任务一.淘米（教学设计）-一年级下册劳动技术同步备课系列（人美版）

人美版一年级下册劳动教学设计(第7课) 第三章烹饪与营养——食材清洗有妙招 课题：劳动任务一 淘米 课程类型 新授课 学科 小学 劳动 年级 一年级 学习 目标 1. 了解淘米的原因。 2. 掌握淘米的方法与步骤。 3. 淘完米后，能及时清理台面和水盆。 4. 通过实践活动， 体会到劳动的快乐。 重点 掌握淘米的方法与步骤。 难点 通过实践活动， 体会到劳动的快乐。 准备 米 水盆等 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 一、谜语激趣，导入新课 1.课件出示： 脱去黄金袍，露出白玉体，身子比豆小，名字有三尺。‌（谜底：大米） 2.导语：同学们，知道大米可以做成哪些美食吗？是的，可以做成米粥。静静同学特别爱喝粥，姥姥每天早上都会给她煮粥。这天姥姥生病了，静静想给姥姥煮粥喝，可是自己又不会，只能求助妈妈。妈妈说要想学会煮粥，得从学习淘米开始，这节课，我们就一起和静静学习如何淘米吧！ 3.（板书课题：第三章 烹饪与营养——食材清洗有妙招 劳动项目一 淘米）齐读课题。 指名学生读谜面并思考，举手发言。 谜语导入，激发兴趣，引导学生进入本课主题。 新课讲授 二、活动一：劳动准备 1.请同学们认真阅读课本第30—31页。师：谁来说说你的收获？ 2.学生交流。 3.提问：常见的粮食作物有哪些？ 预设：常见的粮食作物主要有水稻、玉米、高粱、小米等，还有燕麦、大麦、青稞等。 4.提问：什么样子的米叫作新米？ 5. 说一说：为什么要进行淘米呢？ 预设：有些米里有明显的杂质，要把米盛到洗米盆里进行清洗。 6.查一查：随着社会的发展、时代的进步，人们发明了越来越多便于劳动的工具，你见过哪些淘米工具吗？出示图片 三、活动二：劳动规划 1.请同学们阅读第31页的内容。 2.师：同学们，你们帮助妈妈淘过米吗？妈妈是怎样淘米的？淘米的步骤是怎样的？你能试着写一写淘米的步骤吗？ （1）小组合作，讨论交流 （2）每个小组派代表发言 （3）完成表格 四、活动三——实践体验 1.请同学们阅读第32、33页的内容。 2.指名阅读，圈出关键语句。 3.交流步骤 （1） 把米倒入洗米盆。 （2）加入水，水没过来。 （3）朝一个方向轻轻搅动。 （4）把手放在盆边，挡住米，倒掉盆中的水。 （5）重复步骤2、3、4，直到水面没有杂质了。 （6）淘米完成。 4.师：淘米时有哪些注意事项呢？ （1）淘米时不能用力搓米。 （2）淘米前不要把米放在水中长时间浸泡，也不要过度清洗，以防米粒表层可溶性营养成分随水大量流失。 6.视频：淘米 7.课堂练习：淘米 8.成果展示 师：你把米掏干净了吗？快用你的方式展示一下学习成果吧！ 9.完成劳动评价表。 五、活动四——劳动拓展 1. 师：同学们，淘米是不是很容易就学会了？第一次淘米，你的心情是怎样的？在帮助加入淘米的过程中，你有什么感悟呢？与同学们交流一下吧！ （1） 我很快就学会了如何淘米，第一次帮助家人淘米我既紧张又兴奋。 （2）淘完米后，我帮助妈妈把厨房台面重新擦了一遍，看着干净整洁的厨房，我开心极了！ 2.拓展：淘米水的妙用。 （1）淘米水可以浇灌植物。 （2）淘米水可以清洗油垢。 （3）淘米水可以洗头发。 3.视频：淘米水的妙用 6． 作业布置 回家后，利用业余时间主动为家人淘米，做力所能及的家务活。 学生认真阅读，大胆发言 学生自主学习 学生讨论交流 引导学生自主发言，鼓励学生大胆交流，教师适时点拨小结。 交流淘米感受，培养学生兴趣。 了解粮食作物的种类。知道大米是一种粮食作物和如何选择新米。 了解淘米的原因，为进一步学习奠定基础。 组织学生交流，借助经验，了解淘米的步骤和方法，有利于突破教学重点。 采用多媒体教学，结合图片、视频等资料，使教学更加生动形象，便于学生记忆。 拓展淘米水的妙用，把学习引向生活，体现学以致用。 丰富学生的知识储备，体现知识从课内向课外的延伸。 课堂小结 同学们，今天，我们学习了淘米的方法和步骤，知道了淘米的原因和注意事项。希望你们平时在家中掌握更多的劳动技巧，用自己勤劳的小手，去帮助更多的人，去做更多的事，体会劳动快乐。 　 学生总结 对本节课所学内容进行总结，强调劳动的意义。 教学板书 第三章 烹饪与营养—— 食材清洗有妙招 任务一 淘米 劳动准备 劳动规划 实践体验 劳动评价 劳动拓展 学生归纳总结 加深本课印象 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$