32 第十七讲 化学与健康-【智乐星中考·学考传奇】2025年山东省中考化学全练本（五四制）

1 2 第十七讲 化学与健康 3 【基础练 基础达标】 1.(2024·天津)下列食物富含糖类的是(　　) A.大米 B.菠菜 C.鸡蛋 D.花生油 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 4 2.(2024·河南)中原大地物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的 是(　　) A.原阳大米 B.灵宝苹果 C.叶县岩盐 D.固始鸡蛋 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 5 3.(2024·宜宾)下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是(　　) A.常喝碳酸饮料 B.常食高盐食物 C.常吃新鲜蔬菜 D.常食霉变食物 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 6 4.(2024·湖北)糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于(　　) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 7 5.(2024·陕西改编)陕西地域辽阔，物产丰富。下列特产中维生素含量较高的是(　　) A.洋县黑米 B.猕猴桃 C.腊牛肉 D.擀面皮 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 8 6.(2024·泸州)葡萄糖酸钙(C12H22O14Ca)可用于预防和治疗钙缺乏症。下列有关说法错误的是(　　) A.老年人钙缺乏症常表现为骨质疏松 B.含钙过高的高钙尿症患者不宜服用 C.组成的四种元素都在同一周期 D.氧元素的质量分数比碳元素的高 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 9 7.(2023·安徽)化学与生活息息相关，下列有关“油、盐、酱、醋”的说法，错误的是(　　) A.油脂是人体唯一的供能物质 B.食盐中的钠元素是人体必需元素 C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 10 8.(2023·内江)“民以食为天，食以安为先。”下列有关说法正确的 是(　　) A.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜 B.蛋白质是人体所需的营养物质之一 C.变质的油脂也能提供能量，可大量食用 D.奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 11 【拔高练 培优提升】 9.如图是某品牌维生素C泡腾片说明书的部分信息，已知柠檬酸具有酸的通性。下列说法不正确的是(　　) A.该泡腾片可以预防坏血病 B.该泡腾片溶于水产生二氧化碳气体 C.该泡腾片中维生素C的质量分数为25% D.用热水溶解该泡腾片可能导致效用降低 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 12 10.(2024·河北)“这么近，那么美，周末到河北。”——走进白洋淀。 (1)盛夏时节，满淀荷花盛开，荷香四溢。从微观角度分析，“荷香四 溢”的原因是_______________。莲子中富含钙、磷、钾等元素，其中的 _________元素可预防青少年佝偻病。  (2)白洋淀的藕质细脆甜，久负盛名。藕中淀粉含量高，淀粉属于人体所 需重要营养物质中的_____(填“糖类”“油脂”或“蛋白质”)；藕中含 有纤维素[(C6H10O5)n]，纤维素属于_____(填“无机”或“有机”)化合 物。  (3)为保持白洋淀水质优良，请给当地居民或游客提出一条合理建议： ___________________________________________________。  分子在不断运动 钙(或Ca) 糖类 有机 不在水源地保护区内烧烤、游泳、垂钓和戏水(合理即可) 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 13 11.(2024·淄博)化学科学对社会发展和人类文明进步有着重要价值。回答 下列问题： (1)《书经·益稷》记载，“烝民乃粒，万邦作乂”。“乃粒”指谷物， 小麦属于常见谷物，从化学角度看，小麦中含有的主要营养物质是_____。  (2)现代农业离不开优质的化学肥料。复合肥料磷酸二氢铵(NH4H2PO4)中含 有的主要营养元素是________________________。  (3)国家《2024—2025年节能降碳行动方案》提出，加快建筑光伏一体化建 设。光伏发电是太阳能直接利用的有效方式。请列举一条光伏发电的优点： _______________________________。  糖类 无污染、节约化石燃料(合理即可) N、P(或氮元素、磷元素) 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 14 (4)玻璃是现代社会广泛使用的无机非金属材料。普通玻璃成分中的硅酸 钠(Na2SiO3)属于___ (填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”)。  盐 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 15 12.(2024·滨州)化学来源于生活，服务于生活。请运用所学知识回答下 列问题： (1)①小滨郊游时准备了下列食物，其中富含维生素的是__(填字母序号， 下同)。  A.酱牛肉 B.矿泉水 C.面包 D.猕猴桃 ②小滨郊游途中发现一块麦地的小麦因缺肥导致叶子发黄并倒伏了一部 分。这块麦地需要施用的复合肥是__。  A.NH4HCO3 B.KNO3 C.Ca3(PO4)2 D.K2SO4 D B 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 16 ③郊游结束后，为保护环境小滨将垃圾用塑料袋集中带走。塑料属于 __。  A.金属材料 B.复合材料 C.有机合成材料 D.无机非金属材料 (2)小凯想检测家中自来水是硬水还是软水。他取适量样品，加入肥皂 水，搅拌后观察到样品中泡沫较多、浮渣较少，则证明该自来水是___ ___(填“软水”或“硬水”)。  C 软 水 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 17 (3)小新参观新能源汽车制造厂时，了解到开发和利用新能源是21世纪 人类面临的重要课题。下列属于新能源的是___。  A.太阳能 B.地热能 C.石油 D.天然气 AB 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 18 13.淀粉肠是一种小吃，主要原料有肉、水、淀粉、味精、 香辛料等。2024年3月15日，央广网曝光了某些淀粉肠用 鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门 国标等乱象。 (1)淀粉肠原料中的淀粉提供的主要营养素是_____。  (2)鉴别淀粉肠中含有淀粉的方法：_________________________________ ___________________________。  糖类 取样于试管中，加入适量碘水，样品 变蓝，说明淀粉肠中含有淀粉 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 19 14.(2024·青岛)劳动节期间，“筑梦”小组进行了“豆腐中的化学”主 题研学活动。 (1)制豆腐：小组同学经过“选豆→浸泡→磨浆→过筛→点浆→压制成 型”，制得豆腐。“磨浆”属于_________(填“物理变化”或“化学变 化”)，“过筛”与实验室中_____操作的原理相似。  物理变化 过滤 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 20 (2)识豆腐：豆腐中的主要有机营养物质是_______。豆腐能补钙，这里的 “钙”指的是_____。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化、保护心血管等作 用，点浆时石膏和盐卤两种凝固剂对大豆异黄酮含量的影响如图所示， 若使豆腐中大豆异黄酮含量更高，应选择_____作凝固剂。  元素 蛋白质 石膏 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 21 (3)品豆腐：小组同学用自制豆腐做了豆腐包子、油炸豆腐和豆腐炖鱼 三道美食。从营养均衡的角度分析，还应搭配__(填字母序号)。  A.凉拌黄瓜　　B.红烧牛肉　　C.蛋炒饭 A 1 3 5 7 9 11 13 题序 2 4 6 8 10 12 14 22 $$