内容正文:
化学
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主题四 化学与社会
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知识点1 燃烧与灭火
1.燃烧条件与灭火原理
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2.燃料充分燃烧的条件
(1)有足够的氧气(或空气),如调大燃气灶的进风口。
(2)增大燃料与氧气(或空气)的接触面积,如将煤块粉碎成煤粉。
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3.常见的灭火方法及原理
实例 灭火方法 灭火原理
油锅着火 用锅盖盖灭 隔绝空气(或氧气)
加入大量蔬菜 降低温度至可燃物的着火点
以下
燃烧的蜡烛 用嘴吹灭 降低温度至可燃物的着火点
以下
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实例 灭火方法 灭火原理
森林着火 用直升机洒水 降低温度至可燃物的着火点
以下
砍倒树木,设置隔离带 清除可燃物
燃气灶 关闭燃气开关 清除可燃物
图书档案、贵重设
备着火 用二氧化碳灭火器灭火 降温和隔绝空气(或氧气)
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4.生活中的安全常识
(1)家用电器着火,应先切断电源,再灭火;若直接用水灭火,可能造
成触电事故。
(2)室内起火时,不能立即打开门窗通风,空气对流会使火势更猛;火势
较小时,应选择灭火器灭火,火势较大应拨打火警电话119并快速逃离现场。
(3)被困火灾区时,应用湿毛巾捂住口鼻,压低身体靠近地面或沿墙壁
跑离火灾区,不可乘坐电梯。
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(4)家用天然气、煤气或液化石油气等泄漏时,切不可开灯或用打火机
等明火检查,应立即关闭阀门并开窗通风。
(5)加油站、面粉加工厂、煤矿的矿井内或启用闲置的沼气池前,应严
禁烟火、禁止拨打电话。
(6)进入枯井、菜窖或溶洞前应做灯火试验。
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知识点2 化学与能源
1.三大化石燃料(不可再生能源)
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2.新能源(可再生能源)
(1)氢能:最理想、最清洁的能源。
①优点:燃烧热值高;产物为水,不污染环境。
②暂时未能广泛应用的原因:大量制取和储运成本较高。
(2)其他新能源:太阳能、风能、地热能、潮汐能等。
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知识点3 化学与材料
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知识点4 资源与环境保护
1.空气的污染与防治
(1)空气质量评价的主要项目:可吸入颗粒物<m></m>、细颗粒物<m></m>、
一氧化碳、臭氧、二氧化硫和二氧化氮(导致酸雨)。
(2)空气污染物的来源及防治措施:化石燃料的燃烧——使用清洁能源;
工厂排放的废气——废气处理达标后排放;沙尘——积极植树造林、种草。
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2.水的污染与防治
(1)工业废水:应用新技术、新工艺减少污染物的产生,污水处理达标
后排放。
(2)农业污水:提倡施用农家肥,合理施用化肥和农药。
(3)生活污水:集中处理达标后排放。
3.低碳生活:“低碳”是指较低的二氧化碳排放,积极植树造林,提倡乘坐
公共交通工具。
4.白色污染:废弃塑料随意丢弃造成的环境问题,提倡使用环保布袋等。
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知识点5 化学与人体健康
1.六大营养物质
(1)供能营养物质
①蛋白质——瘦肉类、豆类、牛奶、蛋清等
②糖类(主要供能物质)——面食、米饭、马铃薯、甘蔗、甜菜等
③油脂(备用能源)——花生油、豆油、菜籽油、动物脂肪等
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(2)不供能营养物质
①维生素——水果、蔬菜等
②水和无机盐——调味品、水果、饮用水等
【备考补充】人体缺乏维生素A会引起夜盲症;缺乏维生素C会引起坏血病。
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2.化学元素与人体健康
钾<m></m>缺钾会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能。
钠<m></m>缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛,过量会增加患高血压和心血
管疾病的风险。
钙<m></m>幼儿及青少年缺钙易患佝偻病,导致生长发育不良,老年人缺
钙会导致骨质疏松和骨折。
铁<m></m>缺铁会导致缺铁性贫血。
碘<m></m>缺碘或碘过量均会导致甲状腺肿大。
氟(F)——缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨症。
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3.有损人体健康的物质
(1)工业物质:亚硝酸钠(有毒,致癌物质)、工业酒精(含有甲醇)、
甲醛(使蛋白质变性)、工业明胶等。
(2)重金属元素:铜<m></m>、汞<m></m>、铅<m></m>、镉<m></m>等。
(3)其他物质:一氧化碳、瘦肉精、地沟油、三聚氰胺等。
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知识点6 化学与化肥
分类 概念 主要作用 缺乏时的症状
氮肥 只含、、中的 元
素,如尿素\、
等 促进植物茎、叶生长茂
盛,使叶色浓绿,提高植
物蛋白质含量 叶片发黄、枝
叶细小
磷肥 只含、、中的 元
素,如 等 促进作物生长,增强作物
的抗寒、抗旱能力 植株矮小、果
实发育不良、
产量低
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分类 概念 主要作用 缺乏时的症状
钾肥 只含、、中的 元
素,如、 等 保证各种代谢过程顺利进
行、促进植物生长、增强
抗病虫害和抗倒伏能力 植物茎秆细
软、易倒伏
复合
肥 含、、 中的两种或
三种营养元素,如
等 同时均匀地供给作物几种
养分,有效成分高
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知识点7 生活中常见的标识
1.与实验有关的图标
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2.危险化学品标志(部分)
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3.消防安全标志(部分)
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4.我国制定的塑料包装制品回收标志及对应的塑料名称(部分)
回收
标志 _______________________________ _____________________________
__________________________
______________________________ __________________________
___________________________
塑料
名称 聚对苯二甲
酸乙二酯 高密度聚
乙烯 聚氯乙烯 低密度聚
乙烯 聚丙烯 聚苯乙烯
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5.生活中常见的其他标识
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