第36讲 生物学与社会跨学科实践-【指点中考】2025年湖北中考生物知识梳理

第九单元 生物学与社会·跨学科实践 第36讲 生物学与社会·跨学科实践 ,明确学业要求 1.根据观察到的生物学现象或与生物学相关的现实需求,尝试提出解决的生物学或跨学科 #册 实践问题。 2.根据研究问题和活动目标,结合相关的科学知识或生活经验,发挥想象力,创造性地利用 简易器材,设计可行的研究方案,如确定研究变量,研究步骤等。在条件允许的情况下,可以运 用现代技术设计研究方案。 出却壮·我 3.在研究方案的实施过程中,运用恰当的方式收集和记录证据,通过分析证据发现研究中 的不足,再通过循环迭代不断改进研究方案或提高产品质量,最终形成解决问题的最佳方案。 4.撰写实践活动报告,包括活动目标、方案、结果、研究反思等,能够运用恰当的方式(如模 式图、曲线图、数据表格、照片)直观、简洁地呈现实践成果。 5.通过书面或口头方式分享实践成果,针对他人提出的问题,能够运用证据进行交流和讨 论,并在此基础上反思研究中的不足,改进实践方案 概念9 真实情境中的问题解决,通常需要综合 2.植物栽培和动物词养类跨学科实践活动:植 运用科学、技术、工程学和数学等学科 物栽培和动物伺养可以综合运用多学科的知 的概念、方法和思想,设计方案并付诸 识和方法,考虑“结构与功能”“物质与能量” 实施,以寻求科学问题的答案或制造相 “因果关系”等跨学科概念,设计恰当的装置 关产品 以满足生物生长的需要。 1.模型制作类跨学科实践活动:针对特定的生 3.发醉食品制作类跨学科实践活动:发醉食品 物学内容,运用生物学、物理、技术、工程学等 的制作可以运用传统的发醇技术来完成:发 学科概念,以及“结构与功能”“尺度、比例和 醇食品的改良需要好的创意,运用多学科的 数量”“系统与模型”等跨学科概念,选择恰当 知识和方法,从发醇的条件控制、装置的改 的材料,设计并制作模型,直观地表征相应的 进、食材的选择等方面不断尝试。 结构与功能,提升探究实践能力。 项目一 制作可调节的眼球成像模型,提出保护眼健康的方法。 根据眼球的结构和成像原理,运用相关学科的知识和方法,选择适当的材料和工艺,制作眼球结 构模型和成像模型。模型可用于演示正常眼的成像,展现近视眼、远视眼的成因以及矫正方法。 调查班级学生的近视率,撰写调查报告,结合眼球结构和成像原理提出保护眼健康的方法。 知识梳理 113 1 某生物实践小组的同学们制作了一个可调节的眼球成像模型(内推注射器可使水透镜凸度变 ( 大,反之则变小)进行探究活动。下列说法正确的是 ) _____r 17: 兆 册1 A.光屏模拟眼球结构中的巩眼 B.水透镜模拟的结构是玻璃体 C. 内推注射器减小水透镜曲度,可模拟近视服 D.模拟近视眼矫正时,在F光源和水透镜之间坚一块凹透镜 出物却·摇我 学法指导本题是落实“学业要求2”。利用简易物理模型模拟眼球的基本结构和近视眼的矫正。 项目二 制作实验装置,模拟吸烟有害健康 运用多学科的知识和方法自制实验装置,模拟香烟烟雾对呼吸道黏膜的危害;形成吸烟有害健康 的观念,自觉拒绝吸烟;学会用科学证据向公众宣讲吸烟有害健康。 例2 烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一,吸烟会造成肺、心脏、大脑等重要器官的损 害,世界卫生组织已将吸烟列为全球性流行病。为直观地认识吸烟对呼吸系统的危害,爱科学生 物兴趣小组利用塑料瓶和废签字笔等材料,制作了一个模拟吸烟的模型(如图)。香烟插入笔筒 后点燃,多次挤压塑料瓶,模拟吸烟过程:烟燃尽后取下烟蒂,取出笔简内的面巾纸卷,并展开观 察被烟雾污染后的笔筒、面巾纸卷和塑料瓶。 一点的烟头 (1)吸烟可能危害人体的呼吸。 (只填写一个)等多个系统。 ,橡皮膜模拟 (2)模型中气球代表的人体器官是 .当上推橡 1料 (填“吸气” 皮膜时,瓶内气压 (填“升高”或“降低”),模拟的是 计气球 橡皮 或“呼气”)过程。 (3)实验后,面中纸卷变成黄色,这说明呼吸道对吸入的气体能进行处理。一般情况下,呼吸道能 使到达肺部的气体变得 烟燃尽后,笔简仍被熏黄,刺鼻的烟雾还残留在塑料瓶中,这 说明呼吸道对空气的处理能力是 (4)2025年5月31日是“世界无烟日”,作为中学生,可以为“世界无烟日”做些什么呢? (写出一点)。 [学法指导]本题是落实“学业要求1”。吸烟可能危害人体的呼吸、神经、消化等多个系统。(2)呼 吸道对吸入气体具有温暖、清洁和湿润的作用。 项目三 设计并制作能较长时间维持平衡的生态瓶 根据水生生态系统的组成,以及“尺度、比例和数量”“稳定与变化”“系统与模型”等跨学科概念 利用生活中简单易得的透明材料制作装置,装入水、塘泥和不同的水生生物,制作能够维持较长 时间的生态瓶。 114 指点中考生物学 例3 某小组的同学准备制作一个生态瓶,为使它较长时间保持稳定,一位同学提出了如下几点建 _ 议,你认为不合适的是 _~_ A.所用瓶子应是透明的,以便使瓶内生物得到充足光照 B.瓶内绿色植物越多越好 C.瓶内生物应包含生产者、消费者和分解者 D.瓶内各生物之间应构成食物链的关系 [学法指导]本题是落实“学业要求5”。生态瓶制作要求:①生态瓶必须是封闭的;②生态瓶中投 #册 放的几种生物必须具有很强的生活力,成分齐全(具有生产者、消费者和分解者);③生态瓶材料 必须透明;④生态瓶宜小不宜大,瓶中的水量应占其容积的4/5,要留出一定的空间;生态瓶采 光用较强的散射光;选择生命力强的生物,动物不宜太多,个体不宜太大。 项目四 探究栽培一种植物所需的物理和化学环境条件 出却树·我 根据植物生长发育所需的环境条件,选择适宜的土壤,在土壤中栽培一种植物(如番茄),定期浇 水,适时施肥、松土。观察植物在生长发育过程中的变化,设计表格,记录和交流株高、叶片数量、 叶片大小、开花结果的时间和数量等信息。探究栽培一种植物所需的物理和化学环境条件 例4项目式学习 (2024湖北)番茄果实内含有丰富的维生素和番茄红素,营养价值高。某校生 物兴趣小组利用劳动实践园地开展了栽培番茄的实践活动,活动任务如下; 任务一:育苗 (1)播种前先松土,是因为种子的萌发需要 番茄种子萌发时,最先突破种皮的结 构是 任务二:移栽 (2)番茄苗移栽时应合理密植,保持行距50至80厘米,株距30至60厘米,这样做能保证番 茄有效地进行 作用,提高单位面积产量。同学们选择在阴天傍晚进行移栽,目的是降低 番茄的 作用,提高移栽成活率 任务三:田间管理 (3)随着番茄幼苗的生长,小组同学发现植株叶片发黄,经查阅资料后推测可能是由缺氮弓 起。同学们决定设计实验进行验证,实验中对番茄植株进行无土栽培,其中一组采用缺氮的营养 液,另一组采用等量 营养液进行培养,其他条件均保持相同且适宜,一段时间后观察叶 片是否变黄。 任务四:采摘后管理 (4)夏季番茄收获后,为抑制细胞的呼吸作用,延长保鲜时间,同学们在储存番茄时应适当_ (填“升高”或“降低”)温度 任务五:研后拓展 (5)温室大棚可以满足反季节番茄的栽培。从有利于番茄生长的角度考虑,在设计并建造温 室大棚时,可采取的措施有 (答出2条即可)。 知识梳理 115 [学法指导]本题是落实“学业要求1和3。”熟悉种子萌发的条件(内部条件:种子是活的,肠是完 整的、过了休眠期的;外部条件:适宜的温度、适量的水、充足的空气)、温度、二氧化碳对光合作用 的影响以及呼吸作用分解有机物等知识。 项目五 探究植物无土栽培条件的控制 根据植物生长发育所需的环境条件,选择或设计恰当的装置,利用营养液无土栽培一种植物(如 番茄),定期补水、更换营养液、通气。观察植物在生长发育过程中的变化,设计表格,记录和交流 株高、叶片数量、叶片大小、开花结果的时间和数量等信息。探究植物无土栽培条件的控制。 例5(2024安徽)将两组大小和发育状况相近的健壮薄荷苗、分别培养在加土壤的雨水和未加土 1出却·里 壤的雨水中,在相同条件下培养一段时间后,发现它们的长势差别很大,实验前后植株称重的结 果如下表。下列相关叙述,错误的是 植株质量(g) 组别 培养液 实验前 实验后 ① 92 加土壤的雨水 378 未加土壤的雨水 145 A. 上述实验中的变量为培养液里是否添加了土壤 B.光合作用产物的积累是植株质量增加的因素之一 C.组①植株质量显著增加是因为吸收了土壤中的有机物 D.此实验结果能为植物的生长需要无机盐提供证据支持 学法指导]本题是落实“学业要求1和4”。植物的根只能从土壤中吸收水和无机盐,不能吸收有 机物。 项目六 探究影响托插植物成活的生物和非生物因素 根据植物生长发育所需的条件,托插繁殖、芽的结构与功能等相关概念,选择适于托插的植物枝 条(如月季)和托插培养基,按照托插的技术要领和操作规范进行托插繁殖。定期观察、记录和交 流托插枝条的生长发育情况。探究影响托插植物成活的生物和非生物因素。 6 (2024湖北一模)杜仲的树皮是一种名贵中药材,适于我省广泛种植。生物兴趣小组同学探 究“不同部位插穗对杜仲托插苗生长的影响”,统计各组托插苗的平均存活率和株高(如图)。下 列对实验过程及数据分析,不合理的是 ) 存活/% _## 株高:cm 插穗 100- 2- 106.58936 11.08 -质 50- 0_, 上部 上部山部 下部 部 下部 段 段 非段 段 段 艺段 A.插穗应该保留大部分叶片,利于插穗进行蒸腾作用 B.插穗上端应该水平切口,下端斜向切口 C.各组插穗选择应该粗细一致,长度相同且无病虫害 D.分析可知:杜仲托插繁殖应选择下部茎段做插穗 116 指点中考生物学 [学法指导]本题是落实“学业要求4”。利用对照实验探究不同部位插穗对杜仲托插苗生长的影 响,同时考查叶片对蒸腾作用的影响。 项目七 词养家蚕,收集我国养蚕的历史资料 根据家蚕的生活史、生活习性、食性、生活所需的环境条件(如温度、湿度)等,利用生活中简单易 得的材料设计并制作恰当的装置,词养家蚕。观察和记录家蚕的生长发育过程,收集我国养蚕的 历史资料。 [例7项目式学习 (2024湖北一模)桑蚕文化是中国文明的起点,衍生了丝绸文化、桑酒文化等 是国人的骄傲,成为“最具中国特色的文化形态”。某校开展了“传承桑蚕文化,开启词蚕之旅”的 #册 实践活动。为使活动顺利进行,同学们查阅相关资料,了解到如下知识: 桑树,可高达15米,4~5月开花,6~7月果熟。桑叶为蚕的伺料,桑甚可供食用、酿酒等。 家蚕一生共50多天,经过4次蜕皮。词养蚕时,要控制温度、湿度与光照等条件,还要注意蚕室 通风换气、严格消毒。选择适熟洁净的桑叶,均匀给叶,使蚕饱食,达到整齐体壮。 出·我 (1)分析上述资料,桑树属于 (填“被子”或“裸子”)植物,桑甚内的紫色汗液主要存在于 植物细胞的 (填结构名称)中。 任务一:观察并记录家蚕的一生。如图为小青同学词养过程中拍摄的照片,请完成以下记录 取食 产 (2)小青观察到,家蚕幼虫有蜕皮现象,原因是 家蚕的生长发育经过如图几个阶段,其发育过程为 发育。 任务二:探究温度对家蚕卵孵化率的影响 小叶同学在词养过程中发现,孵化蚕卵时,室温不同,蚕卵的孵化率也不同。据此,该同学提出了 “温度对蚕卵孵化率有什么影响”的问题,并设计实验开展探究,实验结果如下表 温度(C) 组别 蚕卵数(个) 湿度(%) 化出幼蚕所需的时间(天) 孵化率 16 7 1000 10 90% 乙 20 ) 1000 8% 丙 30 75 8 68% (3)该实验的变量是 (4)从实验方案分析,丙组的蚕卵数应该是 个。 (5)根据实验结果,请你从提高蚕卵孵化率的角度,给蚕农提出一条合理的建议; [学法指导]本题是落实“学业要求1、4和5”。考查植物的分类依据;细胞结构的相关知识;家蚕 的成长过程,温度对家蚕孵化率的对照实验及实际应用。 项目八 制作水族箱,词养热带鱼 选择某种热带鱼,根据其生活史、生活习性、食性、生活所需的环境条件(如温度、溶解氧含量)等, 知识梳理 117 利用生活中简单易得的材料设计并制作水族箱,伺养和繁殖热带鱼,观察并记录热带鱼的生长 发育和繁殖过程。 8 研究人员在黑暗条件下用不同浓度虎二醛(消毒剂)对水族箱内的香蕉草(沉水植物)进行处 . 理。7天后测量其所处水体中溶解氧的减少量,结果如图。下列有关叙述错误的是 ) A.黑暗条件可避免光照对实验的干扰 80 B.香蕉草的呼吸作用消耗了水体溶解氧 nB.60 C.戍二醛浓度越高溶解氧减少量越低 1。 D.戍二醛可能增强了香蕉草的呼吸作用 正00 [学法指导]本题是落实“学业要求4”。黑暗条件下植物 10 50 度二浓/mg·I- 只进行呼吸作用,可避免香蕉草进行光合作用产生氢气 对实验产生干扰。由图可知:戍二浓度越高,溶解氧减少量越低,由此可得出戍二可能抑制 出物却表·经往 了香蕉草的呼吸作用。 项目九,收集当地面包醇母菌种,比较发醇效果 依据醇母菌代谢所需的环境条件、营养来源、产物等相关知识,以面粉、醇母粉为材料,选择特定 的厨具,按照发醇技术的操作程序制作侵头或面包,比较不同醇母菌种的发醇效果。 例 项目式学习(2024恩施二模)市场上老面慢头颇受欢迎,它与醇母发醇的慢头有何不同 呢?某生物兴趣小组针对该问题展开了探究实践。 【实践目的】 利用微生物进行食品发醇,比较用老面和醇母两种方式发醇对慢头品质的影响 【原理分析】 图1 醇母菌的繁殖图 (1)制作老面慢头和醉母发醉的漫头基本原理是一样的,都是利用醇母菌将面粉发醇后进行蒸 制。醇母菌属于 (选填“细菌”或“真菌”)。醇母菌在水分、温度和有机物等条件适宜时 进行如图1所示的 繁殖新个体,迅速增加数量。 【制作过程】 老面漫头:①制作老面:取适量面粉,用温水和成面团,在温暖处放置1~2天;②发面:用温水化 开老面后,与面粉混合,揉成面团,放在温暖处至面团膨大为原来的2倍;③蒸制慢头。 醇母侵头:①发面:用温水化开干醇母粉后,与面粉混合,揉成面团,放在温暖处至面团膨大为原 来的2倍:②蒸制慢头。 (2)无论是制作老面还是发面过程中,都只能用温水,而不能用开水,原因是 【实践结果】 请老师和同学对两种慢头从外观、口感、风味三个方面打分,结果如图2所示 118 指点中考生物学 □& C7#) 8.0 荷表面的时面 老面头 醉母慢头 40 外观 口感风味 123456发天数(天) 图2 老面慢头与母慢头对比图 图3 番茄和葡萄表面母发醇能力对比图 (3)由实践结果可知, 慢头的品质更优。 【拓展探究】 兴趣小组的同学突发奇想,能不能采集天然醇母菌蒸制果味慢头呢?于是他们进行了尝试。在 #册 老师的帮助下,同学们将番茄和葡萄表面的醇母菌分别与等量葡萄糖溶液混合,检测它们的发醉 能力,结果如图3所示。 (4)实验证明 表面的醇母菌发醇能力较强,因为发醇6天后葡萄组剩余葡萄糖量明显 (选填“多于”或“少于”)番茄组。于是同学们选择其用于发面,并成功制作出了果味慢头。 出却树·我 【知识延展】 (5)除用醇母菌制作慢头、面包外,请你再举出一种利用细菌或真菌制作的发醇食品,例如; [学法指导本题是落实“学业要求1、2、3”。(1)对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响 时,进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。(2)培养细菌、真菌的一般方法是配制 培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养。 项目十 设计简单装置,制作酸奶。 依据孔酸菌代谢所需的环境条件、营养来源、产物,以及蛋白质在不同酸度环境中的状态不同等 相关概念,以牛奶、孔酸菌(或酸奶)为材料,选择恰当的容器,按照孔酸发醇技术的操作规范和程 序制作酸奶,测定并分析酸奶的酸度和甜度,确定适宜的酸度和甜度范围。 1酸奶口感佳,营养价值高,是同学们经常饮用的奶制品。 某课外生物学习兴趣小组的同学尝 试进行酸奶的制作,图1表示酸奶的简要制作过程。请回答下列问题 #C##。#### 加人适量 密封后放 成品 煮牛奶冷却 体一 的植物孔 到温的 打荫 地力 图1 图2 (1)植物孔杆菌可以利用牛奶中的孔糖等物质生长、繁殖,同时产生孔酸,这表明植物孔杆菌的营 养方式是 (填“自养”或“异养”)。发醇时要密封的原因是 (2)牛奶中的其他微生物与植物孔杆菌是 关系,因此,为了保证酸奶的质量和口感,在发 醇前需对牛奶进行煮沸处理。 (3)某小组的酸奶略带酒味,怀疑被杂菌污染,于是同学们取样并用碑液染色,然后制成临时装片 进行观察,根据图2初步判断污染酸奶的是 菌,其正在进行 生殖。 知识梳理 119 [学法指导]本题是落实“学业要求1”。微生物的发技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如 制慢头、面包和酿酒要用到母荫,制酸奶和泡菜要用到飘酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青雾发 可以提取出青霉素等。 项目十一 制作泡菜,探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素 依据孔酸菌的分布、代谢所需的环境条件、营养来源和产物等相关知识,选择或设计便于消毒和 密封的恰当容器,依据个人对食品的喜好选择相应的蕴菜(如白萝卜、胡萝卜、芹菜、甘蓝)和配料 (如辣椒、花椒),按照发醇技术的操作规范和程序制作泡菜,测定泡菜的亚硝酸盐浓度,分析亚确 #册 酸盐浓度与原料、脆制方式、时间等因素的关系。 (2024襄阳二模)酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。制作酸菜的初衷是 为了延长蔬菜的保存期限。北魏《齐民要术》中详细介绍了白菜等原料脆制酸菜的方法。传统的 酸菜晦制需要经过如图的流程,请回答以下问题。 出物却树表·经往 +加盐制→发醉→产品 酸奖洗 菜的晦制流 (1)酸菜发醇主要利用孔酸菌,与自菜叶肉细胞相比,它的细胞中没有 (填结构名称),只 能利用现成的有机物生活。 (2)在制作酸菜时,需要不断地将每层自菜压实,坛口盖紧并加水封坛,这样做的目的 是 (3)某同学在制作酸菜前,查阅资料得知,可以向酸菜坛中加入一些“陈泡菜水”。酸菜飚制过程 中会有亚硝酸盐产生,如果人体摄入过量亚硝酸盐(总量达到0.3~0.5g),会发生中毒。该同学 在不同时间测定了酸菜中亚硝酸盐的含量,结果见曲线图。请你帮他分析相关问题。 _! 一 发/d ①据图分析,从亚硝酸盐的含量来看,你认为酸菜在第 天后食用比较合适。 ②“陈泡菜水”中含有纯度高的孔酸菌,加入“陈泡菜水”的目的是 (4)发醇让食品更加丰富,日常生活中,人们常常利用不同的菌类发醇制作食品,除了用孔酸菌发 醇制酸菜外,请再举一例: (食品与其主要作用的菌种对应)。 [学法指导]本题是落实“学业要求1”。微生物的发技术在食品、药品的生产中具有广泛的应 用,如制慢头或面包和酿酒要用到母菌;制酸奶和泡菜要用到乱酸菌;制作腐要用到多种霉 菌;制醋要用到醋酸杆菌;利用青霉可以提取出青霉素等。 2友情提示 请完成提分训练第36讲 120 指点中考生物学自然选择 例1 D 例2 D 第33讲 传染病及其预防 【构建思维导图】 【梳理重要概念】 ①处方药 ②非处方药 ③远心端 ④近心端 概念1 1.病原体 2.传染 流行 第36讲 生物学与社会·跨学科实践 概念2 例1D 病原体 免疫力 例2 特别注意 传播途径 (1)神经(消化) 概念3 (2)肺(肺泡) 隔肌 升高 呼气 1.(1)控制传染源 (2)切断传播途径 (3)保护易 (3)温暖、湿润、清洁 有一定限度的 感人群 (4)不吸烟,劝解他人不要吸烟,宣传吸烟有害健康 概念4 (3)切断传播途径 的知识 【落实学业要求】 例3 B 例1D 例4 例2A (1)氧气/空气 肠根 (2)光合 蒸腾 【构建思维导图】 (3)含氮(4)降低(5)采光好、保温等 ①传染源 ②传播途径 ③易感人群 ④控制传染源 例5 C 切断传播途径 保护易感人群 例6A 第34讲 免疫与计划免疫 例7 【梳理重要概念】 (1)被子 液泡 概念1 (2)家蚕的体表具有坚硬的外骨略,外骨不能随着 吞噬细 1.三通防线 2.皮肤和黏膜 3.杀菌物质 昆虫身体的生长而长大,所以在家蚕生长发育过程 胞 4.免疫器官 免疫细胞 5.非特异性免疫 6. 中,有脱掉原来的外骨略的现象 完全变态 (3)温度 特异性免疫 7.抗体 抗原 8.不能 9.吞噬细胞 过 (4)1000 概念2 2.(1)抗原 (5)孵化温度控制在20C左右 例8D 概念3 2.计划免疫 例9 【落实学业要求】 (1)真菌 例1 A 例2 B 出芽生殖 【构建思维导图】 (2)用开水温度高,杀死母菌 ①皮肤和黏膜 ②杀菌物质 ③吞噬细胞 (3)老面 (4)葡萄 少于 (5)用孔酸菌制作酸奶 例10 ④先天性免疫 免疫器官 后天性免疫 (D)异养 第35讲 用药与急救、健康的生活方式 孔杆菌要在无氧的条件下才能发醉 (2)竞争 (3)醇母 出芽 【梳理重要概念】 例11 概念1 1.处方药 非处方药 (1)叶绿体 (2)提供发醇需要的无氧环境 概念2 1.30 2 (3)①13 ②接种 (4)用孔酸菌发制作酸奶 概念3 1.身体 心理 社会适应方面 【落实学业要求】 .13.