精品解析：江西省赣州市章贡区2024-2025学年八年级下学期期中生物试题

2024-2025学年第二学期期中考试 八年级生物试题 一、单项选择题：（每小题1分，共20分） 1. 下列关于安全用药的叙述，正确的是（　　） A. 尽量选择价格较高的药物 B. 用药前要仔细阅读药品说明书 C. 为预防感冒，每天服用抗生素 D. 增加用药剂量，缩短治疗时间 2. “莲出淤泥而不染”。科研人员在莲花池中检测出了某种重金属元素，生活在其中的莲花植株的细胞中却没有，这是因为（ ） A. 细胞壁是生命活动的控制中心 B. 细胞核具有支持和保护作用 C. 细胞质中含有两种能量转换器 D. 细胞膜能控制物质进出细胞 3. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞和人的口腔上皮细胞的临时装片时，为保持细胞原有形态， 分别向载玻片上滴加的液体是（　　） A. 清水、生理盐水 B. 清水、碘液 C. 生理盐水、清水 D. 碘液、生理盐水 4. “向阳石榴红似火，背阴李子酸掉颚”这句话体现了（ ） A. 环境影响生物 B. 环境适应生物 C. 生物影响环境 D. 生物适应环境 江西特色赣南脐橙是江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。小明发现家里一个表皮破损的脐橙表皮上长出了“毛”，而其他脐橙表面有一层白霜，小明了解到那层白霜是一种起保鲜防腐作用的保鲜蜡。请完成下面小题。 5. 在脐橙表面涂一层蜡质的薄膜，能够在较长时间内保持它的新鲜，其中的原理不包括（　　） A. 隔绝微生物 B. 减弱蒸腾作用 C. 抑制呼吸作用 D. 增强光合作用 6. 如图是脐橙皮上的“毛”的结构示意图，下列有关叙述错误的是（　　） A. 脐橙皮上的“毛”是一个青霉菌 B. ①为孢子，是它的生殖细胞 C. ③从脐橙内部吸收营养物质 D. 表皮破损的脐橙易长出“毛”，说明表皮具有保护作用 7. 小明近期出现了牙龈出血的症状，妈妈告诉他，多吃脐橙可以缓解，因为脐橙中含有丰富的（　　） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 8. 乐乐用同一台显微镜（目镜倍数不变）观察同一玻片标本三次，得到①②③图。下列说法正确的是（ ） A. 正确的观察顺序是①→②→③ B. 视野③比视野②使用的物镜长 C. 向下移动载玻片可观察到A细胞的细胞核 D. 换高倍镜后，需调节粗准焦螺旋才能看到③ 9. 若某人尿液中出现血细胞，则此人肾中发生病变的部位可能是（ ） A. 肾小球 B. 肾小管 C. 输尿管 D. 膀胱 10. “八段锦”起源于北宋，是中国传统健身法，可强身健体。在练习八段锦的过程中，维持身体平衡的中枢位于（ ） A. 大脑 B. 小脑 C. 脑干 D. 脊髓 11. 人体激素分泌异常会导致相应疾病的发生。下列疾病中因激素分泌异常导致的是（　　） ①冠心病 ②神经炎 ③侏儒症 ④呆小症 ⑤佝偻病 ⑥艾滋病 ⑦坏血病 A. ①⑤ B. ②④⑥ C. ③④ D. ④⑤ 12. 武大靖带领团队夺得北京冬奥会短道速滑男女2000米混合接力赛的金牌。下面叙述正确的是（　　） A. 短道速滑的相关动作仅靠运动系统就能完成 B. 武大靖左臂处于屈肘状态时，肱二头肌舒张 C. 关节能使运动更灵活，这与结构④的作用有关 D. 动作所需的能量来自细胞内线粒体的呼吸作用 13. 生物圈中生命的延续和发展离不开生物的生殖和发育。下列叙述不正确的是（　　） A. 竹用地下茎生殖的方式属于无性生殖 B. 雌雄蛙的抱对有利于在体外完成受精 C. 鸟卵的胎盘是孵化成雏鸟的重要结构 D. 蝗虫的发育过程属于不完全变态发育 14. 2025年初甲流来势汹汹，元凶是甲型流感病毒，人体免疫系统对该病毒具有一定的抵 御能力。下列叙述错误的是（　　） A. 呼吸道黏膜可抵御流感病毒入侵，是保卫人体的第二道防线 B. 从传染病的角度分析，流感病毒属于病原体 C. 疫苗相当于抗原，能够刺激淋巴细胞产生相应的抗体 D. 从预防传染病的角度判断，接种疫苗属于保护易感人群 15. 2024年5月22日，《中国生物物种名录2024版》正式发布，共收录物种141484种，其中动物有141 94属、69407种。与2023版比较，新增6423个物种。下列叙述不正确的是（　　） A. 种是最基本的分类单位 B. 同属的生物比同种的亲缘关系更近 C. 名录可以反映我国生物种类的多样性 D. 物种数量增加与生态环境改善有关 16. 肤色正常和白化病是一对相对性状（由基因A、a控制）。一个白化病患者（其父母肤色正常）和一个肤色正常的人婚配，下列推测正确的是（　　） A. 白化病是由显性基因A控制 B. 该患者的子女一定患白化病 C. 患者父亲的基因组成为AA或Aa D. 该患者的子女一定含a基因 17. 如图是在环境温度不变时，光照强度与植物二氧化碳吸收速率关系的曲线图。下列说法错误的是（　　） A. 曲线的AB段，光合作用弱于呼吸作用 B. 光照强度为B时，光合作用与呼吸作用强度相等 C. 光照强度大于B时，植物能够积累有机物 D. 随着光照强度增强，光合作用速率能一直增加 18. 眼睛是心灵的窗户，是获取外界信息的重要结构。眼球就像一架照相机。数码照相机中的电荷耦合器件能把光信号转换成电信号，电荷耦合器件相当于眼球结构中的（　　） A. 视网膜 B. 巩膜 C. 晶状体 D. 虹膜 19. “落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”中的鹜是一种野鸭。下列有关鹜的说法错误的是（　　） A. 身体呈流线型有利于减小空气阻力 B. 胸骨上高耸的突起是龙骨突 C. 气囊可以进行气体交换 D. 趾间有蹼可帮助其在水中游泳 20. 下列能正确表示图中甲、乙、丙、丁的是（　　） A. 原始大气、氧气、二氧化碳、氨 B. 染色体、蛋白质、DNA、基因 C. 玉米种子、胚乳、胚、子叶 D. 血管、动脉、静脉、毛细血管 二、填空题（每空1分，共30分。在_____上填文字，［ ］内填代号。） 21. 阅读资料，回答问题。 资料一：茭白鲜嫩爽口，是一种叫作菰的植物肉质膨大的茎。菰的果实由颖（谷壳）与颖果组成。脱壳后的颖果，即为菰木。现代研究表明，菰在生长过程中若感染了茭白黑粉菌，在茭白黑粉菌产生的植物激素刺激下，菰的茎节细胞会加速分裂，并储存养分，从而形成肥大的肉质茎。 资料二：菱白植株具有修复湿地生态、治理水体污染等作用。我国很多种植茭白的地区， 都开展生态立体种养技术，例如形成“鱼、鸭、茭白”种养模式，茭白田中的鱼、鸭能 捕食害虫，鸭粪是鱼的饲料，同时，鸭粪和鱼粪还能肥田。 （1）分析资料可知，菰有颖果，属于______植物。 （2）写出资料二中的一条食物链______，生态立体种养模式的茭白田中，鸭和鱼生长所需要的能量最终来自______。 （3）鱼栖息在沙泥底质水域，能通过躯干和尾部的摆动以及______的协调作用游泳。 （4）鸭粪和鱼粪主要为茭白的生长提供______，茭白比鸭在结构层次上少了______。 22. 在研学活动中，同学们在老师带领下参观大棚温室西瓜种植基地，图一是西瓜花的结构示意图，图二是西瓜植株的生理活动过程图。据图回答下列问题。 （1）同学们观察图一西瓜花的结构，分析后判断能够结西瓜果实的是______（填“甲” 或“乙”）花。 （2）大棚中的自动灌溉系统可以满足西瓜生长过程中对水的需求，西瓜植株吸收水分的主要部位是根尖的______，吸收水分的动力来自图二中的______（填字母）过程。 （3）大棚中的温度控制系统可以在夜间降低大棚内的温度，以抑制图二中的______（填字母）过程，提高西瓜产量。 （4）图二中的传感器是科研人员发明的一款可监测植物体内水分的动态传输过程的仪器， 推测该传感器很可能监测植物的______组织。 （5）科技人员介绍大棚中还有纤维少、个头大、含糖分高的太空西瓜。太空西瓜变异的原因是普通西瓜种子在太空条件下遗传物质发生了改变，这种变异属于______变异。 23. 为落实“双减”政策，多数中小学利用课后延时开设体育兴趣课程。下图为小明参加课后延时服务的过程示意图，据图回答下列问题： （1）小明出教室时吃了牛肉干，其主要营养物质最终在______被消化吸收，在消化道内被消化的最终产物是______。 （2）为了缓解紧张，小明用力吸气，此时膈肌______（填“收缩”或“舒张”），吸入的氧气会到达肺部，如图为其肺部各血管中氧气含量曲线，表示肺静脉的是______（填“甲”或“乙”） （3）随后小明开始热身，如图氧气经过血液循环最先到达心脏的［______］。 （4）人体的各系统既有分工又协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能正常进行，小明在踢球时，主要靠______调节完成运球动作。 24. 某兴趣小组的同学工解到，江西有许多利用微生物发酵技术制作的美食，比如“井山红杨梅酒” “永叔公豆腐乳”“泰和酸萝卜泡菜”等，于是他们开展了酿制果酒、 制作腐乳和腌制白萝卜的跨学科实践活动。请回答下列问题。 活动一：酿制果酒 （1）为了解不同种类酵母菌的发酵效果，兴趣小组的同学进行了实验，并邀请老师和家长对他们酿制出的果酒进行品尝、比较和评价，结果如下表： 不同种类酵母菌酿制果酒的感官评价 酵母菌种类 色 香 味 菌种1 颜色正，有光泽 有浓郁的果香 口感醇厚，略甜 菌种2 澄清，色泽浅黄 果香、酒香突出 酸甜适中 菌种3 澄清透明，光泽度好 酒香和谐、浓度适宜 口感醇厚，入口清爽 由实验可得出：______会影响果酒的品质。 活动二：制作腐乳 （2）兴趣小组的同学利用豆腐制作腐乳，过程如上图所示：培养过程中将蒸笼、锅盖等器皿消毒的目的是______。为了探究毛霉生存所需的条件，培养时，甲组用锅盖盖住蒸笼，乙组用纱布盖住蒸笼， 其他条件相同且适宜，结果甲组没有乙组的毛霉生长状况好，这是因为甲组蒸笼______不足，抑制了毛霉的生长繁殖。 活动三：腌制白萝卜 （3）泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体有害，较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性。兴趣小组的同学设计实验探究腌制白萝卜时不同盐浓度对白萝卜中亚硝酸盐含量的影响， 结果如图所示： 分析图中曲线可知，白萝卜中的亚硝酸盐含量随着发酵天数的增多呈现的变化趋势是______；比较三种盐浓度下白萝卜中亚硝酸盐含量的最大值，腌制白萝卜时产生亚硝酸盐最少的盐浓度是______；腌制的白萝卜最快在第______天后食用更健康。 25. 请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。 实验材料：①淀粉糊，②蛋清制成的蛋花液，③花生油。 实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等。 实验试剂：胃液、盐酸、氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘酒等。 （1）实验材料的选择：根据胃液中的酶的作用，应选择实验材料中的______（填序号）进行实验，选择该材料的原因是______。 （2）验证胃液的化学性消化：在甲、乙两个试管中分别添加2mL上述实验材料，按照下表方案进行实验，表中A处应填，甲、乙两个试管的水浴温度B应是______，保温约20〜30分钟。 实验材料 试验试剂 水浴温度 甲 2mL A B 乙 2mL 2mL蒸馏水 （3）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸，可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙中加入2mL相同的实验材料和2mL______（填实验试剂），其他条件相同，试管丙应和试管______形成对照。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024-2025学年第二学期期中考试 八年级生物试题 一、单项选择题：（每小题1分，共20分） 1. 下列关于安全用药的叙述，正确的是（　　） A. 尽量选择价格较高的药物 B. 用药前要仔细阅读药品说明书 C. 为预防感冒，每天服用抗生素 D. 增加用药剂量，缩短治疗时间 【答案】B 【解析】 【分析】安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。 【详解】A．不同的疾病，要选用不同的药物，用药并非越贵越好，针对病情，起到好的治疗效果，就是好药，A错误。 B．用药物前需仔细阅读使用说明书，了解药物的主要成分、适应症、用法用量等，按要求服用，以确保用药安全，B正确。 C．流感是由流感病毒引起的，抗生素的主要作用是杀菌，对病毒不起作用，抗生素对治疗流感效果不大。而且“是药三分毒”，药物一般都有一定的毒副作用，为预防感冒，每天服用抗生素，会危害人体健康，C错误。 D．用药要针对不同的病情，适当选用，药物一般都有一定的毒副作用，过量服用，会危害人体健康，D错误。 故选B。 【点睛】处方药的使用谨遵医嘱，非处方药的使用要认真阅读说明书，按说明书服用。 2. “莲出淤泥而不染”。科研人员在莲花池中检测出了某种重金属元素，生活在其中的莲花植株的细胞中却没有，这是因为（ ） A. 细胞壁是生命活动的控制中心 B. 细胞核具有支持和保护作用 C. 细胞质中含有两种能量转换器 D. 细胞膜能控制物质进出细胞 【答案】D 【解析】 【分析】植物细胞基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体、液泡、叶绿体（绿色部分）。 【详解】A．细胞壁是植物细胞的外层结构，主要起支持和保护作用，它并不是生命活动的控制中心。生命活动的控制中心是细胞核，A不符合题意。 B．细胞核是细胞的控制中心，它包含了细胞的遗传物质，对细胞的生长、发育和遗传有重要作用。但细胞核并不具有支持和保护作用，这是细胞壁的功能，B不符合题意。 C．细胞质是细胞内的液态部分，它包含了各种细胞器和生物分子。其中，叶绿体和线粒体是两种重要的能量转换器，但它们与题目中描述的重金属元素不进入细胞的情况无关，C不符合题意。 D．细胞膜是细胞的外层结构，它具有选择透过性，能够控制物质进出细胞。当科研人员在莲花池中检测出了某种重金属元素时，由于细胞膜的选择透过性，这些重金属元素并不能自由地进入莲花植株的细胞。因此，莲花植株的细胞中没有检测到这种重金属元素，D符合题意。 故选D。 3. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞和人的口腔上皮细胞的临时装片时，为保持细胞原有形态， 分别向载玻片上滴加的液体是（　　） A. 清水、生理盐水 B. 清水、碘液 C. 生理盐水、清水 D. 碘液、生理盐水 【答案】A 【解析】 【分析】（1）制作人口腔上皮细胞临时装片的简要步骤：①擦、②滴（生理盐水）、③刮、④涂、⑤盖、⑥染、⑦吸。 （2）制作洋葱表皮细胞临时装片的简要步骤：①擦、②滴（清水）、③撕、④展、⑤盖、⑥染、⑦吸。 【详解】植物细胞有细胞壁，细胞壁具有支持和保护作用，能够维持细胞的形态。滴加清水时，细胞不会因吸水而涨破，且能保持其正常的形态结构，便于观察。人的口腔上皮细胞没有细胞壁，而生理盐水的浓度与人的口腔上皮细胞内细胞液的浓度大致相同。滴加生理盐水可以保持细胞内外渗透压平衡，使细胞既不会因吸水而涨破，也不会因失水而皱缩，从而维持细胞的正常形态。碘液通常用于染色，使细胞结构更清晰，而不是用于保持细胞形态，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 4. “向阳石榴红似火，背阴李子酸掉颚”这句话体现了（ ） A. 环境影响生物 B. 环境适应生物 C. 生物影响环境 D. 生物适应环境 【答案】A 【解析】 【分析】生物与环境的关系：生物适应环境，生物影响环境，环境影响生物。生物适应环境是指生物为了生存下去，在生活习性或者形态结构上力求与环境保持一致。生物影响和改变环境是指由于生物的存在或者某些活动，使得环境有了改观或变化。环境影响生物是指生物的生活受生存空间或生活环境的制约。 【详解】结合分析可知，“向阳石榴红似火，背阴李子酸掉颚” 这句话描述了石榴在向阳的地方生长得好，果实红似火；而李子在背阴的地方生长，果实酸。这表明了阳光这一环境因素对石榴和李子生长和结果的影响，体现了“环境影响生物”，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 江西特色赣南脐橙是江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。小明发现家里一个表皮破损的脐橙表皮上长出了“毛”，而其他脐橙表面有一层白霜，小明了解到那层白霜是一种起保鲜防腐作用的保鲜蜡。请完成下面小题。 5. 在脐橙表面涂一层蜡质的薄膜，能够在较长时间内保持它的新鲜，其中的原理不包括（　　） A. 隔绝微生物 B. 减弱蒸腾作用 C. 抑制呼吸作用 D. 增强光合作用 6. 如图是脐橙皮上的“毛”的结构示意图，下列有关叙述错误的是（　　） A. 脐橙皮上的“毛”是一个青霉菌 B. ①为孢子，是它的生殖细胞 C. ③从脐橙内部吸收营养物质 D. 表皮破损的脐橙易长出“毛”，说明表皮具有保护作用 7. 小明近期出现了牙龈出血的症状，妈妈告诉他，多吃脐橙可以缓解，因为脐橙中含有丰富的（　　） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 【答案】5. D 6. A 7. C 【解析】 【分析】（1）影响呼吸作用的因素有温度、水分、氧气和二氧化碳的浓度等。 （2）菌落是指由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的细菌或真菌集团。观图可知，图中的①是孢子，②是气生(直立)菌丝，③是营养菌丝。 （3）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。 【5题详解】 A．蜡质层可物理阻挡外界微生物如细菌、真菌的侵入，减少腐败风险，属于有效原理，A正确。 B．蜡层封闭果实表面，减少水分蒸发，防止脐橙干瘪，属于保鲜的重要机制，B正确。 C．蜡层可能限制氧气进入，减缓有氧呼吸，降低新陈代谢速率，从而延缓营养消耗，属于保鲜原理，C正确。 D．脐橙采摘后已脱离母体，无法进行光合作用，且蜡层覆盖表皮反而可能阻碍光线。因此，此选项与保鲜无关，D错误。 故选D。 【6题详解】 A．橘子上含有丰富的营养物质和水分等，适合青霉的生长和繁殖，时间久了，使其数量大增，形成菌落，橘子皮上的“毛”实际上是青霉的菌落，A错误。 B．青霉属于多细胞真菌，其由菌丝构成，菌丝包括营养菌丝和气生菌丝。由图可以看出，图中的①是孢子，②是气生菌丝，B正确。 C．青霉的生活需要一定的水分、无机盐、有机物等营养物质。图中的③是营养菌丝，能够从脐橙内部吸收水分、无机盐和有机物等营养物质，C正确。 D．表皮属于保护组织，表皮破损的脐橙易长出“毛”，说明表皮具有保护作用， D正确。 故选A。 【7题详解】 人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充。因此，C正确，ABD错误， 故选C。 8. 乐乐用同一台显微镜（目镜倍数不变）观察同一玻片标本三次，得到①②③图。下列说法正确的是（ ） A. 正确的观察顺序是①→②→③ B. 视野③比视野②使用的物镜长 C. 向下移动载玻片可观察到A细胞的细胞核 D. 换高倍镜后，需调节粗准焦螺旋才能看到③ 【答案】B 【解析】 【分析】①③是高倍镜下的图像、②是低倍镜下的图像、③中A是细胞。 【详解】A．使用显微镜观察的顺序是由较小倍数到较大倍数。所以正常的观察顺序是②→①→③，A错误。 B．显微镜的放大倍数越大，看到的细胞数目越少，看到的细胞个体越大。视野②比视野③看到的细胞数目多，放大倍数较小，物镜越长放大倍数越大，视野③比视野②使用的物镜要长，B正确。 C．我们在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。因此向上移动载玻片可观察到A细胞的细胞核，C错误。 D．细准焦螺旋能够较小幅度升降镜筒，使物像更清晰，因此，换高倍镜后，需调节细准焦螺旋才能看到③，D错误。 故选B。 9. 若某人尿液中出现血细胞，则此人肾中发生病变的部位可能是（ ） A. 肾小球 B. 肾小管 C. 输尿管 D. 膀胱 【答案】A 【解析】 【分析】尿的形成包括：肾小球和肾小囊的滤过作用和肾小管的重吸收作用，分析解答。 【详解】肾小球的结构类似滤过器，当血液流经肾小球时，除血细胞和分子较大的蛋白质以外，其余一切水溶性物质都可以通过滤过屏障进入肾小囊腔，形成原尿。当肾小球发生病变时，肾小球的通透性会增加，原来不能滤过的蛋白质和血细胞被滤过掉，因而在尿液中出现蛋白质和血细胞。 故选A。 【点睛】解答此类题目的关键是理解尿液的形成过程。 10. “八段锦”起源于北宋，是中国传统健身法，可强身健体。在练习八段锦的过程中，维持身体平衡的中枢位于（ ） A. 大脑 B. 小脑 C. 脑干 D. 脊髓 【答案】B 【解析】 【分析】大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢；小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）；脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐，脊髓有反射和传导的功能。 【详解】协调全身肌肉活动、维持身体平衡的中枢位于小脑。 故选B。 11. 人体激素分泌异常会导致相应疾病的发生。下列疾病中因激素分泌异常导致的是（　　） ①冠心病 ②神经炎 ③侏儒症 ④呆小症 ⑤佝偻病 ⑥艾滋病 ⑦坏血病 A. ①⑤ B. ②④⑥ C. ③④ D. ④⑤ 【答案】C 【解析】 【分析】激素是由内分泌腺分泌的对身体有特殊作用的化学物质。激素在人体内的含量极少，但对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生命活动都具有重要的作用。 【详解】①冠心病是由于冠状动脉狭窄、供血不足而引起，①错误。 ②神经炎是饮食中缺乏维生素B1引起的，②错误。 ③侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足引起的，③正确。 ④呆小症是幼年时期甲状腺激素分泌不足引起的，④正确。 ⑤佝偻病是饮食中缺乏含钙的无机盐或维生素D引起的，⑤错误。 ⑥艾滋病是获得性免疫缺陷综合征的简称，是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病，⑥错误。 ⑦坏血病是维生素C缺乏引起的，不是激素分泌异常而引起的，⑦错误。 因此，由激素分泌异常导致的是③④，C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 12. 武大靖带领团队夺得北京冬奥会短道速滑男女2000米混合接力赛的金牌。下面叙述正确的是（　　） A. 短道速滑的相关动作仅靠运动系统就能完成 B. 武大靖左臂处于屈肘状态时，肱二头肌舒张 C. 关节能使运动更灵活，这与结构④的作用有关 D. 动作所需的能量来自细胞内线粒体的呼吸作用 【答案】D 【解析】 【分析】分析图片信息可知：①是关节头、②是关节软骨、③是关节窝、④是关节囊、⑤是关节腔。 【详解】A．人体的动作并不是仅靠运动系统就能完成，还需要利用神经系统的调节和控制，同时消化、呼吸、循环系统与能量的提供有关，A错误。 B．当左臂处于屈肘状态的时候，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，B错误。 C．关节能使运动更灵活，这和②关节软骨以及⑤关节腔中的滑液有关，C错误。 D．动作所需的能量是在肌肉细胞中的线粒体内通过呼吸作用分解有机物释放的，D正确。 故选D。 13. 生物圈中生命的延续和发展离不开生物的生殖和发育。下列叙述不正确的是（　　） A. 竹用地下茎生殖的方式属于无性生殖 B. 雌雄蛙的抱对有利于在体外完成受精 C. 鸟卵的胎盘是孵化成雏鸟的重要结构 D. 蝗虫的发育过程属于不完全变态发育 【答案】C 【解析】 【分析】有性生殖是指经过两性生殖细胞的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。无性生殖的关键在于没有经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等。 【详解】A．竹用地下茎生殖是由母体直接产生新个体，生殖方式属于无性生殖，A正确。 B．两栖动物体外受精，雌雄蛙抱对有利于精子和卵细胞在体外完成受精，B正确。 C．胚盘是鸟卵卵黄表面中央一盘状小白点，含有细胞核，是胚胎发育的部位，能发育为雏鸟，胎盘是哺乳动物的结构，C错误。 D．蝗虫的发育方式属于不完全变态发育，发育过程要经过、若虫、成虫三个时期，D正确。 故选C。 14. 2025年初甲流来势汹汹，元凶是甲型流感病毒，人体免疫系统对该病毒具有一定的抵 御能力。下列叙述错误的是（　　） A. 呼吸道黏膜可抵御流感病毒入侵，是保卫人体的第二道防线 B. 从传染病的角度分析，流感病毒属于病原体 C. 疫苗相当于抗原，能够刺激淋巴细胞产生相应的抗体 D. 从预防传染病的角度判断，接种疫苗属于保护易感人群 【答案】A 【解析】 【分析】人体有三道防线：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，它们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质——溶菌酶和吞噬细胞（如白细胞），具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体。病原体等异物称为抗原。第三道防线属于特异性免疫，是出生后逐渐建立起来的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。 【详解】A．人体的第一道防线由皮肤和黏膜组成，能够阻挡和杀死病原体，清除异物，因此呼吸道黏膜可抵御流感病毒入侵，是保卫人体的第一道防线，A错误。 B．病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。因此从传染病的角度分析，流感病毒属于病原体，B正确。 C．引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原。疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品。所以从免疫学的角度来分析，疫苗相当于抗原，能刺激人体淋巴细胞产生抗体，此抗体只能消灭特定的病原体，具有特异性，C正确。 D．易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。接种疫苗可以提高易感人群的免疫力，因此，接种疫苗属于保护易感人群，D正确。 故选A。 15. 2024年5月22日，《中国生物物种名录2024版》正式发布，共收录物种141484种，其中动物有141 94属、69407种。与2023版比较，新增6423个物种。下列叙述不正确的是（　　） A. 种是最基本的分类单位 B. 同属的生物比同种的亲缘关系更近 C. 名录可以反映我国生物种类的多样性 D. 物种数量增加与生态环境改善有关 【答案】B 【解析】 【分析】（1）生物分类从大到小的等级依次是：界、门、纲、目、科、属、种。 （2）生物多样性包括基因（遗传）多样性、物种（生物种类）多样性和生态系统多样性。 （3）保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。 【详解】A．生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，种是最基本的分类单位，A正确。 B．分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物的亲缘关系就越近。种是比属更小的分类单位，所以同种的生物比同属的生物亲缘关系更近，B错误。 C．《中国生物物种名录2024 版》收录了大量的物种信息，体现了我国丰富的生物种类，能够反映我国生物种类的多样性，C正确。 D．生态环境改善为生物提供了更好的生存空间和条件，有利于物种的生存、繁衍和新物种的形成，所以物种数量增加与生态环境改善有关，D正确。 故选B。 16. 肤色正常和白化病是一对相对性状（由基因A、a控制）。一个白化病患者（其父母肤色正常）和一个肤色正常的人婚配，下列推测正确的是（　　） A. 白化病是由显性基因A控制 B. 该患者的子女一定患白化病 C. 患者父亲的基因组成为AA或Aa D. 该患者的子女一定含a基因 【答案】D 【解析】 【分析】白化病属于家族遗传性疾病，为常染色体隐性遗传，常发生于近亲结婚的人群中。 【详解】A． 在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。根据题干，“一个白化病患者（其父母肤色正常）”可知，白化病为隐性性状，由a控制，A错误。 B．一个白化病患者和一个肤色正常的人婚配的遗传图解： 由以上图解可知：该患者的子女有正常和白化病各占一半，B错误。 C．在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。因此，患者父亲的基因组成为Aa，C错误。 D．分析以上遗传图解可知，该患者的子女一定含a基因，D正确。 故选D。 17. 如图是在环境温度不变时，光照强度与植物二氧化碳吸收速率关系的曲线图。下列说法错误的是（　　） A. 曲线的AB段，光合作用弱于呼吸作用 B. 光照强度为B时，光合作用与呼吸作用强度相等 C. 光照强度大于B时，植物能够积累有机物 D. 随着光照强度增强，光合作用速率能一直增加 【答案】D 【解析】 【分析】（1）光合作用是指绿色植物利用光提供的能量，吸收二氧化碳和水分，在叶绿体中合成了淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中，同时释放出氧气的过程。 （2）活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来。供给生命活动的需要，这个过程叫作呼吸作用。 【详解】A．AB段植物二氧化碳吸收速率低于零，即向外界释放二氧化碳，释放量逐渐减少，表示植物进行呼吸作用消耗的有机物大于光合作用制造的有机物，说明光合作用强度在增强，但始终弱于呼吸作用强度，A正确。 B．光照强度为B时植物二氧化碳吸收速率为0，表明光合作用制造的有机物吸收的二氧化碳等于呼吸作用消耗的有机物释放的二氧化碳，说明光合作用强度与呼吸作用强度相等，B正确。 C．光照强度大于B时，植物二氧化碳吸收速率大于0，并逐渐升高，说明植物光合作用速率逐渐上升，说明光合作用制造的有机物多于呼吸作用消耗的有机物，植物能够积累有机物，C正确。 D．在一定范围内，随着光照强度增强，光合作用速率会增加，但当光照强度达到一定程度后，由于受其他因素（如二氧化碳浓度、酶的数量等）的限制，光合作用速率不再随光照强度的增强而增加，D错误。 故选D。 18. 眼睛是心灵的窗户，是获取外界信息的重要结构。眼球就像一架照相机。数码照相机中的电荷耦合器件能把光信号转换成电信号，电荷耦合器件相当于眼球结构中的（　　） A. 视网膜 B. 巩膜 C. 晶状体 D. 虹膜 【答案】A 【解析】 【分析】人的眼球包括眼球壁和内容物。眼球壁包括外膜（角膜和巩膜）、中膜（虹膜、睫状体、脉络膜）、内膜（视网膜）三部分；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成。 【详解】A．眼球中的视网膜，为一层柔软而透明的膜，紧贴在脉络膜内面，有感受光刺激的作用。视网膜上的感光细胞能够把物体的色彩、亮度等信息转化为神经冲动，数码照相机中的电荷耦合器件能把光信号转换成电信号，因此电荷耦合器件相当于眼球结构中的视网膜，A符合题意。 B．巩膜是白色、坚韧的膜，有保护作用，是眼睛的白眼球，B不符合题意。 C．在眼球的结构中，晶状体透明、有弹性，似双凸透镜，对光线有折射作用，相当于照相机的镜头，C不符合题意。 D．虹膜上面有色素，我们东方人的虹膜是棕色的或黑色的，就是我们所说的“黑眼球”，D不符合题意。 故选A。 19. “落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”中的鹜是一种野鸭。下列有关鹜的说法错误的是（　　） A. 身体呈流线型有利于减小空气阻力 B. 胸骨上高耸的突起是龙骨突 C. 气囊可以进行气体交换 D. 趾间有蹼可帮助其在水中游泳 【答案】C 【解析】 【分析】多数鸟类营飞行生活，其结构特征总是与其生活相适应的。如前肢变成翼，有大型是正羽，排成扇形，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作。 【详解】A．鹜是一种鸟类，其身体呈流线型，这种体型可以减少其在飞行过程中与空气的阻力，使飞行更加轻松高效，A正确。 B．鸟类的胸骨上有高耸的龙骨突，便于附着发达的胸肌，胸肌收缩为飞行提供强大的动力，鹜也不例外，B正确。 C．鸟类的气囊能储存空气，辅助肺进行双重呼吸，提高气体交换的效率，但气囊本身不能进行气体交换，进行气体交换的场所是肺，C错误。 D．鹜趾间有蹼，在水中游泳时，蹼可以增加与水的接触面积，便于划水，从而帮助它在水中游动，D正确。 故选C。 20. 下列能正确表示图中甲、乙、丙、丁的是（　　） A. 原始大气、氧气、二氧化碳、氨 B. 染色体、蛋白质、DNA、基因 C. 玉米种子、胚乳、胚、子叶 D. 血管、动脉、静脉、毛细血管 【答案】D 【解析】 【分析】（1）血管包括动脉、静脉和毛细血管。 （2）地球大约是在46亿年以前形成的，地面上的环境与现在的完全不同：天空中或赤日炎炎，地面上火山喷发。从火山中喷出的气体，如水蒸气、氨、二氧化碳、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有氧气。 （3）比较双子叶植物种子和单子叶植物种子的结构，可见它们的相同点是都有种皮和胚；不同点是双子叶植物种子的子叶2片，叶片肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里；单子叶植物种子里一般含有胚乳，而双子叶植物种子里一般没有胚乳。 （4）细胞核内容易被碱性染料染成深色的物质称做染色体，它是由DNA和蛋白质构成的。DNA是主要的遗传物质，DNA分子是由两条长链状盘旋而成的规则的双螺旋结构。基因是DNA上具有特定遗传信息的片段。 （5）观图可知，图中的甲包括乙、丙、丁，乙、丙、丁属于并列关系。 【详解】A．由分析可知，原始大气的主要成分包括水蒸气、氨、二氧化碳、甲烷等，没有氧气。因此，图中的甲可以表示原始大气，乙不能表示氧气，丙可以表示二氧化碳，丁可以表示氨，故A不符合题意。 B．染色体主要由DNA和蛋白质组成，DNA包含基因，DNA和基因不是并列关系。因此，图中的甲可以表示染色体，乙可以表示蛋白质，丙可以表示DNA，但是丁不能表示基因，故B不符合题意。 C．玉米种子是单子叶植物种子，由种皮（果皮和种皮）、胚和胚乳组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚和子叶不是并列关系。因此，图中的甲可以表示玉米种子，乙可以表示胚乳，丙可以表示胚，但是丁不能表示子叶，故C不符合题意。 D．血管有三种：动脉、静脉、毛细血管，这三种血管属于并列关系。因此，图中的甲可以表示血管，乙可以表示动脉，丙可以表示静脉，丁可以表示毛细血管，故D符合题意。 故选D。 二、填空题（每空1分，共30分。在_____上填文字，［ ］内填代号。） 21. 阅读资料，回答问题。 资料一：茭白鲜嫩爽口，是一种叫作菰的植物肉质膨大的茎。菰的果实由颖（谷壳）与颖果组成。脱壳后的颖果，即为菰木。现代研究表明，菰在生长过程中若感染了茭白黑粉菌，在茭白黑粉菌产生的植物激素刺激下，菰的茎节细胞会加速分裂，并储存养分，从而形成肥大的肉质茎。 资料二：菱白植株具有修复湿地生态、治理水体污染等作用。我国很多种植茭白的地区， 都开展生态立体种养技术，例如形成“鱼、鸭、茭白”种养模式，茭白田中的鱼、鸭能 捕食害虫，鸭粪是鱼的饲料，同时，鸭粪和鱼粪还能肥田。 （1）分析资料可知，菰有颖果，属于______植物。 （2）写出资料二中的一条食物链______，生态立体种养模式的茭白田中，鸭和鱼生长所需要的能量最终来自______。 （3）鱼栖息在沙泥底质水域，能通过躯干和尾部的摆动以及______的协调作用游泳。 （4）鸭粪和鱼粪主要为茭白的生长提供______，茭白比鸭在结构层次上少了______。 【答案】（1）被子 （2） ①. 茭白→害虫→鸭 ②. 太阳能 （3）鳍 （4） ①. 无机盐 ②. 系统 【解析】 【分析】1．被子植物的种子有果皮包被，被子植物就是常说的绿色开花植物，它比裸子植物更加适应陆地生活，在生物圈中的分布更广泛，种类更多。 被子植物包括双子叶植物和单子叶植物。种子的胚中有两片子叶的植物，叫双子叶植物；种子的胚中有一片子叶的植物，叫单子叶植物。 2．食物链：在生态系统中，生产者与消费者、消费者与消费者之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫食物链。 3．鱼的主要特征：生活在水中，体表长有鳞片覆盖，用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动及鳍的协调作用游泳。 4．植物的生长也需要多种无机盐，施肥的目的就在提供植物生长必需的无机盐。 5．细胞是生物体的结构和功能的基本单位，细胞经过细胞的分裂、分化产生了不同的组织。而不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。所以植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→个体。动物体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等。组织进一步形成器官，由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起，形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起形成系统。最后由系统构成完整的动物体。因此动物体的结构层次由微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→系统→个体。 【小问1详解】 材料中提到菰的果实由颖（谷壳）与颖果组成。果实包括果皮和种子，说明菰属于被子植物。 【小问2详解】 材料二中提到茭白田中的鱼、鸭能捕食害虫，涉及到的食物链有：茭白→害虫→鸭、茭白→害虫→鱼。 鸭和鱼生长所需要的能量直接来自害虫，害虫的能量直接来自茭白，茭白中有机物的能量来自太阳能，茭白细胞中叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，所以鸭和鱼生长所需要的能量最终来自太阳能。 【小问3详解】 鱼的躯干部和尾部有发达的肌肉，鱼通过躯干和尾部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 【小问4详解】 微生物将鸭粪和鱼粪中的有机物分解产生水、无机盐和二氧化碳，无机盐可以被植物吸收，鸭粪和鱼粪主要为茭白的生长提供无机盐。 茭白的结构层次为：细胞→组织→器官→个体， 鸭的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体，茭白比鸭在结构层次上少了系统。 22. 在研学活动中，同学们在老师带领下参观大棚温室西瓜种植基地，图一是西瓜花的结构示意图，图二是西瓜植株的生理活动过程图。据图回答下列问题。 （1）同学们观察图一西瓜花的结构，分析后判断能够结西瓜果实的是______（填“甲” 或“乙”）花。 （2）大棚中的自动灌溉系统可以满足西瓜生长过程中对水的需求，西瓜植株吸收水分的主要部位是根尖的______，吸收水分的动力来自图二中的______（填字母）过程。 （3）大棚中的温度控制系统可以在夜间降低大棚内的温度，以抑制图二中的______（填字母）过程，提高西瓜产量。 （4）图二中的传感器是科研人员发明的一款可监测植物体内水分的动态传输过程的仪器， 推测该传感器很可能监测植物的______组织。 （5）科技人员介绍大棚中还有纤维少、个头大、含糖分高的太空西瓜。太空西瓜变异的原因是普通西瓜种子在太空条件下遗传物质发生了改变，这种变异属于______变异。 【答案】（1）乙 （2） ①. 成熟区##根毛区 ②. B （3）C （4）输导 （5）可遗传 【解析】 【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。绿色植物在光合作用中制造氧，超过了自身呼吸作用对氧的需要，其余的氧气都以气体形式排到了大气中；绿色植物还通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，这样就维持了生物圈中二氧化碳的氧气的相对平衡，简称碳-氧平衡。题图中：A光合作用，B蒸腾作用，C呼吸作用。 【小问1详解】 能够结西瓜果实的是乙花。因为乙花是雌花，雌花中含有雌蕊，经过传粉受精后，子房能够发育成果实，而甲花是雄花，只有雄蕊，不能结果。 【小问2详解】 西瓜植株吸收水分的主要部位是根尖的成熟区。成熟区有大量的根毛，增大了吸收面积。吸收水分的动力来自图二中的B过程，即蒸腾作用。蒸腾作用通过叶片表面的气孔散失水分，产生拉力，促进水分和无机盐在植物体内的运输。 【小问3详解】 大棚中的温度控制系统在夜间降低大棚内的温度，以抑制图二中的C过程，即呼吸作用。夜间温度降低，会使植物的呼吸作用减弱，减少有机物的消耗，从而使更多的有机物积累下来，提高西瓜产量。 【小问4详解】 传感器很可能监测植物的输导组织。因为输导组织包括导管和筛管，导管负责运输水分和无机盐，筛管负责运输有机物，该传感器监测植物体内水分的动态传输过程，所以很可能是监测输导组织。 【小问5详解】 太空西瓜变异的原因是普通西瓜种子在太空条件下遗传物质发生了改变，这种变异属于可遗传变异。可遗传变异是由遗传物质的改变引起的，能够遗传给后代。太空环境中的各种射线等因素导致西瓜种子的遗传物质发生变化，从而产生了新的性状，这些性状可以传递给后代。 23. 为落实“双减”政策，多数中小学利用课后延时开设体育兴趣课程。下图为小明参加课后延时服务的过程示意图，据图回答下列问题： （1）小明出教室时吃了牛肉干，其主要营养物质最终在______被消化吸收，在消化道内被消化的最终产物是______。 （2）为了缓解紧张，小明用力吸气，此时膈肌______（填“收缩”或“舒张”），吸入的氧气会到达肺部，如图为其肺部各血管中氧气含量曲线，表示肺静脉的是______（填“甲”或“乙”） （3）随后小明开始热身，如图氧气经过血液循环最先到达心脏的［______］。 （4）人体的各系统既有分工又协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能正常进行，小明在踢球时，主要靠______调节完成运球动作。 【答案】（1） ①. 小肠 ②. 氨基酸 （2） ①. 收缩 ②. 乙 （3）C （4）神经系统 【解析】 【分析】血液循环系统是由心脏、血管和血液组成的，心脏是血液循环的动力器官，血管是血液流经的管道，血液是物质运输的载体。循环系统具有运输体内物质的功能，能够将各器官、系统紧密联系起来。 题图中：A右心房，B右心室，C左心房，D左心室。 【小问1详解】 小明出教室时吃了牛肉干，其主要营养物质最终在小肠被消化吸收，在消化道内被消化的最终产物是氨基酸。牛肉干的主要营养物质是蛋白质，蛋白质在胃中胃液的作用下开始被初步消化，在小肠中胰液和肠液的作用下被彻底消化为氨基酸，小肠是消化和吸收的主要场所。 【小问2详解】 为了缓解紧张，小明用力吸气，此时膈肌和肋间肌收缩，胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压低于外界大气压，外界的气体进入肺。吸入的氧气会到达肺部，在肺部要进行肺泡与血液之间的气体交换，通过气体交换肺泡中的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，血液由静脉血变为动脉血，然后通过肺静脉流入心脏的左心房，肺静脉中流的是动脉血，氧气含量高。由图可以看出，表示肺静脉的是乙，甲表示肺动脉。 【小问3详解】 氧气进入肺部后，通过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，然后经肺静脉流回心脏。心脏分为四个腔，分别是左心房、左心室、右心房和右心室。肺静脉与左心房相连，所以氧气经过血液循环最先到达心脏的C左心房。 【小问4详解】 人体的生命活动主要受到神经系统的调节，同时也受到激素等体液调节的影响。在进行踢球这样的复杂动作时，神经系统起着主导作用。神经系统通过感受器接受来自体内外的刺激，经过神经中枢的分析和综合，然后通过效应器作出反应，使肌肉收缩和舒张，从而完成各种动作，如运球、传球、射门等。激素调节虽然也参与其中，如肾上腺素等激素能使心跳加快、血压升高，为身体活动提供更多能量，但对于具体的动作协调和控制。因此，小明在踢球时，主要靠神经系统调节完成运球动作。 24. 某兴趣小组的同学工解到，江西有许多利用微生物发酵技术制作的美食，比如“井山红杨梅酒” “永叔公豆腐乳”“泰和酸萝卜泡菜”等，于是他们开展了酿制果酒、 制作腐乳和腌制白萝卜的跨学科实践活动。请回答下列问题。 活动一：酿制果酒 （1）为了解不同种类酵母菌的发酵效果，兴趣小组的同学进行了实验，并邀请老师和家长对他们酿制出的果酒进行品尝、比较和评价，结果如下表： 不同种类酵母菌酿制果酒的感官评价 酵母菌种类 色 香 味 菌种1 颜色正，有光泽 有浓郁的果香 口感醇厚，略甜 菌种2 澄清，色泽浅黄 果香、酒香突出 酸甜适中 菌种3 澄清透明，光泽度好 酒香和谐、浓度适宜 口感醇厚，入口清爽 由实验可得出：______会影响果酒的品质。 活动二：制作腐乳 （2）兴趣小组的同学利用豆腐制作腐乳，过程如上图所示：培养过程中将蒸笼、锅盖等器皿消毒的目的是______。为了探究毛霉生存所需的条件，培养时，甲组用锅盖盖住蒸笼，乙组用纱布盖住蒸笼， 其他条件相同且适宜，结果甲组没有乙组的毛霉生长状况好，这是因为甲组蒸笼______不足，抑制了毛霉的生长繁殖。 活动三：腌制白萝卜 （3）泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体有害，较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性。兴趣小组的同学设计实验探究腌制白萝卜时不同盐浓度对白萝卜中亚硝酸盐含量的影响， 结果如图所示： 分析图中曲线可知，白萝卜中的亚硝酸盐含量随着发酵天数的增多呈现的变化趋势是______；比较三种盐浓度下白萝卜中亚硝酸盐含量的最大值，腌制白萝卜时产生亚硝酸盐最少的盐浓度是______；腌制的白萝卜最快在第______天后食用更健康。 【答案】（1）酵母菌种类 （2） ①. 防止杂菌污染 ②. 氧气 （3） ①. 先上升后下降 ②. 6% ③. 5 【解析】 【分析】（1）微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【小问1详解】 由实验可知，不同种类的酵母菌酿制出的果酒在色、香、味等方面存在差异，所以酵母菌种类会影响果酒的品质。 【小问2详解】 培养过程中将蒸笼、锅盖等器皿消毒的目的是防止杂菌污染。甲组用锅盖盖住蒸笼，乙组用纱布盖住蒸笼，结果甲组没有乙组的毛霉生长状况好，这是因为甲组蒸笼氧气不足，抑制了毛霉的生长繁殖，因为毛霉是需氧型微生物。 【小问3详解】 分析图中曲线可知，白萝卜中的亚硝酸盐含量随着发酵天数的增多呈现的变化趋势是先上升后下降；比较三种盐浓度下白萝卜中亚硝酸盐含量的最大值，腌制白萝卜时产生亚硝酸盐最少的盐浓度是6%；腌制的白萝卜在三种盐浓度下，亚硝酸盐含量在第5天后都降到较低水平，所以最快在第5天后食用更健康。 25. 请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。 实验材料：①淀粉糊，②蛋清制成的蛋花液，③花生油。 实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等。 实验试剂：胃液、盐酸、氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘酒等。 （1）实验材料的选择：根据胃液中的酶的作用，应选择实验材料中的______（填序号）进行实验，选择该材料的原因是______。 （2）验证胃液的化学性消化：在甲、乙两个试管中分别添加2mL上述实验材料，按照下表方案进行实验，表中A处应填，甲、乙两个试管的水浴温度B应是______，保温约20〜30分钟。 实验材料 试验试剂 水浴温度 甲 2mL A B 乙 2mL 2mL蒸馏水 （3）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸，可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙中加入2mL相同的实验材料和2mL______（填实验试剂），其他条件相同，试管丙应和试管______形成对照。 【答案】（1） ①. ② ②. 胃蛋白酶能够初步消化蛋白质，蛋清的主要成分是蛋白质 （2） ①. 2mL胃液 ②. 37℃ （3） ①. 盐酸 ②. 甲 【解析】 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 【小问1详解】 应选择实验材料中的②蛋清制成的蛋花液。原因是胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶能够初步消化蛋白质，蛋清的主要成分是蛋白质，所以选择蛋清制成的蛋花液可以验证胃液对蛋白质的化学性消化作用。 【小问2详解】 表中A处应填“2mL胃液”，这样甲试管加入胃液，乙试管加入蒸馏水，形成对照，用于验证胃液对实验材料的消化作用。甲、乙两个试管的水浴温度B应是37℃左右。因为人体的正常体温是37℃左右，酶在这个温度下活性最高，有利于模拟人体胃内的消化环境。 【小问3详解】 可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙中加入2mL盐酸，其他条件相同。试管丙应和试管甲形成对照，以排除盐酸对实验结果的影响，进而验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $