第一编 第四单元 第13讲 消化和吸收-（配套课件）【中考2号】2025年中考生物讲义（湖南专用）人教版

第13讲　消化和吸收 第四单元　生物圈中的人 2025中考 湖南 生物(人教)  目 录 2 3 2 3 2 1 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 2 考点综述 01 创设情境·梳理重要概念 3 王先生近半年来无明显原因食欲减退，每次饭后出现反酸症状，近一周症状加重并出现上腹隐痛。在某院外科就诊后，刘雪芳医生建议进行胶囊内镜检查，进行相关准备后患者吞下一颗小小的胶囊内镜，肠胃内部的病灶看得清清楚楚，一次到位，检查过程中患者没有任何的不适和痛苦感觉。经检查，诊断为：糜烂性胃炎伴出血，给予相关药物治疗。实际上随着科学技术的发展，胃镜、肠镜检查已经从普通的检查发展到无痛胃镜、肠镜检查，再到今天的胶囊胃镜，包含胃部、小肠、大肠、直肠全方位检查一步到位。从吞下胶囊内镜那一刻起，胶囊内镜会以每秒8张的速度拍照，全程拍摄你身体里的风景，带你的眼睛展开一场奇幻之旅：途经整个消化道，边走边拍，图像实时传送至记录仪。大约10小时后，电池电量耗尽，胶囊就随大便排出体外。 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 小小胶囊胃镜在人体内“奇幻漂流”时，会经过消化道的哪些部位？是否会一直留在人体的消化道内？让我们走进“第13讲消化和吸收”，通过4个概念，一探其中的奥秘。 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.人体的消化系统是由哪些部分组成的？(P26) 人体的消化系统是由　 　和　 　组成的。 概念 消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养 1 消化道 消化腺 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 2.消化道由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P26-29) 消化道的组成包括　 　、　　、食道、　　、　 　、大肠、肛门。 口腔 咽 胃 小肠 消化道 作用 口腔 牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物 咽 食物的通路 食道 能蠕动，将食物推入胃中 胃 通过蠕动使食物与胃液充分混合。胃是消化道最膨大的部位 小肠 通过蠕动促进消化；吸收营养物质；将剩余物推入大肠。小肠 是　 　和　 　营养物质的主要场所 大肠 通过蠕动将食物残渣推向肛门 肛门 粪便通过肛门排出体外 消化 吸收 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 7 3.消化腺由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P29) 消化腺 分泌的消化液 流入的场所 含有的消化酶 作用 外消 化腺 唾液腺 唾液 口腔 　　 初步消化淀粉 肝脏 胆汁 　　 　 　消化酶 乳化脂肪 胰腺 胰液 　　 多种消化酶 消化糖类、脂肪和蛋白质等 内消 化腺 胃腺 胃液 胃 　　 初步消化蛋白质 肠腺 肠液 小肠 多种消化酶 消化糖类、脂肪和蛋白质等 唾液淀粉酶 小肠 不含 小肠 胃蛋白酶 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.什么叫消化？(P26) 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。________________ 等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收；而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物后，才能被细胞吸收。 概念 食物只有经过消化道，在消化酶的作用分解成为小分子物质才能被人体吸收利用 2 水、无机盐、维生素 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 2.消化有哪两种类型？(P30) (1)物理性消化：牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胃、肠的蠕动以及脂肪的乳化作用，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合(食物由大块变成小块，化学性质未发生改变，如：脂肪经过胆汁乳化形成脂肪微粒)。 (2)化学性消化：通过唾液、胃液、肠液、胰液中的消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以被吸收的营养物质(食物由大分子变成小分子，必须有　 　的参与。如淀粉经过唾液淀粉酶的作用消化成麦芽糖)。 消化酶 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 3.淀粉、蛋白质、脂肪是如何被消化的？(P28-29) 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.什么是吸收？(P30) 营养物质通过消化道壁进入　 　系统的过程。 概念 人体消化的物质在消化道内被吸收进入血液，从结构特点来分析有些消化道与它的功能是密切相关的，比如小肠是消化和吸收的主要场所 3 循环 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 2.营养物质主要在哪里被消化和吸收的，有什么样的特征与功能相适应？(P30) (1)营养物质被消化的主要场所是　 　，其适于消化的主要特点是“长、大、多”，即①长——长度一般为5~6米，是消化道中最长的一段。②大——内表面有很多环形　 　，皱襞表面有许多　 　，增加了消化的表面积。③多——内含肠液、胰液等多种消化液以及消化酶，有利于消化各种营养物质。 小肠 皱襞 小肠绒毛 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 (2)营养物质被吸收的主要场所是　 　，其适于吸收的主要特点是“长、大、薄”，即①长——长度一般为5~6米，是消化道中最长的一段。②大——内表面有很多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，增加了吸收的　 。③薄——小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层　 构成，有利于吸收各种营养物质。 小肠 表面积 上皮细胞 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 3.消化道各段对营养物质的吸收(P29-30) (1)只消化不吸收的器官是：　 　。 (2)只吸收不消化的器官是：大肠。 (3)既消化也吸收的器官是：　 　、　 　。 (4)不消化不吸收的器官是：咽、食道、肛门。 消化道 吸收的物质 口腔、咽、食道 基本没有吸收功能 胃 少量的水、无机盐、酒精 小肠(主要的吸收场所) 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大部分水、无机盐和维生素 大肠 少量水、无机盐和部分维生素 口腔 胃 小肠 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 通过模拟实验我们能认识到食物在消化道内的变化，及保护口腔清洁的重要性。 1.材料用具：馒头，唾液，小刀，凉开水，消毒棉絮，镊子，小烧杯，试管，碘液等。 2.提出问题：馒头在口腔中会变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关？ 概念 馒头中的主要成分是淀粉，淀粉本身并无甜味，但是如果馒头在口腔中停留的时间比较长的话，会感觉到甜味 4 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 3.作出假设：馒头在口腔中会变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关。 4.实验过程： (1)按下图所示方式处理。 (2)放到　 ℃的温水中，保温5~10分钟，再分别向试管中滴加2滴　 　。 37 碘液 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 5.实验现象：试管A　 　，试管B　 　，试管C　 　。 6.实验结论： (1)试管A和试管B对照，说明馒头变甜和　 有关。 (2)试管A和试管C对照，说明馒头变甜和　 有关。 不变蓝 变蓝 变蓝 唾液的分泌　 牙齿的咀嚼、舌的搅拌　 概念1 首页 目录 概念2 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 概念3 概念4 考点综述 02 对照课标·把握中考方向 19 请阅读下列资料： 资料一：一位小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜子咽了下去。这些西瓜子在这个小朋友体内经过一天的历险：它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖硬的怪物，差点儿被压得粉身碎骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋子里，在这里遇到“酸雨”，后来它们钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边的许多物质都神秘消失了，走出迷宫，它们又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向，后来不知怎地，它们与一些很臭的东西一起离开了这个小朋友。 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 资料二：近年来健步走运动成为锻炼身体的一种新时尚。健步走运动需要的能量来自食物。而食物的消化离不开消化道和消化腺。 资料三：八宝粥中有糯米、红豆、花生、红枣、桂圆、核桃、薏米、百合等八宝，其中核桃中含有丰富的脂肪。 资料四：中国航天营养与食品工程研究室为神舟十六号航天员准备了100多种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 资料五：小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型(如图)。 据此，完成典例和变式1—7题。 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 一位小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这里西瓜子在他的体内会依次经过哪些结构( ) A.口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠 B.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠 C.口腔→咽→食道→胃→肝脏→小肠 D.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠 ▶变式1　以下全能接触到食物的消化器官是( ) A.口腔、咽、肝脏、胃 B.咽、食道、小肠、胃 C.食道、胃、胆囊、小肠 D.咽、胰腺、胃、小肠 典例 1 D B 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 近年来健步走运动成为锻炼身体的一种新时尚。健步走运动需要的能量来自食物。而食物的消化离不开消化道和消化腺。下列消化液中不含消化酶的是( ) A.唾液 B.肠液 C.胆汁 D.胰液 ▶变式2　为了探究消化液对脂肪的消化作用，以下四支试管中，哪组消化液的组合对脂肪的消化效果最好( ) A.唾液+胃液+肠液 B.唾液+肠液+胰液 C.胃液+胆汁+胰液 D.肠液+胆汁+胰液 典例 2 C　 D 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 八宝粥中有：糯米、红豆、花生、红枣、桂圆、核桃、薏米、百合等八宝，其中核桃中含有丰富的脂肪，请问核桃中脂肪开始消化的部位是( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 典例 3 C　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 ▶变式3　图中甲、乙、丙三条曲线代表淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位经消化后的含量变化曲线，以下分析正确是( ) A.甲曲线代表淀粉的消化，A表示的是口腔 B.乙曲线代表蛋白质的消化，C表示的是小肠 C.丙曲线代表脂肪的消化，D代表的是肝脏 D.图中只有D才有吸收功能 A　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 中国航天营养与食品工程研究室为神舟十六号航天员准备了100多种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，能被航天员直接吸收的一组是( ) A.无机盐、淀粉、氨基酸 B.水、葡萄糖、纤维素 C.麦芽糖、甘油、无机盐 D.氨基酸、维生素、葡萄糖 ▶变式4　蛋白质在小肠内最终被分解成可以被细胞直接吸收的物质，这种物质是( ) A.脂肪酸 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.麦芽糖 典例 4 D B 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。关于小肠适于吸收功能的结构特点的叙述，错误的是( ) A.小肠内表面有许多皱襞和绒毛 B.小肠绒毛壁由一层细胞构成 C.肠液内多种消化酶将蛋白质初步分解 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 典例 5 C　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 ▶变式5　下列有关消化和吸收的叙述，正确的是( ) A.口腔中的唾液淀粉酶将淀粉彻底分解成葡萄糖 B.小肠是消化和吸收的主要场所 C.无机盐和维生素只能在小肠中被吸收 D.胆汁能够将脂肪分解成甘油和脂肪酸 B 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 根据资料五，该作品比较形象地模拟了小肠( ) A.长度很长 B.内有多种消化液 C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛 ▶变式6　下列器官中，既能消化食物又能吸收营养的是( ) A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.肛门 典例 6 D　 B　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述正确的是( ) A.①和②试管中馒头碎屑的量不同 B.图中“？”应该为37℃ C.滴加碘液后，①试管不变蓝 D.实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉分解为葡萄糖 典例 7 B　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 ▶变式7　图一是消化系统模式图，图二是小肠壁纵切图，请据图分析并回答： (1)图一中消化道由序号②③　　⑦⑧ ⑨组成，某人患有肝胆结石，医生建 议切除部分肝脏及胆管，术后医生告 知患者会影响　 　的消化。 (2)图二中，小肠内表面有许多环形的皱襞，表面有许多　 　，如果把大肠的内壁比喻成玻璃板，那么小肠的内壁可以用　 (填“玻璃板”或“带绒的地毯”)来类比。 ⑤ 脂肪 小肠绒毛 带绒的地毯　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 (3)图二中的④代表的是小肠绒毛，小肠 绒毛里面有丰富的毛细血管，绒毛壁和 毛细血管壁都只由一层　 　构成。 (4)有人利用2名捐赠者的消化系统进行 实验，结果在图一中的②内舌的轮廓乳 头部(他们将舌分为舌前部、轮廓乳头部和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺)检测到了能消化脂肪的脂肪酶。根据这一科学事实，你能得到的结论是　 。 上皮细胞 唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 考点综述 03 立足本课·构建思维模型 34 (一)思维模型构建 ①　 ② ③ ④　 ⑤　 ⑥　 咽　　　　　 胆汁　　　　　 麦芽糖　　　　　 氨基酸　　　　 皱襞　　 上皮细胞　　　 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 35 (二)一“境”到底，本课小结 结合“创设情境”中的内容，小小胶囊胃镜在人体内“奇幻漂流”时，会经过消化道的哪些部位？是否会一直留在人体的消化道内？ 答：小小胶囊胃镜在人体内“奇幻漂流”时，会先后经过口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。胶囊会随大便排出体外，不会一直留在人体的消化道内。 首页 目录 创设情境·梳理重要概念 对照课标·把握中考方向 立足本课·构建思维模型 36 本讲内容结束 $$