第七章 有机化合物-2024-2025学年高一化学期末复习系列（十年高考真题同步学与考）

一、碳原子成键方式与有机物表示 1．有机化合物分子中碳原子的成键方式 碳原子结构 最外层有4个电子，可形成个共价键 成键原子 碳原子可与碳原子、其他非金属原子成键 成键形式 单键：都是σ键；双键：一个σ键，一个π键；三键：一个σ键，两个π键 2．有机化合物常用的表示方法 如丙烯的常见表示方法： 结构式 结构简式 键线式 球棍模型 空间填充模型 CH2＝CHCH3 二、有机物的分类和命名 1．按组成元素分类 有机化合物可分为烃和烃的衍生物。 2．按碳骨架分类 3．按官能团分类 ①官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。 ②有机化合物的主要类别 类别 典型代表物名称、结构简式 官能团 类别 典型代表物名称、结构简式 官能团 烷烃 甲烷CH4 —— 醇 乙醇CH3CH2OH —OH 烯烃 乙烯CH2＝CH2 ＞C＝C＜ 醛 乙醛CH3CHO 炔烃 乙炔CH≡CH —C≡C— 酮 丙酮CH3COCH3 芳香烃 苯 —— 羧酸 乙酸CH3COOH 卤代烃 溴乙烷CH3CH2Br 酯 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3 醚 乙醚CH3CH2OCH2CH3 氨基酸 甘氨酸H2NCH2COOH —NH2、—COOH 3．烷烃的习惯命名 三、常见烃的空间构型 名称 甲烷 乙烯 乙炔 苯 分子式 CH4 C2H4 C2H2 C6H6 结构式 H—C≡C—H 碳原子杂化方式 sp3 sp2 sp sp2 球棍模型 空间填充模型 键角 109°28′ 约120° 180° 120° 空间构型 正四面体 5个原子最多有3个原子共面 平面形 6个原子共面 直线形 4个原子共线 平面正六边形 12个原子共面 四、同系物与同分异构体 1．同系物 定义 结构相似，分子组成上相差一个或n个CH2原子团的有机物 判断 ①一差(分子组成至少相差一个CH2原子团) ②二(相)似(结构相似，化学性质相似) ③三相同(即组成元素相同，官能团种类和个数相同，分子组成的通式相同) 2．同分异构体 ①定义：化合物具有相同的分子式，但结构不同，产生不同性质的现象叫作同分异构现象；具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 ②类型 类型 举例 碳链异构 碳链骨架不同，如CH3—CH2—CH2—CH3和 位置异构 官能团位置不同，如CH2＝CH—CH2—CH3和CH3—CH＝CH—CH3 类别异构 官能团种类不同，常见物质有醇与醚、羧酸与酯、醛与酮，如CH3CH2OH和CH3OCH3 ③书写 烷烃：先写最长碳链，其次写少一个原子的碳链(甲基连在主碳链上不同的原子上)，第三再写少二个原子的碳链(两个甲基连在主碳链上不同或相同的原子上或乙基连在主碳链上不同的原子上)。 五、化学性质 1．烷烃 反应类型 反应方程式 说明 取代反应 CH4＋Cl2CH3Cl(气体)＋HCl CH3Cl＋Cl2CH2Cl2(无色油状液体)＋HCl CH2Cl2＋Cl2CHCl3(无色油状液体)＋HCl CHCl3＋Cl2CCl4(无色油状液体)＋HCl ②CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl＋HCl(不能用来制备氯乙烷) ①CH3Cl为气态；CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为液态 ②烷烃的取代反应为连锁反应，生成的有机物为混合物 氧化反应 CH4＋2O2CO2＋2H2O 甲烷既不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也不能使溴水褪色 分解反应 CH4C＋2H2 条件：隔绝空气加热 2．烯烃 反应类型 化学方程式 加成反应 CH2＝CH2＋H2CH3CH3 CH2＝CH2＋Br2―→ CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH(工业制备乙醇) CH2＝CH2＋HClCH3CH2Cl(制备氯乙烷) 氧化反应 CH2＝CH2CO2 加聚反应 nCH2＝CH2 3．炔烃 反应类型 化学方程式 加成反应 CH≡CH＋H2CH2＝CH2 CH≡CH＋2H2CH3CH3 CH≡CH＋Br2―→CHBr＝CHBr CH≡CH＋2Br2―→CHBr2CHBr2 CH≡CH＋HClCH2＝CHCl(工业制备氯乙烯) 氧化反应 2CH≡CH＋5O24CO2＋2H2O 加聚反应 nCH≡CH 六、高分子化合物 1．分类 天然有机高分子材料 棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶 合成有机高分子材料 塑料 热塑性材料(聚乙烯、聚氯乙烯等) 热固性材料(酚醛树脂) 纤维 合成纤维[锦纶(尼龙)、涤纶(的确良)、腈纶(人造羊毛)等] 橡胶 合成橡胶(丁苯橡胶、氯丁橡胶、顺丁橡胶等) 2．概念 单体 能够进行聚合反应形成高分子的小分子化合物 链节 高分子中化学组成相同、可重复的最小单元 聚合度 高分子链中含有链节的数目 1．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是 A．金刚石和石墨互为同素异形体，熔点和硬度都很高 B．氕、氘、氚是氢元素的三种核素，质子数都为1 C．乙醇和二甲醚(CH3－O－CH3)互为同系物 D．C4H10的一氯取代物只有一种 2．（2016·上海·高考真题）轴烯是一类独特的星形环烃。三元轴烯()与苯(　　) A．均为芳香烃 B．互为同素异形体 C．互为同系物 D．互为同分异构体 3．（2016·海南·高考真题）下列物质中，其主要成分不属于烃的是（   ） A．汽油 B．甘油 C．煤油 D．柴油 4．（2011·海南·高考真题）下列化合物中，在常温常压下以液态形式存在的是（　　） A．甲醇 B．乙炔 C．丙烯 D．丁烷 5．（2020·浙江·高考真题）下列表示不正确的是 A．乙烯的结构式： B．甲酸甲酯的结构简式： C．甲基丁烷的键线式： D．甲基的电子式： 6．（2018·全国II卷·高考真题）实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。 光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是 A． B． C． D． 7．（2007·海南·高考真题）下列烷烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代烃的是 A．CH3CH2CH2CH3 B．CH3CH(CH3)2 C．CH3C(CH3)3 D．(CH3)2CHCH2CH3 8．（2014·上海·高考真题）结构为…－CH＝CH－CH＝CH－CH＝CH－CH＝CH－…的高分子化合物用碘蒸气处理后，其导电能力大幅提高。上述高分子化合物的单体是 A．乙炔 B．乙烯 C．丙烯 D．1,3－丁二烯 9．（2017·上海·高考真题）下列各组物质中，能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的是 A．乙烯、乙炔 B．苯、环己烷 C．己烯、苯 D．乙烷、丙烷 10．（2019·全国III卷·高考真题）下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是 A．甲苯 B．乙烷 C．丙炔 D．1,3−丁二烯 11．（2010·上海·高考真题）生活中使用的塑料食品盒、水杯等通常由聚苯乙烯制成，其结构简式为。根据所学知识，可以判断（ ）。 A．聚苯乙烯能使溴水褪色 B．聚苯乙烯是一种天然高分子化合物 C．聚苯乙烯可由苯乙烯通过化合反应制得 D．聚苯乙烯单体的分子式为C8H8 12．（2021·全国甲卷·高考真题）下列叙述正确的是 A．甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C．烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D．戊二烯与环戊烷互为同分异构体 13．（2007·海南·高考真题）根据图示回答下列问题： （1）写出A、E、G的结构简式：A ，E ，G ； （2）反应②的化学方程式(包括反应条件)是 ，反应④化学方程式(包括反应条件)是 ； （3）写出①、⑤的反应类型：① 、⑤ 。 一、乙醇 反应物 方程式 反应类型 与钠反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 置换反应 与氧气的反应 2CH3CH2CH2OH＋O22CH3CH2CHO＋2H2O 氧化反应 与酸性高锰酸钾溶液反应 CH3CH2OHCH3COOH 与羧酸反应 HCOOH＋CH3CH2OHHCOOCH2CH3＋H2O 取代反应 醇的催化氧化规律 醇的α­H氧化：羟基所连碳上有H原子，才能发生催化氧化。 二、乙酸 1．化学性质 酸性 2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑ CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋H2O＋CO2↑ 2CH3COOH＋CuO―→(CH3COO)2Cu＋H2O 2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋H2O 酯化反应 ①一元羧酸与一元醇间的酯化反应：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ②一元羧酸与多元醇间的酯化反应： 2CH3COOH＋HOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O ③多元羧酸与一元醇间的酯化反应： HOOCCOOH＋2CH3CH2OHC2H5COOCOOC2H5＋2H2O ④多元羧酸与多元醇形成酯形成普通酯： HOOCCOOH＋HOCH2CH2OHHOOCCOOCH2CH2OH＋H2O 2．乙酸乙酯的制备 装置图 操作 注意事项 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸。按如图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象 ①导管末端在液面上，目的是防倒吸 ②饱和碳酸钠溶液的：吸收乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度 ③用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中乙酸(或乙醇)，不能用NaOH溶液 ④浓硫酸作催化剂和吸水剂 三、乙酸乙酯 反应条件 反应的化学方程式 酸性条件下水解 CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH 碱性条件下水解 CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COONa＋CH3CH2OH 1．（2024·山东·高考真题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有产生 C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行 2．（2008·广东·高考真题）下列关于有机物的说法正确的是 A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B．75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 3．（2017·上海·高考真题）下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 A．乙醇 B．苯酚 C．乙醛 D．乙酸 4．（2010·海南·高考真题）下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMn04酸性溶液褪色的是 A．乙烷 B．乙醇 C．丙烯 D．苯 5．（2008·上海·高考真题）植物及其废弃物可以制取乙醇燃料，下列关于乙醇燃料的说法错误的是 A．它是一种再生能源 B．乙醇易燃烧，污染小 C．乙醇只能在实验室内作燃料 D．粮食作物是制乙醇的重要原料 6．（2009·上海·高考真题）酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是 ①乙醇沸点低   ②乙醇密度比水小  ③乙醇有还原性   ④乙醇是烃的含氧化合物 A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ 7．（2018·海南·高考真题）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是 A．该反应的类型为加成反应 B．乙酸乙酯的同分异构体共有三种 C．可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸 D．该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率 8．（2018·全国I卷·高考真题）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是 A．   B．   C．   D．   9．（2016·全国III卷·高考真题）下列说法错误的是 A．乙烷在光照的条件下能与溴水发生取代反应 B．乙烯可以用作生产食品包装材料的化工原料 C．室温下，乙醇在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 10．（2014·山东·高考真题）苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是 A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B．1mol苹果酸可与3mol NaOH发生中和反应 C．1mol苹果酸与足量金属Na反应生成生成1mol H2 D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸互为同分异构体 11．（2024·山东·高考真题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有产生 C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行 12．（2021·广东·高考真题）昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是 A．属于烷烃 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 13．（2021·重庆·高考真题）《本草纲目》中记载：“看药上长起长霜，药则已成矣”。其中“长霜“代表桔酸的结晶物，桔酸的结构简式如图，下列关于桔酸说法正确的是 A．分子式为C7H8O5 B．含有四种官能团 C．与苯互为同系物 D．所有碳原子共平面 14．（2016·浙江·高考真题）右图为实验室制取乙酸乙酯的装置。 请回答： （1）检验该装置气密性的方法是 。 （2）浓硫酸的作用是 。 （3）下列有关该实验的说法中，正确的是 。 A．向a试管中加入沸石，其作用是防止加热时液体暴沸 B．饱和碳酸钠溶液可以除去产物中混有的乙酸 C．乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水大的油状液体 D．若原料为CH3COOH和CH3CH218OH，则乙酸乙酯中不含18O 一、糖 分类 分子式 化学性质及作用 说明 单糖 葡萄糖 C6H12O6 ①氧化反应(供能、糖尿病检验、制镜、制保温瓶胆) ②还原反应(与H2反应生成己六醇) ③酯化反应(分子中五个醇羟基均能酯化) ④在酒曲酶的催化下： C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ 葡萄糖和果糖互为同分异构体 果糖 C6H12O6 —— 二糖 蔗糖 C12H22O11 ①不具有还原性，是非还原性糖，但能燃烧 ②水解反应： 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 麦芽糖 C12H22O11 ①具有还原性，是还原糖 ②水解反应生成葡萄糖 ③与蔗糖互为同分异构体 多糖 淀粉 (C6H10O5)n ①水解反应 ②遇碘单质显蓝色 ③不具有还原性 淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，但n不确定，二者的分子式不同，不是同分异构体 纤维素 (C6H10O5)n ①是棉花的主要成分 ②水解反应 ③不具有还原性 二、氨基酸与蛋白质 类别 结构特点 主要性质 氨基酸 分子中既有氨基(—NH2)又有羧基(—COOH) α－氨基酸通式： 常见氨基酸 氨基乙酸(甘氨酸)： α－氨基丙酸(丙氨酸)： ①具有两性(—NH2碱性、—COOH酸性) 与酸反应： 与碱反应： ②氨基酸可以发生分子间脱水生成二肽或缩聚成多肽 两个氨基酸彼此之间脱一分子水得到的产物叫二肽，多个氨基酸分子彼此间脱水生成的化合物叫多肽，相对分子质量在10 000以上并具有一定空间结构的多肽称为蛋白质 蛋白质 由不同氨基酸脱水缩聚形成的结构复杂的高分子化合物，含有C、H、O、N等元素。 天然蛋白质属于天然有机高分子化合物，水解最终产物为α－氨基酸。 ①盐析[Na2SO4、NaCl、(NH4)2SO4等] ②变性[强酸、强碱、重金属(铜、汞、银、铅、钡等)盐、有机试剂(甲醛溶液、酒精、苯酚等)、加热等] ③颜色反应(可用于蛋白质的检验) ④灼烧有烧焦羽毛气味(可用于蛋白质的检验) ⑤水解生成氨基酸 ⑥两性(—NH2碱性、—COOH酸性) ⑦溶于水形成胶体 盐析、变性比较 盐析 变性 概念 蛋白质在某些盐的浓溶液中溶解度降低而析出 蛋白质在加热、强酸、强碱等条件下性质发生改变而凝结起来 特征 可逆 不可逆 实质 溶解度降低，物理变化 化学变化 条件 轻金属盐(如钠盐)和铵盐的浓溶液 加热、强酸、强碱、强氧化剂、紫外线、重金属(铜、汞、银、钡、铅等)盐、有机物(苯酚、甲醛、酒精等) 用途 分离、提纯蛋白质 杀菌消毒 三、油脂 1．油脂 结构特点 主要性质及用途 说明 高级脂肪酸和甘油形成的酯： (R1、R2、R3是烃基，烃基可以相同也可以不同，烃基相同时为单甘油酯，烃基不同时为混甘油酯，天然油脂都是混合物) ①不饱和油脂氢化(人造奶油)(加成反应) ②酸性水解 (制造甘油和高级脂肪酸)(取代反应) ③碱性水解 (皂化反应，制造肥皂和甘油)(取代反应) ①油脂难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂 ②碱性条件下的水解程度大于酸性条件 2．脂肪、油、矿物油三者的比较 物质 油脂 矿物油 脂肪 油 组成 多种高级脂肪酸的甘油酯 多种烃(石油及其分馏产品) 含饱和烃基多 含不饱和烃基多 性质 固态或半固态 液态 液态 具有酯的性质，能水解，有的油脂兼有烯烃的性质 具有烃的性质，不能水解 鉴别 加含酚酞的NaOH溶液，加热，红色变浅不再分层 加含酚酞的NaOH溶液，加热，无变化 用途 营养素可食用，化工原料如制肥皂、甘油 燃料、化工原料 1．（2021·辽宁·高考真题）《天工开物》中记载：“凡乌金纸由苏、杭造成，其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是 A．“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关 B．“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素 C．豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物 D．打金成箔，说明金具有良好的延展性 2．（2019·全国II卷·高考真题）“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是 A．蚕丝的主要成分是蛋白质 B．蚕丝属于天然高分子材料 C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 3．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是(　　) A．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物 B．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 C．往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解 D．向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解 4．（2022·江苏·高考真题）我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是 A．陶瓷烧制 B．黑火药 C．造纸术 D．合成结晶牛胰岛素 5．（2020·北京·高考真题）淀粉在人体内的变化过程如图： 下列说法不正确的是 A．n<m B．麦芽糖属于二糖 C．③的反应是水解反应 D．④的反应为人体提供能量 6．（2013·新课标Ⅱ·高考真题）在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下: 下列叙述错误的是（ ） A．生物柴油由可由再生资源制得 B．生物柴油是不同酯组成的混合物 C．动植物油脂是高分子化合物 D．“地沟油”可用于制备生物柴油 7．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是 A．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚 B．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油 C．氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有—COOH和—NH2 D．淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖 8．（2011·上海·高考真题）某物质的结构简式为，关于该物质的叙述正确的是 A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种 9．（2016·全国I卷·高考真题）下列关于有机化合物的说法正确的是 A．2-甲基丁烷也称为异丁烷 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C．C4H9Cl有3种同分异构体 D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物 10．（2014·广东·高考真题）生活中处处有化学。下列说法正确的是 A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 11．（2020·浙江·高考真题）下列说法不正确的是 A．相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，放出的热量依次增加 B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 12．（2012·新课标卷·高考真题）下列说法正确的是： A．医用酒精的浓度通常为95% B．单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料 C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 一、选择题（每题只有一个正确答案，每题3分，共45分） 1．（2022·重庆·高考真题）“逐梦苍穹之上，拥抱星辰大海”，航天科技的发展与化学密切相关。下列选项正确的是 A．“北斗三号”导航卫星搭载计时铷原子钟，铷是第ⅠA族元素 B．“嫦娥五号”探测器配置砷化镓太阳能电池，太阳能电池将化学能直接转化为电能 C．“祝融号”火星车利用正十一烷储能，正十一烷属于不饱和烃 D．“神舟十三号”航天员使用塑料航天面窗，塑料属于无机非金属材料 2．（2022·海南·高考真题）化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是 A．涤纶可作为制作运动服的材料 B．纤维素可以为运动员提供能量 C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂 D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛 3．（2021·河北·高考真题）高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是 A．芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素 B．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层 C．淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质 D．大豆蛋白纤维是一种可降解材料 4．（2011·上海·高考真题）下列物质能确定其为丙烯的是 A． B． C． D． 5．（2021·浙江·高考真题）关于油脂，下列说法不正确的是 A．硬脂酸甘油酯可表示为 B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油 D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等 6．（2020·天津·高考真题）下列说法错误的是 A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖 B．油脂的水解反应可用于生产甘油 C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元 D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子 7．（2020·全国I卷·高考真题）国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是 A．CH3CH2OH能与水互溶 B．NaClO通过氧化灭活病毒 C．过氧乙酸相对分子质量为76 D．氯仿的化学名称是四氯化碳 8．（2017·全国I卷·高考真题）已知(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，下列说法正确的是 A．b的同分异构体只有d和p两种 B．b、d、p的二氯代物均只有三种 C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应 D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面 9．（2017·全国II卷·高考真题）下列由实验得出的结论正确的是 实验 结论 A 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色 生成的1，2-二溴乙烷无色 B 乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体 乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活泼性 C 用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除 乙酸的酸性弱于碳酸的酸性 D 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红 生成的一氯甲烷具有酸性 10．（2017·上海·高考真题）下列物质间在一定条件下发生反应，主要为取代反应类型的是 A．甲烷和氯气混合光照 B．乙烯通入浓溴水中 C．乙醛和氢气混合加催化剂后的反应 D．乙烯在一定条件下变成聚乙烯 11．（2022·辽宁·高考真题）下列关于苯乙炔()的说法正确的是 A．不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．分子中最多有4个原子共直线 C．能发生加成反应和取代反应 D．可溶于水 12．（2011·新课标卷·高考真题）分子式为的同分异构体共有（不考虑立体异构） A．6种 B．7种 C．8种 D．9种 13．（2023·湖北·高考真题）实验室用以下装置(夹持和水浴加热装置略)制备乙酸异戊酯(沸点142℃)，实验中利用环己烷-水的共沸体系(沸点69℃)带出水分。已知体系中沸点最低的有机物是环己烷(沸点81℃)，其反应原理： 下列说法错误的是 A．以共沸体系带水促使反应正向进行 B．反应时水浴温度需严格控制在69℃ C．接收瓶中会出现分层现象 D．根据带出水的体积可估算反应进度 14．（2021·全国乙卷·高考真题）一种活性物质的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是 A．能发生取代反应，不能发生加成反应 B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 C．与互为同分异构体 D．该物质与碳酸钠反应得 15．（2013·山东·高考真题）莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是 A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有2种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液羧基和羟基均能电离出H+ 二、解答题（共55分） 16．（2007·海南·高考真题）（12分）通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。 （1）X的分子式是 ； （2）X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 (有机物用结构简式表达)； （3）X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是 ； （4）X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184 g X和120 g Z反应能生成106 g W，计算该反应的产率为 。 17．（2016·上海·高考真题）（14分）乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验可用a装置来制备。 完成下列填空： （1）实验时，通常加入过量的乙醇，原因是 。加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是 ；浓硫酸用量又不能过多，原因是 。 （2）饱和Na2CO3溶液的作用是 。 （3）反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中， 、 ，然后分液。 （4）若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有 、 。由b装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是 ，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是 。 18．（2016·浙江·高考真题）（12分）A是一种重要的化工原料，部分性质及转化关系如下图： 请回答： （1）D中官能团的名称是 。 （2）A→B的反应类型是 。    A．取代反应B．加成反应  C．氧化反应  D．还原反应 （3）写出A→C反应的化学方程式 。    （4）某烃X与B是同系物，分子中碳与氢的质量比为36:7，化学性质与甲烷相似。现取两支试管，分别加入适量溴水，实验操作及现象如下： 有关X的说法正确的是 。 A．相同条件下，X的密度比水小 B．X的同分异构体共有6种 C．X能与Br2发生加成反应使溴水褪色 D．实验后试管2中的有机层是上层还是下层，可通过加水确定 19．（2021·天津·高考真题）（17分）某化学小组同学利用一定浓度的H2O2溶液制备O2，再用O2氧化C2H5OH，并检验氧化产物。 Ⅰ．制备O2 该小组同学设计了如下气体发生装置(夹持装置省略) （1）甲装置中主要仪器的名称为 。 （2）乙装置中，用粘合剂将MnO2制成团，放在多孔塑料片上，连接好装置，气密性良好后打开活塞K1，经长颈漏斗向试管中缓慢加入3% H2O2溶液至 。欲使反应停止，关闭活塞K1即可，此时装置中的现象是 。 （3）丙装置可用于制备较多O2，催化剂铂丝可上下移动。制备过程中如果体系内压强过大，安全管中的现象是 ，此时可以将铂丝抽离H2O2溶液，还可以采取的安全措施是 。 （4）丙装置的特点是 (填序号)。 a．可以控制制备反应的开始和结束 b．可通过调节催化剂与液体接触的面积来控制反应的速率 c．与乙装置相比，产物中的O2含量高、杂质种类少 Ⅱ．氧化C2H5OH 该小组同学设计的氧化C2H5OH的装置如图(夹持装置省略) （5）在图中方框内补全干燥装置和干燥剂。 Ⅲ．检验产物 （6）为检验上述实验收集到的产物，该小组同学进行了如下实验并得出相应结论。 实验序号 检验试剂和反应条件 现象 结论 ① 酸性KMnO4溶液 紫红色褪去 产物含有乙醛 ② 新制Cu(OH)2，加热 生成砖红色沉淀 产物含有乙醛 ③ 微红色含酚酞的NaOH溶液 微红色褪去 产物可能含有乙酸 实验①~③中的结论不合理的是 (填序号)，原因是 。 22 / 23 学科网(北京)股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$ 一、碳原子成键方式与有机物表示 1．有机化合物分子中碳原子的成键方式 碳原子结构 最外层有4个电子，可形成4个共价键 成键原子 碳原子可与碳原子、其他非金属原子成键 成键形式 单键：都是σ键；双键：一个σ键，一个π键；三键：一个σ键，两个π键 2．有机化合物常用的表示方法 如丙烯的常见表示方法： 结构式 结构简式 键线式 球棍模型 空间填充模型 CH2＝CHCH3 二、有机物的分类和命名 1．按组成元素分类 有机化合物可分为烃和烃的衍生物。 2．按碳骨架分类 3．按官能团分类 ①官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。 ②有机化合物的主要类别 类别 典型代表物名称、结构简式 官能团 类别 典型代表物名称、结构简式 官能团 烷烃 甲烷CH4 —— 醇 乙醇CH3CH2OH —OH 烯烃 乙烯CH2＝CH2 ＞C＝C＜ 醛 乙醛CH3CHO 炔烃 乙炔CH≡CH —C≡C— 酮 丙酮CH3COCH3 芳香烃 苯 —— 羧酸 乙酸CH3COOH 卤代烃 溴乙烷CH3CH2Br 酯 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3 醚 乙醚CH3CH2OCH2CH3 氨基酸 甘氨酸H2NCH2COOH —NH2、—COOH 3．烷烃的习惯命名 三、常见烃的空间构型 名称 甲烷 乙烯 乙炔 苯 分子式 CH4 C2H4 C2H2 C6H6 结构式 H—C≡C—H 碳原子杂化方式 sp3 sp2 sp sp2 球棍模型 空间填充模型 键角 109°28′ 约120° 180° 120° 空间构型 正四面体 5个原子最多有3个原子共面 平面形 6个原子共面 直线形 4个原子共线 平面正六边形 12个原子共面 四、同系物与同分异构体 1．同系物 定义 结构相似，分子组成上相差一个或n个CH2原子团的有机物 判断 ①一差(分子组成至少相差一个CH2原子团) ②二(相)似(结构相似，化学性质相似) ③三相同(即组成元素相同，官能团种类和个数相同，分子组成的通式相同) 2．同分异构体 ①定义：化合物具有相同的分子式，但结构不同，产生不同性质的现象叫作同分异构现象；具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 ②类型 类型 举例 碳链异构 碳链骨架不同，如CH3—CH2—CH2—CH3和 位置异构 官能团位置不同，如CH2＝CH—CH2—CH3和CH3—CH＝CH—CH3 类别异构 官能团种类不同，常见物质有醇与醚、羧酸与酯、醛与酮，如CH3CH2OH和CH3OCH3 ③书写 烷烃：先写最长碳链，其次写少一个原子的碳链(甲基连在主碳链上不同的原子上)，第三再写少二个原子的碳链(两个甲基连在主碳链上不同或相同的原子上或乙基连在主碳链上不同的原子上)。 五、化学性质 1．烷烃 反应类型 反应方程式 说明 取代反应 CH4＋Cl2CH3Cl(气体)＋HCl CH3Cl＋Cl2CH2Cl2(无色油状液体)＋HCl CH2Cl2＋Cl2CHCl3(无色油状液体)＋HCl CHCl3＋Cl2CCl4(无色油状液体)＋HCl ②CH3CH3＋Cl2CH3CH2Cl＋HCl(不能用来制备氯乙烷) ①CH3Cl为气态；CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为液态 ②烷烃的取代反应为连锁反应，生成的有机物为混合物 氧化反应 CH4＋2O2CO2＋2H2O 甲烷既不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也不能使溴水褪色 分解反应 CH4C＋2H2 条件：隔绝空气加热 2．烯烃 反应类型 化学方程式 加成反应 CH2＝CH2＋H2CH3CH3 CH2＝CH2＋Br2―→ CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH(工业制备乙醇) CH2＝CH2＋HClCH3CH2Cl(制备氯乙烷) 氧化反应 CH2＝CH2CO2 加聚反应 nCH2＝CH2 3．炔烃 反应类型 化学方程式 加成反应 CH≡CH＋H2CH2＝CH2 CH≡CH＋2H2CH3CH3 CH≡CH＋Br2―→CHBr＝CHBr CH≡CH＋2Br2―→CHBr2CHBr2 CH≡CH＋HClCH2＝CHCl(工业制备氯乙烯) 氧化反应 2CH≡CH＋5O24CO2＋2H2O 加聚反应 nCH≡CH 六、高分子化合物 1．分类 天然有机高分子材料 棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶 合成有机高分子材料 塑料 热塑性材料(聚乙烯、聚氯乙烯等) 热固性材料(酚醛树脂) 纤维 合成纤维[锦纶(尼龙)、涤纶(的确良)、腈纶(人造羊毛)等] 橡胶 合成橡胶(丁苯橡胶、氯丁橡胶、顺丁橡胶等) 2．概念 单体 能够进行聚合反应形成高分子的小分子化合物 链节 高分子中化学组成相同、可重复的最小单元 聚合度 高分子链中含有链节的数目 1．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是 A．金刚石和石墨互为同素异形体，熔点和硬度都很高 B．氕、氘、氚是氢元素的三种核素，质子数都为1 C．乙醇和二甲醚(CH3－O－CH3)互为同系物 D．C4H10的一氯取代物只有一种 【答案】B 【解析】A．金刚石和石墨都是有碳元素组成的不同单质，互为同素异形体，石墨的硬度小，故A错误；B．氕、氘、氚是质子数相同，中子数不同的同元素的不同原子，三者是氢元素的三种核素，质子数都是1，故B正确；C．乙醇和二甲醚不属于一类物质，官能团不同，不是同系物，故C错误；D．分子式为C4H10的烷烃为丁烷，丁烷存在正丁烷和异丁烷两种同分异构体，正丁烷CH3CH2CH2CH3有2氢原子，所以其一氯代物有2；异丁烷CH3CH（CH3）CH3有2氢原子，其一氯代物有2种，所以丁烷的一氯代物的同分异构体总共有4种，故D错误；故选B。 2．（2016·上海·高考真题）轴烯是一类独特的星形环烃。三元轴烯()与苯(　　) A．均为芳香烃 B．互为同素异形体 C．互为同系物 D．互为同分异构体 【答案】D 【解析】轴烯与苯分子式都是C6H6，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，答案选B。 3．（2016·海南·高考真题）下列物质中，其主要成分不属于烃的是（   ） A．汽油 B．甘油 C．煤油 D．柴油 【答案】B 【解析】A. 汽油的主要成分是烃；B. 甘油为丙三醇，属于多元醇类，不是烃；C. 煤油的主要成分是烃； D. 柴油的主要成分是烃。答案选B。 4．（2011·海南·高考真题）下列化合物中，在常温常压下以液态形式存在的是（　　） A．甲醇 B．乙炔 C．丙烯 D．丁烷 【答案】A 【解析】常温下甲醇是液体，乙炔、丙烯和丁烷均是气体；答案选A。 5．（2020·浙江·高考真题）下列表示不正确的是 A．乙烯的结构式： B．甲酸甲酯的结构简式： C．甲基丁烷的键线式： D．甲基的电子式： 【答案】B 【解析】A．结构式是每一对共用电子对用一个短横来表示，乙烯分子中每个碳原子和每个氢原子形成一对共用电子对，碳原子和碳原子形成两对共用电子对，故A正确；B．结构简式中需要体现出特殊结构和官能团，甲酸甲酯中要体现出酯基，其结构简式为HCOOCH3，故B错误；C．键线式中每个端点为一个C原子，省略C—H键，故C正确；D．甲基中碳原子和三个氢原子形成3对共用电子对，还剩一个成单电子，故D正确；答案选B。 6．（2018·全国II卷·高考真题）实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。 光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是 A． B． C． D． 【答案】D 【解析】在光照条件下氯气与甲烷发生取代反应生成氯化氢和四种氯代甲烷，结合有关物质的溶解性分析解答。在光照条件下氯气与甲烷发生取代反应生成氯化氢和四种氯代甲烷，由于Cl2被消耗，气体的颜色逐渐变浅；氯化氢极易溶于水，所以液面会上升；但氯代甲烷是不溶于水的无色气体或油状液体，所以最终水不会充满试管，答案选D。 7．（2007·海南·高考真题）下列烷烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代烃的是 A．CH3CH2CH2CH3 B．CH3CH(CH3)2 C．CH3C(CH3)3 D．(CH3)2CHCH2CH3 【答案】C 【解析】只生成一种一氯代烃，则烃分子中只有一种H原子。A．CH3CH2CH2CH3有两种H原子，可以生成两种一氯代烃，A不选；B．CH3CH(CH3)2有两种H原子，可以生成两种一氯代烃，B不选；C．CH3C(CH3)3有一种H原子，可以生成一种一氯代烃，C选；D．(CH3)2CHCH2CH3有四种H原子，可以生成四种一氯代烃，D不选；答案是C。 8．（2014·上海·高考真题）结构为…－CH＝CH－CH＝CH－CH＝CH－CH＝CH－…的高分子化合物用碘蒸气处理后，其导电能力大幅提高。上述高分子化合物的单体是 A．乙炔 B．乙烯 C．丙烯 D．1,3－丁二烯 【答案】A 【解析】根据高分子化合物的结构简式可知，该物质属于加聚产物，链节是－CH＝CH－，因此单体是乙炔，答案选A。 9．（2017·上海·高考真题）下列各组物质中，能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的是 A．乙烯、乙炔 B．苯、环己烷 C．己烯、苯 D．乙烷、丙烷 【答案】C 【解析】A．乙烯和乙炔都含有不饱和键，都能与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，不能鉴别，故A错误；B．苯、环己烷与酸性高锰酸钾都不反应，不能鉴别，故B错误；C．己烯含有碳碳双键，可与酸性高锰酸钾反应，苯与酸性高锰酸钾不反应，可鉴别，故C正确；D．乙烷、丙烷与酸性高锰酸钾都不反应，不能鉴别，故D错误；故选C。 10．（2019·全国III卷·高考真题）下列化合物的分子中，所有原子可能共平面的是 A．甲苯 B．乙烷 C．丙炔 D．1,3−丁二烯 【答案】D 【解析】A．甲苯中含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，A不选；B．乙烷是烷烃，所有原子不可能共平面，B不选；C．丙炔中含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，C不选；D．碳碳双键是平面形结构，因此1，3－丁二烯分子中两个双键所在的两个面可能重合，所有原子可能共平面，D选。答案选D。 11．（2010·上海·高考真题）生活中使用的塑料食品盒、水杯等通常由聚苯乙烯制成，其结构简式为。根据所学知识，可以判断（ ）。 A．聚苯乙烯能使溴水褪色 B．聚苯乙烯是一种天然高分子化合物 C．聚苯乙烯可由苯乙烯通过化合反应制得 D．聚苯乙烯单体的分子式为C8H8 【答案】D 【解析】A．不含碳碳双键，则聚苯乙烯不能使溴水褪色，故A错误；B．为苯乙烯发生加聚反应生成的合成高分子，不是天然高分子，故B错误；C．为苯乙烯发生加聚反应生成，故C错误；D．单体为苯乙烯，分子式为C8H8，故D正确；答案选D。 12．（2021·全国甲卷·高考真题）下列叙述正确的是 A．甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C．烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D．戊二烯与环戊烷互为同分异构体 【答案】B 【解析】A．甲醇为一元饱和醇，不能发生加成反应，A错误；B．乙酸可与饱和碳酸氢钠反应，产生气泡，乙醇不能发生反应，与饱和碳酸氢钠互溶，两者现象不同，可用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别两者，B正确；C．含相同碳原子数的烷烃，其支链越多，沸点越低，所以烷烃的沸点高低不仅仅取决于碳原子数的多少，C错误；D．戊二烯分子结构中含2个不饱和度，其分子式为C5H8，环戊烷分子结构中含1个不饱和度，其分子式为C5H10，两者分子式不同，不能互为同分异构体，D错误。故选B。 13．（2007·海南·高考真题）根据图示回答下列问题： （1）写出A、E、G的结构简式：A ，E ，G ； （2）反应②的化学方程式(包括反应条件)是 ，反应④化学方程式(包括反应条件)是 ； （3）写出①、⑤的反应类型：① 、⑤ 。 【答案】（1）    （2）      或   （3） 加成 缩聚 【解析】根据A的分子式可知A是乙烯，乙烯与B反应生成C，C可以转化为F，根据F的分子式以及与G反应的缩聚产物结构简式可知F是乙二醇，G应该是己二酸，C是1，2-二氯乙烷，所以B是氯气，C水解生成F，C发生消去反应生成D是CH2=CHCl，D发生加聚反应生成E为  ，据此解答。 （1）根据以上分析可知A、E、G分别是乙烯、聚氯乙烯、己二酸，它们的结构简式分别是、  、。 （2）C是1，2-二氯乙烷，反应②是1，2—二氯乙烷的消去反应，反应的化学方程式(包括反应条件)是；反应④是1，2-二氯乙烷的水解反应，反应的化学方程式(包括反应条件)是； （3）)根据以上分析可知反应①、⑤的反应类型分别是加成反应，缩聚反应。 一、乙醇 反应物 方程式 反应类型 与钠反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 置换反应 与氧气的反应 2CH3CH2CH2OH＋O22CH3CH2CHO＋2H2O 氧化反应 与酸性高锰酸钾溶液反应 CH3CH2OHCH3COOH 与羧酸反应 HCOOH＋CH3CH2OHHCOOCH2CH3＋H2O 取代反应 醇的催化氧化规律 醇的α­H氧化：羟基所连碳上有H原子，才能发生催化氧化。 二、乙酸 1．化学性质 酸性 2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑ CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋H2O＋CO2↑ 2CH3COOH＋CuO―→(CH3COO)2Cu＋H2O 2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋H2O 酯化反应 ①一元羧酸与一元醇间的酯化反应：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ②一元羧酸与多元醇间的酯化反应： 2CH3COOH＋HOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O ③多元羧酸与一元醇间的酯化反应： HOOCCOOH＋2CH3CH2OHC2H5COOCOOC2H5＋2H2O ④多元羧酸与多元醇形成酯形成普通酯： HOOCCOOH＋HOCH2CH2OHHOOCCOOCH2CH2OH＋H2O 2．乙酸乙酯的制备 装置图 操作 注意事项 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸。按如图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象 ①导管末端在液面上，目的是防倒吸 ②饱和碳酸钠溶液的作用：吸收乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度 ③用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中乙酸(或乙醇)，不能用NaOH溶液 ④浓硫酸作催化剂和吸水剂 三、乙酸乙酯 反应条件 反应的化学方程式 酸性条件下水解 CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH 碱性条件下水解 CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COONa＋CH3CH2OH 1．（2024·山东·高考真题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有产生 C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行 【答案】D 【解析】A．淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，反应为，Ａ项正确；B．发酵制醇阶段的主要反应为，该阶段有CO2产生，B项正确；C．发酵制酸阶段的主要反应为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O22CH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3属于酯类物质，C项正确；D．发酵制酸阶段CH3CH2OH发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，D项错误；答案选D。 2．（2008·广东·高考真题）下列关于有机物的说法正确的是 A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B．75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 【答案】B 【解析】A．乙烷与Na不反应，乙醇和Na反应生成乙醇钠和氢气，乙酸和Na反应生成乙酸钠和氢气，A错误；B．一定浓度乙醇能使蛋白质变性，75%(体积分数)的乙醇溶液效果最佳，常用于医疗消毒，B正确；C．苯和溴水不反应，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，C错误；D．石油是链状烃的复杂混合物，石油分馏只能得到烃，不会得到乙酸，不会得到苯，不会得到烃的衍生物，D错误；答案选B。 3．（2017·上海·高考真题）下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 A．乙醇 B．苯酚 C．乙醛 D．乙酸 【答案】D 【解析】A．乙醇中-OH上的H原子性质活泼，能与金属钠反应放出氢气，但它呈中性，不能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体，A不符合题意；B．苯酚呈酸性，能与金属钠反应放出氢气，但酸性很弱，不能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体，B不符合题意；C．乙醛分子中氢原子不活泼，不能与金属钠反应，也不能与碳酸氢钠溶液反应，C不符合题意；D．乙酸呈酸性，且酸性比碳酸强，它不仅能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体，D符合题意；故选D。 4．（2010·海南·高考真题）下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMn04酸性溶液褪色的是 A．乙烷 B．乙醇 C．丙烯 D．苯 【答案】C 【解析】A．乙烷属于烷烃主要发生取代反应，为饱和烃，不能发生加成反应，故A错误；B．乙醇不能发生加成反应，故B错误；C．丙烯属于烯烃且含有一个甲基，甲基上发生取代反应，碳碳双键能发生加成、能使高锰酸钾溶液褪色，因此符合题意，故C正确；D．苯与酸性高锰酸钾不反应，故D错误；故选C。 5．（2008·上海·高考真题）植物及其废弃物可以制取乙醇燃料，下列关于乙醇燃料的说法错误的是 A．它是一种再生能源 B．乙醇易燃烧，污染小 C．乙醇只能在实验室内作燃料 D．粮食作物是制乙醇的重要原料 【答案】C 【解析】A．人类可以通过生物方法制取乙醇，例如发酵淀粉，纤维素等方法制取，而淀粉源源不断，只要光合作用能进行，就有取之不尽的来源，因此乙醇是可再生能源，A正确；B．乙醇是一种燃料，易燃烧并产生二氧化碳和水，污染小，B正确；C．乙醇不止在实验室内作燃料外，还可以用于制造乙醇汽油，供汽车使用，C错误；D．乙醇可由含淀粉、纤维素丰富的粮食作物水解制取，D正确；故合理选项为C。 6．（2009·上海·高考真题）酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是 ①乙醇沸点低   ②乙醇密度比水小  ③乙醇有还原性   ④乙醇是烃的含氧化合物 A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ 【答案】C 【解析】橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+，说明K2Cr2O7是氧化剂，则乙醇是还原剂，具有还原性；呼出的气体中含有酒精，说明乙醇的沸点较低，易挥发，答案选C。 7．（2018·海南·高考真题）实验室常用乙酸与过量的乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是 A．该反应的类型为加成反应 B．乙酸乙酯的同分异构体共有三种 C．可用饱和的碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸 D．该反应为可逆反应，加大乙醇的量可提高乙酸的转化率 【答案】D 【解析】A．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯，是酯化反应，也是取代反应，A错误；B．乙酸乙酯的同分异构体中属于酯类的有甲酸正丙酯、甲酸异丙酯、丙酸甲酯，共三种，但乙酸乙酯的同分异构体不只是酯类，还可能是羧酸类等，因此同分异构体大于三种，B错误；C．因为硫酸也能和碳酸氢钠反应产生气泡，故不能用碳酸氢钠来鉴定体系中乙酸是否反应完全，C错误；D．该反应为可逆反应，加大乙醇的量平衡正向移动，提高乙酸的转化率，D正确；故答案为D。 8．（2018·全国I卷·高考真题）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是 A．   B．   C．   D．   【答案】D 【解析】在浓硫酸的作用下乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，根据乙酸乙酯的性质、产品中含有的杂质，结合选项解答。A．反应物均是液体，且需要加热，因此试管口要高于试管底，A正确；B．生成的乙酸乙酯中含有乙酸和乙醇，乙酸乙酯不溶于水，因此可以用饱和碳酸钠溶液吸收，注意导管口不能插入溶液中，以防止倒吸，B正确；C．乙酸乙酯不溶于水，分液即可实现分离，C正确；D．乙酸乙酯是不溶于水的有机物，不能通过蒸发实现分离，D错误。答案选D。 9．（2016·全国III卷·高考真题）下列说法错误的是 A．乙烷在光照的条件下能与溴水发生取代反应 B．乙烯可以用作生产食品包装材料的化工原料 C．室温下，乙醇在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 【答案】A 【解析】A．乙烷在光照条件下可与卤素单质发生取代反应，与溴水不反应，A错误；B．聚乙烯为食品包装材料，乙烯可合成聚乙烯，B正确；C．乙醇与水分子间含氢键，溴乙烷不含，则乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷，C正确；D．乙酸和甲酸甲酯的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，D正确；答案选A。 10．（2014·山东·高考真题）苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是 A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B．1mol苹果酸可与3mol NaOH发生中和反应 C．1mol苹果酸与足量金属Na反应生成生成1mol H2 D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸互为同分异构体 【答案】A 【解析】A．该分子中含有羧基和醇羟基，所以能发生酯化反应的官能团有羧基和醇羟基，所以苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种，A正确；B．1mol苹果酸中含有2mol羧基，所以1mol苹果酸可与2molNaOH发生中和反应，B错误；C．能和Na反应是有羧基和醇羟基，1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5molH2，C错误；D．HOOC－CH2－CH(OH)－COOH与苹果酸是同一种物质，D错误。答案选A。 11．（2024·山东·高考真题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是 A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B．发酵制醇阶段有产生 C．发酵制酸阶段有酯类物质产生 D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行 【答案】D 【解析】A．淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，反应为，Ａ项正确；B．发酵制醇阶段的主要反应为，该阶段有CO2产生，B项正确；C．发酵制酸阶段的主要反应为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O22CH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3属于酯类物质，C项正确；D．发酵制酸阶段CH3CH2OH发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，D项错误；答案选D。 12．（2021·广东·高考真题）昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法不正确的是 A．属于烷烃 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 【答案】A 【解析】A．根据结构简式可知，分子中含C、H、O，含碳碳双键和酯基，不属于烷烃，A错误；B．分子中含酯基，在酸性条件或碱性条件下可发生水解反应，B正确；C．分子中含碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；D．该信息素“可用于诱捕害虫、测报虫情”，可推测该有机物具有一定的挥发性，D正确；故选A。 13．（2021·重庆·高考真题）《本草纲目》中记载：“看药上长起长霜，药则已成矣”。其中“长霜“代表桔酸的结晶物，桔酸的结构简式如图，下列关于桔酸说法正确的是 A．分子式为C7H8O5 B．含有四种官能团 C．与苯互为同系物 D．所有碳原子共平面 【答案】D 【解析】A．由桔酸的结构简式可知，其分子式为：C7H6O5，A错误； B．由桔酸的结构简式可知，含有羧基和酚羟基两种官能团，B错误； C．桔酸与苯的结构不相似，且分子组成上也不是相差若干个CH2原子团，两者不互为同系物，C错误； D．苯环为平面正六边形结构，12个原子共面，羧基碳相当于取代苯环上的一个氢原子，因此该分子中所有碳原子共平面，D正确； 答案选D。 14．（2016·浙江·高考真题）右图为实验室制取乙酸乙酯的装置。 请回答： （1）检验该装置气密性的方法是 。 （2）浓硫酸的作用是 。 （3）下列有关该实验的说法中，正确的是 。 A．向a试管中加入沸石，其作用是防止加热时液体暴沸 B．饱和碳酸钠溶液可以除去产物中混有的乙酸 C．乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水大的油状液体 D．若原料为CH3COOH和CH3CH218OH，则乙酸乙酯中不含18O 【答案】 （1）连接好装置，将导管末端插入水中，用手捂住试管a，若导管口出现气泡，片刻后松开手，导管末端形成一段水柱，则气密性良好 （2）催化剂、吸水剂 （3）AB 【解析】（1）检验装置气密性的方法：连接好装置，将导管末端插入水中，用手捂住试管a(或用酒精灯稍加热试管a)，若导管口出现气泡，松开手(或撤掉酒精灯)后，导管中形成一段水柱，则气密性良好，故答案为：连接好装置，将导管末端插入水中，用手捂住试管a(或用酒精灯稍加热试管a)，若导管口出现气泡，松开手(或撤掉酒精灯)后，导管中形成一段水柱，则气密性良好； （2）乙酸与乙醇需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故浓硫酸的作用为催化剂，吸水剂，故答案是：催化剂、吸水剂； （3）A．乙酸、乙醇沸点低，液体加热时要加沸石（或碎瓷片），可防止溶液暴沸，故A正确； B．因乙酸的酸性比碳酸强，所以乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体：2CH3COOH+CO32-→2CH3COO-+H2O+CO2↑，CH3COONa溶于水，故B正确； C．乙酸乙酯密度比水小，故C错误； D．酯化反应的机理为酸脱羟基、醇脱氢，所以若原料为CH3COOH和CH3CH218OH，则乙酸乙酯中含18O，故D错误； 答案选AB。 一、糖 分类 分子式 化学性质及作用 说明 单糖 葡萄糖 C6H12O6 ①氧化反应(供能、糖尿病检验、制镜、制保温瓶胆) ②还原反应(与H2反应生成己六醇) ③酯化反应(分子中五个醇羟基均能酯化) ④在酒曲酶的催化下： C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ 葡萄糖和果糖互为同分异构体 果糖 C6H12O6 —— 二糖 蔗糖 C12H22O11 ①不具有还原性，是非还原性糖，但能燃烧 ②水解反应： 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 麦芽糖 C12H22O11 ①具有还原性，是还原糖 ②水解反应生成葡萄糖 ③与蔗糖互为同分异构体 多糖 淀粉 (C6H10O5)n ①水解反应 ②遇碘单质显蓝色 ③不具有还原性 淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，但n不确定，二者的分子式不同，不是同分异构体 纤维素 (C6H10O5)n ①是棉花的主要成分 ②水解反应 ③不具有还原性 二、氨基酸与蛋白质 类别 结构特点 主要性质 氨基酸 分子中既有氨基(—NH2)又有羧基(—COOH) α－氨基酸通式： 常见氨基酸 氨基乙酸(甘氨酸)： α－氨基丙酸(丙氨酸)： ①具有两性(—NH2碱性、—COOH酸性) 与酸反应： 与碱反应： ②氨基酸可以发生分子间脱水生成二肽或缩聚成多肽 两个氨基酸彼此之间脱一分子水得到的产物叫二肽，多个氨基酸分子彼此间脱水生成的化合物叫多肽，相对分子质量在10 000以上并具有一定空间结构的多肽称为蛋白质 蛋白质 由不同氨基酸脱水缩聚形成的结构复杂的高分子化合物，含有C、H、O、N等元素。 天然蛋白质属于天然有机高分子化合物，水解最终产物为α－氨基酸。 ①盐析[Na2SO4、NaCl、(NH4)2SO4等] ②变性[强酸、强碱、重金属(铜、汞、银、铅、钡等)盐、有机试剂(甲醛溶液、酒精、苯酚等)、加热等] ③颜色反应(可用于蛋白质的检验) ④灼烧有烧焦羽毛气味(可用于蛋白质的检验) ⑤水解生成氨基酸 ⑥两性(—NH2碱性、—COOH酸性) ⑦溶于水形成胶体 盐析、变性比较 盐析 变性 概念 蛋白质在某些盐的浓溶液中溶解度降低而析出 蛋白质在加热、强酸、强碱等条件下性质发生改变而凝结起来 特征 可逆 不可逆 实质 溶解度降低，物理变化 化学变化 条件 轻金属盐(如钠盐)和铵盐的浓溶液 加热、强酸、强碱、强氧化剂、紫外线、重金属(铜、汞、银、钡、铅等)盐、有机物(苯酚、甲醛、酒精等) 用途 分离、提纯蛋白质 杀菌消毒 三、油脂 1．油脂 结构特点 主要性质及用途 说明 高级脂肪酸和甘油形成的酯： (R1、R2、R3是烃基，烃基可以相同也可以不同，烃基相同时为单甘油酯，烃基不同时为混甘油酯，天然油脂都是混合物) ①不饱和油脂氢化(人造奶油)(加成反应) ②酸性水解 (制造甘油和高级脂肪酸)(取代反应) ③碱性水解 (皂化反应，制造肥皂和甘油)(取代反应) ①油脂难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂 ②碱性条件下的水解程度大于酸性条件 2．脂肪、油、矿物油三者的比较 物质 油脂 矿物油 脂肪 油 组成 多种高级脂肪酸的甘油酯 多种烃(石油及其分馏产品) 含饱和烃基多 含不饱和烃基多 性质 固态或半固态 液态 液态 具有酯的性质，能水解，有的油脂兼有烯烃的性质 具有烃的性质，不能水解 鉴别 加含酚酞的NaOH溶液，加热，红色变浅不再分层 加含酚酞的NaOH溶液，加热，无变化 用途 营养素可食用，化工原料如制肥皂、甘油 燃料、化工原料 1．（2021·辽宁·高考真题）《天工开物》中记载：“凡乌金纸由苏、杭造成，其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是 A．“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关 B．“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素 C．豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物 D．打金成箔，说明金具有良好的延展性 【答案】C 【解析】A．由题干可知，“乌金纸”是用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，故“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关，A正确；B．造纸的原料主要是纤维素，故“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素，B正确；C．豆油的主要成分油脂，但不属于高分子化合物，豆油不属于天然高分子化合物，C错误；D．打金成箔，说明金具有良好的延展性，D正确；故答案为：C。 2．（2019·全国II卷·高考真题）“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是 A．蚕丝的主要成分是蛋白质 B．蚕丝属于天然高分子材料 C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 【答案】D 【解析】A．蚕丝的主要成分是蛋白质，A项正确；B．蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是天然高分子化合物，B项正确；C．“蜡炬成灰”指的是蜡烛在空气中与氧气反应，属于氧化反应，C项正确；D．高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物，D项错误；答案选D。 3．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是(　　) A．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物 B．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 C．往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解 D．向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解 【答案】B 【解析】A．相对分子质量在10000以上的为高分子，多糖、蛋白质均为高分子化合物，故A错误；B．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素水解生成葡萄糖，葡萄糖发生酒化反应生成酒精，故B正确；C．淀粉水解生成葡萄糖，检验葡萄糖应在碱性条件下，没在碱性条件下不能发生银镜反应，故C错误；D．鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，发生变性，为不可逆反应，则蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不溶解，故D错误；故选B。 4．（2022·江苏·高考真题）我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是 A．陶瓷烧制 B．黑火药 C．造纸术 D．合成结晶牛胰岛素 【答案】D 【解析】A．陶瓷的主要成分是硅酸盐，陶瓷烧制研究的物质是硅的化合物，A不符合题意；B．黑火药研究的物质是硫、碳和硝酸钾，B不符合题意；C．造纸术研究的物质是纤维素，C不符合题意；D．胰岛素的主要成分是蛋白质，故合成结晶牛胰岛素研究的物质是蛋白质，D符合题意；答案选D。 5．（2020·北京·高考真题）淀粉在人体内的变化过程如图： 下列说法不正确的是 A．n<m B．麦芽糖属于二糖 C．③的反应是水解反应 D．④的反应为人体提供能量 【答案】A 【解析】A．淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，为糊精，故n＞m，A不正确；B．麦芽糖在一定条件下水解为2倍的单糖，属于二糖，B正确；C．过程③为麦芽糖生成葡萄糖的反应，是水解反应，C正确；D．④的反应为葡萄糖分解为二氧化碳和水的过程，并提供大量的能量，为人体提供能量，D正确；答案为A。 6．（2013·新课标Ⅱ·高考真题）在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下: 下列叙述错误的是（ ） A．生物柴油由可由再生资源制得 B．生物柴油是不同酯组成的混合物 C．动植物油脂是高分子化合物 D．“地沟油”可用于制备生物柴油 【答案】C 【解析】A．醇属于可再生资源，根据方程式可知，生物柴油由可由再生资源制得，A正确；B．根据生物柴油的分子结构可知，生物柴油是不同酯组成的混合物，B正确；C．动植物油脂虽然相对分子量较大，但不是高分子化合物，C错误；D．“地沟油”主要是动植物油脂，利用上述反应，可用于制备生物柴油，D正确；答案选C。 7．（2017·浙江·高考真题）下列说法正确的是 A．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚 B．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油 C．氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有—COOH和—NH2 D．淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖 【答案】D 【解析】A．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液发生盐析，加入福尔马林发生变性，蛋白质的性质发生改变并凝聚，A错误；B．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，发生盐析，高级脂肪酸钠析出，B错误；C．氨基酸不是高分子化合物，C错误；D．淀粉、纤维素、麦芽糖均是糖类，在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖，D正确；答案选D。 8．（2011·上海·高考真题）某物质的结构简式为，关于该物质的叙述正确的是 A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种 【答案】C 【解析】A．一定条件下与氢气反应可以生成，不生成硬脂酸甘油酯，A项错误；B．据A分析，也不是成软脂酸甘油酯，B项错误；C．其在碱性条件下水解得到高级脂肪酸钠，为肥皂的主要成分，C项正确；D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为：和两种，D项错误；答案选C。 9．（2016·全国I卷·高考真题）下列关于有机化合物的说法正确的是 A．2-甲基丁烷也称为异丁烷 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C．C4H9Cl有3种同分异构体 D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物 【答案】B 【解析】A．2-甲基丁烷含5个C原子，则2-甲基丁烷也称异戊烷，故A错误；B．由乙烯生成乙醇，碳碳双键转化为单键，属于加成反应，故B正确；C．C4H10有CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3两种结构，均含2种H，C4H9Cl有4种同分异构体，故C错误；D．蛋白质都属于高分子化合物，而油脂不是，故D错误；故选B。 10．（2014·广东·高考真题）生活中处处有化学。下列说法正确的是 A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 【答案】A 【解析】A．“不锈钢是合金”，不锈钢是铁、钴、镍的合金，故A正确；B．棉和麻主要成分是纤维素，与淀粉一样都属于混合物，不属于同分异构体，故B错误；C．花生油是不饱和酯类，牛油是饱和酯类，故C错误；D．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故D错误。故选A。 11．（2020·浙江·高考真题）下列说法不正确的是 A．相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，放出的热量依次增加 B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 【答案】A 【解析】A．由于等质量的物质燃烧放出的热量主要取决于其含氢量的大小，而甲烷、汽油、氢气中H的百分含量大小顺序为：汽油<甲烷<氢气，故等质量的它们放出热量的多少顺序为：汽油<甲烷<氢气，故A错误；B．油脂在碱性条件下发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，故B正确；C．蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉花则属于纤维素，灼烧时则基本没有气味，故C正确；D．高分子通常是指相对分子质量在几千甚至上万的分子，淀粉、纤维素和蛋白质均属于天然高分子化合物，故D正确。故答案为：A。 12．（2012·新课标卷·高考真题）下列说法正确的是： A．医用酒精的浓度通常为95% B．单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料 C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料 【答案】B 【解析】A．医用酒精的浓度通常是75%，此浓度杀菌消毒作用强，故A错误；B．单质硅可以制太阳能电池板，是将太阳能转化为电能的常用材料，故B正确；C．淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物，油脂不是高分子化合物；故C错误；D．合成纤维是有机非金属材料，光导纤维是新型无机非金属材料；故D错误；故选B。 一、选择题（每题只有一个正确答案，每题3分，共45分） 1．（2022·重庆·高考真题）“逐梦苍穹之上，拥抱星辰大海”，航天科技的发展与化学密切相关。下列选项正确的是 A．“北斗三号”导航卫星搭载计时铷原子钟，铷是第ⅠA族元素 B．“嫦娥五号”探测器配置砷化镓太阳能电池，太阳能电池将化学能直接转化为电能 C．“祝融号”火星车利用正十一烷储能，正十一烷属于不饱和烃 D．“神舟十三号”航天员使用塑料航天面窗，塑料属于无机非金属材料 【答案】A 【解析】A．铷是碱金属，位于第ⅠA族，故A正确；B．太阳能电池是将太阳能转化为电能，故B错误；C．正十一烷属于饱和烃，故C错误；D．塑料属于有机合成材料，故D错误；故选A。 2．（2022·海南·高考真题）化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是 A．涤纶可作为制作运动服的材料 B．纤维素可以为运动员提供能量 C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂 D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛 【答案】B 【解析】A．涤纶属于合成纤维，其抗皱性和保形性很好，具有较高的强度与弹性恢复能力，可作为制作运动服的材料，A正确；B．人体没有分解纤维素的酶，故纤维素不能为运动员提供能量，B错误；C．木糖醇具有甜味，可用作运动饮料的甜味剂，C正确；D．氯乙烷具有冷冻麻醉作用，从而使局部产生快速镇痛效果，所以“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的阵痛，D正确；答案选B。 3．（2021·河北·高考真题）高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是 A．芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素 B．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层 C．淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质 D．大豆蛋白纤维是一种可降解材料 【答案】B 【解析】A．芦苇中含有天然纤维素，可用于制造黏胶纤维，故A正确；B．聚氯乙烯在高温条件下会分解生成有毒气体，因此不能用于制作不粘锅的耐热涂层，故B错误；C．淀粉为多糖，属于天然高分子物质，其相对分子质量可达几十万，故C正确；D．大豆蛋白纤维的主要成分为蛋白质，能够被微生物分解，因此大豆蛋白纤维是一种可降解材料，故D正确；综上所述，说法错误的是B项，故答案为B。 4．（2011·上海·高考真题）下列物质能确定其为丙烯的是 A． B． C． D． 【答案】D 【解析】A．其为乙烯，A项错误；B．可能是丙烯，也可能是环丙烷，B项错误；C．其组成比丙烯少一个氢原子，C项错误；D．为丙烯，D项正确。故答案为D。 5．（2021·浙江·高考真题）关于油脂，下列说法不正确的是 A．硬脂酸甘油酯可表示为 B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油 D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等 【答案】A 【解析】A．硬脂酸为饱和高级脂肪酸，其结构可以表示为：，硬脂酸甘油酯可表示为：，A错误；B．花生油是含有较多的不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键可以使酸性高锰酸钾褪色，B正确；C．植物油是含有较多的不饱和高级脂肪酸甘油酯，可以和氢气发生加成反生成氢化植物油，C正确；D．油脂是一种重要的工业原料，在碱性条件下水解发生皂化反应制造肥皂，D正确；答案为：A。 6．（2020·天津·高考真题）下列说法错误的是 A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖 B．油脂的水解反应可用于生产甘油 C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元 D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子 【答案】D 【解析】A．淀粉和纤维素都属于多糖，两者水解的最终产物都为葡萄糖，A正确；B．油脂在酸性条件下水解成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解成高级脂肪酸盐和甘油，则油脂的水解反应可用于生产甘油，B正确；C．氨基酸中含有氨基和羧基，氨基酸可以通过缩聚反应形成蛋白质，蛋白质水解最终生成氨基酸，故氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，C正确；D．天然高分子的相对分子质量是上万，淀粉和纤维素都是天然高分子，而油脂的相对分子质量还不到1000，故油脂不属于高分子，D错误；答案选D。 7．（2020·全国I卷·高考真题）国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是 A．CH3CH2OH能与水互溶 B．NaClO通过氧化灭活病毒 C．过氧乙酸相对分子质量为76 D．氯仿的化学名称是四氯化碳 【答案】D 【解析】A．乙醇分子中有羟基，其与水分子间可以形成氢键，因此乙醇能与水互溶，A说法正确；B．次氯酸钠具有强氧化性，其能使蛋白质变性，故其能通过氧化灭活病毒，B说法正确；C．过氧乙酸的分子式为C2H4O3，故其相对分子质量为76，C说法正确；D．氯仿的化学名称为三氯甲烷，D说法不正确。综上所述，故选D。 8．（2017·全国I卷·高考真题）已知(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，下列说法正确的是 A．b的同分异构体只有d和p两种 B．b、d、p的二氯代物均只有三种 C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应 D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面 【答案】D 【解析】A．b的化学式为C6H6，同分异构体除d和p之外，还有等，故A错误；B．b、d、p都是高度对称结构，中只有一种化学环境氢原子，二氯代物有3种(氯原子处于邻、间、对位)，中具有两种化学环境氢原子，其二氯代物有、，共6种，中只有一种化学环境氢原子，二氯代物有3种(氯原子分别处于邻位和面对角线位)，故B错误；C．、中不含有碳碳双键等官能团，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，中含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液反应而褪色，故C错误；D．、中均含有饱和碳原子，与饱和碳原子相连的化学键呈四面体结构，因此其中所有原子不可能共平面，为苯，其中所有原子一定共平面，故D正确；故选D。 9．（2017·全国II卷·高考真题）下列由实验得出的结论正确的是 实验 结论 A 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色 生成的1，2-二溴乙烷无色 B 乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体 乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活泼性 C 用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除 乙酸的酸性弱于碳酸的酸性 D 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红 生成的一氯甲烷具有酸性 【答案】A 【解析】A．乙烯分子中含有碳碳双键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，生成1，2-二溴乙烷，溶液最终变为无色，A项符合题意；B．乙醇与钠反应没有水与钠反应剧烈，说明乙醇—OH中H的活泼性比水中的H的活泼性弱，B项不符合题意；C．用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除，说明乙酸能够与碳酸钙反应，乙酸的酸性强于碳酸，C项不符合题意；D．甲烷与氯气在光照条件下反应生成的气体有一氯甲烷和氯化氢，使湿润的石蕊试纸变红的气体为氯化氢，一氯甲烷为非电解质，不能电离，D项不符合题意；故正确选项为A。 10．（2017·上海·高考真题）下列物质间在一定条件下发生反应，主要为取代反应类型的是 A．甲烷和氯气混合光照 B．乙烯通入浓溴水中 C．乙醛和氢气混合加催化剂后的反应 D．乙烯在一定条件下变成聚乙烯 【答案】A 【解析】A．甲烷和氯气混合光照发生取代反应，A项正确；B．乙烯通入浓溴水中发生加成反应，B项错误；C．乙醛和氢气混合加催化剂后的反应发生加成反应，C项错误；D．乙烯在一定条件下变成聚乙烯发生了加聚反应，D项错误；答案选A。 11．（2022·辽宁·高考真题）下列关于苯乙炔()的说法正确的是 A．不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．分子中最多有4个原子共直线 C．能发生加成反应和取代反应 D．可溶于水 【答案】C 【解析】A．苯乙炔含碳碳三键，能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；B．如图所示：，分子中最多有6个原子共直线，B错误；C．苯环上能发生取代反应和加成反应，碳碳三键能发生加成反应，C正确；D．苯乙炔难溶于水，D错误；故选C。 12．（2011·新课标卷·高考真题）分子式为的同分异构体共有（不考虑立体异构） A．6种 B．7种 C．8种 D．9种 【答案】C 【解析】分子式为C5H11Cl的同分异构体，主链有5个碳原子的是CH3CH2CH2CH2CH2Cl；CH3CH2CH2CHClCH3；CH3CH2CHClCH2CH3；主链有4个碳原子的是：CH3CH(CH3)CH2CH2Cl；CH3CH(CH3)CHClCH3；CH3CCl(CH3)CH2CH3；CH2ClCH(CH3)CH2CH3；主链有3个碳原子的是：(CH3)3 C CH2Cl；共有8种，选C。 13．（2023·湖北·高考真题）实验室用以下装置(夹持和水浴加热装置略)制备乙酸异戊酯(沸点142℃)，实验中利用环己烷-水的共沸体系(沸点69℃)带出水分。已知体系中沸点最低的有机物是环己烷(沸点81℃)，其反应原理： 下列说法错误的是 A．以共沸体系带水促使反应正向进行 B．反应时水浴温度需严格控制在69℃ C．接收瓶中会出现分层现象 D．根据带出水的体积可估算反应进度 【答案】B 【解析】A．由反应方程式可知，生成物中含有水，若将水分离出去，可促进反应正向进行，该反应选择以共沸体系带水可以促使反应正向进行，A正确；B．反应产品的沸点为142℃，环己烷的沸点是81℃，环己烷-水的共沸体系的沸点为69℃，可以温度可以控制在69℃～81℃之间，不需要严格控制在69℃，B错误；C．接收瓶中接收的是环己烷-水的共沸体系，环己烷不溶于水，会出现分层现象，C正确；D．根据投料量，可估计生成水的体积，所以可根据带出水的体积估算反应进度，D正确；故选B。 14．（2021·全国乙卷·高考真题）一种活性物质的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是 A．能发生取代反应，不能发生加成反应 B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 C．与互为同分异构体 D．该物质与碳酸钠反应得 【答案】C 【解析】A．该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能发生取代反应和加成反应，故A错误；B．同系物是结构相似，分子式相差1个或n个CH2的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误；C．该物质的分子式为C10H18O3，的分子式为C10H18O3，所以二者的分子式相同，结构式不同，互为同分异构体，故C正确；D．该物质只含有一个羧基，1mol该物质与碳酸钠反应，最多生成0.5mol二氧化碳，最大质量为22g，故D错误；故选C。 15．（2013·山东·高考真题）莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是 A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有2种官能团 C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液羧基和羟基均能电离出H+ 【答案】C 【解析】A．分析莽草酸的结构简式可知其分子式为：C7H10O5，A错误；B．其分子中含有羧基、碳碳双键和醇羟基三种官能团，B错误；C．其结构中的碳碳双键能发生加成反应、羧基和醇羟基均发生酯化反应和取代反应，C正确；D．莽草酸中的羟基是醇羟基，其不能在水溶液中电离出氢离子，D错误。答案选C。 二、解答题（共55分） 16．（2007·海南·高考真题）（12分）通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。 （1）X的分子式是 ； （2）X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 (有机物用结构简式表达)； （3）X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是 ； （4）X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184 g X和120 g Z反应能生成106 g W，计算该反应的产率为 。 【答案】 C2H6O 2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑ CH3CHO 60.2% 【解析】（1）根据题意，X的分子中含碳为，含氢，含氧为，所以X的分子式为C2H6O； （2） X为CH3CH2OH，与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑； （3）X在空气中在铜作催化剂的条件下与O2反应，生成乙醛(Y)，其结构简式为CH3CHO。 （4）X与高锰酸钾反应可生成乙酸(Z)，乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯(W)，根据反应方程式：CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O，可知184 g X过量应用120 g Z计算所得的W，设理论上可生成W的质量为a。 则有，a=176g； 所以该反应的产率为×100%＝60.2%。 17．（2016·上海·高考真题）（14分）乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验可用a装置来制备。 完成下列填空： （1）实验时，通常加入过量的乙醇，原因是 。加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是 ；浓硫酸用量又不能过多，原因是 。 （2）饱和Na2CO3溶液的作用是 。 （3）反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中， 、 ，然后分液。 （4）若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有 、 。由b装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是 ，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是 。 【答案】（1） 增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率 浓H2SO4能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率 浓H2SO4具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率 （2）中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解 （3） 振荡 静置 （4） 原料损失较大 易发生副反应 乙醚 蒸馏 【解析】乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热，其反应为，用饱和碳酸钠溶液接收乙酸乙酯； （1）由于该反应是可逆反应，因此加入过量的乙醇可以增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率。由于浓H2SO4能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率，因此实际用量多于此量；由于增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率，所以在制备乙酸乙酯的实验中浓硫酸的实际用量多于数滴浓硫酸。由于浓H2SO4具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率，所以浓硫酸用量又不能过多； 故答案为：增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率；浓H2SO4能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率；浓H2SO4具有强氧化性和脱水性，会使有机物碳化，降低酯的产率； （2）由于生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，所以饱和Na2CO3溶液的作用是中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解； 故答案为：中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解； （3）乙酸乙酯不溶于水，因此反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后分液即可； 故答案为：振荡；静置； （4）根据b装置可知由于不是水浴加热，温度不易控制，因此制备乙酸乙酯的缺点有原料损失较大、易发生副反应。由于乙醇溶液发生分子间脱水生成乙醚，所以由b装置制得的乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是乙醚，乙醚和乙酸乙酯的沸点相差较大，则分离乙酸乙酯与该杂质的方法是蒸馏； 故答案为：原料损失较大；易发生副反应；乙醚；蒸馏。 18．（2016·浙江·高考真题）（12分）A是一种重要的化工原料，部分性质及转化关系如下图： 请回答： （1）D中官能团的名称是 。 （2）A→B的反应类型是 。    A．取代反应B．加成反应  C．氧化反应  D．还原反应 （3）写出A→C反应的化学方程式 。    （4）某烃X与B是同系物，分子中碳与氢的质量比为36:7，化学性质与甲烷相似。现取两支试管，分别加入适量溴水，实验操作及现象如下： 有关X的说法正确的是 。 A．相同条件下，X的密度比水小 B．X的同分异构体共有6种 C．X能与Br2发生加成反应使溴水褪色 D．实验后试管2中的有机层是上层还是下层，可通过加水确定 【答案】 羧基 BD CH2=CH2+H2OCH3CH2OH AD 【解析】C与D反应生成乙酸乙酯，则C、D分别为乙酸、乙醇中的一种，A与水反应生成C，A氧化生成D，且A与氢气发生加成反应生成B，可推知A为CH2=CH2，与水在一定条件下发生加成反应生成C为CH3CH2OH，乙烯氧化生成D为CH3COOH，乙烯与氢气发生加成反应生成B为CH3CH3。 （1）D为CH3COOH，含有的官能团为羧基，故答案为羧基； （2）A→B是乙烯与氢气发生加成反应生成乙醇，也属于还原反应，故选BD； （3）A→C反应的化学方程式：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，故答案为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH； （4）某烃X与B(乙烷)是同系物，分子中碳与氢的质量比为36：7，则C、H原子数目之比为：=3：7=6：14，故X为C6H14。A．相同条件下，C6H14的密度比水小，故A正确；B．C6H14的同分异构体有己烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、2，3-二甲基丁烷、2，2-二甲基丁烷，共5种，故B错误；C．X为烷烃，不能与溴发生加成反应，故C错误；D．发生取代反应得到溴代烃，与水不互溶，可以可通过加水确定试管2中的有机层是上层还是下层，故D正确；故选AD。 19．（2021·天津·高考真题）（17分）某化学小组同学利用一定浓度的H2O2溶液制备O2，再用O2氧化C2H5OH，并检验氧化产物。 Ⅰ．制备O2 该小组同学设计了如下气体发生装置(夹持装置省略) （1）甲装置中主要仪器的名称为 。 （2）乙装置中，用粘合剂将MnO2制成团，放在多孔塑料片上，连接好装置，气密性良好后打开活塞K1，经长颈漏斗向试管中缓慢加入3% H2O2溶液至 。欲使反应停止，关闭活塞K1即可，此时装置中的现象是 。 （3）丙装置可用于制备较多O2，催化剂铂丝可上下移动。制备过程中如果体系内压强过大，安全管中的现象是 ，此时可以将铂丝抽离H2O2溶液，还可以采取的安全措施是 。 （4）丙装置的特点是 (填序号)。 a．可以控制制备反应的开始和结束 b．可通过调节催化剂与液体接触的面积来控制反应的速率 c．与乙装置相比，产物中的O2含量高、杂质种类少 Ⅱ．氧化C2H5OH 该小组同学设计的氧化C2H5OH的装置如图(夹持装置省略) （5）在图中方框内补全干燥装置和干燥剂。 Ⅲ．检验产物 （6）为检验上述实验收集到的产物，该小组同学进行了如下实验并得出相应结论。 实验序号 检验试剂和反应条件 现象 结论 ① 酸性KMnO4溶液 紫红色褪去 产物含有乙醛 ② 新制Cu(OH)2，加热 生成砖红色沉淀 产物含有乙醛 ③ 微红色含酚酞的NaOH溶液 微红色褪去 产物可能含有乙酸 实验①~③中的结论不合理的是 (填序号)，原因是 。 【答案】（1）分液漏斗 锥形瓶 （2） 刚好没过MnO2固体 试管内的H2O2溶液被压入长颈漏斗中，与MnO2分离 （3） 液面上升 打开弹簧夹K2 （4）ab （5） （6） ① 乙醇也能使酸性KMnO4溶液褪色 【解析】用双氧水和催化剂制取氧气。制得的氧气经干燥后进入盛有乙醇的圆底烧瓶中，和热的乙醇一起进入硬质玻璃管中，在铜的催化作用下发生乙醇的催化氧化反应生成乙醛。生成的乙醛进入试管中，被冷凝收集。 【解析】（1）根据仪器构造可知，甲装置中主要仪器的名称为分液漏斗和锥形瓶； （2）乙装置是启普发生器的简易装置，可以随时控制反应的发生和停止。用粘合剂将MnO2制成团，放在多孔塑料片上，连接好装置，气密性良好后打开活塞K1，经长颈漏斗向试管中缓慢加入3% H2O2溶液至刚好没过MnO2固体，此时可以产生氧气，氧气通过导管导出。欲使反应停止，关闭活塞K1，此时由于气体还在产生，使容器内压强增大，可观察到试管内的H2O2溶液被压入长颈漏斗中，与MnO2分离； （3）丙装置用圆底烧瓶盛装H2O2溶液，可用于制备较多O2，催化剂铂丝可上下移动可以控制反应速率。制备过程中如果体系内压强过大，H2O2溶液会被压入安全管中，可观察到安全管中液面上升，圆底烧瓶中液面下降。此时可以将铂丝抽离H2O2溶液，使反应速率减慢，还可以打开弹簧夹K2，使烧瓶内压强降低； （4）a．催化剂铂丝可上下移动可以控制制备反应的开始和结束，a正确； b．催化剂与液体接触的面积越大，反应速率越快，可通过调节催化剂与液体接触的面积来控制反应的速率，b正确； c．丙装置用圆底烧瓶盛装H2O2溶液，与乙装置相比，可用于制备较多O2，但产物中的O2含量和杂质种类和乙中没有区别，c错误； 故选ab； （5）氧气可以用浓硫酸干燥，所以可以用一个洗气瓶，里面盛装浓硫酸干燥氧气，如图； （6）实验①不合理，因为乙醇有挥发性，会混入生成的乙醛中，乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以酸性高锰酸钾溶液褪色不能证明产物中含有乙醛。 9 / 36 学科网(北京)股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$