第二章 第三节 中国的耕地资源与粮食安全 第1课时 课件1-2024-2025学年高中地理选择性必修3同步课件PPT（人教版2019）

第三节 中国的耕地资源与粮食安全 第一章　资源安全与国家安全 地理 学习目标 ①认识我国粮食生产安全的资源基础,理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。 ②通过图文、数据等资料了解我国维系粮食安全的主要途径。 ③通过资料理解耕地保护对保障粮食安全的重要性。 重点： 耕地保护对保障粮食安全的重要性。 难点： 维系粮食安全的主要途径。 学习目标 导入新课 我国是传统农业大国,为什么西方国家对中国的粮食供给如此担忧? 西方国家担忧中国粮食供给是因为中国人口众多、人均耕地有限，气候变化可能影响产量，且中国粮食供需变化会对全球粮食市场及贸易格局产生巨大的冲击。 导入新课 为什么我国目前为止没有出现布朗预言的粮食短缺危机? 因为政府实行严格的耕地保护和补贴政策，保障了种植面积和农民积极性；同时依靠农业科技创新，提升产量和资源利用效率；还有完善的基础设施建设，抵御灾害并保障粮食流通。 导入新课 你如何看待粮食安全对国家安全的意义? 粮食安全是国家安全的重要基石。从生存基础看，它关乎国民生存，粮食短缺会导致社会动荡；从经济稳定来讲，能保障相关产业原料供应、稳定物价，避免通货膨胀冲击经济；在地缘政治上，粮食自给率高可增强国家独立性，避免受他国制约。 粮食生产安全的资源基础 探究问题 一 新课讲授 1.我国的粮食安全 (1)粮食安全 定义 保证人们能够及时得到　　　和健康所需要的足够食物 影响环节 粮食生产、　　　、流通、进出口中的每个环节 (2)粮食生产安全：我国把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致持平。 生存 储备 新课讲授 (3)粮食总产量 ①计算公式：粮食总产量＝耕地面积×单位耕地面积产量。 ②影响因素：不仅与耕地的　　　和质量有关，还与耕地所在区域的　　　、水和光照等资源的时空配置有关。 数量 热量 新课讲授 2.我国耕地资源与粮食生产能力的特征 (1)人均耕地少，后备耕地资源　　　。 (2)耕地质量总体欠佳，　　　和污染问题严重。 (3)耕地空间分布不均，　　　资源配置不佳。 (4)农业　　　　　频发，粮食产量年际波动大。 有限 退化 水土 气象灾害 2020年,面对不利天气影响,中国粮食产量创历史最高水平,虽然世界粮食市场一直不稳定,而中国由于完善的粮食安全保障机制,粮食还能够增产,为世界粮食安全作出巨大贡献。 新课讲授 粮食生产安全的资源基础是什么? 粮食生产安全的资源基础为耕地资源 新课讲授 什么是粮食安全? 我国把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上。粮食生产也就是考虑粮食的总产量 新课讲授 粮食的总产量与哪些因素有关? 粮食总产量是耕地面积与单位耕地面积产量的乘积,不仅与耕地的数量和质量有关,还与耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关。 新课讲授 拓展延伸 自然 原因 地形以山地、丘陵为主，平原占比低，耕地比重小 地质灾害、气象灾害、水文灾害等造成耕地损毁 人为 原因 人口数量大，人均耕地少 农业面源污染、工业“三废”造成土壤污染，使我国耕地的质量和数量呈下降趋势 不合理利用导致的水土流失、荒漠化、次生盐碱化、沼泽化等土地退化问题 城市、交通、工矿建设用地等非农业用地增加 退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态退耕 耕地撂荒、占而不用等土地浪费现象严重 农业结构调整，如生产条件较差的耕地转变为草场，发展畜牧业；山地丘陵区耕地转变为林果用地；地势低洼区耕地转变为鱼塘等 我国耕地资源相对短缺的原因： 阅读材料一、材料二，指出现阶段我国耕地资源的特征。 材料一:我国地处东亚季风区,是一个季风气候特点明显的国家,气候复杂。季风气候的不稳定性使我国成为气象灾害频繁发生的国家,干旱、洪涝、台风、低温冷害等对我国国民经济和人民的生命财产安全造成了严重危害。 新课讲授 材料二:  注:1亩≈666.67平方米 新课讲授 耕地质量等级反映了由土地自然因素和社会经济条件所决定的土地质量差异。从优等地到低等地,土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。 2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例   图2.23　2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例   新课讲授 材料二: 我国每个省级行政区优等地、高等地、中等地和低等地所占的比例不同。平均耕地等级最高为高等地,最低为低等地。香港、澳门特别行政区和台湾省缺少数据。 (1)人均耕地少,后备耕地资源有限;(2)耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重;(3)耕地空间分布不均,水土资源配置不佳;(4)农业气象灾害频发,粮食产量年际波动大。   我国耕地资源污染状况 图2.24　中国各省级行政区耕地平均质量 指出现阶段我国耕地资源的特征。 新课讲授 实现粮食安全的途径 探究问题 二 新课讲授 1.基本要求 建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断增加粮食总　　　，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。 2.增加粮食总产量的基本途径 (1)扩大　　　数量。1949年以前，主要是通过此途径实现粮食总产量的增加。 产量 耕地 新课讲授 (2)提高　　　　　产量。20世纪80年代以后，主要是通过此途径实现粮食总产量的增加。 ①增加人力、物质和　　　投入。 ②提高耕地利用率、养分和　　　资源保障能力。 ③改良作物品种和提高栽培技术、田间管理水平等。 单位面积 技术 水热 新课讲授 不仅要端好中国饭碗还要盛中国饭。建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全,意味着需要不断增加粮食总产量,以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。 新课讲授 我国粮食总产量首次破1.4万亿 来看段视频了解下 新课讲授 粮食总产量与哪些因素有关? 扩大耕地数量和提高单位面积产量是增加粮食总产量的两个基本途径。 新课讲授 图2.25　1949—2020年中国粮食作物播种面积、 粮食单产与总产量的变化 从图上可以看出,我国1949年以后耕地数量增加有限,20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈减少趋势,粮食总产量的增加主要是通过提高单位面积产量实现的。 新课讲授 如何提高单位面积产量？ 一是品种改良，包括选育高产良种和研发抗逆品种；二是精准农业技术，像精准管理土壤肥力和精准灌溉；三是优化种植模式，如合理密植和采用间作套种；四是加强田间管理，重视病虫草害防治和作物生长监测。 新课讲授 材料一:战国时代为解决“土地狭小,民人众”的土地紧张局面,已垦耕地不再大片休耕。为在提高土地利用率的同时,保持土壤肥力,实行了粟后种麦或麦后种粟、豆的复种轮作制,以及人工施肥等耕作方法,为提高产量,还发展了自流灌溉和汲水灌溉农业。   图2.25　1949—2020年中国粮食作物播种面积、 粮食单产与总产量的变化 材料二: 合作探究一：阅读材料,回答问题。 新课讲授   图2.25　1949—2020年中国粮食作物播种面积、 粮食单产与总产量的变化 1.读图,说出自1949年以来,播种面积的变化特征。 1949年以后,耕地数量增加有限,20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈减少趋势。 新课讲授 2.结合材料,举例说明提高粮食单位面积产量的途径。(至少四条) 依靠增加人力、物质和技术投入,从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平等各个环节,挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。   图2.25　1949—2020年中国粮食作物播种面积、 粮食单产与总产量的变化 新课讲授 图2.26　提高单位面积产量的主要手段 新课讲授 除了通过增加粮食总产量，我们还可以通过粮食生产的其他环节来保障我国粮食安全,从流通、进出口、储备等环节考虑还有哪些措施? 我们还通过粮食的跨区域调剂解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题;充分利用国际粮食市场;建立粮食储备。 新课讲授 阅读下图,回答问题。 注:大豆对外依存度=大豆净进口量/(大豆生产量+大豆净进口量) 图2.27　1980—2014年我国大豆的产量、 净进口量和对外依存度 新课讲授 1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何? 1995年以前,大豆的对外依存度较低,甚至为负值,1995年以后,大豆的对外依存度迅速上升。 注:大豆对外依存度=大豆净进口量/(大豆生产量+大豆净进口量) 图2.27　1980—2014年我国大豆的产量、 净进口量和对外依存度 新课讲授 2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在生活中,你接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些? 如豆皮、豆腐、豆油、豆浆、豆芽等。 新课讲授 3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状? 我国需要改变大量进口大豆的现状,因为过度依赖进口,会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国,在一定程度上影响粮食安全。 新课讲授 注:大豆对外依存度=大豆净进口量/(大豆生产量+大豆净进口量) 图2.27　1980—2014年我国大豆的产量、 净进口量和对外依存度 归纳提升 保障粮食安全的措施： 措施 内容 作用 粮食的跨 区调剂 20世纪六七十年代,我国维持着“南粮北调”的格局,以食用粮大 林、内蒙古、河南、安徽等省级行政区 解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题 充分利用 20世纪90年代中期以前,我国以净进口谷物为主,主要是进口小麦;20世纪90年代中期到21世纪初,我国粮食进出口大体平衡;21世纪以来,我国粮食净进口量持 是我国保证粮食安全的重要辅助 国际粮食 市场 续增加,其中进口大豆约占进口粮食总量的60% 手段之一 建立粮 食储备 粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度。现代粮食储备除延续历史上的救荒功能外,还具有调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等功能 对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用 未来粮食安全的耕地保障 探究问题 三 新课讲授 1.我国粮食安全战略 战略 以我为主、立足　　　、确保产能、适度进口、　　　　支撑 目标 确保谷物基本　　　、口粮绝对安全 国内 科技 自给 新课讲授 2.我国未来粮食安全面临的挑战 勉强平衡 耕地 宏观调控 新课讲授 3.保护耕地资源 (1)确保耕地数量：实行最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的　　　　 ，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。 (2)提高耕地质量：实施了 　　　　　建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列　　　　　保护项目。 (3)保障耕地生态安全。 耕地红线 高标准农田 水土资源 新课讲授 材料一:我国耕地质量总体偏低,土壤肥力基础薄弱,污染和退化严重。我国现有耕地中有机质含量仅为2.08%,明显低于欧美国家的水平;自然条件下土壤pH下降一个单位需上万年,但我国耕地土壤pH下降0.5个单位仅用了30年！其中,南方地区耕地土壤酸化严重;全国19.4%的耕地土壤被污染,污染集中分布在有色金属矿区,工业区、污水灌溉区和大中城市等周边区域。 从数字看我国土壤污染现状 阅读材料,回答问题。 新课讲授 材料二:目前全国农田平均地膜残留量为60千克到90千克每公顷,每公顷地膜污染较重区域,如新疆的农田地膜残留量平均达到255千克每公顷,约为全国水平的4倍。另外,我国耕地中尚有超过20%的坡耕地,尤其在长江上游、黄土高原、西南岩溶区等地,水土流失依然严重。近年来,生物降解地膜很受欢迎。 新课讲授 材料三:我国华北地区平原耕层已经普遍由原来的20厘米到30厘米减少至10厘米到15厘米;近五年,我国沙化耕地面积增加了391 000公顷;2006年到2014年新疆灌区盐渍化耕地面积比例由31.7%提高至37.7%。《吕氏春秋·任地》云“凡耕之大方:力者欲柔,柔者欲力;息者欲劳,劳者欲息;棘者欲肥,肥者欲棘;急者欲缓,缓者欲急;湿者欲燥,燥者欲湿”。 新课讲授 1.结合材料,指出我国耕地质量问题的主要表现。 ①耕地肥力基础薄弱； ②耕地土壤酸化加剧； ③土壤重金属污染严重； ④地膜残留污染严重； ⑤耕层变薄,耕地退化如盐渍化、沙化等。 新课讲授 2.面对日益严峻的形势,请你为保护耕地质量提出合理化建议。 用养结合，改良培肥，增施有机肥；治酸控污；回收残膜；发展节水灌溉；开展生态农田建设，恢复植被。 新课讲授 从数量上,首先要做到已经确定的耕地红线绝不突破,已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。其次要做到建设占用多少基本农田,就要补充多少数量和质量相当的基本农田,做到占补平衡。 从数量和质量两个角度着手保护耕地。数量上应该如何做? 新课讲授 从质量方面,为保护与改善耕地质量和可持续利用能力,实现以质换量,藏粮于地,我国实施了高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目,以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升,增加粮食单位面积产量,减小对耕地数量需求的压力。 从质量上如何重点保护? 新课讲授 我国的国家粮食安全战略为“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。国家粮食安全目标为“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。耕地的数量和质量决定粮食综合生产能力,而我国人多地少的国情决定了我国保障国家粮食安全不能通过扩大耕地面积增加粮食产量,而是要保护耕地资源,确保我国的耕地数量和生产能力。 我们如何端好中国饭碗? 新课讲授 具体从哪些角度保护耕地呢? 确保耕 地数量 守住18亿亩耕地的红线,划定永久基本农田。坚持最严格的耕地保护制度,执行非农建设的耕地补偿制度,开发后备耕地资源,提高土地整理复垦指数,提升土地集约利用水平 提高耕 地质量 广泛应用农业科学技术,推进生态农业和绿色生产;加强粮食作物丰产技术的应用;推进农田综合整治,加快改造中、低产田,建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田 防止耕 地污染 合理使用化肥、农药和农膜,大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜,减少对耕地和灌溉水源的污染,切实保障耕地安全 提高耕种 积极性 增加对粮食生产的投入,加大对水利设施的投入,扶持粮食主产区和种粮大户,切实提高农民的耕种积极性 加强农业 科技应用 重点推广地理信息技术,建立粮食病虫害预警与监控体系,提高农业气象灾害预测和监测水平,为粮食生产保驾护航 新课讲授 课堂小结 通过本节课,我们了解到在未来10~20年我国人口规模在达到峰值之前将持续增加,即使饮食结构将随着生活水平的提高而发生重大调整,粮食总需求量仍将增加。 我国未来粮食安全面临众多挑战,所以我们要保证耕地红线不突破。 当堂训练 【练习1】 土地资源是人类生存和发展的物质基础,当今中国最珍贵的是土地,最不被珍惜的也是土地。读我国耕地减少构成情况统计表(单位:万公顷),完成1~2题。 年份 建设用地 生态退耕 结构调整 灾毁 1987 19.2 16.4 4.7 5.9 1997 17.6 16.5 16.5 7.0 2007 20.5 39.5 13.5 10.7 1.下列省级行政区中,生态退耕较多的两个是(　　) ①甘肃　 ②内蒙古　 ③辽宁　 ④江苏 A.①②　　 B.②③　　 C.①④　　 D.③④ A 当堂训练 2.专家警示,我国是人口大国,也是农业大国,必须守住18亿亩耕地的红线。为了实现这一目标,下列措施适宜的是(　　) A.能源生产总量 B.能源消费总量 C.能源生产和消费的总量 D.社会经济发展水平 C 当堂训练 【练习2】 我国某地区耕地资源面临着干旱缺水、土壤盐碱化和生态脆弱等多重问题，同时该地区又是重要的粮食产区。以下关于保障该地区粮食安全的策略，最合理的组合是（ ） ①推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术 ②大面积开采地下水，以满足灌溉需求 ③引淡淋盐，改良土壤盐碱化 ④减少高耗水农作物的种植面积，改种耐旱作物 ⑤在周边地区开垦荒地，扩大耕地面积 ⑥建立农田生态防护体系，增强生态稳定性 A. ①③④⑥ B. ②③⑤⑥ C. ①②④⑤ D. ①③⑤⑥ A 当堂训练 课后作业 完成学案相关习题。 谢谢大家 $$