项目五任务二我是餐中监督员（教学课件）六年级下册劳动和技术同步教学（人美版2024版）

我是餐中监督员 单击此处编辑母版标题样式 1 01 情景导入 目录 02 活动过程 03 拓展天地 04 课堂小结 单击此处编辑母版标题样式 1 第 1 部 分 情景导入 单击此处编辑母版标题样式 1 小明发现:在学校吃午餐时，有的同学一边吃饭一边大声喧哗，有的同学把不爱吃的饭菜剩在餐盘中或扔在桌上、地上，还有的同学吃了几口就把饭菜倒掉了……怎么改变这些不文明的用餐现象呢? 情景导入 第 2 部 分 活动过程 单击此处编辑母版标题样式 1 劳动准备 你知道文明用餐行为有哪些吗? 自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队打饭:按自己的饭量取餐，不挑食，吃饭时不大声喧哗。 劳动准备 你知道文明用餐行为有哪些吗? 保持餐桌、地面整洁，用过的餐巾纸和厨余垃圾分开放入指定垃圾桶内。 劳动准备 按时用餐、有序用餐、安静用餐、节约用餐、卫生用餐、安全用餐这些都是文明用餐的表现。监督员既要引导同学们文明用餐，也要及时制止不文明行为的发生。同时,大家在进餐时要互相监督,努力营造一个文明、和谐的就餐环境。 劳动规划 要想做好餐中监督员的工作，人员的选拔和培训很重要！ 1.确定人员:挑选在校就餐人员中思想积极、踏实肯干的同学。 2.岗位培训:对监督员进行统一培训，帮助监督员了解岗位职责学习管理方法。 3.轮流上岗:制订监督员值班计划，定期轮流上岗。 劳动规划 根据本校或本班同学就餐情况，赶快制订一个值班表吧。 劳动规划 作为一名餐中监督员，不仅要监督同学们文明就餐，还要督促他们养成良好的就餐习惯。同学们在就餐中会出现哪些不文明的现象呢?你打算怎么完成自己的监督任务?赶快制订一个工作预案吧。 实践体验 1.监督员提前到达自己的岗位等候领完餐的同学。 2.进餐过程中，提示同学们吃饭时少说话，不与他人嬉闹。 实践体验 3.发现同学挑食，提醒他尽量把饭菜吃光，倡导“光盘行动” 4.用餐结束后，提示同学们对餐后垃圾进行分类，有序地扔到相应的垃圾桶内;再把餐具分开整齐地摆放在箱子里。 实践体验 “光盘行动”就是让我们懂得珍惜粮食，从我做起、从现在做起，积极劝阻、杜绝各种浪费行为，养成勤俭节约的好习惯。 实践体验 1.浪费食物：部分用餐者因点餐过量、对食物口味不满意等原因，大量剩余饭菜。 我会礼貌上前，向用餐者说明 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 的道理，强调食物资源的来之不易，同时介绍餐厅推出的 “小份菜”“半份菜” 选项，提醒他们下次根据食量合理点餐。 作为一名餐中监督员，你发现了哪些不文明的用餐行为?你是怎样制止这些不文明行为的? 实践体验 2.大声喧哗：在餐厅用餐高峰时段，人员密集，部分顾客聊天时声音过大，或者孩子在餐厅内追逐打闹，严重影响其他顾客用餐体验。 我会保持微笑，轻声提醒顾客：“您好，为了给大家营造一个安静舒适的用餐环境，还请您尽量降低音量，感谢您的理解与配合。“ 作为一名餐中监督员，你发现了哪些不文明的用餐行为?你是怎样制止这些不文明行为的? 成果展示 相信经过你们的共同努力，同学们的就餐习惯一定越来越好了，赶快拍下同学们文明用餐的场景吧! 劳动评价 餐中监督员用自己的服务维护用餐秩序，营造文明用餐的良好环境，快和老师、同学们对监督员的劳动进行评价吧! 第 3 部 分 拓展天地 单击此处编辑母版标题样式 1 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 1.及时介入制止 第一时间赶到现场，用温和但坚定的语气制止学生的冲突行为，将双方隔开，防止矛盾进一步升级，避免出现身体伤害或更严重的后果。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 2.安抚情绪 分别安抚矛盾双方的情绪，让他们先冷静下来。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 3.了解情况 待学生情绪稍微稳定后，分别倾听双方的陈述，了解矛盾产生的原因和经过。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 4.公正调解 根据了解到的情况，依据学校的相关规定和道德准则，对矛盾纠纷进行公正的调解。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 5.教育引导 利用这个机会对学生进行思想教育，引导他们学会换位思考，理解他人，培养良好的沟通能力和解决问题的能力。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 6.记录反馈 将矛盾纠纷的情况详细记录下来，包括时间、地点、当事人、矛盾原因和处理结果等信息。 拓展天地 学生餐中出现矛盾纠纷时餐中引导员应该怎么做？ 7.后续关注 在后续的就餐过程中，关注参与矛盾纠纷的学生，观察他们是否能够正确处理同学关系，是否还存在其他问题。 第 4 部 分 课堂小结 单击此处编辑母版标题样式 1 劳动感受 作为餐中监督员，首先本人要养成良好的用餐习惯，更要持之以恒地督促他人。你在耐心劝阻不文明用餐行为时，有哪些收获和感受?快和大家分享吧! 感谢观看！ 单击此处编辑母版标题样式 1 $$