第11练 饮食习惯培养《婴幼儿生活保育》（高教版） 一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《婴幼儿生活保育》(高教版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《婴幼儿生活保育》(高教版)一课一练的第1练，内容涵盖项目一 婴幼儿生活保育的定位任务一婴幼儿生活保育的初步认知 《婴幼儿生活保育》(高教版)第11练 项目一 婴幼儿营养与喂养 任务三 饮食习惯培养 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 一、单项选择题 1.婴幼儿对食物的形状、色彩特别在意，体现了其进餐特点中的（ ） A. 味觉灵敏 B. 好奇心强 C. 喜欢用手拿着吃 D. 喜欢固定餐具 2.婴幼儿进餐环境的物理环境要求不包括（ ） A. 光线充足 B. 播放电视吸引注意力 C. 温度适宜 D. 餐具清洁美观 3.1-3 岁幼儿每天的进餐次数建议为（ ） A. 2 餐 1 点 B. 3 餐 2-3 点 C. 4 餐 3 点 D. 5 餐 4 点 4.培养婴幼儿咀嚼功能的关键阶段是（ ） A. 6-8 个月 B. 9-11 个月 C. 12-18 个月 D. 2 岁以后 5.下列做法中，不利于培养婴幼儿良好饮食习惯的是（ ） A. 允许幼儿决定进食量 B. 强迫幼儿吃完不喜欢的食物 C. 固定座位和餐具 D. 鼓励自主进食 二、判断题 6.婴幼儿喜欢盛得过满的饭碗，会有成就感。（ ） 7.进餐时播放轻松的音乐有助于婴幼儿专心进食。（ ） 8.1 岁以下婴儿应避免使用勺子，全程由成人喂哺。（ ） 三、简答题： 9. 简述婴幼儿进餐心理环境的要求。 10.如何培养 13-24 个月婴幼儿的自主进食能力？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《婴幼儿生活保育》(高教版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《婴幼儿生活保育》(高教版)一课一练的第1练，内容涵盖项目一 婴幼儿生活保育的定位任务一婴幼儿生活保育的初步认知 《婴幼儿生活保育》(高教版)第11练 项目一 婴幼儿营养与喂养 任务三 饮食习惯培养 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 一、单项选择题 1.婴幼儿对食物的形状、色彩特别在意，体现了其进餐特点中的（ ） A. 味觉灵敏 B. 好奇心强 C. 喜欢用手拿着吃 D. 喜欢固定餐具 【答案】B 【解析】婴幼儿 “好奇心强，喜欢色彩鲜明和花样多变的食物”。 2.婴幼儿进餐环境的物理环境要求不包括（ ） A. 光线充足 B. 播放电视吸引注意力 C. 温度适宜 D. 餐具清洁美观 【答案】B 【解析】物理环境要求 “避免播放电视、广播”，应保持安静。 3.1-3 岁幼儿每天的进餐次数建议为（ ） A. 2 餐 1 点 B. 3 餐 2-3 点 C. 4 餐 3 点 D. 5 餐 4 点 【答案】B 【解析】幼儿每天的进食可安排 3 餐主食、2~3 次乳类与营养点心。 4.培养婴幼儿咀嚼功能的关键阶段是（ ） A. 6-8 个月 B. 9-11 个月 C. 12-18 个月 D. 2 岁以后 【答案】B 【解析】9-11 个月是 “培养孩子咀嚼功能发育的重要阶段”。 5.下列做法中，不利于培养婴幼儿良好饮食习惯的是（ ） A. 允许幼儿决定进食量 B. 强迫幼儿吃完不喜欢的食物 C. 固定座位和餐具 D. 鼓励自主进食 【答案】B 【解析】婴幼儿良好饮食习惯强调 “不强迫喂养”，强迫进食会导致幼儿情绪紧张。 二、判断题 6.婴幼儿喜欢盛得过满的饭碗，会有成就感。（ ） 【答案】× 【解析】婴幼儿 “大多不喜欢盛得过满的饭”，易感到压力。 7.进餐时播放轻松的音乐有助于婴幼儿专心进食。（ ） 【答案】√ 【解析】物理环境建议 “可适当播放一些轻松、优美的音乐”。 8.1 岁以下婴儿应避免使用勺子，全程由成人喂哺。（ ） 【答案】× 【解析】9-12 个月婴儿即可 “鼓励用小勺进食”，逐步培养自主能力。 三、简答题： 9. 简述婴幼儿进餐心理环境的要求。 【答案】 ① 温馨轻松：避免过度关注或苛责，如弄撒食物时不批评，保持情绪愉快； ② 顺应需求：不强迫进食，理解饥饱信号，让幼儿自主决定进食量； ③ 互动示范：进餐时适当交流，成人以身作则，引导良好行为。 10.如何培养 13-24 个月婴幼儿的自主进食能力？ 【答案】 ① 提供抓握机会：允许用手抓食，鼓励使用勺子，容忍洒落； ② 分阶段引导：1.5 岁左右学习抓握勺子，逐步过渡到三指抓握； ③ 合理安排餐次：每天 5~6 次进餐，正餐与加餐间隔 3~3.5 小时； ④ 食物适宜：烹制碎、细、烂的食物，鼓励尝试不同质地。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$