2023届高考生物一轮复习课件-细胞膜的结构和功能

要语必背 1.细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 2.细胞、组织、器官(系统)、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，是不同层次的生命系统。 3.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜包被的细胞核。 5.糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的重要组成成分。糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖。 6.脂质通常包括脂肪、磷脂、固醇等，它们有些是细胞结构的重要组成成分，有些参与重要的生命活动过程中，其中脂肪是细胞内良好的储能物质。 7.蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。不同种类的氨基酸在形成肽链时排列顺序千变万化，肽链通过盘曲、折叠形成的空间结构千差万别，这样就形成了结构和功能极其多样的蛋白质。 8.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 9.多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、氨基酸和核苷酸为单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。生物大分子以碳链为骨架。 4.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 细胞膜的结构和功能 第1课时 2 课标要求 概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。 3 1.细胞膜的功能 梳理归纳 夯实必备知识 将细胞与外界环境分隔开 胞吞、胞吐 激素 胞间连丝 精卵 结合 细胞因子、神经递质 不需受体 是相对的 病毒S蛋白和宿主细胞膜上的ACE2“接头”，一旦“暗号”对上，细胞胞吞病毒，将病毒“请”进细胞。 激素 细胞因子 神经递质 接触传递 通道传递 2.细胞膜的成分 (1)细胞膜成分的探索 科学家 实验方法或现象 实验结论 欧文顿 _________的物质，容易穿过细胞膜； 的物质，不容易穿过细胞膜 推测细胞膜是由 组成的 － 利用 的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行_________ 组成细胞膜的脂质有_______ ______，其中 含量最多 溶于脂质 不溶于脂质 脂质 哺乳动物 化学分析 磷脂和 胆固醇 磷脂 7 戈特和格伦德尔 用丙酮从 中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的 倍 推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的_____ 丹尼利和戴维森 细胞的表面张力明显 油－水界面的表面张力 推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_______ 人的红细胞 2 两层 低于 蛋白质 (2)细胞膜成分组成 磷脂 胆固醇 种类和数 糖类 量 糖蛋白和糖脂一般在细胞膜的外表面 不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同 癌细胞，糖蛋白减少 源于必修1 P42：磷脂是一种由 等组成的分子，磷酸“头部”是 ，两个脂肪酸一端为________ ________。 甘油、脂肪酸、磷酸 亲水的 疏水的 “尾”部 教材隐性知识 空气 - 水 水中 油 - 水 3.细胞膜的结构 (1)对细胞膜结构的探索 还可用原核细胞 戈特和格伦德尔 罗伯特森 蛋白质对称 分布 静态 源于必修1 P44“科学方法”：细胞膜结构模型的探索过程，反映了科学方法——提出假说的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出 的一种假说，再用进一步的 对已建立的假说进行 。 解释某一生物学问题 观察与实验 修正和补充 教材隐性知识 (2)流动镶嵌模型示意图 磷脂双分子层：膜的基本支架 蛋白质分子：行使膜的主要功能 不对称分布 镶、嵌、贯穿 水溶性分子或离子不能自由通过，有屏障作用 大多能运动 糖脂 这些糖类分子叫糖被 细胞表面的识别 细胞间的信息传递 细胞膜是单层膜 糖蛋白 归纳总结 常考的“膜蛋白” 运输 连接 识别 催化 运输/催化 ①源于必修1 P45“正文小字部分”：细胞膜外表面与蛋白质或脂质结合的 叫作糖被，其与_________________________ _________等功能有关。 ②源于必修1 P45“旁栏思考”：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是_____________________________ _____________________；二是_______________________________ ___________________________。 糖类分子 细胞表面的识别、细胞间的 信息传递 水分子极小，可以通过由于磷脂 分子运动而产生的间隙 细胞膜上存在水通道蛋白，水分子 可以通过通道蛋白通过细胞膜 教材隐性知识 ③源于必修1 P46“练习与应用·拓展应用”：由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在 中，脂溶性的药物被包在 之间。由于脂质体是 构成的，到达细胞后可能会与细胞的细胞膜发生 ，也可能会以的_____方式进入细胞，从而使药物在细胞内发挥作用。 双分子层 两层磷脂分子 磷脂双分子层 融合 胞吞 1 2 教材隐性知识 复制酶基因 自我扩增RNA疫苗 RNA疫苗 脂质在血液中的存在形式：脂蛋白 内核：甘油三酯、胆固醇 外围：一层磷脂、胆固醇、蛋白质 (3)细胞膜的结构和功能特点 流动性 磷脂双分子层 蛋白质分子 加快 对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。 意义 选择透过性 载体的种类和数量 磷脂双分子层的疏水性和载体蛋白的专一性 ①内因：细胞膜上载体蛋白的种类和数量； ②外因：温度、pH、O2等影响细胞呼吸的因素 影响因素 自由扩散、协助扩散、主动运输 实例 4.植物细胞的细胞壁(不是植物细胞“系统的边界”) 纤维素 支持与保护 伸缩性小 不同生物细胞壁的主要成分不同， 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶， 细菌细胞壁的主要成分是 ， 而真菌细胞壁的主要成分是 。 溶菌酶可以水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。 提醒 肽聚糖 几丁质 血红蛋白 双层 乳酸 镰状细胞贫血 乳酸 无丝分裂 思维发散 重点剖析归纳 点击重点　攻克难点 与细胞膜相关的实验设计 (1)细胞膜成分的鉴定方法 细胞膜成分 鉴定试剂(方法) 结果 脂质 细胞膜被溶解 细胞膜被破坏 脂溶性物质透过实验 脂溶性物质优先通过 蛋白质 紫色 细胞膜被破坏 脂溶剂处理 磷脂酶处理 双缩脲试剂 蛋白酶处理 (2)细胞膜结构特点的鉴定 ①细胞膜磷脂双分子层的鉴定 将哺乳动物成熟红细胞膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在空气—水界面上，测得磷脂占有面积是红细胞膜面积的两倍，则可说明细胞膜中磷脂分子为双层。 ②细胞膜流动性的鉴定 采用荧光标记法，标记小鼠细胞与人细胞做如图实验。 图述实验现象以及相关的其他实验证据可说明：细胞膜具有一定的流动性。 (3)细胞膜的功能探究 ①控制物质进出功能的验证 ②识别功能的验证 将大量同种生物和亲缘关系较远的精子和卵细胞混合在一起，发现只有同种生物的精子和卵细胞才能结合，则说明细胞膜具有识别作用。 一、易错辨析 1.在细胞膜的控制下，对细胞有害的物质都不能进入细胞(　　) 2.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定(　　) 3.细胞膜的成分是恒定不变的(　　) 4.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构(　　) 5.细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的(　　) 6.胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性(　　) × × × √ √ √ 五分钟 查落实 二、填空默写 1.(必修1 P40～41)细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞； 。 2.(必修1 P43)细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量糖类；功能越复杂的细胞膜， 。 3.(必修1 P45)细胞膜的结构特点是具有 ，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 4.(必修1 P45)糖被：细胞膜的 与蛋白质或脂质结合的糖类分子，其与细胞表面的识别、细胞间的 等功能有密切关系。 进行细胞间的信息交流 蛋白质的种类与数量越多 流动性 外表面 信息传递 本课结束 $$