2.2化学实验基本操作技术（2）（课件）《化学实验技术基础》（化工版第三版）-同步精品课堂

《化学实验技术基础》化学工业出版社 化学实验的基本操作技术 任务2.2 化学实验基本操作技术（2） 本节课内容涵盖结晶与重结晶技术、干燥与干燥剂、蒸馏与分馏技术三个重要章节。这些内容是化学实验中常见的分离与提纯技术，对于学生掌握化学实验基本操作技能具有重要意义。教材详细介绍了每种技术的原理、操作步骤、注意事项及应用实例，是学生理解化学实验方法的重要基础。 教材分析： Catalogue 目录 1.学习目标 2.新课引入 3.新课讲授 4.师生互动 5.课内练习 6.课内小结 7.课后作业 1.学习目标 1.了解结晶与重结晶技术。 2. 了解干燥与干燥剂。 3.了解蒸馏与分馏技术。 01 02 03 2.新课引入 右图是精制后的食盐与白糖 那么是如何获得的呢？ 下面我们就来学习化学实验基本操作技术。 3.新课讲授内容 1. 结晶与重结晶 2. 干燥与干燥剂 3. 蒸馏与分馏 03 3.1结晶与重结晶 结晶 溶液达到过饱和后，从溶液中析出晶体的过程 03 3.1结晶与重结晶 重结晶 将固体物质溶解在热的溶剂中，制成饱和溶液，再将溶液冷却、重新析出结晶的过程叫做重结晶。 03 3.1结晶与重结晶 重结晶溶剂选择 （1）不与被提纯物反应； （2）溶解度随温度变化显著（高温易溶，低温难溶）； （3）杂质溶解度差异大（难溶可过滤除去，易溶则留在母液）； （4）沸点低，易挥发，便于分离； （5）溶剂应价格低、毒性小、易回收、操作安全。 03 3.1结晶与重结晶 重结晶操作 注意事项 （1）禁明火 （2）脱色时防暴沸 （3）自然冷却 （4）溶剂回收 03 3.1结晶与重结晶 重结晶演示视频 03 3.2干燥与干燥剂 干燥 除去潮湿物质中的少量水分 干燥的方法有物理法和化学法两种。 物理法是通过吸附、分馏、共沸蒸馏等除去物质中的水分。 化学法是利用干燥剂吸收水分，通常是吸收物质中的微量水分。 03 3.2干燥与干燥剂 气体干燥 可采用吸附法，常用的吸附剂是氧化铝和硅胶。 03 3.2干燥与干燥剂 液体干燥 大多为有机化合物，可通过选用适当的干燥剂予以脱除。 03 3.2干燥与干燥剂 干燥剂 (1)不与被干燥物质发生化学反应； (2)不能溶解于被干燥物质中； (3)吸水量大，干燥效能高； (4)干燥速度快，节省实验时间； (5)价格低廉，用量较少，利于节约。 03 3.2干燥与干燥剂 干燥剂用量可根据被干燥物质的性质、含水量及干燥剂自身的吸水量来决定。 干燥步骤 倒入锥形瓶， 分批加入干燥剂， 振摇至液体澄清。 若挂壁则补加。 03 3.2干燥与干燥剂 固体干燥 （1）自然晾干（2）烘干（3）用干燥器干燥 03 3.3蒸馏与分馏 蒸馏和分馏是分离、提纯液态混合物常用的方法。包括普通蒸馏、简单分馏、水蒸气蒸馏和减压蒸馏等操作技术。 （1）普通蒸馏 气化、冷凝、接收三部分 03 3.3蒸馏与分馏 （1）普通蒸馏 注意事项 ①连接紧密，与大气相通，不能造成密闭体系。 ②防暴沸 ③温度适宜 ④续加物料在停止加热后进行且不中断冷却水。 ⑤结束蒸馏先停止加热，稍冷后再关冷却水。 拆卸顺序与安装顺序相反。 03 3.3蒸馏与分馏 （2）简单分馏 沸点差较小(<30℃)的液体混合物，采用分馏方法。 简单分馏装置与普通蒸馏装置基本相同， 只是在圆底烧瓶与蒸馏头之间安装一支分馏柱 简单分馏操作的程序与普通蒸馏大致相同。 03 3.3蒸馏与分馏 注意事项 (1)液体不得从蒸馏头或分馏柱上口直接倾入。 (2)减少热量损失，分馏柱外包裹保温材料。 (3)随时调节热源，保持适宜温度梯度和回流比。 (4)开始不能升温太快，防“液泛”。 (即柱中冷凝的液体被上升的蒸气堵住不能回流) 03 3.3蒸馏与分馏 *（3）水蒸气分馏 将水蒸气通入有机物中，或将水与有机物一起加热，使有机物与水共沸而蒸馏出来的操作叫做水蒸气蒸馏。 03 3.3蒸馏与分馏 *（4）减压蒸馏 降低系统压力，使液体在低于正常沸点的温度下被蒸馏出来。 03 3.3蒸馏与分馏 蒸馏演示视频 03 3.3蒸馏与分馏 分馏演示视频 4.师生互动 观看教学演示视频，老师与同学们讨论其中的知识要领，同学们发表自己的看法与见解。 5.课内练习 1.在重结晶操作中，活性炭的主要作用是（ ） A. 提高溶液沸点 B. 吸附有色杂质 C. 加速结晶过程 D. 增加溶解度 答案：B 解析：活性炭通过吸附作用去除溶液中的有色杂质，提高产品纯度。 5.课内练习 2.减压蒸馏装置中，毛细管的作用是（ ） A. 测量系统压力 B. 防止暴沸 C. 冷凝蒸气 D. 收集馏分 答案：B 解析：毛细管通入少量空气形成气化中心，避免液体过热暴沸。 5.课内练习 3.下列哪种情况会导致分馏柱出现"液泛"现象？（ ） A. 加热温度过低 B. 蒸气上升速度过快 C. 冷却水流量过大 D. 使用沸石过多 答案：B 解析：蒸气上升过快会阻碍冷凝液回流，导致液体堵塞分馏柱。 5.课内练习 4.干燥液体有机物时，若发现干燥剂粘附瓶壁，说明（ ） A. 干燥剂用量不足 B. 干燥已完成 C. 需要更换干燥剂 D. 液体含水量过低 答案：A 解析：干燥剂粘壁表明吸水未饱和，需补加干燥剂至液体澄清。 5.课内练习 5.水蒸气蒸馏装置中，安全管的作用是（ ） A. 调节蒸气流量 B. 防止系统压力过高 C. 测量蒸馏温度 D. 收集馏出液 答案：B 解析：安全管通过水位变化反映系统压力，防止压力骤增引发危险。 5.课内练习 6.下列哪种物质适合用自然晾干法干燥？（ ） A. 易吸潮的粉末 B. 热稳定性差的固体 C. 含有机溶剂的晶体 D. 在空气中稳定的块状物 答案：D 解析：自然晾干适用于不分解、不吸潮的固体，块状物更易摊开晾干。 化学实验基础知识 6.课堂小结 本节课所学的主要内容： 结晶与重结晶 干燥与干燥剂 蒸馏与分馏 作业布置：整理本节课的笔记，复习化学实验基本操作技术的相关知识并预习下一节课的内容。 完成课后练习，加深对本节课知识的理解和掌握。 7.课后作业 谢谢大家 Lavf58.29.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Lavf57.41.100 $$