第6章第2节 缝制工序分析（课件）-《服装工业化生产》（高教版）同步精品课堂

6.2 缝制工序分析 服装结构制图 同步精品课堂 高等教育出版社 1 一 教学目标 深入理解工序分析的概念与意义，熟练掌握缝制过程中四类基本工序的特点、图示符号及分析要点。 明晰缝制工序表示方法与流程分析的用途，熟悉不同生产流水线布置设计的特点。 能够运用工序分析方法，准确识别并分析缝制生产流程中的问题。 一 教学目标 重点： 缝制过程中四类基本工序的分析要点。 工序流程分析的用途与绘制规则。 不同生产流水线布置设计的特点与适用场景。 难点： 综合运用工序分析方法改进复杂的缝制生产流程。 根据企业实际需求合理设计生产流水线布置方案。 三 导入新课 在上课之前，请同学们思考以下问题： 在服装生产中，工序分析如何影响整体生产效率和产品质量？​ 不同类型的基本工序在缝制过程中是怎样相互关联和影响的？​ 企业在选择生产流水线布置方式时，需要考虑哪些关键因素？ 4 \ 四 新知讲授 Part1 缝制过程中的工序分析 (一)缝制工序的生产流程 \ 四 新知讲授 Part1 缝制过程中的工序分析 1.缝制工序 把原材料、零部件、产品等物品根据生产的要求和目的，使其形状或性质产生变化的过程。它是缝制生产过程中最基本的部分。物品始终处于变化状态。 2.检验工序 对缝制的物品进行质量和数量检验的过程。物品处于鉴定状态。 3.运输工序 是缝制工序之间或缝制工序与检验工序之间运输物品的过程。物品处于移动状态。 4.停滞工序 由于组织管理等原因而安排的储存、等待过程。物品处于储存或暂停不动的状态。 (二)缝制生产过程中工序的基本类型 \ 四 新知讲授 Part1 缝制过程中的工序分析 (三)四类基本工序的图示符号 \ 四 新知讲授 Part1 缝制过程中的工序分析 对工序进行分析是组织服装生产最基本、最重要的技术。通过对所有的缝制、运输、检验和停滞等项工序工艺的调查、分析、研究，设法减少工序或作业的次数、所需时间和作业间的距离。分析的要点如下： 1.缝制工序分析 对缝制工序的工艺作业流程进行分析，首先考虑是否存在徒劳的操作或可省去的工序；其次考虑合并工作地或改换作业顺序，以减少搬运次数等待时间。此外考虑是否可以改变作业条件，将手工作业改为机器作业。 2.运输工序分析 运输应尽量减少，一般常从数量、距离、时间三方面考虑。例如使用传送带代替人工运输，尽量使搬运机械化。调整工序或合并操作以取消不必要的运输，调整作业地面的布置以缩短运送距离，使取放物品更为方便。改进运送工具，减少搬运次数等。 (四)四类基本工序分析 \ 四 新知讲授 Part1 缝制过程中的工序分析 对工序进行分析是组织服装生产最基本、最重要的技术。通过对所有的缝制、运输、检验和停滞等项工序工艺的调查、分析、研究，设法减少工序或作业的次数、所需时间和作业间的距离。分析的要点如下： 3.检验工序分析 检验工序工艺分析包括：分析疵品产生的原因是否明确；检验的时间、地点及检验方法是否正确；采用中间检验还是最终检验；能否将全部检验改为抽样检验；能否省略某些项目的检验。凡采用一般检验就能保证质量的，可以省去精密检验。 4.停滞工序分析 合理的储存、等待过程是生产过程中允许存在的，但要考虑有否不必要的停滞。停滞过程中是否会发生变色、破损、丢失等现象，储存地、放置方法是否正确等，均可从物料供应、作业进度、人与设备因素等方面寻找解决方法。 (四)四类基本工序分析 \ 四 新知讲授 Part2 缝制工序分析 在缝制工序分析中，同样也采用图示符号。图示符号在表示工序作业内容和作业方式的同时，也表示了作业设备使用的大致情况。 (一)缝制工序表示方法 \ 四 新知讲授 工序流程分析就是对工序流程的作业顺序、各工序的作业时间和使用的机器设备或工具等进行综合分析研究，提出问题，寻求改进措施。 1.工序流程分析的用途 (1)通过对工序流程的分析，发现工序流程中存在的问题和关键环节，并能运用对工序的“取消”、“重排”、“合并”、“简化”等方式进行调整，使工序编排更合理。 (2)工序流程分析对每道工序制定了作业额定时间(即标准时间),故可作为编制生产计划及核算工人工资的依据。 (3)可作为企业进行车间平面布置、设计新工艺流程及改进设备的依据。 (4)便于作业人员了解产品的整个生产过程，明确自己的作业内容，使各工序之间配合更默契协调。 (5)比较本厂与其他工厂加工时间的评定基准资料，了解本厂的生产能力，拟定今后的生产目标等。 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 2.工序流程分析图 工序流程分析可以用工序流程分析图来表示。根据产品的款式，充分利用现有的技术条件，把整个缝制工序划分为若干个不可分割的最小工序，并加以排列。工序流程图以一目了然的形式，表示出从材料部件到服装成品整个缝制过程中工序的顺序、内容、作业方式、作业标准时间、设备要求等。 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 3.绘制工序流程分析图的规则 (1)每个部件用“▽”符号表示开始。按工序流程用缝制工序的缝制符号绘制每道工序。用“△”符号表示工序结束。 (2)整个生产过程的工序流程图用垂直线表示。材料或部件的中间进入用水平线表示。 (3)作图前，确认材料部件数，统筹考虑整个工序流程的合理布局。一般选择作业线上操作次数最多的部件作为基准件，将该部件的工序绘于图的中间作为基准作业线，其他部件可按顺序在基准作业线的左右两侧间隔一定距离进行绘制。 (4)工序按出现的顺序分别编号，遇到水平线时，转到水平线上的作业线接着编号。 (5)工序流程图要把各工序的内容、所用工具设备、额定时间、材料或部件名称标明。左右对称部位的部件在单独进人时要标明“左”或“右”。 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 4.工序流程分析图实例 下面先以产品中的某个部位的缝制工艺为例介绍工序流程图(工序流程分析图中的额定时间往往因设备、人员、材料性能等种种因素而有差异，仅供参考)。 (1)上衣贴袋： ①上衣贴袋外形图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 4.工序流程分析图实例 (1)上衣贴袋： ②上衣贴袋工序流程分析图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ①女衬衫外形图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ②女衬衫工序流程配置图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ③前、后片工序流程分析图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ④衣领工序流程分析图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ⑤衣袖工序流程分析图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 （2）女衬衫：由于整件服装的工序流程分析图更复杂，在绘制时可分两步进行。先绘制某些部件的工序流程分析图，再综合起来绘制整件服装的工序流程分析图。 ⑥女衬衫工序流程分析图 (二)缝制工序流程分析 Part2 缝制工序分析 \ 四 新知讲授 Part3 生产流水线的布置设计 在服装生产中，因产品的批量、品种、工序编排、工艺要求及工厂规模等条件不同，生产流水线的布置也不同，大致有以下几种： (1)单机组合式生产流水线 ①单列直形或斜形排列(也称课桌式排列)纵向或斜向平行，面朝一个方向排列，整个平面布置比较整齐。缝纫机排列按机种、作业内容的难易程度进行配列，不受品种变更的影响。但由于是单线传递，相邻工作地少，工序间的物品转移须借助周转箱或小车，占用面积较大。 ②双列一字形相对排列排列成一字形相对两列，中间相隔80cm左右，做成槽状用来传递、堆放物品。这种排列方式，有利于作业之间的联系，占地面积小，适合于小批量、多品种生产。但作业人员必须用相同的机种设备，同时担负至少三道以上工序，技术要求较全面。缝纫机按主要流程排列，物品的传递方式可以是对角传递，也可以是任意方向传递。 \ 四 新知讲授 在服装生产中，因产品的批量、品种、工序编排、工艺要求及工厂规模等条件不同，生产流水线的布置也不同，大致有以下几种： (1)单机组合式生产流水线 ③综合式排列综合式排列方式是依据产品的工艺流程依次排列的。缝纫机与熨烫台无规则地交叉综合组成流水线。不求形式整齐，只求流水畅通。在调换品种时，常以实际需要变换位置。综合式的排列也有采用以熨烫台为中心的左循环排列方式。将各种缝制设备布置在熨烫台周围，形成组合式小流水生产线，以适应多品种、小批量生产。 Part3 生产流水线的布置设计 \ 四 新知讲授 (2)传送带式生产流水线：如果以上传递式生产流水线利用传送带作为衣片或半成品的传输工具，就可以省去了工序间的物品传移周转箱或小车；而将平缝机或操作台布置在传送带旁，这种布置适用于加工品种稳定，批量很大的场合。根据传输装置的结构，传送带式流水线分为单列直线形流水线、双列直线形流水线和环形流水线。 (3)集团式生产流水线：按照组成产品的各个部件，如衣领、衣袖、前身、后身等，分成若干个专业加工组分别加工，最后集中合缝。这需在各组内配置相应的缝制设备，工作地之间衣片或半成品的传递则可采用小车等运输工具。这种生产流水线生产能力较大，适宜加工品种比较稳定的产品。集团式生产流水线的工作地布置有多种形式。 Part3 生产流水线的布置设计 \ 四 新知讲授 (4)吊挂传输式生产流水线：这种生产流水线是利用悬挂式的吊架，将预先配好的裁片，从生产流水线一端的起始工序的操作台开始，按指令传输到下一道工序的操作台；然后循序加工直到最后完成整件成衣的合缝、锁钉和检验等工序。在加工过程中整个系统可以通过电脑或可编程序控制器，灵活地控制每个吊架的传输地址进行循序加工，从而大大节省了工人操作的辅助时间，提高了生产效率，缩短了生产周期。并且还能强化生产管理，适应“快速反应”生产要求。 Part3 生产流水线的布置设计 \ 四 新知讲授 (5)模块式快速反应生产流水线：这种生产流水线又称模块式生产系统；由德国百福公司首推。它是由若干台缝纫设备和熨烫设备组成的加工模块。按单循环方式或U字形排列。每个模块一般由2~3个加工台组成，也可根据服装款式和加工工序的多少进行组合。最多可达6个加工台，采用多位加工法，由一个工人立式多位操作。预先配好的成衣裁片，则由系统的一端输入，借助步进式吊挂传输装置，依次传至各模块进行加工。缝制好的成衣，由系统的另一端输出。这种模块式生产系统，具有较大的灵活性。可以根据生产品种方便地变换模块结构；同时又具有快速反应和高效率的特点。服装质量也更加具有保证因素。且能方便地结合电脑进行现代化管理，适宜于小批量、多品种的中、高档产品的生产。 Part3 生产流水线的布置设计 五 师生互动 小组讨论十分钟 结合实际案例，分析如何通过工序分析解决服装生产中出现的交货延迟问题？ 六 课堂练习 （ ）是缝制生产过程中最基本的部分，使物品形状或性质产生变化。​ A. 检验工序​ B. 运输工序​ C. 缝制工序​ D. 停滞工序​ 运输工序分析通常从数量、距离和（ ）三方面考虑。​ A. 重量​ B. 时间​ C. 体积​ D. 质量​ 六 课堂练习 （ ）是缝制生产过程中最基本的部分，使物品形状或性质产生变化。​ A. 检验工序​ B. 运输工序​ C. 缝制工序​ D. 停滞工序​ 【答案】C​ 运输工序分析通常从数量、距离和（ ）三方面考虑。​ A. 重量​ B. 时间​ C. 体积​ D. 质量​ 【答案】B 六 课堂练习 工序流程分析图中，用（ ）符号表示工序开始。​ A. ▽​ B. △​ C. ○​ D. □​ 双列一字形相对排列的生产流水线，中间相隔约（ ）用来传递、堆放物品。​ A. 50cm​ B. 80cm​ C. 100cm​ D. 120cm​ 六 课堂练习 工序流程分析图中，用（ ）符号表示工序开始。​ A. ▽​ B. △​ C. ○​ D. □​ 【答案】A​ 双列一字形相对排列的生产流水线，中间相隔约（ ）用来传递、堆放物品。​ A. 50cm​ B. 80cm​ C. 100cm​ D. 120cm​ 【答案】B 六 课堂练习 （ ）生产流水线适宜加工品种比较稳定的产品，按部件分组加工后集中合缝。​ A. 单机组合式​ B. 传送带式​ C. 集团式​ D. 吊挂传输式​ 多选题：缝制工序分析的要点包括（ ）。​ A. 减少徒劳操作或可省去的工序​ B. 合并工作地或改换作业顺序​ C. 改变作业条件，手工作业改机器作业​ D. 增加检验工序数量​ 六 课堂练习 （ ）生产流水线适宜加工品种比较稳定的产品，按部件分组加工后集中合缝。​ A. 单机组合式​ B. 传送带式​ C. 集团式​ D. 吊挂传输式​ 【答案】C​ 多选题：缝制工序分析的要点包括（ ）。​ A. 减少徒劳操作或可省去的工序​ B. 合并工作地或改换作业顺序​ C. 改变作业条件，手工作业改机器作业​ D. 增加检验工序数量​ 【答案】ABC 六 课堂练习 填空题：工序流程分析图以一目了然的形式，展示缝制过程中工序的顺序、内容、作业方式、________、设备要求等。​ 判断题：模块式快速反应生产流水线设备费用投入小，设备利用率高。（ ） 六 课堂练习 填空题：工序流程分析图以一目了然的形式，展示缝制过程中工序的顺序、内容、作业方式、________、设备要求等。​ 【答案】作业标准时间​ 判断题：模块式快速反应生产流水线设备费用投入小，设备利用率高。（ ） 【答案】×​ 七 课堂小结 本节课围绕缝制工序分析展开学习。首先明确了工序分析的重要性，深入了解缝制过程中缝制、检验、运输、停滞四类基本工序的特点、图示符号及分析要点，学会通过分析减少多余工序、优化运输和检验流程、合理控制停滞时间 。接着掌握了缝制工序表示方法和流程分析的用途，包括改进工序编排、制定生产计划等，同时熟悉了工序流程分析图的绘制规则 。最后学习了多种生产流水线布置设计，如单机组合式、传送带式等，每种方式都有其特点和适用场景 。这些知识将为优化服装生产流程、提高生产效率和产品质量奠定坚实基础 。 36 八 布置作业 作业一：选择一款简单服装（如 T 恤），运用所学知识进行缝制工序分析，列出四类基本工序的具体内容，并分析可优化的环节，形成 300 字左右的报告。​ 作业二：假设某服装企业计划生产一批中高端连衣裙，设计适合该企业的生产流水线布置方案，并说明选择理由，字数不少于 200 字。​ 作业三：绘制一件衬衫衣领部分的工序流程分析图，标注工序内容、所用设备、额定时间等信息，要求符合绘制规则。 感谢观看 $$