第一部分 考点1 细胞的物质组成-【步步高·考前三个月】2025年高考生物学复习讲义课件（苏冀赣）（课件PPT+word教案）

第一部分 考点1 细胞的物质组成 静悟提纲 1.蛋白质和核酸的相互关系 知识链接 (1)氨基酸的功能 ①作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)；②氨基酸转化为糖类(非糖物质转化)；③某些氨基酸(谷氨酸、甘氨酸)可作为神经递质；④氨基酸氧化分解供能，作为能源物质；⑤色氨酸转变成吲哚乙酸(IAA)；⑥酪氨酸转变为黑色素(衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少)。 (2)氨基酸的运输：①细胞膜上的载体蛋白(跨膜运输)；②细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA(运至核糖体)。 (3)核酸和蛋白质都是生物大分子，在细胞内合成时都需要模板、原料、能量、酶等的参与。氨基酸脱水缩合的方式只有一种，而其排列方式有多种。 (4)DNA分子两条链之间的碱基、单链上相邻碱基之间和单链上单体之间分别通过氢键、“－脱氧核糖－磷酸－脱氧核糖－”和磷酸二酯键相连。 (5)高温变性后，降温能缓慢复性的只有DNA。 2.糖类和脂质的种类及7个关键点 (1)糖的合成部位：葡萄糖、淀粉在叶绿体中合成；蔗糖在细胞质基质合成；纤维素在细胞膜上合成；糖原主要存在于肝脏、肌肉细胞中；在人血糖低时，肝糖原能直接分解为葡萄糖补充血糖，肌糖原不能直接分解成葡萄糖。 (2)并非所有糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。 (3)并非所有糖类都是可溶性还原糖，可溶性还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、半乳糖等。 (4)植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。 (5)糖类、脂肪、氨基酸三者可相互转化，但脂肪、氨基酸不能大量转化为糖类。 (6)脂肪是良好的储能物质的原因：脂肪的氢含量高、氧含量低，所以等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪消耗的氧气多，产生的水多，释放的能量多。单位质量的脂肪体积比糖原小很多，有利于储藏。 3.水和细胞代谢的关系 (1)水的理化特性与分子结构 ①水是良好的溶剂——水分子是一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。 ②水具有流动性——不同水分子间的氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态。 ③水具有较高的比热容——水的温度相对不容易发生改变，这种特性对于维持生命系统的稳定性十分重要。 (2)水分吸收与矿质元素吸收的关系：一方面，矿质元素的吸收需要溶于水中才能进行，其需要水的运输；另一方面，矿质元素的吸收增加了细胞液的浓度，从而促进对水的吸收。 4.细胞中的无机盐 (1)存在形式及作用 (2)对照法验证无机盐的生理功能 ①对照组：正常植物＋完全培养液→正常生长。 ②实验组 $$ 考点1　细胞的物质组成 1．蛋白质和核酸的相互关系 (1)氨基酸的功能 ①作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)；②氨基酸转化为糖类(非糖物质转化)；③某些氨基酸(谷氨酸、甘氨酸)可作为神经递质；④氨基酸氧化分解供能，作为能源物质；⑤色氨酸转变成吲哚乙酸(IAA)；⑥酪氨酸转变为黑色素(衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少)。 (2)氨基酸的运输：①细胞膜上的载体蛋白(跨膜运输)；②细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA(运至核糖体)。 (3)核酸和蛋白质都是生物大分子，在细胞内合成时都需要模板、原料、能量、酶等的参与。氨基酸脱水缩合的方式只有一种，而其排列方式有多种。 (4)DNA分子两条链之间的碱基、单链上相邻碱基之间和单链上单体之间分别通过氢键、“－脱氧核糖－磷酸－脱氧核糖－”和磷酸二酯键相连。 (5)高温变性后，降温能缓慢复性的只有DNA。 2．糖类和脂质的种类及7个关键点 (1)糖的合成部位：葡萄糖、淀粉在叶绿体中合成；蔗糖在细胞质基质合成；纤维素在细胞膜上合成；糖原主要存在于肝脏、肌肉细胞中；在人血糖低时，肝糖原能直接分解为葡萄糖补充血糖，肌糖原不能直接分解成葡萄糖。 (2)并非所有糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。 (3)并非所有糖类都是可溶性还原糖，可溶性还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、半乳糖等。 (4)植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。 (5)糖类、脂肪、氨基酸三者可相互转化，但脂肪、氨基酸不能大量转化为糖类。 (6)脂肪是良好的储能物质的原因：脂肪的氢含量高、氧含量低，所以等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪消耗的氧气多，产生的水多，释放的能量多。单位质量的脂肪体积比糖原小很多，有利于储藏。 3．水和细胞代谢的关系 (1)水的理化特性与分子结构 ①水是良好的溶剂——水分子是一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。 ②水具有流动性——不同水分子间的氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态。 ③水具有较高的比热容——水的温度相对不容易发生改变，这种特性对于维持生命系统的稳定性十分重要。 (2)水分吸收与矿质元素吸收的关系：一方面，矿质元素的吸收需要溶于水中才能进行，其需要水的运输；另一方面，矿质元素的吸收增加了细胞液的浓度，从而促进对水的吸收。 4．细胞中的无机盐 (1)存在形式及作用 (2)对照法验证无机盐的生理功能 ①对照组：正常植物＋完全培养液→正常生长。 ②实验组 学科网（北京）股份有限公司 $$