第7练 项目三 任务三 水分调控《蔬菜生产》（中国农业科学技术出版社）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第7练，内容涵盖项目三 任务三 水分调控。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第7练 项目三 蔬菜生产与环境条件 任务三 水分调控 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、根据蔬菜对土壤水分的要求，黄豆属于（ ）的蔬菜。 A.吸水力弱，耗水快 B.吸水力弱，耗水多 C.吸水力和耗水力中等 D.吸水强，耗水不多 答案：C 解析：黄豆属于吸水力和耗水力中等的蔬菜。 2、以下（ ）属于吸水力强，但耗水不多的蔬菜。 A.藕 B.白菜 C.番茄 D.甜瓜 答案：D 解析：甜瓜属于吸水力强，但耗水不多的蔬菜。 3、（ ）会影响植株叶片气孔的开闭和蒸腾作用。 A.空气湿度 B.温度 C.光照 D.地形 答案：A 解析：空气湿度会影响植株叶片气孔的开闭和蒸腾作用。 4、（ ） 是根菜类、茎菜类、叶菜类蔬菜同化器官和产品器官旺盛生长的时期，也是一生中需水量最多的时期。 A.发芽期 B.幼苗期 C.营养生长旺盛期和养分积累期 D.开花结果期 答案：C 解析：营养生长旺盛期和养分积累期是根菜类、茎菜类、叶菜类蔬菜同化器官和产品器官旺盛生长的时期，也是一生中需水量最多的时期。 5、马铃薯适宜的空气相对湿度一般为70％～80％，属于（ ）蔬菜。 A.喜湿润性 B.喜半湿润性 C.喜半干燥性 D.喜干燥性 答案：B 解析：马铃薯适宜的空气相对湿度一般为70％～80％，属于喜半湿润性蔬菜。 2、 填空题（本题共2小题） 6、一般来说，叶片面积较大、表面缺少保护的种类，适宜在较（ ）空气湿度下生长；而叶片面积较小，表面有茸毛、蜡质等保护的种类，则能忍耐（ ）的环境。 答案：高 干燥 解析：一般来说，叶片面积较大、表面缺少保护的种类，适宜在较高空气湿度下生长；而叶片面积较小，表面有茸毛、蜡质等保护的种类，则能忍耐干燥的环境。 7、蔬菜对水分的需求取决于根系的（ ）和地上部的（ ）。 答案：根系的吸水能力 耗水量 解析：光周期指一天中日出至日落的理论日照时数。 3、 简答题（本题共3小题） 8、根据蔬菜对水分的要求，可以将蔬菜分为几类？ 答案： 1．吸水力很弱，耗水也少的蔬菜 如葱、蒜、石刁柏等。 2．吸水力很弱，而耗水很快的蔬菜 如藕、荸荠、茭白、菱角等。 3．吸水力弱，但耗水很多的蔬菜 如白菜类、绿叶菜类、黄瓜等。 4．吸水力和耗水量均中等的蔬菜 如茄果类、根菜类、豆类等。 5．吸水力强，但耗水不多的蔬菜 如西瓜、甜瓜、苦瓜等。 9、按照对空气湿度的要求可将蔬菜分为几类？ 答案： 1．喜湿润性蔬菜 如白菜类、绿叶菜类、水生蔬菜等。适宜的空气相对湿度一般为85%~90%。 2．喜半湿润性蔬菜 如马铃薯、黄瓜、根菜类（胡萝卜除外）。适宜的空气相对湿度一般为70％～80％。 3．喜半干燥性蔬菜 如茄果类、豆类（蚕豆、豌豆除外）。适宜的空气相对湿度一般为55％～65％。 4．喜干燥性蔬菜 如南瓜、西瓜、甜瓜、葱蒜类等。适宜的空气相对湿度一般为45%~55%。 10、简述蔬菜不同生育期的需水特点？ 答案： 1． 发芽期 要求充足的水分，以供种子吸水膨胀，促进萌发和出土。 2．幼苗期 叶面积小，蒸腾量也小，需水量不多，但根系分布浅，且表层土壤不稳定，易受干旱的影响，栽培上应保持一定且稳定的土壤湿度。 3．营养生长旺盛期和养分积累期 此期是根菜类、茎菜类、叶菜类蔬菜同化器官和产品器官旺盛生长的时期，也是一生中需水量最多的时期。 4．开花结果期 开花期对水分要求严格，水分过多，易使茎叶徒长而引起落花、落果；水分过少，植物体内水分重新分配，水分由吸水力弱的器官（如幼芽、幼枝、花和幼果等）大量流入吸水力强的叶片，也会导致落花、落果。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第7练，内容涵盖项目三 任务三 水分调控。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第7练 项目三 蔬菜生产与环境条件 任务三 水分调控 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、根据蔬菜对土壤水分的要求，黄豆属于（ ）的蔬菜。 A.吸水力弱，耗水快 B.吸水力弱，耗水多 C.吸水力和耗水力中等 D.吸水强，耗水不多 2、以下（ ）属于吸水力强，但耗水不多的蔬菜。 A.藕 B.白菜 C.番茄 D.甜瓜 3、（ ）会影响植株叶片气孔的开闭和蒸腾作用。 A.空气湿度 B.温度 C.光照 D.地形 4、（ ） 是根菜类、茎菜类、叶菜类蔬菜同化器官和产品器官旺盛生长的时期，也是一生中需水量最多的时期。 A.发芽期 B.幼苗期 C.营养生长旺盛期和养分积累期 D.开花结果期 5、马铃薯适宜的空气相对湿度一般为70％～80％，属于（ ）蔬菜。 A.喜湿润性 B.喜半湿润性 C.喜半干燥性 D.喜干燥性 2、 填空题（本题共2小题） 6、一般来说，叶片面积较大、表面缺少保护的种类，适宜在较（ ）空气湿度下生长；而叶片面积较小，表面有茸毛、蜡质等保护的种类，则能忍耐（ ）的环境。 7、蔬菜对水分的需求取决于根系的（ ）和地上部的（ ）。 3、 简答题（本题共3小题） 8、根据蔬菜对水分的要求，可以将蔬菜分为几类？ 9、按照对空气湿度的要求可将蔬菜分为几类？ 10、简述蔬菜不同生育期的需水特点？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$