第一章 第一节 绪论及人体的结构与功能（课件）-《学前儿童卫生保健》（高教版 第三版）同步精品课堂

1.1 绪论及人体的结构与功能 学前儿童卫生保健（高教版第三版） 同步精品课程——中职专业课 1 目录 01 人体的分部 02 人体的基本结构 2 学习目标 01 02 03 学生能够认识到学前儿童卫生保健的重要性，增强责任感。 情感目标 1.掌握学前儿童卫生保健的概念。 2.理解学前儿童卫生保健的意义。 3.了解学前儿童卫生保健的研究方法、人体的基本形态和基本结构，熟悉人体的基本生理特征和生理功能调节。 知识目标 学生能够通过观察、讨论和案例分析，掌握人体基本结构和功能的相关知识。 能力目标 导入情景 “你认为哪部分结构对人体的灵活性贡献最大？为什么？” 导入情景 【自由表达】 中国古代有胎教吗？ 讨 论 新知学习 中国古代有胎教吗？ 人类很早就意识到学前儿童的卫生保健问题，中国古人十分重视胎教，在长期的实践中总结出孕妇饮食起居、情绪行为等方面的规律。 新知学习 中国古代有胎教吗？ 唐代名医孙思邈在《千金要方》中最先提出“妇科”，并列为临床各科之首。他重视妇幼保健，书中阐述了养胎之道，为幼儿养育、护理、食物选择、疾病治疗等方面提供了丰富的知识。 新知学习 一、（一）学前儿童卫生保健的概念和意义 学前儿童卫生保健是一门研究如何保护和增进学前儿童健康的学科。是学前教育专业和幼儿保育专业学生必须掌握的一门重要学科。 新知学习 一、（一）学前儿童卫生保健的概念和意义 学前儿童的卫生保健与学前儿童教育学、学前儿童心理学及托幼园所的各领域活动都有着密切的联系，既为这些学科和领域提供生理上的科学依据，又是幼儿保育和学前教育专业的一门专业基础课，对于学前教育专业、幼儿保育专业学生将来在学前教育岗位上做好学前儿童的保育教育工作，具有十分重要的意义。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 调查法 比较烦 01 02 观察法 03 实验法 04 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 1．调查法 调查法是通过体检、访问、交谈、问卷等手段，对大量调查资料进行统计分析，来了解学前儿童身心变化规律和心理行为问题的发生率，探讨问题发生的原因，为学前儿童卫生保健提供科学依据。 新知学习 1．调查法 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 1．调查法 如对学前儿童的生长发育、营养卫生等进行调查或测量，再将资料做统计学处理，并做出分析和评价，以揭示学前儿童生长发育存在的问题及其原因，为进一步的研究或决策提供论据。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 2．观察法 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 2．观察法 研究学前儿童卫生保健常用的观察法有两种： 自然观察法 控制观察法 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 2．观察法 一是自然观察法 在不加控制的自然状态下对学前儿童的行为进行观察，如可以在家庭或托幼园所对学前儿童进行直接观察，也可借助录像、化验室检查等手段进行间接观察。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 2．观察法 二是控制观察法 控制被观察者的条件，或对其作某种处理，以观察学前儿童的行为反应或变化，如给学前儿童创设一定的食物环境或情景，再观察他们对食物的反应、选择和进食量。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 3．实验法 实验法是依据一定的理论假设，在严格控制各种有关因素的条件下，对研究对象施加目的性实验干预，以了解其干预效果的一类方法。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 3．实验法 目前运用较多的是两类实验研究： 准实验研究 模拟研究 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 3．实验法 一是准实验研究 利用自然或社会环境改变作为实验条件来进行研究，如研究单亲家庭子女的身心发展问题，研究重大社会动荡、自然灾害下的学前儿童群体行为变化等 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 3．实验法 二是模拟研究 通过计算机和现代信息技术，周密设计，在实验室里模拟外界可能发生的现象，以观察研究对象的行为表现。如设计一定的情境，观察学前儿童在这种情境中的行为表现和应对方式。 新知学习 （二）学前儿童卫生保健的研究方法 4．比较法 比较法是通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点的一种方法，它是认识事物的一种基本方法，可以与实验法结合使用。 新知学习 马老师在大班讲《人体知识大探奇》的故事，主人公好奇心队长比奥与多库拉组成了一支探险队，他们坐飞机从魔王大人的鼻孔进去，看到了毛细血管像一根根树枝组成的一张大网，血液向全身输送氧气，排出二氧化碳。在“人体指挥部”大脑看到大脑能同时指挥魔王大人做几件事情。接着到了内脏，看到心、肺、肝、肾等器官都各尽其责。最后，他们通过口腔的“小舌头”看到了外面的世界······孩子们听得可津津有味啦。 新知学习 二、人体的结构与功能 思考：人体的基本形态和基本结构到底是怎样的呢？ 新知学习 （一）人体的基本形态 人体从外形上可分为头、颈、躯干和四肢四部分。 头 颈 躯干 四肢 新知学习 1、人体从外形分为： 脑颅：里有颅腔，腔内有脑，与脊髓相连 头 面颅：上有眼、耳、鼻、口等器官 颈 躯干 胸部：胸腔，内有心脏、肺等器官 腹部：腹腔（胃、大肠、小肠、肝、脾、肾等） 盆腔（乙状结肠、直肠、膀胱） 后面：背、腰、臀 前面 四肢 上肢： 下肢：大腿、小腿、足 颈是头与躯干相连接的部分，比较灵活。 上臂 前臂 手 合称臂 连接处叫做腕 新知学习 （二）人体的基本结构 人体是复杂的统一有机体，构成人体的基本单位是细胞。 器官 系统 细胞 组织 新知学习 人体的结构由表及里可分为： 皮肤、肌肉和骨骼等 图1 人体的内部器官 新知学习 组成细胞的物质是化学元素，共有60多种。它们在细胞和组织内主要以化合物的形式存在。这些化合物可分为无机化合物和有机化合物两大类。上述化合物构成原生质（见图2） 图2 细胞 新知学习 （二）人体的基本结构 2、组织 （1）上皮组织 上皮组织覆盖于人体表面和体内各种管腔壁的内表面，由大量密集的细胞和少量的细胞间质组成，如被覆上皮、腺上皮，具有保护、吸收、分泌和排泄等功能。 新知学习 （二）人体的基本结构 2、组织 （2）结缔组织 由数量较少的细胞和大量的细胞间质组成。它的种类多，广泛分布于身体各部，遍布所有器官。具有连接、保护、支持、营养等功能，如脂肪组织、肌腱、软骨组织、骨组织、血液和淋巴。 新知学习 2、组织 （3）肌肉组织 由高度分化的肌细胞和少量的细胞间质组成。肌细胞细长如纤维，又叫肌纤维。肌细胞具有收缩和舒张的功能。按形态结构和功能的不同，肌肉组织分为平滑肌、骨骼肌和心肌。 新知学习 2、组织 （4）神经组织 由神经细胞、神经胶质细胞和少量细胞间质组成，存在于脑、脊髓和周围神经系统中。神经细胞是神经组织的主要成分，具有感受刺激、传导神经冲动和整合信息的功能，是神经系统结构与功能的基本单位。 新知学习 （二）人体的基本结构 3、器官 器官是指不同组织经发育分化，并相互结合构成特定形态和特定功能的结构。 如心脏就是循环系统中的一个器官，心腔的内皮由上皮组织组成，心壁则主要由心肌组成，还含有一些结缔组织和神经组织。 新知学习 （二）人体的基本结构 4、系统 在人体内，若干功能和结构相近的器官，共同执行某一完整的生理功能而组成系统。 人体可分为八大生理系统：运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、神经系统和生殖系统。 新知学习 （二）人体的基本结构 细胞 组织 器官 系统 新知学习 将人体基本结构的关系用知识树表示出来。 做一做 新知学习 （三）人体的基本生理特征和生理功能调节 1、人体的基本生理特征 人体具有新陈代谢、兴奋性、生殖等基本生理特征，其中新陈代谢是其他基本特征的基础。 2、人体的生理功能调节 人体有完整的调节机制，人体的生理功能调节主要包括神经调节、体液调节和自身调节三个方面。 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五个不同维度分的的基本类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 课堂小结 今天我们学习了学前儿童卫生保健概念、意义和研究方法，人体的结构与功能。要了解人体的基本形态和基本结构、学前儿童卫生保健的研究方法，理解学前儿童卫生保健的意义，掌握学前儿童卫生保健的概念。 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五个不同维度分的的基本类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 小试牛刀 我国最先提出“妇科”的名医是 ( ) 。 A.华佗 B.张仲景 C.孙思邈 D.李时珍 C 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五分类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 小试牛刀 通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点的方法是 ( )。 A.调查法 B.观察法 C.实验法 D.比较法 D 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五个不同维度分的的基本类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 小试牛刀 人体的基本形态包括（ ） A. 头 B. 颈 C. 躯干 D. 四肢 ABCD 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五个不同维度分的的基本类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 小试牛刀 人体的组织包括（ ） A. 上皮组织 B. 结缔组织 C. 肌肉组织 D. 神经组织 ABCD 今天我们学习了幼儿园教育活动的含义，学习了幼儿园教育活动的四大特点：广泛性和启蒙性、趣味性和游戏化、综合性和整合性、随机性和潜在性。学习了幼儿园教育活动按照五个不同维度分的的基本类型。以及后面我们将继续对幼儿园活动设计相关内容进行学习、分析。 小试牛刀 健康就是身体上和精神上的完美状态。（ ） × 作业布置 1.学前儿童卫生保健的概念是什么？ 2.学前儿童卫生保健的意义是什么？ 3.人体的基本结构包括什么？ 4.归纳本节内容，画出思维导图。 感谢观看 $$