2.2化学实验基本操作技术（2）（教案）《化学实验技术基础》（化工版第三版）-同步精品课堂

课  题

2.2化学实验基本操作技术（2）

课  型

新授课

课  时

授课班级

授课时间

授课教师

教材分析

本节课内容涵盖结晶与重结晶技术、干燥与干燥剂、蒸馏与分馏技术三个重要章节。这些内容是化学实验中常见的分离与提纯技术，对于学生掌握化学实验基本操作技能具有重要意义。教材详细介绍了每种技术的原理、操作步骤、注意事项及应用实例，是学生理解化学实验方法的重要基础。

学情分析

学生在之前的学习中已经接触过一些基础的化学实验操作，但对于结晶、干燥和蒸馏等技术的具体细节和原理可能还不够熟悉。学生对实验操作有一定的兴趣，但在实际操作中可能会遇到一些问题，如条件控制、溶剂选择、装置搭建等。因此，教学中需要通过具体的实验案例和视频演示，帮助学生更好地理解和掌握这些知识点。

学习目标

1.了解结晶与重结晶技术。

2.了解干燥与干燥剂。

3.了解蒸馏与分馏技术。

学习重难点

重难点：结晶与重结晶的基本原理及操作步骤；干燥剂的选择与使用；蒸馏与分馏的原理及装置操作。

教学方法

讲授法

课前准备

教材、PPT、教学视频

教学媒体

使用多媒体教学设备，通过屏幕投影或电子白板展示教学内容和操作步骤，方便学生理解和操作。

教学过程

教学环节

教师活动设计

学生活动设计

设计意图

活动一：

创设情境

生成问题

展示一些常见的晶体物质（如食盐、白糖等）、干燥后的固体物质和液体混合物，提问学生：“这些物质是如何获得的？”

引入课题：“今天我们将学习几种重要的化学实验技术——结晶与重结晶、干燥与干燥剂、蒸馏与分馏。”

观察展示的物质，思考并回答教师的问题。

记录课题，准备进入新课学习。

通过展示常见物质，激发学生的学习兴趣，引出本节课的主题。

活动二：

调动思维

探究新知

讲解结晶与重结晶技术，播放硫酸铜降温结晶与苯甲酸的重结晶演示视频，帮助学生理解知识。

1.结晶：结晶是溶液过饱和后析出晶体的过程。对于溶解度随温度变化大的物质，可采用冰浴冷却。搅拌可防止结块。晶体纯度与颗粒大小相关：小颗粒结晶快、杂质少，过细易形成糊状物，不利于过滤；大颗粒生长慢，可能包裹杂质。控制结晶条件（浓度、冷却速度、搅拌强度）可获得均匀适中的晶体。若过饱和溶液未析出晶体，可用玻璃棒摩擦容器或加入晶种诱导结晶。

2.重结晶：通过溶解、冷却、结晶的过程，将固体物质中的杂质分离。重结晶的关键在于溶剂的选择，讲解溶剂选择的原则：不与被提纯物反应；溶解度随温度变化显著（高温易溶，低温难溶）；杂质溶解度差异大（难溶可过滤除去，易溶则留在母液）；沸点低，易挥发，便于分离。此外，溶剂应价格低、毒性小、易回收、操作安全。

重结晶操作：

注意事项：1.溶解样品：低沸点易燃溶剂需用热浴（如水浴、油浴）并回流，禁止明火。有毒溶剂应在通风橱内操作。2.脱色：活性炭

认真听讲，理解结晶与重结晶的基本原理。

观看演示实验，记录实验现象和操作步骤。

思考并回答教师提出的问题，积极参与课堂讨论。

通过讲解和演示实验，帮助学生理解结晶与重结晶的原理和操作步骤，培养学生的观察能力和分析能力。

应在溶液稍冷后加入，避免暴沸。3.冷却与结晶：热滤液自然冷却，避免骤冷或振摇，以防晶体过细吸附杂质。晶体不宜过大（≤2mm），否则易包裹杂质；若结晶过大可轻微振摇调整。4.溶剂回收：有机溶剂应回收利用，以节约成本。

活动三：

调动思维

探究新知

1.讲解干燥的概念：通过物理或化学方法除去物质中的水分。介绍物理干燥法（如吸附、分馏、共沸蒸馏）和化学干燥法（如使用干燥剂）。

2.气体物质的干燥：

3.液体干燥：需要进行干燥的液体物质大多为有机化合物，液体有机物中的微量水分可通过选用适当的干燥剂予以脱除。

3.1干燥剂：(1)不与被干燥物质发生化学反应；(2)不能溶解于被干燥物质中；(3)吸水量大，干燥效能高；(4)干燥速度快，节省实验时间；(5)价格低廉，用量较少，利于节约。

3.2干燥剂的用量取决于被干燥物质的含水量和干燥剂的吸水能力。对于含亲水基团（如醇、醚、胺、酸等）的物质，因含水量较高，需增加干燥剂用量。通常每10mL液体加入0.5~1g干燥剂即可。

3.3操作：液体有机物的干燥通常在锥形瓶中进行。将已初步分离

认真听讲，理解干燥的基本原理。联系生活，就生活中的干燥现象发表自己的观点。思考并回答教师提出的问题，积极参与课堂讨论。

通过讲解帮助学生理解干燥的原理和操作步骤，培养学生的观察能力和分析能力。