2026届高三生物一轮复习课件：第3讲 蛋白质与核酸

2026高考一轮复习 第03讲 蛋白质与核酸 4 2 1 3 蛋白质的功能 蛋白质的结构及其多样性 蛋白质的变性和盐析 蛋白质的计算 5 核酸的组成、结构和功能 生物大分子以碳链为骨架 6 目 录 contents 构思维导图 蛋白质的功能 考点1 考点梳理 考点1 蛋白质的功能 评价食物的营养价值的重要指标是重蛋白质含量，蛋白质有什么功能呢？ 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点1 蛋白质的功能 1、蛋白质的功能 实例 构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白 羽毛、肌肉、蛛丝、头发等含有蛋白质 催化功能 绝大多数酶是蛋白质，如胃蛋白酶 运输功能 血红蛋白能运输氧气 免疫功能 抗体可抵御病菌和病毒等抗原的侵害 调节机体生命活动(信息传递) 胰岛素等蛋白质类激素，细胞因子 狗催运面条 考点1 蛋白质的功能 蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。细胞核中的遗传信息，往往要表达成蛋白质才能起作用。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 2、常考蛋白质的功能及分布 分布或来源 名称 功能 大多数酶 细胞内或细胞外 生物膜 由内分泌腺细胞合成分泌至内环境中 由浆细胞合成并分泌至内环境中 转运蛋白 某些激素（如生长激素、胰岛素） 抗体 催化作用 运输某些物质(如离子、氨基酸) 调节生命活动 免疫作用 8 分布或来源 名称 功能 由T细胞等细胞合成并分泌至内环境中 红细胞内 细胞外表面 细胞膜、肌纤维等 细胞因子 血红蛋白 糖蛋白 结构蛋白 促进B细胞、细胞毒性T细胞的活化 主要运输O2 保护、润滑、识别等作用 构成细胞和生物体的成分 2、常考蛋白质的功能及分布 9 蛋白质的基本组成单位 —氨基酸 考点2 考点梳理 11 考点2 蛋白质的基本组成单位—氨基酸 1、元素组成 2、结构 （2）特点 R C H C H2N OH O 氨基 羧基 侧链基团 （1）通式 ①每种氨基酸至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 ②该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。不同氨基酸的区别在于R基的不同。 种类、理化性质、组成元素、所含氨基和羧基的数目 C、H、O、N，有的还含有S、Se等元素。 甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸，异亮氨酸， 苯丙氨酸，亮氨酸，色氨酸，苏氨酸。 （巧记：甲 携 来 一 本 亮 色 书） 考点2 蛋白质的基本组成单位—氨基酸 3、种类（组成人体蛋白质的氨基酸共21种） 非必需氨基酸：共13种，人体可自身合成的氨基酸 必需氨基酸：共8种，人体不能自身合成的氨基酸（婴儿9种，组氨酸） 【特别提醒】　 (1)氨基、羧基、R基的正确书写格式：—NH2、—COOH、—R(千万不要忘记在原子团前面加“—”)。 结构通式及氨基和羧基不同表达形式的辨别： (2)部分氨基酸分子中含有一个以上的氨基或羧基，多出来的氨基或羧基位于R基上。 考点2 蛋白质的基本组成单位—氨基酸 COOH —C— H H2N CH3 ① —C— —C H2N COOH H H CH3 CH3 ② —C—— ③ H2N COOH H —C— H CH3 CH3 下面属于氨基酸的是________ ① ③ NH2 —C— H H2N CH3 ④ 判断方法: “一查数量”: 是否有氨基和羧基； “二看位置”: 是否有一个氨基和一个羧基连接在同 一个碳原子上。 只有两者同时具备才是组成生物体蛋白质的氨基酸 题型剖析 考点2 蛋白质的基本组成单位—氨基酸 蛋白质的结构及其多样性 考点3 考点梳理 1、氨基酸的脱水缩合 蛋白质是生命活动的主要承担者 核酸是遗传信息的携带者 蛋白质结构 蛋白质功能 蛋白质 相关计算 蛋白质和核酸 蛋白质和核酸 蛋白质和核酸 组成蛋白质的氨基酸 元素组成 结构 种类 通式 特点 13非必需氨基酸 8必需氨基酸 蛋白质的结构层次 蛋白质结构多样性的原因 C R1 H2N C H O OH COOH R2 C H N H H 氨基酸1 氨基酸2 考点3 蛋白质的结构及其多样性 18 1、氨基酸的脱水缩合 C R1 H2N C H O OH COOH R2 C H N H 氨基酸1 氨基酸2 H H2O 肽键 二肽 脱水缩合： 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。 肽键： 连接两个氨基酸分子的化学键。 二肽： 由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。 C R1 H2N C H O OH COOH R2 C H N H H 氨基酸1 氨基酸2 + C R1 H2N C H O COOH R2 C H N H + H2O 二肽 脱水 缩合 H来自氨基和羧基 O来自羧基 考点3 蛋白质的结构及其多样性 19 C R1 H2N C H O R2 C H N H 二肽 COOH R3 C H N H H C O OH + 考点3 蛋白质的结构及其多样性 C R1 H2N C H O R2 C H N H 二肽 COOH R3 C H N H H C O OH H2O 三肽 + 2H2O 三肽 脱水 缩合 C R1 H2N C H O OH R2 C H N H H 氨基酸1 氨基酸2 + COOH R2 C H N H H 氨基酸3 C O OH + C R1 H2N C H O R2 C H N H COOH R3 C H N H C O 该过程反过来就是水解！ 考点3 蛋白质的结构及其多样性 以此类推，多个氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（通常呈链状结构，叫做肽链）。 考点3 蛋白质的结构及其多样性 有的多肽链呈环状，首尾两端游离的氨基、羧基也脱水缩合连接起来，称为环状多肽。 由几个氨基酸形成的就叫几肽 三肽，四肽，…… 统称为 多肽 肽链 呈链状 1条或多条 盘曲折叠 蛋白质 氨基酸脱水缩合形成的多肽链，就是蛋白质吗？ 多肽≠蛋白质，多肽无生物活性，无生物功能。 氨基酸 脱水缩合 二肽 三肽 …… 多肽链 一定空间结构的蛋白质分子 盘曲折叠 C、H O、N 等 元素 更复杂空间结构的蛋白质 多条肽链 考点3 蛋白质的结构及其多样性 2、蛋白质的结构层次 原因：由于氨基酸之间能形成氢键等 氨基酸之间脱水缩合形成肽链 1 肽链进行进一步盘绕形成一定的空间结构 3 四条肽链聚集形成复杂空间结构 4 一条肽链的特定区域进行有规律的盘曲、折叠 2 考点3 蛋白质的结构及其多样性 2、蛋白质的结构层次 考点3 蛋白质的结构及其多样性 多条肽链如何连接？ 许多蛋白质含2条或多条肽链，他们通过一定的化学键如二硫键相互结合，形成二硫键，脱去两个氢原子。例如，胰岛素由两条条肽链构成，通过二硫键（—S—S—）相互结合在一起，其中共含有2个二硫键。 —SH —SH + —S—S— 2H + 二硫键 两条肽链 考点3 蛋白质的结构及其多样性 3、蛋白质结构多样性的原因 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 每一种蛋白质分子都有与功能相适应的独特结构。如果结构改变，就可能会影响其功能。 正常血 红蛋白 异常血 红蛋白 镰状细胞贫血患者的血红蛋白运输氧的能力会大为削弱 4、不同细胞中蛋白质不同的原因： 直接原因：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同； 根本原因： ①同一生物不同细胞蛋白质不同：基因的选择性表达。 ②不同生物蛋白质不同的：DNA的多样性（控制蛋白质合成的基因不同）。 考点3 蛋白质的结构及其多样性 蛋白质的变性和盐析 考点4 考点梳理 考点4 蛋白质的变性和盐析 1、蛋白质的变性 (1)概念：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理（高温、紫外线）和化学（过酸、过碱、重金属盐、酒精等）因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象。 (2)应用 ①鸡蛋、肉类煮熟后由于高温使蛋白质变性，蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因而易于消化。 ②经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。 29 考点4 蛋白质的变性和盐析 1、蛋白质的变性 (3)实质：变性是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了变化，一般是不可逆的，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽键不断裂，氨基酸的排列顺序不变，且变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 在尿素和盐酸胍溶液中发生的蛋白质变性可以恢复。 考点4 蛋白质的变性和盐析 2、蛋白质的盐析 是指蛋白质在某些盐溶液（NaCI、NaSO4）中溶解度降低而析出的现象，当盐溶液浓度降低后，蛋白质又会重新溶解。原理是物质在不同浓度的盐溶液中溶解度不同。 盐析是由溶解度的变化引起的，为可逆过程，蛋白质的空间结构没有发生变化。 3、蛋白质水解 在蛋白酶、肽酶等作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。 蛋白质可以被酸、碱或蛋白酶催化水解。 分别用高浓度的NaCl溶液和高温处理胰岛素，下列说法正确的是（ ） A. 两种方式处理后，胰岛素的功能均丧失 B. 两种方式处理后，胰岛素均不能与双缩脲试剂反应 C. 高浓度的NaCl溶液处理胰岛素可使胰岛素的空间结构被破坏 D. 高温处理使胰岛素的空间结构变得伸展、松散 D 题型剖析 1、民间有一种“吃什么补什么”的说法，如吃鱼眼能明目，喝虎骨酒可以壮筋骨。请你运用本节所学的知识对这种说法作出评价。 食物中的蛋白质是大分子有机物，它们都要被消化分解成细胞可以吸收的小分子物质才能被人体吸收，这些小分子都要在人体细胞内重新合成不同的蛋白质在人体内执行不同的功能。 2、下图所示是同一种二肽吗？ 多肽链是有顺序的—从氨基端到羧基，不是同一种二肽。 题型剖析 蛋白质的计算 考点5 考点梳理 34 1.水分子数与蛋白质中肽键数及氨基酸数目的关系 1条肽链脱水缩合脱去的水分子数=肽键数=氨基酸个数－1(肽链条数) 2条肽链脱去的水分子数=肽键数=氨基酸个数－2 (肽链条数) ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝  ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝ (ｎ－1)个；    (ｎ－ｍ)个 多肽链形成蛋白质 H2O H2O H2O H2O H2O H2O H2O H2O H2O 公式1：脱去水分子数 = 肽键数 = 氨基酸个数-肽链条数（链状） 环状多肽形成蛋白质 1.水分子数与蛋白质中肽键数及氨基酸数目的关系 公式1-1：脱去水分子数 = 肽键数 = 氨基酸个数（环状） 1.下图为某多肽的结构简图，对该多肽的叙述错误的是(　　)   A．脱水缩合过程中减少的水的相对分子质量为54 B．有4种不同的侧链基团 C．氨基酸种类数和氨基酸数不相等 D．含有3个肽键，为四肽 √ 题型剖析 =各氨基酸中氨/羧基总数-肽键数 多肽链形成蛋白质 H2N COOH 游离羧基数 = 1 游离氨基数 = H2N H2N COOH COOH 游离羧基数 = 2 游离氨基数 = R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 R10 公式2：蛋白质中至少含有的游离的氨基或羧基数 = 公式3：蛋白质中含有游离氨基/羧基数=肽链的条数+R基中游离氨/羧基 2 蛋白质中游离氨基、羧基数目与肽链的关系 肽链的条数 38 环状多肽形成蛋白质 公式2-1：蛋白质中至少含有的游离的氨基或羧基数=0 公式3-1：蛋白质中含有游离氨基/羧基数 = R基中游离氨/羧基 2 蛋白质中游离氨基、羧基数目与肽链的关系 3 蛋白质中相对分子质量的计算 C H COOH R2 H N OH H C C H R1 H2N C O C H R2 H N O H2O H2O 肽键 肽键 三肽 公式4：蛋白质相对分子质量 = 氨基酸个数×氨基酸平均相对分子质量 - 脱去的水分子数×18 公式4-1：蛋白质相对分子质量 = 氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量 - 脱去的水分子数×18 - 二硫键数×2 图2-1 某胰岛素通过二硫键连接 蛋白质中存在二硫键 S 二硫键 H H 2H+ S 3 蛋白质中相对分子质量的计算 √ 2.已知丙氨酸的R基是—CH3，则下列关于5个丙氨酸脱水缩合形成多肽的过程，叙述正确的是(　　) A．产物中含有4个肽键，称为四肽 B．产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了90 C．产物多肽的分子式为C15H27O6N5，含有5个氨基和5个羧基 D．产物水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基 题型剖析 利用“原子守恒”计算蛋白质(多肽)中的原子数氨基酸脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下： ①碳原子数=氨基酸的分子数×2+R基上的碳原子数。 ②氢原子数=各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2－2×二硫键数 ③氧原子数=各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。 ④氮原子数=肽链数+肽键数+R基上的氮原子数=氨基酸数+R基上的N原子数 + 2H2O 三肽 脱水 缩合 C R1 H2N C H O OH R2 C H N H H 氨基酸1 氨基酸2 + COOH R2 C H N H H 氨基酸3 C O OH + C R1 H2N C H O R2 C H N H COOH R3 C H N H C O =肽键数＋2×肽链数＋R基上O原子数 由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算特定氨基酸的个数最为简便。 4 蛋白质原子数目的计算 43 3.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如下图所示，下列叙述正确的是(　　) A．此多肽中含1个赖氨酸 B．苯丙氨酸位于四十九肽的第17、31、49位 C．短肽D、E与四十九肽的O原子数相同，N原子数减少4个 D．适宜条件下蛋白酶1和蛋白酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽 √ 题型剖析 4.某直链多肽含4个缬氨酸（C5H11NO2），蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述正确的是（ ） A．缬氨酸的R基可表示为-CH（CH3）2，该多肽的肽键有19个 B．该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位 C．酶1完全作用后形成的肽链中氧原子数目比原多肽多了4个 D．该多肽链至少含有1个游离的-COOH和5个游离的-NH2 √ 题型剖析 5.某四十肽中有丙氨酸4个，相应位置如图所示，现脱掉其中的丙氨酸，得 到4条多肽链和5个游离的氨基酸。下列有关叙述错误的是(　　) A．该四十肽水解得到的产物，比原四十肽增加了4个氧原子 B．若水解得到的多肽链共有5个羧基，则必有1个羧基在R基上 C．若将得到的游离的氨基酸缩合成五肽，则氨基酸序列有5种可能 D．若将得到的4条多肽链连接成1条长链，则会新生成3个肽键 √ 题型剖析 考点5蛋白质的计算 胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种蛋白质类激素，也是机体内唯一降低血糖的激素，同时还有促进糖原、脂肪、蛋白质合成的功能，人胰岛素结构如图所示，图中圆圈代表肽链中的氨基酸，数字代表氨基酸的编号，—S—S—代表二硫键，每形成一个二硫键要脱去两个H，请回答问题： 题型剖析 （1）由图可知，胰岛素分子中一定含有的元素是_________________。胰岛素分子中肽键的结构可以表示为_____________。 （2）胰岛素由16种氨基酸组成，若这些氨基酸的平均相对分子质量为a。请写出该蛋白质相对分子质量的表达式：____________。 （3）外源性胰岛素可用来治疗糖尿病，在使用外源性胰岛素时应______________（填“口服”或“静脉注射”），原因是_________________ _______________________________________。 （4）蛋白质功能具有多样性。胰岛素起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动。机体还有些蛋白质如抗体，具有________功能，可以帮助人体抵御病原体的侵害。 C、H、O、N、S 51a-888 静脉注射 分解为氨基酸，而达不到该药物的效果 免疫 蛋白质被人体消化 题型剖析 核酸的组成、结构和功能 考点6 考点梳理 考点6 核酸的组成、结构和功能 1、核酸的种类 脱氧核糖核酸：简称DNA。 核糖核酸：简称RNA。 2、核酸的分布 (1)真核细胞DNA主要分布在细胞核中，叶绿体、线粒体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。 (2)原核细胞DNA主要分布在拟核、质粒，RNA主要分布在细胞质中。 (3)病毒只含一种核酸。DNA病毒只含DNA，RNA病毒只含RNA。 考点6 核酸的组成、结构和功能 3、核酸的结构 （1）组成元素 C、H、O、N、P （2）基本单位——核苷酸 脱氧(核糖)核苷酸 核糖核苷酸 两种类型 五碳糖不同 碱基不同 一分子(磷酸+五碳糖+含氮碱基) =一分子核苷酸 ①脱氧核糖核苷酸 O P CH2 OH O OH H OH H H H H 碱基 磷酸 脱氧核糖 A 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 G 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 C 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 T 胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 4种 考点6 核酸的组成、结构和功能 ——构成DNA的基本单位 ②核糖核苷酸 O P CH2 OH O OH H OH H OH H H 碱基 磷酸 A 腺嘌呤核糖核苷酸 G 鸟嘌呤核糖核苷酸 C 胞嘧啶核糖核苷酸 U 尿嘧啶核糖核苷酸 4种 考点6 核酸的组成、结构和功能 ——构成RNA的基本单位 核糖 元素 小分子物质 核苷酸 核苷酸链 核酸 CHONP 磷酸 五碳 糖 含氮碱基 磷酸 五碳 糖 含氮 碱基 五碳 糖 含氮碱基 磷酸 五碳 糖 含氮碱基 磷酸 五碳 糖 含氮碱基 磷酸 一条或两条 DNA 或 RNA 考点6 核酸的组成、结构和功能 3、核酸的结构 （3）由核苷酸连接而成的长链 相互 连接 脱水 缩合 核酸 核苷酸长链 核苷酸 五碳糖 +含氮碱基 +磷酸 DNA 两条脱氧核苷酸长链 脱氧核苷酸 脱氧核糖 腺嘌呤(A)， 鸟嘌呤(G)， 胞嘧啶(C), 胸腺嘧啶(T)   RNA 一条核糖核苷酸长链 核糖核苷酸 核糖 腺嘌呤(A)，鸟嘌呤(G)，胞嘧啶(C)，尿嘧啶(U)   3、核酸的结构 （3）由核苷酸连接而成的长链 考点6 核酸的组成、结构和功能 （DNA）脱氧核苷酸双链 A 核糖 P O C P O U P O G P O 核糖 核糖 核糖 （RNA）核糖核苷酸单链 磷酸二酯键 考点6 核酸的组成、结构和功能 C T T G A C A G 5’ 3’ 57 考点6 核酸的组成、结构和功能 判断DNA和RNA的三种方法： 脱氧核糖 U T T U 下列关于核酸的叙述中正确的是（       ） ①核酸是携带遗传信息的物质                   ②核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 ③不同生物所具有的DNA和RNA有差异      ④DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相同 ⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同                ⑥核酸均为单链结构 A．①③⑤ B．②④⑥ C．①②③ D．④⑤⑥ A 题型剖析 真核细胞内的化合物a是由1分子磷酸、1分子b和1分子c构成，如图所示。下列叙述错误的是（       ） A．若b为尿嘧啶，则a是RNA B．绿色植物根尖细胞内化合物b共5种 C．组成化合物a的元素有C、H、O、N、P五种 D．若c为脱氧核糖，则由a组成的核酸是其遗传物质 A 题型剖析 4、核酸的多样性和特异性（以DNA为例） (1)多样性 4种核苷酸的数量不同和排列顺序的多样化。 (2)特异性 脱氧核苷酸特定的排列顺序代表了特定的遗传信息 考点6 核酸的组成、结构和功能 遗传信息蕴藏在核苷酸的排列顺序中。 5、功能 ①核酸是细胞内携带遗传信息的物质； ②在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 61 考点6 核酸的组成、结构和功能 mRNA （信使RNA） rRNA tRNA 核糖体RNA(rRNA） 核糖体组成部分 6、生物体中核酸、遗传物质、碱基和核苷酸种类的分析 考点6 核酸的组成、结构和功能 生物类别 核酸种类 遗传物质 碱基种类 核苷酸种类 原核生物 DNA和RNA DNA A、G、C、T、U 8种 真核生物 DNA和RNA DNA A、G、C、T、U 8种 DNA病毒 只含DNA DNA A、G、C、T 4种 RNA病毒 只含RNA RNA A、G、C、U 4种 6、生物体中核酸、遗传物质、碱基和核苷酸种类的分析 考点6 核酸的组成、结构和功能 7、核酸的初步水解与彻底水解产物不同： 水解产物 DNA RNA 4种脱氧核糖核苷酸 4种核糖核苷酸 初步水解 彻底水解 DNA RNA 脱氧核糖、磷酸和A、G、C、T 核糖、磷酸和A、G、C、U 考点6 核酸的组成、结构和功能 8、核酸与蛋白质的联系 （1）DNA、蛋白质和生物多样性的关系： 考点6 核酸的组成、结构和功能 ①同一个体不同的体细胞中，核DNA相同。 ②由于基因的选择性表达，同一个体的不同体细胞中mRNA和蛋白质等不完全相同。 8、核酸与蛋白质的联系 (2)细胞分化导致DNA、mRNA和蛋白质的“相同”与“不同” 考点6 核酸的组成、结构和功能 9、常见的核酸—蛋白质复合体： 考点6 核酸的组成、结构和功能 噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的遗传物质中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是（ ） A、4、8、4 和 4、8、4 B、4、5、4 和 4、5、4 C、4、5、4 和 4、8、4 D、4、4、4 和 4、4、4 D 题型剖析 如图为某种核苷酸（已知图甲的右上角部分为腺嘌呤）和某核苷酸链（图乙）示意图，据图回答问题： 题型剖析 （1）图甲中该核苷酸的名称为_________________（图甲中的碱基为A），该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？_____________。 （2）请指出图甲中哪一个位置上的氧去掉后便可成为细菌遗传物质的基本原料：_______。 （3）图乙中1、2、3的中文名称分别是_______、__________、________。 （4）通常由图乙中_____条图示的核苷酸链构成一个________分子。 （5）在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U4种碱基参与构成的核苷酸共有_______种。 腺嘌呤核糖核苷酸 RNA ③ 磷酸 脱氧核糖 胞嘧啶 2 DNA 6 题型剖析 生物大分子以碳链为骨架 考点7 考点梳理 1.生物大分子 多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、氨基酸、核苷酸为单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。 (1)单体：指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 (2)多聚体：每个多聚体都以单体，经脱水缩合而成的结构。 考点7 生物大分子以碳链为骨架 73 考点7 生物大分子以碳链为骨架 1、生物大分子 脂质中的脂肪、磷脂和固醇的相对分子质量与蛋白质、核酸、多糖相比小很多，不是生物大分子。 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体，多聚体也以碳链为基本骨架。由于碳原子在组成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。 考点7 生物大分子以碳链为骨架 2、大分子物质的初步水解产物和彻底水解产物 物质 初步水解产物 彻底水解产物 DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖、磷酸、A、G、C、T RNA 核糖核苷酸 核糖、磷酸、A、G、C、U 蛋白质 主要是多肽 氨基酸 淀粉 主要是麦芽糖 葡萄糖 生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是(　　) A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物 B．真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶 B 题型剖析 $$