安徽省农林牧渔大类专业技能测试 项目四 识别病害症状：水稻—教学设计

项目四 识别病害症状：水稻 教学设计 项 目 内 容 省份与专业 安徽省农林牧渔大类 项目名称 识别病害症状：水稻 授课时数 2 教学目标 根据所提供病害标本或图片，正确识别出病害名称。 教学重难点 1.够准确识别稻瘟病、纹枯病、稻曲病、恶苗病、白叶枯病、细菌性条斑病、立枯病、条纹叶枯病等常见病害。 2.能够根据病害症状进行分类和识别。 场地与器材 场地：实验室 器材：稻瘟病、纹枯病、稻曲病、恶苗病、白叶枯病、细菌性条斑病、立枯病、条纹叶枯病等常见病害标本或图片。 教学方法 1. 讲解示范法。2. 分组练习法。 项目实施 过程步骤 （一）导入新课 1.介绍实验的基本内容。 识别水稻病害症状实验是指通过观察水稻植株的外观特征，如叶片、茎秆、穗部等部位的病变表现，来判断水稻是否感染了特定的病害，并确定病害种类的过程。本实验涉及的病害包括稻瘟病、纹枯病、稻曲病、恶苗病、白叶枯病、细菌性条斑病、立枯病、条纹叶枯病等常见水稻病害。 实验原理： 水稻病害的症状是由病原菌（如真菌、细菌、病毒）侵染水稻植株后引起的组织结构和生理功能的异常表现。不同病害的症状具有一定的特征性，通过观察这些特征性症状，可以初步判断病害的种类。 （二）病害识别 稻瘟病：又名稻热病、火烧瘟、叩头瘟等，是由稻瘟病原菌引起的、发生在水稻的一种病害。稻瘟病在水稻整个生育期中都可发生，为害秧苗、叶片、穗、节等，分别称为苗瘟、叶瘟、穗瘟和节瘟。 纹枯病：该病主要发生在叶鞘和叶片上。发病初期，先在近水面的叶鞘上发生椭圆形暗绿色的水渍状病斑，以后逐渐扩大成为云纹状，中部灰白色，潮湿时变为灰绿色。 稻曲病：又称伪黑穗病、绿黑穗病，是由稻绿核菌引起的、发生在水稻上的一种病害。该病仅在穗部发生，为害稻穗上的部分谷粒。其先在颖壳的合缝处露出淡黄绿色的小菌块，逐渐膨大，最后包裹全颖壳，为墨绿色或橄榄色，最后开裂，布满墨绿色粉末。 恶苗病： 病谷粒播后常不发芽或不能出土。苗期发病病苗比健苗细高，叶片叶鞘细长，叶色淡黄，根系发育不良，部分病苗在移栽前死亡。在枯死苗上有淡红或白色霉粉状物，即病原菌的分生孢子。节间明显伸长，节部常有弯曲露于叶鞘外，下部茎节逆生多数不定须根，分蘖少或不分蘖。剥开叶鞘，茎秆上有暗褐条斑，剖开病茎可见白色蛛丝状菌丝，以后植株逐渐枯死。 病轻的提早抽穗，穗形小而不实。抽穗期谷粒也可受害，严重的变褐，不能结实，颖壳夹缝处生淡红色霉，病轻不表现症状，但内部已有菌丝潜伏。 白叶枯病：主要在华东、华中、华南稻区发生；一般在沿海、沿湖、丘陵和低洼易涝地区发生较为频繁，籼稻发病重于粳、糯稻， 双季晚稻重于双季早稻，单季中稻重于单季晚稻。多发生在孕穗抽穗阶段，如提前发病，可使抽穗延迟，穗形变小，粒数减少。孕穗后发病，粒重减轻，不实率增加。病株结实差，青粒多，米质松脆，出米率低，发芽率也低。如在分蘖期出现雕萎型白叶枯，造成稻株大量枯死，损失更大。 细菌性条斑病：病斑初为暗绿色水浸状小斑，很快在叶脉间扩展为暗绿至黄褐色的细条斑，大小约1×10mm，病斑两端呈浸润型绿色。病斑上常溢出大量串珠状黄色菌脓，干后呈胶状小粒。白叶枯病斑上菌溢不多不常见到，而细菌性条斑上则常布满小珠状细菌液。发病严重时条斑融合成不规则黄褐至枯白大斑，与白叶枯类似，但对光看可见许多半透明条斑。病情严重时叶片卷曲，田间呈现一片黄白色。 立枯病：其发病的主要原因是气温过低、温差过大、土壤偏碱、光照不足秧苗细弱、种量过大等因素，田间症状主要表现为出苗后秧苗枯萎，容易拔断，茎基部腐烂，有烂梨味，发病较重的整片死亡，病株基部多长有赤色霉状物。 条纹叶枯病：是由灰飞虱为媒介传播的病毒病，俗称水稻上的癌症。病株常枯孕穗或穗小畸形不实。拔节后发病在剑叶下部出现黄绿色条纹，各类型稻均不枯心，但抽穗畸形，结实很少。 （三）学生练习 分组练习 1. 将学生分成若干小组，每组配备病害标本、病害图片、显微镜等操作用具，让学生在小组内进行模拟练习。 2. 学生在小组内轮流进行操作练习，其他同学认真观察并给予指导和帮助。 3. 每组推选一名学生进行操作演示，其他学生进行观察和评价，教师进行总结和补充。 角色扮演 1.学生进行角色扮演，分为“植物病理学家”和“助手”，模拟真实研究场景。 2.“植物病理学家”需向“助手”解释操作目的和步骤，同时进行操作练习。 课堂小结 1.回顾常见水稻病害的症状、主要特征、发病条件及危害特点。 2.总结病害识别的关键操作技巧，如显微镜观察等。 教学反思 1.在教学过程中注意语言的简洁明了，操作示范要规范、熟练，动作要轻柔、准确，让学生能够清楚地看到每个步骤的操作要点。 2.分组练习时要合理安排小组人数，确保每个学生都有足够的练习机会。要及时关注学生的练习情况，给予指导和帮助，提高学生的操作技能。 3.教学评价要注重过程评价和结果评价相结合，既要关注学生的操作是否规范、熟练，又要关注学生的学习态度、合作精神和解决问题的能力等方面，全面评价学生的学习效果。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$