第一章 第二节 学前儿童各大系统特点及卫生保健之消化系统（教案）-《学前儿童卫生保健》（高教版 第三版））同步精品课堂

《幼儿卫生学》教案 课 题 1.2.4第二节 学前儿童各大系统特点及卫生保健之消化系统 课 型 新授 课 时 2 授课班级 高一1班 授课时间 2025.6.3 授课教师 教材分析 消化系统疾病的患者逐渐出现低龄化现象，这对学前儿童的身心健康和生长发育造成了不小影响。了解幼儿消化器官的生理特点，掌握预防幼儿患消化系统疾病的卫生保健措施，是每一位幼教工作者必须掌握的基本知识点。 学情分析 学生对消化系统的组成和基本功能有一定的了解，但对学前儿童消化系统的特殊性和卫生保健要点了解较少。他们知道消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等部分，但对于学前儿童消化系统的特点，如牙齿的发育、胃容量较小、肠蠕动能力较弱等，需要进一步学习和理解。 学习目标 1.知识技能目标： 掌握学前儿童消化系统的特点和卫生保健措施。 2.能力培养目标： 培养学生辨别幼儿不良饮食习惯的能力，并能在工作中指导幼儿良好卫生习惯的养成。 3.情感态度目标： 能耐心照顾学前儿童的饮食，一视同仁地关爱每一位学前儿童。 学习重难点 重点：学前儿童的牙齿、胃和肝脏的特点及应培养学前儿童良好的饮食卫生习惯。 难点：学前儿童消化道各器官和消化腺的功能及其相互关系。 教学方法 案例分析法、直观讲解法、多媒体演示法、职业体验法、合作讨论法 课前准备 教具：PPT课件（含图片、视频、案例）以及人体消化系统的图片和食物消化的视频。 学生材料：练习题和培养学前儿童消化系统的任务单 教学媒体 职教云授课、希沃白板 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 视频导入： 播放食物摄取和消化的视频，学生集体讨论回答问题：人体的哪些器官参与了食物摄取和消化的过程？ 师：板书课题——消化系统 有趣视频，直观导入。 学生观看视频讨论回答问题。 教师引导学生带问题观看视频。 活动二： 调动思维 探究新知 一、消化系统 出示消化系统的模式图，认识消化系统的构成。 消化系统由消化道和消化腺组成。 消化管包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺是分泌消化液的腺体，包括大、小消化腺。大消化腺位于消化管之外，由唾液腺、肝脏和胰腺组成，有导管和消化管相通，通过导管使消化液流入消化管。小消化腺位于消化管各段的管壁内，如胃腺、肠腺，其分泌液直接进入消化管的管腔中。 集体教学，结合图片讲解新知。 教师引导学生观察图片，理解新知内容。 活动三： 调动思维 探究新知 （一）学前儿童消化系统的特点 1.牙齿 功能：咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合。 胚胎6周开始牙齿发育，5岁出齐20颗乳牙；6岁开始换恒牙；乳牙易生龋齿；乳牙的咀嚼、啃咬对恒牙的正常萌出有重要作用。 讨论：“乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧”。 2.食管 功能：一是推进食物入胃，二是防止食物反流。 婴幼儿食管呈漏斗状，控制能力差；学前儿童食管较短、窄，易受损伤。 3.胃 功能：暂时贮存食物，并初步消化食物。 学前儿童胃容量较小，伸展性和蠕动功能差，因此学前儿童的消化能力较弱，需少量多餐。 4.肠 小肠的功能：将食物中的大分子有机物分解成可吸收的小分子。 大肠的功能：贮存经消化吸收后剩余的食物残渣。 学前儿童肠的吸收能力比消化能力强，利于生长发育，但肠蠕动能力比成人弱，易便秘。 肛门的功能：排出食物残渣形成的粪便。 5.唾液腺 功能：消化淀粉食物，杀灭口腔细菌，保护胃黏膜。 学前儿童唾液分泌较少，口腔较干燥。 想一想：为什么婴儿爱流口水？ 6.肝脏 功能：代谢、贮存养料和解毒的作用，及促进对脂肪的消化。 学前儿童肝脏相对较大，对脂肪的消化能力差，受饿易发生低血糖。学前儿童肝脏的解毒能力较差，易受细菌病毒的侵害。 7.胰腺 功能：帮助消化，保持血糖相对稳定。 幼儿胰腺很不发达，易受气候和疾病影响，引起消化不良。 消化道各器官的关系及其和消化腺的相互关系： 食物进入口腔经牙齿磨碎，再由食管到胃，在胃暂时贮存并初步消化后入小肠，小肠消化吸收营养物质，剩余的食物残渣进入大肠，大肠再进一步吸收利用后形成的粪便由肛门排出。整个消化吸收的过程均需要消化腺分泌的消化液参与完成。 （二）学前儿童消化系统的卫生保健 师：“学前儿童消化系统的卫生保健包括什么？” 1.保护牙齿 （1）预防龋齿，定期检查 （2）做好口腔卫生 （3）不吃过冷过热食物 （4）纠正不良习惯 2.培养良好的饮食卫生习惯 3.饭后不做剧烈运动 4.培养定时排便习惯 生：“说法错误。 乳牙存在时间虽短，却是儿童的主要咀嚼器官，它对消化和营养的吸收、刺激颌骨的正常发育，诱导恒牙的正常萌出有重要作用。” 生：“‘生理性流涎’在婴儿六个月开始长牙后，经常流口水，一天换几次外衣。牙齿萌出是一正常的生理现象。但由于小儿还没有吞咽大量唾液的习惯，口腔又浅，唾液往往流到口外形成所谓的生理性流涎。这种现象，会随年龄的增长而自然消失。 。” 生：“保护牙齿、培养良好的饮食卫生习惯、饭后不做剧烈运动、培养定时排便习惯。” 通过讲解和图片展示，使学生了解学前儿童消化系统的特点。 提问：为什么婴儿爱流口水？ 教师引导学生回忆生活中的相关案例探究新知 活动四： 巩固练习 素质提升 1、 练习题 1.学前儿童一生有（ ）套牙。 A. 一 B. 两 C. 三 D. 四 2.学前儿童的乳牙容易生龋齿，原因是（ ）。 A. 牙釉质厚 B. 牙本质坚固 C. 牙釉质薄，牙本质松脆 D. 牙齿排列整齐 3.学前儿童消化系统的特点包括（ ）。 A. 牙齿容易生龋齿 B. 食管黏膜纤弱 C. 胃容量较大 D. 肠吸收能力强 E. 唾液腺分泌唾液少 4.以下哪些方法可以保护学前儿童的牙齿（ ）？ A. 预防龋齿，定期检查 B. 养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯 C. 勤于咀嚼，不吃过冷过热的食物 D. 纠正不良习惯 5.学前儿童的乳牙不需要保护，因为它们最终会被恒牙替换。（ ） 2、 教师提问： 1.学前儿童消化系统的特点是什么？ 2.学前儿童消化系统的卫生保健是什么？ 一、1.B 2.C 3.ABDE 4.ABCD 5.× 学生根据老师提问的内容总结背诵学前儿童消化系统的特点和卫生保健要点。 复习巩固本小节知识点 课堂小结 作业布置 小结：今天我们学习了学前儿童消化系统的特点和保育要点。 作业布置： 1. 有人说：“ 乳牙患龋齿没关系，总是要换的。”你对这话怎么看？ 谈谈你建议的做法。 2.对所学的重难点知识进行图表形式的总结。 3.完成有关消化系统的各类型练习题。 板书设计 第一章 第二节 学前儿童各大系统特点及卫生保健 四、消化系统 （一）学前消化系统的特点 1.牙齿 2.食管 3.胃 4.肠 5.唾液腺 6.肝脏 7.胰腺 （二）学前儿童消化系统的卫生 1.保护牙齿 （1）定期检查 （2）做好口腔卫生 （3）不吃过冷过热食物 （4）纠正不良习惯 2.培养良好的饮食卫生习惯 3.饭后不做剧烈运动 4.培养定时排便习惯 教学反思 虽然在教学中运用了多种教学方法，但在实际教学过程中，部分学生仍然表现出参与度不够高的情况。例如，在小组讨论环节，有些小组成员只是被动地听其他同学发言，没有积极主动地表达自己的观点和想法。这可能是因为学生对知识的理解还不够深入，或者缺乏足够的引导和激励。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$