第19练 项目一 任务一 辣椒生产《蔬菜生产》（中国农业科学技术出版社）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第19练，内容涵盖项目一 任务一 辣椒生产。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第19练 项目一 春茬蔬菜生产 任务一 辣椒生产 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、辣椒的果实类型为（ ）。 A.瓠果 B.茄果 C.浆果 D.蓇葖果 2、辣椒果实着生在分杈处，主茎第一分杈处着生的果实叫“（ ）”。 A.门椒 B.对椒 C.四母斗 D.满天星 3、辣椒对光照时数要求不严，适宜日照时数为（ ）h。 A.6-8 B.7-9 C.8-9 D.8-10 4、每生产5000kg辣椒果实，吸收氮、磷、钾的比例约为（ ）。 A.0.40：1：1 B.1：0.4：1 C.1：1：0.4 D.0.4：1：0.4 5、辣椒为（ ）一年生蔬菜，原产南美洲 A.茄科 B.百合科 C.十字花科 D.葫芦科 2、 判断题（本题共3小题） 6、辣椒多数品种为有限分枝类型。（ ） 7、对于辣椒来说，处在同一级上的花，几乎同日开放。（ ） 8、辣椒为半耐旱性蔬菜，需适当灌溉；对空气湿度要求较低。（ ） 3、 简答题（本题共2小题） 9、简述辣椒的生育周期？ 10、简述辣椒的品种？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)一课一练的第19练，内容涵盖项目一 任务一 辣椒生产。 《蔬菜生产》(中国农业科学技术出版社)第19练 项目一 春茬蔬菜生产 任务一 辣椒生产 1、 单项选择题（本题共5小题） 1、辣椒的果实类型为（ ）。 A.瓠果 B.茄果 C.浆果 D.蓇葖果 答案：C 解析：辣椒果实为浆果。 2、辣椒果实着生在分杈处，主茎第一分杈处着生的果实叫“（ ）”。 A.门椒 B.对椒 C.四母斗 D.满天星 答案：A 解析：果实着生在分杈处，主茎第一分杈处着生的果实叫“门椒”。 3、辣椒对光照时数要求不严，适宜日照时数为（ ）h。 A.6-8 B.7-9 C.8-9 D.8-10 答案：D 解析：对光照时数要求不严，适宜日照时数为8~10h。 4、每生产5000kg辣椒果实，吸收氮、磷、钾的比例约为（ ）。 A.0.40：1：1 B.1：0.4：1 C.1：1：0.4 D.0.4：1：0.4 答案：B 解析：每生产5000kg辣椒果实，吸收氮、磷、钾的比例约为1:0.4:1。 5、辣椒为（ ）一年生蔬菜，原产南美洲 A.茄科 B.百合科 C.十字花科 D.葫芦科 答案：A 解析：辣椒为茄科一年生蔬菜，原产南美洲。 2、 判断题（本题共3小题） 6、辣椒多数品种为有限分枝类型。（ ） 答案：× 解析：辣椒多数品种为无限分枝类型。 7、对于辣椒来说，处在同一级上的花，几乎同日开放。（ ） 答案：√ 解析：对于辣椒来说，处在同一级上的花，几乎同日开放。 8、辣椒为半耐旱性蔬菜，需适当灌溉；对空气湿度要求较低。（ ） 答案：√ 解析：辣椒为半耐旱性蔬菜，需适当灌溉；对空气湿度要求较低。 3、 简答题（本题共2小题） 9、简述辣椒的生育周期？ 答案： 1．发芽期 从种子萌发到第一片真叶出现，一般需6～10d。 2．幼苗期 从第一片真叶出现到现蕾，一般需60～70d。当第4片真叶展开时，花芽开始分化。 3．开花坐果期 从现蕾到门椒坐住，一般需20～30d。 4．结果期 从门椒坐住到拉秧，一般需90～120d。栽培形式不同，结果期长短不同。 10、简述辣椒的品种？ 答案： 辣椒的品种繁多，按照形状分为灯笼椒、长辣椒、簇生椒、圆锥椒和樱桃椒等； 按照生产目的分为青椒和干椒两种类型。 1．青椒 又叫甜椒，以采收绿熟果实鲜食为主。果实不含辣椒素或含少量辣椒素，无铁或微辣。植株高大，长势旺盛，果实个大肉厚。 青椒按果形可分为灯笼形和长椒形两种，灯笼形辣椒一般无辣味。 按颜色可分为绿色和彩色，彩色辣椒是果实在绿熟期或成熟期表现出红、黄、橙、白、紫等多种颜色、色泽亮丽，营养价值高，以生食为主。 2．干椒 又叫辛辣椒，以采收红熟果实干制为主。果实多为长椒形，辣椒素含量高，辣味浓。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$