黑龙江省绥化市肇东市第四中学2024-2025学年高二下学期期中生物试题

肇东四中2024-2025下期中考试高二生物试卷

 

一、单选题

1．下图是家庭常用药碘酊的说明书的部分内容。下列用药方式不安全的是（    ）

碘酊

[适应症]用于皮肤感染和消毒。

[用法用量]外用。用棉签蘸取少许碘酊，由中心向外涂搽局部。

[注意事项]

不宜用于破损皮肤、眼及口腔黏膜的消毒。仅供外用，严禁口服。

A．用于皮肤感染和消毒 B．既可以外用也可口服

C．不用于口腔黏膜的消毒 D．用棉签蘸取少量药物涂搽

2．下列关于无菌技术应用的叙述，正确的是（    ）

A．煮沸消毒可杀死物体内外所有微生物

B．灭菌无法杀死所有芽孢和孢子

C．紫外线一般适用于表面消毒和空气消毒

D．金属器具只能采用灼烧灭菌法

3．在酿酒时，为保证发酵效果，以便获得更多酒精，应采取以下哪种办法（    ）

A．保持空气流通 B．保持缺氧环境 C．只通气、不搅拌 D．先通气，再密封

4．消毒和灭菌在作用强度和作用效果方面差异显著，下列关于消毒和灭菌的说法错误的是（    ）

A．煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒是常用的消毒方法

B．消毒和灭菌均可消灭芽孢和孢子

C．湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌是常用的灭菌方法

D．培养皿和金属器械的灭菌常采用干热灭菌

5．平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（    ）

A．都要将菌液进行一系列的梯度稀释

B．都会在培养基表面形成单个的菌落

C．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作

D．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养

6．由于发酵工程生产条件温和、原料来源丰富、价格低廉等，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用，下列有关发酵工程在食品工业上应用的描述，正确的是（　　）

A．分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节

B．啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，其中，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完成，大部分糖的分解和代谢物的生成在后发酵阶段完成

C．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉菌

D．通过发酵工程可从微生物细胞中提取单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料

7．寻找纤维素分解菌应到（    ）

A．湿润的环境中

B．富含纤维素的环境中

C．富含无机盐的环境中

D．池塘中

8．下列对传统发酵技术中的“发酵”的叙述，正确的是（    ）

A．发酵指的是微生物的无氧呼吸 

B．微生物利用原料进行发酵的场所不一定发生在细胞内

C．可以进行发酵的微生物都是原核细胞 

D．自然界中生成乳酸的过程一定是发酵

9．为获得纯化的酵母菌菌落，进行如图所示的平板划线操作，划线的顺序为①→②→③→④→⑤。下列有关叙述错误的是（    ）

A．马铃薯琼脂培养基可采用湿热灭菌的方法

B．进行划线操作时，培养皿盖不能完全打开，且需要在酒精灯火焰旁进行

C．完成划线操作后，将平板正立放入28℃左右的恒温培养箱中培养

D．在区域①～⑤中，最有可能在区域⑤中得到酵母菌的纯培养物

10．利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。传统的酱油制作工艺采用面粉、黄豆做成酱饼，通过蒸熟、发酵、摊晒，然后将酱饼捣碎同盐汤加入缸中，主要利用黑曲霉发酵，经5～6个月日晒夜露，不断搅动酱缸里的酱，进行“捣缸”，待酱料完全熟化，再进行压榨过滤。下列说法错误的是（　　）

A．黄豆中的蛋白质可为黑曲霉提供碳源和氮源

B．“蒸熟”可使大豆蛋白质变性，以利于黑曲霉正常生长繁殖

C．发酵中添加的盐汤既可调节酱油的风味，又可抑制杂菌的生长

D．黑曲霉通过无氧发酵将原料中的蛋白质水解为肽和氨基酸，增加酱油的鲜味

11．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列措施正确的是（　　）

A．葡萄汁要装满发酵瓶，营造无氧环境，以利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2

C．果酒发酵过程中温度控制在30～35℃，果醋发酵过程中温度控制在18～30℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，以利于醋酸菌的代谢

12．某同学尝试自己制作酸菜，制作时向酸菜坛中加入了一些“陈酸菜水”，用质量百分比为5%的食盐水进行腌制，并在不同的腌制时间测定了酸菜中亚硝酸盐的含量。下列说法错误的是（    ）

A．泡菜和酸菜都主要是利用乳酸菌制作而成的

B．酸菜“咸而不酸”的原因是食盐加入过多所致

C．制作酸菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，故材料和工具可不做消毒处理

D．不同的腌制时间，酸菜中亚硝酸盐的含量可能相同

13．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（    ）

  

A．步骤①倒平板操作前需采用干热灭菌法对培养基进行灭菌

B．步骤②中每次接种前，灼烧接种环待冷却后重新蘸取菌液

C．得到图④的操作③，每组平行线划线都是从上一组的末端开始

D．划线结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养

14．甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；丙能在Ⅰ中正常生长繁殖，而甲和乙都不能；甲能在Ⅱ中正常生长繁殖，乙和丙都不能。下列说法正确的是（    ）

	粉状硫10g	K2HPO4 4g	FeSO4 0.5g	蔗糖 10g	(NH4)2SO4 0.4g	H2O 100mL	MgSO4 9.25g	CaCl2 0.5g
Ⅰ	+	+	+	+	-	+	+	+
Ⅱ	+	+	+	-	+	+	+	+
Ⅲ	+	+	+	+	+	+	+	+

A．甲、乙、丙都是异养微生物

B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C．甲是自养微生物、乙是异养微生物、丙是固氮微生物

D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

15．下列发酵产品不属于微生物代谢产物的是（    ）

A．Bt杀虫剂 B．酒精 C．青霉素 D．单细胞蛋白

16．近期感染支原体的人数较往年有明显增加。检测支原体常用的方法为：配制支原体培养基（含酵母浸粉、葡萄糖、琼脂等），灭菌并冷却至50℃，加入适量的小牛血清和青霉素，倒平板；将待检样品接种于平板后与空白平板一起培养。下列叙述合理的是（　　）

A．酵母浸粉、葡萄糖均为支原体提供了碳源和氮源

B．临床上可以用青霉素类药物有效治疗支原体肺炎

C．小牛血清既可提供特殊营养物质又可起酸碱缓冲作用

D．接种的平板有菌落生长即可表明待测样品中有支原体

17．能将植物难以吸收利用的磷转化为可吸收利用形态的微生物被称为溶磷菌。科研人员以杉木根际土壤为供试土壤，取摇床振荡后的土壤溶液上清液等比稀释，涂布于含有磷酸三钙（难溶于水）的无机磷培养基上，记录各菌株的溶磷圈直径、菌落直径及二者比值，挑取菌落通过平板划线法进行纯化，并利用摇瓶定量检测、筛选出高效溶磷菌，结果如图（CK为对照组）。下列说法错误的是（    ）

A．土壤溶液摇床振荡培养有利于溶磷菌的生长和繁殖

B．采用平板划线法能将单个菌体分散在固体培养基上，经培养形成纯培养物

C．初步筛选溶磷圈直径与菌落直径比值小的菌落进行纯化培养

D．由图可知，菌株Y9的溶磷能力显著高于其他菌株

18．在纯培养过程中，在固体培养基上划线时，下列操作正确的是（　　）

A．接种环采用70%酒精灭菌

B．接种时应在酒精灯火焰附近进行

C．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连

D．划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种

19．聚乙烯醇（PVA）是难降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶降解PVA。PVA可与碘形成蓝绿色复合物，复合物被降解后蓝绿色消失；形成透明圈。如图为PVA分解菌的筛选过程，其中SG培养基为一种分离培养基，①~⑤表示过程，I~Ⅲ表示菌落。下列叙述正确的是（    ）

A．甲培养基为添加PVA和碘的选择培养基，可筛选出PVA分解菌

B．过程③应选菌落Ⅱ中的菌种进行接种，该菌种分解PVA的能力最强

C．过程①和③所用接种方法可准确计数菌液中的PVA分解菌的活菌数

D．丙培养基物理形态上属于固体培养基，PVA分解菌只在其表面生长

20．下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（    ）

A．用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养

B．用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取

C．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成

D．利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长