4.2.2 第2课时 营养物质的吸收-【宝典训练】2024-2025学年新教材七年级下册生物高效课堂（人教版2024）

第四单元人体生理与健康（一】 第2课时营养物质的吸收 学目标 00 1.概述营养物质的吸收过程。 2.分析并总结小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 3.基于营养物质消化和吸收的知识，了解如何培养健康的饮食习惯。 %06000-0%o 课前预学 ● 任务1读教材P83一P84,了解营养物质的吸收以及小肠适于吸收的结构特点。 1.吸收：食物成分或其消化后的产物，通过 进入血液的过程。 2.小肠与吸收营养物质相适应的结构特点 (1)长度 ,成人一般为5~6米： (2)内表面有许多 ,其表面有许多绒毛状的突起 ,大大增加了吸收营养 物质的 (3)小肠绒毛壁 ,只由一层上皮细胞构成： (4)小肠绒毛内含有丰富的 任务2读教材P83一P84,了解营养物质吸收的过程。 1.胃：吸收少量水、 等。 2.小肠：葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质，被构成小肠绒毛壁的一层 细胞吸收， 随后进入血液运至全身 3.大肠：吸收一部分水、无机盐和 等。 小结： 是人体吸收营养物质的主要器官。 核心研讨 研 名师讲坛 。核点1小肠适于吸收的结构特点 重点分析 【例1】生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型 1.营养物质的吸收 (如图)，该作品比较形象地模拟了小肠 ( 胃和小肠既能消化，又能吸收营养 A.长度很长 物质： 小毛巾 B.内有多种消化液 大肠不能消化，只能吸收营养物质： C.内有丰富的毛细血管 小肠是消化和吸收的主要器官。 D.内有皱襞和小肠绒毛 (胃)少量的水： 雪名师点拨 无机盐和酒精 小 小肠适于消化和吸收的特点有：小肠长约6米，内表面有 全部的葡萄糖。 机盐 氨基酸、防斯酸 许多环形皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小 生素 甘油 肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，小肠 肠 少量的水，无机盐 维生素 内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液。 ●>85 宝典训练生物·七年级·下册( ⊙核心点2营养物质的吸收 2.不需要消化可直接被吸收的营养物质：水、无 【例2】(2024·烟台)“民以食为天”，食物中的营养物质 机盐和维生素等小分子物质： 需要经过消化系统的消化、吸收才能被人体利用。结合 3.小肠适于消化和吸收的特点 图片，叙述正确的是 含有多种消化液（胰液、肠液、胆汁） 利于 长度很长（成人一般为5一6米） A.①分泌的消化液含有消化酶 ① 消化 利于 内壁有皱襞和小肠绒毛，表而积大 吸收 B.蛋白质在③内消化成氨基酸 ④ 小肠绒毛壁薄（一层上皮细胞） C.④分泌的消化液通过导管进 【拓展理解】 人② 1.摄入的酒精从胃开始被吸收，因此嗜酒最直 D.⑤是消化和吸收的主要场所 接伤害的器官是胃。在胃部的酒精，小部分 合)名师点拨 被胃黏膜吸收，大部分则被胃液稀释后进入 图中①肝脏、②大肠、③胃、④胰腺、⑤小肠。酒 小肠，进入小肠后通过血液衡环到达肝脏被 精在胃开始被吸收；小肠能吸收绝大部分的营养物 代谢，没有被分解的部分测会被排港出去 过量饮酒伤胃伤肝，给身体带来沉重的负担。 质：大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 2.口腔和食管几乎没有吸收功能。 基 础导练 。知识点1小肠适于吸收的结构特点 1.(2024·甘肃)下列器宫中，既能消化食物又能吸收营养的是 A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.肛门 2.如图所示，消化吸收的主要器官是 A.1 B.2 C.5 D.4 3.中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨 飞行期间的营养需求。下列营养物质中，能被航天员直接吸收的一组是 ( A.水、淀粉、脂肪酸 B.无机盐、葡萄糖、氨基酸 C.水、脂肪、无机盐 D.水、维生素、蛋白质 4.(2023·云南)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有 直接关系的是 A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C.小肠绒毛内有毛细血管 D.小肠中有能分泌消化液的肠腺 5.小肠是主要的消化器官，下列描述中不支持这一观点的是 A.小肠是消化道中最长的一段 B.小肠绒毛内有丰富的毛细血管 C.肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶 D.小肠壁内肌肉收缩能够引起小肠蠕动 ●>86● 第四单元人体生理与健康（一） 6.某同学根据小肠壁横切面玻片标本显微图（如图），采用简易材料，如泡沫、纸板等设计并制作小肠 结构的模型，下列建议不正确的是 A.建议把泡沫锯成凹凸不同的形状，模拟小肠皱襞 B.建议在皱襞上插一些针状物，模拟小肠绒毛 C.建议小肠内表面制作平整些，模型更美观 D.可以在纸板上画一些红色和蓝色的线条，模拟小肠绒毛内的血管 7.观察如图所示，一块长、宽各1厘米的小肠，吸收面积却达到了600平方厘米。下列小肠结构与增 加吸收面积无关的是 ( A.小肠皱襞 小 B.小肠绒毛 小被是 C.微绒毛 D.平滑肌 无滑风 ⑦知识点2吸收营养物质的过程 8.为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用“可食用”大米吸管替代塑料吸管。“可食用”大米吸管在 人体消化道中被消化吸收，下列分析错误的是 A.“可食用”大米吸管在口腔中开始被消化 B.“可食用”大米吸管在小肠中被大量消化 C.“可食用”大米吸管在胃中被吸收进入血液 D.推测“可食用”大米吸管的主要成分是淀粉 9.下列关于人体消化和吸收的叙述，错误的是 A.大肠能吸收少量的水，无机盐和部分维生素 B.胰腺内含有胰液，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 C.既能消化又能吸收的器官是小肠和大肠 D.维生素不需要消化可以直接被吸收 10.同学们在学习了“食物的消化”的有关知识后，对自身的一些生理活动进行了梳理和归纳。请你认 真阅读后，结合图甲（消化系统结构图）和图乙（与小肠相通的部分消化腺）回答下列问题： 甲 (1)小宇说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从图甲中[ 开始的。 (2)小聪说，我早晨吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的[ 开始进行化学 性消化的，能彻底消化蛋白质的消化液有 等。 ●p87● 宝典训练生物·七年级·下册() (3)小强说，早晨我吃了油条和豆浆。油条中含有的脂肪，由图乙结构中的[ 分泌的 乳化，增大了与消化液的接触面积。能彻底消化脂肪的消化液有 等 (4)小明说，不管你吃的是馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，多数营养物质都要到图甲结 构中的[ 才能被吸收，因为这个部位是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 (5)小芳说，图乙中，结构2是消化食物的主要场所，其原因是其内含有3分泌的胆汁，有5分泌的 ,还有肠壁内的肠腺分泌的 【科学零距离】 神奇的粪便 大肠内的多种肠道菌群间维持平衡对于人体的消化系统与免疫系统正常运作是非常重要 的。当我们发烧或因为其他疾病而使用抗生素治疗后，就会出现腹泻等症状。抗生素会杀死细 菌，使肠道菌群发生明显变化，不仅微生物的多样性会降低，肠菌的作用也会改变。例如，艰难梭 状芽孢杆菌在人们服用抗生素后有时仍然可以存活下来，并迅速大量繁殖制造毒素，患者会长期： 腹泻，严重时导致死亡，尽管有几种药物可以治疗这种病，但是都疗效不佳。于是，有创造力的医 生们想到了个方法：把健康人的肠道菌群移植到患者身上。 医生们是怎样做的呢？首先要收集健康人的粪便，就是要建立“粪便银行”。近几年我国南 京、美国和荷兰相继开设了“粪便银行”，然后在实验室里进行分离纯化，制备高质量的菌液。患者 治疗时，医生用管道通过肛门将菌液输入体内，或者用管道经过口、食管、胃把菌液送到病人的肠？ 道里。用粪便移植的方法，艰难梭状芽孢杆菌感染的治愈率高达90%。但上述两种治疗过程都？ 会比较骗苦，因此美国多家医院正在共同合作研发粪便胶黛，使患者可以通过口服胶囊进行治疗。 提问：抗生素治疗后，为什么容易出现腹泻等症状？ 回答： ●>88●《高效课堂宝典训练》·生物（七年级下册）/R (2)无机盐 (2)2毫升清水2充分搅拌37℃典液 2.有机物能源备用生长发育受损 【实验结果】不变蓝变蓝部分变蓝 任务2 【实验结论】馒头的消化与牙，舌和睡液都有关系 1.水 【课堂研学】 2.骨和牙向偻病骨质疏松症磷缺铁性贫血 地 【例1】C【例2】B 方性甲状腺肿智力和体格锌 【基础导练】 任务3 1-10 DDABD CBBCC 1.食物能量小 11.(1)52肝胆汁，肠液，胰液4小肠D 2.夜官症神经炎坏血病蠢菜水果向倭病 (2)胃淀粉氨基酸 任务4 【科学零距离】 2.(1)30 不是的。肠道细菌分有益菌，有害菌和中性菌三类：肠道 (2)浸人瓶底 是否健康需要看这三类菌在肠道内的分布情况。 (3)质量点燃 第2课时营养物质的吸收 (4)底部水温 【课前预学】 (5)温差平均值 任务1 【课堂研学】 1.消化道 【例1】D 2.(1)很长 【例2】(1)哪种食物含有的能量多(2)核桃仁 (2)皱襞 小肠绒毛表面积 (3)无机盐(4)20(5)低 (3)很薄 【基础导练】 (4)毛细血管 1-10 BCACD ACAAB 任务2 11.(1)C E A BB C 1,酒精 无机盐 (2)糖类脂肪蛋白质脂肪Λ 2.上皮 【科学零距离】 3.维生素小肠 叶酸属于雏生索类营养物质。 【课堂研学】 第二节消化和吸收 【例1】D【例2】D 第1课时食物的消化 【基础导练】 【课前预学】 19 BDBDB CDCC 任务1 10.(1)2口腔 1,消化道吸收淀粉蛋白质脂肪 (2)4。胃肠液、胰液 2.消化消化道消化腺口腔食管胃小肠 (3)3肝胆汁肠液、胰液 消化。营养物质大肠唾液腺睡液唾液淀粉酶 (4)2小肠 肝胆汁储存在胆囊中消化种胃腺胃液 (5)胰液肠液 盐酸蛋白酶蛋白质胰胰液糖类、蛋白质和 【科学零距离】 脂肪肠腺肠液消化 抗生素会杀死细菌，使肠道菌群发生明显变化，不仅微生 任务2 物的多样性会降低，肠菌的作用也会改变 1.切晰磨碎消化液消化酶细胞 第三节合理营养与食品安全 2.胰肠消化 【课前预学】 3.消化酶简萄糖氨基酸 任务1 任务3 1.平衡(1)种类(2)平衡 【实验步骤】 2.油脂蛋白质维生素糖类 (1)牙的咀嚼不做处理 3.①多样 6