精品解析：黑龙江省牡丹江市第二高级中学2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试题

牡丹江二中2024—2025学年度第二学期高二学年月考试题 生物学 考生注意： 1．本试卷本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间75分钟。 2．考生作答时，请将答案答在答题卡上 。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0．5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效 ， 在试题卷、草稿纸上作答无效。 第Ⅰ卷（选择题，共45分） 一、单项选择题（本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。） 1. 下列有关发酵与传统发酵技术的叙述，错误的是（ ） A. 发酵工程需要适宜的温度、pH等条件，传统发酵技术不需要 B. 传统发酵技术菌种的来源是原材料中天然存在的微生物或利用前一次发酵产生的发酵物中的微生物 C. 发酵的实质是通过微生物的代谢作用，把原料中的有机物转化为人类所需要的产物的过程 D. 腐乳的发酵就是经过毛霉等微生物的作用，将蛋白质等大分子物质分解为小分子的肽和氨基酸 【答案】A 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种计数。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的制备、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。 【详解】A、利用微生物进行发酵需要适宜的温度、pH等条件，传统发酵技术也需要适宜的温度、pH等条件，A错误； B、直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术一般称为传统发酵技术，B正确； C、发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需的产物的过程，C正确； D、腐乳制作主要是利用了毛霉等微生物产生的脂肪酶、蛋白酶分别将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，D正确。 故选A。 2. 发酵能让食物改头换面，发酵过程中控制发酵条件至关重要。下列说法正确的是（ ） A. 果酒发酵期间，为了保持无氧环境，不能拧松发酵瓶盖子 B. 葡萄皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后只需改变温度就可制出葡萄醋 C. 用带盖的泡菜坛制作泡菜时，在盖边沿的水槽中一次性注满水即可 D. 制作果酒的果汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 【答案】D 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精。 【详解】A、酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，果酒在发酵过程中密闭，但需要根据发酵进程适时拧松瓶盖放气，A错误； B、醋酸菌为好氧菌，果醋的发酵温度高于果酒的发酵温度，因此制作好葡萄酒后，除改变温度外，还需要通入无菌空气，才可制出葡萄醋，B错误； C、用带盖的泡菜坛制作泡菜时，在泡菜坛盖边沿的水槽中注满水，并且在发酵过程中也要注意经常向水槽中补充水，C错误； D、制作果酒的果汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，以防发酵过程中发酵液溢出；制作泡菜的盐水要淹没全部菜料，这有利于乳酸菌发酵，D正确。 故选D。 3. 利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。下列有关叙述正确的是（　　） A. 制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核 B. 制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖 C. 泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过少导致杂菌大量增殖 D. 制作果酒时，适当加大接种量可提高发酵速率，抑制杂菌生长 【答案】D 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌。 【详解】A、制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物分别是酵母菌、毛霉、乳酸菌，酵母菌和毛霉是真核生物，乳酸菌是原核生物，A错误； B、制作腐乳时主要利用了毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶，B错误； C、泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过多，抑制了乳酸菌的发酵，C错误； D、在制作果酒时，适当加大接种量可以提高微生物的初始数量，从而提高发酵速率，同时通过种间竞争抑制杂菌生长繁殖，D正确。 故选D。 4. 某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”；在用质量分数为5%的食盐水制作泡菜时，他在不同时间测定了泡菜中亚硝酸盐的含量，结果见曲线图。下列说法正确的是（　　） A. 制作泡菜和制作果酒一样，要经常打开发酵坛口释放多余的气体 B. 制作泡菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，故材料和工具可不做消毒处理 C. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量越积越多，因此泡菜的取食时间越早越好 D. 该同学制作出的泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓度过高、发酵温度过低等 【答案】D 【解析】 【分析】泡菜的制作原理:泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。据图可知，泡菜腌制的5-7天内亚硝酸盐的含量较高，不宜食用。 【详解】A、泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸，无气体产生，A错误； B、制作酸菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，但仍要重视材料和工具的消毒处理，避免更多的杂菌污染，B错误； C、泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先增多后减少，C错误； D、泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓度过高，发酵温度过低导致乳酸菌繁殖慢，乳酸积累少，D正确。 故选D。 5. 某生物活动小组分别用3种不同浓度的食盐制作泡菜，下图是活动小组记录的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图，表格表示发酵的三个阶段。下列描述正确的是（ ） A. 先用沸水短时间处理白萝卜块，再添加陈泡菜水可以缩短白萝卜制作泡菜的腌制时间 B. 图中显示食盐浓度过低会导致亚硝酸盐含量过高，泡菜的最佳食用时间在第5天左右 C. 据表分析，发酵前期，酵母菌和乳酸菌等菌种产生CO2，泡菜坛内常有气泡产生 D. 泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量与腌制时间长短、食盐用量有关，与温度高低无关 【答案】A 【解析】 【分析】在制作泡菜的过程中，要注意控制温度、时间和食盐的用量。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。 由图可知，食盐浓度过低会导致亚硝酸盐含量过高，随腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量先升高后降低。 【详解】A、沸水短时处理白萝卜块后，能使白萝卜的细胞破裂，细胞内营养物质外流使发酵菌种快速获得营养物质，从而缩短发酵时间，已经腌制过的泡菜汁中含有一定量的发酵菌种，所以在腌制的过程中，加入一些已经腌制的泡菜汁可以缩短腌制时间，A正确； B、由图可知，食盐浓度过低会导致亚硝酸盐含量过高，随腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量先升高后降低，泡菜的最佳食用时间在第10天左右，B错误； C、乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，不产生CO2，C错误； D、在制作泡菜的过程中，要注意控制温度、时间和食盐的用量，温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，D错误。 故选A。 6. 关于培养基的配制和使用，下列叙述正确的是（ ） A. 固体培养基配制后需采用干热灭菌法以便杀灭所有微生物 B. 倒平板时需将培养皿盖完全打开以便将培养基快速倒入培养皿 C. 平板划线时需将菌种埋入培养基内以便其充分吸收营养物质 D. 涂布平板后需待菌液被培养基吸收后再倒置培养以防止菌液滴落 【答案】D 【解析】 【分析】纯化微生物时常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 稀释涂布平板法是将菌液进行一系列梯度稀释，然后将菌液涂布到制备好的选择培养基上进行培养。 【详解】A、常采用高压蒸汽灭菌法对配制的固体培养基进行灭菌，以便杀灭所有微生物，A错误； B、倒平板时，不能将灭过菌的培养皿盖完全打开，而是将培养皿盖打开一条缝隙，待倒入培养基后将培养皿盖盖上，B错误； C、平板划线时，通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，不能将菌种埋入培养基内，C错误； D、涂布平板后，待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置培养以防止菌液滴落，D正确。 故选D。 7. 在微生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列说法错误的是（　　） A. 通常对接种室用紫外线照射30min后，再适量喷洒消毒液来增强消毒效果 B. 若要检测培养基是否被污染，可将未接种的培养基在相同条件下进行培养 C. 两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 D. 接种环在划线前后都需要灼烧，所以在平板上划线5次应灼烧接种环6次 【答案】A 【解析】 【分析】接种微生物常用的两种方法：（1）平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。（2）稀释涂布平板法则是菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 【详解】A、通常对接种室用紫外线照射30min，照射前可适量喷洒石炭酸等消毒液来增强消毒效果，A错误； B、若要检测培养基是否被污染，可将未接种的培养基在相同条件下进行培养 ，如果出现了菌落，说明培养基被污染，B正确； C、平板划线法和稀释涂布平板法的关键是无菌操作，其核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度，C正确； D、接种环在划线前后都需要灼烧，所以在平板上划线5次应灼烧接种环6次 ，D正确。 故选A。 8. 在微生物的培养过程中，下列实验操作规范的是（ ） A. 制作培养基的过程中先灭菌再调整pH B. 微生物培养过程中可以使用平板划线法进行计数 C. 使用刚果红培养基选择性培养土壤中分解纤维素的微生物 D. 待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板制备培养基 【答案】D 【解析】 【分析】平板划线法：把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同细胞，用接种环在平板表面上作多次由点到线的划线稀释而获得较多独立分布的单个细胞，并让其成长为单菌落的方法。 【详解】A、制作培养基时应先调整 pH，再进行灭菌。若先灭菌后调 pH，在调整 pH 过程中可能会引入杂菌，导致培养基被污染，A错误； B、平板划线法的目的主要是分离纯化微生物，不能用于准确计数。稀释涂布平板法可用于微生物计数，B错误； C、刚果红能与纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物无法形成，会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，所以刚果红培养基可用于鉴别土壤中分解纤维素的微生物，而不是选择性培养，选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物生长，C错误； D、待培养基冷却至50℃右时在酒精灯火焰附近倒平板制备培养基，这样既可以防止培养基温度过高导致培养皿炸裂，又能在酒精灯火焰附近的无菌环境下操作，减少杂菌污染的机会，D正确。 故选D。 9. 如图表示实验室中酵母菌纯培养的部分操作步骤，下列说法错误的是（　　） A. ①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 B. 步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖 C. 步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灭菌处理 D. 划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养 【答案】B 【解析】 【分析】平板划线法纯化大肠杆菌时不同阶段灼烧接种环的目的不同： （1）第一次操作：杀死接种环上原有的微生物。 （2）每次划线之前：杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端。 （3）划线结束后：杀死接种环上残存的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。 【详解】A、①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行，防止被杂菌污染，A正确； B、倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，B错误； C、每次划线前后都需对接种环进行灭菌处理，C正确； D、划线接种结束后，将平板倒置后放入培养箱中培养，有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，D正确。 故选B。 10. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（　　） A. 实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质 B. 培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性 C. 平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个 D. 为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照 【答案】C 【解析】 【详解】A、培养基的营养成分应该包括碳源、氮源、水和无机盐等，实验目的是土壤中分解尿素的细菌的分离与计数，应该以尿素为唯一氮源，不应该含有其他氮源（蛋白胨），A错误； B、将培养基的pH调至中性或弱碱性后，再高压蒸汽灭菌，B错误； C、将10g土壤先稀释10倍，再进行梯度稀释10000倍，然后取0.1mL进行涂布平板，若步骤④平板上统计的菌落数平均为（212+230+218）÷3=220个，则每克土壤中分解尿素的细菌约为220÷0.1×10×10000=2.2×108个，C正确； D、为判断培养基的选择作用，需设置接种的完全培养基作对照，菌落数明显小于完全培养基上的菌落数，说明选择培养基起到了选择作用，D错误。 故选C。 11. 下列关于微生物培养技术的叙述，正确的是（ ） A. 培养基中一定不能缺少碳源、氮源、水和无机盐 B. 为了统计活菌数和死菌数的总和，可采用稀释涂布平板法 C. 分离分解尿素的细菌时，需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素 D. 用平板培养细菌时一般需要将平板倒置 【答案】D 【解析】 【分析】微生物培养所需的培养基一般含有碳源、氮源、无机盐、水等。 【详解】A、培养自养微生物时，培养基中可不添加碳源，微生物可以利用空气中的二氧化碳，A错误； B、稀释涂布平板法用于统计活菌数目，B错误； C、分离分解尿素的细菌时，所选用的培养基要以尿素为唯一氮源，但牛肉膏蛋白胨培养基中含有氮源，C错误； D、用平板培养细菌时一般需要将平板倒置，这样做的目的是防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染，D正确。 故选D。 12. 蝴蝶兰属是兰科植物中极具观赏价值的一个类群，其野生种群因被过度采集和适宜生境的丧失而濒临灭绝。外植体直接诱导生芽能直接快速扩繁蝴蝶兰，花梗、茎尖都可以成为最常用的外植体。下列叙述正确的是（　　） A. 将花梗、茎尖消毒后，用自来水冲洗可避免消毒时间过长产生毒害 B. 当培养基中生长素的含量与细胞分裂素的含量相当时，有利于脱分化的进行 C. 诱导愈伤组织期间以及后续再分化培养过程中，一般不需要光照 D. 在蝴蝶兰组织培养操作中，使用的培养基、所有的器械需要分别进行灭菌、消毒处理 【答案】B 【解析】 【分析】植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。 【详解】A、将花梗、茎尖消毒后，用无菌水冲洗可避免消毒时间过长产生毒害，A错误； B、当培养基中生长素的含量与细胞分裂素的含量相当时，有利于脱分化的进行，生长素含量较高时，有利于根的分化，细胞分裂素含量较高时，有利于芽的分化，B正确； C、诱导愈伤组织期间，一般不需要光照，后续再分化培养过程中，一般需要光照，C错误； D、在蝴蝶兰组织培养操作中，使用的培养基、所有的器械需要进行灭菌处理，D错误。 故选B。 13. 当前香蕉栽培品种多为三倍体，由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性。由香蕉束顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒）引起的香蕉束顶病，对香蕉生产的危害十分严重。可采用茎尖组织培养的方法获得脱毒香蕉苗来提高产量和改善品质。有关叙述错误的是（　　） A. 无性繁殖时，香蕉感染的病毒很容易传播给后代 B. 可以利用抗原一抗体的杂交反应对BBTV病毒蛋白检测 C. 茎尖组织培养利用的原理包括细胞全能性和分生区含病毒少 D. 为了诱导试管苗生根，MS培养基中的NAA和BA比值要降低 【答案】D 【解析】 【分析】脱毒香蕉苗的获得：选取香蕉外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比例，使其再分化形成芽和根，获得大量试管苗；香蕉束顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒）可引起香蕉束顶病，为了监控脱毒香蕉苗的质量，可对BBTV病毒的核酸或产生的病毒蛋白进行检测。 【详解】A、无性繁殖时，香蕉感染的病毒很容易传播给后代，影响产量和品质，A正确； B、可以采用PCR技术对BBTV病毒的基因检测，利用抗原一抗体的杂交反应，检测BBTV病毒蛋白，B正确； C、可采用茎尖组织培养的方法获得脱毒香蕉苗利用植物细胞全能性，且茎尖不带病毒（或病毒在植物体内分布不均匀）， C正确； D、IAA（生长素）有促进生根作用，为了诱导试管苗生根，培养基中一般升高NAA（生长素类）和BA（细胞分裂素类）比值，D错误。 故选D。 14. 下列关于动物细胞工程和植物细胞工程的叙述，正确的是（　　） A. 花药离体培养得到单倍体植株需要用到PEG来诱导细胞融合 B. 生产中获得草莓脱毒苗和动物干细胞的培养均使用固体培养基 C. 白菜—甘蓝细胞杂交和克隆猕猴的获得均可打破物种间生殖隔离 D. 愈伤组织和小鼠iPS细胞的诱导形成均发生了基因的选择性表达 【答案】D 【解析】 【分析】植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（包括微型繁殖，作物脱毒、人工种子等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。 【详解】A、花药离体培养得到单倍体植株通常用秋水仙素处理使得染色体加倍，A错误； B、动物干细胞的培养使用的是液体培养基，B错误； C、白菜—甘蓝细胞杂交打破了物种间生殖隔离，克隆猕猴的获得是核移植的结果，没有打破物种间生殖隔离，C错误； D、脱分化形成愈伤组织以及小鼠iPS细胞的诱导形成均发生了基因的选择性表达，D正确。 故选D。 15. 下列关于植物的次生代谢物的说法，错误的是（ ） A. 一般是植物生长所必需，在整个生命过程中一直进行 B. 是一类小分子化合物，在植物抗病、抗虫等方面发挥作用 C. 在植物细胞中含量很低，直接提取会大量破坏植物资源 D. 是很多药物、香料和色素等的重要来源 【答案】A 【解析】 【分析】初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动，因此整个生命活动中它一直进行着；次生代谢不是生物生长所必需的，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行。 【详解】A、次生代谢不是生物生长所必需的，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行，A错误； BD、次生代谢物是一类小分子有机化合物（如酚类、萜类和含氮化合物等），在植物抗病、抗虫等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源，BD正确； C、植物细胞的次生代谢物含量很低，从植物组织中提取会大量破坏植物资源，C正确。 故选A。 二、不定项选择题（本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。） 16. 工业上利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸。关于谷氨酸的工厂化生产，下列说法错误的是（ ） A. 工厂化生产谷氨酸的菌种一般从自然界中筛选或者通过诱变育种、基因工程获得 B. 发酵结束后，采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，即可得到产品 C. 发酵过程中，中性或弱碱性的条件有利于谷氨酸的积累 D. 发酵罐内的发酵是工厂化生产谷氨酸的中心环节，需严格控制发酵条件 【答案】B 【解析】 【分析】本题考查发酵工程的基本环节，包括菌种的选育和培养、产物的分离和提纯等环节。 【详解】A、用于发酵的菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确； B、谷氨酸是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品，如果产品是微生物细胞本身，采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，即可得到产品，B错误； C、谷氨酸的发酵生产，在中性或弱碱性的条件有利于谷氨酸的积累，C正确； D、发酵罐内的发酵是工厂化生产谷氨酸的中心环节，需严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件，D正确； 故选B。 17. 珍稀植物红豆杉因能产生具有良好抗癌作用的紫杉醇而闻名。下图所示为相关实验流程，相关叙述错误的是（ ） A. 诱导愈伤组织需要考虑外植体的取材部位、培养基组成和激素种类等 B. 利用植物细胞培养技术获得初生代谢产物紫杉醇能避免大量破坏野生红豆杉种群 C. 用液体培养基扩大培养愈伤组织生产紫杉醇时，通常要通入无菌空气 D. 同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同 【答案】BD 【解析】 【分析】植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织（高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织），愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为植株。 【详解】A、外植体的取材部位、培养基组成和激素种类等都会影响愈伤组织的形成，因此诱导愈伤组织需要考虑外植体的取材部位、培养基组成和激素种类等，A正确； B、紫杉醇是植物体内的次生代谢物，B错误； C、用液体培养基扩大培养愈伤组织生产紫杉醇时，通常要通入无菌空气，以保证无菌环境，C正确； D、同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型不一定相同，比如培养花粉粒最终获得的是单倍体植物，D错误。 故选BD。 18. 对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养，下列说法错误的是（ ） A. 传代培养时，用胰蛋白酶处理悬浮的细胞，再用离心法收集 B. 细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的主要作用是刺激细胞呼吸 C. 定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境 D. 在合成培养基中，通常需加入血清等天然成分 【答案】ABC 【解析】 【分析】动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（CO2的作用是维持培养液的pH）。 【详解】A、传代培养时，悬浮的细胞直接用离心法收集，A错误； B、细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的主要作用是维持培养液的pH，B错误； C、定期更换培养液是为了清除代谢废物，C错误； D、合成培养基的成分包括糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，通常需加入血清、血浆等天然成分，以补充合成培养基缺乏的营养物质，D正确。 故选ABC。 19. 运用植物细胞工程技术，可以培育单倍体植株和进行细胞产物的工厂化生产，下列有关说法错误的是（ ） A. 利用植物细胞培养生产紫草宁时，需要把外植体培养成完整的紫草植株 B. 细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高了单个细胞中次生代谢物的含量 C. 单倍体育种中，需经过植物组织培养和诱导染色体加倍，以得到能稳定遗传的优良品种 D. 利用花药通过植物组织培养获得的单倍体植株可作为研究遗传突变的理想材料 【答案】AB 【解析】 【分析】本题考查植物细胞工程技术的应用。 【详解】A、紫草宁是从细胞中提取的一种药物和色素，利用植物细胞培养生产紫草宁时，不需要把外植体培养成完整的紫草植株，A错误； B、细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高次生代谢物的总体含量，不能提高单个细胞中次生代谢物的含量，B错误； C、单倍体育种中，需经过植物组织培养后，诱导染色体加倍，得到能稳定遗传的优良品种，C正确； D、利用花药通过植物组织培养获得的单倍体植株，大多数单倍体植株的细胞中只含有一套染色体，染色体加倍后得到的植株隐性性状容易显现，因此可作为研究遗传突变的理想材料，D正确。 故选AB符合题意。 【点睛】熟练理解并掌握植物细胞工程的原理和技术是关键。 20. 近年来动物细胞灌流式培养技术迅速发展，灌流式培养是在细胞培养管内一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液的上清液不断移出。该技术避免了培养的动物细胞因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻的问题。下列说法正确的是（ ） A. 灌流式培养的贴壁生长细胞因营养物质充足不会出现接触抑制现象 B. 连续灌流系统使细胞稳定地处在较好的营养环境中，有害代谢废物浓度较低 C. 高的灌流速率会导致营养物质不能得到充分利用，造成培养基浪费 D. 制备灌流式培养所需培养基应考虑细胞生存的液体环境的渗透压 【答案】BCD 【解析】 【分析】动物细胞培养：（1）概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和繁殖。（2）原理：细胞增殖。（3）动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。 【详解】A、灌流式培养的细胞为悬浮生长，悬浮培养的动物细胞不出现贴壁生长现象，A错误； B、连续灌流系统一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液的上清液不断移出，使细胞稳定的处在较好的营养环境中，有害代谢废物浓度较低，B正确； C、过高的灌流速率，培养的细胞没有及时利用营养物质，会导致营养物质不能得到充分利用，造成培养基浪费，C正确； D、动物细胞的细胞外液的渗透压是相对稳定且适宜的，配制灌流式培养所需培养基时应考虑细胞生存的液体环境的渗透压，D正确。 故选BCD。 第Ⅱ卷（非选择题，共55分） 二、非选择题（本题共5小题，共55分。） 21. 自然界里有多种微生物，将其进行合理的筛选、培养和应用，能给医药和化工等生产领域带来巨大经济效益。回答下列问题： （1）对培养基进行灭菌时，多采取_____法，而对接种环或涂布器在使用前要_____灭菌。若要将微生物采用平板划线法进行分离操作，在固体培养基表面连续进行了5次划线，则需要对接种环灼烧_____次。平板划线在做第二次及其后的划线操作时，要从上次划线的_____开始划线。 （2）从土壤中分离尿素分解菌时，所利用的选择培养基营养成分上的特点是_____。 （3）分离出尿素分解菌后，常用的测定微生物数量的方法是_____，这种方法统计的结果往往较实际_____（偏低或偏高），原因是_____，除上述方法外，还可以用_____法进行微生物计数。 【答案】（1） ①. 高压蒸汽灭菌法（湿热灭菌） ②. 灼烧 ③. 6 ④. 末端 （2）以尿素为唯一氮源 （3） ①. 显微镜直接计数 ②. 偏高 ③. 统计的结果是活菌数和死菌数之和 ④. 稀释涂布平板法 【解析】 【分析】微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，前者是指通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种，逐步稀释分散到培养基的表面，后者是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 【小问1详解】 对培养基的灭菌常采用高压蒸汽灭菌法（湿热灭菌）。而对接种环或涂布器在使用前要灼烧灭菌。由于划线前后都要对接种环进行灼烧，灼烧灭菌的次数为划线的次数+1，因此若在固体培养基表面连续进行了5次划线，则需要对接种环灼烧6次。平板划线在做第二次及其后的划线操作时，要从上次划线的末端开始划线，这样可以达到逐步稀释菌种的目的。 【小问2详解】 尿素分解菌能合成脲酶分解尿素从中获得氮源，而其它微生物不能合成脲酶，因此在以尿素作为唯一氮源的培养基上会因缺乏氮源而不能生长，故从土壤中分离尿素分解菌时，所利用的选择培养基应以尿素为唯一氮源。 【小问3详解】 测定菌体的数量可用显微镜直接计数法，也可用稀释涂布平板法，由于显微镜下不能区分活菌和死菌，因此显微镜直接计数法测定的数值比实际值会偏大，而稀释涂布平板法测定的是活菌数量，由于当两个或多个菌体连在一起生长时，培养基上计数的是一个菌落，因此稀释涂布平板法测定的数值往往比实际值偏小。 22. 科学家利用植物体细胞杂交技术，将番茄叶片细胞制成的原生质体和马铃薯块茎细胞制成的原生质体融合，成功地培育出了“番茄一马铃薯”杂种植株，如图1所示，其中①～⑤表示过程，a～f表示细胞、组织或植株。育种工作者还利用番茄进行了如图2所示的三组实验。据图回答下列问题： （1）图1的过程②中，所用的化学方法除PEG融合法外，还有_____融合法；过程③是再生出_____；过程④⑤中，培养基中_____和_____的浓度会影响植物细胞的发育方向。 （2）图1所示的过程与传统的杂交育种方式相比，该育种方式具有的优势是_____。 （3）图2过程I培育植物体A的过程主要应用的原理是_____；培育植物体B的育种方法Ⅱ称为_____。 （4）番茄是二倍体，体细胞中共24条染色体，马铃薯是四倍体，体细胞中共48条染色体。则图1的杂种植株的叶肉细胞中含有_____个染色体组。图2中幼苗A、幼苗B、植物体A、植物体B、植物体C的叶肉细胞中，染色体数目不是24的是_____。 【答案】（1） ①. 高Ca2+-高pH ②. 细胞壁 ③. 生长素 ④. 细胞分裂素 （2）打破生殖隔离，实现远缘杂交育种 （3） ①. 植物细胞的全能性 ②. 单倍体育种 （4） ①. 6 ②. 幼苗B 【解析】 【分析】题图分析，图1利用植物体细胞杂交技术培育杂种植物植株，具体过程包括诱导植物细胞融合成杂种细胞和植物组织培养技术培育成杂种植株两过程。过程①是通过酶解法去除细胞壁获得原生质体a和b，过程②通过物理或化学方法（如聚乙二醇试剂）诱导原生质体融合成c，过程③是再生细胞壁形成杂种细胞d，过程④是脱分化过程形成愈伤组织，过程⑤是再分化生成完整植株。过程④和⑤是植物组织培养技术培育完整植株。分析图2：Ⅰ是植物组织培养；Ⅱ是单倍体育种；Ⅲ是花粉细胞融合。 【小问1详解】 图1的过程②是诱导原生质体融合成，所用的化学方法除PEG融合法外，还有高Ca2+-高pH融合法。过程③表示杂种细胞再生出细胞壁。在过程④⑤即脱分化和再分化过程中，培养基中生长素和细胞分裂素的浓度和比例会影响植物细胞的发育方向，若是该比值大于1，有利于根的分化，若小于1，有利于芽的分化，若比例相当，促进愈伤组织生长。 【小问2详解】 杂交育种只能是同一物种的不同品种之间杂交，存在生殖隔离的不同物种之间不能杂交，而图1所示的过程为植物体细胞杂交，可打破生殖隔离，实现远缘杂交育种。 【小问3详解】 图2过程 Ⅰ是植物组织培养，应用的原理是植物细胞的全能性。Ⅱ方法用到了花药的离体培养，形成的单倍体幼苗又经过了秋水仙素的处理，是单倍体育种，该方法典型的优势是明显缩短育种年限。 【小问4详解】 番茄是二倍体（含两个染色体组），体细胞中共24条染色体，马铃薯是四倍体（含四个染色体组），体细胞中共48条染色体。图1是植物体细胞杂交，所以杂种植株中含有番茄和马铃薯的所有染色体，共有6个染色体组。图2的幼苗A和植物体A，都是有丝分裂来的，染色体数目与番茄韧皮部细胞一致，都是24条；幼苗B是花粉有丝分裂发育而来，染色体数目只有番茄体细胞的一半（12条），随后用秋水仙素处理，染色体数目加倍，所以植物体B染色体数是24条；植物体C是两个花粉融合后培养而来，所以体细胞中含有24条染色体，即染色体数目不是24的是幼苗B。 23. 下图是动物细胞培养的基本过程示意图。请据此回答下列问题。 （1）容器A中的动物器官或组织首先要进行的处理是剪碎，然后用_____酶处理，这是为了使细胞分散开。 （2）培养首先在B瓶中进行，瓶中的培养基成分有_____等。在B瓶中的培养称为_____培养，将B瓶中的细胞分装到C瓶中，用相关酶处理后，制成细胞悬液再继续培养，称为_____。 （3）在B瓶中培养时，悬浮液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为_____。培养贴附性细胞时，细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到_____时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的_____。 （4）在动物细胞培养时，通常在合成培养基中加入适量血清，其原因是_____。细胞培养应在含5%的CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是_____。 （5）为了防止细胞培养过程中细菌的污染，可向培养液中加入适量的_____。 【答案】（1）胰蛋白酶或胶原蛋白 （2） ①. 糖类、氨基酸、无机盐和动物血清 ②. 原代 ③. 传代培养 （3） ①. 细胞贴壁 ②. 表面相互接触 ③. 接触抑制 （4） ①. 血清可以补充合成培养基中缺乏的物质 ②. 维持培养液的pH （5）抗生素 【解析】 【分析】动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。 【小问1详解】 动物细胞培养过程中，常用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织块，使细胞分散。 【小问2详解】 动物细胞培养过程中尽量使培养基成分与体内基本相同，所以需要添加糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等。培养的过程分为原代培养和传代培养两大阶段，在B瓶中的培养称为原代培养，将B瓶中的细胞分装到C瓶中，用相关酶处理后，制成细胞悬液再继续培养，称为传代培养。 【小问3详解】 在B瓶中培养时，悬浮液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁，当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制，此时需要分瓶继续培养。 【小问4详解】 血清可以补充合成培养基中缺乏的物质（如促细胞生长因子等），因此在动物细胞培养时，通常要在合成培养基中加入适量血清；细胞培养应在含有5%CO2的恒温培养箱中进行，其中CO2的作用是维持培养液pH。 【小问5详解】 抗生素具有杀菌作用，因此为了防止细胞培养过程中细菌的污染，可向培养液中加入适量的抗生素。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 牡丹江二中2024—2025学年度第二学期高二学年月考试题 生物学 考生注意： 1．本试卷本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间75分钟。 2．考生作答时，请将答案答在答题卡上 。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0．5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效 ， 在试题卷、草稿纸上作答无效。 第Ⅰ卷（选择题，共45分） 一、单项选择题（本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。） 1. 下列有关发酵与传统发酵技术的叙述，错误的是（ ） A. 发酵工程需要适宜的温度、pH等条件，传统发酵技术不需要 B. 传统发酵技术菌种的来源是原材料中天然存在的微生物或利用前一次发酵产生的发酵物中的微生物 C. 发酵的实质是通过微生物的代谢作用，把原料中的有机物转化为人类所需要的产物的过程 D. 腐乳的发酵就是经过毛霉等微生物的作用，将蛋白质等大分子物质分解为小分子的肽和氨基酸 2. 发酵能让食物改头换面，发酵过程中控制发酵条件至关重要。下列说法正确的是（ ） A. 果酒发酵期间，为了保持无氧环境，不能拧松发酵瓶盖子 B. 葡萄皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后只需改变温度就可制出葡萄醋 C. 用带盖的泡菜坛制作泡菜时，在盖边沿的水槽中一次性注满水即可 D. 制作果酒的果汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 3. 利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。下列有关叙述正确的是（　　） A. 制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核 B. 制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖 C. 泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过少导致杂菌大量增殖 D. 制作果酒时，适当加大接种量可提高发酵速率，抑制杂菌生长 4. 某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”；在用质量分数为5%的食盐水制作泡菜时，他在不同时间测定了泡菜中亚硝酸盐的含量，结果见曲线图。下列说法正确的是（　　） A. 制作泡菜和制作果酒一样，要经常打开发酵坛口释放多余的气体 B. 制作泡菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，故材料和工具可不做消毒处理 C. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量越积越多，因此泡菜的取食时间越早越好 D. 该同学制作出的泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓度过高、发酵温度过低等 5. 某生物活动小组分别用3种不同浓度的食盐制作泡菜，下图是活动小组记录的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图，表格表示发酵的三个阶段。下列描述正确的是（ ） A. 先用沸水短时间处理白萝卜块，再添加陈泡菜水可以缩短白萝卜制作泡菜的腌制时间 B. 图中显示食盐浓度过低会导致亚硝酸盐含量过高，泡菜的最佳食用时间在第5天左右 C. 据表分析，发酵前期，酵母菌和乳酸菌等菌种产生CO2，泡菜坛内常有气泡产生 D. 泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量与腌制时间长短、食盐用量有关，与温度高低无关 6. 关于培养基的配制和使用，下列叙述正确的是（ ） A. 固体培养基配制后需采用干热灭菌法以便杀灭所有微生物 B. 倒平板时需将培养皿盖完全打开以便将培养基快速倒入培养皿 C. 平板划线时需将菌种埋入培养基内以便其充分吸收营养物质 D. 涂布平板后需待菌液被培养基吸收后再倒置培养以防止菌液滴落 7. 在微生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列说法错误的是（　　） A. 通常对接种室用紫外线照射30min后，再适量喷洒消毒液来增强消毒效果 B. 若要检测培养基是否被污染，可将未接种的培养基在相同条件下进行培养 C. 两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 D. 接种环在划线前后都需要灼烧，所以在平板上划线5次应灼烧接种环6次 8. 在微生物的培养过程中，下列实验操作规范的是（ ） A. 制作培养基的过程中先灭菌再调整pH B. 微生物培养过程中可以使用平板划线法进行计数 C. 使用刚果红培养基选择性培养土壤中分解纤维素的微生物 D. 待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板制备培养基 9. 如图表示实验室中酵母菌纯培养的部分操作步骤，下列说法错误的是（　　） A. ①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 B. 步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖 C. 步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灭菌处理 D. 划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养 10. 如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作流程，下列说法正确的是（　　） A. 实验中选择培养基含有无机盐、葡萄糖、尿素、蛋白胨、琼脂、水等物质 B. 培养基用高压蒸汽灭菌后，将pH调至中性或弱碱性 C. 平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为个 D. 为判断培养基的选择作用，需设置未接种的培养基作对照 11. 下列关于微生物培养技术的叙述，正确的是（ ） A. 培养基中一定不能缺少碳源、氮源、水和无机盐 B. 为了统计活菌数和死菌数的总和，可采用稀释涂布平板法 C. 分离分解尿素的细菌时，需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素 D. 用平板培养细菌时一般需要将平板倒置 12. 蝴蝶兰属是兰科植物中极具观赏价值的一个类群，其野生种群因被过度采集和适宜生境的丧失而濒临灭绝。外植体直接诱导生芽能直接快速扩繁蝴蝶兰，花梗、茎尖都可以成为最常用的外植体。下列叙述正确的是（　　） A. 将花梗、茎尖消毒后，用自来水冲洗可避免消毒时间过长产生毒害 B. 当培养基中生长素的含量与细胞分裂素的含量相当时，有利于脱分化的进行 C. 诱导愈伤组织期间以及后续再分化培养过程中，一般不需要光照 D. 在蝴蝶兰组织培养操作中，使用的培养基、所有的器械需要分别进行灭菌、消毒处理 13. 当前香蕉栽培品种多为三倍体，由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性。由香蕉束顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒）引起的香蕉束顶病，对香蕉生产的危害十分严重。可采用茎尖组织培养的方法获得脱毒香蕉苗来提高产量和改善品质。有关叙述错误的是（　　） A. 无性繁殖时，香蕉感染的病毒很容易传播给后代 B. 可以利用抗原一抗体的杂交反应对BBTV病毒蛋白检测 C. 茎尖组织培养利用的原理包括细胞全能性和分生区含病毒少 D. 为了诱导试管苗生根，MS培养基中的NAA和BA比值要降低 14. 下列关于动物细胞工程和植物细胞工程的叙述，正确的是（　　） A. 花药离体培养得到单倍体植株需要用到PEG来诱导细胞融合 B. 生产中获得草莓脱毒苗和动物干细胞的培养均使用固体培养基 C. 白菜—甘蓝细胞杂交和克隆猕猴的获得均可打破物种间生殖隔离 D. 愈伤组织和小鼠iPS细胞的诱导形成均发生了基因的选择性表达 15. 下列关于植物的次生代谢物的说法，错误的是（ ） A. 一般是植物生长所必需，在整个生命过程中一直进行 B. 是一类小分子化合物，在植物抗病、抗虫等方面发挥作用 C. 在植物细胞中含量很低，直接提取会大量破坏植物资源 D. 是很多药物、香料和色素等的重要来源 二、不定项选择题（本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。） 16. 工业上利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸。关于谷氨酸的工厂化生产，下列说法错误的是（ ） A. 工厂化生产谷氨酸的菌种一般从自然界中筛选或者通过诱变育种、基因工程获得 B. 发酵结束后，采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，即可得到产品 C. 发酵过程中，中性或弱碱性的条件有利于谷氨酸的积累 D. 发酵罐内的发酵是工厂化生产谷氨酸的中心环节，需严格控制发酵条件 17. 珍稀植物红豆杉因能产生具有良好抗癌作用的紫杉醇而闻名。下图所示为相关实验流程，相关叙述错误的是（ ） A. 诱导愈伤组织需要考虑外植体的取材部位、培养基组成和激素种类等 B. 利用植物细胞培养技术获得初生代谢产物紫杉醇能避免大量破坏野生红豆杉种群 C. 用液体培养基扩大培养愈伤组织生产紫杉醇时，通常要通入无菌空气 D. 同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同 18. 对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养，下列说法错误的是（ ） A. 传代培养时，用胰蛋白酶处理悬浮的细胞，再用离心法收集 B. 细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的主要作用是刺激细胞呼吸 C. 定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境 D. 在合成培养基中，通常需加入血清等天然成分 19. 运用植物细胞工程技术，可以培育单倍体植株和进行细胞产物的工厂化生产，下列有关说法错误的是（ ） A. 利用植物细胞培养生产紫草宁时，需要把外植体培养成完整的紫草植株 B. 细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高了单个细胞中次生代谢物的含量 C. 单倍体育种中，需经过植物组织培养和诱导染色体加倍，以得到能稳定遗传的优良品种 D. 利用花药通过植物组织培养获得的单倍体植株可作为研究遗传突变的理想材料 20. 近年来动物细胞灌流式培养技术迅速发展，灌流式培养是在细胞培养管内一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液的上清液不断移出。该技术避免了培养的动物细胞因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻的问题。下列说法正确的是（ ） A. 灌流式培养的贴壁生长细胞因营养物质充足不会出现接触抑制现象 B. 连续灌流系统使细胞稳定地处在较好的营养环境中，有害代谢废物浓度较低 C. 高的灌流速率会导致营养物质不能得到充分利用，造成培养基浪费 D. 制备灌流式培养所需培养基应考虑细胞生存的液体环境的渗透压 第Ⅱ卷（非选择题，共55分） 二、非选择题（本题共5小题，共55分。） 21. 自然界里有多种微生物，将其进行合理的筛选、培养和应用，能给医药和化工等生产领域带来巨大经济效益。回答下列问题： （1）对培养基进行灭菌时，多采取_____法，而对接种环或涂布器在使用前要_____灭菌。若要将微生物采用平板划线法进行分离操作，在固体培养基表面连续进行了5次划线，则需要对接种环灼烧_____次。平板划线在做第二次及其后的划线操作时，要从上次划线的_____开始划线。 （2）从土壤中分离尿素分解菌时，所利用的选择培养基营养成分上的特点是_____。 （3）分离出尿素分解菌后，常用的测定微生物数量的方法是_____，这种方法统计的结果往往较实际_____（偏低或偏高），原因是_____，除上述方法外，还可以用_____法进行微生物计数。 22. 科学家利用植物体细胞杂交技术，将番茄叶片细胞制成的原生质体和马铃薯块茎细胞制成的原生质体融合，成功地培育出了“番茄一马铃薯”杂种植株，如图1所示，其中①～⑤表示过程，a～f表示细胞、组织或植株。育种工作者还利用番茄进行了如图2所示的三组实验。据图回答下列问题： （1）图1的过程②中，所用的化学方法除PEG融合法外，还有_____融合法；过程③是再生出_____；过程④⑤中，培养基中_____和_____的浓度会影响植物细胞的发育方向。 （2）图1所示的过程与传统的杂交育种方式相比，该育种方式具有的优势是_____。 （3）图2过程I培育植物体A的过程主要应用的原理是_____；培育植物体B的育种方法Ⅱ称为_____。 （4）番茄是二倍体，体细胞中共24条染色体，马铃薯是四倍体，体细胞中共48条染色体。则图1的杂种植株的叶肉细胞中含有_____个染色体组。图2中幼苗A、幼苗B、植物体A、植物体B、植物体C的叶肉细胞中，染色体数目不是24的是_____。 23. 下图是动物细胞培养的基本过程示意图。请据此回答下列问题。 （1）容器A中的动物器官或组织首先要进行的处理是剪碎，然后用_____酶处理，这是为了使细胞分散开。 （2）培养首先在B瓶中进行，瓶中的培养基成分有_____等。在B瓶中的培养称为_____培养，将B瓶中的细胞分装到C瓶中，用相关酶处理后，制成细胞悬液再继续培养，称为_____。 （3）在B瓶中培养时，悬浮液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为_____。培养贴附性细胞时，细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到_____时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的_____。 （4）在动物细胞培养时，通常在合成培养基中加入适量血清，其原因是_____。细胞培养应在含5%的CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是_____。 （5）为了防止细胞培养过程中细菌的污染，可向培养液中加入适量的_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $