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第3讲 说明类文章
轻松闯关
(一)大脑喜欢“吃”什么?(15分)
①人的大脑,每天可记录信息8600万条,为
了尽快地回收,筛选,储存和传输信息,大脑的神
经细胞回路,比全世界的电话网络还要复杂
1400倍。如此忙碌工作的脑细胞,能量从何而
来?“吃”什么最合适?
②大脑最喜欢“吃”糖。在传统的蛋白质、脂
舫和糖类三大营养素中,糖是大脑唯一可以利用
的能源。大脑的“偏食”并不是它格外“挑剔”,因
为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细
胞利用。难怪围棋大师聂卫平大赛期间吃午餐
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时,总忘不了吃一块西瓜。大脑的工作效率是惊
人的,而它消耗的能量也大得令人吃惊,只有体
重2%的大脑,却要消耗人体20%的能量,而且
主要是葡萄糖,不难想象,它每天要“吃”多少
糖。幸好,餐桌上的含糖食品俯拾皆是,足可满
足它的需要。
③大脑还喜欢“吃”蛋白质中的谷胧甘肤
人们都知道,过度氧化是使脑细胞生“锈”衰老的
元凶。而谷脱甘脉的抗氧化作用,可以遏制脑细
胞生“锈”,能有效地提高脑细胞的活力。动物的
肝脏和血肉中含有丰富的谷眺甘脉和脑细胞所
需要的其他氛基酸成分,是健脑食品中的佳品。
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④大脑并不完全“吃素”,脂舫中它最偏爱
磷脂,因为卵磷脂会在体内释放乙酷胆碱,它是
脑神经细胞之间传递信息的桥梁物质,对增强记
忆力至关重要。黄豆,蛋黄内就有丰富的卯础
脂,是科学家早已推荐的健脑食品
大脑在利用以上物质的过程中,离不开维
生素和某些微量元素的帮助,因为它们是大脑营
养物质分解晦的重要成分。经过筛选,疲菜名列
榜首,100克满菜中含有维生素A2600国际单
位,相当千8千克圆白菜中维生素A的含量,E
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族维生素和维生素C的含量也十分丰富;素有
“小人参”美称的胡萝卜,也是富含维生素的健脑
佳藉。水果属碱性食品,能消除脑力劳动时因酸
性代谢产物的聚积而产生的大脑疲劳。如果在
食品中佐以水果之王一一橘子和它的同族袖、
树、橙、檬之类的水果,将有利于大脑的能量代
谢,实属锦上添花。对脑力劳动者来说,在餐桌
上准备好这些普通的健脑食品,应该不成问题。
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1.大脑最喜欢“吃”糖,其“偏食”的原因是
(3分)(筛选重要信息)
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从
2.读句子,完成练习。(5分)(把握说明方法
“经过筛选,满菜名列榜首,100克满菜中
含有维生素A2600国际单位,相当于8千克
圆白菜中维生素A的含量,B族维生素和维生
素C的含量也十分丰富。”
(1)这句话中运用了
的说明方法。(2分)
(2)请选择其中一种说明方法,谈谈其在文中
的作用:
(3分)
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3.这篇文章很有意思,标题是问句形式。你觉得
好不好?为什么?(3分)
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4.小宇为了加强营养,只吃肉,不吃蔬菜水果。
请你运用本文知识,从大脑喜好的角度劝说他
改掉偏食的坏习惯。(4分
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(二)苏州园林(节选)(20分)
①设计者和匠师们因地制宜,自出心裁,修
建成功的园林当然各个不同。可是苏州各个园
林在不同之中有个共同点,似乎设计者和匠师们
一致追求的是:务必使游览者无论站在哪个点
上,眼前总是一幅完美的图画。为了达到这个目
的,他们讲究亭台轩榭的布局,讲究假山池沼的
配合,讲究花草树木的映衬,讲究近景远景的层
次。总之,一切都要为构成完美的图画而存在,
决不容许有欠美伤美的败笔,他们唯愿游览者
得到“如在画图中”的美感,而他们的成绩实现了
他们的愿望,游览者来到园里,没有一个不心里
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想着口头说着“如在画图中”的。