1.1.1 有机化合物的分类方法-【精讲课】2024-2025学年高二化学同步教学优质课件（人教版2019选择性必修3）

第1课时　有机化合物的分类方法 第一章　有机化合物的结构特点与研究方法 第一节　有机化合物的结构特点 四川省双流棠湖中学 海棠化学备课组 1.了解有机化合物的分类方法。 2.能根据有机化合物分子的碳骨架和官能团对常见有机化合物进 行分类(重点)。 3.通过对典型有机化合物中碳骨架和官能团的分析，培养分类研 究有机化合物模型的科学素养(重、难点)。 核心素养学习目标 瑞典 贝采里乌斯 1806年，提出“有机化学”（Organic Chemistry）这一名词，当时有机物均来自天然动植物。许多化学家都认为，生物体内存在“生命力”，才能产生有机化合物。 德国 李比希 1830年李比希发展了碳、氢分析法，建立了定量有机化学的基础，有机物的实验式得以确定。被称为“有机化学之父” 德国 维勒 1828年，因人工合成了尿素，打破了有机化合物的“生命力”学说。 创设情境 H2O H2O2 CH4 CH3CH3 CH2=CH2 CH≡CH CH3CH2CH3 C6H6 C6H5─CH3 创设情境 【思考交流】为什么由H、O只能形成H2O和H2O2两种化合物，而仅由C、H构成的烃类化合物超过了几百万种？ 【问题1】在人们所发现的上亿种物质中，有机化合物所占的比例远远高于无机物，结合所学，分析其中的原因？ 碳原子的成键特点和同分异构现象，是有机物种类繁多的原因。 【问题2】回顾碳原子的成键特点，以及碳原子之间的结合方式？ 碳原子可以形成四个共价键；可以与不同的原子成键；碳原子之间可以形成单键，双键，三键；碳原子之间可以形成碳链或碳环。 【问题3】目前发现仅由碳氢两种元素组成的物质已有上千种之多，面对如此多的有机物，我们应该如何进行学习研究？ 对有机物进行分类。 任务一：依据碳骨架分类 【思考交流】 烃： 只含碳和氢两种元素的化合物 烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代。 【思考交流】有机物的分类方法有哪些？ 任务一：依据碳骨架分类 分类方法1:按元素组成分类 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2Br 1. 分类依据： 碳骨架 官能团 2. 依据碳骨架分类 有机物 链状 化合物 环状 化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 脂环 化合物 芳香族 化合物 脂环烃 脂环烃的衍生物 芳香烃 芳香烃的衍生物 仅含C、H 是否含苯环 任务一：依据碳骨架分类 【阅读教材】阅读教材P4，认识有机化合物的分类方法 【评价训练】 1.正误判断 (1)CH2==CH2、 、 都属于脂肪烃 (2)环丁烷( )、甲基环丙烷( )都属于脂环烃 (3) 、 、 都属于环状化合物 、 、 、 都属于芳香族化合物 × √ √ × (5) 、 、 都属于脂环化合物 × 任务一：依据碳骨架分类 【评价训练】2. 观察下列有机物，并按碳骨架把它们分类，完成填空： ① ②　　　　　 ③ ④ 　　 ⑤　　　　 ⑥ ⑦ 　　　 　⑧ (1)属于链状化合物的是_______(填序号，下同)。(2)属于脂环化合物的是_____。 (3)属于芳香族化合物的是_______。 (4)属于芳香烃的有_____。 (5)属于脂肪烃的有_____。 (6)属于脂环烃衍生物的有___。 ①④⑥ ②⑦ ③⑤⑧ ③⑤ ①④ ② 任务一：依据碳骨架分类 烃 CH3CH3 CH3CH2Cl CH3CH2OH CH3COOH (1)烃的衍生物： 烃分子中的 H 被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物 (2)官能团： 决定有机化合物特性的原子或原子团 -Cl、-OH、-COOH、-CHO等… … 任务二：依据官能团分类 【概念认知】1. 烃的衍生物与官能团 【概念认知】根据官能团辨别下列有机物的物质类别 甲烷 CH4 乙烯 CH2==CH2 乙炔 CH≡CH 苯 溴乙烷 CH3CH2Br 乙醇 CH3CH2OH 苯酚 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 乙醛 CH3CHO 丙酮 CH3COCH3 乙酸 CH3COOH 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 甲胺 CH3NH2 乙酰胺 CH3CONH2 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 卤代烃 醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 胺 酰胺 任务二：依据官能团分类 类型 官能团 类型 官能团 烷烃 —— 醚 烯烃 醛 炔烃 酮 芳香烃 —— 羧酸 卤代烃 酯 醇 胺 酚 酰胺 (碳碳双键) -C≡C- (碳碳三键) —X (卤素) —OH (羟基) —CHO (醛基) —COOH (羧基) —COOR (酯基) —OH (羟基) (酰胺基) C=C -C-O-C- (醚键) - - - - —NH2 (氨基) （酮羰基） —C— O —C-NH2 O 任务二：依据官能团分类 【阅读教材】阅读教材P5表1-1，认识有机化合物主要类别 1. 烷基、苯基不属于官能团。 2. 不同分类方法，有机物可属于不同的类别 如环己烯：环状化合物/脂环化合物/烯烃；苯酚:芳香族化合物/酚类。 3. 官能团不能拆开理解。如-COOH不能认为含有 和-OH 4. 规范书写 如醛基-CHO，而不能写成-COH；碳碳双键 ，不能写成C==C； 可简写—COOR或ROOC—； 可简写—CONH2或H2NOC—。 -C- O 任务二：依据官能团分类 【温馨提示】 【评价训练】1. 正误判断 (1)所有的有机化合物都含有官能团，芳香烃的官能团是苯环 (2)等质量的—OH和OH－含有的电子数目相等，且都能稳定存在 (3) 的官能团为Br－ (4)醛基的结构简式为—COH (5) 　　 属于酯 × × × × √ 任务二：依据官能团分类 【评价训练】2. 请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。 ②　 　　　　　　 　③ ④ 　　　　　　　⑤　　　　　　 　 ⑥ 卤代烃，碳溴键； 酚，羟基； 醇， 羟基； 醛， 醛基； 羧酸，羧基； 酯， 酯基； 相同点：分子中都含有苯环，均为芳香烃衍生物； 不同点：分子中所含官能团不同，性质不同。 任务二：依据官能团分类 【评价训练】3. 有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2==CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。 丙烯酸( )中官能团为 和—COOH，可能 具有的化学性质：可发生氧化反应、加成反应、加聚反应、酯化反应等，有酸性，能发生中和反应。 CH2 == CHCOOH 任务二：依据官能团分类 1. 同官能团不同类别 醇：羟基与脂肪烃、脂环烃或与芳香烃侧链上的碳原子相连 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连 根据官能团对有机物进行分类 醇 酚 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【思考交流】根据下列物质分析，如果两个物质中所含官能团相同，是否一定属于同种类别呢？ 2. “相似”官能团的判断 (1)酮羰基“ – C –”两端均为烃基； 醛基“– C –”至少一端与 H 相连。 (2) O O 酮羰基 醛基 R2为 H 原子 → 羧基 若R2为烃基 → 酯基 羧基 酯基 丁酮 丙醛 乙酸 乙酸甲酯 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【思考交流】两个官能团相似，是否为同类物质呢？ 上述有机物可以属于：酯，醇和羧酸 碳碳双键 酯基 羟基 羧基 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【思考交流】指明下列有机化合物的官能团名称，从官能团的角度，属于哪类物质？ 3. 含多个官能团的结构辨认 碳碳双键 推测 发生加成反应，使溴水褪色，使高锰酸钾褪色 羧基 推测 具有酸的通性，酯化反应 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【思考交流】有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。 【思考交流】为什么丙烯酸（CH2=CHCOOH）的含氧官能团不是酮羰基和羟基，而是羧基？ 官能团之间会相互影响：酮羰基和羟基直接连接，相互影响，使整体表现出不同于局部(酮羰基、羟基)的特性——酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能团是羧基。 酮羰基 醛基 羧基 酯基 酰胺基 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【评价训练】1. 下列各组物质中，按官能团进行分类，属于同一类物质的是 A. B. C. D. 酯类 √ 羧酸 醛 酚 醚 醇 酚 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 【评价训练】2. 有机物M(结构简式如图)具有广谱抗菌活性，该分子结构中所含官能团有 A.8种　 B.7种 C.6种　　　 D.5种 羟基、碳碳双键、酯基、酰胺基、羧基 √ 任务三：复杂有机物分子结构中官能团的识别与判断 本课结束 今日作业 第一章 第一节 第1课时 $$