3.2物质物理参数测定技术（2）（课件）《化学实验技术基础》（化工版第三版）-同步精品课堂

《化学实验技术基础》化学工业出版社 化学实验的基本操作技术 任务3.2 物质物理参数测定技术（2） 本节课内容主要介绍了黏度、折射率、旋光度和电导率的测定技术。这些知识点是化学实验中重要的物理参数测定方法，对于学生理解物质的物理性质以及后续的化学实验操作具有重要意义。教材详细阐述了各物理参数的定义、测定意义、测定仪器、测定原理及测定方法，内容系统且具有较强的实践指导性。 教材分析： Catalogue 目录 1.学习目标 2.新课引入 3.新课讲授 4.师生互动 5.课内练习 6.课内小结 7.课后作业 1.学习目标 1.了解*黏度测定技术。 2.了解折射率测定技术。 3.了解旋光度测定技术。 4.了解*电导率测定技术。 01 02 03 2.新课引入 观察右测物质， 我们如何判断这些物质的黏度、纯度呢？ 下面我们就来学习物质物理参数测定技术。 3.新课讲授内容 *1. 黏度 2. 折射率 3. 旋光度 *4. 电导率 03 *3.1黏度 黏度 流体内部阻碍其相对流动的一种特性，以阻力的形式表现出来。常用符号η表示，单位为Pa · s (帕 · 秒)。 常用测定仪器为毛细管黏度计，包括乌氏黏度计、改良乌氏黏度计、平氏黏度计等 03 *3.1黏度 黏度测定演示视频 03 3.2折射率 折射率 光的入射角和折射角的正弦比称为折射率(又称折光率),常用 n 表示， 当单色光从一种介质射向另一介质时，光的速度发生变化，光的传播方向也会发生变化，这种现象称为光的折射现象 03 3.2折射率 测定仪器 液体的折射率一般用阿贝折射仪进行测定 03 3.2折射率 测定方法 03 3.2折射率 折射率测定演示视频 3.3旋光度 旋光度 旋光物质使偏振光振动面旋转的角度称为旋光度，通常用符号α表示。 比旋光度 规定当旋光管的长度为1dm, 溶液的浓度为1g/mL 时测得的旋光度叫做比旋光度，用符号 [a] 表示： 纯液体的比旋光度为： [a]—— 比旋光度，(°); t—— 测定时的温度，℃; λ——光源的波长，通常用钠光D 线，标记为 D,nm; l——旋光管的长度， dm; c—— 溶液浓度，g/100mL; p—— 液体在测定温度下的密度， g/mL。 3.3旋光度 旋光仪 基本原理 为减少误差，在起偏镜后放置一块狭长的石英片，使目镜观察到三分视场，如图所示。 旋光仪的读数系统包括刻度盘和放大镜。 → → → 3.3旋光度 旋光度测定方法 3.3旋光度 旋光度测定演示视频 *3.4电导率 *电导率 表示电解质溶液的导电能力，电导率可以用电导率仪来测定。 *3.4电导率 电导仪操作演示视频 *3.4电导率 注意事项 (1)测量时应保持被测体系处于恒温条件下。 (2)电极接线不能潮湿或松动。 (3)被测溶液的电导率不同选择不同类型的电极。 4.师生互动 观看教学演示视频，老师与同学们讨论其中的知识要领，同学们发表自己的看法与见解。 5.课内练习 1.使用乌氏黏度计测定液体黏度时，若恒温槽温度未稳定即开始测量，会导致测定结果出现什么误差？ A. 随机误差 B. 系统误差 C. 操作误差 D. 读数误差 答案：B 解析：温度是影响黏度测定的关键因素，若未达到设定恒温条件就进行测量，会导致测定结果整体偏高或偏低，这种由实验条件控制不当引起的误差属于系统误差。 5.课内练习 2.阿贝折射仪测量折射率时，若目镜视场出现色散现象，正确的操作是（ ） A. 调节测量棱镜角度 B. 旋转消色散手柄 C. 更换光源 D. 清洗镜面 答案：B 解析：消色散手柄用于消除色散，确保明暗分界线清晰，提高测量精度。 5.课内练习 3.旋光仪测量时，若样品使偏振光振动面向左旋转15°，则其旋光度应记为（ ） A. +15° B. -15° C. 0° D. 无法确定 答案：B 解析：左旋（逆时针方向）的旋光度记为负值，右旋（顺时针方向）记为正值。 5.课内练习 4.电导率仪测量时，若被测溶液电导率为500 μS/cm，应选择的测量模式是（ ） A. 低周 B. 高周 C. 直流 D. 交流 答案：B 解析：电导率高于300 μS/cm时需选择“高周”模式，低于此值时选择“低周”。 5.课内练习 5.使用乌氏黏度计时，若液面未完全充满毛细管，可能导致（ ） A. 测量时间偏长 B. 测量时间偏短 C. 数据无影响 D. 仪器损坏 答案：A 解析：液面未充满毛细管会增大流动阻力，导致流经时间延长，黏度测定值偏高。 5.课内练习 6.测定折射率时，若待测液体易挥发，正确的操作是（ ） A. 加快测量速度 B. 从加液槽加入样品 C. 降低测量温度 D. 使用密封盖 答案：B 解析：通过加液槽加样可减少挥发，避免液体损失影响测量结果。 化学实验基础知识 6.课堂小结 本节课所学的主要内容： *黏度测定技术 折射率测定技术 旋光度测定技术 *电导率测定技术 作业布置：整理本节课的笔记，复习物质物理参数测定技术的相关知识并预习下一节课的内容。 完成课后练习，加深对本节课知识的理解和掌握。 7.课后作业 谢谢大家 Lavf59.16.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.16.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.16.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.16.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$