2025年上半年吉林省延吉市职业高中《畜禽营养与饲料》期中试卷

吉林省延吉市职业高中2025年上半年

2023级养殖《畜禽营养与饲料》

期中考试（满分100分）

一、名词解释（每小题4分，共20分）

1、饲料：

2、粗蛋白质：

3、消化：

4、饲料中养分的消化率：

5、必需氨基酸：

二、填空（每空1分，共19分）

1、动植物体的六种化合物构成成分主要是指___      ___、___      ___、_________、_________、_________、_________。

2、消化方式包括___________、______________、_______________三种方式。

3、粗纤维包括________、____________、___________、___________。

10、维生素包括__________和________两大类。

13、脂溶性维生素包括_____、   _、__ __和_____四大类。

三、单项选择题（每小题1分，共15分）

1、常量元素含量在（        ）%。

   A、≤0.01          B、≥0.01           C、＜0.01         D、＞0.01

2、粗灰分是指动植物体在（         ）0C高温炉中完全氧化后的残渣。

A、500—550        B、550—600        C、600—650        D、500—4、600

4、成年动物体内的水分一般在（        ）%。

A、45—60          B、40— 60         C、40—70          D、50—80

5、粗蛋白质一般占动物体内含量（          ）%。

   A、10—20          B、13—20           C、13—19          D、15—20

6、动物体内无氮浸出物含量一般在（        ）%。

   A、2                B、1.5              C、1               D、0.5

7、下列属于反刍动物的是（          ）。

A、马               B、羊              C、猪               D、鸡

8、下列物质中，含有S、P、N的是（         ）。

A、糖类             B、蛋白质          C、脂肪              D、矿物质   

9、下列哪个元素属于微量元素（        ）。

A、钙    B、硫    C、镁    D、硒

10、下列属于常量元素的是（        ）。

A、铁、铜、锰      B、铜、钴、锌  C、钙、镁、硫  D、氯、硫、铁

11、限制性氨基酸属于（         ）。

A、必需氨基酸  B、非必需氨基酸  C、必需脂肪酸  D、非必需脂肪酸

14、雏鸡所必需的必需氨基酸多达（         ）。

A、10种        B、13种        C、15种     D、20种

15、一般动物日粮中钙磷比例为（          ）。

A、1-2:1      B、1:1-2      C、5-6:1    D、1:5-6

四、选择填空题（每项1分，共8分）

（  ）软骨症、骨质疏松症            A：锰  

（  ）贫血                          B：钠

（  ）异食症                        C：铁

（  ）青草痉挛                      D：钙、磷

（  ）滑腱症                        E：镁

（  ）甲亢病                        F：碘

（  ）渗出性素质症                  G：维生素B1           

（  ）雏鸡“角弓反张                H：Vit E、硒

五、判断题（每小题1分，共10分）

1、机体内营养物质的消化、吸收、运输、转运几乎都要水的参与。

2、粗纤维是植物细胞壁的主要成分，但不能能被动物自身消化利用。

3、牛对食物的消化主要靠化学消化。

4、不同动物在不同阶段分泌的消化液成分相同。

6、在动物体内的不同部位，消化方式会不一样。

7、饲料中粗纤维含量越高，饲料营养价值越低。

8、动物缺乏维生素B1，会引起猪的鹅步。

9、钙钠是体内含量最多的矿物质。

10、乳糖能促进钙、磷的吸收。

六、问答题（28分）

1、影响动物钙磷吸收的因素？（9分）

 

 

2、脂肪的营养作用？（9分）

 

 

3、某猪群（体重10kg左右）饲喂某公司生产的暴雨猪配合饲料后，陆续出现骨端增粗，关节肿大，管骨弯曲，腿骨呈“X“形或”O”形，行走困难有的出现后肢瘫痪，畜禽肋骨处有念珠状突出等症状。试从营养角度分析主要是什么原因造成的？并提出解决方案。（10分）