精品解析：天津市弘毅中学2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试卷

天津市弘毅中学2024—2025学年度第二学期第一次过程性诊断 高二生物 本试卷满分100分，考试用时60分钟。 一、单选题（共20题，40分） 1. 传统发酵食品的制作过程需要不同种类的微生物。下列相关叙述正确的是（ ） A. 腌制泡菜利用了乳酸菌发酵能产生乳酸和CO2的特性 B. 果酒酿制前期需要密闭环境，后期需要适时通气和排气 C. 腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 D. 传统发酵技术的操作过程中要保证严格无菌的条件，以获得合格产品 2. 生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等，下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是 A. 酿制果醋和制作腐乳所利用主要微生物的代谢类型相同 B. 制作果醋时发酵液中的醋酸菌通过无丝分裂增殖，繁殖速度快 C. 泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含菌种完全相同 D. 制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期 3. 在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图。下列有关叙述错误的是（　　） A. 图甲中划线操作完成的顺序是a→b→c→d B. 图甲中的划线操作至少需要对接种环灼烧5次 C. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 D. 需要将接种后的平板倒置，在恒温培养箱中进行培养 4. 我国饮用水标准规定：1000ml水体中不超过3个大肠杆菌。为了检测某学校直饮水中大肠杆菌数量，按下表配制培养基进行实验。下列说法不正确的是（ ） 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 伊红 亚甲蓝 蒸馏水 琼脂 10g 5g 5g 2g 0.4g 0.065g 100mL 15g （注：生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色） A. 稀释涂布平板法对大肠杆菌进行计数时，统计的菌落数可能比活菌实际数目少 B. 需要设置不进行涂布的平板作为对照组 C. 直饮水中大肠杆菌数目非常少，检测时不需要对直饮水进行梯度稀释 D. 若培养结果显示除了深紫色菌落还有其他菌落存在，则说明培养基未彻底灭菌 5. 科研人员进行了土壤中分解尿素的细菌的分离和纯化培养，实验流程如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 步骤①获取土壤样品要遵循无菌操作原则，土壤样品要进行高压蒸汽灭菌 B. 步骤④选择的纯化培养基，加入尿素的目的是为微生物提供碳源和氮源 C. 通过步骤④培养基的筛选，得到的一定都是能分解尿素的细菌 D. 若步骤④平板上统计细菌菌落平均数为150，则土壤中含该种细菌约1.5×1010个/升 6. 研究人员以苹果为原料，先接种酵母菌，发酵96小时再接种老陈醋的醋醅（含醋酸菌）进行发酵，酿造苹果醋。如图为发酵液中酒精含量和总酸含量随发酵时间变化的曲线。下列相关分析不正确的是（ ） A. 发酵0～24小时内酵母菌进行有氧呼吸 B. 96小时后发酵温度应适度升高 C. 发酵过程中有机物的能量全部留在发酵产品中 D. 当氧气和糖源都充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸 7. 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 菌种 菌落直径：C（mm） 透明圈直径：H（mm） H/C 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6 有关本实验的叙述，错误的是 A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B. 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 8. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（ ） A. 发酵工程与传统发酵技术最大区别是前者可以利用微生物来进行发酵 B. 谷氨酸的发酵生产：在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺 C. 发酵工程的产品就是微生物的代谢物 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 9. 以下关于细胞工程的叙述错误的是 A. 植物组织培养的理论基础是植物细胞全能性 B. 动物细胞培养的理论基础是动物细胞核全能性 C. 植物体细胞杂交育种克服远缘杂交不亲和障碍 D. 单克隆抗体的制备需要利用动物细胞融合技术 10. 利用能抗青枯病的野生马铃薯与不抗病的栽培马铃薯培育抗青枯病的杂种植株，其过程如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 利用绿色的叶肉细胞和无色的根细胞融合，更容易识别出杂种细胞 B. ①过程应将细胞置于适宜的温度和蒸馏水中，以获得活的原生质体 C. ②过程中加入灭活的仙台病毒是比较常用的促进细胞融合的方法 D. ③过程获得的愈伤组织细胞没有细胞壁，④过程中细胞再生出细胞壁 11. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。下列表述正确的是（ ） A. 实现①过程的条件是外植体细胞发生基因突变 B. ①过程受外源激素的调控，②过程受内源激素的调控 C. 获得脱毒苗常用的外植体是根和芽，脱毒苗具有更强的抗病毒能力 D. 通过细胞培养获得辣椒素的过程不需要体现细胞的全能性 12. 科研人员欲将百脉根（2n=12，可合成单宁）的细胞和紫花苜蓿（2n=32）的细胞进行融合、培养，以获得可合成单宁的紫花苜蓿新品种。若只考虑细胞的两两融合，下列说法正确的是（ ） A. 目的细胞在细胞分裂过程中最多可以含有88条染色体 B. 促进两种细胞融合通常在低渗溶液中采用化学融合法诱导 C. 该过程全程在有光照的条件下进行，培养基中无需添加有机物成分 D. 紫花苜蓿新品种可合成单宁，说明百脉根和紫花苜蓿不存在生殖隔离 13. 传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻，酸甜可口，于是他把“廿一日”加“酉”字，给这种酸水起名为“醋”，下列叙述错误的是（ ） A. 若统计活酵母菌数量时，可用显微镜直接计数法，统计的结果比实际活菌偏低 B. 酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低 C. 墨塔酿酒反成醋可能是由于发酵装置密封不严造成的 D. 葡萄应先冲洗然后再去除枝梗和腐烂的籽粒 14. 科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞获得了类似于胚胎干细胞的诱导多能干细胞(iPS 细胞)，并用iPS 细胞治疗了小鼠的镰状细胞贫血。下列说法错误的是（ ） A. 小鼠成纤维细胞和小鼠iPS细胞中的DNA 相同，蛋白质完全不相同 B. 利用iPS 细胞治疗疾病理论上可以避免免疫排斥反应 C. 已分化的T细胞、B 细胞等能被诱导为iPS 细胞 D. iPS细胞在诱导过程中不需要破坏胚胎 15. 如图为动物细胞培养的基本过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 容器甲中放入的一般是健康幼龄动物的组织，原因是其细胞分裂能力强 B. 在进行传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集 C. 原代培养的细胞是指从贴壁生长到发生接触抑制之间的细胞 D. 动物细胞培养需要提供相应的气体环境，CO2的主要作用是维持培养液的pH 16. 如图是利用胚胎工程培育优质奶牛的过程，下列关于该过程的分析，错误的是（ ） A. 在进行①过程之前，需要对采集到的卵子进行成熟培养、对精子进行获能处理 B. ③过程中可从滋养层取样，做DNA分析，鉴定性别 C. ②过程通常将胚胎培养到囊胚或原肠胚再进行分割 D. ⑤过程是胚胎移植，需要对供体、受体进行同期发情处理 17. 单克隆抗体在疾病诊断治疗和病原体鉴定中发挥重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后就获得了产生单克隆抗体的杂交瘤细胞系 B. 单克隆抗体是由杂交瘤细胞系所产生的不同于天然抗体的人工合成生物分子 C. 将细胞毒素与单克隆抗体结合可以实现特异性识别肿瘤抗原并杀伤肿瘤细胞 D. 将一种灭活病原体作为疫苗接种人体后会产生针对抗原的特异性单克隆抗体 18. 2015年2月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”。三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线。据图分析，下列叙述正确的是（ ） A. 捐献者没有基因能遗传给三亲婴儿 B. 三亲婴儿的出生属于无性生殖 C. 该技术可避免母亲的红绿色盲基因传递给后代 D. 该过程还需要用到胚胎移植等技术 19. 治疗性克隆对解决供体器官缺乏和器官移植后免疫排斥反应具有重要意义。流程图如下，相关叙述错误的是（ ） A. 核移植前需将卵母细胞培养到MⅡ期 B. 上述过程体现出动物细胞具有全能性 C. 获得的组织器官移植给个体B一般不发生免疫排斥反应 D. 胚胎干细胞需经过基因的选择性表达才能产生出所需的组织器官 20. 杜泊羊因其生长速度快、肉质好等优点，成为受广大消费者喜欢的绵羊品种。下图是科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程。下列说法正确的是（　　） A. 杜泊羊的快速繁殖过程涉及核移植技术 B. 精子入卵后，被激活的卵母细胞完成减数分裂，进而排出第二极体 C. 受精作用结束后，受精卵即可进行有丝分裂和减数分裂 D. 在胚胎发育过程中，内细胞团细胞发育成各种组织和胎盘、胎膜 二、非选择题（共5题，60分） 21. 龙眼汁中富含蔗糖、葡萄糖等糖类及多种氨基酸、维生素和铁、磷、钙等元素，以龙眼汁开发生产果醋饮料，能保留较高的药用保健价值。回答下列有关问题： （1）利用龙眼汁生产龙眼果醋的过程通常分为果酒发酵和果醋发酵两个阶段，这两个过程发挥作用的菌种最主要区别是前者_____，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用_____来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现_____色。 （2）龙眼果酒制作好后进一步发酵得到龙眼果醋需要通入无菌空气并把温度调到_____。 （3）如图为一定条件下研究LB-活性醋酸菌对龙眼果酒醋酸发酵作用，该实验的实验目的是探究_____条件下LB-活性醋酸菌对_____的影响。图中最适合LB-活性醋酸菌发酵的温度为_____。 22. 已知一种含N有机物X（仅含有N、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某生物兴趣小组同学提出：土壤中可能存在高效降解X的微生物。主要流程见下图，请回答下列问题： （1）经步骤③最后一次稀释之后若在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，得到的结果是：39、38、37，则毫升菌液中的活菌数为_________个。运用这种方法统计的结果往往较实际值___________，原因是_________。 （2）步骤④采用下表所示成分配制培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌M）： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO47H2O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂 有机物X 1.4g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g 1.0g 15.0g 1.0g 回答下列问题： 从物理性质上看，该培养基为___________培养基，培养基灭菌的一般方法为___________，目标菌M的同化类型是__________。根据培养基的成分判断，该培养基__________（填“能”或“不能”）分离出土壤中分解有机物X的细菌。 （3）上述实验采用了两种接种方法，其中步骤⑤的接种方法是__________。 （4）将获得的3种待选微生物菌种甲、乙、丙分别接种在1L含20mg物质X的相同培养液中培养（培养液中其他营养物质充裕、条件适宜），观察从实验开始到微生物停止生长所用的时间，甲、乙、丙分别为32小时、45小时、16小时，则应选择微生物____________（填“甲”“乙”或“丙”）作为菌种进行后续培养。 23. 抗癌药物紫杉醇是从红豆杉树皮中提取出来的生物活性物质，可抑制肿瘤细胞增殖，由于红豆杉生长缓慢，资源短缺，使紫杉醇的提取受到了极大限制，科研人员正试图通过多种方法提高紫杉醇的产量。 （1）紫杉醇属于红豆杉产生的_____代谢物（填“初生”或“次生”）。 （2）研究人员利用离体培养的红豆杉细胞生产紫杉醇，如图所示： 为了筛选出高产紫杉醇细胞，研究者常用诱变的方法处理_____细胞，该细胞团一直处于不断增殖状态，在诱变因素下容易产生突变。 （3）研究人员还尝试运用植物体细胞杂交技术，将红豆杉与柴胡培育获得可产生紫杉醇的柴胡植株，实验过程中可用_____酶处理获得原生质体，再用化学法，如_____融合法诱导原生质体融合，融合后得到的杂种细胞再经脱分化、再分化等进而发育成完整植株，其中启动脱分化和再分化的关键植物激素是_____。杂种细胞形成的标志是_____，与该过程密切相关的单层膜细胞器为_____。 （4）若红豆杉细胞内有m条染色体，柴胡细胞内有n条染色体，则红豆杉—柴胡细胞在有丝分裂后期含_____条染色体。 24. 抗体—药物偶联物目前已成为肿瘤治疗最有效的手段之一，其基本原理是将特定的药物与单克隆抗体结合在一起，可特异性地杀死患者体内的癌细胞，基本过程如图所示。回答下列问题： （1）图中选用甲细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交细胞，如果仅考虑细胞的两两融合，其融合细胞有_____种类型。细胞融合的过程体现了细胞膜具有_____的结构特点，与诱导植物体细胞杂交过程不同的是，过程②可以采用_____（填具体方法）诱导动物细胞融合。 （2）过程③用_____对细胞乙进行筛选，所得细胞丙的特点是_____。过程④对细胞丙进行_____培养和_____检测，最终得到细胞丁，其中检测时所采用的操作技术的原理是_____。 （3）紫杉醇能阻止肿瘤细胞有丝分裂，促进其凋亡，用单克隆抗体与紫杉醇结合研制而成的“生物导弹”，对某些癌症患者有较好的疗效，这利用的是单克隆抗体的_____（填“导向”或“治疗”）功能。 25. 长期以来，优良种畜的繁殖速度始终是限制畜牧养殖业发展的瓶颈，近年来发展起来的细胞工程和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机。甲图和乙图分别是牛胚胎移植和克隆猴培育图，请据图完成下列问题： （1）其中产生克隆猴的方式是_____生殖，与试管牛的生殖方式_____（“相同”或“不同”）。 （2）超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射_____。 （3）图甲中试管牛的遗传物质来自_____。图乙中克隆猴“中中”和“华华”的核遗传物质来自_____（填“A猴”“B猴”或“C猴”），它们的性别_____（填“相同”或“不相同”） （4）图乙中A猴体细胞进行培养时，刚放入培养瓶中的细胞沉降到瓶底部后首先会出现_____现象，这种类型的细胞进行传代培养时，常利用_____酶处理，再进行收集制成细胞悬液后转入到新的培养瓶中。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 天津市弘毅中学2024—2025学年度第二学期第一次过程性诊断 高二生物 本试卷满分100分，考试用时60分钟。 一、单选题（共20题，40分） 1. 传统发酵食品的制作过程需要不同种类的微生物。下列相关叙述正确的是（ ） A. 腌制泡菜利用了乳酸菌发酵能产生乳酸和CO2特性 B 果酒酿制前期需要密闭环境，后期需要适时通气和排气 C. 腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 D. 传统发酵技术的操作过程中要保证严格无菌的条件，以获得合格产品 【答案】C 【解析】 【分析】果酒制作的菌种是酵母菌，条件是18~30℃，密封；果醋所需的菌种是醋酸菌，条件是30~35℃，持续通入空气；豆腐的主要成分是蛋白质和脂肪，都是大分子有机化合物，难以消化吸收。毛霉、酵母菌等多种微生物分泌的蛋白酶，能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多种微生物的协同下，豆腐变成腐乳。 【详解】A、腌制泡菜利用了乳酸菌发酵，乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下能将葡萄糖分解成乳酸，不产生CO2，A错误； B、果酒酿制前期需要适时通气和排气，有利于酵母菌增殖加快后期酿酒的速度。后期需要密闭环境，无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，B错误； C、毛霉分泌的蛋白酶能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，使腐乳味道鲜美，C正确； D、传统发酵技术的操作过程中，由于受到技术条件的影响，并不是在严格无菌的条件下进行的，如葡萄酒的制作，D错误。 故选C。 2. 生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等，下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是 A. 酿制果醋和制作腐乳所利用的主要微生物的代谢类型相同 B. 制作果醋时发酵液中的醋酸菌通过无丝分裂增殖，繁殖速度快 C. 泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含菌种完全相同 D. 制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期 【答案】A 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖；（2）在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。 2、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 3、果醋制作过程中的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，在氧气、糖源充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸，糖原不足时可以将乙醇转化成乙醛再转化成醋酸，最适宜醋酸菌生长繁殖的温度是30～35℃。 【详解】A、酿制果醋的微生物是醋酸菌，其代谢类型是异养需氧型，制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，其代谢类型也是异养需氧型，A正确； B、醋酸菌属于原核生物，原核生物通过无性繁殖的二分裂方式增殖，而无丝分裂是真核生物特有的增殖方式，B错误； C、尽管制作泡菜的主要菌种为乳酸菌，但由于材料本身带有一些酵母菌等其他好氧菌，在泡菜的制作过程中会有酵母菌等好氧菌的生长，尤其是泡菜坛密封不严，致使泡菜坛内出现白色菌膜（酵母菌密度增大以后可能会出现灰色菌膜），而变酸的果酒表面菌膜的主体为醋酸菌，故所含菌种不同，C错误； D、制成的果醋和泡菜不能使用高压蒸汽灭菌，高压蒸汽灭菌会杀死菌种，从而会影响产品的口感和品质，D错误。 故选A。 3. 在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图。下列有关叙述错误的是（　　） A. 图甲中的划线操作完成的顺序是a→b→c→d B. 图甲中的划线操作至少需要对接种环灼烧5次 C. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 D. 需要将接种后的平板倒置，在恒温培养箱中进行培养 【答案】A 【解析】 【分析】平板划线法平板划线操作的步骤是：①将接种环在酒精灯火焰上灼烧直至烧红。②在酒精灯火焰旁冷却接种环，并打开盛有菌液的试管的棉塞。③将试管口通过火焰。④将冷却的接种环伸入到菌液中，沾取一环菌液。⑤将试管口通过火焰，塞上棉塞。⑥左手将皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划3～5条平行线，盖上皿盖。注意不要划破培养基。⑦灼烧接种环，待其冷却后，从第一区域划线的末端开始往第二区域内划线。重复以上操作，在三、四、五区域内划线。注意不要将最后一区的划线与第一区相连。对于要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。 【详解】A、采用平板划线法接种微生物，由于聚集的菌种会随着连续划线的操作逐步被稀释分散到培养基的表面，因此得到的菌落数会随着划线操作完成的顺序越来越少，据此分析图乙的培养效果图可推知：图甲中的划线操作完成的顺序是d→c→b→a，A错误； B、为了防止杂菌污染，划线前及每次划线后都要对接种环进行灼烧灭菌，图甲中进行了4次划线操作，至少需要对接种环灼烧5次，B正确； C、在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落，因此连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落，C正确； D、图甲划线完成后，待菌液被培养基吸收，需要将接种后的平板倒置，在恒温培养箱中进行培养，D正确。 故选A。 4. 我国饮用水标准规定：1000ml水体中不超过3个大肠杆菌。为了检测某学校直饮水中大肠杆菌的数量，按下表配制培养基进行实验。下列说法不正确的是（ ） 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 伊红 亚甲蓝 蒸馏水 琼脂 10g 5g 5g 2g 0.4g 0.065g 100mL 15g （注：生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色） A. 稀释涂布平板法对大肠杆菌进行计数时，统计的菌落数可能比活菌实际数目少 B. 需要设置不进行涂布的平板作为对照组 C. 直饮水中大肠杆菌数目非常少，检测时不需要对直饮水进行梯度稀释 D. 若培养结果显示除了深紫色菌落还有其他菌落存在，则说明培养基未彻底灭菌 【答案】D 【解析】 【分析】测定培养液中微生物的数目，可采用显微镜直接计数（或血细胞计数板计数）法对培养液中的微生物直接计数，也可用稀释涂布平板法将微生物接种于灭菌后的固体培养基上，培养一段时间后，通过计数菌落数目计算培养液中微生物的数目。由于采用第一种方法计数时不能剔除死菌，因此统计的结果往往偏大；采用第二种方法计数时，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以第一种方法统计的数目比实际活菌数目高，第二种方法统计的数目比实际活菌数目低。 【详解】A、稀释涂布平板法计数时，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，统计的菌落数可能比活菌实际数目少，A正确； B、检测时需要设置对照组用于检测培养基是否合格，对照组的操作为平板用无菌水涂布或者不进行涂布，B正确； C、直饮水中大肠杆菌数目非常少，检测时不需要对直饮水进行梯度稀释，直接涂布即可，C正确； D、若培养结果显示除了深紫色菌落还有其他菌落存在，说明直饮水中除了大肠杆菌外可能还有其他微生物，但并不能说明培养基未彻底灭菌，D错误。 故选D。 5. 科研人员进行了土壤中分解尿素的细菌的分离和纯化培养，实验流程如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 步骤①获取土壤样品要遵循无菌操作原则，土壤样品要进行高压蒸汽灭菌 B. 步骤④选择的纯化培养基，加入尿素的目的是为微生物提供碳源和氮源 C. 通过步骤④培养基的筛选，得到的一定都是能分解尿素的细菌 D. 若步骤④平板上统计细菌菌落平均数为150，则土壤中含该种细菌约1.5×1010个/升 【答案】D 【解析】 【分析】培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。 【详解】A、步骤①土壤样品的获取过程要遵循无菌操作原则，但不能进行高压蒸汽灭菌，不然会杀死土壤中的根瘤菌，A错误； B、步骤④选择的纯化培养基的营养成分应该包括碳源、氮源水和无机盐等，加入尿素的目的是为微生物提供氮源，B错误； C、某些固氮菌不需要培养基提供氮源，所以能在以尿素为唯一氮源的培养基上生长，所以通过步骤④培养基的筛选，其上生长的不一定都是能分解尿素的细菌，C错误； D、将10g土壤先稀释100倍，再进行梯度稀释1000倍，然后取0.1mL进行涂布平板，若步骤④平板上统计的菌落数平均为150个，则每克土壤含固氮菌约150÷0.1×100×1000÷10=1.5×107个，则土壤中含该种细菌约1.5×107×1000=1.5×1010个/升，D正确。 故选D。 6. 研究人员以苹果为原料，先接种酵母菌，发酵96小时再接种老陈醋的醋醅（含醋酸菌）进行发酵，酿造苹果醋。如图为发酵液中酒精含量和总酸含量随发酵时间变化的曲线。下列相关分析不正确的是（ ） A. 发酵0～24小时内酵母菌进行有氧呼吸 B. 96小时后发酵温度应适度升高 C. 发酵过程中有机物的能量全部留在发酵产品中 D. 当氧气和糖源都充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸 【答案】C 【解析】 【分析】1、依图可知，接种酵母菌前24h无酒精产生，酿母菌进行有氧呼吸增加其数量。酿酒过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和CO2。 2、后期接种醋酸菌进行醋酸发酵，醋酸菌进行有氧呼吸产生醋酸。 【详解】A、发酵0～24小时没有酒精产生，说明酵母菌进行了有氧呼吸，A正确； B、醋酸发酵的最适温度是30℃～35℃，酒精发酵的最适温度18℃～25℃，96小时后进行醋酸发酵，因此由产酒到产醋应适度升高温度，B正确； C、发酵过程中有机物作为呼吸底物释放能量，大部分以热能散失，少部分转化为ATP中活跃的化学能，还有部分留在发酵产品中，C错误； D、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可将糖分解成醋酸，当氧气充足，缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D正确。 故选C。 7. 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 菌种 菌落直径：C（mm） 透明圈直径：H（mm） H/C 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6 有关本实验的叙述，错误的是 A. 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B. 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C. 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D. H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 【答案】C 【解析】 【分析】该选择培养基上唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，会产生透明圈。 【详解】培养基一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等成分，A正确；筛选淀粉分解菌时，需要对菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基上进行培养，B正确；由题意可知，以上两种菌均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉，C错误；淀粉分解菌的H/C越大，说明其产生的淀粉酶分解的淀粉相对越多，可说明该淀粉分解菌分解淀粉的能力越强，D正确。因此，本题答案选C。 8. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（ ） A. 发酵工程与传统发酵技术最大区别是前者可以利用微生物来进行发酵 B. 谷氨酸的发酵生产：在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺 C. 发酵工程的产品就是微生物的代谢物 D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 【答案】B 【解析】 【分析】1、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。 2、产品不同，分离提纯的方法一般不同。（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；（2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。 3、发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件。 【详解】A、发酵工程与传统发酵技术都必须利用微生物进行发酵，A错误； B、发酵的条件会影响发酵的产物，谷氨酸发酵过程中，在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸，但在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，B正确； C、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，C错误； D、单细胞蛋白是指利用淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液、石化产品等为原料，通过发酵获得的大量的微生物菌体，D错误。 故选B。 9. 以下关于细胞工程的叙述错误的是 A. 植物组织培养的理论基础是植物细胞全能性 B. 动物细胞培养的理论基础是动物细胞核全能性 C. 植物体细胞杂交育种克服远缘杂交不亲和障碍 D. 单克隆抗体的制备需要利用动物细胞融合技术 【答案】B 【解析】 【分析】细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程，植物细胞过程包括植物组织培养、植物体细胞杂交，动物细胞工程包括动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体的制备、核移植技术等。 【详解】植物细胞的全能性是植物组织培养的理论基础，A正确；动物细胞培养的理论基础是细胞增殖，B错误；植物体细胞杂交技术最大的优点是克服远缘杂交不亲和障碍，C正确；单克隆抗体的制备需要利用动物细胞融合技术，该过程中需要用一定的方法诱导骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，D正确。 10. 利用能抗青枯病的野生马铃薯与不抗病的栽培马铃薯培育抗青枯病的杂种植株，其过程如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 利用绿色的叶肉细胞和无色的根细胞融合，更容易识别出杂种细胞 B. ①过程应将细胞置于适宜的温度和蒸馏水中，以获得活的原生质体 C. ②过程中加入灭活的仙台病毒是比较常用的促进细胞融合的方法 D. ③过程获得的愈伤组织细胞没有细胞壁，④过程中细胞再生出细胞壁 【答案】A 【解析】 【分析】植物细胞融合是植物细胞工程的一个重要分支，是一种突破物种生殖隔离、创造远缘杂种的新途径，原生质体技术还可用于细胞突变体的筛选、细胞器移植和外源DNA的导入。植物细胞融合包括原生质体的制备、细胞融合的诱导、杂种细胞的筛选和培养，以及植株的再生和鉴定等环节。 【详解】A、利用绿色的叶肉细胞和无色的根细胞融合，更容易识别出杂种细胞，A正确； B、在木本植物 中，原生质体的分离常用的酶为纤维素酶、果胶酶、离析酶和半纤维素酶，B错误； C、②过程中加入PEG是比较常用的促进细胞融合的方法，C错误； D、愈伤组织细胞含有细胞壁，D错误。 故选A。 11. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。下列表述正确的是（ ） A. 实现①过程的条件是外植体细胞发生基因突变 B. ①过程受外源激素的调控，②过程受内源激素的调控 C. 获得脱毒苗常用的外植体是根和芽，脱毒苗具有更强的抗病毒能力 D. 通过细胞培养获得辣椒素的过程不需要体现细胞的全能性 【答案】D 【解析】 【分析】图①和②是植物组织培养过程，其中①是脱分化过程、②是再分化过程，上面一种途径是通过植物组织培养技术获得脱毒苗，再从果实中获得相应的产物；下面一种途径是采用植物细胞培养技术获得大量细胞产物。 【详解】A、①和②分别表示脱分化和再分化，细胞核中的遗传物质不变，基因发生了选择性表达，但没发生基因突变，A错误； B、在进行植物组织培养时，需要添加外源激素如生长素和细胞分裂素，需要在培养基中添加适当比例的生长素和细胞分裂素诱导生根、生芽，B错误； C、因为植物顶端分生区附近的病毒极少，甚至没有病毒，所以将茎尖进行离体培养能获得脱毒植株，脱毒苗不具有更强的抗病毒能力，C错误； D、由题图可知辣椒素是细胞代谢产物，通过细胞培养得到高产细胞系时就可产生，不需要发育成植株，所以不需要体现植物细胞的全能性，D正确。 故选D。 12. 科研人员欲将百脉根（2n=12，可合成单宁）的细胞和紫花苜蓿（2n=32）的细胞进行融合、培养，以获得可合成单宁的紫花苜蓿新品种。若只考虑细胞的两两融合，下列说法正确的是（ ） A. 目的细胞在细胞分裂过程中最多可以含有88条染色体 B. 促进两种细胞融合通常在低渗溶液中采用化学融合法诱导 C. 该过程全程在有光照的条件下进行，培养基中无需添加有机物成分 D. 紫花苜蓿新品种可合成单宁，说明百脉根和紫花苜蓿不存在生殖隔离 【答案】A 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将植物不同种、属，甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。植物细胞具有细胞壁，未脱壁的两个细胞是很难融合的，植物细胞只有在脱去细胞壁成为原生质体后才能融合，所以植物的细胞融合也称为原生质体融合。 【详解】A、百脉根有12条染色体，紫花苜蓿有32条染色体，所以融合的细胞有44条染色体，在有丝分裂后期，染色体数目加倍，所以最多有88条染色体，A正确； B、进两种细胞融合不能再低渗溶液中进行，原生质体会吸水涨破，B错误； C、培养基中需添加有机物成分，如植物激素、蔗糖等，C错误； D、百脉根和紫花苜蓿不能在自然条件下交配并产生可育后代，所以存在生殖隔离，D错误。 故选A。 13. 传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻，酸甜可口，于是他把“廿一日”加“酉”字，给这种酸水起名为“醋”，下列叙述错误的是（ ） A. 若统计活酵母菌数量时，可用显微镜直接计数法，统计的结果比实际活菌偏低 B. 酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止，原因可能是pH降低 C. 墨塔酿酒反成醋可能是由于发酵装置密封不严造成的 D. 葡萄应先冲洗然后再去除枝梗和腐烂的籽粒 【答案】A 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、若统计活酵母菌数量时，用显微镜直接计数法，但是统计的结果一般是活菌数和死菌数的总和，这样统计的结果比实际数目偏大，A错误； B、在酿酒的过程中，糖类即使未耗尽，酵母菌的发酵过程也会停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多，对发酵起抑制作用，导致酵母菌发酵停止，B正确； C、酒变酸是醋酸菌发酵的结果，醋酸菌为好氧菌，墨塔酿酒反成醋的原因可能是：发酵装置密封不严，导致醋酸菌混入发酵液中，C正确； D、葡萄应先冲洗然后再去除枝梗和腐烂的籽粒，防止杂菌污染，D正确。 故选A。 14. 科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞获得了类似于胚胎干细胞的诱导多能干细胞(iPS 细胞)，并用iPS 细胞治疗了小鼠的镰状细胞贫血。下列说法错误的是（ ） A. 小鼠成纤维细胞和小鼠iPS细胞中的DNA 相同，蛋白质完全不相同 B. 利用iPS 细胞治疗疾病理论上可以避免免疫排斥反应 C. 已分化的T细胞、B 细胞等能被诱导为iPS 细胞 D. iPS细胞在诱导过程中不需要破坏胚胎 【答案】A 【解析】 【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。 【详解】A、小鼠成纤维细胞和小鼠iPS细胞中DNA相同，由于基因的选择性表达，蛋白质不完全相同，A错误； B、iPS细胞可以来自于病人自身，诱导成的组织进行移植，可以避免免疫排斥反应，B正确； C、iPS细胞最初是由成纤维细胞转化而来的，后来发现已分化的T细胞、B细胞等也能被诱导为iPS细胞，C正确； D、科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，诱导过程无需破坏胚胎，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干 细胞，简称iPS细胞，D正确。 故选A。 15. 如图为动物细胞培养的基本过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 容器甲中放入的一般是健康幼龄动物的组织，原因是其细胞分裂能力强 B. 在进行传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集 C. 原代培养的细胞是指从贴壁生长到发生接触抑制之间的细胞 D. 动物细胞培养需要提供相应的气体环境，CO2的主要作用是维持培养液的pH 【答案】C 【解析】 【分析】动物细胞培养的条件： （1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。 （2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。 （3）温度和PH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。 （4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。 【详解】A、幼龄动物的细胞增殖能力强，有丝分裂旺盛，易于培养，A正确； B、在进行传代培养时，对于悬浮培养的细胞，直接用离心法可将细胞沉淀收集，B正确； C、原代培养是指动物组织经处理后的初次培养，C错误； D、动物细胞培养需要提供95%的空气和5%的CO2等气体环境，其中氧气的作用是动物细胞有氧呼吸需要消耗的，而CO2的主要作用是维持培养液的pH，D正确。 故选C。 16. 如图是利用胚胎工程培育优质奶牛的过程，下列关于该过程的分析，错误的是（ ） A. 在进行①过程之前，需要对采集到的卵子进行成熟培养、对精子进行获能处理 B. ③过程中可从滋养层取样，做DNA分析，鉴定性别 C. ②过程通常将胚胎培养到囊胚或原肠胚再进行分割 D. ⑤过程是胚胎移植，需要对供体、受体进行同期发情处理 【答案】C 【解析】 【分析】胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，分析题图，①是体外受精过程，②是早期胚胎培养，③是胚胎分割，④是分割后胚胎的恢复， ⑤是胚胎移植。 【详解】A、在进行①过程之前，需要对采集到的卵子继续培养至MⅡ期、对精子进行获能处理，A正确； B、内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，③过程中可用分割针从滋养层取样，做DNA分析，鉴定性别，B正确； C、进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚，将它移入盛有操作液的培养皿中，然后在显微镜下用分割针或分割刀分割，C错误； D、⑤过程是胚胎移植，移植前需要对供体、受体进行同期发情处理，D正确。 故选C。 17. 单克隆抗体在疾病诊断治疗和病原体鉴定中发挥重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后就获得了产生单克隆抗体的杂交瘤细胞系 B. 单克隆抗体是由杂交瘤细胞系所产生的不同于天然抗体的人工合成生物分子 C. 将细胞毒素与单克隆抗体结合可以实现特异性识别肿瘤抗原并杀伤肿瘤细胞 D. 将一种灭活病原体作为疫苗接种人体后会产生针对抗原的特异性单克隆抗体 【答案】C 【解析】 【分析】1、单克隆抗体是指由单个B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成的杂交瘤细胞，进行进行有丝分裂增殖形成的细胞系所产生出的化学性质单一、特异性强的抗体。 2、单克隆抗体的优点：特异性强、灵敏度高，并可能大量制备。 3、单克隆抗体的作用：①作为诊断试剂：（最广泛的用途）具有准确、高效、简易、快速的优点；②用于治疗疾病和运载药物：主要用于治疗癌症，可制成“生物导弹”。 【详解】A、将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后就获得了产生抗体的杂交瘤细胞系，但不是一种抗体，A错误； B、单克隆抗体是由杂交瘤细胞系所产生的与天然抗体相同生物分子，B错误； C、将细胞毒素与单克隆抗体结合可以实现特异性识别肿瘤抗原并杀伤肿瘤细胞，C正确； D、将一种灭活病原体作为疫苗接种人体后会产生针对抗原的特异性的抗体，但不是单克隆抗体，单克隆抗体是由杂交瘤细胞产生的，D错误。 故选C。 18. 2015年2月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”。三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线。据图分析，下列叙述正确的是（ ） A. 捐献者没有基因能遗传给三亲婴儿 B. 三亲婴儿的出生属于无性生殖 C. 该技术可避免母亲的红绿色盲基因传递给后代 D. 该过程还需要用到胚胎移植等技术 【答案】D 【解析】 【分析】题图分析：图示表示三亲婴儿的培育过程，捐献者提供了卵母细胞的细胞质，母亲和父亲分别提供了卵母细胞的细胞核和精子。 【详解】A、捐献者提供了卵母细胞的质基因，A错误； B、三亲婴儿的出生经过了精卵结合的过程，属于有性生殖，B错误； C、该技术中，母亲提供了卵母细胞的细胞核，色盲基因位于细胞核中，不能避免母亲的红绿色盲基因传递给后代，C错误； D、结合图示可知，三亲婴儿的培育采用了核移植技术、体外受精技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术等，D正确。 故选D。 19. 治疗性克隆对解决供体器官缺乏和器官移植后免疫排斥反应具有重要意义。流程图如下，相关叙述错误的是（ ） A. 核移植前需将卵母细胞培养到MⅡ期 B. 上述过程体现出动物细胞具有全能性 C. 获得的组织器官移植给个体B一般不发生免疫排斥反应 D. 胚胎干细胞需经过基因的选择性表达才能产生出所需的组织器官 【答案】B 【解析】 【分析】1、“治疗性克隆”将使人胚胎干细胞(简称ES细胞)造福于人类的一种非常重要的途径，治疗性克隆是指把患者体细胞移植到去核卵母细胞中构建形成重组胚胎，体外培养到一定时期分离出ES细胞，获得的ES细胞定向分化为所需的特定类型细胞(如神经细胞、肌肉细胞和血细胞)，用于治疗。 2、生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆，即用生殖技术制造完整的克隆人，目的是产生一个独立生存的个体，于此相对的是研究性克隆或医学性克隆，指的是产生研究所用的克隆细胞，不产生可独立生存的个体。 【详解】A、核移植前需将卵母细胞培养到MⅡ期，因为该时期的卵母细胞的细胞质中有促进细胞核全能性发挥的物质，A正确； B、上述过程表示的是治疗性克隆的过程，该过程能体现出动物体细胞核具有全能性，因为以及培育到囊胚阶段，但不能体现动物细胞的全能性，B错误； C、因为个体B是供核的一方，和克隆的组织器官的细胞核遗传物质相同，因此获得的组织器官移植给个体B一般不发生免疫排斥反应，C正确； D、细胞分化的结果是能产生各种组织细胞，而细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此，胚胎干细胞需经过基因的选择性表达才能产生出所需的组织器官，D正确。 故选B。 20. 杜泊羊因其生长速度快、肉质好等优点，成为受广大消费者喜欢的绵羊品种。下图是科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程。下列说法正确的是（　　） A. 杜泊羊的快速繁殖过程涉及核移植技术 B. 精子入卵后，被激活的卵母细胞完成减数分裂，进而排出第二极体 C. 受精作用结束后，受精卵即可进行有丝分裂和减数分裂 D. 在胚胎发育过程中，内细胞团细胞发育成各种组织和胎盘、胎膜 【答案】B 【解析】 【分析】据图分析，图示为培育“杜泊羊“的基本过程图解，其中包括卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、体外受精过程、早期胚胎培养、胚胎移植过程。 【详解】A、杜泊羊的产生采用了体外受精（精子的采集和获能、卵母细胞的采集和培养、受精）、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，A错误； B、精子入卵后，被激活的卵母细胞完成减数第二次分裂，排出第二极体后，形成雌原核，B正确； C、受精作用结束后，受精卵进行有丝分裂，C错误； D、在胚胎发育过程中，内细胞团细胞发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞发育成胎盘和胎膜，D错误。 故选B。 二、非选择题（共5题，60分） 21. 龙眼汁中富含蔗糖、葡萄糖等糖类及多种氨基酸、维生素和铁、磷、钙等元素，以龙眼汁开发生产果醋饮料，能保留较高的药用保健价值。回答下列有关问题： （1）利用龙眼汁生产龙眼果醋的过程通常分为果酒发酵和果醋发酵两个阶段，这两个过程发挥作用的菌种最主要区别是前者_____，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用_____来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现_____色。 （2）龙眼果酒制作好后进一步发酵得到龙眼果醋需要通入无菌空气并把温度调到_____。 （3）如图为一定条件下研究LB-活性醋酸菌对龙眼果酒的醋酸发酵作用，该实验的实验目的是探究_____条件下LB-活性醋酸菌对_____的影响。图中最适合LB-活性醋酸菌发酵的温度为_____。 【答案】（1） ①. 有以核膜为界限的细胞核（有细胞核） ②. 重铬酸钾  ③. 灰绿 （2）30～35℃ （3） ①. 不同发酵温度 ②. 龙眼果醋发酵转化率及产酸速率 ③. 26℃ 【解析】 【分析】1、果酒发酵阶段中发挥作用的菌种为酵母菌，是真核生物，果醋发酵阶段中发挥作用的菌种为醋杆菌，是原核生物，两者主要区别是前者有核膜包被的细胞核； 2、据图可知，本实验的自变量为发酵温度，因变量为发酵转化率和产酸速率，在温度为26℃时，LB-活性醋酸菌的发酵转化率和产酸速率均为最大值。 【小问1详解】 果酒发酵阶段中发挥作用的菌种为酵母菌，是真核生物，果醋发酵阶段中发挥作用的菌种为醋杆菌，是原核生物，两者主要区别是前者有核膜包被的细胞核；酒精检验可以用酸性重铬酸钾溶液检验；在酸性条件下，重铬酸钾遇到酒精的颜色变化为由橙色变为灰绿色。 【小问2详解】 果醋发酵是最适温度为30~35℃。 【小问3详解】 据图可知，本实验的自变量为发酵温度，因变量为发酵转化率和产酸速率，因此该实验的实验目的是探究不同发酵温度下LB-活性醋酸菌对发酵转化率和产酸速率的影响；据图可知，在温度为26℃时，LB-活性醋酸菌的发酵转化率和产酸速率均为最大值，由此可判断最适合LB-活性醋酸菌发酵的温度为26℃。 22. 已知一种含N有机物X（仅含有N、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某生物兴趣小组同学提出：土壤中可能存在高效降解X的微生物。主要流程见下图，请回答下列问题： （1）经步骤③最后一次稀释之后若在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，得到的结果是：39、38、37，则毫升菌液中的活菌数为_________个。运用这种方法统计的结果往往较实际值___________，原因是_________。 （2）步骤④采用下表所示成分配制的培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌M）： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO47H2O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂 有机物X 1.4g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g 1.0g 15.0g 1.0g 回答下列问题： 从物理性质上看，该培养基为___________培养基，培养基灭菌的一般方法为___________，目标菌M的同化类型是__________。根据培养基的成分判断，该培养基__________（填“能”或“不能”）分离出土壤中分解有机物X的细菌。 （3）上述实验采用了两种接种方法，其中步骤⑤的接种方法是__________。 （4）将获得的3种待选微生物菌种甲、乙、丙分别接种在1L含20mg物质X的相同培养液中培养（培养液中其他营养物质充裕、条件适宜），观察从实验开始到微生物停止生长所用的时间，甲、乙、丙分别为32小时、45小时、16小时，则应选择微生物____________（填“甲”“乙”或“丙”）作为菌种进行后续培养。 【答案】（1） ①. 3.8×106 ②. 偏小 ③. 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （2） ①. 固体 ②. 湿热灭菌法（高压蒸汽灭菌法） ③. 异养型 ④. 不能 （3）平板划线法 （4）丙 【解析】 【分析】1、稀释涂布平板法：将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开使成单个细胞存在，再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内； 2、当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数为30〜300的平板进行计数。 【小问1详解】 经步骤③最后一次稀释之后若在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，得到的结果是：39、38、37，则1毫升菌液中的活菌数为（39+38+37）/3÷0.1×103=3.8×105个，100mL土壤悬浮液中含有3.8×107个，100mL土壤悬浮液是10g土壤所得，因此1g土壤中含有的活菌数为3.8×107 ÷10=3.8×106个；平板上两个或两个以上细菌距离过近时可能会形成一个菌落，因此稀释涂布平板法所获得的数据比实际值一般要偏小。 【小问2详解】 人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质一培养基，用以培养、分离鉴定、保存微生物或积累其代谢物；其中，不含凝固剂(如琼脂) 、呈液体状态的培养基为液体培养基，加入琼脂后，呈固体状态的培养基为固体培养基，该培养基是固体培养基；培养基一般采用湿热灭菌法，即利用沸水或高压蒸汽进行灭菌的方法；同化类型有自养和异养两种类型，目标菌M靠分解有机物X生活则为异养类型；分离土壤中有机物X的细菌的原理是在以有机物X为唯一氮源的培养基上，只有能分解有机物X的细菌才能以有机物X为氮源生长繁殖，不能分解有机物X的细菌因缺乏氮源而无法生长繁殖，该培养基含有尿素、蛋白胨可以为其他微生物的生存提供氮源，所以不能分离出分解有机物X的细菌。 【小问3详解】 实验采用了两种接种方法，其中步骤⑤的接种方法是平板划线法。 【小问4详解】 据题意可知，甲、乙、丙分别为32小时、45小时、16小时，说明微生物丙分解有机物X的能力比甲、乙强，因此应选择微生物丙作为菌种进行后续培养。 23. 抗癌药物紫杉醇是从红豆杉树皮中提取出来的生物活性物质，可抑制肿瘤细胞增殖，由于红豆杉生长缓慢，资源短缺，使紫杉醇的提取受到了极大限制，科研人员正试图通过多种方法提高紫杉醇的产量。 （1）紫杉醇属于红豆杉产生的_____代谢物（填“初生”或“次生”）。 （2）研究人员利用离体培养的红豆杉细胞生产紫杉醇，如图所示： 为了筛选出高产紫杉醇细胞，研究者常用诱变的方法处理_____细胞，该细胞团一直处于不断增殖状态，在诱变因素下容易产生突变。 （3）研究人员还尝试运用植物体细胞杂交技术，将红豆杉与柴胡培育获得可产生紫杉醇的柴胡植株，实验过程中可用_____酶处理获得原生质体，再用化学法，如_____融合法诱导原生质体融合，融合后得到的杂种细胞再经脱分化、再分化等进而发育成完整植株，其中启动脱分化和再分化的关键植物激素是_____。杂种细胞形成的标志是_____，与该过程密切相关的单层膜细胞器为_____。 （4）若红豆杉细胞内有m条染色体，柴胡细胞内有n条染色体，则红豆杉—柴胡细胞在有丝分裂后期含_____条染色体。 【答案】（1）次生 （2）愈伤组织 （3） ①. 纤维素酶和果胶 ②. 聚乙二醇（PEG）##高Ca2+—高pH ③. 生长素和细胞分裂素 ④. 再生出细胞壁 ⑤. 高尔基体 （4）2(m+n) 【解析】 【分析】植物组织培养技术：(1)过程：离体的植物组织，器官或细胞(外植体)→愈伤组织→胚状体→植株(新植体)；(2)原理：植物细胞的全能性；(3)条件：①细胞离体和适宜的外界条件(如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等)；②一定的营养(无机、有机成分)和植物激素(生长素和细胞分裂素)。 【小问1详解】 次生代谢产物是生物体产生的一大类并非生长发育所必需的小分子有机化合物，紫杉醇是红豆杉属植物产生的一种复杂的次生代谢产物。 【小问2详解】 为了筛选出高产紫杉醇细胞，研究者常用诱变的方法处理愈伤细胞，选择愈伤组织作为处理材料的原因是愈伤组织细胞未分化，一直处于不断增殖状态，在诱变因素下容易产生突变，可以提高诱变的频率。 【小问3详解】 原生质体是去除细胞壁的植物细胞，而植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此可以用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁；诱导原生质体融合的化学法有PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法；在植物组织培养过程中，启动脱分化和再分化的关键植物激素是生长素和细胞分裂素。杂种细胞形成的标志是再生出细胞壁。高尔基体与植物细胞壁的形成有关，是与该过程密切相关的单层膜细胞器。 【小问4详解】 红豆杉 - 柴胡细胞是由红豆杉细胞和柴胡细胞融合形成的，其染色体数为红豆杉细胞染色体数与柴胡细胞染色体数之和，即m+n条。在有丝分裂后期，着丝粒分裂，染色体数目加倍，所以含2(m+n)条染色体。 24. 抗体—药物偶联物目前已成为肿瘤治疗最有效的手段之一，其基本原理是将特定的药物与单克隆抗体结合在一起，可特异性地杀死患者体内的癌细胞，基本过程如图所示。回答下列问题： （1）图中选用甲细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交细胞，如果仅考虑细胞的两两融合，其融合细胞有_____种类型。细胞融合的过程体现了细胞膜具有_____的结构特点，与诱导植物体细胞杂交过程不同的是，过程②可以采用_____（填具体方法）诱导动物细胞融合。 （2）过程③用_____对细胞乙进行筛选，所得细胞丙的特点是_____。过程④对细胞丙进行_____培养和_____检测，最终得到细胞丁，其中检测时所采用的操作技术的原理是_____。 （3）紫杉醇能阻止肿瘤细胞有丝分裂，促进其凋亡，用单克隆抗体与紫杉醇结合研制而成的“生物导弹”，对某些癌症患者有较好的疗效，这利用的是单克隆抗体的_____（填“导向”或“治疗”）功能。 【答案】（1） ①. 3 ②. 流动性 ③. 灭活病毒诱导法 （2） ①. 特定的选择培养基 ②. 既能迅速大量增殖，又能产生抗体 ③. 克隆化 ④. 抗体   ⑤. 抗原和抗体特异性结合 （3）导向 【解析】 【分析】由于单克隆抗体的特异性强，能特异性识别抗原，因此可以把抗癌细胞的单克隆抗体跟放射性同位素、药物等相结合，制成“生物导弹”。借助单克隆抗体的定位导向作用将药物定向带到癌细胞，在原位杀死癌细胞。疗效高，副作用小，位置准确。 【小问1详解】 图中选用甲细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交细胞，如果仅考虑细胞的两两融合，其融合细胞有3种类型（B细胞和B细胞融合、B细胞和骨髓瘤细胞融合、骨髓瘤细胞和骨髓瘤细胞融合）。B细胞和骨髓瘤细胞融合体现了细胞膜的结构特性，即细胞膜具有一定的流动性；过程②表示B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的融合过程，与诱导植物体细胞杂交过程不同的是，过程②可以采用灭活病毒诱导法诱导动物细胞的融合。 【小问2详解】 过程③用特定选择培养基筛选细胞乙后得到的细胞丙，是杂交瘤细胞。它具备了骨髓瘤细胞能无限增殖的特点，又拥有 B 淋巴细胞能产生抗体的能力，所以其特点是既能无限增殖，又能产生抗体。过程④对细胞丙进行克隆化培养和抗体检测，最终得到细胞丁，由于检测的抗体能与抗原特异性结合，所以采用的操作技术的原理是抗原和抗体的特异性结合。 【小问3详解】 用单克隆抗体与紫杉醇结合研制而成的“生物导弹”，对某些癌症患者有较好的疗效，利用的是单克隆抗体的导向功能，起治疗作用的是药物（紫杉醇）。 25. 长期以来，优良种畜的繁殖速度始终是限制畜牧养殖业发展的瓶颈，近年来发展起来的细胞工程和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机。甲图和乙图分别是牛胚胎移植和克隆猴培育图，请据图完成下列问题： （1）其中产生克隆猴的方式是_____生殖，与试管牛的生殖方式_____（“相同”或“不同”）。 （2）超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射_____。 （3）图甲中试管牛的遗传物质来自_____。图乙中克隆猴“中中”和“华华”的核遗传物质来自_____（填“A猴”“B猴”或“C猴”），它们的性别_____（填“相同”或“不相同”） （4）图乙中A猴体细胞进行培养时，刚放入培养瓶中的细胞沉降到瓶底部后首先会出现_____现象，这种类型的细胞进行传代培养时，常利用_____酶处理，再进行收集制成细胞悬液后转入到新的培养瓶中。 【答案】（1） ①. 无性 ②. 不同 （2）促性腺激素 （3） ①. 供体母牛和供体公牛 ②. A猴 ③. 相同 （4） ①. 细胞贴壁 ②. 胰蛋白 【解析】 【分析】动物体细胞核移植技术是将动物一个细胞的细胞核，移入去核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，最终发育为动物个体的技术。 【小问1详解】 产生克隆猴的方式是无性生殖，试管牛是有性生殖，二者生殖方式不同。 【小问2详解】 超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射促性腺激素，得到多个卵母细胞。 【小问3详解】 图甲中试管牛的遗传物质来自供体公牛和供体母牛；图乙中克隆猴“中中”和“华华”的核遗传物质来自 A 猴，它们的性别相同，和A猴一样。 【小问4详解】 图乙中 A 腺体细胞进行培养时，放入培养瓶中的细胞沉淀到瓶底部后首先会出现贴壁现象。每一次传代培养时，需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶消化处理，制成细胞悬液后转入到新的培养瓶。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$