3.2工业区位因素及其变化课件2024-2025学年高中地理人教版（2019）必修二

工业区位因素 及其变化 柳州袋装螺蛳粉 01 螺之源 问题1：结合螺蛳粉的特征、起源及柳州城市自然区位条件，探讨螺蛳粉诞生在柳州的原因。 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 01 螺之源 问题1：结合螺蛳粉的特征、起源及柳州城市自然区位条件，探讨螺蛳粉诞生在柳州的原因。 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 发展季风水田农业，水稻产量大 当地河流、水田面积广，适宜螺蛳生长 坡地多，适合竹笋、豆角等原料种植 亚热带季风气候 地形以山地、丘陵为主 当地饮食口味 偏重酸辣 气候潮湿，辣椒有驱寒除湿的功效 气候湿热，人们吃酸食能提高食欲、促进消化，同时利于酸碱平衡 螺蛳属于凉性食物，具有去火的功效 近年来，柳州螺蛳粉产业规模迅速增长，尤其是2020年，在疫情的影响下，柳州螺蛳粉产业迎来爆发期。从发展脉络上看，螺蛳粉出现是在20世纪70年代后期，真正走入大众视野是在2012年，2012-2020年8年时间，螺蛳粉产业崛起，从路边摊变成到百亿产业。 1、工业的定义：是指从事自然资源的开采，对采掘产品和农产品进行加工和再加工的物质生产部门。 分类标准 类型 生产对象 采掘工业 加工工业 产品性质 重工业（钢铁工业、机械工业） 轻工业（食品工业、服装工业、日化工业） 形成时间 传统工业 新兴工业 2、分类 温故知新 02 螺之兴 问题2：（合作探究）简述柳州螺蛳粉由传统小作坊生产转向工 业大生产的过程中体现的有利工业区位因素。 02 螺之兴 问题3：分析螺蛳粉工业生产过程中对当地 社会、经济和生态的有利影响。 02 螺之兴 问题3：分析螺蛳粉工业生产过程中对当地社会、经济和生态的有利影响。 有利于延长产业链，带动相关产业的发展，增加居民收入 提高当地的税收，促进经济的发展 经济 社会 生态 采用了稻螺共养模式，提高了水稻、螺蛳品质，也保护了当地的生态环境，实现了生态效益和经济效益共赢 增加就业岗位，完善基础设施建设，提高人民生活水平 03 螺之热 问题4：分析螺蛳粉产业走向全国的过程中，哪些因素起到了重要的作用？ 与生产过程中的区位因素相比，有何不同？ 全自动外包装生产线 线上螺蛳粉流量的激增，“催更”着不断改良生产线、供应链。自动化生产线突破长久以来柳州螺蛳粉外包装组装自动化的难点，使得螺蛳粉生产标准化、效率化，工厂日产能从15万袋提升至30万袋。此外，还将原来一条生产线上的 15 个工人压缩到 2 人，极大地提高效率、节省人力成本。 工业产业集聚 近年来，柳南区通过国家现代产业园建设，以工业化理念、产业链思维，高效开发乡土资源，培育壮大现代产业集群，推动螺蛳粉产业品牌化、标准化、规模化发展。 03 螺之热 问题5：以柳南区螺蛳粉特色小镇发展模式为例，分析柳州推进螺蛳粉产业发展对柳州三大产业的影响。 产品生产 产品加工 产品流通 种植业 养殖业 食品加工业食品制造业 仓储与物流 批发和零售 第一产业 第二产业 第三产业 03 螺之热 问题5：以柳南区螺蛳粉特色小镇发展模式为例，分析柳州推进螺蛳粉产业发展对柳州三大产业的影响。 带动当地水稻等农产品种植业的发展，提高质量增加产量 带动螺蛳粉相关食品加工工业的发展，提高食品标准化制定 带动当地交通运输的建设，提高产品运输能力 利用螺蛳粉历史文化，提高品牌效应，带动旅游业的发展 第一产业 第二 产业 第三 产业 螺蛳粉 产业 03 螺之热 问题6：说出目前柳州螺蛳粉产业发展面临的主要问题，并为螺蛳粉产业的可持续发展提出建议。 ①产品同质化问题严重，恶性竞争 ②预包装市场竞争激烈 ①味道不正宗，不健康，存在食品安全问题 ②价格贵，且产品单调、口味单一 ③行业中高端人才短缺，创新能力薄弱 加强对食品安全的监控，健全柳州螺蛳粉食品安全标准体系 通过更加丰富的配料和高质量、健康的原材料，生产低热量、低脂肪的产品，顺应健康发展的潮流，走健康、 高端产品的路线 以预包装螺蛳粉生产加工为核心，谋划构建起全 产业链发展模式，为螺蛳粉加工提供坚实的基础 通过市场淘汰机制，培育扶持龙头企业著名品牌，不断提升螺蛳粉产业的品牌知名度和影响力 企业加大和高校、科研机构合作力度，共同打造螺蛳粉产业实践基地，培养具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才，积极进行产品种类 和口味的创新和研发 ④营销依赖电商平台，销售渠道单一 降低生产成本 对消费者口味、需求进行多样化调查，推出差异化产品，满足消费者的不同需求 鼓励螺蛳粉实体店进驻国内各大城市开展连锁化、规模化、特色化经营，支持预包装螺蛳粉进入商超、便利店、社区生鲜 产品即食性较差，产品保质时间不够长…… 国际化发展困难…… 课外延伸 以螺之径，探工业化之路 请每个小组选择一种家乡最有代表性的特色美食，完成以下任务： ①探究这一美食的诞生与发展过程，分析其出现的原因，发展过程中受到哪些地理条件的影响； ②探究这一美食实现大规模工业化生产的过程，评价该地具备的工业区位条件； ③为了将这一美食推向全国，请设计一套营销方案。 没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的 如果有，那就再来一碗! $$