第5练 项目三 任务一 温度调控《蔬菜生产》（中国农业科学技术出版社）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第5练，内容涵盖项目三 任务一 温度调控。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第5练 项目三 蔬菜生产与环境条件 任务一 温度调控 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、低温对植物开花的诱导作用，称为（ ）。 A.蒸腾作用 B.春化作用 C.呼吸作用 D.光合作用 答案：B 解析：低温对植物开花的诱导作用，称为春化作用。 2、甜瓜、西瓜及豇豆等在（ ）℃的高温下仍能生长。 A.30 B.35 C.40 D.45 答案：C 解析：甜瓜、西瓜及豇豆等在40℃的高温下仍能生长。 3、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等，生长最适温度为20～30℃，这类蔬菜属于（ ）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.喜热性蔬菜 答案：C 解析：喜温性蔬菜 如番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等，生长最适温度为20～30℃。 4、蔬菜（ ），可以进一步降低管理温度，提高幼苗适应外界环境的能力。 A.移栽前 B.移栽后 C.分苗后 D.播种前 答案：A 解析：移栽前，可以进一步降低管理温度，提高幼苗适应外界环境的能力。 5、大白菜、花椰菜、青花菜、结球莴苣、蚕豆、豌豆等，生长最适温度为（ ）℃。 A.15-18 B.17-20 C.18-22 D.20-25 答案：B 解析：大白菜、花椰菜、青花菜、结球莴苣、蚕豆、豌豆等，生长期间只能短期忍耐-2～-1℃的低温，生长最适温度为17～20℃。 2、 判断题（本题共4小题） 6、同一种蔬菜在不同生长发育时期对温度的要求不同。（ ） 答案：√ 解析：同一种蔬菜在不同生长发育时期对温度的要求不同。 7、许多喜冷凉气候的二年生蔬菜如白菜类、根菜类、鳞茎类及一些绿叶蔬菜，要经过低温春化，才能开花结实。（ ） 答案：√ 解析：许多喜冷凉气候的二年生蔬菜如白菜类、根菜类、鳞茎类及一些绿叶蔬菜，要经过低温春化，才能开花结实。 3、 多选题（本题共2小题） 8、以下属于喜温性蔬菜的是（ ）。 A.花椰菜 B.辣椒 C.黄瓜 D.菜豆 E.马铃薯 F.番茄 答案：BCDF 解析：属于喜温性蔬菜的有辣椒、黄瓜、菜豆、番茄。 9、以下蔬菜（ ）春化类型是绿体春化。 A.甘蓝 B.大葱 C.大蒜 D.芹菜 E.洋葱 F.芥菜 答案：ABCDE 解析：绿体春化有甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、芹菜等蔬菜 4、 简答题（本题共1小题） 10、简述春化的两种类型？ 答案： （1）种子春化 白菜、芥菜、萝卜、菠菜、莴苣等蔬菜，从种子进入萌动状态开始，至幼苗期、成株期均可以感应低温进行春化作用，但干燥的种子对低温没有感应。低温处理的温度与时间因蔬菜种类、品种不同而异，春化温度一般为0～10℃，完成时间10~30d。 （2）绿体春化 甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、芹菜等蔬菜，只有在植株长到一定大小后才能感受低温通过春化，如果没有达到一定大小，即使遇到低温也不能通过春化作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第5练，内容涵盖项目三 任务一 温度调控。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第5练 项目三 蔬菜生产与环境条件 任务一 温度调控 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、低温对植物开花的诱导作用，称为（ ）。 A.蒸腾作用 B.春化作用 C.呼吸作用 D.光合作用 2、甜瓜、西瓜及豇豆等在（ ）℃的高温下仍能生长。 A.30 B.35 C.40 D.45 3、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等，生长最适温度为20～30℃，这类蔬菜属于（ ）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.喜热性蔬菜 4、蔬菜（ ），可以进一步降低管理温度，提高幼苗适应外界环境的能力。 A.移栽前 B.移栽后 C.分苗后 D.播种前 5、大白菜、花椰菜、青花菜、结球莴苣、蚕豆、豌豆等，生长最适温度为（ ）℃。 A.15-18 B.17-20 C.18-22 D.20-25 2、 判断题（本题共2小题） 6、同一种蔬菜在不同生长发育时期对温度的要求不同。（ ） 7、许多喜冷凉气候的二年生蔬菜如白菜类、根菜类、鳞茎类及一些绿叶蔬菜，要经过低温春化，才能开花结实。（ ） 3、 多选题（本题共2小题） 8、以下属于喜温性蔬菜的是（ ）。 A.花椰菜 B.辣椒 C.黄瓜 D.菜豆 E.马铃薯 F.番茄 9、以下蔬菜（ ）春化类型是绿体春化。 A.甘蓝 B.大葱 C.大蒜 D.芹菜 E.洋葱 F.芥菜 4、 简答题（本题共1小题） 10、简述春化的两种类型？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$