第一章 第一节 绪论及人体的结构与功能（教案）-《学前儿童卫生保健》（高教版 第三版））同步精品课堂

《幼儿卫生学》教案 课 题 1.1绪论及人体的结构与功能 课 型 新授 课 时 2 授课班级 高一1班 授课时间 2025.5.20 授课教师 教材分析 当代学前儿童面临着哪些健康问题？当代学前儿童卫生保健的概念、意义和研究方法与传统的学前儿童卫生保健有何区别？人体从出生到成熟，在生理器官发育方面，有很多明显的变化。新生儿就已经具有人体的基本结构和生理功能，正如俗语所说：“麻雀虽小，五脏俱全”。但学前儿童并不是成人的缩小版，他们有其独特的生理特征。这是值得每一位学前教育的学生应探讨的问题。为了明确回答这一系列的问题，将阐述学前儿童卫生保健的概念、意义与研究方法以及人体的结构与功能等内容，方便学生能从整体上把握这门学科。 学情分析 学生在之前初中阶段已经学习过一些生物学知识，对细胞、组织、器官等基本概念有一定的了解，但对学前教育卫生保教的概念、意义、研究方法以及细胞、组织、器官、系统等之间的关系，缺乏系统的了解。 学习目标 1.知识与技能： 掌握学前儿童卫生保健的概念。 理解学前儿童卫生保健的意义。 了解学前儿童卫生保健的研究方法、人体的基本形态和基本结构，熟悉人体的基本生理特征和生理功能调节。 2.过程与方法： 学生能够通过观察、讨论和案例分析，掌握人体基本结构和功能的相关知识。 3.情感态度与价值观： 学生能够认识到学前儿童卫生保健的重要性，增强责任感。 学习重难点 重点：学前儿童卫生保健的概念。 难点：人体的基本形态和基本结构，熟悉人体的基本生理特征和生理功能调节。 教学方法 讲授法、讨论法、案例分析法、多媒体演示法、小组合作法 课前准备 教具：PPT课件（含图片、视频、案例）。 学生材料：练习题。 教学媒体 职教云授课、希沃白板 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 视频导入：《奇妙的人体之旅》 师：“你认为哪部分结构对人体的灵活性贡献最大？为什么？” “今天，我们将一起深入了解人体的基本结构和功能，以及它们在学前儿童健康中的重要性。” 师：板书课题——绪论及人体基本结构与功能 学生阅读图片，谈谈对“人体结构”的认识 集中注意力，进入学习状态 活动二： 调动思维 探究新知 一、绪论 （一）学前儿童卫生保健的概念和意义 1、概念：学前儿童卫生保健是一门研究如何保护和增进学前儿童健康的学科。是学前教育专业和幼儿保育专业学生必须掌握的一门重要学科。 2、意义：学前儿童的卫生保健与学前儿童教育学、学前儿童心理学及托幼园所的各领域活动都有着密切的联系，既为这些学科和领域提供生理上的科学依据，又是幼儿保育和学前教育专业的一门专业基础课，对于学前教育专业、幼儿保育专业学生将来在学前教育岗位上做好学前儿童的保育教育工作，具有十分重要的意义。 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 师：“学前儿童卫生保健的研究方法有什么？” 1．调查法 调查法是通过体检、访问、交谈、问卷等手段，对大量调查资料进行统计分析，来了解学前儿童身心变化规律和心理行为问题的发生率，探讨问题发生的原因，为学前儿童卫生保健提供科学依据。 如对学前儿童的生长发育、营养卫生等进行调查或测量，再将资料做统计学处理，并做出分析和评价，以揭示学前儿童生长发育存在的问题及其原因，为进一步的研究或决策提供论据。 2．观察法 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。 师：“研究学前儿童卫生保健常用的观察法有哪两种？” （1）自然观察法 在不加控制的自然状态下对学前儿童的行为进行观察，如可以在家庭或托幼园所对学前儿童进行直接观察，也可借助录像、化验室检查等手段进行间接观察。 （2）控制观察法 控制被观察者的条件，或对其作某种处理，以观察学前儿童的行为反应或变化，如给学前儿童创设一定的食物环境或情景，再观察他们对食物的反应、选择和进食量。 3．实验法 实验法是依据一定的理论假设，在严格控制各种有关因素的条件下，对研究对象施加目的性实验干预，以了解其干预效果的一类方法。 师：“目前运用较多的是两类实验研究，是哪两种？” （1）准实验研究 利用自然或社会环境改变作为实验条件来进行研究，如研究单亲家庭子女的身心发展问题，研究重大社会动荡、自然灾害下的学前儿童群体行为变化等。 （2）模拟研究 通过计算机和现代信息技术，周密设计，在实验室里模拟外界可能发生的现象，以观察研究对象的行为表现。如设计一定的情境，观察学前儿童在这种情境中的行为表现和应对方式。 4．比较法 比较法是通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点的一种方法，它是认识事物的一种基本方法，可以与实验法结合使用。 1.生：“调查法、观察法、实验法、比较法。” 2.生：“自然观察法和控制观察法。” 3.生：“准实验研究和模拟研究。” 知道学前儿童卫生保健的概念、意义和研究方法。 活动三： 调动思维 探究新知 二、人体的结构与功能 阅读案例：马老师在大班讲《人体知识大探奇》的故事，主人公好奇心队长比奥与多库拉组成了一支探险队，他们坐飞机从魔王大人的鼻孔进去，看到了毛细血管像一根根树枝组成的一张大网，血液向全身输送氧气，排出二氧化碳。在“人体指挥部”大脑看到大脑能同时指挥魔王大人做几件事情。接着到了内脏，看到心、肺、肝、肾等器官都各尽其责。最后，他们通过口腔的“小舌头”看到了外面的世界……孩子们听得可津津有味啦。 思考：人体的基本形态和基本结构到底是怎样的呢？ （一）人体的基本形态 展示：人体的基本形态（头、颈、躯干、四肢）的图片。人体内部结构示意图（细胞、组织、器官、系统）。 人体从外形上可分为头、颈、躯干和四肢四部分。 1、人的头包括脑颅和面颅两部分。脑颅内有颅腔，腔内有脑，脑与椎管里的脊髓相连。面颅上有眼、耳、鼻、口等器官。 2、颈是头和躯干相连接的部分，比较灵活。 3、躯干如同一个既扁又宽的大“仓库”，里面容纳了许多的脏器。躯干的前面可分为胸部和腹部，后面可分为背、腰、臀等。 4、运动灵活的四肢包括上肢和下肢各一对。 （二）人体的基本结构 人体是复杂的统一有机体，构成人体的基本单位是细胞。 1、细胞 2、组织 师：“组织包括什么？” （1）上皮组织 上皮组织覆盖于人体表面和体内各种管腔壁的内表面，由大量密集的细胞和少量的细胞间质组成，如被覆上皮、腺上皮，具有保护、吸收、分泌和排泄等功能。 （2）结缔组织 由数量较少的细胞和大量的细胞间质组成。它的种类多，广泛分布于身体各部，遍布所有器官。具有连接、保护、支持、营养等功能，如脂肪组织、肌腱、软骨组织、骨组织、血液和淋巴。 （3）肌肉组织 由高度分化的肌细胞和少量的细胞间质组成。肌细胞细长如纤维，又叫肌纤维。肌细胞具有收缩和舒张的功能。按形态结构和功能的不同，肌肉组织分为平滑肌、骨骼肌和心肌。 （4）神经组织 由神经细胞、神经胶质细胞和少量细胞间质组成，存在于脑、脊髓和周围神经系统中。神经细胞是神经组织的主要成分，具有感受刺激、传导神经冲动和整合信息的功能，是神经系统结构与功能的基本单位。 3、器官 器官是指不同组织经发育分化，并相互结合构成特定形态和特定功能的结构。如心脏就是循环系统中的一个器官，心腔的内皮由上皮组织组成，心壁则主要由心肌组成，还含有一些结缔组织和神经组织。 4、系统 在人体内，若干功能和结构相近的器官，共同执行某一完整的生理功能而组成系统。 人体可分为八大生理系统：运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、神经系统和生殖系统。 师：“细胞、组织、器官和系统之间的构成关系是什么？” （三）人体的基本生理特征和生理功能调节 1、人体的基本生理特征 人体具有新陈代谢、兴奋性、生殖等基本生理特征，其中新陈代谢是其他基本特征的基础。 2、人体的生理功能调节 人体有完整的调节机制，人体的生理功能调节主要包括神经调节、体液调节和自身调节三个方面。 1.生：从外形可分为头、颈、躯干和四肢。基本结构包括细胞、组织、器官和系统。 2.生：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。 3.生：细胞→组织→组织→器官→系统。 通过图片和案例，帮助学生直观理解人体的基本形态和结构，同时引导学生思考学前儿童的特殊性。 通过动画和案例，帮助学生理解生理功能调节机制及其在学前儿童健康中的重要性。 活动四： 巩固练习 素质提升 1、 练习题 1.我国最先提出“妇科”的名医是 ( ) 。 A.华佗 B.张仲景 C.孙思邈 D.李时珍 2.通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点的方法是 ( )。 A.调查法 B.观察法 C.实验法 D.比较法 3.人体的基本形态包括（ ） A. 头 B. 颈 C. 躯干 D. 四肢 4.人体的组织包括（ ） A. 上皮组织 B. 结缔组织 C. 肌肉组织 D. 神经组织 5.健康就是身体上和精神上的完美状态。（ ） 2、 教师提问： 1.学前儿童卫生保健的概念是什么？ 2.学前儿童卫生保健的意义是什么？ 3.人体的基本结构包括什么？ 一、1.C 2.D 3.ABCD 4.ABCD 5.× 学生根据老师提问的内容总结背诵学前儿童卫生保健概念、意义和研究方法以及人体的基本形态和基本结构。 复习巩固本小节知识点 课堂小结 作业布置 小结：今天我们学习了学前儿童卫生保健概念、意义和研究方法，人体的结构与功能。要了解人体的基本形态和基本结构、学前儿童卫生保健的研究方法，理解学前儿童卫生保健的意义，掌握学前儿童卫生保健的概念。 作业布置： 1.学前儿童卫生保健的概念是什么？ 2.学前儿童卫生保健的意义是什么？ 3.人体的基本结构包括什么？ 4.归纳本节内容，画出思维导图。 板书设计 一、学前儿童卫生保健的概念和意义 学前儿童卫生保健是一门研究如何保护和增进学前儿童健康的学科。是学前教育专业和幼儿保育专业学生必须掌握的一门重要学科。 学前儿童的卫生保健与学前儿童教育学、学前儿童心理学及托幼园所的各领域活动都有着密切的联系，既为这些学科和领域提供生理上的科学依据，又是幼儿保育和学前教育专业的一门专业基础课，对于学前教育专业、幼儿保育专业学生将来在学前教育岗位上做好学前儿童的保育教育工作，具有十分重要的意义。 二、学前儿童卫生保健的研究方法 1．调查法 2．观察法 自然观察法、控制观察法。 3．实验法 准实验研究、模拟研究。 4．比较法 三、人体的基本形态 1、头 2、颈 3、躯干 4、四肢 四、人体的基本结构 人体是复杂的统一有机体，构成人体的基本单位是细胞。 （一）细胞 （二）组织 1．上皮组织 2．结缔组织 3．肌肉组织 4．神经组织 （三）器官 （四）系统 教学反思 大部分学生能够积极参与课堂活动，但在课堂练习环节，部分学生对一些知识点的理解不够深入，导致做题速度较慢或错误较多。这说明在教学过程中，还需要进一步加强对重点和难点知识的讲解和巩固。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$