7.1.1认识有机化合物-2024-2025学年高一化学同步课件（人教版2019必修第二册）

第七章 有机化合物 第一节 认识有机化合物 第1课时 有机化合物中碳原子的成键特点 资料卡片 1769年，人类从葡萄汁里取得酒石酸，是有机化学的萌芽。到19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出有机化学和有机化合物的概念。1828年，德国化学家维勒首次利用无机化合物氰酸铵（NH4CNO)合成了有机化合物尿素(NH2CONH2)，打破了早期科学家提出的“生命力论”。 酒石酸 尿素 生活中的有机化合物有哪些？ 维生素C 生活中的有机化合物有哪些？ 木糖醇 生活中的有机化合物有哪些？ 聚氯乙烯 生活中的有机化合物有哪些？ 青霉素 任务一：认识有机物 含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。 碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸(H2CO3)、碳酸盐、氢氰酸(HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN)及其盐、碳的金属化合物(CaC2)等看作无机物。 2、组成元素 1、概念 (1)主要由碳元素组成，通常还含有H,N,P,S,O,卤素等元素 (2)有机物分子式书写顺序：C→H →O→N →P →S→卤素 除有机物外，其他的化合物叫做无机化合物(简称无机物)，通常把单质划归为无机物。 3．有机物与无机物的区别： 性质 有机物 无机物 溶解性 耐热性 可燃性 化学反应 多数难溶于水，而易溶于有机溶剂 部分可溶于水，而不溶于有机溶剂 多数不耐热，熔点较低 多数耐热，难熔化，熔点比较高 多数可燃 多数不可燃 比较复杂，副反应多，反应速率慢 比较简单，副反应少，反应速率快 任务一：认识有机物 课堂练习 1.下列物质中属于有机物的是（ ） ①乙醇②食盐③石墨④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧碳酸钙⑨乙酸A.①②④⑤⑨ B.①④⑤⑨ C.①③④⑤⑦⑧⑨ D.①④⑤⑥ B 2.下列物质中，不属于有机物的是 (　　) A．氰化钠(NaCN) B．醋酸(CH3COOH) C．丙烷(CH3CH2CH3) D．乙醇(CH3CH2OH) A 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 以下结构中，碳碳之间有什么样的连接方式？ 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 【讨论】 书写碳原子结构示意图及电子式，小组讨论碳原子的成键特点 C · · · · 碳原子最外层有4个电子，要通过共用4对电子达到稳定结构 有机化合物的种类繁多的原因 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 【讨论】 书写甲烷(CH4)的电子式和结构式，小组讨论碳原子的成键特点 碳原子最外层有4个电子，要通过共用4对电子达到稳定结构 H H H C H C H H H H 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 有机物的结构特点： （1）每个碳原子能与其他原子形成四个共价键。比如C、H、O、N等。 葡萄糖 多巴胺 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 有机物的结构特点： （1）每个碳原子能与其他原子形成四个共价键。 （2）碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、或三键。 丙烯 丙炔 任务二：认识有机物中碳原子的成键方式 有机物的结构特点： （1）每个碳原子能与其他原子形成四个共价键。 （2）碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、或三键。 （3）碳原子之间彼此可以形成碳链或碳环。 1.有机物分子中的碳原子与其他原子的结合方式是( ) A.通过两个共价键 B.通过非极性键 C.形成四对共用电子对 D.通过离子键和共价键 C 2.碳原子的不同结合方式使得有机物种类繁多，下列碳原子的结合方式中错误的是( ) C 课堂练习 课堂练习 下图是表示4个碳原子相互结合的方式。小球表示碳原子，小棍表示化学键，假如碳原子上其余的化学键都是与氢原子结合。 (1)碳原子间所成的化学键全是碳碳单键的有 (填字母，下同)，含有碳碳双键的有 ，含有碳碳三键的有 。 ACHJ BEF DG 课堂练习 (2)碳骨架为链状的有 ，为环状的有 ，含有支链的有 。 (3)以小球表示碳原子，小棍表示化学键，试画出3个碳原子相互结合的所有碳骨架的示意图： 。 ABCDEFG HJ CFJ (4).碳原子的不同结合方式使得有机物种类繁多，下列碳原子的结合方式中错误的是( ) C (5)已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是( ) A.CH3 B.C2H6 C. D. B 课堂练习 19 碳 tàn 氢 qīng 烃 tīng 仅含碳和氢两种元素的有机物 烃，读tīng，是碳的声母和氢的韵母的组合。 烃(通式：CxHy) 任务三：认识烃 什么是烃？ 任务三：认识烃 烃的分类？ 烷烃 芳香烃 如环己烷 如苯 烃 链状烃 (有环状结构，不含苯环) 环状烃 （含苯环） 烯烃 炔烃 脂环烃 任务四：认识烷烃 最简单的烃——甲烷(属于烷烃) C H H H H 结构式 甲烷分子是以碳为中心，四个氢原子为顶点的正四面体结构，其中C—H键的长度和强度相同，夹角相等。 球棍模型 空间充填模型 课堂练习 下列能证明甲烷分子是以C原子为中心的正四面体结构的（ ） A.CH3Cl只代表一种物质 B.CH2Cl2只代表一种物质 C.CHCl3只代表一种物质 D.CCl4只代表一种物质 B 课本P62思考与讨论： 任务三：认识烷烃 【讨论】 与同学交流，比较大家写出的丁烷的结构式是否相同，思考产生这种现象的可能原因。 课本P62思考与讨论： 任务三：认识烷烃 同分异构现象 【讨论】 结合图7-6中的分子结构模型，总结这类有机化合物的组成和分子结构特点。 乙烷 丙烷 丁烷 任务三：认识烷烃 只含碳和氢两种元素，分子中的碳原子之间都以单键结合，碳原子的剩余价键均与氢原子结合，使碳原子的化合价都达到“饱和”这样的一类有机化合物称为饱和烃，也称为烷烃。 注意：以单键相连时，碳原子与周围的4个原子都以四面体取向成键，因此，链状不是“直线状”，而是呈锯齿状，链上还可分出支链。 任务三：认识烷烃 烷烃的结构、组成特点： (1)只含C、H，碳原子以C-C相连 任务三：认识烷烃 烷烃的结构、组成特点： (1)只含C、H，碳原子以C-C相连 (2)烷烃除乙烷外，其余烷烃的碳链均为非直线型，呈锯齿状 任务三：认识烷烃 烷烃的结构、组成特点： (1)只含C、H，碳原子以C-C相连 (2)烷烃除乙烷外，其余烷烃的碳链均为非直线型，呈锯齿状 (3)单键可以转动 任务三：认识烷烃 【讨论】 写出丁烷的结构式和乙烷、丙烷、丁烷的分子式，并由此归纳这类有机化合物分子式的通式。 C2H6 C3H8 C4H10 课堂练习 下列有机物中，属于烷烃的是________ CF 任务四：烷烃的命名 烷烃的习惯命名法 碳原子数(n)及表示 n≤10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 烷 烷 烷 烷 烷 n＞10 己 庚 辛 壬 癸 相应汉字数字＋烷 带支链的烷烃: 正戊烷 异戊烷 新戊烷 用正、异、新表示 结构式： 结构简式： 省略C—H键：把同一个C上的H合并 省略横线上C—C键：可省可不省 C2H6 C3H8 C4H10 分子式： CH3CH3 CH3CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 任务五：烷烃的结构书写 写出这九种烃的结构简式和分子式 任务五：烷烃的结构书写 写出这九种烃的结构简式和分子式 任务五：烷烃的结构书写 任务五：烷烃的结构书写 CH3CH2CH2CH3 CH3CH(CH3)2 CH3CH2CH=CH2 CH3CH=CHCH3 (CH3)2C=CH2 CH3CH2C≡CH CH3C≡CCH3 任务六：认识同系物 同系物定义： 结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互相称为同系物。 化学性质相似，物理性质不同 同系物特点： ②碳原子数不同，分子式不同 ①是同类物质，通式相同 ③相对分子质量不同，相差14n 课堂练习 下列物质中属于同系物的是_________。 ① CH2=CH－CH3 ②CH4 ③CH3CH2CH3 ④CH3(CH2)5CH(CH3)CH3 ⑤ CH2—CH2 CH2—CH2 ②③④ 任务七：认识同分异构 (1)同分异构现象 化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构现象，叫做同分异构体现象。 (2)同分异构体 具有同分异构体现象的化合物互称为同分异构体。 CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CHCH2CH3 CH3 CH3 CH3CCH3 CH3 例：戊烷的同分异构体 课堂练习 判断下列物质中属于同分异构体的有 。 ①CH3—CH2—CH—CH3 CH3 ②CH3CH2CH3 ③CH3—CH—CH3 CH3 ④CH3—CH2—CH2 ⑤CH3—CH—CH3 CH2 CH3 ③和④ 课堂练习 下列有机物中和甲烷互为同系物的为_______(填序号，下同)，和CH2=CH2互为同系物的为_____，和 互为同分异构体的为______。 ①CH3CH2CH3　② 　 ③CH2=CH—CH3 ④ 　 ⑤ 　 ⑥ ①②④ ③⑥ ③ 概念 内　涵 比较对象 实例 同位素 同素异形体 同系物 同分异构体 同种元素的不同原子 原子 氕、氚 同一元素形成的不同单质 单质 O2、O3 结构相似，组成上差一个或n个CH2 有机物 C2H6、C4H10 相同分子式，不同结构的化合物 有机物 CH3(CH2)3CH3、 C(CH3)4 任务八：区分“四同” 课堂小结 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 $$