精品解析：广东省普宁市勤建学校2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试题

勤建学校高二年级下学期第一次调研考试 生物试卷 2025.3 一、选择题（本题共20个小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 高粱酒是一种传统的发酵酒，家庭制作高粱酒包括选料浸泡、蒸煮糊化、冷却拌醅、入桶发酵几个步骤。下列分析错误的是（ ） A. “选料浸泡”时应选择颗粒饱满、质地坚实、淀粉含量高的高粱籽粒进行浸泡 B. “蒸煮糊化”时不仅可以杀死杂菌，还可使淀粉糊化，有利于后期淀粉酶发挥作用 C. “冷却拌醅”时需不停地搅拌，有利于酵母菌与高粱籽粒充分接触并大量繁殖 D. “入桶发酵”时为了加快和加大酒精的产生，需要定时往发酵桶中通入空气 【答案】D 【解析】 【分析】酒精发酵起主要作用的是酵母菌，通常前期通气使酵母菌进行有氧呼吸，以便大量繁殖，后期密封使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。 【详解】A、颗粒饱满、质地坚实的高粱籽粒淀粉含量高，有利于酵母菌发酵，产生更多的酒精，A 正确； B、蒸煮时温度高可以杀死杂菌，还可使淀粉糊化，有利于酵母菌中的淀粉酶充分发挥作用，B正确； C、不停地搅拌可以使酵母菌与高粱籽粒充分接触，增加氧气含量，有利于酵母菌大量繁殖，C正确； D、酵母菌进行酒精发酵时进行的是无氧呼吸，不需要通入空气，D错误。 故选D。 2. 毛豆腐是徽州地区的特色美食，其发酵菌种主要是毛霉（异养需氧型）。毛豆腐制作方法是先将切好的豆腐块平整放在竹条上，每块之间留有间隙，适宜条件下放置3至5天，当豆腐表面长出一层均匀细密的绒毛，即可煎炸食用。下列叙述错误的是（ ） A. 豆腐为毛霉生长提供了水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 B. 毛霉产生的蛋白酶，使蛋白质分解而易于消化吸收 C. 为使毛霉发酵充分，须提供适宜的温度、湿度、无菌等条件 D. 制作时每块豆腐之间留有间隙有利于毛霉菌丝生长 【答案】C 【解析】 【分析】腐乳制作的原理：腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型；毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。 【详解】A、豆腐含有水、蛋白质、脂质等成分，能为毛霉生长提供水、碳源（如糖类等有机物）、氮源（蛋白质等含氮物质）和无机盐等营养物质，A正确； B、毛霉能产生蛋白酶，蛋白酶可将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，从而使蛋白质更易于消化吸收，B正确； C、毛霉发酵需要适宜的温度、湿度等条件，但是毛豆腐制作并非是在无菌条件下，因为本身就是利用环境中的毛霉等微生物进行发酵，C错误； D、毛霉是异养需氧型生物，制作时每块豆腐之间留有间隙，可以增加氧气含量，有利于毛霉菌丝的生长，D正确。 故选C。 3. 白果具有抗肿瘤功效，但所含某种物质易诱发呕吐。酿造白果醋的过程中添加米曲霉可降解该物质，实现白果资源的高效利用，工艺流程如下图。下列叙述错误的是（ ） A. 冷却的目的是防止高温杀死米曲霉 B. 菌种a、b分别为酵母菌、醋酸菌 C. 上述过程中持续通气有利于发酵生产 D. 接种菌种b后，应适当升高发酵温度 【答案】C 【解析】 【分析】1、在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵；酒精发酵的最佳温度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。 2、醋酸菌好氧型细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃~35℃。 【详解】A、蒸煮的目的有利于灭菌和糖化，冷却的目的是防止高温杀死米曲霉，A正确； B、菌种a用于制备果酒，是酵母菌，菌种b用于制备果醋，是醋酸菌，B正确； C、制备果酒过程中应先通气后密闭，通气有利于酵母菌增殖，密闭有利于酵母菌酒精发酵，C错误； D、酒精发酵的最佳温度是在18℃~25℃，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃~35℃，因此接种菌种b后，应适当升高发酵温度，D正确。 故选C。 4. 为探究某种消毒液对大肠杆菌的杀灭效果，某同学从100mL细菌原液中取1mL加入无菌水中得到10mL稀释菌液，按此操作将菌液稀释100倍，再从稀释菌液中取200uL涂布平板，菌落计数的结果为80；另外用鉴别培养基检测消毒液杀灭大肠杆菌的效果。下列叙述错误的是（　　） A. 培养大肠杆菌的培养基在湿热灭菌前需先调节pH B. 细菌原液中大肠杆菌的实际数量小于40000个/mL C. 菌落计数结果为80是至少涂布三个平板获得的平均值 D. 鉴别培养基中除加入消毒液外，还需加入鉴别试剂如伊红一亚甲蓝 【答案】B 【解析】 【分析】配制培养大肠杆菌的培养基时先调节pH至中性或弱碱性再灭菌，如果灭菌后调pH，有可能会引入杂菌，用稀释涂布平板法接种后，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，大肠杆菌在伊红－亚甲蓝琼脂培养基上的菌落呈深紫色。 【详解】A、不同微生物生长所需pH不同，所以培养基在配制完成后需先调pH再进行灭菌，A正确； B、由题意可知，细菌原液被稀释为100倍，三个平板计数的平均值为80，则1mL细菌原液中大肠杆菌的数量为=（菌落数÷菌液体积）×稀释倍数=[（80÷（200÷1000）]×100=40000个，通过稀释涂布平板法计数的结果往往比实际值偏小，故细菌原液中的大肠杆菌数量应大于40000个/mL，B错误； C、采用稀释涂布平板法对细菌进行计数时，需至少涂布三个平板，计数三个平板取平均值，目的是减小实验结果的误差，C正确； D、伊红—亚甲蓝常用于大肠杆菌的鉴定，该试剂与大肠杆菌结合形成深紫色菌落，故在鉴别培养基中除加入消毒液外，还需加入伊红—亚甲蓝，D正确。 故选B。 5. 在小镇集市上，摆满了各种传统发酵食品。色泽诱人的果酒散发着醉人的香气，果醋透着淡淡的果香与醋酸味。还有腐乳散发着独特的酱香，泡菜则有着清爽的酸辣口感。这些都是传统发酵技术的成果，下列叙述正确的是（　　） A. 制作腐乳时，让豆腐长“毛”，这些毛状的原核生物主要是毛霉 B. 泡菜腌制过程中，随着发酵时间的延长，亚硝酸盐含量越来越高 C. 传统发酵以混合菌种的液体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的 D. 家庭制作的果酒、果醋、泡菜三种产物发酵后期均为酸性环境 【答案】D 【解析】 【分析】传统发酵是指直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术。 【详解】A、毛霉是真核生物，A错误； B、泡菜腌制过程中，随着发酵时间的延长，亚硝酸盐含量先升高后降低，B错误； C、传统发酵以混合菌种的固体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的，C错误； D、果酒发酵会产生二氧化碳，二氧化碳溶于水形成碳酸，果醋发酵产物是醋酸，泡菜发酵产生乳酸，因此家庭制作的果酒、果醋、泡菜三种产物发酵后期均为酸性环境，D正确。 故选D。 6. 我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载：①《齐民要术》中记载：“做盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”②《北山酒经》中记载：“每坛加蜡三钱，竹叶五片，隔水煮开，乘热灌封坛口。”③《齐民要术》中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的主要发酵过程为：糖化→酒化→醋化。④《本草纲目拾遗》中记载：“豆腐又名菽乳，豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。”下列叙述错误的是（ ） A. ①中描述的是有关泡菜制作的内容，所用微生物是乳酸菌 B. ②中描述的是储存酒的方法，其中所用灭菌方法是高压蒸汽灭菌法 C. ③中的“酒化”需要密封且间隔排气，“醋化”需要通气且适宜温度高于“酒化” D. ④中描述是有关腐乳制作的内容，腐乳制作需要多种微生物参与 【答案】B 【解析】 【分析】参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型，腐乳制作的原理： 毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂 肪分解成甘油和脂肪酸。参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。 【详解】A、根据①中的描述有“盐水、洗菜”等信息可知，所描述的是有关泡菜制作的内容，制作泡菜所用的菌种是乳酸菌，A正确； B、根据②中的描述有“隔水煮开”可知，该方法属于煮沸消毒法，而不是高压蒸汽灭菌法，B错误； C、③中的“酒化”即酒精发酵，酒精发酵需要密封且间隔排气，“醋化”即醋酸发酵，醋酸发酵所需的菌种是好氧醋酸菌，所以醋酸发酵要通气，醋酸发酵的适宜温度高于酒精发酵的适宜温度，C正确； D、④中描述的是有关腐乳制作的内容，制作腐乳需要多种微生物参与，其中主要的菌种是毛霉，D正确。 故选B。 7. 下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是（　　） A. 4号试管中的菌落稀释倍数为104 B. 5号试管的结果表明每10克土壤中的菌株数为1.7×109个 C. 采集的土样不需要经过高温灭菌处理 D. 该实验操作需对所用的接种环进行灼烧灭菌 【答案】C 【解析】 【分析】每克样品中的菌落数= (C÷V )×M，其中C代表某一稀释度下的平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)， M代表稀释的倍数。 【详解】A、结合图示可知，3号试管中的菌落稀释倍数为104，A错误； B、5号试管稀释倍数为106，每克土壤的菌株数为（168+175+167）÷3÷0.1x106=1.7x109个，B错误； C、由于采集的土样含有所需菌种，不能对土样进行高温灭菌，C正确； D、该实验操作需对所用的操作工具为涂布器，涂布器需要经过灼烧灭菌，这样可以避免杂菌污染，D错误。 故选C。 8. 微生物絮凝剂（MBF）是一类由微生物产生的代谢产物，可以使固体悬浮物聚集凝固且下沉，从而达到除浊的效果。常规情况下，微生物产生的絮凝剂主要是粘多糖，可利用发酵工程大量生产，下列有关说法错误的是（ ） A. 将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养 B. 发酵过程是发酵工程的中心环节，须严格控制发酵条件 C. 发酵结束之后，采取适当的过滤、沉淀措施获得粘多糖 D. 发酵工程还可用于生产微生物农药，主要是利用微生物或其代谢物来防治病虫害 【答案】C 【解析】 【分析】发酵是利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程；发酵过程：菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯。 【详解】A、将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养，以获得足够数量的微生物，从而可以加快后续的发酵速度，A正确； B、发酵过程是发酵工程中心环节，须严格控制发酵条件，发酵条件的改变会影响发酵产物的含量甚至种类，B正确； C、发酵结束之后，对于菌体，可采取适当的过滤、沉淀措施获得。粘多糖是一种代谢产物，应根据产物的性质采取适当的提纯、分离和纯化措施来获得产品，C错误； D、发酵工程可用于生产微生物农药，与传统的化学农药不同，微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害，D正确。 故选C。 9. 通过植物细胞工程对光果甘草进行培养以获得药物甘草西定，过程如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A. 过程③通常先在生长素与细胞分裂素比例高的培养基中培养 B. 过程④常用射线或化学物质处理即可获得大量所需的突变体植株丙 C. 过程⑥中甘草西定可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞悬浮培养 D. 所得三种植株中乙和丙的遗传信息与甲相同，植株丁和甲是同一物种 【答案】C 【解析】 【分析】根据图分析，过程①为接种外植体，②为诱导脱分化形成愈伤组织，③为诱导再分化，④为诱变育种，⑤为植物体细胞杂交。 【详解】A、生长素/细胞分裂素的值高时，利于生根，该值低时利于生芽，过程③是再分化，需先生芽，再生根，所以需要先在生长素与细胞分裂素比例低的培养基中培养，A错误； B、过程④为诱变育种，常用射线或化学物质处理的是愈伤组织，经筛选，并进一步培养才能获得大量所需的突变体植株丙，B错误； C、过程⑥中甘草西定可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞悬浮培养，即植物组织培养，C正确； D、所得三种植株中乙和丙的遗传信息不一定与甲相同，因为植株丙是诱变育种得到的，遗传信息可能会发生改变；植株丁经过了植物体细胞杂交，染色体数目发生了改变，和甲不一致，所以不是同一物种，D错误。 故选C。 10. 为持续培养适合广东沿海地区栽培的“高产耐盐碱”优质海水稻植株，某研究小组利用植物体细胞杂交技术对两种优质水稻设计了如下实验流程图。已知耐盐、高产性状分别受细胞质基因和细胞核基因控制，下列叙述正确的是（　　） A. 分别选用叶细胞和根细胞便于①过程通过观察结构与颜色来判断融合情况 B. 原生质体A1和B1应在低渗透溶液中长期保存，以防止过度失水而死亡 C. 失活处理后原生质体A2的细胞质和原生质体B2的细胞核失活 D. ②过程体现了植物细胞全能性，它是植物体细胞融合的技术基础 【答案】A 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。 【详解】A、由于叶绿体有颜色且有特定结构，①过程的细胞融合中可通过观察原生质体的结构与颜色来判断其融合情况，A正确； B、原生质体A1和B1应在等渗透溶液中长期保存，以防止过度失水而死亡，B错误； C、由于耐盐、 高产性状分别受细胞质基因和细胞核基因控制，在原生质体融合前，需对原生质体进行失活处理，分别使原生质体A2的细胞核失活和原生质体B2的细胞质失活，C错误； D、植物体细胞融合的技术基础是细胞膜具有一定的流动性，D错误。 故选A。 11. 下列关于哺乳动物早期胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是（　　） A. 受精卵开始卵裂后，首先发育为囊胚，之后依次是桑椹胚、原肠胚 B. 鉴别囊胚时期胚胎的性别，通常取少量内细胞团的细胞 C. 胚胎移植中，使用外源雌激素处理供体，可增加其排卵的数量 D. 通过转基因、核移植、体外受精等方式获得的胚胎，必须经胚胎移植才能获得后代 【答案】D 【解析】 【分析】胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术，经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内产生后代，以满足人类的各种需求。 【详解】A、受精卵开始卵裂后，首先发育为桑椹（桑葚）胚，之后是囊胚，再发育为原肠胚，A错误； B、鉴别囊胚时期胚胎的性别，通常取少量滋养层的细胞，而不是内细胞团细胞，内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，取内细胞团细胞会影响胚胎发育，B错误； C、胚胎移植中，使用促性腺激素处理供体，可增加其排卵的数量，而不是外源雌激素，C错误； D、通过转基因、核移植、体外受精等方式获得的胚胎，必须经胚胎移植才能获得后代，因为这些胚胎在体外培养无法正常发育成个体，只有移植到母体子宫内才能继续发育，D正确。 故选D。 12. 自然条件下兰花杂交后代不易萌发。科研人员用四倍体品种绿宝石和二倍体品种春剑进行杂交，获得大量优质杂交兰，并对其进行染色体观察与计数，培育过程如下图。下列分析不正确的是（　　） A. 调整培养基中植物激素的配比可影响原球茎的分裂与分化 B. 从杂交兰组织中选择有丝分裂中期的细胞观察染色体并计数 C. 所得杂交兰植株的体细胞染色体数目为120条 D. 通过植物组织培养技术从杂种胚繁殖得到大量杂交兰性状一致 【答案】C 【解析】 【分析】 1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。 2、分析题图：该图是杂交育种和植物组织培养过程：春剑和绿宝石杂交获得的杂种胚发育成原球茎为杂交育种；原球茎脱分化和再分化为试管苗为植物组织培养过程。 【详解】A、原球茎经脱分化和再分化发育成试管苗，此过程需要不断调整培养基中生长素和细胞分裂素这两种激素的比例，A正确； B、有丝分裂中期，染色体形态、结构稳定，数目清晰，是观察染色体的最佳时期，所以从杂交兰组织中选择有丝分裂中期的细胞观察染色体并计数，B正确； C、春剑配子中染色体数目为20条，绿宝石配子的染色体数目为40条，春剑和绿宝石杂交，获得的杂种胚染色体数目为60，杂种胚增殖分化过程中，遗传物质不变，所得杂交兰植株的体细胞染色体数目为60条，C错误； D、通过组织培养技术进行植物繁育，可以很好地保持亲本的优良性状，原因是植物组织培养过程遗传物质不变，通过植物组织培养技术从杂种胚繁殖得到的大量杂交兰性状一致，D正确。 故选C。 13. 如图为诺贝尔奖获得者山中伸弥团队制备iPS细胞（诱导多能干细胞）的过程示意图：①小鼠胚胎成纤维细胞培养→②用分别含有Oct4、Sox2、c－Myc、Klf4基因的四种慢病毒载体感染小鼠胚胎成纤维细胞→③置于含有饲养层细胞的胚胎干细胞培养基中培养→④鼠胚胎成纤维细胞脱分化，形成iPS细胞。下列相关叙述正确的是（ ） A. 步骤①应在含10％CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是维持培养液的pH B. 步骤②由于慢病毒载体会受到免疫细胞的攻击，可能导致感染效率的降低 C. 步骤③培养基中的饲养层细胞可为成纤维细胞提供所必需的生长因子 D. 步骤④形成iPS细胞的实质是基因的选择性表达，使其功能趋向于专门化 【答案】C 【解析】 【分析】诱导的多能性干细胞可以通过基因转染等细胞重编程技术人工诱导获得的，具有类似于胚胎干细胞多能性分化潜力的干细胞。干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能APSC多能细胞。在一定条件下，它可以分化成多种功能细胞。 【详解】A、据图可知，步骤①是小鼠胚胎成纤维细胞培养，应在含5％CO2的恒温培养箱中进行，其中O2是细胞代谢必需的，CO2的作用是维持培养液的pH，A错误； B、图中培养基中培养的是胚胎成纤维细胞，没有免疫细胞，因此慢病毒载体不会受到免疫细胞的攻击，B错误； C、细胞需依赖于饲养层细胞所分泌的生长因子，以维持自身生长、繁殖的需要，因此步骤③培养基中的饲养层细胞可为成纤维细胞提供所必需的生长因子，C正确； D、步骤④是脱分化形成iPS细胞，未发生基因的选择性表达，其功能未趋向于专门化，在诱导因子的作用下，iPS细胞可分化成多种细胞，D错误。 故选C。 14. 抗体-药物偶联物（ADC）通常由抗体、接头和药物（如细胞毒素）三部分组成，通过将细胞毒素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。下列说法不正确的是（　　） A. 单克隆抗体可用于疾病的治疗和运载药物 B. 制备单克隆抗体时，用特定的选择培养基一次就能筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞 C. 体外培养特定杂交瘤细胞时需加入CO2，目的是维持培养液的pH D. ADC中的抗体起靶向识别肿瘤细胞的作用，连接的药物起到杀伤肿瘤细胞的作用 【答案】B 【解析】 【分析】据图分析可知：抗体与靶细胞膜上的特异性受体结合通过胞吞的方式把药物（细胞毒素）一并带进靶细胞，引起靶细胞溶酶体膜的破裂，最后导致细胞凋亡，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。 【详解】A、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的优点，可作为诊断试剂，准确识别各种抗原物质的差异，用于治疗疾病和运载药物，A正确； B、在特定的选择培养基上筛选出的杂交瘤细胞还需进行克隆化培养及抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的杂交瘤细胞，B错误； C、体外培养特定杂交瘤细胞获取单克隆抗体时需加入CO2，目的是维持培养液的pH，C正确； D、ADC中的单克隆抗体只起靶向识别肿瘤细胞的作用，ADC中连接的药物才能起到杀死肿瘤细胞的作用，D正确。 故选B。 15. 嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态。构建某种肤色为黑白相间的嵌合体幼鼠的过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 过程①定期更换培养液有利于保持无毒的液体环境 B. 16细胞胚的细胞有发育成完整个体的潜能 C. 囊胚出现了细胞分化，其滋养层细胞发育成胎盘和胎膜 D. 嵌合体幼鼠细胞中的1对同源染色体来自黑鼠和白鼠 【答案】D 【解析】 【分析】题图分析，图示是利用二倍体小鼠所做的实验，首先将白鼠和黑鼠的受精卵分别培养形成8细胞胚，再合并为16细胞胚，进一步发育为囊胚，最后移植到代孕母体分娩形成嵌合体幼鼠。 【详解】A、过程①是对16细胞胚进行的培养，在培养过程中细胞代谢废物累积会对细胞产生毒害作用，所以过程①中的培养液需要适时更换，A正确； B、16细胞胚的细胞具有全能性，有发育成完整个体的潜能，B正确 ； C、囊胚阶段细胞逐渐分化形成滋养层细胞和内细胞团，滋养层细胞发育成胎膜和胎盘，内细胞团发育成胎儿的各种组织器官，C正确； D、嵌合体是指一个机体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态，因此嵌合体小鼠的一个细胞中只有来自白鼠或来自黑鼠的基因，不会同时存在两种来源的基因，D错误。 故选D。 16. 第三代试管婴儿技术（PGD/PGS）是对早期胚胎细胞进行基因诊断和染色体检测后再进行胚胎移植,流程如图所示。图中检测包括PGD、PGS（PGD是指胚胎植入前的基因诊断,PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测）。下列叙述正确的是（　　） A. 采集的卵子可直接与获能的精子进行受精 B. PGD和PGS技术可分别用于筛选红绿色盲和唐氏综合征 C. 将成熟的精子放入ATP溶液中进行获能处理 D. “理想胚胎”需培养至桑葚胚或原肠胚才能植入子宫 【答案】B 【解析】 【分析】胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。其中提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体叫“受体”。通过任何一项技术（如转基因、核移植和体外受精等）获得的胚胎，都必须移植给受体才能获得后代。 【详解】A、体外受精时，需要将所采集到的卵母细胞在体外培养至MⅡ期，才可以与精子完成受精作用，A错误； B、PGD是指胚胎植入前的基因诊断，PGD可用于筛选红绿色盲，PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测，PGS可用于筛选唐氏综合征，B正确； C、将成熟的精子放在一定浓度的肝素或钙离子溶液中，用化学药物诱导精子获能，C错误; D、“理想胚胎”需培养至桑葚胚或囊胚才能植入子宫，D错误。 故选B。 17. 关于DNA粗提取与鉴定的实验，下列叙述正确的是（ ） A. 可选择哺乳动物的成熟红细胞和肝细胞作为实验材料 B. 实验中将研磨液更换为蒸馏水，DNA提取的效率基本不变 C. DNA鉴定时，沸水浴加热会使DNA双螺旋结构发生改变 D. DNA析出时，用玻璃棒快速搅拌以提高DNA提取量 【答案】C 【解析】 【分析】DNA粗提取和鉴定的原理：1、DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；2、DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。 【详解】A、哺乳动物的成熟红细胞无细胞核和细胞器，不能作为DNA粗提取与鉴定的实验材料，A错误； B、研磨液能够溶解细胞膜，促使细胞破裂，从而释放出细胞内的DNA，同时能够稳定溶液的pH值，防止DNA在pH变化时降解或变性‌，实验中将研磨液更换为蒸馏水，DNA提取的效率将降低，B错误； C、鉴定过程中沸水浴加热可能使DNA双螺旋结构发生改变，C正确； D、DNA析出过程中，用玻璃棒搅拌时动作要轻柔，以防止DNA断裂，从而获得较完整的DNA分子，D错误。 故选C。 18. 质粒是基因工程最常用的运载体，下列有关质粒的说法，错误的是（　　） A. 质粒不仅存在于细菌中，某些病毒也具有 B. 质粒作为运载体时，应具有标记基因和一至多个限制酶切割位点 C. 质粒为小型环状DNA分子，存在于拟核（区）外的细胞质基质中 D. 质粒能够在宿主细胞中稳定保存。并在宿主细胞内复制 【答案】A 【解析】 【分析】1、常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。（质粒是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核DNA之外并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。） 2、作为运载体必须具备的条件：①能在受体细胞中复制并稳定保存； ②具有一至多个限制酶切点，供外源DNA片段插入；③具有标记基因，供重组DNA的鉴定和选择；④是安全的，对受体细胞无害，而且要易从供体细胞分离出来。 3、天然的质粒不能直接作为载体，基因工程中用到的质粒都是在天然质粒的基础上进行过人工改造的。 【详解】A、质粒存在于许多细菌以及酵母菌等生物中，是细胞染色体外能够自主复制很小的环状DNA分子，病毒中没有，A错误； B、质粒作为运载体应具有标记基因以便于目的基因的检测，有一个或多个限制酶切点以便于和目的基因拼接，B正确； C、质粒为小型环状DNA分子，主要存在于细菌拟核外的细胞质中，C正确； D、质粒能够避免宿主细胞的酶切，从而稳定保存，并能够在宿主细胞内自主复制，D正确。 故选A。 19. 某公司引进了几头纯种荷斯坦奶牛，科研人员想利用胚胎工程技术繁育良种奶牛群体。下列有关叙述正确的是（ ） A. 采集的精子和卵母细胞可直接用于体外受精，在体外培育成早期胚胎 B. 为一次获得更多成熟卵子，可以给优良供体母牛注射外源促性腺激素 C. 对奶牛胚胎进行分割时，应选择发育良好、形态正常的原肠胚进行均等分割 D. 进行胚胎移植前，需对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应 【答案】B 【解析】 【分析】体外受精包括精子的采集和获能、卵母细胞的采集和培养、体外受精，该技术产生的动物称为试管动物。 【详解】A、刚采集的卵母细胞需要培养至减数第二次分裂中期，精子需要经获能处理后才可用于体外受精，A错误； B、为使供体奶牛超数排卵，可用促性腺激素进行处理，B正确； C、进行胚胎分割时，应选择发育到桑葚胚或囊胚时期的胚胎进行操作，C错误； D、由于受体几乎不对外来胚胎发生免疫排斥，故胚胎移植前不需要对供体和受体进行免疫检查，D错误。 故选B。 20. 研究表明，髓系细胞触发受体2（TREM2）是一种免疫抑制受体，在肿瘤免疫逃逸中发挥重要作用。因此，TREM2抗体药物有望提高肿瘤免疫疗法的疗效。下图为TREM2单克隆抗体的制备流程图，相关说法正确的是（　　） A. 步骤①和⑤分别向小鼠注射TREM2蛋白和TREM2抗体 B. 步骤③筛选得到的细胞需传代培养以防止出现接触抑制 C. 植物组织培养需要的气体条件和步骤⑥相同 D. TREM2单克隆抗体的使用可以增强免疫系统的监视功能 【答案】D 【解析】 【分析】单克隆抗体的制备过程： （1）制备产生抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原，然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞； （2）获得杂交瘤细胞： ①将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合； ②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体； （3）克隆化培养和抗体检测； （4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖； （5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。 【详解】A、步骤①向小鼠注射TREM2蛋白，让小鼠发生免疫反应，获得能产生抗体的B淋巴细胞；步骤⑤向小鼠腹腔注射杂交瘤细胞，目的是获得单克隆抗体，A错误； B、步骤③筛选得到的是杂交瘤细胞，能无限增殖，传代培养不会出现接触抑制，B错误； C、动物细胞培养过程中加入二氧化碳用于调节培养液的pH值，而植物组织培养的过程中不需要二氧化碳培养箱，C错误； D、TREM2单克隆抗体具有强的特异性，能与TREM2特异性结合，提高肿瘤免疫疗法的疗效，增强免疫系统的监视功能，D正确。 故选D。 二、填空题（本题共4小题，共60分） 21. 据图回答下列问题： （1）发酵工程一般包括菌种的选育，_______，培养基的配制，灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。啤酒酵母的新陈代谢类型是_______。 （2）啤酒的工业化生产和果酒的家庭制作的原理相同，都利用了_______的原理。 （3）在啤酒的工业化生产过程中，制麦阶段大麦发芽主要是利用大麦发芽时产生________；糖化阶段进行蒸煮的目的是_______，并对糖浆进行灭菌。 （4）在葡萄酒的自然发酵过程中，对葡萄不能进行灭菌处理，原因是_______。 （5）在果酒发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵的温度和pH ，使其保持在适宜、合理的范围内，其主要目的是_______。 （6）请写出一种发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等领域得到广泛应用的原因：_______。 【答案】（1） ①. 扩大培养 ②. 异养兼性厌氧型 （2）酵母菌无氧呼吸产生酒精 （3） ①. 淀粉酶 ②. 产生风味组分，终止酶的进一步作用 （4）发酵菌来自葡萄表皮的野生型酵母菌 （5）防止温度和pH的变化影响酵母菌细胞内酶的活性，甚至使酶失活 （6）生产条件温和；原料来源丰富且价格低廉；产物专一；废弃物对环境污染小、易处理 【解析】 【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～30℃，生产中是否有酒精的产生，可用重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。 2、啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。 【小问1详解】 发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养（为了获得足够的菌种），培养基的配制，灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。啤酒酵母的新陈代谢类型是异养兼性厌氧型，其在有氧条件下可进行有氧呼吸，在无氧条件下可进行无氧呼吸产生酒精。　 【小问2详解】 果酒的家庭制作与啤酒的工业化生产都利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理，即在缺氧环境中酵母菌会分解糖类产生酒精。 【小问3详解】 在啤酒的工业化生产过程中，发芽大麦合成大量淀粉酶，催化淀粉分解为小分子单糖，这属于糖化阶段。糖化阶段进行蒸煮的目的是产生风味组分，终止酶的进一步作用，同时也能起到灭菌的作用。 【小问4详解】 在家庭制作葡萄酒的过程中，发酵菌是来自葡萄表皮的野生型酵母菌，因此葡萄不能进行灭菌处理。 【小问5详解】 在果酒发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵的温度和pH ，使其保持在适宜、合理的范围内，这是因为 发酵过程中酵母菌呼吸作用释放热量，其代谢产物积累会使pH降低，而温度和pH的变化影响酶的活性，甚至使酶失活，因此要及时监控、调节温度和pH。 【小问6详解】 目前，发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等领域得到广泛应用，这是因为发酵过程利用的是微生物的活动，因而生产条件温和；且原料来源丰富、价格低廉；产物专一；废弃物对环境污染小、易处理，因此发酵工程能得到广泛利用。 22. 某化工厂的污水池中有一种有害的难以降解的有机化合物X，研究人员用化合物X、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制培养基，成功筛选得到能高效降解X的细菌（目的菌），实验的主要步骤如图所示（含化合物X的培养基不透明）。回答问题： （1）培养基中加入化合物X作为唯一碳源的目的是____。实验过程中进行振荡培养的作用是____。 （2）实验过程中获得纯净“目的菌”的关键是____。实验人员应该挑取图2乙中____菌落重复图1所示实验过程，将固体培养基得到的目的菌重复多次上述图1过程的目的是____。 （3）图2甲所示接种方法是平板划线法，1是起始区，在图中____（填图中序号）区域更易获得单菌落；运用该方法接种得到单菌落需要注意的事项有：____。 （4）实验人员将一段人工合成的DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解化合物X的酶（酶Y），为了比较酶Y与天然酶（酶W）降解X能力的差异，利用含有一定浓度化合物X的固体培养基进行实验，请写出简要实验思路：____。 【答案】（1） ①. 筛选目的菌 ②. 菌体与营养物充分接触、增加溶氧量 （2） ①. 防止杂菌污染 ②. 透明带直径大（有透明带） ③. 纯化目的菌株 （3） ①. 5 ②. 每次划线前都要对接种环进行灼烧灭菌、接种环灼烧后要冷却、每次划线均要从上一次划线的末端开始、划线的次数要足够、最后一次划线与第一次划线不相连 （4）在含有一定浓度X的培养基上，A处滴加含酶Y的缓冲液，B处滴加等量的相同浓度的天然酶（酶W）的缓冲液。一段时间后测定透明圈的直径。 【解析】 【分析】分析题干信息：该实验的目的是筛选出高效降解化合物X的细菌，在以化合物X为唯一碳源的培养基中只有能降解化合物X的微生物才能以化合物X为碳源生长繁殖，不能利用化合物X的微生物因缺乏碳源，无法生长繁殖。 【小问1详解】 本实验的目的是“筛选到能高效降解化合物X的细菌”，因此培养基中加入化合物X作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌；实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触，促进目的菌繁殖，增加目的菌的浓度。 【小问2详解】 获得纯净“目的菌”的关键是无菌技术，防止外来杂菌入侵；含化合物X的培养基不透明，当化合物X被分解后，会出现透明圈，因此应该挑取图2乙中透明带直径大的菌落重复图1所示实验过程，将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是对菌种进行纯化。 【小问3详解】 平板划线法接种过程中，在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落，图2甲所示接种方法是平板划线法，1是起始区，在划线的末端5处更容易获得单菌落；使用平板划线法将菌种逐步稀释分散到培养基的表面，每次划线前都要对接种环进行灼烧灭菌、接种环灼烧后要冷却、每次划线均要从上一次划线的末端开始、划线的次数要足够、最后一次划线与第一次划线不相连。 【小问4详解】 为了比较酶Y与天然酶（酶W）降解X能力的差异，该实验的自变量为酶的种类，因变量为降解X能力，可用透明圈的直径来表示，其他为无关变量，应保持相同且一致，故实验步骤为：在含有一定浓度X的培养基上，A处滴加含酶Y的缓冲液，B处滴加等量的相同浓度的天然酶（酶W）的缓冲液。一段时间后测定透明圈的直径。 23. 为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。回答下列问题： （1）上述实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是_______。 （2）写出以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤：_______。 （3）为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于_______，使用该培养基筛选出的细胞是_______。图中筛选2含多次筛选，筛选所依据的基本原理是_______。 （4）若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有_______。 （5）单克隆抗体具有_______特点。 【答案】（1）诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞 （2）取小鼠甲脾脏剪碎，用胰蛋白酶处理使其分散成单个细胞，加入培养液制成单细胞悬液 （3） ①. 选择培养基 ②. 杂交瘤细胞 ③. 抗原与抗体的反应具有特异性 （4）将杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔内增殖；将杂交瘤细胞在体外培养 （5）特异性强、灵敏度高 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【小问1详解】 病毒A相当于抗原，实验前给小鼠甲注射病毒A，是为了诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞。 【小问2详解】 以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤为：取小鼠的脾脏，剪碎组织，用胰蛋白酶处理获得单个细胞，加入培养液可以制成单细胞悬液，此时获得的细胞为免疫的B淋巴细胞。 【小问3详解】 图中筛选1需要用到选择培养基，在该培养基上，未融合的细胞和同种融合的细胞都不能存活，只有杂交瘤细胞可以存活；筛选2是为了获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞，该过程要用到抗原-抗体杂交，故筛选所依据的原理是抗原与抗体反应具有特异性。 【小问4详解】 获得能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞后，可以在体外培养液中进行培养，或在小鼠的腹腔中进行培养，使杂交瘤细胞大量增殖，进而从培养液或腹水中获得大量的抗体。 【小问5详解】 单克隆抗体是由单个杂交瘤细胞经过大量增殖并分泌产生的，由于这些细胞是由同一个细胞增殖、分化形成的，因而这类细胞产生的抗体具有特异性强、灵敏度高特点。 24. 研究者以拟南芥根段作为组织培养材料，探讨了激素诱导愈伤组织分化生芽的机制。请分析回答： （1）离体的拟南芥根段在适宜条件下可以培育出完整的植株，说明_______。 （2）剪下根段后需要经过一系列的消毒过程，一般先用流水冲洗，然后在无菌操作台上依次用_______和_______溶液等消毒剂浸泡消毒，从每种消毒剂中取出根段后需用_______冲洗多次，再用无菌滤纸吸干表面水分。 （3）植物组织培养常用的MS培养基是在已配制好的MS母液中添加_______、琼脂、植物激素等配制而成。在组织培养过程中，根段细胞经过_______过程形成愈伤组织，此后调整培养基中细胞分裂素（CK）与生长素的比例可诱导愈伤组织分化。 （4）愈伤组织生芽过程中，细胞分裂素（CK）通过ARRs（A）基因和WUS（W）基因起作用。为探讨A基因与W基因的关系，将A基因功能缺失突变体（突变体a）和野生型的愈伤组织分别置于细胞分裂素（CK）与生长素比例高的（高CK）培养基中诱导生芽，测定此过程中W基因的表达量，结果如图1。分析得出结论：在高CK诱导下A基因_______（填“促进”或“抑制”）W基因表达。得出该结论的依据为：与野生型相比，_______。 （5）采用转基因技术在上述突变体a中过量表达W基因，获得材料甲。将材料甲、突变体a和野生型三组愈伤组织在高CK培养基中培养，三组愈伤组织分化生芽的比例如图2，由此能得出的结论包括_______。 A. A基因在愈伤组织生芽过程中起作用 B. 缺失A基因，W基因表达不能促进生芽 C. 过量表达W基因可使生芽时间提前 D. W基因的表达产物调控A基因的表达 【答案】（1）植物细胞具有全能性 （2） ①. 酒精 ②. 次氯酸钠 ③. 无菌水 （3） ①. 蔗糖 ②. 脱分化 （4） ①. 促进 ②. 经高CK诱导后，突变体a中的W基因表达量明显低 （5）AC 【解析】 【分析】离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。 【小问1详解】 离体的植物组织培养成完整植株的过程体现了植物细胞具有全能性，即离体的拟南芥根段在适宜条件下可以培育出完整的植株，该过程依据的原理是植物细胞的全能性。 【小问2详解】 剪下根段后需要经过一系列的消毒过程，具体操作流程为：用酒精消毒30s，然后立即用无菌水清洗2～3次；再用次氯酸钠溶液处理30min，再用无菌水清洗2～3次，从每种消毒剂中取出根段后需用无菌水冲洗多次，最后用无菌滤纸吸干表面水分。 【小问3详解】 植物组织培养常用的MS培养基是在已配制好的MS母液中还必须加上蔗糖、琼脂以及激素，才能构成用于组织培养的MS培养基。组织培养过程中，根段细胞经过脱分化形成愈伤组织，此后调整培养基中细胞分裂素（CK）与生长素的比例可诱导愈伤组织分化，即细胞分裂素和生长素的比值影响细胞分化的方向。 【小问4详解】 由图1可知，野生型的W基因表达量与高CK诱导时间的关系是随着处理时间的延长，W基因的表达量显著升高，与野生型相比，突变体a中W基因的表达量明显减少，说明在高CK诱导下A基因促进W基因表达。 【小问5详解】 A、由题干信息可知，材料甲体内的缺少A基因，W基因过量表达；突变体a的A基因不能表达，野生型是正常的，分析图2可知，由野生型曲线和突变体a曲线对比可知，A基因在愈伤组织分化生芽的过程中起作用，A正确； B、通过材料甲和突变体a进行对比，缺失A基因时W基因表达可以促进生芽，B错误； C、由材料甲曲线和野生型曲线比较可知，过量表达W基因可使生芽时间提前，C正确； D、材料甲体内的缺少A基因，而其中W基因过量表达，据此不能得出W基因的表达产物调控A基因表达的结论，D错误。 故选AC。 故选AC。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 勤建学校高二年级下学期第一次调研考试 生物试卷 2025.3 一、选择题（本题共20个小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 高粱酒是一种传统的发酵酒，家庭制作高粱酒包括选料浸泡、蒸煮糊化、冷却拌醅、入桶发酵几个步骤。下列分析错误的是（ ） A. “选料浸泡”时应选择颗粒饱满、质地坚实、淀粉含量高的高粱籽粒进行浸泡 B. “蒸煮糊化”时不仅可以杀死杂菌，还可使淀粉糊化，有利于后期淀粉酶发挥作用 C. “冷却拌醅”时需不停地搅拌，有利于酵母菌与高粱籽粒充分接触并大量繁殖 D. “入桶发酵”时为了加快和加大酒精的产生，需要定时往发酵桶中通入空气 2. 毛豆腐是徽州地区的特色美食，其发酵菌种主要是毛霉（异养需氧型）。毛豆腐制作方法是先将切好的豆腐块平整放在竹条上，每块之间留有间隙，适宜条件下放置3至5天，当豆腐表面长出一层均匀细密的绒毛，即可煎炸食用。下列叙述错误的是（ ） A. 豆腐为毛霉生长提供了水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 B. 毛霉产生的蛋白酶，使蛋白质分解而易于消化吸收 C. 为使毛霉发酵充分，须提供适宜的温度、湿度、无菌等条件 D. 制作时每块豆腐之间留有间隙有利于毛霉菌丝的生长 3. 白果具有抗肿瘤功效，但所含某种物质易诱发呕吐。酿造白果醋的过程中添加米曲霉可降解该物质，实现白果资源的高效利用，工艺流程如下图。下列叙述错误的是（ ） A. 冷却的目的是防止高温杀死米曲霉 B. 菌种a、b分别为酵母菌、醋酸菌 C. 上述过程中持续通气有利于发酵生产 D. 接种菌种b后，应适当升高发酵温度 4. 为探究某种消毒液对大肠杆菌的杀灭效果，某同学从100mL细菌原液中取1mL加入无菌水中得到10mL稀释菌液，按此操作将菌液稀释100倍，再从稀释菌液中取200uL涂布平板，菌落计数的结果为80；另外用鉴别培养基检测消毒液杀灭大肠杆菌的效果。下列叙述错误的是（　　） A. 培养大肠杆菌的培养基在湿热灭菌前需先调节pH B. 细菌原液中大肠杆菌的实际数量小于40000个/mL C. 菌落计数结果为80是至少涂布三个平板获得的平均值 D. 鉴别培养基中除加入消毒液外，还需加入鉴别试剂如伊红一亚甲蓝 5. 在小镇集市上，摆满了各种传统发酵食品。色泽诱人的果酒散发着醉人的香气，果醋透着淡淡的果香与醋酸味。还有腐乳散发着独特的酱香，泡菜则有着清爽的酸辣口感。这些都是传统发酵技术的成果，下列叙述正确的是（　　） A. 制作腐乳时，让豆腐长“毛”，这些毛状的原核生物主要是毛霉 B. 泡菜腌制过程中，随着发酵时间的延长，亚硝酸盐含量越来越高 C. 传统发酵以混合菌种的液体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的 D. 家庭制作的果酒、果醋、泡菜三种产物发酵后期均为酸性环境 6. 我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载：①《齐民要术》中记载：“做盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”②《北山酒经》中记载：“每坛加蜡三钱，竹叶五片，隔水煮开，乘热灌封坛口。”③《齐民要术》中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的主要发酵过程为：糖化→酒化→醋化。④《本草纲目拾遗》中记载：“豆腐又名菽乳，豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。”下列叙述错误的是（ ） A. ①中描述的是有关泡菜制作的内容，所用微生物是乳酸菌 B. ②中描述的是储存酒的方法，其中所用灭菌方法是高压蒸汽灭菌法 C. ③中的“酒化”需要密封且间隔排气，“醋化”需要通气且适宜温度高于“酒化” D. ④中描述的是有关腐乳制作的内容，腐乳制作需要多种微生物参与 7. 下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是（　　） A. 4号试管中的菌落稀释倍数为104 B. 5号试管的结果表明每10克土壤中的菌株数为1.7×109个 C. 采集的土样不需要经过高温灭菌处理 D. 该实验操作需对所用的接种环进行灼烧灭菌 8. 微生物絮凝剂（MBF）是一类由微生物产生的代谢产物，可以使固体悬浮物聚集凝固且下沉，从而达到除浊的效果。常规情况下，微生物产生的絮凝剂主要是粘多糖，可利用发酵工程大量生产，下列有关说法错误的是（ ） A. 将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养 B. 发酵过程是发酵工程的中心环节，须严格控制发酵条件 C. 发酵结束之后，采取适当的过滤、沉淀措施获得粘多糖 D. 发酵工程还可用于生产微生物农药，主要是利用微生物或其代谢物来防治病虫害 9. 通过植物细胞工程对光果甘草进行培养以获得药物甘草西定，过程如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A. 过程③通常先在生长素与细胞分裂素比例高的培养基中培养 B. 过程④常用射线或化学物质处理即可获得大量所需的突变体植株丙 C. 过程⑥中甘草西定可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞悬浮培养 D. 所得三种植株中乙和丙的遗传信息与甲相同，植株丁和甲是同一物种 10. 为持续培养适合广东沿海地区栽培的“高产耐盐碱”优质海水稻植株，某研究小组利用植物体细胞杂交技术对两种优质水稻设计了如下实验流程图。已知耐盐、高产性状分别受细胞质基因和细胞核基因控制，下列叙述正确的是（　　） A. 分别选用叶细胞和根细胞便于①过程通过观察结构与颜色来判断融合情况 B. 原生质体A1和B1应在低渗透溶液中长期保存，以防止过度失水而死亡 C. 失活处理后原生质体A2的细胞质和原生质体B2的细胞核失活 D. ②过程体现了植物细胞全能性，它是植物体细胞融合的技术基础 11. 下列关于哺乳动物早期胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是（　　） A. 受精卵开始卵裂后，首先发育为囊胚，之后依次是桑椹胚、原肠胚 B. 鉴别囊胚时期胚胎的性别，通常取少量内细胞团的细胞 C. 胚胎移植中，使用外源雌激素处理供体，可增加其排卵的数量 D. 通过转基因、核移植、体外受精等方式获得的胚胎，必须经胚胎移植才能获得后代 12. 自然条件下兰花杂交后代不易萌发。科研人员用四倍体品种绿宝石和二倍体品种春剑进行杂交，获得大量优质杂交兰，并对其进行染色体观察与计数，培育过程如下图。下列分析不正确的是（　　） A. 调整培养基中植物激素的配比可影响原球茎的分裂与分化 B. 从杂交兰组织中选择有丝分裂中期的细胞观察染色体并计数 C. 所得杂交兰植株的体细胞染色体数目为120条 D. 通过植物组织培养技术从杂种胚繁殖得到的大量杂交兰性状一致 13. 如图为诺贝尔奖获得者山中伸弥团队制备iPS细胞（诱导多能干细胞）的过程示意图：①小鼠胚胎成纤维细胞培养→②用分别含有Oct4、Sox2、c－Myc、Klf4基因的四种慢病毒载体感染小鼠胚胎成纤维细胞→③置于含有饲养层细胞的胚胎干细胞培养基中培养→④鼠胚胎成纤维细胞脱分化，形成iPS细胞。下列相关叙述正确的是（ ） A. 步骤①应在含10％CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是维持培养液的pH B. 步骤②由于慢病毒载体会受到免疫细胞的攻击，可能导致感染效率的降低 C. 步骤③培养基中的饲养层细胞可为成纤维细胞提供所必需的生长因子 D. 步骤④形成iPS细胞的实质是基因的选择性表达，使其功能趋向于专门化 14. 抗体-药物偶联物（ADC）通常由抗体、接头和药物（如细胞毒素）三部分组成，通过将细胞毒素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。下列说法不正确的是（　　） A. 单克隆抗体可用于疾病的治疗和运载药物 B. 制备单克隆抗体时，用特定选择培养基一次就能筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞 C. 体外培养特定杂交瘤细胞时需加入CO2，目的是维持培养液的pH D. ADC中的抗体起靶向识别肿瘤细胞的作用，连接的药物起到杀伤肿瘤细胞的作用 15. 嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态。构建某种肤色为黑白相间的嵌合体幼鼠的过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 过程①定期更换培养液有利于保持无毒的液体环境 B. 16细胞胚的细胞有发育成完整个体的潜能 C. 囊胚出现了细胞分化，其滋养层细胞发育成胎盘和胎膜 D. 嵌合体幼鼠细胞中的1对同源染色体来自黑鼠和白鼠 16. 第三代试管婴儿技术（PGD/PGS）是对早期胚胎细胞进行基因诊断和染色体检测后再进行胚胎移植,流程如图所示。图中检测包括PGD、PGS（PGD是指胚胎植入前的基因诊断,PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测）。下列叙述正确的是（　　） A. 采集的卵子可直接与获能的精子进行受精 B. PGD和PGS技术可分别用于筛选红绿色盲和唐氏综合征 C. 将成熟的精子放入ATP溶液中进行获能处理 D. “理想胚胎”需培养至桑葚胚或原肠胚才能植入子宫 17. 关于DNA粗提取与鉴定的实验，下列叙述正确的是（ ） A. 可选择哺乳动物成熟红细胞和肝细胞作为实验材料 B. 实验中将研磨液更换为蒸馏水，DNA提取的效率基本不变 C. DNA鉴定时，沸水浴加热会使DNA双螺旋结构发生改变 D. DNA析出时，用玻璃棒快速搅拌以提高DNA提取量 18. 质粒是基因工程最常用的运载体，下列有关质粒的说法，错误的是（　　） A. 质粒不仅存在于细菌中，某些病毒也具有 B. 质粒作为运载体时，应具有标记基因和一至多个限制酶切割位点 C. 质粒为小型环状DNA分子，存在于拟核（区）外的细胞质基质中 D. 质粒能够在宿主细胞中稳定保存。并在宿主细胞内复制 19. 某公司引进了几头纯种荷斯坦奶牛，科研人员想利用胚胎工程技术繁育良种奶牛群体。下列有关叙述正确的是（ ） A. 采集的精子和卵母细胞可直接用于体外受精，在体外培育成早期胚胎 B. 为一次获得更多成熟卵子，可以给优良供体母牛注射外源促性腺激素 C. 对奶牛胚胎进行分割时，应选择发育良好、形态正常的原肠胚进行均等分割 D. 进行胚胎移植前，需对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应 20. 研究表明，髓系细胞触发受体2（TREM2）是一种免疫抑制受体，在肿瘤免疫逃逸中发挥重要作用。因此，TREM2抗体药物有望提高肿瘤免疫疗法的疗效。下图为TREM2单克隆抗体的制备流程图，相关说法正确的是（　　） A 步骤①和⑤分别向小鼠注射TREM2蛋白和TREM2抗体 B. 步骤③筛选得到的细胞需传代培养以防止出现接触抑制 C. 植物组织培养需要的气体条件和步骤⑥相同 D. TREM2单克隆抗体的使用可以增强免疫系统的监视功能 二、填空题（本题共4小题，共60分） 21. 据图回答下列问题： （1）发酵工程一般包括菌种的选育，_______，培养基的配制，灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。啤酒酵母的新陈代谢类型是_______。 （2）啤酒的工业化生产和果酒的家庭制作的原理相同，都利用了_______的原理。 （3）在啤酒的工业化生产过程中，制麦阶段大麦发芽主要是利用大麦发芽时产生________；糖化阶段进行蒸煮的目的是_______，并对糖浆进行灭菌。 （4）在葡萄酒的自然发酵过程中，对葡萄不能进行灭菌处理，原因是_______。 （5）在果酒发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵的温度和pH ，使其保持在适宜、合理的范围内，其主要目的是_______。 （6）请写出一种发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业等领域得到广泛应用原因：_______。 22. 某化工厂的污水池中有一种有害的难以降解的有机化合物X，研究人员用化合物X、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制培养基，成功筛选得到能高效降解X的细菌（目的菌），实验的主要步骤如图所示（含化合物X的培养基不透明）。回答问题： （1）培养基中加入化合物X作为唯一碳源的目的是____。实验过程中进行振荡培养的作用是____。 （2）实验过程中获得纯净“目的菌”的关键是____。实验人员应该挑取图2乙中____菌落重复图1所示实验过程，将固体培养基得到的目的菌重复多次上述图1过程的目的是____。 （3）图2甲所示接种方法是平板划线法，1是起始区，在图中____（填图中序号）区域更易获得单菌落；运用该方法接种得到单菌落需要注意的事项有：____。 （4）实验人员将一段人工合成的DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解化合物X的酶（酶Y），为了比较酶Y与天然酶（酶W）降解X能力的差异，利用含有一定浓度化合物X的固体培养基进行实验，请写出简要实验思路：____。 23. 为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。回答下列问题： （1）上述实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是_______。 （2）写出以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤：_______。 （3）为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于_______，使用该培养基筛选出的细胞是_______。图中筛选2含多次筛选，筛选所依据的基本原理是_______。 （4）若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有_______。 （5）单克隆抗体具有_______特点。 24. 研究者以拟南芥根段作为组织培养材料，探讨了激素诱导愈伤组织分化生芽机制。请分析回答： （1）离体的拟南芥根段在适宜条件下可以培育出完整的植株，说明_______。 （2）剪下根段后需要经过一系列的消毒过程，一般先用流水冲洗，然后在无菌操作台上依次用_______和_______溶液等消毒剂浸泡消毒，从每种消毒剂中取出根段后需用_______冲洗多次，再用无菌滤纸吸干表面水分。 （3）植物组织培养常用的MS培养基是在已配制好的MS母液中添加_______、琼脂、植物激素等配制而成。在组织培养过程中，根段细胞经过_______过程形成愈伤组织，此后调整培养基中细胞分裂素（CK）与生长素的比例可诱导愈伤组织分化。 （4）愈伤组织生芽过程中，细胞分裂素（CK）通过ARRs（A）基因和WUS（W）基因起作用。为探讨A基因与W基因的关系，将A基因功能缺失突变体（突变体a）和野生型的愈伤组织分别置于细胞分裂素（CK）与生长素比例高的（高CK）培养基中诱导生芽，测定此过程中W基因的表达量，结果如图1。分析得出结论：在高CK诱导下A基因_______（填“促进”或“抑制”）W基因表达。得出该结论的依据为：与野生型相比，_______。 （5）采用转基因技术在上述突变体a中过量表达W基因，获得材料甲。将材料甲、突变体a和野生型三组愈伤组织在高CK培养基中培养，三组愈伤组织分化生芽的比例如图2，由此能得出的结论包括_______。 A. A基因在愈伤组织生芽过程中起作用 B. 缺失A基因，W基因表达不能促进生芽 C. 过量表达W基因可使生芽时间提前 D. W基因的表达产物调控A基因的表达 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$