1.2微生物的培养技术及应用第2课时教学设计-2024-2025学年高二下学期生物人教版选择性必修3

广丰中学2025春季高二生物选择性必修3第1章第2节第2课时教案 首备人：匡金金 审核人：李霏 第2节 微生物的培养技术及应用 主备教师：匡金金 首备资料 二次备课 年级 高二年级 课时安排 2课时（第2课时） 课题 微生物的选择培养和计数 教材分析 第2小节在第1小节“基本”培养技术的基础上进一步提高了技术要求——进行选择培养、分离和计数。无论是选择培养，还是计数，都以科学知识为基础。进行选择培养和计数还利用了巧妙的技术方法——通过培养条件（选择培养基）筛选，稀释涂布平板法分离并计数。介绍了有关方法后，教材安排了活动——“探究。实践 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”，让学生在实践中运用有关方法。本小节“练习与应用”中的两道拓展应用题，都是比较典型的需要运用技术思维和工程思维来解答的题，学生完成这两道习题，就相当于体验了技术发明和工程设计。 教学目标 1.能运用生物与环境相适应的观点，解释选择培养基筛选微生物的原理。 2.能按照科学探究的要求，应用稀释涂布平板法和微生物数量测定的方法，设计从土壤中分离分解尿素的细菌并进行计数的方案。 3.依据设计的方案，运用无菌操作技术和微生物分离、培养的方法初步分离出目标菌。 教学重点 1.稀释涂布平板法的具体操作方法步骤 2.土壤中分离尿素的细菌的分离和计数 教学难点 土壤中分离尿素的细菌的分离和计数 教学内容 教师活动 二次备课 引入新课 【问题思考】 教师讲解科学家从美国黄石国家公园的热泉中筛选出了水生栖热菌，并从这种菌中提取出耐高温的DNA聚合酶这一事件，让学生回答相关问题。 一、选择培养基 （一）选择培养基的概念、类型 1. 学生通过教材理解选择培养基的概念 2. 教师对不同的选择培养基进行举例 3. 学生讨论怎样选择出抗青霉素能力的细菌? （二）设计实验分离土壤中分解尿素的细菌 1.合作探究一：请同学们自主学习教材P16页，小组合作完成思考讨论。 （1）将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ （2）该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？ 2.介绍细菌分解尿素的原理 3.现学现用比较基本培养基和选择培养基的共同点和不同点 （三）课堂检测 二、微生物的选择培养 合作探究二：请同学们自主学习教材P17-18页，小组合作思考讨论稀释涂布平板法的具体操作过程。 （1） 稀释涂布平板法 1. 了解概念和主要操作过程 2. 分析具体的操作步骤及注意事项 （1）梯度稀释 （2）涂布平板 （3）菌落培养与观察 3.观看稀释涂布平板法的操作视频 （二）比较稀释涂布平板法和平板划线法 列表比较稀释涂布平板法和平板划线法 （三）课堂检测 三、微生物的数量测定 问题引入：既然稀释涂布平板法可以计算活菌数目，那么是怎么通过稀释涂布平板法统计活菌的数目呢？还有哪些统计活菌的方法呢？ 合作探究三：请同学们自主阅读教材P18，回答下列问题： 1.为什么稀释涂布平板法可以用于细菌的计数呢？ 2.统计菌落数目时，要选择菌落数范围为多少的平板？ 3.在同一稀释度下，至少对3个平板进行重复计数求平均值的原因是什么？ 4.通过此方法统计的细菌的数目与它的实际数目相同吗？ （一）间接计数 — 稀释涂布平板法 1.根据教材解决上述问题 2.推导稀释涂布平板法的计数公式 3.实例分析了解稀释涂布平板法的计数要求 （二） 直接计数 —计数板计数法 1.回顾血球计数板的计数原理 2.比较细菌计数板和血球计数板 3.分析计数板计数法的优缺点 4.两种计数方法的比较 （三）课堂检测 四、土壤中分解尿素的细菌的分离和计数 探究实践：土壤中分解尿素的细菌的分离和计数 （1） 提出问题 土壤中含有能分解尿素的细菌，我们如何分离它们？ 每克土壤样品究竟含有多少这样的细菌？ （2） 做出假设 利用以“尿素作为唯一氮源”的选择培养基，可以分离。 （3） 实验设计 1.理解实验原理 2.分析实验步骤 （1）土壤取样 （2）培养基的制备 （3）样品的稀释 （4）样品的稀释与涂布平板（强调实验组和对照组设计） （5）微生物的培养与观察 3.结果分析与评价 （1）结合对照组，分析培养物中是否有杂菌污染以及选择培养基是否筛选出一些菌落。 （2）你是否获得了某一稀释度下菌落数为30~300的平板？在这一稀释度下，是否至少有2个平板的菌落数接近？ （3）你统计的每克土样中能分解尿素的细菌的菌落数是多少？与其他同学统计的结果接近吗？如果差异很大,可能是什么原因引起的？ （4） 进一步探究 ：土壤中分解尿素的细菌的鉴定 1. 提出问题：得到的菌落一定是分解尿素的细菌吗？ 2. 介绍酚红指示剂 3. 学生讨论鉴定思路 4. 学习鉴别培养基并与选择培养基进行比较 （五）课堂检测 核心归纳 学生自主构建微生物的选择培养和计数概念图 板书设计 教学反思 第 1 页 共 5 页 学科网（北京）股份有限公司 $$