4.1转基因产品的安全性（教学设计）-2024-2025学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

转基因产品的安全性 教学设计 教学设计表 学科 授课年级 学校 教师姓名 章节名称 转基因产品的安全性 计划学时 教学目标 （1）生命观念：通过举例和分析，学生能够理解转基因技术的基本原理及其在生活中的应用，形成对生物技术发展的科学认知。 （2）科学思维：通过辩论和调查活动，学生能够理性分析转基因产品的安全性，提升逻辑推理和批判性思维能力。 （3）探究实践：通过角色扮演和小组讨论，学生能够搜集、整理并组织证据，培养科学探究和问题解决的能力。 （4）态度责任：通过了解我国对转基因产品的监管措施，学生能够树立科学态度和社会责任感，积极参与公共事务的讨论与决策。 教学重点 （1）通过真实情境和实践活动，培养学生的理性思维和科学探究能力，使其能够辩证地分析和评价转基因产品的安全性。 （2）引导学生理解转基因技术的原理和应用，增强其社会责任感和参与公共事务决策的意识。 教学难点 （1）如何引导学生从科学角度辩证地分析转基因产品的安全性问题。 （2）如何帮助学生搜集和甄别关于转基因产品安全性的科学证据，并进行有效组织。 教学准备 （1）多媒体投影仪和电脑，用于展示转基因技术相关的图片、视频和图表，增强学生对转基因成果直观感受。 （2）《转基因技术及其应用》科普读物，供学生课前预习，了解转基因技术的基本概念和应用领域。 （3）辩论赛指南和模板，帮助学生组织和准备关于转基因食品安全性的辩论活动，提升他们的批判性思维和表达能力。 教学过程 一、创设情境，导入新课 教师活动： 通过展示与教材“科技探索之路”栏目相关的图片或视频，引发学生对生物技术发展过程中安全性和伦理问题的关注。例如，可以展示转基因食品的广告或新闻片段，引导学生思考：“在我们日常生活中，哪些产品可能涉及转基因技术？”（生：学生可能会提到转基因大豆、玉米等。） 教师活动： 接着，从2016年的中央一号文件及《“十三五”国家科技创新规划》的相关内容入手，简要介绍国家对于保障转基因产品安全所做的努力。可以通过PPT展示一些相关政策和法规，如《农业转基因生物安全管理条例》。并进一步提问：“大家认为这些政策能够解决人们对转基因产品安全性的疑虑吗？”（生：学生对此表示认同，并对转基因产品的安全性产生浓厚兴趣。他们可能会提出各种观点，如“可以减少风险”或“仍需更多研究”等。） 二、梳理转基因技术的成果 学生活动： 学生阅读教材中“转基因成果令人叹为观止”的内容，整理转基因微生物、动物、植物的研究成果，并思考这些成果的不可替代优势。教师可以提前准备一些资料卡片，分发给学生，让他们在小组内进行讨论。 教师活动： 利用PPT展示一些具体的转基因研究成果和应用实例，增强学生的直观理解： 转基因微生物：举例说明如何利用基因工程技术改良啤酒的风味和口感，以及如何用基因工程菌生产氨基酸。（生：有些学生可能对啤酒的生产过程感兴趣，教师可以通过具体案例详细讲解基因工程菌的应用。） 转基因动物：介绍培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜；培养抵抗相应病毒的动物新品种；建立某些人类疾病的转基因动物模型等。（生：学生会提出疑问，如“转基因动物是否会带来新的健康问题？”） 转基因植物：列举抗逆性和高品质的新性状作物，如抗虫、抗病、耐旱等。可以展示全球种植转基因作物的情况，以及我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。（生：学生会探讨转基因作物对环境的影响。） 师生互动： 教师提问：“这些转基因技术的应用有哪些显著的优势？”（生：学生会回答提高产量、减少病虫害、改善食品品质等。）教师继续引导：“那么，在这些优势背后，我们是否也应关注一些潜在的风险？”（生：学生会提出食品安全、生态平衡等问题。） 教师活动： 通过具体的实例，深入探讨转基因技术的双重影响。例如，可以分享一些关于转基因蚊子控制疾病传播的成功案例，同时讨论这种技术可能带来的生态风险。教师可以适时总结：“转基因技术为我们带来了巨大的便利，但我们也需要谨慎对待其潜在风险。” 三、理性看待转基因产品的安全性 教师活动： 组织学生进行小组讨论，区分大家对转基因产品安全性的疑虑中的事实与观点；辨别论据的科学可靠性；认识到获取证明转基因食品安全的证据难度大。教师可以提供一些科学研究论文的摘要，让学生分析这些论文的可信度和结论。 教学组织： 将学生分成若干小组，每组选择一个转基因产品（如转基因大豆、转基因玉米等），进行资料收集和分析。教师可以提供一些参考资料，如权威机构的报告和专家意见，以帮助学生更好地理解相关问题。（生：学生开始分组讨论，查阅资料。） 教师活动： 通过角色扮演充分调动学生学习的积极性，让他们从不同的角度辩证看待问题，同时培养他们参与公共事务决策的意识。设定以下角色： 科学家：强调转基因技术的科学性和必要性。（生：扮演科学家的学生可能会强调实验数据和科学依据。） 消费者：关心转基因产品的安全性，希望得到更多的信息。（生：扮演消费者的学生可能会提出自己的担忧，如“长期食用转基因食品是否安全？”） 环保组织：担心转基因技术对环境的影响。（生：扮演环保组织的学生可能会提出生态平衡的重要性。） 政府官员：制定相关政策，保障食品安全和生态环境。（生：扮演政府官员的学生可能会讨论如何平衡利益和技术发展。） 师生互动： 教师引导每个角色进行发言，学生在角色扮演中表达自己的观点。（生：学生分别代表不同角色发言，阐述各自的观点。教师可以适时引导并总结。） 教师活动： 通过讨论，帮助学生认识到不同观点背后的原因和合理性，培养学生的批判性思维和理性判断能力。教师可以总结：“通过角色扮演，我们可以更好地理解各方立场，从而更全面地看待转基因技术的问题。” 四、了解我国为保证转基因产品的安全性所采取的措施 教师活动： 介绍我国制定的针对转基因技术的政策和法规，引导学生阅读教材，了解我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，管理上严格，坚持依法监管。国务院颁布了一系列法规，认可我国政府为保障转基因产品的安全性作出的努力。可以通过PPT展示一些具体的法规和实施情况，如《农业转基因生物安全管理条例》的具体条款。 学生活动： 学生阅读教材相关内容，了解我国的转基因管理政策。（生：学生可以在讨论中分享自己的理解。） 教师活动： 通过本节课的学习，培养学生的理性思维和社会责任感。教师可以总结：“通过这节课的学习，我们不仅了解了转基因技术的成果和应用，还学会了如何理性看待转基因产品的安全性。希望大家能够关注科技进步的同时，也要关注其带来的社会和伦理问题。” 师生互动： 教师可以提出最后一个问题：“如果你将来有机会参与转基因技术的发展，你会怎么考虑？”（生：学生各抒己见，表达自己的看法。有的学生可能会说“我会更加注重安全性”，有的学生可能会说“我会积极参与新技术的研发”。） 课后作业布置 （1）搜集并分析3-5篇关于转基因产品安全性的不同观点的文章，尝试归纳各方的主要论点和论据，并撰写一篇短文表达你对转基因产品安全性的看法。 （2）以“我国转基因技术管理的政策和法规”为主题，制作一份宣传海报，展示我国为保障转基因产品安全性所采取的措施。 学科网（北京）股份有限公司 $$