第2单元微观生命世界（知识点+专题训练）-2024-2025学年科学五年级下册（粤教粤科版）

第2单元 微观生命世界(知识点+专题训练) 知识点 1. （放大镜）是我们常用的观察工具，能帮助我们看清（微小）的物体或（物体的细节）。 2. 放大镜的基本组成结构有（镜框）、（镜片）和（镜柄）。 3. 在使用放大镜观察物体时，我们可以采用眼睛和放大镜不动，通过移动（物体）来观察。 4. 不同倍数的放大镜，观察到物体的细节（不同）。 5. 我们日常所使用的（光学显微镜）是由多块（透镜）组合而成的光学仪器。显微镜的放大倍数更（高），能帮助人们观察更细微的结构。 6. 显微镜是精密的（光学仪器），在使用时应遵守操作规范。 7. 按照（取镜、安放、对光、放片、观察、收镜）等顺序，学习使用显微镜。 8. 使用显微镜是注意：不能让物镜碰到载玻片。 9. 使用光学显微镜进行观察时，只有让光透过观察的物体，才能看清物像。因此，在观察生物材料前，要将其处理得（薄而透明），并制成（玻片标本）。 10. 显微镜由光学部分、（机械部分）和（照明部分）组成。 11. 载物台是用来安放（玻片标本）的。 12. 遮光器是用来调节光线（强弱）。 13. （左眼）朝目镜内注视，右眼保持（睁开）。 14. 转动转换器，分别用 低倍镜和 高倍镜观察洋葱鳞片叶表皮玻片标本，并用文字和画图的方式记录下来。 15. “10x”即镜头放大倍数为10倍，“40x”即镜头放大倍数为40倍。 16. 通过观察，我们可以发现植物体的根、茎、叶、花、果实和种子等都是由（各种不同形态的细胞）组成的。 17. （细胞）是组成生物体的基本单位。 18. 在我们所处的环境中有很多微小的生物，需要借助（显微镜） 才能观察到。 19. 要想知道水中有哪些肉眼看不见的生物，需要先取一滴水样制成（临时玻片）。 20. 池塘中生活着众多微小的生物，它们个体（微小），结构（简单）。除了少数如（水螅xī 、水绵）等肉眼能勉强看到的生物外，绝大多数是肉眼看不见的，如（衣藻、草履虫、硅藻）。 21. 池塘中有些生物我们可以通过（肉眼）、（放大镜）和（显微镜）来观察。 22. 生活中，我们常会看到食物或衣物（发霉）的现象。发霉是由于（霉菌）的大量繁殖和生长引起的。霉菌个体较小，要使用（放大镜）或（显微镜）进行观察。 23. 食物、衣物等发霉之后，容易产生（有毒）物质。 24. 用（镊子）把发霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用（放大镜）进行观察。 25. 不要直接触摸发霉的物体，也不要用鼻子闻！ 26. 植物和动物的生存都需要一定的条件，如（水分、空气、阳光）等。 27. 自然界中的（微生物）是生态系统的重要组成部分。（细菌、真菌）等微生物是自然界中重要的分解者，能将死亡的生物分解，分解后的物质能被其他生物再次利用。 28. 霉菌生活环境的特点：（阴暗、潮湿、背光）。 29. 防霉方法：（晒干、放入冰箱、制成罐头、用盐腌制。） 30. 人们常通过（发酵）的方法，将面粉制作成各种食物。 31. 发面过程中加入的（干酵母粉）里有一种特殊的微生物 酵母菌在一定（温度、湿度）等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有（二氧化碳）产生。促使面团体积（膨胀），使制作出来的面食松软可口。 32. （酵母菌）是一种由单细胞组成的真菌，既不属于动物，也不属于植物。 33. （蘑菇、木耳）是由多个细胞组成的、肉眼可见的大型真菌。 34. （病毒）是目前人类所了解的个体最微小、结构最简单的一类生物，比细菌小得多。 35. 生活中，人们利用（微生物）的发酵作用，加工制造出各类发酵食品。常见的发酵食品主要有谷物、（豆类）、蔬菜和（乳类）。发面过程中加入的干酵母粉里有一种特殊的微生物－－（酵母菌）。当条件适宜时，霉菌就会大量地（生长）、（繁殖）。 36. （发酵技术）能更好地保存食物，避免食物因发霉而变质。 37. 酸笋和酸豇豆都是传统的（发酵食品）。要想了解发酵食品的常见种类，需要先选定一个种类作为（研究主题）。 38. 预防（传染病）很多传染病是由（真菌、细菌、病毒）等微生物引起的，例如俗称“脚气”的足癣、细菌性痢疾、新冠肺炎等。传染病能够在（人与人）之间或（人与动物）之间相互传播。不同传染病的传播途径并不一样，比如有些传染病可以通过饮食、水源进行传播，有些传染病则通过空气传播，还有一些传染病可以通过生物进行传播。从传染病的传播途径可以看出，保持良好个人卫生习惯非常重要。如果我们了解它们的传播特点，就可以采取科学的措施来预防传染病。 专题训练： 一、选择题 1．用显微镜观察物体，下列操作方法正确的是（   ）。 A．把物体的细微结构制成玻片标本 B．把物体直接放到显微镜下观察 C．不进行任何调节，背着光线观察 2．下列属于微生物的是（    ）。 A．蚂蚁 B．蚜虫 C．蘑菇 3．下面哪种不是通过微生物发酵制作的？（           ）。 A．豆腐 B．甜酒 C．酱油 4．发好的面团中有很多蜂窝状的小孔，这主要是因为酵母菌将面团中的葡萄糖代谢生成了（    ）。 A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 5．牛奶发酵主要利用的是（    ）。 A．酵母菌 B．乳酸菌 C．霉菌 6．在显微镜使用过程中，用来对准并观察样品的部件是什么？（    ） A．载玻片 B．物镜 C．目镜 7．在制作面食的过程中，酵母菌通过分解面粉中的糖类，产生了什么气体，从而使面团体积膨胀，使面食变得松软可口？（    ） A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳 8．橘子在塑料袋中存放不久后表面出现绿毛，这通常是由（    ）引起的。 A．霉菌 B．乳酸杆菌 C．大肠杆菌 9．以下说法正确的是（    ）。 A．放大镜的倍数越大，观察到物体的细节越清晰 B．放大镜可以观察到生活中任何微小事物 C．在使用放大镜观察物体时，需要同时移动放大镜和物体来进行观察 10．凸透镜的镜片具有（    ）的特点。 A．中间薄边缘厚 B．中间厚边缘薄 C．中间边缘一样厚 11．在进行玻片标本的制作过程中，首先应该执行哪一步操作？（    ） A．将一滴清水放置在清洁的载玻片中心 B．将植物表皮浸入水滴中，并使用镇子小心展开 C．用镶子轻轻从植物上撕下一小片薄而透明的表皮 12．下列说法中，不正确的是（    ）。 A．微生物个体微小，所以银耳不是微生物 B．某些真菌是可食用的，可以制作成美味佳肴 C．真菌属于微生物 二、填空题 13．放大镜的镜片具有 、 且透明的特点，所以放大镜又叫 。 14．显微镜将人类带入了一个微观世界，这个观察工具是由两个 组合起来的，镜片的形状特点是中央 、边缘 。 15．倍数越大的放大镜，看到的图像 ，看到的范围 。 16．发霉是由于 大量繁殖和生长引起的；发面过程中加入的干酵母粉里有一种特殊的微生物 。 17．使用光学显微镜进行观察时，只有让 透过被观察的物体，才能看清 。 18． 能使面团发酵；微生物的生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度；破坏霉菌生长的环境能有效 。 三、判断题 19．电子显微镜可以观察到病毒。( ) 20．放大镜是凸透镜，近视镜也是凸透镜，都具有放大功能。( ) 21．木耳是一种食用菌。( ) 22．透过小水滴观察报纸上的字，字会被放大。( ) 23．科学家罗伯特·胡克是第一个发现细胞的人。( ) 24．使用显微镜时我们两眼自然睁开，左眼注视目镜观察物像，右眼睁开看着绘图及记录。( ) 四、连线题 25．将下列生物与其种类进行连线。 蘑菇                    细菌 乳酸菌 痢疾杆菌 木耳                    真菌 酵母菌                  病毒 乙肝病毒 五、简答题 26．酵母菌发面的原理是什么？ 27．在我们的生活中，霉菌广泛存在。根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？（至少写三条） 28．举例说明生活中可以采取哪些有效措施防止物品发霉？（列举三条即可） 29．在使用显微镜观察时，在目镜里看到的物像与标本的上下左右正好颠倒，怎样调节载玻片的位置，才能将物像正常显示在视野中央？ 30．结合日常生活与所学知识说一说，如何采取科学的措施预防传染性疾病？至少写出三条。 六、实验题 31．科学探究小组的同学学习了“微观生命世界”这一单元后，很想知道面包发霉是否跟水分和温度有关，于是他们在老师的指导下进行了如下实验： 实验名称：探究面包发霉的条件 实验材料：4块相同的面包、水、4个塑料袋、少许霉菌、牙签等。 实验步骤： ①把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌； ②第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴等量的水； ③把4块面包分别放到4个塑料袋里。 把4块面包放在不同的温度中，几天后，发现第二、四块面包上霉菌较多、如图所示。 （1）分析实验现象：比较第 块面包和第 块面包上霉菌的数量，可以说明面包的发霉与水分有关。比较第三块面包和第四块面包上霉菌的数量，可以说明面包的发霉与温度 （选填“有关”或“无关”）。 （2）得出实验结论：面包的发霉跟 有关。 （3）实验时需要注意安全、 （选填“能”或“不能”）用鼻子闻发霉的面包。 （4）发霉的食物洗一洗是 （选填“可以”或“不可以”）吃的。 （5）我们想要储存一条鱼，可以采用的方法是 。 学科网（北京）股份有限公司 《第2单元 微观生命世界》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 A C A B B B C A A B 题号 11 12 答案 A A 1．A 【详解】A．把物体的细微结构制成玻片标本，操作方法正确。 B．把物体直接放到显微镜下观察，操作方法错误，物体必须制成标本才能在显微镜下观察。 C．不进行任何调节，背着光线观察，操作方法错误，需要进行调节，观察之前显微镜需要对光，否则什么也看不见。 2．C 【详解】微生物包括病毒、细菌和真菌等，他们身体微小，构造简单，繁殖快，并且类型多样。蚂蚁和蚜虫属于动物，蘑菇属于微生物。 3．A 【详解】豆腐是豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，不通过真菌发酵；而甜酒和酱油都是需要微生物发酵制作的。 4．B 【详解】酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精。二氧化碳在面团中形成气泡，从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。这就是酵母菌发面的原理。故选B。 5．B 【详解】细菌生长的条件是温暖和潮湿。酸奶是由鲜牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成的。牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。故选B。 6．B 【详解】微镜由目镜、镜筒、准焦螺旋、物镜、转换器、载物台、反光镜等组成，显微镜具有放大作用。其中，在显微镜使用过程中，用来对准并观察样品的部件是物镜。 7．C 【详解】酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 8．A 【详解】霉菌的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。霉菌在温暖、潮湿的环境里生长最快。橘子在塑料袋中存放不久后表面出现绿毛，这通常是由霉菌引起的。 9．A 【详解】A．放大镜的倍数越大，观察到物体的细节越清晰，正确； B．放大镜可以观察到生活中任何微小事物，错误；放大镜只能观察一些体积较小的物体，一些体积微小如细胞等物体需要用显微镜来观察； C．在使用放大镜观察物体时，需要同时移动放大镜和物体来进行观察，错误；在使用放大镜观察物体时，需只移动物体或者放大镜其中一个就可以进行观察。 10．B 【详解】凸透镜是一种常见的透镜，中间厚、边缘薄，起到放大的作用，是用来观察物体微小细节的简单目视光学器件。 11．A 【详解】制作植物玻片标本的实验步骤简单的总结为滴、撕、展、盖、染。所以在进行玻片标本的制作过程中，首先应该将一滴清水放置在清洁的载玻片中心。 12．A 【详解】A．微生物个体微小，所以银耳不是微生物，错误；银耳属于微生物中的真菌； B．某些真菌是可食用的，可以制作成美味佳肴，正确； C．真菌属于微生物，正确。 13． 中间厚 边缘薄 凸透镜 【详解】放大镜的镜片是凸透镜，其形状特点是中间厚、边缘薄。这种结构能使光线折射后聚焦，从而放大物体的图像。由于镜片透明且形状特殊（中间厚、边缘薄），因此放大镜的学名为凸透镜。这是小学科学中对放大镜的规范称呼。 14． 凸透镜 厚 薄 【详解】显微镜是一种将物体放大以进行详细观察的科学仪器，它通常由两组透镜组合而成，这两组透镜分别是物镜和目镜，都是凸透镜，特点是中间厚边缘薄。 物镜位于显微镜的接近被观察物体的一端，它的主要作用是收集来自物体的光线并形成一个放大的实像。目镜则位于显微镜的靠近观察者眼睛的一端，它的作用是进一步放大物镜形成的实像，使观察者能够看到更加放大的虚像。 15． 越大 越小 【详解】放大镜的放大倍数与镜片中央凸度有关，中央凸度越大，其放大物体图像的倍数就越大。倍数越大的放大镜，看到的图象越大，观察到的视野范围越小；倍数越小的放大镜，看到的图象越小，观察到的视野范围越大。 16． 霉菌 酵母菌 【详解】发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的，要用放大镜或显微镜进行观察。我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品。如做馒头或面包时，经常要用到干酵母粉，里面有一种特殊的微生物酵母菌，使面发酵产生二氧化碳。 17． 光 物像 【详解】使用光学显微镜进行观察时，只有让光透过被观察的物体，才能看清物像。因此，在观察生物材料前，要将其处理得薄而透明，并制成玻片标本。 18． 酵母菌 防霉 【详解】酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精。二氧化碳在面团中形成气泡，从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。这就是酵母菌发面的原理。霉菌的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件，破坏霉菌生长的环境能有效防霉。 19．√ 【详解】电子显微镜利用电子束代替光线成像，具有更高的分辨率，能够观察到比细菌更微小的结构（如病毒）。普通光学显微镜因分辨率不足，无法看清病毒，因此电子显微镜是观察病毒的重要工具。这一知识点符合小学科学中对显微镜基础用途的认知。该题的说法是正确的。 20．× 【详解】放大镜是一种凸透镜，中间厚、边缘薄。它的主要作用是将物体成正立放大的虚像，从而帮助我们看清细小的物体。 近视眼是由于眼球前后径过长或晶状体曲度过大导致的，使得远处物体的光线聚焦在视网膜前，导致看不清远处的物体。为了矫正近视，需要佩戴凹透镜（也称为发散透镜），这种透镜中间薄、边缘厚。 21．√ 【详解】食用菌是可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。它是一类既不属于动物又不属于植物的生物。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、环柄草菇、金针菇、双孢蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和金针菇等。题干说法正确。 22．√ 【详解】透过小水滴观察报纸上的字时，字会被放大。这是因为小水滴起到了一个简单透镜的作用。小水滴的形状类似于一个凸透镜，而凸透镜具有放大的特性。 23．√ 【详解】英国科学家罗伯特•胡克第一个发现细胞，细胞学说的建立被誉为19世纪自然科学的三大发现之一。 24．√ 【详解】在使用显微镜观察时，两眼都要同时睁开。我们是习惯用右手写字，所以左眼注视目镜观察物像，右眼睁开看着画图及记录。 25． 【详解】在生物界，除了我们熟悉的动物、植物，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。微生物包括病毒，细菌和真菌等，其中，蘑菇、木耳和酵母菌都属于真菌；乳酸菌和痢疾杆菌属于细菌；乙肝病毒属于病毒。 26．酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精。二氧化碳在面团中形成气泡，从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。这就是酵母菌发面的原理。 【详解】酵母菌发面的原理是酵母菌在适宜的温度和湿度下，通过发酵作用将面团中的糖分分解产生二氧化碳和酒精，二氧化碳使面团膨胀，形成松软的结构。 27．保持干燥、降低温度、高温杀菌。 【详解】由于物品在潮湿、阴暗、不通风、温暖的条件下容易发霉，所以要防止物品发霉，就必须注意使物品不受潮、通风、保持干燥等。所以我们可以采取保持干燥、降低温度、阳光暴晒、高温杀菌的方法有效防止物品发霉。 28．1．减少水分（例如：鱼、虾晒干保存） 2．降低温度（如：将食物放进冰箱保存） 3．高温杀菌（如：高温加热消毒餐具） 【详解】干燥、低温和通风是对付食品霉变的三宝。防止食品霉变的主要措施有三点：一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以当你不是一次能吃完时,千万别把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧,或放在可密闭的罐头里。二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”,故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。 29．我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，如在目镜中观察到物体图象在右下方，如果要将图象移到中央，应该把玻片向右下方移动。 【详解】显微镜是由一个透镜或几个透镜的组合构成的一种光学仪器，是人类进入原子时代的标志，主要用于放大微小物体成为人的肉眼所能看到的仪器。显微镜成倒立的像，是旋转180度后得到的像，即上下相反、左右相反。所以在目镜中观察到物体图象在右下方，如果要将图象移到中央，应该把玻片向右下方移动。 30．1．控制传染源：将传染病人隔离，对感染的动物无害化处理。 2．切断传播途径：戴口罩、勤洗手、不随地吐痰、不扎堆不聚集、注意个人卫生和环境卫生等。 3．保护易感人群：接种疫苗。 【详解】危害人类健康的病毒和细菌叫做病菌。许多传染病是由病菌引起的。传染病的流行通常有三个环节传染源、传播途径和易感人群。因此，传染病的预防措施主要是：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 31． 一 二 有关 温度、湿度 不能 不可以 冷冻、晒干 【分析】微生物的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。 【详解】（1）比较第一块面包和第二块面包上的霉菌生长的数量，常温下潮湿环境霉菌数量度，可以说明面包的发霉是否与水分有关，比较第三块面包和第四块面包上的霉菌生长的数量，潮湿环境下温度高的霉菌多，可以说明面包的发霉是否与温度有关，说明霉菌的生长与温度、湿度有关。 （2）得出实验结论：面包的发霉跟温度、湿度有关。 （3）观察变质的食物时要用扇闻的方式闻气味，不能用鼻子直接闻发霉的面包。 （4）发霉后的食物不能食用了。 （5）用破坏微生物的生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。 答案第2页，共6页 答案第1页，共6页 学科网（北京）股份有限公司 $$