考点6 细菌、真菌和病毒-【众相原创】2025年陕西中考生物必考点二轮快练

１１　　 考点 ６　细菌、真菌和病毒 考频 考查形式 分值 必考 　　发酵技术、食品的腐败与保存考查频次较高，会在选择题中轮 换考查，且多结合生活情境进行考查 １～３分 核心知识填空 一、细菌和真菌（必考） １．细菌：都是　单　细胞的，依据外部形态分为球菌、杆菌、螺旋菌。 细菌结构示意图 （１）细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质和 ＤＮＡ集中的区域， 没有　成形的细胞核　，属于　原核　生物。有些细菌的 细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。 （２）细菌没有　叶绿体　，大多数只能利用现成的有机物 生活，属于异养生物，少数细菌为自养生物。 （３）细菌的生殖方式为　分裂　生殖，即一个细菌分裂成两 个细菌。 ２．真菌：有　单　细胞的（如酵母菌），也有　多　细胞的（如青霉、蘑菇、木耳等）。 （１）真菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于　真核　生物。 （２）真菌细胞内没有　叶绿体　，只能利用现成的有机物生活。 （３）真菌靠　孢子　繁殖后代，酵母菌还能进行　出芽　生殖。 ３．细菌和真菌在自然界中的作用：大多数作为　分解者　参与物质循环；有些种类引起动、 植物和人患病；有些与动、植物共生。 ４．发酵技术：利用　酵母菌　蒸馒头、酿酒、制面包；利用　乳酸菌　制作酸奶、泡菜、奶酪； 利用　醋酸菌　制醋；利用　霉菌　制酱。 ５．食品保存的原理是把食品中的细菌和真菌杀死或　抑制　它们的生长和繁殖。常见的食 物保存方法：干木耳———脱水法；袋装牛奶———巴氏消毒法；咸鱼———腌制法；袋装肉 肠———真空包装法；新鲜水果、蔬菜———冷藏法。 二、病毒［２０２０．３３（１）第二空］ １．病毒由　蛋白质　外壳和内部的　遗传物质　组成，　没有　细胞结构。 ２．病毒不能独立生活，必须　寄生　在其他生物的活细胞内，以自我复制的方式繁殖。 众相原创·陕西生物学 １２　　 陕西考法针对练 　　　　　　　　　　　　　１．奶茶中的椰果主要以椰浆为原料，通过木 醋杆菌（属于细菌）发酵制成。下列关于 木醋杆菌的叙述，错误 獉獉 的是 （Ｂ ） Ａ．不能进行光合作用 Ｂ．通过芽孢进行繁殖 Ｃ．是原核生物 Ｄ．细胞结构中有细胞壁 ２．利用鸡胚培养病毒，可用来生产灭活病毒 疫苗。以下说法正确的是 （Ｂ ） Ａ．病毒具有细胞结构 Ｂ．病毒可以寄生在鸡胚的活细胞内 Ｃ．可用鸡胚培养烟草花叶病毒 Ｄ．可以借助光学显微镜检测病毒的数量 ３．真实情境 生产实践 银耳是一种常见的 食用真菌，我国是其人工栽培的发源地。 目前主要采用以棉籽壳、木屑等为培养料 的袋式栽培方法。下列关于银耳的说法正 确的是 （Ｄ ） Ａ．只由一个细胞构成 Ｂ．通过根从土壤中吸收水分 Ｃ．能进行光合作用 Ｄ．培养料主要为银耳提供水和有机物 ４．思维训练 归纳思维 某同学归纳了四种 生物的结构特征，具体如下表。你认为记 录错误 獉獉 的是 （Ａ ） 选项 生物 细胞壁 细胞膜 细胞核 叶绿体 Ａ 非洲猪 瘟病毒 有 有 无 无 Ｂ 酵母菌 有 有 有 无 Ｃ 葡萄 球菌 有 有 无 无 Ｄ 衣藻 有 有 有 有 ５．工作人员将收集起来的枯枝落叶送到堆肥 厂，研磨成粉后添加细菌、真菌等微生物进 行发酵，制成肥料，下一年施洒在林地中。 上述过程中添加的细菌和真菌 （Ｃ ） Ａ．都能使动、植物患病 Ｂ．都能与动、植物共生 Ｃ．可将有机物分解为无机物 Ｄ．必须生活在有氧环境中 ６．观察下列五种生物的结构示意图，相关分 析正确的是 （Ｃ ） Ａ．①的细胞结构简单 Ｂ．②和③都属于原核生物 Ｃ．④和⑤靠孢子繁殖 Ｄ．①②③④⑤对人类都有害 ７．跨学科实践 发酵食品制作 同学们利用 发酵技术制作米酒，下列操作不利于 獉獉獉 成功 获得米酒的是 （Ｄ ） ８．下列食品的保存方法与其所利用的生物学 原理，不相符 獉獉獉 的是 （Ｃ ） 选项 举例 保存方法 生物学原理 Ａ 速冻 食品 冷冻法 低温抑制微生物 的繁殖 Ｂ 真空袋 装玉米 真空 包装法 真空环境抑制微 生物的繁殖 Ｃ 腌菜、 腌肉 腌制法 添加防腐剂抑制 微生物的生存 Ｄ 干海带、 木耳 干燥法 除去水分，抑制微 生物的繁殖                                                                   众相原创·陕西生物学 １２　 　 必 考 点 二 轮 快 练 　 二、１．细胞　２．一 ３．保护　４．上皮 ５．根、茎、叶　花、果实、种子 ６．细胞→组织→器官→植物体　细胞→组织→器官→ 系统→人体　系统 陕西考法针对练 １．Ｄ　２．Ｄ　３．Ａ　４．Ｄ ５．Ｄ　【解析】过程①细胞体积增大，表示细胞生长，但细 胞不能无限制地长大；过程②细胞数目增多，表示细 胞分裂，经过此过程产生的新细胞和原细胞的染色体 形态和数目一致；过程③形成不同的组织，表示细胞 分化，经过此过程细胞内的遗传物质不发生改变。图 示说明ｉＰＳ细胞具有分裂和分化能力，故选Ｄ。 ６．（１）蛋白质　ＤＮＡ　２４　（２）分化　肌肉组织　（３）器 官　运动系统 考点４　藻类与植物类群 核心知识填空 １．根、茎、叶　单　多 ２．没有　３．根、茎、叶　有 ４．苔藓　蕨类　５．孢子 ６．裸子　被子　种子　（１）没有　（２）有　果实 （３）种子外有无果皮包被　（４）根、茎、叶、花、果实、种子 【备考补充】３．（１）藻类　（２）苔藓　（３）蕨类　（４）裸子 （５）被子　 陕西考法针对练 １．Ｂ　２．Ｂ　３．Ｄ　４．Ａ　５．Ａ　６．Ｃ ７．Ｄ　【解析】耳坠苔属于苔藓植物，体内没有输导组织， 故叶中没有导管，Ａ错误。苔藓植物不结种子，通过孢 子繁殖后代，Ｂ错误。耳坠苔植株矮小是因为根为假 根，不能很好地将自己固定在土壤中，且体内没有输 导组织，无法为植株输送大量的营养物质供其利用，Ｃ 错误。苔藓植物叶片只由一层细胞构成，有毒气体易 侵入，可作为监测空气污染程度的指示植物。耳坠苔 的发现在一定程度上反映出九寨沟地区空气污染程 度相对较低，Ｄ正确。 ８．Ａ 考点５　动物类群 核心知识填空 １．脊柱　２．没有　（１）角质层　（２）体节　（３）外骨骼　 昆虫　【特别说明】（１）辐射　（２）两侧　（３）外套膜 ３．有　（１）鳃　（２）水　鳃　肺　皮肤　（３）肺　（４）流 线　翼　肺　气囊　（５）肺　胎生、哺乳 ４．变温　恒温　５．生态　物质循环 陕西考法针对练 １．Ｂ　２．Ｃ　３．Ａ　４．Ｃ　５．Ａ ６．Ｂ　【解析】扬子鳄属于爬行动物，用肺呼吸；大鲵属于 两栖动物，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸；朱 ! 属于鸟类， 用肺呼吸，Ａ错误。爬行动物、两栖动物、鸟类体内都 有脊柱，属于脊椎动物，Ｂ正确。大鲵幼体生活在水 中，成体水陆两栖，Ｃ错误。大鲵的卵外无卵壳保护， Ｄ错误。 ７．Ｂ　【解析】蚯蚓体壁分泌的黏液不仅能减小运动时的 阻力，还能保持体壁的湿润，有利于蚯蚓通过湿润的 体壁进行呼吸，Ａ错误。鱼类的鳃丝密布着毛细血管， 这使得鳃丝能够充分接触水流中的溶解氧，从而有效 地进行气体交换，Ｂ正确。鸟类的身体一般呈流线型， 可以减小飞行时空气的阻力，使飞行更轻松，Ｃ错误。 狼有门齿、犬齿和臼齿的分化，这是肉食性动物牙齿 的典型特征，Ｄ错误。 ８．Ｄ 考点６　细菌、真菌和病毒 核心知识填空 一、１．单　细菌结构示意图：①ＤＮＡ （１）成形的细胞核　原核　（２）叶绿体　（３）分裂 ２．单　多　（１）真核　（２）叶绿体　（３）孢子　出芽 ３．分解者 ４．酵母菌　乳酸菌　醋酸菌　霉菌 ５．抑制 二、１．蛋白质　遗传物质　没有 ２．寄生 陕西考法针对练 １．Ｂ　２．Ｂ　３．Ｄ　４．Ａ　５．Ｃ ６．Ｃ　【解析】图中①是病毒，②是细菌，③是酵母菌，④ 是青霉，⑤是蘑菇。①病毒无细胞结构，仅由蛋白质 外壳和内部的遗传物质组成，Ａ错误。②细菌属于原 核生物，③酵母菌属于真核生物，Ｂ错误。④青霉和⑤ 蘑菇都属于真菌，真菌通过孢子进行繁殖，Ｃ正确。③ 酵母菌和④青霉可用于发酵，对人类有益，Ｄ错误。 ７．Ｄ　８．Ｃ 考点７　认识和保护生物的多样性 核心知识填空 一、１．形态结构　生理功能 ２．界、门、纲、目、科、属、种　种 ３．多　少　远 ４．林奈 二、１．基因（遗传）　生物种类（物种）　生态系统　基因 （遗传） ２．（１）生态系统　（２）建立自然保护区 【备考补充】 １．基因（遗传） ２．主动宣传生物多样性的重要意义；爱护身边的花草树 木及动物；积极参与植树造林活动；拒绝购买和使用野 生动植物制品等 ３．加强外来物种入侵的危害知识的宣传；不随意放生非 本地动物；不随意从网络上购买国外宠物、花草等动植 物及其产品；遵守相关法律法规等 陕西考法针对练 １．Ｂ　２．Ｂ　３．Ｄ　４．Ａ　５．Ｄ ６．（１）目　脸颊颜色（或冠羽形状）　（２）裸子　种子外 没有果皮包被　（３）ａ 【解析】（３）图 ２所示的对绿孔雀的两种保护模型中， 保护方式较好的是ａ，因为采用该方法时，绿孔雀不同 种群之间的迁移路线畅通，未被阻隔，有利于不同种 群之间进行基因流动，避免近亲繁殖。 考点８　生物与环境组成生态系统 核心知识填空 一、营养　废物　遗传　细胞 二、１．生态　生物　非生物　捕食　竞争                                                                       众相原创· 陕西生物学