第4单元 02 第9课时 人的食物和膳食指南-【全程夺冠中考】2025年春生物自主选练PPT（苏教版）

第9课时 人的食物和膳食指南 中考突破•生物[SJ版] 1 01 02 A 组·基础达标 B 组·能力提升 2 01 A 组·基础达标 3 1.[2024山东] 通过运动达到减肥目的的原因是运动过程中消耗较多的备用 能源物质是( ) C A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 2.[2024湖北] “鳊鱼肥美菜薹香,黄陂三合图吉庆”。湖北名菜“黄陂三鲜”由 鱼丸、肉丸和肉糕杂烩而成,制作的原材料主要是鱼肉和猪瘦肉,其中含量最 多的营养物质是( ) C A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 4 3.[2023随州] 继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后,我 国又启动了一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘” 分别可用于预防( ) A.夜盲症、佝偻病 B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 C.脚气病、侏儒症 D.呆小症、糖尿病 B 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 4.神舟十三号乘组航天员在轨生活了6个月,为保证航天员的身体健康,所带的 食物中必须含有人体所需的各种营养成分。下列有关航天员日常膳食的叙 述,不正确的是( ) A A.应以脂肪为主,以保证机体生命活动所需的能量 B.应以糖类为主,以保证机体生命活动所需的能量 C.应含有适量维生素,以保证机体生命活动的需求 D.应含有适量蛋白质,以保证机体合成所需蛋白质 5.[2024福建] 多吃胡萝卜、西红柿有助于预防夜盲症的发生,原因是胡萝卜、 西红柿进入人体后将转化为以下哪一种维生素( ) B A.维生素B B.维生素A C.维生素C D.维生素D 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 6 6.青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷 丰富的食物。对照下列营养学家建议 的成人食谱图,你认为青少年最应相对 增加的食物类型为( ) B A.Ⅰ、Ⅱ B.Ⅱ、Ⅲ C.Ⅳ、Ⅴ D.Ⅲ、Ⅳ 7.[2024宜宾] 宜宾不仅有美景、美酒还有美食。某外地游客来宜宾品尝特 色美食,午餐选择了宜宾燃面、李庄白肉、沙河豆腐。从合理膳食角度分析, 该游客还应添加的食物是( ) C A.红糖凉糕 B.酥肉 C.菠菜汤 D.椒麻鸡 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 7 8.[2024重庆] 2024年央视315晚会曝光消费黑幕引发了广大人民群众的关注, 在食品安全领域里,记者暗访到有许多商家使用过期的材料制作食品饮料、 一刀化“腐朽为神奇”将腐烂的水果制作成水果拼盘等等。食品安全关乎公民 的生命安全和身体健康,下列做法错误的是( ) A A.有“虫眼”的蔬菜、水果农药含量一定少 B.购买袋装食品时观察生产日期和保质期 C.购买猪肉、牛肉时看是否有检疫合格证明 D.对购买的蔬菜和水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 8 9.[2023资阳] 在“双减”课后服务活动中,某班同学为了了解核桃仁、花生仁、 黄豆和大米中谁含有的能量多,在老师的指导下对这些食物中的能量进行了 测定,实验结果如表所示。请据此回答问题: 食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米 质量（克） 20 20 20 ① 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升 30 22 14 13 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 9 （1）该实验探究的问题是______________________？ （2）从实验结果可以看出,四种食物中,含能量最多的是________。 （3）实验中,食物被烧掉的物质是有机物,剩下的灰烬是________。 （4）表格中,①应该为____克。 （5）因为实验过程中通常有能量损失,所以实验测定的能量比食物实际所含 能量____（填“高”或“低”）。 哪种食物含有的能量多 核桃仁 无机盐 低 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 10 02 B 组·能力提升 11 10.[2024河北] 2024年5月20日是第35个“中国学生营养日”,目的在于广泛、 深入地宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养与食品安全的说法, 正确的是( ) C A.每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B.发芽的土豆食用时把芽去掉即可 C.早、中、晚餐的能量比例为 D.为了使食物更有味道,多盐多油 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 12 11.[2024广东] 近日,深圳某中学科技节开幕。关于维生素C的“魔法实验”吸 引了同学们的注意,其原理是维生素C可使紫色的高锰酸钾溶液褪色,维生素C 含量越高,高锰酸钾溶液的褪色速度越快。现用四种水果榨取的果汁,分别逐 滴加入四份同体积、同浓度的高锰酸钾溶液中,直至高锰酸钾褪色为止。请 你据此判断哪种水果中维生素C的含量最高( ) 种类 番石榴 杨桃 猕猴桃 柠檬 滴数 6 12 8 15 A A.番石榴 B.杨桃 C.猕猴桃 D.柠檬 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 13 12.《中国居民膳食指南》对健康膳食提出建议。下列叙述,合理的是( ) A A.蛋白质是建造和修复身体的重要原料,每天可通过摄入奶类、大豆等补充 B.糖类提供人体生命活动所需的能量,必须每天摄入大量蔗糖 C.人体对维生素的需要量很少,可以由其他营养物质代替 D.油脂会引起肥胖,要严格避免摄入 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 14 13.[2023新疆] 关于“平衡膳食宝塔”的 叙述,合理的是( ) C A.糖尿病人应该多吃Ⅰ层食物 B.Ⅱ层食物摄入不足易患侏儒症 C.青少年应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D.缺铁性贫血应多补充Ⅴ层食物 14.5月20日是“中国学生营养日”,2022年的主题是“知营养、会运动、防肥胖、 促健康”。下列说法错误的是( ) C A.鱼虾蛋白质含量高,建议每周食用 B.奶油蛋糕高糖高油,应尽量少食用 C.坚果富含优质脂肪,可以大量食用 D.谷物富含膳食纤维,需要适量食用 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 15 15.[2023凉山] 2023年5月30日,神舟十六 号载人飞船发射成功,并与神舟十五号乘 组空间站成功对接。半年前,神舟十四号 乘组带回了经过120天空间培育的水稻种 子,这是国际上首次在轨获得的水稻种子, 也是水稻首次在太空结籽。水稻是人类主要的粮食作物,也是未来载人深空 探测生命支持系统的主要候选粮食作物。每100克可食用稻米中所含营养物 质的量如表。请回答问题: 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 糖类 蛋白质 脂肪 膳食纤维 维生素 钙 铁 锌 （1）由上表可知,水稻的营养成分中含量最多的是______,它是生物体进行 生命活动的主要______物质。 糖类 供能 （2）从7月29日注入营养液启动在轨太空实验,至11月25日结束实验,完成了 水稻“从种子到种子”的发育全过程。请你推测培养液中至少应该包含____和 ________等成分,吸收这些营养成分的主要器官是____。 水 无机盐 根 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 （3）你认为在太空中研究水稻生长发育的意义是______________________ _______________________________________________________________ （答出一点即可）。 扩展水稻的种植范围（或研究水稻的遗传与变异,有利于水稻育种领域方面发展,合理即可） 第9课时 人的食物和膳食指南 返回目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 18 19 $$