专题15 化学燃料与基本营养物质—2025年浙江省7月学业水平考试题型点对点专训

专题15 化学燃料与基本营养物质 一、化石燃料的综合利用 1．煤的综合利用 （1）煤的组成：煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。 （2）综合利用 方法 原理和产品 干馏 原理 将煤隔绝空气加强热使之分解的过程 产品 主要有焦炭、煤焦油、粗氨水、粗苯、焦炉气 气化 原理：将煤转化为可燃性气体的过程，主要反应的化学方程式为C＋H2O(g)CO＋H2 液化 直接液化：煤与氢气作用生成液体燃料 间接液化：先转化为一氧化碳和氢气，再在催化剂作用下合成甲醇等 2．天然气的综合利用 天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，主要用于合成氨和生产甲醇等。也可以用来合成其他多个碳原子的有机化合物。 3．石油的综合利用 （1）石油的组成：石油是由多种碳氢化合物组成的混合物。 （2）石油的精炼 分馏 原理 利用石油中各组分沸点的不同进行分离的过程 产品 汽油、煤油、柴油等含碳原子少的轻质油 裂化 目的 提高轻质油特别是汽油的产量 方法 催化裂化 裂解 目的 获得重要的有机化工原料 产物 乙烯、丙烯、甲烷等 催化重整 目的 使链状烃转化为环状烃 产物 苯或甲苯等化工原料 4．以煤、石油和天然气为原料生产合成材料 （1）三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维，这三大合成材料，主要是以石油、煤和天然气为原料生产的。 （2）合成材料的大量使用对环境的影响：废弃的合成材料造成巨大的环境压力，如“白色污染”等。 【核心归纳】1．干馏、蒸馏、分馏比较 名称 干馏 蒸馏 分馏 原理 隔绝空气、高温下使物质分解 根据液态混合物中各组分沸点不同进行分离 与蒸馏原理相同 产物 混合物 单一组分的纯净物 沸点相近的各组分组成的混合物 反应类型 化学变化 物理变化 物理变化 2.裂化与裂解对比 名称 裂化 裂解 原理 在一定条件下，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量小、沸点低的烃 在高温下，使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃 目的 提高轻质油的产量，特别是提高汽油的产量 获得短链不饱和烃 二、基本营养物质性质与用途 1．营养物质分类 （1）基本营养物质：糖类、蛋白质、油脂。组成元素为：C、H、O，蛋白质还含有：N、S等（2）维生素、无机盐、水 2．糖类及其分类 含义 分子式 代表物质 单糖 不能水解为更简单的糖分子 C6H12O6互为同分异构体 葡萄糖、果糖 二糖 水解后能分成两个分子单糖 C12H22O11互为同分异构体 蔗糖、麦芽糖、乳糖 多糖 水解后能分成多分子单糖 (C6H10O5)n不属于同分异构体 淀粉、纤维素 3．葡萄糖特征性质与应用 ① 与新制氢氧化铜反应：产生砖红色的沉淀 ② 与银氨溶液反应：形成光亮的银镜 注：可由这两个反应检验葡萄糖 用途：营养物质，食品工业原料等。 4．蔗糖、淀粉和纤维素的性质与应用 （1）淀粉的特征反应：淀粉变蓝色，可用I2来检验淀粉。 （2）糖类的水解反应实验证明：淀粉、纤维素、蔗糖在稀硫酸催化下加热均能发生水解最终生成单糖，其中蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，淀粉和纤维素水解最终均生成葡糖糖. ①蔗糖水解： C12H22O11＋H2OC6H12O6（葡萄糖）＋C6H12O6（ 果糖） ②淀粉(或纤维素)水解：(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6（葡萄糖） （3）淀粉在人体内的变化过程：淀粉葡萄糖CO2＋H2O＋能量 （4）纤维素在人体内的作用：人体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中纤维素能刺激胃肠蠕动，有助于消化和排泄。 【核心归纳】多糖——淀粉与纤维素 ①相似点：a.都属于天然有机高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为(C6H10O5)n，但不是同分异构体。 b.都能发生水解反应，如淀粉水解的化学方程式为＋nH2O。 c.都不能发生银镜反应。 ②不同点：a.通式中n值不同。b.淀粉遇碘呈现特殊的蓝色。 三、蛋白质的结构与性质 1．组成与结构 a.蛋白质含有C、H、O、N、S等元素。 b.蛋白质是由氨基酸通过缩聚反应生成的，蛋白质属于天然有机高分子化合物。 2．酶：①大部分酶是一种蛋白质，具有蛋白质的性质，②酶是一种生物催化剂，催化作用具有以下特点：a.条件温和，不需加热，b.具有高度的专一性，c.具有高效催化作用 3．蛋白质的性质 四、油脂的结构与性质 1．组成和结构 油脂是高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯，由C、H、O三种元素组成，其结构可表示为 2．分类 3．物理性质 性质 特点 密度 密度比水小 溶解性 难溶于水，易溶于有机溶剂 状态 含有不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈液态； 含有饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈固态 熔、沸点 天然油脂都是混合物，没有固定的熔、沸点 4．油脂的化学性质 ①油脂的氢化(油脂的硬化)：烃基上含有碳碳双键，能与H2发生加成反应。如油酸甘油酯与H2发生加成反应的化学方程式为＋3H2，经硬化制得的油脂叫人造脂肪，也称硬化油。 ②水解反应：a.酸性条件下 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为＋3H2O ＋3C17H35COOH。 b.碱性条件下——皂化反应：如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 ＋3NaOH＋3C17H35COONa；其水解程度比酸性条件下水解程度大 一、单选题 1．下列有关化学与生活的说法中，正确的是 A．甲醛可用于食品保鲜 B．食品添加剂对人体无害，可以大量使用 C．化肥可使农作物增产，施用越多越好 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 【答案】D 【详解】A．甲醛有毒，能使蛋白质变性，会对人体健康造成严重危害，不能用于食品保鲜，A错误； B．食品添加剂在规定范围内合理使用对人体无害，但大量使用可能会对人体健康产生不良影响，比如某些人工合成色素、防腐剂过量摄入可能存在风险，所以不能大量使用，B错误； C．化肥能使农作物增产，但过量施用会造成土壤板结、水体富营养化等环境问题，还可能影响农产品品质，并非施用越多越好，C错误； D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则，这样才能确保用药安全且达到治疗效果，D正确； 故选D。 2．在我们的日常生活中，食物是必不可少的。我们从食物中获取基本营养物质来维持生命，下列关于基本营养物质的叙述不正确的是 A．油脂不能发生水解反应 B．蛋白质是有机高分子化合物 C．糖类是人类最重要的能量来源 D．蛋白质被灼烧时，会产生类似烧焦羽毛的特殊气味 【答案】A 【详解】A．油脂属于酯类，在酸性或碱性条件下都能发生水解反应 。在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油（该反应也称为皂化反应），A错误； B．蛋白质是由氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物，其相对分子质量很大，属于有机高分子化合物，B正确； C．糖类在人体内经氧化释放能量，是人类最主要、最直接的能量来源，比如淀粉在人体内水解为葡萄糖，葡萄糖氧化为人体供能，C正确； D．蛋白质中含有氮、硫等元素，被灼烧时会产生类似烧焦羽毛的特殊气味，可利用此性质鉴别蛋白质，D正确； 故选A。 3．“酒是陈年香”是因为酒在长期放置的过程中氧化生成的乙酸与乙醇发生反应生成了具有香味的乙酸乙酯，反应的化学方程式为，从反应类型上看，上述反应属于 A．置换反应 B．取代反应 C．加成反应 D．加聚反应 【答案】B 【详解】反应中酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应属于取代反应；故选B。 4．下列关于蛋白质的说法不正确的是 A．是重要的营养物质 B．可发生水解反应 C．仅含、、三种元素 D．牛奶中含有蛋白质 【答案】C 【详解】A．蛋白质是构成细胞的基本物质，参与生命活动的调节、运输等，是重要的营养物质，A正确； B．蛋白质在酸、碱或酶的作用下水解生成氨基酸，B正确； C．蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，部分蛋白质还含S、P等元素，C错误； D．牛奶中含有蛋白质，如酪蛋白、乳清蛋白，D正确；故选C。 5．下列有关有机物的叙述中正确的是 A．淀粉和纤维素互为同分异构体 B．聚乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．用酸性高锰酸钾溶液净化混有乙烯的甲烷 D．重金属盐、强酸、强碱等都能使蛋白质发生变性 【答案】D 【详解】A．淀粉和纤维素的分子式均为，但两者的聚合度（n值）不同，因此它们不是同分异构体，A错误； B．聚乙烯是乙烯通过加聚反应生成的饱和长链结构，无双键存在，无法被酸性高锰酸钾氧化，故不会使其褪色，B错误； C．乙烯虽可被酸性高锰酸钾氧化，但产物为气体，会引入新杂质，无法有效净化甲烷。正确方法应使用溴水等试剂，C错误； D．重金属盐、强酸、强碱均可破坏蛋白质的空间结构，使其变性，D正确；故选D。 6．为了认识和研究的方便，人们常根据物质的组成、结构、性质或用途等对物质进行分类。下列物质属于醇的是 A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．乙酸 【答案】C 【详解】A．烷分子式是CH4，属于烷烃，不属于醇，A不符合题意； B．乙烯分子式是C2H4，官能团是碳碳双键，属于烯烃，不属于醇，B不符合题意； C．乙醇分子结构简式是C2H5OH，含有官能团-OH，属于醇，C符合题意； D．乙酸分子结构简式是CH3COOH，含有官能团-COOH，属于饱和一元羧酸，D不符合题意； 故合理选项是C。 7．下列化学反应属于加成反应的是 A． B． C． D． 【答案】B 【详解】A．甲烷燃烧为氧化反应，A不符合题意； B．CH2=CH2与Br2会发生加成反应产生CH2Br-CH2Br，反应类型属于加成反应，B符合题意； C．苯与浓硝酸、浓硫酸混合加热，发生取代反应产生硝基苯和水，反应类型不属于加成反应，C不符合题意； D．乙醇与Na发生置换反应产生CH3CH2ONa、H2，反应不属于加成反应，D不符合题意；故选B。 8．一种治疗精神类疾病的药物中间体，其结构简式如下。下列有关该中间体的说法正确的是 A．属于不饱和烃 B．分子式为C9H9O2 C．不能使溴水褪色 D．能发生取代反应 【答案】D 【详解】A．该物质含有苯环和碳碳双键等不饱和键，烃只由碳和氢元素组成的有机物，该物质还含有氧元素，故不属于不饱和烃，A错误； B．根据结构简式可知，分子式为C9H8O2，B错误； C．该物质含有碳碳双键，能与Br2发生加成反应，可使溴水褪色，C错误； D．该物质含有羧基，能与醇发生取代反应，D正确；故选D。 9．某烃分子的球棍模型为，与该烃互为同分异构体的是 A．CH3CH3 B．CH3CH2CH3 C．CH3CH(CH3)2 D．CH3CH2CH2CH2CH3 【答案】C 【分析】 某烃分子的球棍模型为，结构简式为CH3CH2CH2CH3，分子式为C4H10，同分异构体是指分子式相同而结构不同的化合物。 【详解】A．该烃结构简式为CH3CH2CH2CH3，与CH3CH3分子式不同，不是同分异构体，A不符合题意； B．该烃分子式为C4H10，与CH3CH2CH3分子式C3H8不同，不是同分异构体，B不符合题意； C．该烃分子式为C4H10，与CH3CH(CH3)2分子式C4H10相同，互为同分异构体，C符合题意； D．该烃分子式为C4H10，与CH3CH2CH2CH2CH3分子式C5H12不同，不是同分异构体，D不符合题意；故选C。 10．春晚舞蹈《锦鲤》绚丽多姿，演员的服装使用了合成纤维、棉麻、丝绸等材料。下列说法错误的是 A．合成纤维的主要成分是塑料 B．棉麻的主要成分是纤维素 C．丝绸的主要成分是蛋白质 D．用灼烧的方法可以区分棉麻和丝绸 【答案】A 【详解】A．合成纤维是将人工合成的、具有适宜分子量并具有可溶性的线型聚合物，经纺丝成型和后处理而制得的化学纤维，合成纤维的主要成分不是塑料，如氯纶、丙纶等，故A错误； B．棉和麻是植物细胞壁的主要成分，主要由纤维素和果胶构成，棉麻的主要成分是纤维素，故B正确； C ．丝绸是由蚕的蚕茧抽丝后编制取得的天然蛋白质纤维，再经过精心编制而成的纺织品，主要成分是蛋白质，故C正确； D．丝绸主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉麻的主要成分是纤维素，灼烧没有烧焦羽毛的气味，所以可以用灼烧的方法可以区分棉麻和丝绸，故D正确；故选A。 11．下列有关说法正确的是 A．葡萄糖是一种重要的多糖 B．蛋白质在高温时不发生变性 C．油脂在一定条件下能发生水解反应 D．糖类、蛋白质和油脂都只含C、H、O三种元素 【答案】C 【详解】A．葡萄糖是单糖，A错误； B．蛋白质溶液中加入重金属盐或高温、紫外线使蛋白质失去原有的活性，会发生变性，B错误； C．油脂中含有酯基，在酸性条件下可水解为高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，C正确； D．蛋白质中含有C、H、O、N等元素，D错误；故选C。 12．判断正丁烷与异丁烷互为同分异构体的依据是 A．具有相似的物理性质 B．具有相似的化学性质 C．分子式相同，而分子内碳原子的连接方式不同 D．结构相似，在分子组成上相差一个CH2原子团 【答案】C 【详解】A．物理性质不能作为同分异构体判断的依据，故A错误； B．因结构不同，则性质不同，但都属于烷烃，化学性质相似，但不能作为互为同分异构体的依据，故B错误； C．正丁烷与异丁烷的为分子式相同的烷烃，分子内碳原子的连接方式不同，则结构不同，二者互为同分异构体，故C正确； D．二者结构不同，分子式相同，故D错误；故选C。 13．关于有机物，下列说法不正确的是 A．含有3种官能团 B．1 mol该有机物与足量Na反应生成22.4L H2 C．分子式为C11H12O3 D．能发生氧化、取代和加聚反应 【答案】B 【详解】A．分子中含有碳碳双键、羟基、羧基3种官能团，故A正确； B．没有标况不能接计算生成气体的体积，故B错误； C．根据结构简式，有机物的分子式为C11H12O3，故C正确； D．含有羧基、羟基能发生取代、酯化反应；含有碳碳双键能发生氧化和加成、加聚反应，故D正确；故选B。 14．下列说法正确的是 A．H2和D2互为同位素 B．SO2和SO3互为同素异形体 C．乙炔是乙烯的同系物 D．丙烯和环丙烷互为同分异构体 【答案】D 【详解】A．质子数相同中子数不同的原子互称同位素，H2和D2是同种物质且为分子，A错误； B．同种元素形成的不同单质为同素异形体，SO2和SO3是不同的化合物，B错误； C．同系物是指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物；乙炔和乙烯结构不同，不互为同系物，C错误； D．丙烯和环丙烷的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，D正确；故选D。 15．有A、B两种烃，含碳的质量分数相同，关于A、B的下列说法正确的是 A．A和B一定是同分异构体 B．A和B不可能是同系物 C．A和B的实验式一定相同 D．各取1molA和B完全燃烧生成的质量一定相同 【答案】C 【分析】因烃中只有碳氢两种元素，碳质量分数相同，所以氢的质量分数也相同、则最简式相同。据此分析解题。 【详解】A．最简式相同，可能是同分异构体，也可能不是，如丙烯与环丙烷，故A错误； B．最简式相同，可能是同系物，如乙烯与丙烯，故B错误； C．A、B两种烃，含碳的质量分数相同，则含氢的质量分数相同，则二者最简式(即实验室)相同，故C正确； D．若为同分异构体则A和B各1mol完全燃烧后生成的二氧化碳的质量一定相等；若不为，则A和B各1mol完全燃烧后生成的二氧化碳的质量一定不相等，故D错误；故选C。 16．苯的结构习惯上简写为，下列关于苯的叙述正确的是 A．分子式为 B．分子中含有碳碳双键 C．分子中不含碳氢键 D．相对分子质量为78g/mol 【答案】A 【详解】A．根据结构可知苯的分子式为，故A正确； B．分子中的碳碳键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种独特的化学键，不含有碳碳双键，故B错误； C．分子中含6个碳氢键，故C错误； D．相对分子质量为78，故D错误；故选A。 17．有机物M()是一种重要的香料。下列关于M的说法中错误的是 A．所含官能团有羧基 B．分子中所有碳原子不可能共平面 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能发生加成反应和取代反应 【答案】A 【详解】A．有机物M含有的官能团为碳碳双键、羟基，不含羧基，故A错误； B．与羟基直接相连的碳原子具有类似甲烷的四面体结构，与其相连的3个碳原子最多有2个参与共平面，则该分子中所有碳原子不可能共平面，故B正确； C．分子中含有碳碳双键能和溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正确； D．分子中含有碳碳双键和醇羟基，具有烯烃和醇的性质，碳碳双键能发生加成反应，醇羟基能发生取代反应，故D正确；故选A。 18．24龙年春晚《年锦》出圈，一部纪录片展示了古代服饰文化变迁。其中蒙古族女子身着丝绸，佩戴由桦树皮、竹子等作为骨架的接近1米高的古冠，桦树皮、竹子的主要成分是纤维素，有关物质下列说法正确的是 A．竹纤维的主要成分与淀粉互为同分异构体 B．用灼烧的方法可以区分蚕丝和竹纤维 C．竹纤维和蚕丝主要成分的水解产物相同 D．竹纤维和蚕丝的主要成分和油脂均属于天然高分子化合物 【答案】B 【详解】A．竹纤维的主要成分是纤维素，纤维素与淀粉均属于高分子化合物，二者分子式均可用(C6H10O5)n表示，由于聚合度n不同，二者不属于同分异构体，故A错误； B．蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，而竹纤维的主要成分是纤维素，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，因而可用灼烧的方法可以区分蚕丝和竹纤维，故B正确； C．竹纤维的主要成分是纤维素，蚕丝的主要成分是蛋白质，纤维素的水解产物是葡萄糖，蛋白质的水解产物是氨基酸，二者主要成分的水解产物不同，故C错误； D．竹纤维和蚕丝的主要成分是纤维素和蛋白质，均属于天然高分子化合物，但油脂不属于高分子化合物，故D错误；故选B。 19．聚四氟乙（）烯是家用不粘锅内侧涂层的主要成分。下列关于聚四氟乙烯的叙述正确的是 A．分子中不含氢原子 B．化学性质比较活泼 C．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．可以由乙烯发生加成反应得到 【答案】A 【详解】 A．聚四氟乙烯（）结构中没有H原子，A正确； B．聚四氟乙烯化学性质比较稳定，B错误； C．聚四氟乙烯结构中无碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误； D．可以由四氟乙烯发生加聚反应得到，D错误；答案选A。 20．鲜花饼作为云南的特色产品，主要由玫瑰花瓣、鸡蛋清、面粉、食用油等原料烘焙而成，下列说法不正确的是 A．面粉中含有糖类物质 B．食用油可为人体提供能量 C．在烤制过程中发生了蛋白质的变性 D．蛋白质仅由C、H、O三种元素组成 【答案】D 【详解】A．面粉中含有淀粉，属于糖类物质，A正确； B．食用油可为人体提供能量，B正确； C．蛋白质受热发生变性，C正确； D．蛋白质主要元素是C、H、O，还有N、S、P等元素，D错误；答案选D。 21．为了探究淀粉的水解程度，某同学设计了如下实验。 下列说法不正确的是 A．稀硫酸在转化中起到催化作用 B．试剂Y可选择溶液 C．根据现象①②可判断淀粉溶液发生部分水解 D．若用纤维素代替淀粉，可以观察到相同实验现象 【答案】D 【分析】淀粉在稀硫酸发生水解反应，加入碘溶液溶液变蓝色说明还有淀粉存在，加入新制的氢氧化铜悬浊液出现砖红色沉淀说明葡萄糖存在，则淀粉部分水解； 【详解】A．淀粉在稀硫酸发生水解反应，稀硫酸在转化中起到催化作用，故A正确； B．检验醛基时，先加入试剂Y即NaOH溶液除去稀硫酸，调节溶液为碱性，再加入新制的氢氧化铜悬浊液，故B正确； C．加入碘溶液溶液变蓝色说明还有淀粉存在，加入新制的氢氧化铜悬浊液出现砖红色沉淀说明葡萄糖存在，则淀粉部分水解，故C正确； D．若用纤维素代替淀粉，碘单质与纤维素不反应，没有蓝色现象产生，故D错误；故选D。 22．丙烯酸乙酯是一种食用香料，合成如下：，下列说法不正确的是 A．乙烯发生加聚反应得到聚合物的链节为 B．能使的溶液和酸性溶液褪色，且原理相同 C．丙烯酸乙酯在一定条件下能发生水解反应 D．该反应符合原子利用率100% 【答案】B 【详解】A．乙烯发生加聚反应得到聚合物的链节为，A正确； B．能使的溶液褪色发生的是加成反应，和酸性溶液褪色发生的是氧化还原反应，原理不相同，B错误； C．丙烯酸乙酯中有酯基，在一定条件下能发生水解反应，C正确； D．该反应是加成反应，符合原子利用率100%，D正确；答案选B。 23．下列有机反应方程式书写正确的是 A． B． C． D． 【答案】A 【详解】A．钠的金属活动性强，能与醇羟基反应，生成氢气，化学方程式为：，故A项正确； B．乙烷与溴在光照条件下发生溴代反应，化学方程式为：，故B项错误； C．乙甲烷在光照条件下生成一氯甲烷和氯化氢，化学方程式为，故C项错误； D．乙酸和乙醇在催化剂加热条件下，发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，且为可逆反应，化学方程式为，故D项错误；故本题选A。 24．某化合物只含C、H、O三种元素，其球棍模型如图所示。下列有关该化合物的说法错误的是 A．结构简式为 B．不能使酸性溶液褪色 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能使紫色石蕊溶液变红 【答案】B 【详解】A．根据球琨模型，将C、H、O三种元素代入，可得到结构简式为，故A正确； B．根据选项A可知，该化合物含有碳碳双键，能使酸性溶液褪色，故B错误； C．根据选项A可知，该化合物含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正确； D．根据选项A可知，该化合物含有羧基，能使紫色石蕊溶液变红，故D正确；答案选B。 25．将乙烯通入溴水中，发现溴水很快褪色，发生的反应为，该反应的类型为 A．取代反应 B．加成反应 C．氧化反应 D．聚合反应 【答案】B 【详解】乙烯含有碳碳双键，碳碳双键中有一个键不稳定、易断裂，乙烯通入溴水中，和溴水发生加成反应，生成无色的1，2-二溴乙烷，溴水褪色，答案选B。 26．2023年6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气泄漏引发爆炸，造成38人伤亡。家用液化石油气的成分之一是丁烷（分子式为），也用作打火机的燃烧，下列关于丁烷的叙述不正确的是 A．在常温下，是气体 B．与互为同系物 C．正丁烷和异丁烷互为同分异构体，两者的性质完全相同 D．正丁烷中四个碳原子不在同一直线上 【答案】C 【详解】A．常温下四个碳原子以下的烷烃均为气体，在常温下C4H10是气体，故A正确； B．分子结构相似，组成上相差一个或多个CH2的有机物互为同系物，则C4H10与CH4互为同系物，故B正确； C．正丁烷和异丁烷互为同分异构体，沸点等物理性质不同，两者的性质不完全相同，故C错误； D．正丁烷是折线型或锯齿形结构，正丁烷中四个碳原子不在同一直线上，故D正确；故答案为：C。 27．摄入人体内的淀粉在酶的催化作用下可发生如下转化过程。 下列说法正确的是 A．n>m B．上述转化过程均为水解反应 C．葡萄糖转化为CO2和H2O的过程中能量转化：热能化学能 D．纤维素在人体内也可按上述转化过程最终水解成葡萄糖 【答案】A 【详解】A．糊精是淀粉的不完全水解产物，则淀粉聚合度比糊精高，即n>m ，A正确； B．葡萄糖发生氧化反应生成二氧化碳和水，不是水解反应，B错误； C．葡萄糖转化为CO2和H2O的过程中能量转化：化学能热能，C错误； D．人体内不存在纤维素水解酶，不能水解成葡萄糖，D错误；故选A。 二、填空题 28．江南大学科研团队使用催化剂实现了用一步合成乙醇的技术。总反应可表示为：。 (1)乙醇能催化氧化生成乙醛，进一步氧化成乙酸。 ①乙醇催化氧化生成乙醛的条件为 。 ②乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式为 。 (2)转化过程分多步进行，活化的逐步得到形成多种中间体，如图是其中的一步反应。关于该步反应下列说法正确的是 。 注：带“*”的物种表示吸附在催化剂表面 A．转化过程中只有共价键的断裂 B．转化过程中元素的化合价没有发生变化 C．中间体转化为需要 【答案】(1) Cu/Δ(或Ag/Δ、催化剂/Δ) (2)C 【详解】（1）①乙醇催化氧化生成乙醛的条件为Cu/Δ（或Ag/Δ、催化剂/Δ）； ②乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，化学方程式为； （2）A．转化过程中除了共价键的断裂，还有新的共价键生成，故A错误； B．如图所示，羰基被还原为羟基，因此该过程中发生还原反应，转化过程中元素的化合价发生变化，故B错误； C．如图所示，中间体转化为需要增加H原子，根据化学式可知，1个中间体转化为需要3个H原子，则中间体转化为需要原子，故C正确；故答案为C。 29．聚甲基丙烯酸甲酯俗称有机玻璃，在生产、生活中应用广泛，可制成飞机和车辆的风挡、光学仪器、医疗器械等，其单体的结构简式为：。 (1)该单体有 (填“1”或“2”)种官能团。 (2)该单体可由如下反应制得： (3)+CH3OH+H2O 此反应的反应类型为 (填“加成”或“酯化”)反应。 (4)已知该单体能与溴发生化学反应，可推测该单体 (填“能”或“不能”)使溴的四氯化碳溶液褪色。 【答案】(1)2(2)酯化(3)能 【详解】（1）根据单体的结构简式可知其含有的官能团是酯基和碳碳双键，共2种； （2）该反应是酸和醇生成酯和水的反应，属于酯化反应； （3）该单体中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，故能使溴的四氯化碳溶液褪色。 30．生活中，厨房常备有食盐、食醋、黄酒、淀粉、大豆油、小苏打等物质。根据上述物质的性质，按要求作答： (1)水溶液呈酸性的物质是 。 (2)遇碘水会变蓝色的物质是 。 (3)做馒头时用作膨松剂的物质是 。 (4)黄酒中含有乙醇，乙醇的官能团是 。 (5)大豆油属于 （填“植物油”或“动物油”）。 (6)“加碘食盐”所含的碘酸钾中，碘元素存在形式是 （填“游离态”或“化合态”）。 (7)食醋中的乙酸和黄酒中的乙醇在一定条件下发生酯化反应。写出该反应的化学方程式： 。 【答案】(1)食醋(2)淀粉(3)小苏打(4)羟基或(5)植物油(6)化合态 (7) 【详解】（1）食醋的主要成分是乙酸，乙酸能电离出醋酸根和氢离子，溶液显酸性； （2）淀粉遇碘单质会变蓝色，这是淀粉的特性，故遇碘水会变蓝色的物质是淀粉； （3）小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠受热分解会产生二氧化碳气体，使馒头膨胀松软，所以做馒头时用作膨松剂的物质是小苏打； （4）乙醇的结构简式为CH3CH2OH，其官能团是羟基()； （5）大豆油是从大豆中提取的油脂，属于植物油； （6）碘酸钾是化合物，碘元素以化合态的形式存在于碘酸钾中； （7）乙酸和乙醇在浓硫酸作催化剂、加热的条件下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，化学方程式为。 31．我国科学家通过接力催化实现了CO2制乙烯，相关物质可发生如图所示的转化(部分反应条件和生成物已略去)。 请回答下列问题： (1)乙烯的官能团名称为 。 (2)反应①的类型为 (选填“取代反应”或“加成反应”)；乙酸的分子式为 。 (3)反应②的化学方程式为 。 (4)写出乙醇在生活中的一种用途 。 【答案】(1)碳碳双键(2) 加成反应 C2H4O2 (3) (4)作燃料或医药酒精等 【分析】乙烯和水发生加成反应生成乙醇，乙醇发生催化氧化生成乙醛，乙醛继续氧化生成乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水； 【详解】（1）乙烯的结构简式为CH2=CH2，官能团名称为碳碳双键； （2）反应①为乙烯和水发生加成反应生成乙醇，反应类型为加成反应，乙酸的结构简式为CH3COOH，分子式为C2H4O2； （3）反应②为乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为； （4）乙醇在生活中的用途作燃料或医药酒精等。 32．化合物Z是合成抗多发性骨髓瘤药物帕比司他的重要中间体，可由下列转化制得。 请回答： (1)X的分子式是 。 (2)Y中含氧官能团的名称是羟基和 。 (3)Y→Z反应的反应类型是 。 (4)乙醛与反应的化学方程式是 。 【答案】(1)(2)羧基(3)取代反应或酯化反应 (4) 【详解】（1）X的分子式为C8H8O2，故答案为：C8H8O2； （2）Y中含氧官能团有两种，羟基和羧基，故答案为：羧基； （3） Y→Z反应时，中羧基脱羟基，甲醇脱羟基上的氢发生酯化反应，也符合取代反应的特征，故答案为：取代反应或酯化反应； （4） 类比第一步反应，可知CH3CHO与反应时乙醛先发生加成反应生成，然后脱掉一个CO2和H2O，形成碳碳双键，化学方程式为，故答案为； 33．乙烯()是一种重要的有机化工原料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，回答下列问题。 (1)乙烯分子中的官能团名称为 (填“碳碳双键”或“碳碳三键”)；从有机物的类别来看，乙烯属于 (填“饱和烃”或“不饱和烃”)。 (2)工业上可用乙烯制备乙醇，其反应的化学方程式为：。该反应属于反应 (填“加成”或“取代”)。 (3)在一定条件下，乙烯发生加聚反应生成重要的高分子化合物聚乙烯()，其反应的化学方程式为 。 【答案】(1) 碳碳双键 不饱和烃(2)加成(3)nCH2=CH2 【详解】（1）乙烯分子中的官能团名称为碳碳双键；从有机物的类别来看，乙烯属于不饱和烃； （2），该反应属于反应加成反应； （3） 在一定条件下，乙烯发生加聚反应生成重要的高分子化合物聚乙烯()，其反应的化学方程式为: nCH2=CH2。 34．乙烯（）是重要的有机化合物。请根据下列转化关系，回答下列问题： (1)乙烯分子中官能团的名称是 。 (2)A分子的结构简式是 。 (3)反应的类型属于 反应（填“取代”或“加成”）。 【答案】(1)碳碳双键(2)(3)取代 【分析】乙烯和水发生加成反应得到A为乙醇，乙醇和B乙酸发生酯化反应得到乙酸乙酯； 【详解】（1）乙烯分子中官能团的名称是碳碳双键。 （2）据分析，A为。 （3）据分析，为乙醇和乙酸发生酯化反应得到乙酸乙酯和水，酯化反应属于取代反应。 35．糖类、油脂和蛋白质均为重要的营养物质。请回答下列问题： (1)葡萄糖、花生油、蛋白质中属于高分子的是 。 (2)油脂水解后可得到高级脂肪酸和甘油，硬脂酸()是一种常见的高级脂肪酸，其官能团名称为 。 (3)若糖代谢功能紊乱，其血液和尿液中葡萄糖含量会超过正常范围，通常可用于检验葡萄糖的试剂为 (填“新制氢氧化铜”或“稀硫酸”)。 【答案】(1)蛋白质(2)羧基(3)新制氢氧化铜 【详解】（1）葡萄糖属于单糖，花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子化合物蛋白质中属于高分子，蛋白质属于高分子化合物； 故答案为：蛋白质； （2）硬脂酸的官能团为羧基； 故答案为：羧基； （3）葡萄糖为还原性糖，与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀； 故答案为：新制氢氧化铜。 36．乙醇和乙酸是生活中常见的有机化合物。请根据题意填空： (1)乙醇的工业制法：，该反应的类和属于 （填“取代”或“加成”）反应； (2)乙醇在加热、催化剂（Cu或Ag）的条件下，能被空气中的氧气氧化为，产物的官能团名称是 （填“羟基”或“醛基”）； (3)乙醇、乙酸和小苏打（）是生活中常见的物质，其中能与小苏打反应的物质是 （填“乙醇”或“乙酸”）。 【答案】(1)加成(2)醛基(3)乙酸 【详解】（1）碳碳双键断开，所以为加成反应，答案：加成； （2）产物的官能团名称是醛基，答案：醛基； （3）乙酸的酸性强于碳酸，根据强酸制弱酸，可知是乙酸，答案：乙酸。 37．A是一种相对分子质量为28的烃，它的产量可以衡量一个国家石油化学工业的发展水平。以A为原料可以制备多种重要的有机物，其中部分转化关系如下图。据图回答问题： (1)烃A的结构简式为 。 (2)A→B的反应类型为 。 (3)D是生活中常见的调味品食醋的主要成分，D的官能团的名称为 。 (4)B+D→E的化学方程式为 。 【答案】(1)CH2=CH2(2)加成反应(3)羧基 (4)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O 【分析】A是一种相对分子质量为28的烃，，则A的分子式为C2H4，A为乙烯。乙烯与水发生加成反应生成B为乙醇，乙醇发生催化氧化生成C为乙醛，乙醛被氧化为D为乙酸，乙醇与乙酸发生酯化反应生成E为乙酸乙酯，据此分析解答。 【详解】（1）烃A为乙烯，结构简式为CH2=CH2。 （2）由分析知，A→B的反应类型为加成反应。 （3）D是乙酸，D的官能团的名称为羧基。 （4）B+D→E是乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题15 化学燃料与基本营养物质 一、化石燃料的综合利用 1．煤的综合利用 （1）煤的组成：煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。 （2）综合利用 方法 原理和产品 干馏 原理 将煤隔绝空气加强热使之分解的过程 产品 主要有焦炭、煤焦油、粗氨水、粗苯、焦炉气 气化 原理：将煤转化为可燃性气体的过程，主要反应的化学方程式为C＋H2O(g)CO＋H2 液化 直接液化：煤与氢气作用生成液体燃料 间接液化：先转化为一氧化碳和氢气，再在催化剂作用下合成甲醇等 2．天然气的综合利用 天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，主要用于合成氨和生产甲醇等。也可以用来合成其他多个碳原子的有机化合物。 3．石油的综合利用 （1）石油的组成：石油是由多种碳氢化合物组成的混合物。 （2）石油的精炼 分馏 原理 利用石油中各组分沸点的不同进行分离的过程 产品 汽油、煤油、柴油等含碳原子少的轻质油 裂化 目的 提高轻质油特别是汽油的产量 方法 催化裂化 裂解 目的 获得重要的有机化工原料 产物 乙烯、丙烯、甲烷等 催化重整 目的 使链状烃转化为环状烃 产物 苯或甲苯等化工原料 4．以煤、石油和天然气为原料生产合成材料 （1）三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维，这三大合成材料，主要是以石油、煤和天然气为原料生产的。 （2）合成材料的大量使用对环境的影响：废弃的合成材料造成巨大的环境压力，如“白色污染”等。 【核心归纳】1．干馏、蒸馏、分馏比较 名称 干馏 蒸馏 分馏 原理 隔绝空气、高温下使物质分解 根据液态混合物中各组分沸点不同进行分离 与蒸馏原理相同 产物 混合物 单一组分的纯净物 沸点相近的各组分组成的混合物 反应类型 化学变化 物理变化 物理变化 2.裂化与裂解对比 名称 裂化 裂解 原理 在一定条件下，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量小、沸点低的烃 在高温下，使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃 目的 提高轻质油的产量，特别是提高汽油的产量 获得短链不饱和烃 二、基本营养物质性质与用途 1．营养物质分类 （1）基本营养物质：糖类、蛋白质、油脂。组成元素为：C、H、O，蛋白质还含有：N、S等（2）维生素、无机盐、水 2．糖类及其分类 含义 分子式 代表物质 单糖 不能水解为更简单的糖分子 C6H12O6互为同分异构体 葡萄糖、果糖 二糖 水解后能分成两个分子单糖 C12H22O11互为同分异构体 蔗糖、麦芽糖、乳糖 多糖 水解后能分成多分子单糖 (C6H10O5)n不属于同分异构体 淀粉、纤维素 3．葡萄糖特征性质与应用 ① 与新制氢氧化铜反应：产生砖红色的沉淀 ② 与银氨溶液反应：形成光亮的银镜 注：可由这两个反应检验葡萄糖 用途：营养物质，食品工业原料等。 4．蔗糖、淀粉和纤维素的性质与应用 （1）淀粉的特征反应：淀粉变蓝色，可用I2来检验淀粉。 （2）糖类的水解反应实验证明：淀粉、纤维素、蔗糖在稀硫酸催化下加热均能发生水解最终生成单糖，其中蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，淀粉和纤维素水解最终均生成葡糖糖. ①蔗糖水解： C12H22O11＋H2OC6H12O6（葡萄糖）＋C6H12O6（ 果糖） ②淀粉(或纤维素)水解：(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6（葡萄糖） （3）淀粉在人体内的变化过程：淀粉葡萄糖CO2＋H2O＋能量 （4）纤维素在人体内的作用：人体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中纤维素能刺激胃肠蠕动，有助于消化和排泄。 【核心归纳】多糖——淀粉与纤维素 ①相似点：a.都属于天然有机高分子化合物，属于多糖，分子式都可表示为(C6H10O5)n，但不是同分异构体。 b.都能发生水解反应，如淀粉水解的化学方程式为＋nH2O。 c.都不能发生银镜反应。 ②不同点：a.通式中n值不同。b.淀粉遇碘呈现特殊的蓝色。 三、蛋白质的结构与性质 1．组成与结构 a.蛋白质含有C、H、O、N、S等元素。 b.蛋白质是由氨基酸通过缩聚反应生成的，蛋白质属于天然有机高分子化合物。 2．酶：①大部分酶是一种蛋白质，具有蛋白质的性质，②酶是一种生物催化剂，催化作用具有以下特点：a.条件温和，不需加热，b.具有高度的专一性，c.具有高效催化作用 3．蛋白质的性质 四、油脂的结构与性质 1．组成和结构 油脂是高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯，由C、H、O三种元素组成，其结构可表示为 2．分类 3．物理性质 性质 特点 密度 密度比水小 溶解性 难溶于水，易溶于有机溶剂 状态 含有不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈液态； 含有饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈固态 熔、沸点 天然油脂都是混合物，没有固定的熔、沸点 4．油脂的化学性质 ①油脂的氢化(油脂的硬化)：烃基上含有碳碳双键，能与H2发生加成反应。如油酸甘油酯与H2发生加成反应的化学方程式为＋3H2，经硬化制得的油脂叫人造脂肪，也称硬化油。 ②水解反应：a.酸性条件下 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为＋3H2O ＋3C17H35COOH。 b.碱性条件下——皂化反应：如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 ＋3NaOH＋3C17H35COONa；其水解程度比酸性条件下水解程度大 一、单选题 1．下列有关化学与生活的说法中，正确的是 A．甲醛可用于食品保鲜 B．食品添加剂对人体无害，可以大量使用 C．化肥可使农作物增产，施用越多越好 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 2．在我们的日常生活中，食物是必不可少的。我们从食物中获取基本营养物质来维持生命，下列关于基本营养物质的叙述不正确的是 A．油脂不能发生水解反应 B．蛋白质是有机高分子化合物 C．糖类是人类最重要的能量来源 D．蛋白质被灼烧时，会产生类似烧焦羽毛的特殊气味 3．“酒是陈年香”是因为酒在长期放置的过程中氧化生成的乙酸与乙醇发生反应生成了具有香味的乙酸乙酯，反应的化学方程式为，从反应类型上看，上述反应属于 A．置换反应 B．取代反应 C．加成反应 D．加聚反应 4．下列关于蛋白质的说法不正确的是 A．是重要的营养物质 B．可发生水解反应 C．仅含、、三种元素 D．牛奶中含有蛋白质 5．下列有关有机物的叙述中正确的是 A．淀粉和纤维素互为同分异构体 B．聚乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．用酸性高锰酸钾溶液净化混有乙烯的甲烷 D．重金属盐、强酸、强碱等都能使蛋白质发生变性 6．为了认识和研究的方便，人们常根据物质的组成、结构、性质或用途等对物质进行分类。下列物质属于醇的是 A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．乙酸 7．下列化学反应属于加成反应的是 A． B． C． D． 8．一种治疗精神类疾病的药物中间体，其结构简式如下。下列有关该中间体的说法正确的是 A．属于不饱和烃 B．分子式为C9H9O2 C．不能使溴水褪色 D．能发生取代反应 9．某烃分子的球棍模型为，与该烃互为同分异构体的是 A．CH3CH3 B．CH3CH2CH3 C．CH3CH(CH3)2 D．CH3CH2CH2CH2CH3 10．春晚舞蹈《锦鲤》绚丽多姿，演员的服装使用了合成纤维、棉麻、丝绸等材料。下列说法错误的是 A．合成纤维的主要成分是塑料 B．棉麻的主要成分是纤维素 C．丝绸的主要成分是蛋白质 D．用灼烧的方法可以区分棉麻和丝绸 11．下列有关说法正确的是 A．葡萄糖是一种重要的多糖 B．蛋白质在高温时不发生变性 C．油脂在一定条件下能发生水解反应 D．糖类、蛋白质和油脂都只含C、H、O三种元素 12．判断正丁烷与异丁烷互为同分异构体的依据是 A．具有相似的物理性质 B．具有相似的化学性质 C．分子式相同，而分子内碳原子的连接方式不同 D．结构相似，在分子组成上相差一个CH2原子团 13．关于有机物，下列说法不正确的是 A．含有3种官能团 B．1 mol该有机物与足量Na反应生成22.4L H2 C．分子式为C11H12O3 D．能发生氧化、取代和加聚反应 14．下列说法正确的是 A．H2和D2互为同位素 B．SO2和SO3互为同素异形体 C．乙炔是乙烯的同系物 D．丙烯和环丙烷互为同分异构体 15．有A、B两种烃，含碳的质量分数相同，关于A、B的下列说法正确的是 A．A和B一定是同分异构体 B．A和B不可能是同系物 C．A和B的实验式一定相同 D．各取1molA和B完全燃烧生成的质量一定相同 16．苯的结构习惯上简写为，下列关于苯的叙述正确的是 A．分子式为 B．分子中含有碳碳双键 C．分子中不含碳氢键 D．相对分子质量为78g/mol 17．有机物M()是一种重要的香料。下列关于M的说法中错误的是 A．所含官能团有羧基 B．分子中所有碳原子不可能共平面 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能发生加成反应和取代反应 18．24龙年春晚《年锦》出圈，一部纪录片展示了古代服饰文化变迁。其中蒙古族女子身着丝绸，佩戴由桦树皮、竹子等作为骨架的接近1米高的古冠，桦树皮、竹子的主要成分是纤维素，有关物质下列说法正确的是 A．竹纤维的主要成分与淀粉互为同分异构体 B．用灼烧的方法可以区分蚕丝和竹纤维 C．竹纤维和蚕丝主要成分的水解产物相同 D．竹纤维和蚕丝的主要成分和油脂均属于天然高分子化合物 19．聚四氟乙（）烯是家用不粘锅内侧涂层的主要成分。下列关于聚四氟乙烯的叙述正确的是 A．分子中不含氢原子 B．化学性质比较活泼 C．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．可以由乙烯发生加成反应得到 20．鲜花饼作为云南的特色产品，主要由玫瑰花瓣、鸡蛋清、面粉、食用油等原料烘焙而成，下列说法不正确的是 A．面粉中含有糖类物质 B．食用油可为人体提供能量 C．在烤制过程中发生了蛋白质的变性 D．蛋白质仅由C、H、O三种元素组成 21．为了探究淀粉的水解程度，某同学设计了如下实验。 下列说法不正确的是 A．稀硫酸在转化中起到催化作用 B．试剂Y可选择溶液 C．根据现象①②可判断淀粉溶液发生部分水解 D．若用纤维素代替淀粉，可以观察到相同实验现象 22．丙烯酸乙酯是一种食用香料，合成如下：，下列说法不正确的是 A．乙烯发生加聚反应得到聚合物的链节为 B．能使的溶液和酸性溶液褪色，且原理相同 C．丙烯酸乙酯在一定条件下能发生水解反应 D．该反应符合原子利用率100% 23．下列有机反应方程式书写正确的是 A． B． C． D． 24．某化合物只含C、H、O三种元素，其球棍模型如图所示。下列有关该化合物的说法错误的是 A．结构简式为 B．不能使酸性溶液褪色 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能使紫色石蕊溶液变红 25．将乙烯通入溴水中，发现溴水很快褪色，发生的反应为，该反应的类型为 A．取代反应 B．加成反应 C．氧化反应 D．聚合反应 26．2023年6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气泄漏引发爆炸，造成38人伤亡。家用液化石油气的成分之一是丁烷（分子式为），也用作打火机的燃烧，下列关于丁烷的叙述不正确的是 A．在常温下，是气体 B．与互为同系物 C．正丁烷和异丁烷互为同分异构体，两者的性质完全相同 D．正丁烷中四个碳原子不在同一直线上 27．摄入人体内的淀粉在酶的催化作用下可发生如下转化过程。 下列说法正确的是 A．n>m B．上述转化过程均为水解反应 C．葡萄糖转化为CO2和H2O的过程中能量转化：热能化学能 D．纤维素在人体内也可按上述转化过程最终水解成葡萄糖 二、填空题 28．江南大学科研团队使用催化剂实现了用一步合成乙醇的技术。总反应可表示为：。 (1)乙醇能催化氧化生成乙醛，进一步氧化成乙酸。 ①乙醇催化氧化生成乙醛的条件为 。 ②乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式为 。 (2)转化过程分多步进行，活化的逐步得到形成多种中间体，如图是其中的一步反应。关于该步反应下列说法正确的是 。 注：带“*”的物种表示吸附在催化剂表面 A．转化过程中只有共价键的断裂 B．转化过程中元素的化合价没有发生变化 C．中间体转化为需要 29．聚甲基丙烯酸甲酯俗称有机玻璃，在生产、生活中应用广泛，可制成飞机和车辆的风挡、光学仪器、医疗器械等，其单体的结构简式为：。 (1)该单体有 (填“1”或“2”)种官能团。 (2)该单体可由如下反应制得： (3)+CH3OH+H2O 此反应的反应类型为 (填“加成”或“酯化”)反应。 (4)已知该单体能与溴发生化学反应，可推测该单体 (填“能”或“不能”)使溴的四氯化碳溶液褪色。 30．生活中，厨房常备有食盐、食醋、黄酒、淀粉、大豆油、小苏打等物质。根据上述物质的性质，按要求作答： (1)水溶液呈酸性的物质是 。 (2)遇碘水会变蓝色的物质是 。 (3)做馒头时用作膨松剂的物质是 。 (4)黄酒中含有乙醇，乙醇的官能团是 。 (5)大豆油属于 （填“植物油”或“动物油”）。 (6)“加碘食盐”所含的碘酸钾中，碘元素存在形式是 （填“游离态”或“化合态”）。 (7)食醋中的乙酸和黄酒中的乙醇在一定条件下发生酯化反应。写出该反应的化学方程式： 。 31．我国科学家通过接力催化实现了CO2制乙烯，相关物质可发生如图所示的转化(部分反应条件和生成物已略去)。 请回答下列问题： (1)乙烯的官能团名称为 。 (2)反应①的类型为 (选填“取代反应”或“加成反应”)；乙酸的分子式为 。 (3)反应②的化学方程式为 。 (4)写出乙醇在生活中的一种用途 。 32．化合物Z是合成抗多发性骨髓瘤药物帕比司他的重要中间体，可由下列转化制得。 请回答： (1)X的分子式是 。 (2)Y中含氧官能团的名称是羟基和 。 (3)Y→Z反应的反应类型是 。 (4)乙醛与反应的化学方程式是 。 33．乙烯()是一种重要的有机化工原料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，回答下列问题。 (1)乙烯分子中的官能团名称为 (填“碳碳双键”或“碳碳三键”)；从有机物的类别来看，乙烯属于 (填“饱和烃”或“不饱和烃”)。 (2)工业上可用乙烯制备乙醇，其反应的化学方程式为：。该反应属于反应 (填“加成”或“取代”)。 (3)在一定条件下，乙烯发生加聚反应生成重要的高分子化合物聚乙烯()，其反应的化学方程式为 。 34．乙烯（）是重要的有机化合物。请根据下列转化关系，回答下列问题： (1)乙烯分子中官能团的名称是 。 (2)A分子的结构简式是 。 (3)反应的类型属于 反应（填“取代”或“加成”）。 35．糖类、油脂和蛋白质均为重要的营养物质。请回答下列问题： (1)葡萄糖、花生油、蛋白质中属于高分子的是 。 (2)油脂水解后可得到高级脂肪酸和甘油，硬脂酸()是一种常见的高级脂肪酸，其官能团名称为 。 (3)若糖代谢功能紊乱，其血液和尿液中葡萄糖含量会超过正常范围，通常可用于检验葡萄糖的试剂为 (填“新制氢氧化铜”或“稀硫酸”)。 36．乙醇和乙酸是生活中常见的有机化合物。请根据题意填空： (1)乙醇的工业制法：，该反应的类和属于 （填“取代”或“加成”）反应； (2)乙醇在加热、催化剂（Cu或Ag）的条件下，能被空气中的氧气氧化为，产物的官能团名称是 （填“羟基”或“醛基”）； (3)乙醇、乙酸和小苏打（）是生活中常见的物质，其中能与小苏打反应的物质是 （填“乙醇”或“乙酸”）。 37．A是一种相对分子质量为28的烃，它的产量可以衡量一个国家石油化学工业的发展水平。以A为原料可以制备多种重要的有机物，其中部分转化关系如下图。据图回答问题： (1)烃A的结构简式为 。 (2)A→B的反应类型为 。 (3)D是生活中常见的调味品食醋的主要成分，D的官能团的名称为 。 (4)B+D→E的化学方程式为 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$