内容正文:
第2课时 分子间的作用力
第三节 分子结构与物质的性质
化学
1.认识分子间存在相互作用,知道范德华力和氢键是两种常见的分子间作用力。
2.初步认识分子的手性。
学习目标
重点:
分子间作用力、氢键及其对物质性质的影响。
难点:
手性分子的概念。
学习重难点
冬天会下雪,夏天会有雨,雪花是固态的水,雨滴是液态的水。
气体在加压或降温时会变成液体或固体。
打开一瓶香水,过一会儿整个房间都能闻到香味。
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这些生活中的例子,无论是水的状态变化、还是香水的扩散,都充分表明分子间存在着相互作用力。
水气液化成水滴
课堂探究
一、分子间的作用力
1.范德华力
【思考1】分析教材P56表2-7,你能得出什么结论?
范德华力不属于化学键,相对于化学键很弱。
其大小与分子的极性有关,分子的极性越大,范德华力越大。
【思考2】 HI、HBr、HCl都是由分子构成的物质,分子之间范德华力有什么变化规律,与什么因素有关?
一般地,对于组成和结构相似的物质,相对分子质量越大,范德华力越大。
如范德华力: HCl< HBr <HI。
课堂探究
一、分子间的作用力
【思考3】 CO和N2的相对分子质量相同,为什么CO的范德华力大呢?
相对分子质量相同或相近时,分子的极性越大,范德华力越大。如CO为极性分子,N₂为非极性分子,范德华力:CO>N2。
【思考4】 F2、Cl2、Br2、I2的熔、沸点越来越高,状态由气态到液态、固态慢慢转变,这种变化与什么因素有关?
与范德华力有关。
课堂探究
一、分子间的作用力
分子在固、液、气三态时均存在范德华力,但是气态时分子间距很大,常忽略气体分子间的范德华力,组成和结构相似的物质,相对分子质量越大,范德华力越大,熔、沸点越高。
1.范德华力
课堂探究
一、分子间的作用力
1.范德华力
【思考】正戊烷、异戊烷、新戊烷的相对分子质量相同,为什么熔、沸点不同?
互为同分异构体的分子,支链越多、越分散,分子间范德华力越弱,熔、沸点就越低。
课堂探究
一、分子间的作用力
2.氢键
日常生活中,水的特性令人称奇。其相对分子质量不大,熔、沸点却较高,冰浮于水面,密度小于液态水,这与常规认知相悖。想象冬日湖面结冰的景象,为何会如此呢?
课堂探究
一、分子间的作用力
根据水、氨气、氟化氢的沸点反常于同主族的其他元素氢化物的沸点,经科学家深入探究,这些分子间除范德华力,还存在特殊的氢键。
2.氢键
课堂探究
一、分子间的作用力
2.氢键
(1)氢键的形成条件
氢键是由已经与电负性很大的原子(如氧或氮)形成共价键的氢原子(如水分子中的氢)与另一个电负性很大的原子(如水分子中的氧)之间的作用力。
课堂探究
一、分子间的作用力
在水分子的O—H中,共用电子对强烈的偏向O,使得H几乎成为“裸露”的质子,其显正电性,它能与另一个水分子中相对显负电性的O的孤电子对产生静电作用,这种静电作用就是氢键。
2.氢键
(2)氢键的定义
课堂探究
一、分子间的作用力
2.氢键
(3)氢键的表示方法
氢键是除范德华力之外的另一种特殊的分子间作用力,不是化学键。
课堂探究
一、分子间的作用力
氢键不仅存在于分子之间,还存在于分子之内。
以对羟基苯甲醛为例,一个分子的X—H与另一个分子的Y相结合而成的氢键,称为分子间氢键。
(4)氢键的类别
2.氢键
课堂探究
一、分子间的作用力
(4)氢键的类别
2.氢键
以邻羟基苯甲醛为例,一个分子的X—H与它的内部的Y相结合而成的氢键称为分子内氢键,对羟基苯甲醛的沸点高于邻羟基苯甲醛。
课堂探究
一、分子间的作用力
方向性
分子间氢键的X一H...Y三个原子尽可能在同一条直线上。
(5)氢键的特征
2.氢键
课堂探究
一、分子间的作用力
(5)氢键的特征
2.氢键
饱和性
每个裸露的氢原子核只能形成一个氢键。每个孤电子对也只能形成一个氢键。一个水分子周围只能与另外四个水分子以氢键结合。
课堂探究
一、分子间的作用力
分子间氢键会使物质的熔、沸点较高。
氢键的存在,大大加强了水分子之间的作用力,使水的熔、沸点较高。
(6)氢键对物质性质的影响
2.氢键
课堂探究
一、分子间的作用力
(6)氢键对物质性质的影响
2.氢键
③生命体中有许多大分子内也存在氢键,而且对生命物质的高级结构和生物活性具有重要的意义。例如,氢键是蛋白质具有生物活性的高级结构的重要原因,DNA双螺旋的两个螺旋链也正是通过氢键相互结合的。
课堂探究
一、分子间的作用力
【思考】乙醇能与水互溶的原因。
【引入】碘易溶于四氯化碳而不易溶于水,氨和氯化氢易溶于水,这是为什么呢?
乙醇分子与水分子都是极性分子,乙醇分子与水分子之间还存在氢键。
阅读教材P59第一、二、三、四、五自然段,从分子结构的角度认识物质相互溶解的规律。
课堂探究
一、分子间的作用力
(1)“相似相溶”规律
非极性溶质一般能溶于非极性溶剂,极性溶质一般能溶于极性溶剂。
(2)氢键与溶解性
如果存在氢键,则溶质和溶剂之间的氢键作用力越大,溶解性越好。
(3)分子结构与溶解性
若溶质分子与溶剂分子结构相近,溶解的程度就大。
3.溶解性
课堂探究
二、分子的手性
有机化合物分子中是否存在手性碳原子。
1.手性分子判断方法
2.手性碳原子
有机化合物分子中连有四个各不相同的原子或基团的碳原子,如
,R1、R2、R3、R4 互不相同,即是手性碳原子。
课堂探究
二、分子的手性
3.手性分子在生命科学和药物生产中的应用
手性分子在生命科学和药物生产中具有重要意义。许多药物分子的手性异构体具有不同的生物活性,因此在药物设计和合成中,对手性分子的研究至关重要。
课堂练习
【练习1】
下列有关范德华力的叙述正确的是( )
A.范德华力的实质也是一种电性作用,所以范德华力是一种特殊的化学键
B.范德华力比化学键强度弱
C.任何分子间在任意情况下都会产生范德华力
D.范德华力非常微弱,故破坏范德华力不需要消耗能量
B
课堂练习
【练习2】
下列现象与氢键有关的是( )
①HF的熔、沸点比VIIA族其他元素氢化物的高
②乙醇可以和水以任意比互溶
③冰的密度比液态水的密度小
④水分子高温下也很稳定
⑤邻羟基苯甲酸的熔、沸点比对羟基苯甲酸的低
A.②③④⑤ B.①②③⑤ C.①②③④ D.①②③④⑤
B
课堂练习
【练习3】
下列现象中,不能用“相似相溶”规律解释的是( )
A.乙醇与水以任意比例互溶
B.用纯碱洗涤油脂
C.氨气易溶于水
D.用苯将溴水中的溴萃取出来
B
课堂练习
【练习4】
下列化合物中含3个手性碳原子的是 ( )
B
课堂练习
【练习5】
下列叙述正确的是( )
A.F2、Cl2、Br2、I2单质的熔点依次升高,与分子间作用力大小有关
B.H2S的相对分子质量比H2O的大,其沸点比水的高
C.稀有气体的化学性质比较稳定,是因为其键能很大
D.干冰升华时破坏了共价键
A
课堂小结
一、分子间的作用力
1.范德华力的特征、存在范围、影响因素、对物质性质的影响
2.氢键的概念、形成条件、表达方式、特征、对物质性质的影响
3.“相似相溶”规律、氢键与溶解性、分子结构与溶解性
二、分子的手性
手性分子的判断方法、手性碳原子、在生命科学和药物生产中的应用
完成学案中的【素养专练】。
布置作业
谢谢大家
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