精品解析：吉林省白山市长白朝鲜族自治县实验中学2024-2025学年高二下学期4月月考生物试题

高二下学期第一次月考生物试题 一、单选题 1. 果酒和果醋制作过程中参与的微生物分别是（　　） A. 酵母菌，毛霉 B. 酵母菌，醋酸菌 C. 醋酸菌，毛霉 D. 大肠杆菌，蓝细菌 2. 无菌技术是微生物研究和发酵工程的基础。借助不同的灭菌和消毒手段，可不同程度地减少或杀灭环境中的微生物，确保微生物研究和生产顺利进行。下列叙述正确的是（ ） A. 巴氏消毒法可杀死物体内外所有的微生物 B. 无菌技术可以有效避免操作者被微生物感染 C. 接种、分离后使用过的器皿须先洗涤再收纳或丢弃 D. 接种环经火焰灼烧灭菌后，应趁热快速用其挑取菌落 3. 河南特色小吃“甜酒浮子”的主要制作流程：用温开水把甜酒曲化开→加入白米饭中拌匀压实，在中间挖个坑，盖上盖子→置于温度适宜的地方1—2天。下列有关叙述错误的是（ ） A. 白米饭可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养 B. 将温度维持在18—30℃有利于“甜酒浮子”的制作 C. 制作“甜酒浮子”所用的微生物其代谢类型为异养厌氧型 D. “中间挖个坑”的操作有利于酵母菌快速生长繁殖 4. 下图示“番茄—马铃薯”杂种植株的培育过程，其中①~⑤表示过程，字母表示细胞、组织或植株。下列说法不正确的是（　　） A. ①表示等渗溶液中用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体 B. e是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 C. 可根据质壁分离现象鉴别杂种细胞的细胞壁是否再生 D. 植物体细胞杂交能克服远缘杂交不亲和的障碍 5. 下图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径，研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好。下列叙述不正确的是（ ） A. 带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量相同 B. ②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活 C. 过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同 D. 上图中的脱毒苗仍然不具备抗病毒的能力 6. 人类制作的很多美食都离不开微生物的发酵，下列叙述正确的是（ ） A. 制作葡萄酒的整个过程中一定要控制严格的无氧条件 B. 苹果醋的醋酸发酵过程中要保证充足的氧气 C. 腌制糖蒜时蔗糖分子通过渗透作用进入大蒜细胞 D. 制作酸奶时乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸和CO2使酸奶的pH逐渐降低 7. 下列关于培养基配制的叙述，错误的是（ ） A. 合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的 B. 固体培养基中加入的琼脂能提供额外的碳源和氮源 C. 对有特殊生长条件需求的微生物要对培养基做调整 D. 无论是固体培养基还是液体培养基，配制时都要加水 8. 我国的“天宫二号”携带玉米等植物种子进入太空．利用太空高强度辐射诱变育种，主要原因是辐射可以诱导 A. 染色体数目增加 B. 染色体数目减少 C. 基因突变 D. 染色体结构变异 9. 处理生活垃圾的有效方法之一是用微生物对其进行降解，下图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程。下列相关叙述错误的是（ ） A. 乳制品厂废水是分离高效降解淀粉菌种的首选样品 B. 该实验中将菌液接种到培养基上所用的接种工具常选择火焰灼烧过的涂布器 C. 培养基中唯一的碳源是淀粉，在培养基中生长的微生物一般为异养微生物 D. 菌落①与菌落②周围透明圈大小不同的原因可能是菌种对淀粉的分解能力不同 10. 党的二十大报告指出，中华优秀传统文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶，传统发酵技术是我国传统文化中的精髓，利用该技术制作的食品种类繁多，下列关于泡菜、果酒和果醋的制作过程的叙述，错误的是（ ） A. 制作泡菜时应先加入蔬菜和香辛料再加入盐水 B. 制作果醋时应打开瓶盖，保证O2供应 C. 制作果酒和果醋可以用同一装置完成 D. 制作泡菜时应该将泡菜坛装满以制造无氧环境 11. 下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是（ ） A. 采用稀释涂布平板法统计的菌落数目往往少于实际的活菌数目 B. 当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落 C. 为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数 D. 显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法 12. 利用自然发酵法制作食品和调味品是我国古代劳动人民智慧的结晶。下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（ ） A. 果酒发酵转为果醋发酵后需适当升温并持续通气 B. 制作泡菜和酸奶时需要通过密封来提供无氧环境 C. 向发酵液中添加前一次的发酵液可提高发酵速度 D. 传统发酵食品以单一菌种的固体发酵和半固体发酵为主 13. 为了从土壤中筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，研究人员利用土壤浸出液进行了如图所示操作。下列说法错误的是（ ） A. X培养基中含有淀粉和抗生素的固体培养基，Y培养基是不含琼脂的液体培养基 B. 菌落①可能是硝化细菌，因不能产生淀粉酶所以无透明圈 C. 用稀释涂布平板法或平板划线法将土壤浸出液接种在X培养基上 D. 图中降解淀粉最高效的是菌落⑤，可根据菌落特征初步判断微生物类型 14. 下列有关培养基的叙述，正确的是（ ） A. 微生物的培养都需要提供水、碳源、氮源、无机盐，缺一不可 B. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 C. 培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性 D. 培养基只能培养细菌 15. 下图为利用玉米（2N=20）的幼苗茎尖细胞进行实验的流程示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 过程①需更换培养基调整生长素和细胞分裂素的比例 B. 过程①发生脱分化和再分化后可获得抗病毒的脱毒苗 C. 幼苗2是单倍体植株 D. 植株B是能稳定遗传的二倍体 二、多选题 16. 下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是（　　） A. 甲中涂布前要将涂布器灼烧接着涂菌液 B. 甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数 C. 乙中接种环需要灼烧5次 D. 乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端 17. 酸奶营养丰富、口味佳，是人们喜爱的食品。某校生物兴趣小组的同学通过制作酸奶来体验发酵技术在生活中的应用，具体步骤如下图。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤一、二的目的是对奶瓶等器皿和牛奶进行灭菌处理 B. 步骤三中加入适量酸奶是为发酵提供乳酸菌 C. 步骤四完成后，分装的牛奶要基本装满容器 D. 步骤六可防止过度发酵，以免酸度过高影响口感 18. 在中国的传说中，醋最早是由“酒圣”杜康之子发明。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸，但香气扑鼻，且酸甜可口，于是墨塔便把“廿一日”加一“西”字，给这种酸水起名为“醋”。下列叙述正确的是（ ） A. 酒发酵初期通入氧气的目的是促进酵母菌进行有氧呼吸，大量增殖 B. 酒精是在酵母菌细胞的线粒体中产生，可用酸性重铬酸钾试剂检测 C. 墨塔酿酒反成醋的原因可能是发酵装置密封不严 D. 酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多 19. 研究人员用无机盐、琼脂和石油配制的培养基从被石油污染的土壤中筛选出了一种石油降解菌，下列相关表述正确的是（ ） A. 培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利 B. 这种培养基是一种选择培养基 C. 利用这种石油降解菌可以降解石油，修复土壤 D. 相对于未被污染的土壤，从被石油污染的土壤中更容易分离到石油降解菌 20. 发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一等特点，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 生产柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌 B. 发酵工程可以利用原材料中含有的菌种 C. 单细胞蛋白指通过发酵获得的微生物菌体 D. 夏季生产果酒时需对罐体进行降温处理 三、非选择题 21. 请回答下列有关问题： （1）在酿酒过程中，窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是______。 （2）通过图示_________法进行纯化培养，取最终的酵母菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，要将涂布器_____后才能进行操作。在恒温培养箱中培养一段时间后，其中某组的3个平板上菌落数分别为99个、92个、94个，则可以推测酵母菌液中每毫升含菌数为_______，用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量________，原因是_________。 （3）在白酒发酵的窖池中，当培养液的pH≤4.5时，普通酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至停止。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验，获得了三个耐酸性较强的酵母菌菌株，特点如下表。 菌株 A B C 特点 pH≤3.5时，生长代谢正常、优于其它常规菌种 pH≤3.5时，生长代谢正常，pH4~6时不正常 pH2.5~6，生长代谢正常、优于其它常规菌种 依据菌株特点，研究者认为________菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是________。 22. 生鲜奶含有病原微生物、有益微生物等的大量微生物，需要经过严格、科学的杀菌处理，才能在不危及人体健康的前提下体现其营养价值。某科研小组为检测生鲜奶中的细菌含量，经过系列稀释操作后取0．1mL稀释液接种到培养基表面，如图所示。回答下列问题： （1）图示接种方法中，应选择的接种工具是____，培养基的pH应调至___________性。 （2）将培养基放置30～37℃的温度下培养48h，记录、计算出的菌落平均数为36个，据此推测送检生鲜奶样品中含细菌_____________个/mL。 （3）____________法既能起到很好的杀菌效果，又不会破坏生鲜奶中的蛋白质等营养成分。家庭制作酸奶时，向经过热处理的鲜牛奶中加入酸奶后，密封发酵瓶，在20～30℃的温暖环境中放置数小时。加入酸奶的目的是__________，密封发酵瓶的原因是___________________________ 23. 红豆杉属于珍稀植物，从红豆杉树皮中提取的紫杉醇具有独特的抗癌作用，但产量低、成本高，科学家利用植物组织培养的方法解决了这一问题，培养红豆杉的流程如图： 红豆杉组织愈伤组织长出丛芽生根移栽成活 回答下列问题。 （1）①过程的目的是让已经分化的细胞失去其特有的_________________而转变成未分化细胞。②、③过程的实质是________________________。植物组织培养技术不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以_____________________。 （2）红豆杉组织能被培养成移栽成活的植株的根本原因是__________。从脱分化到再分化需要更换新的培养基，原因是___________________。 （3）红豆杉生长慢，本地桉树生长速度快。利用本地桉树，通过细胞工程改进红豆杉生长慢这一特点的思路是____________________________，该技术得到的杂种植株通常是可育的，原因是__________________________。 24. 下表表示某培养基的各种营养成分及其含量，请回答下列问题： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 琼脂 水 1．4g 2．1g 0．2g 10．0g 1．0g 15．0g 1000mL （1）由表格中数据可知，培养基中的营养成分一般包括______、______、水和无机盐。从用途上划分，该培养基属于_____，原因是只有能够以______作为氮源的微生物才能在该培养基上生长。 （2）在实验室中对培养基灭菌后，一般要随机选择空白培养基置于恒温箱中培养，其目的是__________________。 （3）为了鉴定分离的细菌能否分解尿素，应在该培养基中加入______指示剂。若培养某种细菌后，指示剂变______，则说明该细菌能分解尿素。 25. 图甲是某生态系统的碳循环示意图，图乙表示一定时间内流经该生态系统各营养级（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）能量的不同去向的相对值（分别用a、b、c、d表示，其中b表示呼吸作用消耗的能量）。请回答下列问题： （1）该生态系统的总能量是由图甲中的____（填写字母）固定的。图甲中的食物链有____（用字母和箭头表示）。 （2）大量植树造林可以缓解温室效应，请据图甲分析原因：____。 （3）图乙中____（填写字母）表示流向下一个营养级的能量。上一营养级的能量不能全部流向下一营养级的原因是上一营养级的能量去向有自身呼吸消耗、被____利用和未被利用。 （4）若为了获得更大收益，清除池塘中各种野生植物，扩大莲藕的种植面积，则该池塘生态系统的净化能力会_____（填“增强”或“减弱”） （5）生态工程所遵循的基本原理有____、____、____、____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高二下学期第一次月考生物试题 一、单选题 1. 果酒和果醋制作过程中参与的微生物分别是（　　） A. 酵母菌，毛霉 B. 酵母菌，醋酸菌 C. 醋酸菌，毛霉 D. 大肠杆菌，蓝细菌 【答案】B 【解析】 【分析】1、酵母菌属于兼性厌氧菌，在无氧条件下能进行酒精发酵。 2、醋酸菌为好氧菌，当氧气和糖源都充足时能将糖分解成醋酸，当缺少糖源时则将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】参与果酒制作的微生物是酵母菌，在无氧条件下能酒精；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，进行的是有氧呼吸，ACD错误，B正确。 故选B。 2. 无菌技术是微生物研究和发酵工程的基础。借助不同的灭菌和消毒手段，可不同程度地减少或杀灭环境中的微生物，确保微生物研究和生产顺利进行。下列叙述正确的是（ ） A. 巴氏消毒法可杀死物体内外所有的微生物 B. 无菌技术可以有效避免操作者被微生物感染 C. 接种、分离后使用过的器皿须先洗涤再收纳或丢弃 D. 接种环经火焰灼烧灭菌后，应趁热快速用其挑取菌落 【答案】B 【解析】 【分析】消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法；灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物，包括芽孢和孢子，常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、湿热灭菌。 【详解】A、巴氏消毒法不可以彻底杀死物体内外所有的微生物，但对于部分不耐热的微生物具有杀灭作用，A错误； B、无菌技术除用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还能有效避免操作者被微生物感染，B正确； C、接种、分离后使用过的器皿须先经彻底灭菌后再洗涤，以免造成环境污染，C错误； D、接种环经火焰灼烧灭菌后应在火焰旁冷却后再挑取菌落，以免温度太高杀死菌种，D错误。 故选B。 3. 河南特色小吃“甜酒浮子”的主要制作流程：用温开水把甜酒曲化开→加入白米饭中拌匀压实，在中间挖个坑，盖上盖子→置于温度适宜的地方1—2天。下列有关叙述错误的是（ ） A. 白米饭可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养 B. 将温度维持在18—30℃有利于“甜酒浮子”的制作 C. 制作“甜酒浮子”所用的微生物其代谢类型为异养厌氧型 D. “中间挖个坑”的操作有利于酵母菌快速生长繁殖 【答案】C 【解析】 【分析】甜酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 【详解】A、白米饭营养丰富，可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养，A正确； B、发酵过程涉及到多种酵母菌，不同酵母菌进行发酵活动的最适温度不同，故将温度维持在18~30℃有利于“甜酒浮子”的制作，B正确； C、制作“甜酒浮子”所用菌种是酵母菌，酵母菌是异养兼性厌氧微生物，C错误； D、“中间挖个坑”可多存储一些空气，有利于酵母菌先进行有氧呼吸并增殖，D正确。 故选C。 4. 下图示“番茄—马铃薯”杂种植株的培育过程，其中①~⑤表示过程，字母表示细胞、组织或植株。下列说法不正确的是（　　） A. ①表示等渗溶液中用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体 B. e是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 C. 可根据质壁分离现象鉴别杂种细胞的细胞壁是否再生 D. 植物体细胞杂交能克服远缘杂交不亲和的障碍 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：图中①是去细胞壁过程；②是诱导原生质体融合；③是再生形成新的细胞壁；④是脱分化过程；⑤是再分化过程。 【详解】A、获得植物的原生质体，操作一般在等渗溶液中进行，等渗溶液可维持去除细胞壁后的原生质体的正常形态，去除细胞壁可用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞，A正确； B、e是愈伤组织，是无定型的薄壁细胞，没有特定结构和功能，B错误； C、融合后的杂种细胞再生出新的细胞壁是原生质体融合完成的标志，可利用质壁分离现象鉴定细胞壁是否再生，C正确； D、植物体细胞杂交可以融合不同种的细胞，克服远缘杂交不亲和妨碍，D正确。 故选B。 5. 下图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径，研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好。下列叙述不正确的是（ ） A. 带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量相同 B. ②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活 C. 过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同 D. 上图中的脱毒苗仍然不具备抗病毒的能力 【答案】A 【解析】 【分析】1、植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径(包括微型繁殖，作物脱毒、人工种子等）、作物新品种的培育(单倍体育种突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。 （1）选材部位：因为分生组织附近的病毒极少甚至无病毒，故作物脱毒的选材部位是无病毒的植物分生区附近的组织。 （2）原理：植物组织培养技术。 【详解】A、植物的茎尖或根尖不带病毒或病毒极少，其他部位带的病毒很多，带叶原基的芽是茎尖，A错误； B、②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活，B正确； C、③④两个过程分别诱导生芽和生根，所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同，C正确； D、细胞的全能性是已经分化的细胞发育成完整个体的潜能。图示过程是离体的带叶原基的芽脱分化形成愈伤组织，再分化形成完整植株，体现了植物细胞的全能性，D正确。 故选A。 6. 人类制作的很多美食都离不开微生物的发酵，下列叙述正确的是（ ） A. 制作葡萄酒的整个过程中一定要控制严格的无氧条件 B. 苹果醋的醋酸发酵过程中要保证充足的氧气 C. 腌制糖蒜时蔗糖分子通过渗透作用进入大蒜细胞 D. 制作酸奶时乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸和CO2使酸奶的pH逐渐降低 【答案】B 【解析】 【分析】1.果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是异养兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。 2.果醋制作菌种是醋酸菌，属于原核细胞，适宜温度为30～35℃，需要持续通入氧气。 3.乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程，场所是细胞质基质中．在泡菜的制作过程中，影响亚硝酸盐含量的因素有温度过高、食盐用量不足、腌制时间等。 【详解】A、制作葡萄酒的过程中，需要先通气，而后密封，通气的目的是为了让酵母菌大量繁殖，密封的目的是为了发酵产生酒精，A错误； B、醋酸菌为严格的需氧型微生物，因此，苹果醋的醋酸发酵过程中要保证充足的氧气，B正确； C、腌制糖蒜时高浓度的外界溶液导致大蒜细胞失水过多死亡，而后，蔗糖分子扩散进入大蒜细胞，C错误； D、制作酸奶时乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸使酸奶的pH逐渐降低，乳酸发酵过程中没有二氧化碳生成，D错误。 故选B。 【点睛】 7. 下列关于培养基配制的叙述，错误的是（ ） A. 合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的 B. 固体培养基中加入的琼脂能提供额外的碳源和氮源 C. 对有特殊生长条件需求的微生物要对培养基做调整 D. 无论是固体培养基还是液体培养基，配制时都要加水 【答案】B 【解析】 【分析】1、不同培养基的用途不同，如固体培养基可用于微生物的分离和计数，液体培养基可用于微生物的繁殖。 2、琼脂的化学本质为多糖，但不能被微生物分解利用，是一种凝固剂。 3、不同微生物的培养条件不同，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中加入维生素，培养霉菌时需将pH调至酸性。 4、培养基中都含有碳源、氮源、无机盐和水。 【详解】A、不同培养基的用途不同，如在固体培养基上可形成单个菌落从而实现微生物的分离，鉴别培养基可以鉴定微生物的种类，A正确； B、固体培养基中加入的琼脂不能被微生物分解利用，故琼脂不能提供额外的碳源和氮源，B错误； C、对有特殊生长条件需求的微生物要对培养基做调整，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中加入维生素，C正确； D、培养基中都含有碳源、氮源、无机盐和水，无论是固体培养基还是液体培养基，配置时都要加水，D正确。 故选B。 8. 我国的“天宫二号”携带玉米等植物种子进入太空．利用太空高强度辐射诱变育种，主要原因是辐射可以诱导 A. 染色体数目增加 B. 染色体数目减少 C. 基因突变 D. 染色体结构变异 【答案】C 【解析】 【分析】可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体变异。其中染色体变异包括染色体数目变异和染色体结构变异。 【详解】诱变育种的原理是基因突变。故选C。 【点睛】 9. 处理生活垃圾的有效方法之一是用微生物对其进行降解，下图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程。下列相关叙述错误的是（ ） A. 乳制品厂废水是分离高效降解淀粉菌种的首选样品 B. 该实验中将菌液接种到培养基上所用的接种工具常选择火焰灼烧过的涂布器 C. 培养基中唯一的碳源是淀粉，在培养基中生长的微生物一般为异养微生物 D. 菌落①与菌落②周围透明圈大小不同的原因可能是菌种对淀粉的分解能力不同 【答案】A 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、乳制品厂废水中含有大量的蛋白质，故该废水并不是分离高效降解淀粉菌种的首选样品，A错误； B、菌落接种常采用稀释涂布平板法和平板划线法，该实验中菌液接种到培养基上所用接种方法是稀释涂布平板法，所使用的接种工具是经火焰灼烧过的涂布器，B正确； C、为筛选获得高效降解淀粉菌种，培养基中唯一的碳源是淀粉，能在培养基中生长的微生物一般为异养微生物，C正确； D、菌落①与菌落②周围透明圈是由降解淀粉菌分解淀粉产生的，菌种对淀粉的分解能力不同，其形成的透明圈大小也不同，所以菌落①与菌落②周围透明圈大小不同的原因可能是菌种对淀粉的分解能力不同，D正确。 故选A。 10. 党的二十大报告指出，中华优秀传统文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶，传统发酵技术是我国传统文化中的精髓，利用该技术制作的食品种类繁多，下列关于泡菜、果酒和果醋的制作过程的叙述，错误的是（ ） A. 制作泡菜时应先加入蔬菜和香辛料再加入盐水 B. 制作果醋时应打开瓶盖，保证O2供应 C. 制作果酒和果醋可以用同一装置完成 D. 制作泡菜时应该将泡菜坛装满以制造无氧环境 【答案】D 【解析】 【分析】与果酒、果醋的生产有关的微生物分别是酵母菌、醋杆菌，泡菜腌制过程中起作用的主要是乳酸菌。 【详解】A、制作泡菜时应先加入蔬菜和香辛料装至八层满，而后再加入盐水，要求盐水没过全部菜料，A正确； B、制作果醋时应打开瓶盖，保证O2供应，因为醋酸菌为好氧菌，B正确； C、制作果酒和果醋可以用同一装置完成，只是需要改变一下发酵条件即可，C正确； D、制作泡菜时应该将泡菜坛装至八层满，而后将盐水没过菜料即可，其目的是制造无氧环境，D错误。 故选D。 11. 下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是（ ） A. 采用稀释涂布平板法统计的菌落数目往往少于实际的活菌数目 B. 当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落 C. 为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数 D. 显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法 【答案】C 【解析】 【分析】 1.微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。要对微生物进行取样计数，接种方法只能是稀释涂布平板法。 2.稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 【详解】A、采用平板计数法获得的菌落有可能是由两个或多个细菌连在一起繁殖而形成的，因此，往往少于实际的活菌数，A正确； B、当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，B正确； C、为了保证结果准确，一般选取菌落数在30-300之间的平板进行计数，C错误； D、借助血细胞计数板，利用显微镜可以对微生物数目进行直接计数，D正确。 故选C。 12. 利用自然发酵法制作食品和调味品是我国古代劳动人民智慧的结晶。下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（ ） A. 果酒发酵转为果醋发酵后需适当升温并持续通气 B. 制作泡菜和酸奶时需要通过密封来提供无氧环境 C. 向发酵液中添加前一次的发酵液可提高发酵速度 D. 传统发酵食品以单一菌种的固体发酵和半固体发酵为主 【答案】D 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸大量繁殖，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精。 2、乳酸菌是厌氧菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸，可用于乳制品的发酵、泡菜的腌制等。 【详解】A、由于醋酸发酵的菌种为醋酸菌，醋酸菌为好氧菌，且适宜的培养温度比酵母菌高，因此，果酒发酵转为果醋发酵后需适当升温并持续通气，A正确； B、利用乳酸菌制作酸奶和制作泡菜过程中，由于乳酸菌是厌氧菌，因此在制作酸奶过程中要通过密封来提供无氧环境，B正确； C、向发酵液中添加前一次的发酵液相当于增加菌种的数量，因而可提高发酵速度，C正确； D、传统发酵食品所用的是天然存在的菌种，没有进行严格的灭菌，以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主，D错误。 故选D。 13. 为了从土壤中筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，研究人员利用土壤浸出液进行了如图所示操作。下列说法错误的是（ ） A. X培养基中含有淀粉和抗生素的固体培养基，Y培养基是不含琼脂的液体培养基 B. 菌落①可能是硝化细菌，因不能产生淀粉酶所以无透明圈 C. 用稀释涂布平板法或平板划线法将土壤浸出液接种在X培养基上 D. 图中降解淀粉最高效的是菌落⑤，可根据菌落特征初步判断微生物类型 【答案】C 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、实验目的是筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，根据图示中在X培养基上滴加碘液后形成了透明圈，说明X培养基上含有淀粉，菌体分解淀粉的能力强，在其周围形成的透明圈就大，同时为了筛选到对抗生素有抗性的菌体，因此X培养基还应该含有抗生素，Y培养基是将筛选到的目的菌扩大培养，为不含琼脂的液体培养基，A正确； B、菌落①不能降解淀粉，可能是硝化细菌，因不能产生淀粉酶所以无透明圈，B正确； C、根据培养后培养基上形成的菌落分布可知，将含目的菌的土壤浸出液接种在X培养基上采用的是稀释涂布平板法，C错误； D、碘液遇淀粉会变蓝，淀粉被分解，蓝色消失，图中⑤的透明圈最大，说明菌体⑤降解淀粉的能力最强，不同菌体形成的菌落特征不同，因此可根据菌落特征初步判断微生物类型，D正确。 故选C。 14. 下列有关培养基的叙述，正确的是（ ） A. 微生物的培养都需要提供水、碳源、氮源、无机盐，缺一不可 B. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 C. 培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性 D. 培养基只能培养细菌 【答案】C 【解析】 【分析】培养基的成分一般都有微生物生长所必需的营养：碳源、氮源、无机盐、水。因微生物不同，对碳源、氮源、无机盐、生长因子的需求也不相同，可以根据微生物的生长需求制备特殊的选择培养基，来获得单一纯种。 【详解】A、微生物的培养不一定都需要提供水、碳源、氮源、无机盐，如培养自生固氮菌时不需要加入氮源，A错误； B、微生物在固体培养基上生长时，可形成肉眼可见的菌落，单个细菌不能用肉眼看到，B错误； C、不同微生物对培养基中的pH的要求不同，培养细菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性，C正确； D、培养基能培养细菌，也能培养真菌，D错误。 故选C。 15. 下图为利用玉米（2N=20）的幼苗茎尖细胞进行实验的流程示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 过程①需更换培养基调整生长素和细胞分裂素的比例 B. 过程①发生脱分化和再分化后可获得抗病毒的脱毒苗 C. 幼苗2是单倍体植株 D. 植株B是能稳定遗传的二倍体 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：图示为利用玉米（2N=20）的幼苗芽尖细胞进行实验的流程示意图，经过茎尖细胞组织培养，所得植株A的基因型与亲本相同；经过减数分裂过程形成花药，再经过花药离体培养获得幼苗2，其经过秋水仙素处理可以得到纯合体植株B，若直接培育可得到单倍体植株C。 【详解】A、据图可知，过程①是将细胞培育为幼苗的过程，表示植物组织培养过程，该过程涉及脱分化和再分化过程，不同阶段需更换培养基调整生长素和细胞分裂素的比例，A正确； B、脱毒苗是本身不携带病毒的植株，但并非抗病毒，B错误； C、幼苗2是经花粉离体培养后的单倍体植株，C正确； D、植株B经过秋水仙素加倍，细胞含有两个染色体组，是能稳定遗传的二倍体，D正确。 故选B。 二、多选题 16. 下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是（　　） A. 甲中涂布前要将涂布器灼烧接着涂菌液 B. 甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数 C. 乙中接种环需要灼烧5次 D. 乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端 【答案】AC 【解析】 【分析】1、平板划线法和稀释涂布平板法都能纯化细菌，但平板划线法不能计数，稀释涂布平板法能使细菌分离成单个，便于计数。 2、关于平板划线法中灼烧接种环的次数，接种前灼烧一次，是为了避免接种环上可能存在的杂菌污染菌种，以后每次接种前灼烧接种环，是为了杀死上次划线结束时接种环上残留的菌种；划线结束时灼烧接种环，是为了及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。 【详解】A、为防止杂菌污染，题图甲中的涂布平板操作 ，涂布前要将涂布器灼烧，冷却8~10 s后才能进行涂布，若灼烧后立即涂布，则会将菌体杀死，A错误； B、甲是稀释涂布平板法，在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，通过统计菌落数，可以推测出菌液中微生物的数量，乙是平板划线法，接种环在划线前后都要灭菌（杀死残留在接种环上的菌种），平板划线法能用于菌种的分离纯化，无法计数，因此只有甲可以用于微生物的计数，B正确； C、乙是平板划线法中，在每次划线前都要灼烧接种环，在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环，乙总共划线5次，接种环需要灼烧6次，C错误； D、乙中连续划线的起点是上一次划线的末端，这样能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终得到由单个活菌繁殖而来的菌落，D正确。 故选AC。 17. 酸奶营养丰富、口味佳，是人们喜爱的食品。某校生物兴趣小组的同学通过制作酸奶来体验发酵技术在生活中的应用，具体步骤如下图。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤一、二的目的是对奶瓶等器皿和牛奶进行灭菌处理 B. 步骤三中加入适量酸奶是为发酵提供乳酸菌 C. 步骤四完成后，分装的牛奶要基本装满容器 D. 步骤六可防止过度发酵，以免酸度过高影响口感 【答案】BCD 【解析】 【分析】传统发酵食品的制作离不开各种各样的微生物。乳酸 菌是厌氧细菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸 ，可用于乳制品的发酵、泡菜的腌制等。 【详解】A、步骤一的沸水煮沸15min、步骤二的巴氏消毒目的是对奶瓶等器皿和牛奶进行消毒处理，A错误； B、步骤三中加入适量酸奶是为发酵提供菌种-乳酸菌，有利于发酵的进行，B正确； C、步骤四完成后，分装的牛奶要基本装满容器，因为乳酸菌的发酵不产生气体，C正确； D、步骤六将酸奶从恒温箱取出后迅速冷却到10℃以下，抑制了与发酵有关的酶的活性，可防止过度发酵，以免酸度过高影响口感，D正确。 故选BCD。 18. 在中国的传说中，醋最早是由“酒圣”杜康之子发明。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸，但香气扑鼻，且酸甜可口，于是墨塔便把“廿一日”加一“西”字，给这种酸水起名为“醋”。下列叙述正确的是（ ） A. 酒发酵初期通入氧气的目的是促进酵母菌进行有氧呼吸，大量增殖 B. 酒精是在酵母菌细胞的线粒体中产生，可用酸性重铬酸钾试剂检测 C. 墨塔酿酒反成醋的原因可能是发酵装置密封不严 D. 酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多 【答案】ACD 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、酵母菌是兼性厌氧型微生物，所以发酵初期通入氧气的目的是促进酵母菌进行有氧呼吸，大量增殖，A正确； B、酒精是酵母菌无氧呼吸的产物，在酵母菌细胞的细胞质基质中产生，可以用酸性重铬酸钾试剂检测酒精的产生，B错误； C、酒变酸是醋酸杆菌发酵的结果，墨塔酿酒反成醋的原因可能是：发酵装置密封不严导致醋酸菌混入发酵液中，C正确； D、在酿酒的过程中，糖类即使未耗尽，酵母菌的发酵过程也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多，对发酵起抑制作用，导致酵母菌发酵停止，D正确。 故选ACD。 19. 研究人员用无机盐、琼脂和石油配制的培养基从被石油污染的土壤中筛选出了一种石油降解菌，下列相关表述正确的是（ ） A. 培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利 B. 这种培养基是一种选择培养基 C. 利用这种石油降解菌可以降解石油，修复土壤 D. 相对于未被污染的土壤，从被石油污染的土壤中更容易分离到石油降解菌 【答案】BCD 【解析】 【分析】在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐。 【详解】A、培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物不能从培养基中吸水，将出现失水过多而死亡的现象，对生长不利，A错误； B、这种培养基以石油为唯一碳源，只有石油降解菌可在该培养基上正常存活，因此是一种选择培养基，B正确； C、被石油污染的土壤通气性极差，利用这种石油降解菌可以降解石油，修复土壤，C正确； D、根据生物与其生存环境相适应的特点，未被污染的土壤中几乎不含石油分解菌，从被石油污染的土壤中更容易分离到石油降解菌，D正确。 故选BCD。 20. 发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一等特点，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 生产柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌 B. 发酵工程可以利用原材料中含有的菌种 C. 单细胞蛋白指通过发酵获得的微生物菌体 D. 夏季生产果酒时需对罐体进行降温处理 【答案】CD 【解析】 【分析】微生物工程，即是指发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。 【详解】A、生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉，不需要筛选乳酸菌，A错误； B、发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种，一旦有杂菌污染，可能导致产量大大下降，因此，培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，故发酵工程的菌种不可以利用原材料中含有的菌种，发酵工程的优良性状的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种和基因工程育种获得，B错误； C、单细胞蛋白是以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料，通过发酵，获得的大量的微生物菌体，C正确； D、果酒制作是利用酵母菌的无氧呼吸，而酵母菌适宜生存的温度为18～25℃，而夏天温度较高，因此夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理，D正确。 故选CD。 三、非选择题 21. 请回答下列有关问题： （1）在酿酒过程中，窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是______。 （2）通过图示_________法进行纯化培养，取最终的酵母菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，要将涂布器_____后才能进行操作。在恒温培养箱中培养一段时间后，其中某组的3个平板上菌落数分别为99个、92个、94个，则可以推测酵母菌液中每毫升含菌数为_______，用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量________，原因是_________。 （3）在白酒发酵的窖池中，当培养液的pH≤4.5时，普通酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至停止。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验，获得了三个耐酸性较强的酵母菌菌株，特点如下表。 菌株 A B C 特点 pH≤3.5时，生长代谢正常、优于其它常规菌种 pH≤3.5时，生长代谢正常，pH4~6时不正常 pH2.5~6，生长代谢正常、优于其它常规菌种 依据菌株特点，研究者认为________菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是________。 【答案】（1）酵母菌细胞呼吸产生CO2，可形成碳酸，代谢过程还产生了其他酸性物质 （2） ①. 稀释涂布平板 ②. 灼烧冷却 ③. 9.5×108 ④. 少 ⑤. 当两个或多个细胞连在一起时培养基上观察到的只是一个菌落  （3） ①. C ②. 该菌对pH的耐受范围更大，发酵初期pH近中性，C菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期pH逐渐降低，C菌种依然能正常生长    ⑩. 乳酸菌数量 【解析】 【分析】1、对微生物进行分离、计数常用的接种方法是稀释涂布平板法，估算每毫升样品中的细菌数时，往往选取30～300的平板，取至少三个平板的平均值，每毫升样品中的细菌数=（平板的平均菌落数÷涂布的体积）×稀释的倍数；由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落，因此估算的菌落数少于实际菌落数。 2、稀释涂布平板法：先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀释 ，然后分别取不同稀释液少许，与已溶化并冷却至 45 ℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后，倾入灭过菌的培养皿中，待琼脂凝固后，制成可能含菌的琼脂平板，保温培养一定时间即可出出菌落。 【小问1详解】 在酿酒过程中，细胞进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，二氧化碳形成碳酸，同时在代谢过程中也会形成其他酸性物质，导致pH降低。 【小问2详解】 图示方法为稀释涂布平板法，在此操作过程中，涂布器要灼烧灭菌后冷却才能使用；平板平均菌落数为95，涂布体积为0.1mL，稀释倍数为106，根据分析中的公式可知每毫升菌落数为9.5×108，此方法中当两个或多个细胞连在一起时培养基上观察到的只是一个菌落，因此估算出的细菌数偏低。 【小问3详解】 据表可知，C菌株的pH为2.5~6，对pH的耐受范围更大，发酵初期pH近中性，C菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期pH逐渐降低，C菌种依然能正常生长，C菌株更适合白酒发酵。 22. 生鲜奶含有病原微生物、有益微生物等的大量微生物，需要经过严格、科学的杀菌处理，才能在不危及人体健康的前提下体现其营养价值。某科研小组为检测生鲜奶中的细菌含量，经过系列稀释操作后取0．1mL稀释液接种到培养基表面，如图所示。回答下列问题： （1）图示接种方法中，应选择的接种工具是____，培养基的pH应调至___________性。 （2）将培养基放置30～37℃的温度下培养48h，记录、计算出的菌落平均数为36个，据此推测送检生鲜奶样品中含细菌_____________个/mL。 （3）____________法既能起到很好的杀菌效果，又不会破坏生鲜奶中的蛋白质等营养成分。家庭制作酸奶时，向经过热处理的鲜牛奶中加入酸奶后，密封发酵瓶，在20～30℃的温暖环境中放置数小时。加入酸奶的目的是__________，密封发酵瓶的原因是___________________________ 【答案】（1） ①. 涂布器 ②. 中性或微碱 （2）3．6×106 （3） ①. 巴氏消毒 ②. 提供乳酸菌 ③. 乳酸菌是厌氧细菌，需要在无氧条件下发酵产生乳酸 【解析】 【分析】常用的微生物分离纯化方法：①平板划线分离法：先倒制无菌琼脂培养基平板，待充分冷却凝固后，在无菌条件下，用接种环沾取少量待分离的含菌样品，在无菌琼脂平板表面进行有规则的划线。划线的方式有连续划线、平行划线、扇形划线或其它形式的划线。通过这样在平板上进行划线稀释，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来。经培养后，可在平板表面形成分散的单个菌落。但单个菌落并不一定是由单个细胞形成的，需再重复划线1-2次，并结合显微镜检测个体形态特征，才可获得真正的纯培养物。②稀释涂布平板法：该法是将已熔化并冷却至约50℃(减少冷凝水)的琼脂培养基，先倒入无菌培养皿中，制成无菌平板。待充分冷却凝固后，将一定量(约0.1 ml)的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面，再用三角形无菌涂布器涂布，使菌液均匀分散在整个平板表面，倒置温箱培养后挑取单个菌落。 【小问1详解】 由图可知，图示的接种方法为稀释涂布平板法，应选择的接种工具是涂布器。因为绝大多数细菌的最适生长pH在中性附近，因此培养基的pH应调至中性或微碱，可让细菌更好的生长。 【小问2详解】 将培养基放置30～37℃的温度下培养48h，菌落数目稳定，进行计数，可以防止培养时间不足，导致遗漏菌落数目。由图可知，稀释倍数为104，菌落平均数为36个，据此推测送检生鲜奶样品中含细菌36÷0.1×104=3.6×106个／mL。 【小问3详解】 巴氏消毒法是一种低温消毒法，既能起到很好的杀菌效果，又不会破坏生鲜奶中的蛋白质等营养成分。酸奶中有乳酸菌，加入酸奶的目的是提供乳酸菌。酸奶的制作主要利用的菌种是乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此需要密封发酵瓶。 23. 红豆杉属于珍稀植物，从红豆杉树皮中提取的紫杉醇具有独特的抗癌作用，但产量低、成本高，科学家利用植物组织培养的方法解决了这一问题，培养红豆杉的流程如图： 红豆杉组织愈伤组织长出丛芽生根移栽成活 回答下列问题。 （1）①过程的目的是让已经分化的细胞失去其特有的_________________而转变成未分化细胞。②、③过程的实质是________________________。植物组织培养技术不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以_____________________。 （2）红豆杉组织能被培养成移栽成活的植株的根本原因是__________。从脱分化到再分化需要更换新的培养基，原因是___________________。 （3）红豆杉生长慢，本地桉树生长速度快。利用本地桉树，通过细胞工程改进红豆杉生长慢这一特点的思路是____________________________，该技术得到的杂种植株通常是可育的，原因是__________________________。 【答案】 ①. 形态、结构和功能 ②. 基因的选择性表达 ③. 高效快速地实现种苗的大量繁殖 ④. 植物细胞的全能性 ⑤. 诱导愈伤组织形成和诱导愈伤织分化形成试管苗所需的生长素和细胞分裂素的比例不同 ⑥. 将本地桉树的细胞与红豆杉的细胞融合，经植物组织培养获得植株 ⑦. 杂种植株通常含有同源染色体，减数分裂过程中联会正常，能够产生正常的生殖细胞 【解析】 【分析】据图分析，①表示脱分化，②③表示再分化，④表示移栽试管苗。据此结合植物细胞工程的程序分析作答。 【详解】（1）①过程表示脱分化，目的是让已经分化的细胞失去其特有的形态、结构和功能而转变成未分化细胞；②、③过程表示再分化，实质是基因的选择性表达；植物组织培养属于无性繁殖，不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖。 （2）红豆杉组织能被培养成移栽成活的植株的根本原因是植物细胞都具有该物种生长发育所需的全部遗传信息（植物细胞具有全能性）；从脱分化到再分化需要更换新的培养基，原因是诱导愈伤组织形成和诱导愈伤织分化形成试管苗所需的生长素和细胞分裂素的比例不同。 （3）红豆杉生长慢，本地桉树生长速度快，利用本地桉树，通过细胞工程改进红豆杉生长慢这一特点的思路是将本地桉树的细胞与红豆杉的细胞融合，经植物组织培养获得植株；该技术得到的杂种植株通常是可育的，原因是杂种植株通常含有同源染色体，减数分裂过程中联会正常，能够产生正常的生殖细胞。 【点睛】本题考查植物细胞工程的相关知识，要求考生识记植物组织培养技术及其应用，识记植物体细胞杂交技术的具体过程及应用，再结合所学的知识准确答题。 24. 下表表示某培养基的各种营养成分及其含量，请回答下列问题： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 琼脂 水 1．4g 2．1g 0．2g 10．0g 1．0g 15．0g 1000mL （1）由表格中数据可知，培养基中的营养成分一般包括______、______、水和无机盐。从用途上划分，该培养基属于_____，原因是只有能够以______作为氮源的微生物才能在该培养基上生长。 （2）在实验室中对培养基灭菌后，一般要随机选择空白培养基置于恒温箱中培养，其目的是__________________。 （3）为了鉴定分离的细菌能否分解尿素，应在该培养基中加入______指示剂。若培养某种细菌后，指示剂变______，则说明该细菌能分解尿素。 【答案】 ①. 碳源 ②. 氮源 ③. 选择 ④. 尿素 ⑤. 检测培养基制备是否合格（灭菌是否彻底） ⑥. 酚红 ⑦. 红 【解析】 【分析】1、微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 2、由于细菌分解在尿素的过程中合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会使培养基碱性增强，pH升高，所以可以用检测pH的变化的方法来判断尿素是否被分解，可在培养基中加入酚红指示剂，尿素被分解后产生氨，pH升高，指示剂变红。 【详解】（1）培养基的成分包括碳源、氮源、水和无机盐；该培养基是以尿素为唯一氮源，所以只有能够分解尿素的微生物才能生长，这是选择培养基。 （2）随机选择空白培养基置于恒温箱中培养观察是否有菌落生成，其目的是检测培养基制备是否合格（灭菌是否彻底）。 （3）为了鉴定分离的细菌能否分解尿素，应在该培养基中加入酚红指示剂，酚红遇到尿素的分解产物氨，指示剂变红。 【点睛】本题考查了微生物的分离与培养的有关知识，要求考生能够识记尿素分解菌分离和鉴定的方法，掌握微生物分离与纯化的方法，同时具有一定的实验操作能力。 25. 图甲是某生态系统的碳循环示意图，图乙表示一定时间内流经该生态系统各营养级（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）能量的不同去向的相对值（分别用a、b、c、d表示，其中b表示呼吸作用消耗的能量）。请回答下列问题： （1）该生态系统的总能量是由图甲中的____（填写字母）固定的。图甲中的食物链有____（用字母和箭头表示）。 （2）大量植树造林可以缓解温室效应，请据图甲分析原因：____。 （3）图乙中____（填写字母）表示流向下一个营养级的能量。上一营养级的能量不能全部流向下一营养级的原因是上一营养级的能量去向有自身呼吸消耗、被____利用和未被利用。 （4）若为了获得更大收益，清除池塘中各种野生植物，扩大莲藕的种植面积，则该池塘生态系统的净化能力会_____（填“增强”或“减弱”） （5）生态工程所遵循的基本原理有____、____、____、____。 【答案】（1） ①. D ②. D→E→B和D→B （2）树木属于生产者，可吸收固定空气中的二氧化碳 （3） ①. a（a1 a2） ②. 分解者 （4）减弱 （5） ①. 自生 ②. 循环 ③. 协调 ④. 整体 【解析】 【分析】根据图甲中双向箭头和指向C的箭头最多，可知C为大气中二氧化碳库，则D为生产者，E为初级消费者，B为次级消费者，A为分解者。流经生态系统的总能量为生产者固定的太阳能总量，每个营养级同化量的去向包括自身呼吸散失的能量、传递给下一营养级的能量、流给分解者的能量和未被利用的能量，其中最高营养级同化量的去向不包括流向下一营养级的能量。 【小问1详解】 根据图甲中双向箭头和指向C的箭头最多，可知C为大气中二氧化碳库，则D为生产者，所以流经生态系统的总能量是生产者（图甲中D）固定的太阳能总量。据图可知，E为初级消费者，B为次级消费者，根据箭头指向可知D、E和B构成的食物链有D→E→B和D→B。 【小问2详解】 化石燃料的大量燃烧会导致温室效应，因为绿色植物进行光合作用会从大气中的二氧化碳库吸收大量的二氧化碳进入生物群落，所以大力植树造林可以有效缓解温室效应。 【小问3详解】 最高营养级同化量的去向不包括流向下一营养级的能量，图乙中Ⅲ的能量去向没有a3，所以可推知a1、a2表示流向下一个营养级的能量。由于上一营养级的能量去向有自身呼吸消耗、被分解者利用和未被利用，而这些能量均不能传递给下一营养级，所以食物网中上一营养级的能量不能全部流向下一营养级。 【小问4详解】 清除池塘中各种野生植物，扩大莲藕的种植面积，则会导致生态系统中生物种类减少，自我调节能力减弱，因此该池塘生态系统的净化能力会减弱。 【小问5详解】 生态工程所遵循的基本原理有自生、循环、协调和整体原理。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $