《养殖场环境卫生与控制》空气环境卫生、土壤与饲料、水卫生 .吉林省养殖类专业考纲百套卷 第75卷

编写说明：《养殖类专业考纲百套卷》，依据《养殖类（畜牧业类）专业综合卷考试科目及纲要（2021版）》编写，本套试卷共102份，由二个部分组成。第一部分是知识点训练卷，共90份；第二部分是常考题训练卷，共12份。 本试卷是《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第75卷，按《养殖场环境卫生与控制》（一）空气环境卫生、土壤与饲料、水卫生5—8点专业理论考试内容和要求编写。其4点要求是： 5．了解畜舍中微粒的来源；了解尘埃传染、飞沫传染的概念；掌握畜舍空气中微粒、微生物的危害、畜舍中微粒含量标准、畜舍空气中的微粒控制措施、畜舍空气中微生物的消除措施。 6．了解畜舍内噪声的来源；掌握畜舍内噪声的危害及防止措施。 7．了解土壤质地、化学组成与畜禽健康；了解土壤污染的概念；掌握土壤污染的特点、土壤污染的途径及危害、土壤污染的防护。 8．了解水的自净、生化需氧量、化学耗氧量、溶解氧、细菌总数、大肠菌群、大肠菌群指数、自然沉淀、絮凝沉淀的概念；熟悉水源的种类及卫生特点、水质的卫生指标、水质卫生评价指标；掌握水源的选择与卫生防护；掌握水体的污染与自净；掌握饮用水的净化与消毒。 吉林省《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第75卷 养殖场环境卫生与控制 空气环境卫生、土壤与饲料、水卫生 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一．单项选择题（本大题15个小题，每题2分，共30分） 1.在进行养殖场环境噪声监测时，以下哪项不是任务目标（ ）。 A了解噪声的来源和危害 B掌握监测方法和步骤 C熟悉监测仪器和设备 D提高养殖场的经济效益 2.以下哪项不是进行养殖场环境噪声监测所需的仪器设备（ ）。 A积分平均声级计 B声校准器 C电子秤 D防风罩 3. 以下哪项不是畜舍内噪声的主要来源（ ）。 A外界环境噪声 B人为的大声喧哗声 C畜禽自身活动产生的噪声 D机械设备运转产生的噪 4.以下不属于养殖场噪声控制措施的是（ ）。 A选择远离外界干扰的地点 B使用低噪声机械设备 C增加机械使用频率 D采取消声和隔音措施 5.以下不属于影响采光效果因素的是（ ） A窗户的位置 B窗户的形状 C窗户的数量 D窗户的材质 6.以下哪项不属于蛋鸡产蛋期光照管理中的注意事项（ ）。 A光照强度可以随时根据需要调整 B每次增加的光照时间不得超过 1h C产蛋高峰期光照时间应保持在16h D光照时间调整以周为单位进行 7. 畜禽粪便堆肥的主要目的是（ ）。 A减少粪便中的有害物质 B增加土壤肥力 C减少畜禽病菌感染 D减少温室气体排放 8.养殖场粪便无害化处理的方法不包括（ ）。 A好氧堆肥 B厌氧发酵 C生物滤器 D高温好氧堆肥 9.水源净化的目的为（ ）。 A杀灭水中的病原体，防止水源传染病 B除去悬浮物质和部分病原体，改善水质的物理性状 C增加水中微生物的含量 D除去水中的钙离子 10.在自然界中，淡水水源不包括（ ）。 A地下水 B内海水 C地面水 D降水 11.水源的净化方法不包括（ ）。 A沉淀法 B过滤法 C混凝沉淀法 D氯化消毒 12.通过氯或含有有效氯的化合物来实现消毒的方法称为（ ）。 A流通蒸汽灭菌法 B高压蒸汽灭菌法 C氯化消毒法 D巴氏消毒法 13.下列不属于水体污染的内容为（ ）。 A无机物污染 B微生物污染 C有毒物质污染 D致癌物质污染 14.水源受到微生物污染的主要原因为（ ）。 A病畜或带菌者的排泄物 B尸体 C兽医院、屠宰场、制革厂和洗毛厂的废水 D 以上都是 15.漂白粉有效氯的含量为（ ）。 A10% ~ 20% B 15% ~25% C 25% ~35% D 40% 二、判断题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.长期暴露于尘埃微粒会导致眼睛干涩，引发角膜炎和结膜炎。（ ） 2.严重的噪声刺激会增加软蛋和破蛋的比例但不影响蛋鸡的产蛋量。（ ） 3.畜禽对光的波长不敏感。（ ） 4.在夜间或无窗鸠舍内抓鸡时，使用红光照射会使鸡保持安静，易于捕捉。（ ） 5.红光可以延迟性成熟，并增加蛋的产量，提高受精率。（ ） 6.短波长的光比长波长的光更能提高肉鸡的生长性能。（ ） 7.紫外线主要用于舍内空气和物体表面的消毒。（ ） 8.波长在300～500 nm的红光和红外线能穿透颅骨引起日射病的发生。（ ） 9.延长光照时间对长日照畜禽的公畜繁殖性能有益。（ ） 10.微生物通常会附着在空气微粒上，随着尘埃的增多而传播。（ ） 三、填空题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.吸入尘埃微粒会刺激呼吸道，甚至导致（ ）病。 2.小母鸡在短光照尤其是逐渐 缩短光照时间的环境中，性成熟会（ ）。 3.延长光照时间可以增加牛羊和猪的（ ）。 4.采用短周期间歇光照可以增加肉用仔鸡的（ ）。 5.延长光照可以提高产毛家畜的（ ）。 6.水源、饲料和（ ）是养殖业的基础和至关重要的资源。 7.可供利用的淡水水源一般分为三类：地下水、地面水和（ ），三者之间可以相互转换、互为补充。 8.水源的净化方法有沉淀法、混凝沉淀和（ ）。 9.水的消毒常见的有物理消毒法和（ ）两种。 10.氯化消毒剂是常用的消毒剂，主要包括液态氯、漂白粉和（ ）等。 四．简答题（本大题5小题，每小题6分，共30分） 1.简述畜禽舍内微粒的来源。 2.简述养殖场噪声控制。 3.简述光照强度对畜禽生长发育的影响。 4.影响氯消毒效果的因素有哪些？ 5.简述土壤污染的防治。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《养殖类专业考纲百套卷》，依据《养殖类（畜牧业类）专业综合卷考试科目及纲要（2021版）》编写，本套试卷共102份，由二个部分组成。第一部分是知识点训练卷，共90份；第二部分是常考题训练卷，共12份。 本试卷是《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第75卷，按《养殖场环境卫生与控制》（一）空气环境卫生、土壤与饲料、水卫生5—8点专业理论考试内容和要求编写。其4点要求是： 5．了解畜舍中微粒的来源；了解尘埃传染、飞沫传染的概念；掌握畜舍空气中微粒、微生物的危害、畜舍中微粒含量标准、畜舍空气中的微粒控制措施、畜舍空气中微生物的消除措施。 6．了解畜舍内噪声的来源；掌握畜舍内噪声的危害及防止措施。 7．了解土壤质地、化学组成与畜禽健康；了解土壤污染的概念；掌握土壤污染的特点、土壤污染的途径及危害、土壤污染的防护。 8．了解水的自净、生化需氧量、化学耗氧量、溶解氧、细菌总数、大肠菌群、大肠菌群指数、自然沉淀、絮凝沉淀的概念；熟悉水源的种类及卫生特点、水质的卫生指标、水质卫生评价指标；掌握水源的选择与卫生防护；掌握水体的污染与自净；掌握饮用水的净化与消毒。 吉林省《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第75卷 养殖场环境卫生与控制 空气环境卫生、土壤与饲料、水卫生 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一．单项选择题（本大题15个小题，每题2分，共30分） 1.在进行养殖场环境噪声监测时，以下哪项不是任务目标（ ）。 A了解噪声的来源和危害 B掌握监测方法和步骤 C熟悉监测仪器和设备 D提高养殖场的经济效益 【答案】D 2.以下哪项不是进行养殖场环境噪声监测所需的仪器设备（ ）。 A积分平均声级计 B声校准器 C电子秤 D防风罩 【答案】C 3. 以下哪项不是畜舍内噪声的主要来源（ ）。 A外界环境噪声 B人为的大声喧哗声 C畜禽自身活动产生的噪声 D机械设备运转产生的噪 【答案】B 4.以下不属于养殖场噪声控制措施的是（ ）。 A选择远离外界干扰的地点 B使用低噪声机械设备 C增加机械使用频率 D采取消声和隔音措施 【答案】C 5.以下不属于影响采光效果因素的是（ ） A窗户的位置 B窗户的形状 C窗户的数量 D窗户的材质 【答案】D 6.以下哪项不属于蛋鸡产蛋期光照管理中的注意事项（ ）。 A光照强度可以随时根据需要调整 B每次增加的光照时间不得超过 1h C产蛋高峰期光照时间应保持在16h D光照时间调整以周为单位进行 【答案】A 7. 畜禽粪便堆肥的主要目的是（ ）。 A减少粪便中的有害物质 B增加土壤肥力 C减少畜禽病菌感染 D减少温室气体排放 【答案】C 8.养殖场粪便无害化处理的方法不包括（ ）。 A好氧堆肥 B厌氧发酵 C生物滤器 D高温好氧堆肥 【答案】D 9.水源净化的目的为（ ）。 A杀灭水中的病原体，防止水源传染病 B除去悬浮物质和部分病原体，改善水质的物理性状 C增加水中微生物的含量 D除去水中的钙离子 【答案】B 10.在自然界中，淡水水源不包括（ ）。 A地下水 B内海水 C地面水 D降水 【答案】B 11.水源的净化方法不包括（ ）。 A沉淀法 B过滤法 C混凝沉淀法 D氯化消毒 【答案】D 12.通过氯或含有有效氯的化合物来实现消毒的方法称为（ ）。 A流通蒸汽灭菌法 B高压蒸汽灭菌法 C氯化消毒法 D巴氏消毒法 【答案】C 13.下列不属于水体污染的内容为（ ）。 A无机物污染 B微生物污染 C有毒物质污染 D致癌物质污染 【答案】A 14.水源受到微生物污染的主要原因为（ ）。 A病畜或带菌者的排泄物 B尸体 C兽医院、屠宰场、制革厂和洗毛厂的废水 D 以上都是 【答案】D 15.漂白粉有效氯的含量为（ ）。 A10% ~ 20% B 15% ~25% C 25% ~35% D 40% 【答案】C 二、判断题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.长期暴露于尘埃微粒会导致眼睛干涩，引发角膜炎和结膜炎。（ ） 【答案】对 【解析】长期暴露于尘埃微粒会导致眼睛干涩，引发角膜炎和结膜炎。 2.严重的噪声刺激会增加软蛋和破蛋的比例但不影响蛋鸡的产蛋量。（ ） 【答案】错 【解析】严重的噪声刺激会导致蛋鸡的产蛋量下降、增加软蛋和破蛋的比例。 3.畜禽对光的波长不敏感。（ ） 【答案】错 【解析】畜禽对光的波长具有敏感性。 4.在夜间或无窗鸠舍内抓鸡时，使用红光照射会使鸡保持安静，易于捕捉。（ ） 【答案】对 【解析】红光有镇静作用，能够降低畜禽对环境刺激的敏感性。 5.红光可以延迟性成熟，并增加蛋的产量，提高受精率。（ ） 【答案】错 【解析】红光可以延迟性成熟，并增加蛋的产量，但是受精率会随之降低。 6.短波长的光比长波长的光更能提高肉鸡的生长性能。（ ） 【答案】对 【解析】短波长的光比长波长的光更能提高肉鸡的生长性能。 7.紫外线主要用于舍内空气和物体表面的消毒。（ ） 【答案】对 【解析】紫外线主要用于舍内空气和物体表面的消毒。 8.波长在300～500 nm的红光和红外线能穿透颅骨引起日射病的发生。（ ） 【答案】错 【解析】波长在600～1000 nm的红光和红外线能穿透颅骨，使颅内温度上升，进而引发全身病理反应，即日射病。 9.延长光照时间对长日照畜禽的公畜繁殖性能有益。（ ） 【答案】对 【解析】延长光照时间对长日照畜禽的公畜繁殖性能有益，可以提高其性欲、射精量和精子质量。 10.微生物通常会附着在空气微粒上，随着尘埃的增多而传播。（ ） 【答案】对 【解析】微生物通常会附着在空气微粒上，随着尘埃的增多而传播。 三、填空题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.吸入尘埃微粒会刺激呼吸道，甚至导致（ 尘肺 ）病。 2.小母鸡在短光照尤其是逐渐 缩短光照时间的环境中，性成熟会（ 延迟 ）。 3.延长光照时间可以增加牛羊和猪的（ 产乳量 ）。 4.采用短周期间歇光照可以增加肉用仔鸡的（ 采食量 ）。 5.延长光照可以提高产毛家畜的（ 产毛量 ）。 6.水源、饲料和（ 土壤 ）是养殖业的基础和至关重要的资源。 7.可供利用的淡水水源一般分为三类：地下水、地面水和（ 降水 ），三者之间可以相互转换、互为补充。 8.水源的净化方法有沉淀法、混凝沉淀和（ 过滤法 ）。 9.水的消毒常见的有物理消毒法和（ 化学消毒法 ）两种。 10.氯化消毒剂是常用的消毒剂，主要包括液态氯、漂白粉和（ 漂白精 ）等。 四．简答题（本大题5小题，每小题6分，共30分） 1.简述畜禽舍内微粒的来源。 【答案】：（1）随生产过程产生的微粒是舍内空气微粒的主要来源，如分发干饲料、清扫地面、使用垫料、通风、除粪、刷洗畜体、饲料加工等过程均会产生微粒。（2）随畜禽本身活动产生，畜禽在舍内走动、鸣叫等活动均会产生微粒。（3）少部分由舍外空气带入。 2.简述养殖场噪声控制。 【答案】：为确保养殖场的噪声控制，应采取以下措施：在选择场址时，应优先考虑远离外界干扰的地点、避免建在飞机场和主要交通干线附近。同时，合理规划养殖场，确保汽车、拖拉机等机械不靠近畜禽舍，可以利用地形作为天然的隔声屏障来减少噪声。在养殖场内， 应使用低噪声的机械设备，并注意采取消声和隔音措施。此外，在畜禽场周围种植树木也是降低噪声的有效方法。研究表明，30 m 宽的林带可以降低噪声16%～18%,40 m宽的林带可以降低噪声27%。 3.简述光照强度对畜禽生长发育的影响。 【答案】：鸡对可见光的敏感性很强。仔鸡在弱光环境中能很好地生长，而光照强度过大可能会引发鸡的啄癖和神经质，从而对其生长产生抑制作用。弱光可以使肥猪保持安静，减少活动量，提高饲料利用率。然而，当光照强度小于5 Ix时，猪的免疫力和抵抗力会有所下降。过强的光照会引起肥猪兴奋，减少其休息时间，增加甲状腺素的分泌，提高代谢率，从而影响增重和饲料利用率。 4.影响氯消毒效果的因素有哪些？ 【答案】：（1）消毒剂用量和接触时间。（2）水的pH值。（3）水温。（4）水的浑浊度。 5.简述土壤污染的防治。 【答案】：（1）控制和消除土壤污染源：控制和消除工业“三废”的排放；加强对生活废弃物的处理；合理地施用农业肥料；开展农药污染的综合防治。（2）治理土壤污染的措施：生物防治；施加抑制剂；增施有机肥；加强水田管理；改变耕作制度；深翻、客土。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$