精品解析：四川省宜宾市翠屏区四川省宜宾市第三中学校2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

宜宾市三中教育集团高2023级高二下三月月考 生物试题 一、单项选择题：本大题共30小题，每小题2分，共 60 分。在每小题列出的备选项中，只有一项是符合题目要求的，请将其选出。 1. 某位同学在进行完“果酒制作”的学习后，对葡萄酒的酿造非常感兴趣。利用假期按照流程操作后，获得的“葡萄酒”除了有“酒味”，还有“酸味”且有一层白膜。推断出现这种现象的不当操作，最合理的是（　　） A. 发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒 B. 清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒 C. 10天左右后，打开瓶盖后忘记盖上 D. 发酵过程中，没有控制温度 2. 诗句“也是人间玉，无非香不同。初闻封鼻孔，细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品一腐乳。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腐乳是一种经过微生物发酵制作的大豆食品 B. 腐乳制作过程中，主要利用了微生物能够产生淀粉酶的特点 C. 腐乳制作过程中，加入食盐的目的主要是调味和抑制杂菌生长 D. 腐乳营养丰富的原因是大分子物质经发酵作用分解成小分子物质 3. 《舌尖上的中国》讲述四川泡菜时曾强调“腌泡菜也有大讲究”。下列有关泡菜制作的叙述，正确的是（　　） A. 盐水煮沸冷却后，倒入装有菜料的泡菜坛中，并使盐水没过全部菜料，盖好坛盖 B. 泡菜制作过程中食盐用量越低越有利于乳酸菌的生长，传统发酵一般配制质量分数为1%—5%的盐水 C. 制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染 D. 腌制泡菜过程中经发酵会产生多种酸，其中含量最高的酸是亚硝酸 4. 很多生活实例中蕴含着生物学原理，下列实例和生物学原理对应不准确的是（ ） A. 长时间存放剩菜一般不宜食用——剩菜中的硝酸盐会被微生物还原成亚硝酸盐，危害人体健康 B. 夏天开瓶后的红酒容易变酸——醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为乙酸 C. 用巴氏消毒法对牛奶消毒——既杀死牛奶中的微生物，又不破坏牛奶中的营养成分 D. 泡菜坛内有时会长一层白膜——大量乳酸菌聚集在发酵液表面形成一层白膜 5. 下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（　　） 成分 蛋白胨 乳糖 K2HPO4 伊红 亚甲蓝 蒸馏水 琼脂 含量 10g 10g 2g 0.4g 0.065g 1000mL 15g A. 根据表格成分可知，该培养基属于液体培养基 B. 蛋白胨、乳糖和琼脂都能为微生物提供碳源 C. 配制好培养基后，应使用湿热灭菌法进行灭菌 D. 该培养基是选择培养基，可用于筛选大肠杆菌 6. 随着工业的发展，土壤重金属污染日益严重，对动植物的生长有严重的危害作用。科研人员欲筛选出对重金属铬（Cr）具有耐受性和修复能力的细菌，部分实验流程如图。下列相关叙述错误的是（ ） A. 选取工厂附近的菜田土更容易获得目的菌 B. 若接种I是平板划线法，则下一次划线需要从上一次划线的末端开始 C. 固体培养基中需要添加适量重金属铬，以达到筛选的目的 D. 图中筛选得到的菌株对含重金属铬的土壤具有耐受性和修复能力 7. 研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物，如图为从蜻蜓肠道分离共生菌的部分步骤，图中数字代表步骤。下列相关叙述错误的是（ ） A. 步骤③研磨蜻蜓肠道时需加入无菌生理盐水，且需在无菌条件下操作 B. 所用培养基需置于高压蒸汽灭菌锅内，在100kPa、121℃条件下灭菌15~30min C. 步骤④通过梯度稀释使聚集在一起的微生物分散成单个细菌，便于在平板上观察计数 D. 统计菌落数时，应选择菌落数为30~300的平板计数，但统计的菌落数往往多于实际数目 8. A、B、C、D四种抗生素均可治疗金黄色葡萄球菌（Sau）引起的肺炎，为选出具有最佳疗效的抗生素，科研人员分别将含等剂量抗生素的四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于Sau均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ） A. Sau的培养过程中，培养基的pH需要保持中性或弱酸性 B. 滤纸片b周围抑菌圈中出现菌落是染色体变异的结果 C. 滤纸片a周围抑菌圈的区域最大，抗生素A的疗效最好 D. 由结果可知，该实验是通过平板划线法将Sau接种在培养基上的 9. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。食品工业生产柠檬酸时，可以红薯粉为原料经黑曲霉发酵获得，如图为黑曲霉发酵工程生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是（ ） A. 用X射线处理黑曲霉不能获得生产柠檬酸的优良菌种 B. 将菌种由A培养基转接至B培养基的目的是扩大培养 C. 加α-淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源和氮源 D. 利用黑曲霉发酵工程生产柠檬酸的中心环节是产品的分离和提纯 10. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（　　） A. 焙烤过程通过加热杀死种子的胚细胞，从而使淀粉酶失活 B. 酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成 C. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异 D. 蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌 11. 我国是名副其实的发酵大国，发酵工程在食品工业、医药工业及农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 B. 利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 C. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗 D. 利用发酵工程生产的微生物农药，作为化学防治的重要手段，可用于防治病虫害 12. 下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述正确的是 （　　） A. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量 B. ①过程需在避光条件下，在液体培养基中添加植物激素诱导脱分化 C. ②过程先用蛋白酶处理愈伤组织以便获得单个细胞，再用液体培养基培养 D. ③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，最终需要产生完整植株 13. 为培育抗旱性强、可溶性糖含量高的甘薯KT1，研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是（ ） A. 该过程不需要考虑A、B的亲缘关系远近 B. 甘薯KT1培养过程中可能会出现基因突变和基因重组 C. 过程②需要高尔基体参与再生出新的细胞壁 D. 过程③需要控制生长素和细胞分裂素的比例 14. 甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来越被人们喜爱。但甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ） A. 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可以解决种苗用量大、成本高的问题 B. 利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高 C. 利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源 D. 利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，有利于缩短育种年限 15. 如图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过程，下列说法不正确的是（ ） A. 获得的植株②为纯合子，该培育方法能够明显缩短育种年限 B. 选择植物的愈伤组织进行诱变处理获得优质的突变体，可体现细胞的全能性 C. 需要通过植物组织培养技术获得的植株只有①③④ D. 植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、0（不考虑基因突变） 16. 实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 培养细胞1是原代培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻 B. 所需培养基是按细胞所需营养物质种类和量严格配制的合成培养基，通常需要加入血清 C. 传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集，无须再用酶处理 D. 体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，都会发生接触抑制现象 17. 科学家通过体外诱导成纤维细胞、T细胞和B细胞等，获得了类似于胚胎干细胞的一种细胞，称为诱导多能干细胞（简称iPS细胞）。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，因此iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。下列说法错误的是（　　） A. 干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等，前者只存在于早期胚胎中 B. 多能干细胞分化成各种细胞过程中核酸不变，蛋白质种类和数量发生了改变 C. 将病人自身细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，可避免免疫排斥反应 D. 多能干细胞无组织特异性，能分化成多种细胞或组织 18. 下图1为某单克隆抗体的制备流程，图2为图1过程②的具体操作。下列相关叙述错误的是（　　） A. 图1中制备细胞悬液时可采用机械方法或用胰蛋白酶处理 B. 过程②中筛选出的杂交瘤细胞还需要抗原刺激才能产生特异性抗体 C. 用多孔玻璃板培养和筛选杂交瘤细胞时，每个孔中尽量只接种1个细胞 D. 出现阳性反应的原因是抗原与抗体发生了特异性的结合 19. 抗体—药物偶联物（ADC）通常由单克隆抗体与细胞毒性药物共价连接而成。ADC具备高特异性靶向能力和强效杀伤作用，实现了对癌细胞的精确高效清除，已成为抗癌药物研发的热点之一，其作用原理如图所示。下列说法错误的是（　　） A. 单克隆抗体的制备需要将免疫后的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合 B. 杂交瘤细胞产生单克隆抗体的过程既可以在生物体内又可以在生物体外 C. ADC利用单克隆抗体的特异性杀伤力诱导肿瘤细胞凋亡 D. 利用荧光标记的单克隆抗体在特定组织中成像的技术，可定位诊断肿瘤 20. 2024年2月，我国科研人员首次采用体细胞核移植技术对现存藏羊群体中的优良个体进行种质复原保存，并用于良种藏羊高效繁育，选择优良欧拉型良种公羊和湖羊母羊，顺利培育了“克隆藏羊”，基本过程如图所示。相关分析正确的是（　　） （注：甲、乙是细胞，丙、丁是个体，①—⑤代表过程） A. 乙细胞来自湖羊母羊，在体外培养到MⅡ期后去除纺锤体-染色体复合物 B. ②过程运用了体细胞核移植技术，通常采用显微操作法促使两个细胞融合 C. ③过程依次经历囊胚、桑椹胚、原肠胚等发育阶段 D. 丁羊为克隆藏羊，其遗传物质全部来自甲羊，性状与甲羊一致 21. 下图为某哺乳动物体内受精作用及胚胎发育过程示意图。下列叙述正确的是（　　） A. ①过程中精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜会立即发生反应，拒绝其他精子进入 B. ②③④过程都发生有丝分裂，③过程中胚胎发生孵化 C. 桑葚胚时期细胞具有全能性，并开始出现分化 D. 在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体，是判断卵子受精的标志 22. 印度沙漠猫是一种珍稀猫科动物,通过胚胎工程技术,可以让家猫代孕而繁育,主要步骤如图所示。下列相关叙述正确的是( ) A. 步骤甲、乙分别是指精子获能、胚胎分割 B. 诱导超数排卵所注射的激素只能作用于特定细胞 C. 受精卵发育成早期胚胎所需营养主要来源于培养液 D. 步骤甲使用的培养液和早期胚胎培养液成分基本相同 23. 北方白犀牛仅剩两头雌性个体，科研人员尝试通过现代生物技术，利用实验室冷冻保藏的少量北方白犀牛精子拯救该物种。下列说法不正确的是（　　） A. 科研人员可以使用体外受精、胚胎移植等技术繁育北方白犀牛的试管动物 B. 若利用体细胞核移植技术培育出北方白犀牛的克隆动物，该动物一定是雌性 C. 为了繁育更多子代，可以选择人工繁育技术得到的原肠胚期的胚胎进行分割 D. 冷冻保存的精子需经获能处理后才可用于体外受精 24. 下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是（ ） A. 脱毒草莓、白菜——甘蓝杂种植株的培育都利用了植物组织培养技术 B. 在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化、染色体变异或基因突变，而不可能发生细胞分化和基因重组 C. “试管婴儿”实质上就是“体外受精”和“胚胎移植”的“产物”，但无法使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子 D. 动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种个体 25. “筛选”是生物技术与工程中重要的环节。下列叙述正确的是（　　） A. 用选择培养基筛选微生物，对照组不接种微生物，实验组接种微生物 B. 诱导植物原生质体融合时，观察是否再生细胞壁可筛选异种融合细胞 C. 制备单克隆抗体时，需从分子水平筛选能产生所需抗体的杂交瘤细胞 D. 胚胎移植前可取囊胚期内细胞团的细胞进行性别鉴定和遗传病筛查 26. 种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（ ） A. 种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B. 种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C. 幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D. 幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 27. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内重要的物质。下列说法正确的是（ ） A. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 B. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 C. ④⑤⑥都是生物大分子，都以碳链为骨架 D. ④糖原主要分布在肝脏和肌肉中，人在饥饿时可以通过肌糖原分解提供能量 28. 关于膜融合的相关对象，下列叙述正确的是（　　） A. 胰蛋白酶分泌过程中，内质网产生的囊泡会与细胞膜融合 B. 克隆奶牛过程中，电融合法促进供体细胞核和卵细胞融合 C. 制备单克隆抗体过程中，将骨髓瘤细胞和T细胞融合 D. 清除衰老细胞器过程中，会存在囊泡与溶酶体的融合 29. 下图表示某抗原呈递细胞（APC）摄取、加工处理和呈递抗原过程，其中MHCⅡ类分子是呈递抗原的蛋白质分子。下列叙述正确的是（　　） A. 直接加工处理抗原的细胞器有①②③ B. 摄取抗原的过程依赖细胞膜的流动性，与膜蛋白无关 C. 抗原肽段与MHCⅡ类分子结合后，可通过囊泡呈递到细胞表面 D. 抗原加工处理过程体现了生物膜系统结构上的直接联系 30. 关于细胞核的叙述，错误的是（ ） A. 有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现 B. 蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛 C. 许多对基因表达有调控作用蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核 D. 细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出 二、非选择题：本大题共 4 小题，共 40 分。 31. 郫县豆瓣是以蚕豆、辣椒、面粉和食盐等为原料酿制而成的传统调味品，有多种微生物参与发酵，其生产工艺包括三个重要阶段： 其中蚕豆→甜瓣子发酵阶段又可分为制曲和甜瓣子发酵两个重要工序 （1）甜瓣子发酵是以豆瓣曲与一定比例盐水混合后自然发酵得到成熟甜瓣子，发酵过程中优势微生物为米曲霉，属于______________（填“细菌”或“真菌”）。试分析甜瓣子发酵成熟后具有明显鲜味的原因是： _______________。 （2）甜瓣子中加入香辛料辣椒的目的是____________，此外_______________也会明显影响豆瓣的口味。 （3）除米曲霉外，部分霉菌也能分泌蛋白酶参与发酵，而细菌滋生往往会消耗营养，破坏风味，为探究甜瓣子发酵的适宜条件，实验结果如下图（模式1：前期6%盐度，12℃发酵12d，中期6%盐度，37℃发酵4d，后期15%盐度，37℃发酵14 d；模式2：前期和中期盐度为9%，其余条件和模式1相同；对照组为传统高温发酵工艺，15%盐度，37℃发酵30d） 请比较实验结果，__________（填“模式1”或“模式2”）的发酵效果较好，理由是____________。 32. 经人工诱变后，部分细菌由于某种酶被破坏，其细胞中某些化学反应不能正常进行，就形成了营养缺陷型菌株，这在工业生产上有较广阔的应用前景。以下是实验人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程，请回答下列问题： （1）倒平板的适宜温度是50℃左右，待平板冷凝后，要将平板倒置，这样做的目的是_____。 （2）根据用途分类，图中基本培养基属于_____（填“选择”或“鉴别”）培养基。 （3）进行过程②培养时，应先将丝绒布转印至______（填“基本”或“完全”）培养基上，原因是_____。 （4）利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同，为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取______（填“菌落A”或“菌落B”）进行接种培养，并进一步鉴定。 （5）科研人员用放射线处理目的菌获得两个突变株C和D，然后对突变株C和D进行实验，结果如表所示。 接种的菌种 一般培养基 实验处理及结果 C 不生长 添加营养物质甲，能生长 D 不生长 添加营养物质乙，能生长 C+D 能生长 不添加营养物质甲、乙，都能生长 ①突变株C不能在一般培养基上生长的原因最可能是___________。 ②将突变株C和D混合在一起，接种于一般培养基上，都能生长的最可能的原因是_______。 33. [选修3：现代生物科技专题] 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。回答下列问题： （1）以该植物绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是__________。 （2）甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中，均加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到__________。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是____________（填“具有完整的细胞核”“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”）。 （3）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是________。A中的愈伤组织是叶肉细胞经_______形成的。 （4）若该种植物是一种杂合体的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表现型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，___________（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是____________。 34. CD47是一种跨膜糖蛋白，它可与巨噬细胞表面的信号调节蛋白结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。肺癌、结肠癌等多种肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞高1.6～5倍，导致巨噬细胞对肿瘤细胞的清除效果减弱。科学家推测抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，为此他们按照如下流程进行了实验。请回答下列问题： （1）写出以小鼠的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要操作流程：______。 （2）步骤②用特定的培养基进行筛选，______细胞会死亡，其中步骤③筛选的目的是______。 （3）培养杂交瘤细胞时需提供的气体条件是______，其中CO2的主要作用是______。 （4）对照组应设置为______，按照科学家推测，实验组的巨噬细胞的吞噬指数______（选填“高于”或“低于”）对照组，理由是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 宜宾市三中教育集团高2023级高二下三月月考 生物试题 一、单项选择题：本大题共30小题，每小题2分，共 60 分。在每小题列出的备选项中，只有一项是符合题目要求的，请将其选出。 1. 某位同学在进行完“果酒制作”的学习后，对葡萄酒的酿造非常感兴趣。利用假期按照流程操作后，获得的“葡萄酒”除了有“酒味”，还有“酸味”且有一层白膜。推断出现这种现象的不当操作，最合理的是（　　） A. 发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒 B. 清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒 C. 10天左右后，打开瓶盖后忘记盖上 D. 发酵过程中，没有控制温度 【答案】C 【解析】 【分析】酒精发酵的最适温度是18∼30℃，醋酸发酵的适宜温度范围是30-35℃。 【详解】AB、发酵瓶、榨汁机等器具没有用酒精消毒，清洗葡萄时没有去除枝梗和腐烂的籽粒，都可能会导致杂菌污染，但不会产生酸味，AB错误； C、10天后打开瓶盖，可以进行醋酸发酵，产生“酸味”且有一层白膜，C正确； D、发酵过程中，仅没有控制温度，不会导致醋酸菌繁殖，醋酸菌为好氧菌，D错误。 故选C。 2. 诗句“也是人间玉，无非香不同。初闻封鼻孔，细品引馋虫。”描述的正是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品一腐乳。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腐乳是一种经过微生物发酵制作的大豆食品 B. 腐乳制作过程中，主要利用了微生物能够产生淀粉酶的特点 C. 腐乳制作过程中，加入食盐的目的主要是调味和抑制杂菌生长 D. 腐乳营养丰富的原因是大分子物质经发酵作用分解成小分子物质 【答案】B 【解析】 【分析】腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品。多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉。经过微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，味道鲜美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存。 【详解】A、腐乳的制作，多种微生物参与了豆腐的发酵，因此腐乳是一种经过微生物发酵制作的大豆食品，A正确； B、大豆富含蛋白质，腐乳制作过程中，主要利用了微生物能够产生蛋白酶的特点，B错误； C、腐乳的制作过程中，加入的食盐不仅能抑制杂菌生长，防止豆腐腐败，还可以使腐乳的味道鲜美，即加入食盐的目的主要是调味和抑制杂菌生长，C 正确； D、腐乳的制作过程中，经过微生物的发酵，豆腐中的大分子蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，使腐乳营养丰富，味道鲜美，D正确。 故选B。 3. 《舌尖上的中国》讲述四川泡菜时曾强调“腌泡菜也有大讲究”。下列有关泡菜制作的叙述，正确的是（　　） A. 盐水煮沸冷却后，倒入装有菜料的泡菜坛中，并使盐水没过全部菜料，盖好坛盖 B. 泡菜制作过程中食盐用量越低越有利于乳酸菌的生长，传统发酵一般配制质量分数为1%—5%的盐水 C. 制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染 D. 腌制泡菜过程中经发酵会产生多种酸，其中含量最高的酸是亚硝酸 【答案】A 【解析】 【分析】制作泡菜的实验原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足、腌制时间过短，都容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。 【详解】A、制作泡菜时，盐水煮沸的目的是杀灭杂菌，冷却后再倒入装有菜料的泡菜坛中，是为了避免高温杀死乳酸菌等发酵菌种。 使盐水没过全部菜料，这样可以为乳酸菌创造无氧环境，有利于其发酵，同时也能防止菜料暴露在空气中被杂菌污染，盖好坛盖保证发酵在相对密封的环境中进行，A正确； B、泡菜制作过程中，食盐用量过低，容易导致杂菌滋生，引起泡菜腐烂等问题，不利于乳酸菌的生长。 传统发酵一般配制质量分数为10%左右的盐水，B错误； C、制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是为乳酸菌发酵创造无氧环境。因为乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下才能将葡萄糖分解为乳酸，C错误； D、腌制泡菜过程中经发酵会产生多种酸，其中含量最高的是乳酸。在泡菜制作过程中，乳酸菌发酵产生乳酸，随着发酵的进行，乳酸含量逐渐升高，亚硝酸盐含量在发酵初期会有所增加，之后会因一些化学反应等逐渐下降，D错误。 故选A 4. 很多生活实例中蕴含着生物学原理，下列实例和生物学原理对应不准确的是（ ） A. 长时间存放的剩菜一般不宜食用——剩菜中的硝酸盐会被微生物还原成亚硝酸盐，危害人体健康 B. 夏天开瓶后的红酒容易变酸——醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为乙酸 C. 用巴氏消毒法对牛奶消毒——既杀死牛奶中的微生物，又不破坏牛奶中的营养成分 D. 泡菜坛内有时会长一层白膜——大量乳酸菌聚集在发酵液表面形成一层白膜 【答案】D 【解析】 【分析】无菌技术是在医疗护理操作过程中，保持无菌物品、无菌区域不被污染、防止病原微生物入侵人体的一系列操作技术。无菌技术作为预防医院感染的一项重要而基础的技术，医护人员必须正确熟练地掌握，在技术操作中严守操作规程，以确保病人安全，防止医源性感染的发生。 【详解】A、长时间存放的剩菜中的硝酸盐会被微生物还原成亚硝酸盐，危害人体健康，A正确； B、夏天开瓶后的红酒容易变酸是因为有氧条件下醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为乙酸，B正确； C、用巴氏消毒法对牛奶消毒既能杀死牛奶中的微生物，又不破坏牛奶中的营养成分，C正确； D、泡菜坛内有时会长层白膜是大量酵母菌聚集在发酵液表面形成的，D错误。 故选D。 5. 下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（　　） 成分 蛋白胨 乳糖 K2HPO4 伊红 亚甲蓝 蒸馏水 琼脂 含量 10g 10g 2g 0.4g 0.065g 1000mL 15g A. 根据表格成分可知，该培养基属于液体培养基 B. 蛋白胨、乳糖和琼脂都能为微生物提供碳源 C. 配制好培养基后，应使用湿热灭菌法进行灭菌 D. 该培养基是选择培养基，可用于筛选大肠杆菌 【答案】C 【解析】 【分析】1、微生物的营养物质主要包括氮源、碳源、水和无机盐等。 2、液体培养基与固体培养基的区别是否添加适量的凝固剂。 【详解】A、该培养基中加入了琼脂，故从物理性质看该培养基属于固体培养基，A错误； B、琼脂不能提供碳源，只能作为凝固剂，B错误； C、配制好培养基后，应使用湿热灭菌法（高压蒸汽灭菌法）进行灭菌，C正确； D、该培养基中加入了伊红、亚甲蓝，伊红亚甲蓝指示剂可以专一检测大肠杆菌菌落，故从用途看该培养基属于鉴别培养基，D错误。 故选C。 6. 随着工业的发展，土壤重金属污染日益严重，对动植物的生长有严重的危害作用。科研人员欲筛选出对重金属铬（Cr）具有耐受性和修复能力的细菌，部分实验流程如图。下列相关叙述错误的是（ ） A. 选取工厂附近的菜田土更容易获得目的菌 B. 若接种I是平板划线法，则下一次划线需要从上一次划线的末端开始 C. 固体培养基中需要添加适量重金属铬，以达到筛选的目的 D. 图中筛选得到的菌株对含重金属铬的土壤具有耐受性和修复能力 【答案】D 【解析】 【分析】培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。微生物培养基需要为微生物繁殖提供碳源、氮源、水、无机盐等营养物质，此外还要满足微生物对特殊营养物质，pH和O2的需求。筛选目的微生物最好应该到目的微生物含量丰富的地方取样，如果没有这样的环境，应该人为创造适宜其生长的环境。 【详解】A、获取目的菌应从富含该菌的环境中进行，本操作欲筛选出对重金属铬（Cr）具有耐受性和修复能力的细菌，工厂的重金属较多，故选取工厂附近的菜田土更容易获得目的菌，A正确； B、若接种I是平板划线法，则下一次划线需要从上一次划线的末端开始，保证下一次划线的菌落来自上一次的末端，这样随着划线次数增加，最终能得到单菌落，B正确； C、本操作欲筛选出对重金属铬（Cr）具有耐受性和修复能力的细菌，固体培养基中需要添加适量重金属铬，以达到筛选的目的，C正确； D、图中筛选得到的菌株对含重金属铬的土壤具有耐受性，但不一定具有修复能力，还需通过实验进一步验证，D错误。 故选D。 7. 研究者尝试用蜻蜓肠道共生菌的代谢产物开发新型抑菌药物，如图为从蜻蜓肠道分离共生菌的部分步骤，图中数字代表步骤。下列相关叙述错误的是（ ） A. 步骤③研磨蜻蜓肠道时需加入无菌生理盐水，且需在无菌条件下操作 B. 所用培养基需置于高压蒸汽灭菌锅内，100kPa、121℃条件下灭菌15~30min C. 步骤④通过梯度稀释使聚集在一起的微生物分散成单个细菌，便于在平板上观察计数 D. 统计菌落数时，应选择菌落数为30~300的平板计数，但统计的菌落数往往多于实际数目 【答案】D 【解析】 【分析】高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100kPa，温度为121℃的条件下，维持l5~30min。 【详解】A、步骤③研磨蜻蜓肠道时需加入无菌生理盐水，且需在无菌条件下操作，以防止杂菌污染，A正确； B、培养基常采用高压蒸汽灭菌法灭菌，即在压力为100kPa、温度为121℃条件下灭菌15~30min，B正确； C、步骤④的目的是通过梯度稀释使聚集在一起的微生物分散成单个细菌，便于后续观察计数，C正确； D、采用稀释涂布平板法统计菌落数时，应选择菌落数为30~300的平板计数，但当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，D错误。 故选D。 8. A、B、C、D四种抗生素均可治疗金黄色葡萄球菌（Sau）引起的肺炎，为选出具有最佳疗效的抗生素，科研人员分别将含等剂量抗生素的四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于Sau均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h，结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ） A. Sau的培养过程中，培养基的pH需要保持中性或弱酸性 B. 滤纸片b周围抑菌圈中出现菌落是染色体变异的结果 C. 滤纸片a周围抑菌圈的区域最大，抗生素A的疗效最好 D. 由结果可知，该实验是通过平板划线法将Sau接种在培养基上的 【答案】C 【解析】 【分析】培养基：（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质； （2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或弱碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 【详解】A、Sau金黄色葡萄球菌属于细菌，培养细菌时应把PH调至中性或弱碱性，A错误； B、细菌无染色体，不会出现染色体变异，B错误； C、滤纸片a周围抑菌圈的区域最大，抑菌能力最强，说明抗生素A治疗Sau感染引起的肺炎的效果最好，C正确； D、该实验平板上的Sau是均匀分布的，因此该实验是用稀释涂布平板法进行接种的，D错误。 故选C。 9. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。食品工业生产柠檬酸时，可以红薯粉为原料经黑曲霉发酵获得，如图为黑曲霉发酵工程生产柠檬酸的简要流程图。下列叙述正确的是（ ） A. 用X射线处理黑曲霉不能获得生产柠檬酸的优良菌种 B. 将菌种由A培养基转接至B培养基的目的是扩大培养 C. 加α-淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源和氮源 D. 利用黑曲霉发酵工程生产柠檬酸的中心环节是产品的分离和提纯 【答案】B 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。 【详解】A、用X射线处理黑曲霉的原理是诱变育种，优良菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种、基因工程育种获得，A错误； B、B培养基是液体培养基，将该菌种由A培养基转接至B培养基是进行菌种扩大培养，以增加黑曲霉菌种数量，B正确； C、加α-淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源，C错误； D、利用黑曲霉发酵工程生产柠檬酸的中心环节是了发酵罐内发酵，D错误。 故选B。 10. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（　　） A. 焙烤过程通过加热杀死种子的胚细胞，从而使淀粉酶失活 B. 酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成 C. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异 D. 蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌 【答案】A 【解析】 【分析】现代工业酿酒分为主发酵和后发酵，主发酵是主要的生产过程，主发酵后还要通过后发酵来促酒成熟、澄清。 【详解】A、焙烤是加热杀死种子的胚，但不使淀粉酶失活，A错误； B、主发酵是主要的生产过程，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成，B正确； C、发酵温度和发酵时间随着啤酒品种和口味要求的不同而有所差异，C正确； D、蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，终止淀粉酶的分解作用，并对糖浆灭菌，D正确。 故选A。 11. 我国是名副其实的发酵大国，发酵工程在食品工业、医药工业及农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述错误的是（ ） A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 B. 利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂 C. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗 D. 利用发酵工程生产的微生物农药，作为化学防治的重要手段，可用于防治病虫害 【答案】D 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。 【详解】A、发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，A正确； B、用酵母菌等生产的单细胞蛋白可作为食品添加剂，甚至制成“人造肉”供人们直接食用，B正确； C、可以将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌通过发酵工程制备乙肝疫苗，C正确； D、微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害的，微生物农药作为生物防治的重要手段，将在农业的可持续发展方面发挥越来越 重要的作用，D错误。 故选D。 12. 下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述正确的是 （　　） A. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量 B. ①过程需在避光条件下，在液体培养基中添加植物激素诱导脱分化 C. ②过程先用蛋白酶处理愈伤组织以便获得单个细胞，再用液体培养基培养 D. ③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，最终需要产生完整植株 【答案】B 【解析】 【分析】1、植物组织培养就是在无菌和人工控制的条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 2、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。 【详解】A、细胞产物的工厂化生产主要是利用植物细胞培养技术，通过促进细胞增殖，以从细胞群中获得次生代谢物，单个细胞中次生代谢物的含量并没有提高，A错误； B、①过程是脱分化，需在避光条件下，在液体培养基中添加植物激素诱导脱分化，B正确； C、②过程可以用纤维素酶和果胶酶处理愈伤组织以便获得单个细胞，再用液体培养基培养，C错误； D、③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，该过程不形成植株，只是获取大量细胞来提取次生代谢物等，D错误。 故选B。 13. 为培育抗旱性强、可溶性糖含量高的甘薯KT1，研究者设计如下流程。相关叙述不正确的是（ ） A. 该过程不需要考虑A、B的亲缘关系远近 B. 甘薯KT1培养过程中可能会出现基因突变和基因重组 C. 过程②需要高尔基体参与再生出新的细胞壁 D. 过程③需要控制生长素和细胞分裂素的比例 【答案】B 【解析】 【分析】题图分析：图中①表示去除细胞壁，获得原生质体；②表示诱导原生质体融合形成杂种细胞；③表示采用植物组织培养技术将杂种细胞培育成杂种植株。 【详解】A、植物体细胞杂交克服了远缘杂交不亲和的障碍，所以该过程不需要考虑甘薯A、B的亲缘关系远近，A正确； B、甘薯KT1培养过程中可能会出现基因突变，不会出现基因重组，B错误； C、杂种细胞形成的标志是形成新的细胞壁，植物细胞壁的形成与高尔基体有关，故过程②需要高尔基体参与再生出新的细胞壁，C正确； D、过程③包括脱分化和再分化过程，需要控制生长素和细胞分裂素的比例，D正确。 故选B。 14. 甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来越被人们喜爱。但甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（ ） A. 用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可以解决种苗用量大、成本高的问题 B. 利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高 C. 利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源 D. 利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，有利于缩短育种年限 【答案】B 【解析】 【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株，植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 【详解】A、植物细胞工程应用之一是：用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，被人们形象地称为植物的快速繁殖技术，也叫作微型繁殖技术。它不仅可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖，还可以保持优良品种的遗传特性。A正确； B、茎尖等分裂旺盛部位基本无病毒感染。目前采用茎尖组织培养技术脱去病毒，已在许多作物上获得成功。脱毒的作物不仅能增产而且品质也明显优于没有脱毒的作物。脱毒≠抗病毒，B错误； C、原生质体的融合原理是细胞膜具有一定的流动性，通过去壁、促融、细胞壁再生、组织培养技术后可培育出异源杂合体，C正确； D、愈伤组织具有分裂旺盛的优点，适合用于诱变育种，能提高突变频率，有利于缩短育种年限。D正确。 故选B。 15. 如图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过程，下列说法不正确的是（ ） A. 获得的植株②为纯合子，该培育方法能够明显缩短育种年限 B. 选择植物的愈伤组织进行诱变处理获得优质的突变体，可体现细胞的全能性 C. 需要通过植物组织培养技术获得的植株只有①③④ D. 植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、0（不考虑基因突变） 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：据图可知，对植株A的花粉经过离体培养得到的植株①是单倍体植株，而后对该单倍体幼苗经秋水仙素处理得到的植物②是纯合二倍体，该过程属于单倍体育种。植株③的获得采用了植物组织培养技术，该植株的获得利用了诱变育种方法。植株④采用了植物组织培养技术，属于细胞工程育种；植株⑤的培育采用了植物体细胞杂交技术。 【详解】A、对植株A（杂合子Aa）的花粉（A或a）经过离体培养得到的植株①单倍体植株（A或a），秋水仙素处理单倍体植株①，获得的植株②（AA或aa）为纯合子，单倍体育种的能够明显缩短育种年限，A正确； B、选择植物的愈伤组织进行诱变处理获得优质的突变体，通过组织培养技术获得植株③，体现了细胞的全能性，B正确； C、图中需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤，该过程中利用了细胞的全能性，植株②是秋水仙素处理植株①的幼苗得到，没有用到植物组织培养技术，C错误； D、植株①是通过花药离体培养获得的单倍体植株（A或a），秋水仙素处理得到植株②（AA或aa）；植株③④是通过植物组织培养获得的，其基因型为Aa；植株⑤是通过植物体细胞杂交的方法获得的，其遗传物质是由植株A和植株B组成的，与植株A的基因型不同，因此植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、0，D正确。 故选C。 16. 实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 培养细胞1是原代培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻 B. 所需培养基是按细胞所需营养物质种类和量严格配制的合成培养基，通常需要加入血清 C. 传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集，无须再用酶处理 D. 体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，都会发生接触抑制现象 【答案】D 【解析】 【分析】动物细胞培养的流程：取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。 【详解】A、培养细胞1是原代培养，该过程是获得组织细胞中进行的初次培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻，A正确； B、在配制动物细胞培养液时，除了需要添加一定的营养物质（如糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等）外，往往还需加入动物的血清等天然成分，属于合成培养基，B正确； C、传代培养时，悬浮培养的细胞没有体现贴壁生长的现象，因而可以直接用离心法收集，无须再用酶处理，C正确； D、体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，前者会发生接触抑制现象，后者不会，D错误。 故选D。 17. 科学家通过体外诱导成纤维细胞、T细胞和B细胞等，获得了类似于胚胎干细胞的一种细胞，称为诱导多能干细胞（简称iPS细胞）。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，因此iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。下列说法错误的是（　　） A. 干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等，前者只存在于早期胚胎中 B. 多能干细胞分化成各种细胞过程中核酸不变，蛋白质种类和数量发生了改变 C. 将病人自身细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，可避免免疫排斥反应 D. 多能干细胞无组织特异性，能分化成多种细胞或组织 【答案】B 【解析】 【分析】动物细胞培养需要满足以下条件 （1）充足的营养供给--微量元素、无机盐、糖类、氨基酸、促生长因子、血清等。 （2）适宜的温度：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。 （3）无菌、无毒的环境：培养液应进行无菌处理。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染。此外，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。 （4）气体环境：95%空气+5%CO2，O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。 【详解】A、干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞，前者只存在于早期胚胎中，而成体干细胞多来自于人体的组织且增殖能力有限，A正确； B、多能干细胞分化成各种细胞过程中遗传物质不变，由于细胞分化的本质是基因的选择性表达，因此各种细胞中的RNA有不同，进而表现为细胞中蛋白质种类和数量发生了改变，B错误； C、iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内后，理论上可以避免免疫排斥反应，C正确； D、多能干细胞无组织特异性，具有和胚胎干细胞类似的发育多潜能性，因而具有分化成各种组织或器官的潜能，D正确。 故选B。 18. 下图1为某单克隆抗体的制备流程，图2为图1过程②的具体操作。下列相关叙述错误的是（　　） A. 图1中制备细胞悬液时可采用机械方法或用胰蛋白酶处理 B. 过程②中筛选出的杂交瘤细胞还需要抗原刺激才能产生特异性抗体 C. 用多孔玻璃板培养和筛选杂交瘤细胞时，每个孔中尽量只接种1个细胞 D. 出现阳性反应的原因是抗原与抗体发生了特异性的结合 【答案】B 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、图中制备细胞悬液时可采用机械方法或用胰蛋白酶（胶原蛋白酶）处理将组织分散成单个细胞，A正确； B、图1中②为第二次筛选，筛选出的细胞具有既能无限增殖、又能产生特异性抗体的特征，无需抗原刺激就能产生特异性抗体，B错误； C、为筛选能产生特定抗体的杂交瘤细胞，具体做法是：将杂交瘤细胞多倍稀释，接种在多孔的细胞玻璃板上，尽量使每孔细胞不超过一个，通过培养让其增殖，C正确； D、图2表示过程②，取一定稀释倍数的杂交瘤细胞悬液加入到多孔玻璃板中，在适宜条件下培养，然后利用抗原与抗体特异性结合的原理进行抗体检测，出现阳性反应的原因是抗原与抗体发生了特异性的结合，D正确。 故选B。 19. 抗体—药物偶联物（ADC）通常由单克隆抗体与细胞毒性药物共价连接而成。ADC具备高特异性靶向能力和强效杀伤作用，实现了对癌细胞的精确高效清除，已成为抗癌药物研发的热点之一，其作用原理如图所示。下列说法错误的是（　　） A. 单克隆抗体的制备需要将免疫后的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合 B. 杂交瘤细胞产生单克隆抗体的过程既可以在生物体内又可以在生物体外 C. ADC利用单克隆抗体的特异性杀伤力诱导肿瘤细胞凋亡 D. 利用荧光标记的单克隆抗体在特定组织中成像的技术，可定位诊断肿瘤 【答案】C 【解析】 【分析】单克隆抗体是由单一B细胞克隆产生的高度均一、仅针对某一特定抗原的抗体，通常采用杂交瘤抗体技术来制备，杂交瘤抗体技术是在细胞融合技术的基础上，将具有分泌特异性抗体能力的浆B细胞和具有无限繁殖能力的骨髓瘤细胞融合为杂交瘤细胞，杂交瘤细胞既能产生抗体，又能无限增殖，用具备这种特性的单个杂交瘤细胞培养成细胞群，可制备针对一种抗原的特异性抗体即单克隆抗体。 【详解】A、单克隆抗体的制备需要将免疫后的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，A正确； B、第二次筛选得到的杂交瘤细胞可以输入到小鼠的腹腔内产生单克隆抗体，也可以在体外培养产生单克隆抗体，B正确； C、据图可知，ADC利用单克隆抗体的特异性识别能力定向寻找肿瘤细胞，通过细胞毒素杀伤肿瘤细胞，C错误； D、利用荧光标记的单克隆抗体在特定组织中成像的技术，可定位诊断肿瘤，D正确。 故选C。 20. 2024年2月，我国科研人员首次采用体细胞核移植技术对现存藏羊群体中的优良个体进行种质复原保存，并用于良种藏羊高效繁育，选择优良欧拉型良种公羊和湖羊母羊，顺利培育了“克隆藏羊”，基本过程如图所示。相关分析正确的是（　　） （注：甲、乙是细胞，丙、丁是个体，①—⑤代表过程） A. 乙细胞来自湖羊母羊，在体外培养到MⅡ期后去除纺锤体-染色体复合物 B. ②过程运用了体细胞核移植技术，通常采用显微操作法促使两个细胞融合 C. ③过程依次经历囊胚、桑椹胚、原肠胚等发育阶段 D. 丁羊为克隆藏羊，其遗传物质全部来自甲羊，性状与甲羊一致 【答案】A 【解析】 【分析】动物细胞核移植技术是将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中，使这个重新组合的细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术。哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移槙和体细胞核移植。由于动物胚胎细胞分化程度低，表现全能性相对容易，而动物体细胞分化程度高，表现全能性十分困难，因此动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。 【详解】A、乙提供卵细胞细胞质，因此为湖羊母羊，采集其卵母细胞在体外培养到MⅡ期后去核（纺锤体-染色体复合物），A正确； B、②过程运用了体细胞核移植技术，通常采用显微注射法进行核移植，显微操作法不能使两个细胞融合，B错误； C、根据图示信息可知，③过程属于卵裂时期，④过程依次经桑葚胚、囊胚、原肠胚等发育阶段，C错误； D、丁羊为克隆藏羊，其细胞核的遗传物质来自甲羊，细胞质的遗传物质来自乙羊，D错误。 故选A。 21. 下图为某哺乳动物体内受精作用及胚胎发育过程示意图。下列叙述正确的是（　　） A. ①过程中精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜会立即发生反应，拒绝其他精子进入 B. ②③④过程都发生有丝分裂，③过程中胚胎发生孵化 C. 桑葚胚时期细胞具有全能性，并开始出现分化 D. 在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体，是判断卵子受精的标志 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：图为受精作用和胚胎发育过程，图中①为受精作用，②③④为早期胚胎发育过程，a为囊胚，b为原肠胚。 【详解】A、当精子触及卵细胞膜的瞬间，发生的是透明带反应，这是防止多精入卵受精的第一道屏障；而卵细胞膜反应是在精子入卵后发生的，是防止多精入卵受精的第二道屏障，A错误； B、②过程是受精卵的卵裂，③过程包含早期胚胎发育的一些阶段。②过程主要进行有丝分裂使细胞数目增多；③过程中囊胚时期会发生孵化，孵化是指囊胚从透明带出来，进入母体子宫内，并植入子宫内膜的过程，并非桑葚胚时期发生孵化，B错误； C、桑葚胚时期细胞还未开始出现分化，细胞都具有全能性；囊胚期开始出现细胞分化，形成内细胞团和滋养层细胞等，C错误； D、在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体，表明卵子完成了受精作用，是判断卵子受精的标志，D正确。 故选D。 22. 印度沙漠猫是一种珍稀猫科动物,通过胚胎工程技术,可以让家猫代孕而繁育,主要步骤如图所示。下列相关叙述正确的是( ) A. 步骤甲、乙分别是指精子获能、胚胎分割 B. 诱导超数排卵所注射的激素只能作用于特定细胞 C. 受精卵发育成早期胚胎所需营养主要来源于培养液 D. 步骤甲使用的培养液和早期胚胎培养液成分基本相同 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：步骤甲为受精作用，步骤乙为胚胎移植，其中诱导超数排卵用的是促性腺激素，受精过程使用的培养液是获能溶液或专用受精溶液，早期胚胎培养的培养液成分，除了一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及血清等。 【详解】A、步骤甲、乙分别指受精作用、胚胎移植，A错误； B、诱导超数排卵所注射的激素是促性腺激素，只能作用于性腺，B正确； C、受精卵发育成早期胚胎所需营养主要来自受精卵，C错误； D、受精过程使用的培养液是获能溶液或专用的受精溶液，与早期胚胎培养液有区别，D错误。 故选B。 【点睛】本题是对胚胎工程的考查，解答本题的关键在于理解试管动物培养的过程、超数排卵的激素作用特点和早期胚胎培养的营养物质来源以及几种不同培养液的成分：动物细胞培养液、植物组织培养基成分、体外受精培养液、早期胚胎培养液。 23. 北方白犀牛仅剩两头雌性个体，科研人员尝试通过现代生物技术，利用实验室冷冻保藏的少量北方白犀牛精子拯救该物种。下列说法不正确的是（　　） A. 科研人员可以使用体外受精、胚胎移植等技术繁育北方白犀牛的试管动物 B. 若利用体细胞核移植技术培育出北方白犀牛的克隆动物，该动物一定是雌性 C. 为了繁育更多子代，可以选择人工繁育技术得到的原肠胚期的胚胎进行分割 D. 冷冻保存的精子需经获能处理后才可用于体外受精 【答案】C 【解析】 【分析】胚胎移植：（1）概念：是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其它方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其它雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，其中提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体称为“受体”；（2）胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体，用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑椹胚或囊胚阶段）；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。 【详解】A、体外受精是指将卵子与精子取出，在体外使其受精并发育成胚胎，胚胎移植是将胚胎移植到母体子宫内使其着床发育。通过这两种技术可以繁育北方白犀牛的试管动物，从而拯救该物种，这是可行的现代生物技术手段，A正确； B、利用体细胞核移植技术培育克隆动物时，克隆动物的性别由供体细胞的性染色体决定。由于提供体细胞的北方白犀牛为雌性，其细胞中的性染色体组成决定了克隆动物也是雌性，B正确； C、进行胚胎分割时，选择的胚胎时期一般是桑葚胚或囊胚期，而原肠胚期的细胞已经开始出现分化，细胞的全能性降低，且结构和发育方向相对固定，不适合进行胚胎分割来繁育更多子代，C错误； D、冷冻保存的精子在体外受精前，需要经过获能处理，使其获得受精能力，才能与卵子结合完成受精过程。这是体外受精中精子处理的关键步骤，D正确。 故选C。 24. 下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是（ ） A. 脱毒草莓、白菜——甘蓝杂种植株的培育都利用了植物组织培养技术 B. 在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化、染色体变异或基因突变，而不可能发生细胞分化和基因重组 C. “试管婴儿”实质上就是“体外受精”和“胚胎移植”的“产物”，但无法使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子 D. 动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种个体 【答案】D 【解析】 【分析】1、可遗传的变异包括基因突变、基因重组和染色体变异，其中基因突变和染色体变异既可发生在有丝分裂过程中，也可发生减数分裂过程中，而基因重组只能发生在减数分裂过程中。 2、试管婴儿技术包括体外受体、早期胚胎发育、胚胎移植等技术，属于有性生殖。 【详解】A、 脱毒草莓一般是利用茎尖分生区细胞通过植物组织培养技术培育成脱毒植株，利用细胞工程培育“白菜——甘蓝”杂种植株也需要利用植物组织培养技术，A正确； B、在进行组织培养时，由根尖细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，细胞通过有丝分裂方式增殖，可能会发生染色体变异或基因突变，没有发生分化和基因重组，B正确； C、试管婴儿的产生采用了体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，但该技术无法使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子，C正确； D、动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，由于无细胞壁，诱导融合时无需去除细胞壁，细胞分散后，诱导细胞融合、所用的技术手段多一种灭活病毒的方法、所依据的原理相同，都是细胞膜的流动性，且动物细胞融合一般不能形成杂种个体，D错误。 故选D。 25. “筛选”是生物技术与工程中重要的环节。下列叙述正确的是（　　） A. 用选择培养基筛选微生物，对照组不接种微生物，实验组接种微生物 B. 诱导植物原生质体融合时，观察是否再生细胞壁可筛选异种融合细胞 C. 制备单克隆抗体时，需从分子水平筛选能产生所需抗体的杂交瘤细胞 D. 胚胎移植前可取囊胚期内细胞团的细胞进行性别鉴定和遗传病筛查 【答案】C 【解析】 【分析】选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基。 【详解】A、选择培养基的作用是目的菌能够正常在其上生存，其他微生物不能正常生存，为了确定选择培养基是否具有选择作用，应设计一个在完全培养基上接种的培养皿作对照，即对照组也接种微生物，只是实验组和对照组培养基的成分不同，A错误； B、诱导植物原生质体融合时，观察是否再生细胞壁不能用于筛选异种融合细胞，因为同种融合细胞也会再生出细胞壁，B错误； C、单克隆抗体制备过程中，第一次筛选要用特定的选择性培养基筛选出杂交瘤细胞，第二次筛选要用抗体阳性检测方法从分子水平筛选出产生所需抗体的杂交瘤细胞，即从分子水平筛选能产生所需抗体的杂交瘤细胞，C正确； D、胚胎移植前可取囊胚期少量滋养层细胞进行性别鉴定和遗传病筛查，D错误。 故选C。 26. 种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（ ） A. 种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B. 种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C. 幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D. 幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 【答案】D 【解析】 【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和［ H]],合成少量 ATP ；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和［ H ]，合成少量 ATP ；第三阶段是氧气和［ H ］反应生成水，合成大量 ATP 。 2、光合作用：①光反应场所在叶绿体类囊体薄膜，发生水的光解、 ATP 和 NADPH 的生成；②暗反应场所在叶绿体的基质，发生CO2的固定和C3的还原，消耗 ATP 和 NADPH 。 【详解】A、种子吸收的水与多糖等物质结合后，这部分水为结合水，失去了溶解性，A错误； B、种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加，B错误； C、水也参与细胞构成，如结合水是细胞的重要组成成分，C错误； D、幼苗中的水可参与光合作用形成NADPH，也可通过有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水生成NADH，D正确。 故选D。 27. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内重要的物质。下列说法正确的是（ ） A. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 B. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 C. ④⑤⑥都是生物大分子，都以碳链为骨架 D. ④糖原主要分布在肝脏和肌肉中，人在饥饿时可以通过肌糖原分解提供能量 【答案】A 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖。二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 【详解】A、①酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸、②抗体的单体是氨基酸、⑥核酸是单体是核苷酸，都含有氮，①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体，A正确； B、①酶可能是RNA，③激素可能不是蛋白质，所以可能不是由氨基酸通过肽键连接而成的，B错误； C、⑤脂肪不是生物大分子，C错误； D、④糖原主要分布在肝脏和肌肉中，人在饥饿时可以通过肝糖原分解为葡萄糖，为细胞提供能量，D错误。 故选A。 28. 关于膜融合的相关对象，下列叙述正确的是（　　） A. 胰蛋白酶分泌过程中，内质网产生的囊泡会与细胞膜融合 B. 克隆奶牛过程中，电融合法促进供体细胞核和卵细胞融合 C. 制备单克隆抗体过程中，将骨髓瘤细胞和T细胞融合 D. 清除衰老细胞器过程中，会存在囊泡与溶酶体的融合 【答案】D 【解析】 【分析】分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，再到高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡分泌到细胞外。该过程消耗的能量由线粒体提供。 【详解】A、胰蛋白酶分泌过程中，内质网产生囊泡会与高尔基体膜融合，A错误； B、克隆奶牛过程中，供体细胞被注入卵母细胞后，可通过电融合法促进细胞融合，而非促进细胞核与卵细胞融合，B错误； C、制备单克隆抗体过程中，将骨髓瘤细胞和B细胞融合，C错误； D、溶酶体含多种水解酶，能够清除衰老细胞器，清除衰老细胞器过程中，衰老细胞器被囊泡包裹后与溶酶体的融合，D正确。 故选D。 29. 下图表示某抗原呈递细胞（APC）摄取、加工处理和呈递抗原的过程，其中MHCⅡ类分子是呈递抗原的蛋白质分子。下列叙述正确的是（　　） A. 直接加工处理抗原的细胞器有①②③ B. 摄取抗原的过程依赖细胞膜的流动性，与膜蛋白无关 C. 抗原肽段与MHCⅡ类分子结合后，可通过囊泡呈递到细胞表面 D. 抗原加工处理过程体现了生物膜系统结构上的直接联系 【答案】C 【解析】 【分析】分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，再到高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡分泌到细胞外。该过程消耗的能量由线粒体提供。 【详解】A、由图可知，抗原是先由抗原呈递细胞吞噬形成①吞噬小泡，再由③溶酶体直接加工处理的，A错误； B、摄取抗原的过程是胞吞，依赖细胞膜的流动性，与膜蛋白有关，B错误； C、由图可知，抗原肽段与MHCⅡ类分子结合后，在溶酶体内水解酶的作用下，可以将外源性抗原降解为很多的小分子肽，其中具有免疫原性的抗原肽会与MHC形成复合物，由囊泡呈递于APC表面，C正确； D、MHCⅡ类分子作为分泌蛋白，其加工过程中内质网和高尔基体之间通过囊泡联系，体现了生物膜之间的间接联系，D错误。 故选C。 30. 关于细胞核的叙述，错误的是（ ） A. 有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现 B. 蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛 C. 许多对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核 D. 细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出 【答案】D 【解析】 【分析】细胞核的结构和功能： 1、结构： （1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开； （2）核孔：能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流； （3）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA中储存着遗传信息； （4）核仁：与rRNA的合成以及核糖体的形成有关。 2、功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 【详解】A、在有丝分裂前期，核膜、核仁消失，在有丝分裂末期，核膜、核仁重新出现，故在有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现，A正确； B、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成活跃的细胞，需要大量的核糖体，而核糖体的形成与核仁有关，所以核仁代谢活动旺盛，B正确； C、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体分布在细胞质中，基因主要存在于细胞核中，故对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质中合成后，经核孔进入细胞核，C正确； D、RNA是以DNA为模板转录形成的，DNA主要存在于细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA，这些DNA也能作为模板转录合成RNA，所以细胞质中的RNA主要在细胞核中合成，经核孔输出，D错误。 故选D。 二、非选择题：本大题共 4 小题，共 40 分。 31. 郫县豆瓣是以蚕豆、辣椒、面粉和食盐等为原料酿制而成的传统调味品，有多种微生物参与发酵，其生产工艺包括三个重要阶段： 其中蚕豆→甜瓣子发酵阶段又可分为制曲和甜瓣子发酵两个重要工序 （1）甜瓣子发酵是以豆瓣曲与一定比例盐水混合后自然发酵得到成熟甜瓣子，发酵过程中优势微生物为米曲霉，属于______________（填“细菌”或“真菌”）。试分析甜瓣子发酵成熟后具有明显鲜味的原因是： _______________。 （2）甜瓣子中加入香辛料辣椒的目的是____________，此外_______________也会明显影响豆瓣的口味。 （3）除米曲霉外，部分霉菌也能分泌蛋白酶参与发酵，而细菌滋生往往会消耗营养，破坏风味，为探究甜瓣子发酵的适宜条件，实验结果如下图（模式1：前期6%盐度，12℃发酵12d，中期6%盐度，37℃发酵4d，后期15%盐度，37℃发酵14 d；模式2：前期和中期盐度为9%，其余条件和模式1相同；对照组为传统高温发酵工艺，15%盐度，37℃发酵30d） 请比较实验结果，__________（填“模式1”或“模式2”）的发酵效果较好，理由是____________。 【答案】（1） ①. 真菌 ②. 蚕豆中的蛋白质在微生物所产生的蛋白酶的作用下分解产生小分子肽和氨基酸 （2） ①. 调制豆瓣风味和防腐杀菌 ②. 盐用量（盐水浓度） （3） ①. 模式2 ②. 模式2产生的霉菌数量较多，对淀粉和蛋白质的分解作用较强．而两种模式在前中期细菌滋生都较多，无明显差异 【解析】 【分析】米曲霉属于真菌，属于真核生物，有细胞核和众多的细胞器。其分泌的蛋白酶、淀粉酶等可以将蛋白质、淀粉分解成小分子物质。 【小问1详解】 米曲霉是一种霉菌，属于真菌的一种；分析题意可知，蚕豆中含有较多的蛋白质，属于大分子物质，经霉菌分泌的蛋白酶分解后产生小分子肽、氨基酸，增加了甜瓣子的鲜味。 【小问2详解】 辣椒属于香辛料，能起到调制豆瓣风味和防腐杀菌的效果；甜瓣子发酵是以豆瓣曲与一定比例盐水混合后自然发酵得到成熟甜瓣子，因此食盐用量（盐水浓度）对豆瓣最终的味道有明显影响。 【小问3详解】 据图分析，相比模式1和对照组，相同发酵时间内，模式2产生的霉菌数量较多，对淀粉和蛋白质的分解作用较强，而两种模式在前中期细菌滋生都较多，无明显差异，对风味的影响较小，因此模式2的发酵效果较好。 32. 经人工诱变后，部分细菌由于某种酶被破坏，其细胞中某些化学反应不能正常进行，就形成了营养缺陷型菌株，这在工业生产上有较广阔的应用前景。以下是实验人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程，请回答下列问题： （1）倒平板的适宜温度是50℃左右，待平板冷凝后，要将平板倒置，这样做的目的是_____。 （2）根据用途分类，图中基本培养基属于_____（填“选择”或“鉴别”）培养基。 （3）进行过程②培养时，应先将丝绒布转印至______（填“基本”或“完全”）培养基上，原因是_____。 （4）利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同，为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取______（填“菌落A”或“菌落B”）进行接种培养，并进一步鉴定。 （5）科研人员用放射线处理目的菌获得两个突变株C和D，然后对突变株C和D进行实验，结果如表所示。 接种的菌种 一般培养基 实验处理及结果 C 不生长 添加营养物质甲，能生长 D 不生长 添加营养物质乙，能生长 C+D 能生长 不添加营养物质甲、乙，都能生长 ①突变株C不能在一般培养基上生长的原因最可能是___________。 ②将突变株C和D混合在一起，接种于一般培养基上，都能生长的最可能的原因是_______。 【答案】（1）防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快蒸发 （2）选择 （3） ①. 基本 ②. 防止基本培养基中混入特定氨基酸 （4）菌落A （5） ①. 突变株C缺乏合成营养物质甲所需要的酶 ②. 突变株D可以提供突变株C生长需要的营养物质甲，突变株C可以提供突变株D生长需要的营养物质乙 【解析】 【分析】培养基的概念及营养构成： （1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质； （2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求．例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 【小问1详解】 倒平板的适宜温度是50℃左右，待平板冷凝后，要将平板倒置，平板倒置的好处是一方面可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，另一方面也可避免培养基中的水分过快蒸发； 【小问2详解】 根据用途分类，图中基本培养基属于“选择”培养基，在该培养基上不能生长即为相应的缺陷型培养基； 【小问3详解】 进行过程②培养时，为防止特定氨基酸混入基本培养基中，应先将丝绒布转印至基本培养基上，再转接至完全培养基上； 【小问4详解】 利用影印法培养可以使不同培养基中同种菌株的接种位置相同，为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取完全培养基中的菌落A进行接种培养，并进一步鉴定； 【小问5详解】 由表格分析可知，突变株C的生长依赖于营养物质甲，突变株C不能在一般培养基上生长的原因最可能是突变株C缺乏合成营养物质甲所需要的酶；突变株C的生长依赖物质甲，而突变株D的生长依赖于营养物质乙，不添加营养物质甲和乙，二者混合培养时都能生长，最可能的原因是突变株C为突变株D提供了营养物质乙，突变株D为突变株C提供了营养物质甲。 33. [选修3：现代生物科技专题] 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。回答下列问题： （1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是__________。 （2）甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中，均加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到__________。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是____________（填“具有完整的细胞核”“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”）。 （3）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是________。A中的愈伤组织是叶肉细胞经_______形成的。 （4）若该种植物是一种杂合体的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表现型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，___________（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是____________。 【答案】 ①. 绿色叶片和白色花瓣的细胞具有全能性，在一定条件下能发育成完整的植株 ②. 葡萄糖、果糖 ③. 具有完整的细胞核 ④. 细胞分裂素、生长素 ⑤. 脱分化 ⑥. 不能 ⑦. 对杂合体的植株来说，其体细胞的基因型相同，而花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同。用花粉粒进行组织培养得到花卉基因型不同于原植株 【解析】 【详解】（1）植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性。 （2）蔗糖水解后可得到葡萄糖、果糖。用细胞作为材料进行培养获得幼苗，细胞必须具有完整细胞核，才具有发育为个体的一整套完整遗传信息。 （3）影响植物组织培养的两种主要激素是细胞分裂素和生长素。愈伤组织是叶肉细胞经脱分化形成的。 （4）由于花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，组织培养得到花卉基因型不同于原植株，导致不能保留亲本性状。 【定位】植物组织培养。 【点睛】明确植物组织培养过程和原理是解题关键。 34. CD47是一种跨膜糖蛋白，它可与巨噬细胞表面的信号调节蛋白结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。肺癌、结肠癌等多种肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞高1.6～5倍，导致巨噬细胞对肿瘤细胞的清除效果减弱。科学家推测抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，为此他们按照如下流程进行了实验。请回答下列问题： （1）写出以小鼠的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要操作流程：______。 （2）步骤②用特定的培养基进行筛选，______细胞会死亡，其中步骤③筛选的目的是______。 （3）培养杂交瘤细胞时需提供的气体条件是______，其中CO2的主要作用是______。 （4）对照组应设置为______，按照科学家的推测，实验组的巨噬细胞的吞噬指数______（选填“高于”或“低于”）对照组，理由是______。 【答案】（1）脾脏组织单个细胞单细胞悬液 （2） ①. 同型融合细胞和未融合/非杂交瘤 ②. 选择出能产生所需特定抗体杂交瘤细胞 （3） ①. 95%空气和5%CO2 ②. 维持培养液的pH （4） ①. 不加单克隆抗体的巨噬细胞+肿瘤细胞共培养体系 ②. 高于 ③. 具有抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，巨噬细胞的吞噬作用加强 【解析】 【分析】单克隆抗体的制备的流程：（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原，然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞。（2）获得杂交瘤细胞：①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合；②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。（3）克隆化培养和抗体检测。（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖。（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。 【小问1详解】 以小鼠的脾脏为材料制备单细胞悬液的路程为，取小鼠的脾脏组织进行处理（机械方法或胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理）一段时间后，将组织分散成单个细胞，然后用培养液将细胞制成悬液。 【小问2详解】 步骤②用特定的培养基（HAT培养基）进行筛选，抑制同型融合细胞和未融合细胞的生存，获得杂交瘤细胞，然后经过克隆化培养，利用抗原-抗体特异性结合的原理进行抗体检测，实现二次筛选，选择出能产生所需特定抗体的杂交瘤细胞。 【小问3详解】 培养杂交瘤细胞所需要的气体条件是95%空气和5%CO2，其中CO2的主要作用是维持培养液的pH。 【小问4详解】 依据题干信息，实验的原理是抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，所以自变量应为含有抗CD47的单克隆抗体的巨噬细胞，因变量为巨噬细胞的吞噬指数。所以，当实验组为（具有抗CD47的单克隆抗体的）巨噬细胞+肿瘤细胞培养系，对照组为不加单克隆抗体的巨噬细胞+肿瘤细胞共培养体系，由于具有抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，所以实验组的巨噬细胞的吞噬作用加强，实验组的吞噬指数高于对照组。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $