精品解析:河南省新乡市新鼎高中、新誉佳高中2024-2025学年高二下学期期中生物试卷
2025-06-02
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资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程 |
| 年级 | 高二 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-期中 |
| 学年 | 2025-2026 |
| 地区(省份) | 河南省 |
| 地区(市) | 新乡市 |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 4.61 MB |
| 发布时间 | 2025-06-02 |
| 更新时间 | 2025-06-02 |
| 作者 | 匿名 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2025-06-02 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/52399908.html |
| 价格 | 4.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
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内容正文:
2024-2025学年下学期期中考试
高二年级生物试卷
一、单选题(每空3分,共48分)
1. 樱桃营养丰富,含铁量高,常食樱桃可促进血红蛋白再生,防治缺铁性贫血,但樱桃收获期短,不耐贮存易腐烂,因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是( )
A. 若要利用樱桃酒制作樱桃果醋,需要较高的温度为30-35℃,并且及时通气
B. 利用酵母菌酿制樱桃酒时,每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
C. 选择新鲜的樱桃除去枝梗后冲洗1—2次再榨汁
D. 当氧气充足,缺少糖源时,醋酸菌可将乙醇最终转化为醋酸同时产生水和能量
2. 袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择一过期的胀袋密封酸奶,按图中的操作流程,研究其中的某微生物生长情况,下列有关叙述正确的是( )
A. 巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物和芽孢。
B. 酸奶胀袋是由于其中的乳酸菌无氧呼吸产生了CO2
C. 利用图示方法向培养基接种前和接种后都要对涂布器进行灼烧灭菌
D. 若3个平板的平均菌落数是180个,则1mL酸奶中该微生物个数为1.8×106个
3. 下列关于传统发酵技术的叙述,正确的是( )
A. 在果酒发酵的基础上进行果醋发酵,只需开盖通入氧气即可
B. 泡菜发酵过程中需每隔一段时间打开盖,以排出产生的CO2
C. 腐乳发酵是在无氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸
D. 酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸,经淋洗、调制而成的
4. 下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图,下列相关叙述正确的是 ( )
A. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量
B. ①过程需在避光条件下,在培养基中添加植物激素诱导脱分化
C. 愈伤组织有分裂能力,但无分化能力
D. ③过程植物细胞通过有丝分裂增殖,最终需要产生完整植株
5. 人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图,有关叙述错误的是( )
A. ①过程常用灭活病毒,也可用聚乙二醇
B. ②过程筛选出的杂交瘤细胞可能产生抗HCG抗体
C. ③过程利用原理是抗原和抗体的特异性结合
D. ④过程需要添加抗生素等物质,以防止病毒污染
6. 判断下列有关哺乳动物的表述正确的是( )
A. 在自然条件下,受精在子宫中完成
B. 精子需要获能才能与卵子结合,而卵子一经排出就具备受精能力
C. 雄原核形成的同时,卵子完成减数分裂Ⅱ
D. 在桑葚胚阶段,胚胎的内部开始出现含有液体的腔
7. 下图表示不同的限制酶在目的基因的提取和基因表达载体的构建中的作用,下列有关叙述正确的是( )
A. 限制酶沿识别序列的中轴线两侧将DNA两条链切开
B. 在图1和图2中将分别产生2个和1个黏性末端
C. 限制酶切割的是特定核苷酸序列之间的磷酸二酯键和氢键
D. 图示中酶1、酶2和酶3必须是同一类限制酶
8. 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染,无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述正确的是( )
A. 为防止蛋白质变性,不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌
B. 酒精能使细胞中的蛋白质变性,95%的酒精较70%的酒精消毒效果好
C. 制作培养基的过程中先灭菌再调整pH
D. 巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质营养成分,可用于果酒消毒
9. 下列有关传统发酵技术的描述,正确的是( )
A. 传统发酵以混合菌种的液体发酵为主
B. 传统发酵技术是各种微生物在有氧条件下将大分子有机物分解成小分子有机物
C. 传统发酵技术的目的是获得发酵产品或更多的微生物
D. 果酒、果醋、泡菜等是传统发酵技术的产物
10. 为培育具有市场竞争力的无籽柑橘,研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是( )。
A. 过程①需使用胰蛋白酶处理 B. 实现过程②依赖膜的流动性
C. 过程③需应用植物组织培养技术 D. 三倍体植株可产生无籽柑橘
11. 下图为动物成纤维细胞的培养过程示意图。下列叙述正确的是( )
A. 步骤①的操作不需要在无菌环境中进行
B. 步骤②常用胃蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使细胞分离
C. 步骤③、④分别表示传代培养和原代培养
D. 动物细胞培养时,通入5% CO₂的主要作用是维持培养液的pH
12. 下列关于“试管牛”培养流程的叙述,不正确的是( )
A. 过程①可对供体母牛注射促性腺激素,使其排出更多的卵母细胞
B. 过程②完成标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体或雌、雄原核
C. 大量的研究已经证明,过程③基本不会发生免疫排斥反应
D. 胚胎移植前可通过胚胎分割技术提高胚胎的利用率,此技术属于无性繁殖
13. 如图为以鸡血细胞为实验材料,进行DNA的粗提取与鉴定实验中部分操作示意图,下列有关叙述错误的是( )
A. 图1、2中搅拌都应沿一个方向进行
B. 图1中加入蒸馏水的目的是让鸡血细胞破裂
C. 图2中溶液b应是2mol/L的NaCl溶液
D. 实验材料可以用猪血来代替鸡血
14. “国宝”熊猫一直深受大家的喜爱。熊猫在自然条件下受精困难,产子率较低,可以通过胚胎工程提高熊猫的产子率。下列说法错误的是( )
A. 自然条件下,熊猫的受精作用是在雌性熊猫的输卵管内完成的
B. 在精子的刺激下,卵子完成减数分裂II,排出第二极体后形成雌原核
C. 体外受精时,从卵巢内获得的卵母细胞能直接与获能精子完成受精
D. 胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚进行分割
15. 对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养,下列说法正确的是( )
A. 传代培养时,用胰蛋白酶处理悬浮的细胞,再用离心法收集
B. 细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行,CO2的主要作用是刺激细胞呼吸
C. 定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境
D. 在合成培养基中,通常需加入血清等天然成分
16. 我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。获得耐盐基因后,为了构建重组DNA分子,在此过程中DNA连接酶作用的位点及相应的化学键为( )
A. a、磷酸二酯键 B. b、氢键 C. a、氢键 D. b、磷酸二酯键
二、非选择题
17. 苹果醋富含果胶、维生素以及多种矿物质等营养成分,具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂等多种功效,是近年来的流行饮品。图甲和图乙分别表示苹果醋的简易制作装置和制作流程,据图回答:
(1)若先用图甲所示的装置来生产苹果酒,则在果酒发酵的生产过程中,气阀a、b应保持的状态是______,其中气阀b保持此状态的原因是______,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,目的是______。
(2)若继续用图甲所示装置制作苹果醋,除打开气阀a、b以外,还需要改变的条件是①______;②______。
(3)酵母菌可将糖分解成乙醇,反应式:______。果酒制作结果评价分析可以通过闻、尝,还有______溶液进行检测。
18. 白菜、甘蓝均为二倍体,体细胞染色体数目分别为20、18.“白菜甘蓝”是用细胞工程方法培育出来的蔬菜新品种,它具有生长期短、耐热性强、易于贮藏等优点。如图为“白菜甘蓝”的培育过程,请回答下列问题:
(1)获得原生质体时,使用______________酶。
(2)由原生质体A和原生质体B形成原生质体C的过程中,常使用的诱导剂是__________。
(3)由细胞D得到愈伤组织的过程叫作________;由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫作_______。由细胞D得到一个完整的杂种植株,需要采用的细胞工程技术是_________,该过程体现了细胞D具有_______性。
(4)经花粉培育的二倍体“白菜甘蓝”植株,体细胞的染色体数为________。这种植株通常不育,为使其可育,可通过人工诱导产生四倍体“白菜甘蓝”,这种变异属于________。
(5)上述育种方法的原理是_______________和_________________。与传统杂交育种方法相比较其优点在于_______________。
19. 下面是胚胎早期发育的过程,请据图填空:
①_____;②_____;③_____;④_____;⑤_____。
20. “三亲婴儿”是“三合一”胚胎人工授精技术诞生的婴儿,含有“一父两母”三人的遗传物质,可有效防止某些遗传病的发生。据图回答下列问题:
(1)诞生“三亲婴儿”的过程中,用到的胚胎工程技术有______(至少写两种)。
(2)由于女性的自然生理周期产生的卵子太少,捐献者在取卵前通常需要注射______来促进排卵,收集的卵母细胞必须培养到______。核移植前还需对受体卵母细胞进行显微操作去核,其目的是______。
(3)精子在受精前必须获能,卵母细胞与精子体外受精后,应将受精卵移入发育培养液中继续培养,以检查受精状况和受精卵的发育能力。获得的早期胚胎移植到胚胎受体前,需要对胚胎受体进行______处理。
(4)“三亲婴儿”的培育技术能避免母亲______(填“线粒体遗传病基因”或“红绿色盲基因”)传递给后代。
21. “生物导弹”是免疫导向药物形象称呼,由单克隆抗体与药物结合而成。单克隆抗体能自动导向,在生物体内与特定细胞或组织结合,并由其携带的药物产生治疗作用。单克隆抗体的制备过程如图所示,分析回答下列问题:
(1)图中A过程是从小鼠的脾脏中取得的______细胞,提取该细胞之前,给小鼠注射的特定物质相当于______;B过程最终得到的杂交瘤细胞的特点是______。
(2)体外培养杂交瘤细胞的培养基与用于植物组织培养的培养基在物理性质上的主要区别是前者要用______,从培养基的成分来看,前者培养基中除了添加必要的营养物质外还需要加入一些天然成分,如______。
(3)特异性抗体也可以通过常规方法来制备:向动物体内反复注射某种抗原,使动物产生抗体,然后从动物的血清中分离所需抗体。与这种常规方法相比,单克隆抗体具有______等优点。
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2024-2025学年下学期期中考试
高二年级生物试卷
一、单选题(每空3分,共48分)
1. 樱桃营养丰富,含铁量高,常食樱桃可促进血红蛋白再生,防治缺铁性贫血,但樱桃收获期短,不耐贮存易腐烂,因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是( )
A. 若要利用樱桃酒制作樱桃果醋,需要较高的温度为30-35℃,并且及时通气
B. 利用酵母菌酿制樱桃酒时,每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
C. 选择新鲜的樱桃除去枝梗后冲洗1—2次再榨汁
D. 当氧气充足,缺少糖源时,醋酸菌可将乙醇最终转化为醋酸同时产生水和能量
【答案】C
【解析】
【分析】1.参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理:(1)在有氧条件下,反应式如下: ;(2)在无氧条件下,反应式如下: 。
2.参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。
【详解】A、若要利用樱桃酒制作樱桃果醋,需要较高的温度为30-35℃,并且及时通气,因为醋酸菌是好氧菌,且适宜温度是30-35℃,A正确;
B、利用酵母菌酿制樱桃酒时,每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开,防止杂菌污染,B正确;
C、选择新鲜的樱桃先略加冲洗后除去枝梗再榨汁,C错误;
D、当氧气充足,缺少糖源时,醋酸菌可将乙醇变成乙醛,而后再转化为醋酸同时产生水和能量,D正确。
故选C。
2. 袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择一过期的胀袋密封酸奶,按图中的操作流程,研究其中的某微生物生长情况,下列有关叙述正确的是( )
A. 巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物和芽孢。
B. 酸奶胀袋是由于其中的乳酸菌无氧呼吸产生了CO2
C. 利用图示方法向培养基接种前和接种后都要对涂布器进行灼烧灭菌
D. 若3个平板的平均菌落数是180个,则1mL酸奶中该微生物个数为1.8×106个
【答案】C
【解析】
【分析】图中为稀释涂布平板法的操作过程,3个试管共稀释了104倍。
【详解】A、消毒是指使用较温和的物理或化学方法,杀死物体表面或内部的部分微生物,不包括芽孢和孢子,巴氏消毒法不能杀死芽孢,A错误;
B、酸奶制作的原理是乳酸菌发酵,乳酸菌是异养厌氧型原核生物,无氧呼吸可将葡萄糖分解形成乳酸,并释放少量的能量。胀袋是由于杂菌污染产生了气体,B错误;
C、图示方法是稀释涂布平板法,使用的工具是涂布器,接种前和接种后都要对涂布器进行灼烧灭菌,C正确;
D、利用公式C÷V×M,可以计算1mL酸奶中该微生物数量为180÷0.2×104=9×106,D错误。
故选C。
3. 下列关于传统发酵技术的叙述,正确的是( )
A. 在果酒发酵的基础上进行果醋发酵,只需开盖通入氧气即可
B. 泡菜发酵过程中需每隔一段时间打开盖,以排出产生的CO2
C. 腐乳发酵是在无氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸
D. 酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸,经淋洗、调制而成的
【答案】D
【解析】
【分析】1.毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。
2.果酒制备的菌种是酵母菌,最适温度在20℃左右最好,一般控制在18~25℃,属于兼性厌氧型细菌,发酵前期酵母菌先进性有氧呼吸,促进酵母菌的繁殖,后期进行无氧呼吸产生酒精。果酒制作的原理是酵母菌在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
3.参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理是当氧气、糖原都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
4.制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,发酵需要在无氧条件下进行。
【详解】A、在果酒发酵的基础上进行果醋发酵,需开盖通入氧气并升高温度,A错误;
B、泡菜发酵过程产生乳酸不产生CO2,B错误;
C、腐乳发酵是在有氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸,C错误;
D、酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸,经淋洗、调制而成的,D正确。
故选D。
4. 下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图,下列相关叙述正确的是 ( )
A. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量
B. ①过程需在避光条件下,在培养基中添加植物激素诱导脱分化
C. 愈伤组织有分裂能力,但无分化能力
D. ③过程植物细胞通过有丝分裂增殖,最终需要产生完整植株
【答案】B
【解析】
【分析】1、植物组织培养就是在无菌和人工控制的条件下,将离体的植物器官、组织、细胞,培养在人工配制的培养基上,给予适宜的培养条件,诱导其产生愈伤组织、丛芽,最终形成完整的植株。
2、植物组织培养的条件:①细胞离体和适宜的外界条件(如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等);②一定的营养(无机、有机成分)和植物激素(生长素和细胞分裂素)。
【详解】A、细胞产物的工厂化生产主要是利用植物细胞培养技术,通过促进细胞增殖,以从细胞群中获得次生代谢物,单个细胞中次生代谢产物的含量并没有提高,A错误;
B、①过程是脱分化,需在避光条件下,在培养基中添加植物激素诱导脱分化,B正确;
C、愈伤组织既有分裂能力,也有分化能力,C错误;
D、③过程植物细胞通过有丝分裂增殖,该过程不形成植株,只是获取大量细胞来提取次生代谢物等,D错误。
故选B。
5. 人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图,有关叙述错误的是( )
A. ①过程常用灭活病毒,也可用聚乙二醇
B. ②过程筛选出的杂交瘤细胞可能产生抗HCG抗体
C. ③过程利用的原理是抗原和抗体的特异性结合
D. ④过程需要添加抗生素等物质,以防止病毒污染
【答案】D
【解析】
【分析】给小鼠注射HCG,从小鼠的脾脏中获取B淋巴细胞;①过程将该B淋巴细胞与小鼠的骨髓瘤细胞融合,经②过程杂交瘤细胞的筛选与培养、③过程为专一抗体检验筛选出能产生抗HCG抗体的杂交瘤细胞,④过程为体外培养。
【详解】A、①过程为细胞融合,常用灭活的病毒或聚乙二醇作为促融剂,A正确;
B、②过程可筛选出多种杂交瘤细胞,其中包括能产生抗HCG抗体的杂交瘤细胞,B正确;
C、③过程是利用抗原和抗体的特异性结合的原理筛选出能产生抗HCG抗体的杂交瘤细胞,C正确;
D、抗生素可抑制细菌的生长,但不能抑制病毒的繁殖,④过程需要添加抗生素等物质,以防止病菌污染,但不能防止病毒污染,D错误。
故选D。
6. 判断下列有关哺乳动物表述正确的是( )
A. 在自然条件下,受精在子宫中完成
B. 精子需要获能才能与卵子结合,而卵子一经排出就具备受精能力
C. 雄原核形成的同时,卵子完成减数分裂Ⅱ
D. 在桑葚胚阶段,胚胎的内部开始出现含有液体的腔
【答案】C
【解析】
【分析】雌性动物排出的可能是初级卵母细胞也可能是次级卵母细胞,都要在输卵管内进一步成熟,达到MII期时,才具备与获能的精子受精的能力。
【详解】A、在自然条件下,受精在输卵管中完成,A错误;
B、精子需要获能才能与卵子结合,而卵子排出后要在输卵管内进一步成熟到MII期,才具备与精子受精能力,B错误;
C、雄原核形成的同时,卵子完成减数分裂Ⅱ,排出第二极体后,形成雌原核,C正确;
D、在囊胚阶段,胚胎的内部开始出现含液体的腔,即囊胚腔,D错误。
故选C。
7. 下图表示不同的限制酶在目的基因的提取和基因表达载体的构建中的作用,下列有关叙述正确的是( )
A. 限制酶沿识别序列的中轴线两侧将DNA两条链切开
B. 在图1和图2中将分别产生2个和1个黏性末端
C. 限制酶切割的是特定核苷酸序列之间的磷酸二酯键和氢键
D. 图示中酶1、酶2和酶3必须是同一类限制酶
【答案】A
【解析】
【分析】限制酶:能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。
【详解】A、由图可知,切割后产生的是黏性末端,所以可知限制酶是在它识别序列的中轴线两侧将DNA的两条链分别切开的,A正确;
B、由图可知,图1中含有酶1和酶2切割位点,能产生4个黏性末端,图2中含有酶3切割位点,能产生2个黏性末端,B错误;
C、限制酶切割的是特定核苷酸序列之间的磷酸二酯键,不会切割氢键,C错误;
D、限制酶能够识别双链DNA分子的特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的磷酸二酯键断开,图示中酶1、酶2和酶3可以为不同种类的限制酶,D错误。
故选A
8. 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染,无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述正确的是( )
A. 为防止蛋白质变性,不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌
B. 酒精能使细胞中的蛋白质变性,95%的酒精较70%的酒精消毒效果好
C. 制作培养基的过程中先灭菌再调整pH
D. 巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质的营养成分,可用于果酒消毒
【答案】D
【解析】
【分析】无菌技术:(1 )关键:防止外来杂菌的入侵。(2 )具体操作:①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。③为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行。④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。
【详解】A、牛肉膏蛋白胨培养基需用湿热灭菌法(如高压蒸汽灭菌)彻底灭菌,高温使蛋白质变性是灭菌机制,与营养保留无关,A错误;
B、70%酒精消毒效果优于95%酒精,因后者使菌体表面蛋白快速凝固,阻碍酒精渗透,B错误;
C、培养基制作应先调pH后灭菌,避免灭菌过程(如高温高压)改变已调整的pH,C错误;
D、巴氏消毒通过较低温度(如72℃短时处理)杀灭多数微生物(尤其是病原菌),同时保留营养成分,可应用于果酒等液态食品的消毒,D正确。
故选D。
9. 下列有关传统发酵技术的描述,正确的是( )
A. 传统发酵以混合菌种的液体发酵为主
B. 传统发酵技术是各种微生物在有氧条件下将大分子有机物分解成小分子有机物
C. 传统发酵技术的目的是获得发酵产品或更多的微生物
D. 果酒、果醋、泡菜等是传统发酵技术的产物
【答案】D
【解析】
【分析】传统发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱,制醋,制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品。
【详解】A、传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主,通常是家庭式或作坊式的,A错误;
B、传统发酵技术的本质是微生物在有氧或无氧条件下发生的物质氧化分解分解过程,并经过适当选用获得人们需要的产品,B错误;
C、传统发酵技术的目的是获得发酵产品用于制作食品,而不是获得更多的微生物,C错误;
D、果酒、果醋、泡菜等是传统发酵技术的产物,利用传统发酵技术制作的食品还有酱、酱油、醋、泡菜和豆豉等,它们是我国传统饮食文化的重要组成部分,D正确。
故选D。
10. 为培育具有市场竞争力的无籽柑橘,研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是( )。
A. 过程①需使用胰蛋白酶处理 B. 实现过程②依赖膜的流动性
C. 过程③需应用植物组织培养技术 D. 三倍体植株可产生无籽柑橘
【答案】A
【解析】
【分析】分析图示可知,①过程为原生质体的制备过程,需要纤维素酶和果胶酶,②过程为原生质体的融合过程,需要诱导剂诱导融合,③过程为植物组织培养的过程。
【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,所以过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理,A错误;
B、②过程为细胞融合过程,该过程依赖膜的流动性,B正确;
C、过程③需应用植物组培技术将杂种细胞培养形成个体,C正确;
D、三倍体植株含有三个染色体组,减数分裂时联会紊乱,可产生无籽柑橘,D正确。
故选A。
11. 下图为动物成纤维细胞的培养过程示意图。下列叙述正确的是( )
A. 步骤①的操作不需要在无菌环境中进行
B. 步骤②常用胃蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使细胞分离
C. 步骤③、④分别表示传代培养和原代培养
D. 动物细胞培养时,通入5% CO₂的主要作用是维持培养液的pH
【答案】D
【解析】
【分析】动物细胞培养条件:(1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液,以清除代谢废物。(2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。(3)温度和pH:哺乳动物多以36.5℃为宜,最适pH为7.2-7.4。(4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(维持培养液的pH。)
【详解】A、动物细胞培养过程需要无菌操作,故步骤①的操作需要在无菌环境中进行,A错误;
B、步骤②常用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理使细胞分离,胃蛋白酶会在细胞培养条件下失活,B错误;
C、图中步骤③为将分离得到的细胞首次接种到培养瓶中,属于原代培养;步骤④为将已贴壁生长的细胞再次分瓶,属于传代培养,C错误;
D、动物细胞培养时需要的气体环境是95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2, CO₂的主要作用是维持培养液的pH,D正确。
故选D。
12. 下列关于“试管牛”培养流程的叙述,不正确的是( )
A. 过程①可对供体母牛注射促性腺激素,使其排出更多的卵母细胞
B. 过程②完成的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体或雌、雄原核
C. 大量的研究已经证明,过程③基本不会发生免疫排斥反应
D. 胚胎移植前可通过胚胎分割技术提高胚胎的利用率,此技术属于无性繁殖
【答案】B
【解析】
【分析】图示为“试管牛”的培养流程,其中①表示卵母细胞的采集和培养,②表示体外受精,③表示胚胎移植。
【详解】A、过程①是对供体母牛进行超数排卵处理,可通过注射促性腺激素,使其排出更多的卵母细胞,A正确;
B、受精的标志是在卵黄膜和透明带之间的间隙可以观察到两个极体(一个是第一极体,还有一个是第二极体),B错误;
C、③表示胚胎移植,胚胎移植时,受体对移入子宫的外来胚胎不发生免疫排斥反应,这是胚胎移植成功的理论基础,C正确;
D、胚胎移植前可通过胚胎分割技术,将一个胚胎分割成多个胚胎,从而提高胚胎的利用率,由于胚胎分割是由一个胚胎得到多个胚胎,不经过两性生殖细胞的结合,所以此技术属于无性繁殖,D正确。
故选B。
13. 如图为以鸡血细胞为实验材料,进行DNA的粗提取与鉴定实验中部分操作示意图,下列有关叙述错误的是( )
A. 图1、2中搅拌都应沿一个方向进行
B. 图1中加入蒸馏水的目的是让鸡血细胞破裂
C. 图2中溶液b应是2mol/L的NaCl溶液
D. 实验材料可以用猪血来代替鸡血
【答案】D
【解析】
【分析】DNA的粗提取和鉴定的原理是:
(1)DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同。
(2)DNA不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质可以溶液酒精。
(3)DNA和蛋白质对酶、高温和洗涤剂的耐受性不同。
(4)DNA的鉴定:在沸水浴条件下,DNA遇二苯胺会被染成蓝色。
【详解】A、为了保证DNA的完整性,图1和图2所示的操作中均需要用玻璃棒沿一个方向缓慢搅拌,A正确;
B、图1中加入蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破,B正确;
C、图2溶液b是2mol/L的NaCl溶液,DNA的溶解度较大,C正确;
D、猪是哺乳动物,哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核,所以猪血含DNA太少,所以不适合用猪血来代替鸡血,D错误。
故选D。
14. “国宝”熊猫一直深受大家的喜爱。熊猫在自然条件下受精困难,产子率较低,可以通过胚胎工程提高熊猫的产子率。下列说法错误的是( )
A. 自然条件下,熊猫的受精作用是在雌性熊猫的输卵管内完成的
B. 在精子的刺激下,卵子完成减数分裂II,排出第二极体后形成雌原核
C. 体外受精时,从卵巢内获得的卵母细胞能直接与获能精子完成受精
D. 胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚进行分割
【答案】C
【解析】
【分析】胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等分、4等分或8等分等,经移植获得同卵双胚或多胚的技术,进行胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚,对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割,否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
【详解】A、自然条件下,哺乳动物(比如熊猫)的受精作用在输卵管内完成,完成受精的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体,A正确;
B、精子入卵后,被激活的卵母细胞完成减数第二次分裂,排出第二极体后,形成雌原核,雌原核一般略小于雄原核,B正确;
C、体外受精时,从卵巢中采集的卵母细胞,一般都要体外经人工培养成熟至MⅡ时,才能与获能的精子受精,C错误;
D、进行胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常桑椹胚或囊胚,对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割,否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育,D正确。
故选C。
15. 对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养,下列说法正确的是( )
A. 传代培养时,用胰蛋白酶处理悬浮细胞,再用离心法收集
B. 细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行,CO2的主要作用是刺激细胞呼吸
C. 定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境
D. 在合成培养基中,通常需加入血清等天然成分
【答案】D
【解析】
【分析】动物细胞培养的条件:(1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌;②添加一定量的抗生素;③定期更换培养液,以清除代谢废物。(2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。(3)温度和pH。(4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(CO2的作用是维持培养液的pH)
【详解】A、传代培养时,悬浮的细胞直接用离心法收集,A错误;
B、胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行,CO2的主要作用是维持培养液的pH,B错误;
C、定期更换培养液是为了清除代谢废物,C错误;
D、合成培养基的成分包括糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,通常需加入血清、血浆等天然成分,以补充合成培养基缺乏的营养物质,D正确。
故选D。
16. 我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。获得耐盐基因后,为了构建重组DNA分子,在此过程中DNA连接酶作用的位点及相应的化学键为( )
A. a、磷酸二酯键 B. b、氢键 C. a、氢键 D. b、磷酸二酯键
【答案】A
【解析】
【分析】基因工程的工具酶包括限制酶和DNA连接酶的作用是断开或连接两个核苷酸之间的磷酸二酯键;图中a为磷酸二酯键是限制酶、DNA连接酶的作用位点;b为氢键,是解旋酶的作用位点。
【详解】AC、a为磷酸二酯键,是DNA连接酶的作用位点,A正确,C错误;
BD、b为氢键,是解旋酶的作用位点,BD错误。
故选A。
二、非选择题
17. 苹果醋富含果胶、维生素以及多种矿物质等营养成分,具有开胃护肝、排毒养颜、减肥降脂等多种功效,是近年来的流行饮品。图甲和图乙分别表示苹果醋的简易制作装置和制作流程,据图回答:
(1)若先用图甲所示的装置来生产苹果酒,则在果酒发酵的生产过程中,气阀a、b应保持的状态是______,其中气阀b保持此状态的原因是______,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,目的是______。
(2)若继续用图甲所示装置制作苹果醋,除打开气阀a、b以外,还需要改变的条件是①______;②______。
(3)酵母菌可将糖分解成乙醇,反应式:______。果酒制作结果评价分析可以通过闻、尝,还有______溶液进行检测。
【答案】(1) ①. 气阀a关闭,气阀b定期开放 ②. 将酵母菌(等微生物)产生的CO2及时排出 ③. 避免空气中其他微生物进入发酵装置(或防止空气中的微生物污染)
(2) ①. 将温度调整为30~35℃ ②. 打开气阀a,不断通入无菌空气(氧气)
(3) ①. C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量 ②. (酸性)重铬酸钾
【解析】
【分析】果酒制作菌种是酵母菌,代谢类型是异养兼性厌氧型,属于真核细胞,条件是18~30℃、前期需氧,后期不需氧。图乙表示苹果醋的制作流程图,其中①表示果酒发酵,②表示果醋发酵。
【小问1详解】
由图甲观察可知,气阀a是进气阀,气阀b是排气阀,若先用图甲所示的装置来生产苹果酒,由于酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖,把糖分解成二氧化碳和水;在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵,发酵过程中会产生二氧化碳,因此在果酒发酵的生产过程中,应给发酵罐保持无氧环境、同时定时排出酵母菌产生的二氧化碳,以平衡瓶内气压,即气阀a关闭,气阀b定期开放。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,目的是避免空气中其他微生物进入发酵装置(或防止空气中的微生物污染)。
【小问2详解】
制作果醋利用的是醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,其最适生长温度为30~35℃,若继续用图甲所示装置制作苹果醋,则需要改变的条件是①打开气阀a,不断通入无菌空气(氧气);②将温度调整为30~35℃。
【小问3详解】
酵母菌可将糖通过无氧呼吸分解成乙醇,反应式为:C6H12O6C2H5OH+2CO2+能量。生产的果酒可通过闻、尝进行检测,也可通过(酸性)重铬酸钾与酒精反应形成灰绿色来鉴定。
18. 白菜、甘蓝均为二倍体,体细胞染色体数目分别为20、18.“白菜甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种,它具有生长期短、耐热性强、易于贮藏等优点。如图为“白菜甘蓝”的培育过程,请回答下列问题:
(1)获得原生质体时,使用______________酶。
(2)由原生质体A和原生质体B形成原生质体C的过程中,常使用的诱导剂是__________。
(3)由细胞D得到愈伤组织的过程叫作________;由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫作_______。由细胞D得到一个完整的杂种植株,需要采用的细胞工程技术是_________,该过程体现了细胞D具有_______性。
(4)经花粉培育的二倍体“白菜甘蓝”植株,体细胞的染色体数为________。这种植株通常不育,为使其可育,可通过人工诱导产生四倍体“白菜甘蓝”,这种变异属于________。
(5)上述育种方法的原理是_______________和_________________。与传统杂交育种方法相比较其优点在于_______________。
【答案】(1)纤维素酶和果胶
(2)聚乙二醇 (3) ①. 脱分化 ②. 再分化 ③. 植物组织培养 ④. 全能
(4) ①. 19 ②. 染色体数目变异
(5) ①. 细胞膜的流动性 ②. 植物细胞的全能性 ③. 能克服远缘杂交的不亲和性(障碍)
【解析】
【分析】植物体细胞杂交过程: 先用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁,获得原生质体,借助物理或化学方法诱导原生质体融合,得到的杂种细胞再经过诱导形成愈伤组织,并进一步发育成完整植株
【小问1详解】
植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,获得原生质体时,需要使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁。
【小问2详解】
不同原生质体融合常用聚乙二醇(PEG)诱导融合。
【小问3详解】
由细胞D得到愈伤组织的过程叫作脱分化,由愈伤组织得到根、芽等器官的过程叫再分化。由细胞D得到一个完整的杂种植株,采用的技术是植物组织培养技术,该过程由细胞获得个体,体现了植物细胞具有全能性。
【小问4详解】
白菜、甘蓝均为二倍体,体细胞染色体数目分别为20、18。来自白菜的花粉含有10条染色体,来自甘蓝的花粉含有9条染色体,经花粉培育的二倍体“白菜甘蓝”植株体细胞含有19条染色体。这种植株通常不育,为使其可育,通过人工诱导使其染色体数目加倍产生四倍体“白菜甘蓝”,由于该过程染色体加倍,因此这种变异属于染色体变异。
【小问5详解】
上述育种为植物体细胞杂交育种,涉及原生质体融合和植物组织培养技术,因此原理为细胞膜的流动性和植物体细胞具有全能性。白菜与甘蓝属于两个物种,存在生殖隔离,按照传统杂交育种方法,无法产生可育后代,上述育种方法与传统杂交育种方法相比较其优点在于能克服远缘杂交的不亲和性。
19. 下面是胚胎早期发育的过程,请据图填空:
①_____;②_____;③_____;④_____;⑤_____。
【答案】 ①. 受精卵 ②. 桑葚胚 ③. 滋养层 ④. 囊胚腔 ⑤. 内细胞团
【解析】
【分析】滋养层细胞,将来发育成胚胎的附属结构或胚外结构,没有全能性,将来发育成胎膜和胎盘;内细胞团,还没有分化,具有发育全能性,将来发育成胎儿的各种组织;中间有空腔,还没有出现三个胚层的分化,为囊胚期。
【详解】胚胎早期发育的过程为:①受精卵→2细胞、4细胞、8细胞→②桑葚胚→囊胚→原肠胚。囊胚期:③是滋养层,将来发育成胎膜和胎盘。④是囊胚腔。⑤是内细胞团,将来发育成胎儿的各种组织。
20. “三亲婴儿”是“三合一”胚胎人工授精技术诞生的婴儿,含有“一父两母”三人的遗传物质,可有效防止某些遗传病的发生。据图回答下列问题:
(1)诞生“三亲婴儿”的过程中,用到的胚胎工程技术有______(至少写两种)。
(2)由于女性的自然生理周期产生的卵子太少,捐献者在取卵前通常需要注射______来促进排卵,收集的卵母细胞必须培养到______。核移植前还需对受体卵母细胞进行显微操作去核,其目的是______。
(3)精子在受精前必须获能,卵母细胞与精子体外受精后,应将受精卵移入发育培养液中继续培养,以检查受精状况和受精卵的发育能力。获得的早期胚胎移植到胚胎受体前,需要对胚胎受体进行______处理。
(4)“三亲婴儿”的培育技术能避免母亲______(填“线粒体遗传病基因”或“红绿色盲基因”)传递给后代。
【答案】(1)体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植
(2) ①. 促性腺激素 ②. MⅡ期 ③. 保证核移植的胚胎遗传物质主要来自供体
(3)同期发情 (4)线粒体遗传病基因
【解析】
【分析】分析题图:图示表示三亲婴儿的培育过程,由图可知,三亲婴儿的培育采用了核移植技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术等。据图分析,将母亲的卵母细胞核移植到捐献者的去核卵母细胞中,形成重组卵母细胞,再与父亲的精子结合形成受精卵,进而发育为三亲婴儿,可见三亲婴儿的细胞核遗传物质一半来自父亲、一半来自母亲,而细胞质遗传物质则来自捐献者。
【小问1详解】
由图可知,三亲婴儿的培育需要采用核移植、体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术,其中体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植属于胚胎工程技术。
【小问2详解】
对女性注射促性腺激素可促使其超数排卵,收集的卵母细胞必须培养到MⅡ期,核移植前还需对受体卵母细胞进行显微操作去核,其目的是保证核移植的胚胎遗传物质主要来自供体。
【小问3详解】
获得的早期胚胎移植到胚胎受体前,需要对胚胎受体进行同期发情处理,以保证供体女性和受体女性均处于同种生理状态。
【小问4详解】
根据图示可知,重组卵母细胞的细胞质来自捐献者,可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代。红绿色盲是细胞核遗传,而三亲婴儿的细胞核遗传物质来自父亲和母亲,因此不能避免母亲的红绿色盲基因传递给后代。
21. “生物导弹”是免疫导向药物的形象称呼,由单克隆抗体与药物结合而成。单克隆抗体能自动导向,在生物体内与特定细胞或组织结合,并由其携带的药物产生治疗作用。单克隆抗体的制备过程如图所示,分析回答下列问题:
(1)图中A过程是从小鼠的脾脏中取得的______细胞,提取该细胞之前,给小鼠注射的特定物质相当于______;B过程最终得到的杂交瘤细胞的特点是______。
(2)体外培养杂交瘤细胞的培养基与用于植物组织培养的培养基在物理性质上的主要区别是前者要用______,从培养基的成分来看,前者培养基中除了添加必要的营养物质外还需要加入一些天然成分,如______。
(3)特异性抗体也可以通过常规方法来制备:向动物体内反复注射某种抗原,使动物产生抗体,然后从动物的血清中分离所需抗体。与这种常规方法相比,单克隆抗体具有______等优点。
【答案】(1) ①. B淋巴 ②. 抗原 ③. 既能产生专一抗体,也能无限增殖
(2) ①. 液体培养基 ②. 动物血清
(3)特异性强、灵敏度高、能大量制备
【解析】
【分析】单克隆抗体制备流程:先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应,之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞;诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合,利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞;进行抗体检测,筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞;进行克隆化培养,即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养;最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。
【小问1详解】
单克隆抗体制备的过程:对小动物注射抗原,从该动物的脾脏中获取B淋巴细胞,将B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合,筛选出能产生单一抗体的杂交瘤细胞,克隆化培养杂交瘤细胞(体内培养和体外培养),最后获取单克隆抗体,图中A过程从小鼠的脾脏中取得的是已经免疫的B淋巴细胞,提取之前注射的物质相当于抗原;杂交瘤细胞具有既能产生专一抗体,也能无限增殖 的特点。
【小问2详解】
体外培养杂交瘤细胞的培养基是液体培养基,而用于植物组织培养的培养基是固体培养基;前者还需要加入动物血清等,以保证动物细胞的正常生长。
【小问3详解】
与传统的抗体比,单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高、能大量制备等特点。
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