2025年高一第一学期人教版高中生物必修一第二章第2节 细胞中的无机物

人教版生物学 必 第二章 组成细胞的分子 人教版必修1 第二节 细胞中的无机物 授课人： 课堂导入 水是生命之源，对生命活动具有重要的作用。 要珍惜水资源，节约用水，减少水资源的浪费。 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 不同生物体的含水量 生物 水母 藻类 鱼类 蛙 哺乳动物 含水质量（%） 97 90 80-85 78 65 1.不同生物体的含水量是否相同？ 2.水生生物和路生生物相比，哪种生物体的含水量高？ 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 1 1）生物体内水的作用 【联系生活实际谈谈水的作用】 a.水是良好的溶剂，许多物质能够在水中溶解 b.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中 c.细胞内的许多生物化学反应需要水的参与，如光合作用、呼吸作用 d.运输养料和代谢废物 水 有机物 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 人体中几种不同器官或组织中水的含量 所占比例（%） 10 22 79 83 组织器官 牙齿 骨骼 心肌 血液 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 1 极性分子 带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 良好的溶剂 流动性 氢键 氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，氢键不断地断裂，又不断地形成 较高的比热容 有利于维持生命系统的稳定性 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 1 2）水在细胞中的存在形式： 自由水 结合水 :水呈游离状，可以自由流动 :水与细胞内的其他物质(蛋白质,多糖等)结合 自由水是细胞内良好的溶剂 失去流动性和溶解性,形成胶体状态,是细胞结构的重要组成部分 约4.5% 约95.5% 细胞中的水 1 自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差 自由水/结合水的 比值 低，细胞代谢缓慢，抗逆性越强 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化 即时训练 1 生活中的现象 对此现象的解释 种子在贮存时需将种子晒干 减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理活性 低温环境下减少花卉浇水 提高花卉对低温的抗性 干种子放在试管中加热有水珠 种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水 炒熟的种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性 细胞中的水 组成 结构 存在形式 功能 1.良好溶剂 2.参与生物反应 3.为细胞提供稳定的液体环境 4.运输养料和代谢废物 自由水 结合水 概念 功能 概念 功能 与其他物质结合得水 细胞结构的重要组成成分 细胞内以游离形式存在，能自由流动的水 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的无机盐 2 1）存在形式： 2）含量 ： 1%--1.5% 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 当点燃一粒小麦种子时，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐。 小资料 含量较多阳离子有Na＋ 、 K＋、 Ca2+、 Mg2+、Fe3+等； 阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 等。 细胞中的无机盐 2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 Mg是构成叶绿素的元素 Fe是构成血红素的元素 植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 例2 有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血？ 例1 细胞中的无机盐 2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 功能1：无机盐是一些重要化合物的组成成分 植物体缺磷（P）常表现为生长发育不正常，为什么？ 例3 是组成细胞膜、细胞核的重要组分，也是细胞必不可少的化合物的组分 细胞中的无机盐 2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等 例4 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+含量太低,动物会出现抽搐等症状 细胞中的无机盐 2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸,膝盖酸等.这是为什么呢？ 例5 功能3：无机盐能维持细胞的酸碱平衡 细胞中的无机盐 2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 例6 功能4：无机盐能维持细胞的正常形态（渗透压） 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 皱缩 膨胀 9% 0.09% 细胞中的无机盐 1. 含量：少，占细胞鲜重的1%—1.5% 2. 大多数以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3. 生理功能（作用） （1）是细胞内某些重要化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞的正常形态（渗透压） 不提供能量 离子 在生物体内的功能 Na+ 人体体液的组成成分，调节体液渗透压，参与形成膜电位，维持神经和肌肉的正常兴奋性 K+ 人体体液的组成成分，调节体液渗透压，参与形成膜电位，维持神经和肌肉的正常兴奋性 Ca+ 促进牙齿和骨骼生长；调节神经、肌肉的敏感性等。 Mg+ 参与构成叶绿素，与某些酶的活性有关。 Fe2+/Fe3+ 在人体内可以相互转化，其中Fe是血红蛋自及某些含铁酶类的成分。 Cl- 人体体液的组成成分，维持离子浓度平衡；是胃酸的重要成分。 SO42- 人体体液的组成成分，参与调节体液渗透压；硫元素是蛋白质的重要组成，也是多种维生素的组成成分 PO3-4 其中磷元素是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP ；PO3-4与H结合形成的 HPO42- /H2PO4-是人体内很重要的缓冲对。 HCO3- HCO3-及其与H+结合形成的H2CO3是血浆中最重要的缓冲对(H2CO3/HCO3-)， 对于调节正常血浆的pH有重要意义；也是保护胃黏膜的重要成分。 Zn 是若干跟消化有关的酶的结构中心 部分离子在人体内的作用 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列说法错误的是（ ） A.无机盐参与构成复杂化合物，如Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红蛋白 B.细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输和某些化学反应 C.人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D.组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 当堂检测：选一选 B 3 课后习题 3.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg2+、Na+、K+等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测,火星上曾经或者现在存在着生命.为什么科学家会作出这样的推测呢？ 提示：水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。 $$人教版生物学 必 第二章 组成细胞的分子人教版必修1 第二节 细胞中的无机物 授课人： 课堂导入 水是生命之源，对生命活动具有重要的作用。 要珍惜水资源，节约用水，减少水资源的浪费。 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 不同生物体的 含水量 生物 水母 藻类 鱼类 蛙 哺乳动物 含水质量（%） 97 90 80-85 78 65 1.不同生物体的含水量是否相同？ 2.水生生物和路生生物相比，哪种生物体的含水量高？ 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水1 1）生物体内水的作用 【联系生活实际谈谈水的作用】 a.水是良好的溶剂，许多物质能够在水中溶解 b.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中 c.细胞内的许多生物化学反应需要水的参与，如光合作用、呼吸作用 d.运输养料和代谢废物 水 有机物 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水 人体中几种不 同器官或组织中 水的含量 所占比例（%） 10 22 79 83 组织器官 牙齿 骨骼 心肌 血液 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水1 极性分子 带有正电荷或负电荷的分子（或 离子）都容易与水结合 良好的溶剂 流动性 氢键 氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，氢键不断地断裂，又不断地形成 较高的比热容 有利于维持生命系统 的稳定性 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的水1 2）水在细胞中的存在形式： 自由水 结合水 :水呈游离状，可以自由流动 :水与细胞内的其他物质(蛋白质,多糖等)结合 自由水是细胞内良好的溶剂 失去流动性和溶解性,形成胶体状态,是细胞结构的重要组成部分约4.5% 约95.5% 细胞中的水1 自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差 自由水/结合水的 比值 低，细胞代谢缓慢，抗逆性越强 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化 即时训练1 生活中的现象 对此现象的解释 种子在贮存时需将种子晒干 减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理活性 低温环境下减少花卉浇水 提高花卉对低温的抗性 干种子放在试管中加热有水珠 种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水 炒熟的种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性 细胞中的水 组成 结构 存在形式 功能 1.良好溶剂 2.参与生物反应 3.为细胞提供稳定的液体环境 4.运输养料和代谢废物 自由水 结合水 概念 功能 概念 功能 与其他物质结合得水 细胞结构的重要组成成分 细胞内以游离形式存在，能自由流动的水 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 细胞中的无机盐2 1）存在形式： 2）含量 ：1%--1.5% 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 当点燃一粒小麦种 子时，待它烧尽时 可见到一些灰白色 的灰烬，这些灰烬 是小麦种子里的无 机盐。 小资料 含量较多阳离子有Na＋ 、 K＋、 Ca2+、 Mg2+、Fe3+等； 阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 等。 细胞中的无机盐2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 Mg是构成叶绿素的元素 Fe是构成血红素的元素 植物体缺镁会影响光合作用， 为什么？ 例2有一种贫血症叫缺铁性贫血 症,为什么缺铁会导致贫血？ 例1 细胞中的无机盐2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 功能1：无机盐是一些重要化合物的组成成分 植物体缺磷（P）常表现为生长发育不正常，为什么？例3 是组成细胞膜、细胞核的重要组分， 也是细胞必不可少的化合物的组分 细胞中的无机盐2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 人体内Na+缺乏会引起神经、 肌肉细胞的兴奋性降低，最 终引发肌肉酸痛、无力等 例4 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 哺乳动物的血液中必须含有 一定量的Ca2+,如果Ca2+含量 太低,动物会出现抽搐等症状 细胞中的无机盐2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸,膝盖酸等.这是为什么呢？例5 功能3：无机盐能维持细胞的酸碱平衡 细胞中的无机盐2 3）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制 这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 例6 功能4：无机盐能维持细胞的正常形态（渗透压） 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 皱缩膨胀 9%0.09% 细胞中的无机盐 1. 含量：少，占细胞鲜重的1%—1.5% 2. 大多数以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3. 生理功能（作用） （1）是细胞内某些重要化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞的正常形态（渗透压） 不提供能量 离子 在生物体内的功能 Na+ 人体体液的组成成分，调节体液渗透压，参与形成膜电位，维持神经和肌肉的正常兴奋性 K+ 人体体液的组成成分，调节体液渗透压，参与形成膜电位，维持神经和肌肉的正常兴奋性 Ca+ 促进牙齿和骨骼生长；调节神经、肌肉的敏感性等。 Mg+ 参与构成叶绿素，与某些酶的活性有关。 Fe2+/Fe3+ 在人体内可以相互转化，其中Fe是血红蛋自及某些含铁酶类的成分。 Cl- 人体体液的组成成分，维持离子浓度平衡；是胃酸的重要成分。 SO42- 人体体液的组成成分，参与调节体液渗透压；硫元素是蛋白质的重要组成，也是多种维生素的组成成分 PO3-4 其中磷元素是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP ；PO3-4与H结合形成的 HPO42- /H2PO4-是人体内很重要的缓冲对。 HCO3- HCO3-及其与H+结合形成的H2CO3是血浆中最重要的缓冲对(H2CO3/HCO3-)， 对于调节正常血浆的pH有重要意义；也是保护胃黏膜的重要成分。 Zn 是若干跟消化有关的酶的结构中心 部分离子在人体内的作用 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里 的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水 的痕迹，下列说法错误的是（ ） A.无机盐参与构成复杂化合物，如Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红蛋白 B.细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输和某些化学反应 C.人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D.组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 当堂检测：选一选 B 3 课后习题 3.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的 Mg2+、Na+、K+等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家 据此推测,火星上曾经或者现在存在着生命.为什么科学家会作出这样的推测呢？ 提示：水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上 发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还 含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。