内容正文:
第一节 物质的分类及转化
课程标准 核心素养
1.认识元素可以组成不同种类的物质,根
据物质的组成和性质可以对物质进行
分类
2.认识胶体是一种常见的分散系
3.同类物质具有相似的性质,一定条件下
各类物质可以相互转化
1.宏观辨识与微观探析:能从物质的微观层面理解其组成、结构和
性质的联系,形成“结构决定性质,性质决定应用”的观念
2.变化观念与平衡思想:能认识物质是在不断运动的,物质变化是
有条件的;能从内因和外因,量变与质变等方面较全面地分析物
质的化学变化,能从不同视角对纷繁复杂的化学变化进行研究,
揭示各类变化的特征和规律
3.科学态度与社会责任:认识传统化学贡献和古典文献中的化学工艺
学生用书 P17
考点一 物质的组成、分类
一、物质的组成
1.元素、物质及微粒间的关系
(1)宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由分
子、原子或离子构成的.
(2)元素:具有相同质子数(核电荷数)的同一类原子
的总称.
(3)元素与物质的关系
元素
单质:只由一种元素组成的纯净物.
化合物:由多种元素组成的纯净物.{
(4)元素在物质中的存在形态
①游离态:元素以单质形式存在的状态.
②化合态:元素以化合物形式存在的状态.
2.同素异形体
(1)概念:同一种元素形成的几种性质不同的单质,叫
做这种元素的同素异形体.
(2)形成方式:①原子个数不同,如O2 和O3;②原子
排列方式不同,如金刚石和石墨.
(3)性质差异:物理性质差别较大,同素异形体之间的
转化属于化学变化.
3.纯净物和混合物
(1)纯净物:由同种单质或化合物组成的物质.
(2)混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质.
(3)常见的混合物举例:
①气体混合物
水煤气 爆鸣气 天然气 焦炉气 高炉煤气 石油气
主要
成分
CO、H2 H2、O2 CH4 H2、CH4 等
CO、CO2、
N2 等
丙烷、
H2 等
②液体混合物
氨水 王水 硬水 水玻璃 福尔马林 汽油
主
要
成
分
NH3
H2O、
NH3、
H2O
浓盐
酸、浓
硝酸
含Ca2+、
Mg2+较
多的水
Na2SiO3、
H2O
甲醛、
H2O
C5~C11
的烃
③固体混合物
碱石灰 漂白粉 玻璃 水泥 铝热剂
主
要
成
分
CaO、
NaOH
Ca(ClO)2、
CaCl2
Na2O
CaO
6SiO2
3CaOSiO2、
2CaOSiO2、
3CaOAl2O3
Al、金属
氧化物
二、物质的分类
1.交叉分类法———从不同角度对物质进行分类.
2.树状分类法———按不同层次对物质进行逐级分类,
各层之间属于包含关系.
物
质
按是
否由
同种
物质
组成
纯
净
物
单质
按照元素的性质
金属单质
非金属单质
稀有气体
按组成物
质的元素
种类
化
合
物
按化合物的性质
酸、碱、盐、氧化物等
按化合物的
组成和结构
离子化合物、共价化合物
按在水溶液里或熔
融状态下是否导电
电解质、非电解质
混合物
分散系 按分散质
粒子的直径大小
溶液
胶体
浊液
其他混合物
12
第二章 物质及其变化
3.氧化物的分类
物质分类中的一些特例
(1)只含一种元素的物质不一定是纯净物,如O2 和
O3,金刚石和石墨等.
(2)同位素形成的单质(或化合物)是纯净物,如 H2
与D2,H2O与D2O.
(3)酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如 Mn2O7;
非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、
NO等;金属氧化物不一定是碱性氧化物,但碱
性氧化物一定是金属氧化物.
1.易错辨析(正确的打“√”,错误的打“×”)
(1)某物质经科学测定只含有一种元素,可以断定
该物质一定是一种单质 (×)
(2)Cu、NaCl、SiO2、H2SO4 都称为分子式 (×)
(3)Na2O2、Na2O都能与水反应生成 NaOH,二者
均为碱性氧化物 (×)
(4)明矾[KAl(SO4)212H2O]属于混合物 (×)
(5)酸性氧化物一定是非金属氧化物 (×)
(6)SO2、SiO2、CO均为两性氧化物 (×)
(7)酸一定能电离出H+,但电离出H+的不一定是酸
(√)
(8)白磷和红磷互称为同分异构体 (×)
2.思考回答:
(1)能 电 离 出 H+ 的 物 质 都 是 酸 吗? 能 电 离 出
OH-的物质都是碱吗? 盐必须由金属和非金属元
素共同组成吗?
答案:电离出的阳离子全部是 H+ 的化合物才是
酸;电离出的阴离子全部是OH-的化合物才是碱;
盐可以全部由非金属元素组成,如铵盐.
(2)酸中含有的氢原子数一定是酸的元数吗?
答案:不一定.如H3PO3 为二元弱酸.
(3)H3PO2 的结构为 PH
O
H
OH
属于一元弱酸,写
出H3PO2 与足量NaOH反应的化学方程式
,
NaH2PO2 的水溶液呈 (填“酸”“碱”或
“中”)性.
答案:H3PO2+NaOHNaH2PO2+H2O 碱
(4)与水反应生成酸的氧化物是酸性氧化物吗? 与
水反应生成碱的氧化物是碱性氧化物吗?
答案:与水反应生成酸的氧化物不一定是酸性氧化
物,如NO2 能与水反应生成酸———硝酸,但不是酸
性氧化物;Na2O2 能与水反应生成碱———NaOH,
但它不属于碱性氧化物,是过氧化物.
◆[题组1] 纯净物与混合物的区别
1.按要求回答问题:
①冰水混合物 ②水煤气 ③铝热剂 ④普通玻
璃 ⑤水玻璃 ⑥有机玻璃 ⑦漂白粉 ⑧TNT
⑨H2SO4 ⑩含氧40%的氧化镁 花生油
福尔马林 密封保存的NO2 气体 CuSO4
5H2O 液氯 王水 KAl(SO4)2
12H2O 分子式为 C5H10的烃 分子式为
C7H8 的芳香烃
以上物质中一定为纯净物的是 ,
一定为混合物的是 ,可能是纯净
物,也可能是混合物的是 .
答案:①⑧⑨⑩ ②③④⑤⑥⑦
纯净物和混合物的区别
纯净物 混合物
有固定的组成和结构 无固定的组成和结构
有一定的熔、沸点 无一定的熔、沸点
保持一种物质的性质 保持原有物质各自的性质
◆[题组2] 依据“标准”对常见无机物分类
2.(2025辽宁铁岭模拟)分类方法在化学学科的发展中
起到重要的作用.下列分类标准合理的是 ( )
A.根据溶液导电能力强弱,将电解质分为强电解
质和弱电解质
B.按用途和性能,合成材料分为合成高分子材料,
功能高分子材料和复合材料
C.根据是否具有丁达尔效应,将分散系分为溶液、
胶体和浊液
D.根据电子云重叠程度,将共价键分为极性键和
非极性键
解析:B [溶液的导电能力与自由移动离子的浓度
及其所带电荷数有关,与电解质的强弱无关,根据
溶于水是否完全电离,将电解质分为强电解质和弱
电解质,A错误;根据分散质粒子的直径大小不同,
将分散系分为溶液、胶体和浊液,C错误;根据共用
电子对的偏移程度,将共价键分为极性键和非极性
键,与电子云重叠程度无关,D错误.]
22
高考总复习 化学
3.(2025广东广州联考)物质分类的依据通常有组
成和性质.下列物质分类中,只考虑组成的是
( )
A.硫酸钠是钠盐、硫酸盐、正盐
B.硝酸是一元酸、强酸、挥发性酸
C.福尔马林是混合物、消毒剂、蛋白质凝固剂
D.氧化铝是两性氧化物、金属氧化物、铝的最高价
氧化物
解析:A [Na2SO4 是钠盐、硫酸盐、正盐,都是从
组成上考虑的,A正确;HNO3 是一元酸是从组成
上考虑的,HNO3 是强酸、挥发性酸是从性质上考
虑的,B不正确;福尔马林是甲醛的水溶液,属于混
合物,用作消毒剂、蛋白质凝固剂是从性质上考虑
的,C不正确;Al2O3 是金属氧化物,铝的最高价氧
化物是从组成上考虑的,Al2O3 是两性氧化物是从
性质上考虑的,D不正确.]
考点二 物质的性质与变化
1.从宏观和微观两个角度理解物理变化和化学变化
宏观 有新物质生成的是化学变化,反之是物理变化
微观
有旧化学键断裂,同时有新化学键形成的是
化学变化,本质是原子的重新组合
2.不同类别的无机物之间转化的一般规律
(1)金属单质及其化合物的转化
金属单质
O2
→碱性氧化物
H2O
→碱
酸
→盐
如:Na
O2
→Na2O
H2O
→NaOH
H2SO4
→Na2SO4
符合上述转化关系的常见金属有 Na、K、Ca、Ba
等,但 Mg、Fe、Al、Cu等不符合上述转化关系.
(2)非金属单质及其化合物的转化
非金属单质
O2
→酸性氧化物
H2O
→酸
碱
→盐
如:S
O2
→SO2
H2O
→H2SO3
NaOH
→Na2SO3
符合上述转化关系的常见非金属有C、S、P等,但
N、Si等不符合上述转化关系.
3.常见化学反应的分类
化
学
反
应
按反应物、生成物种类及数目多少
化合反应
分解反应
置换反应
复分解反应
ì
î
í
ï
ï
ï
ï
按反应中有无离子参与
离子反应
非离子反应{
按反应中有无电子转移
氧化还原反应
非氧化还原反应{
按反应进行的程度和方向
可逆反应
不可逆反应{
按反应的能量变化
吸热反应
放热反应{
ì
î
í
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
ï
易错辨析(正确的打“√”,错误的打“×”)
(1)用铂丝蘸取 Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰
色试验是化学变化 (×)
(2)232Th转化成233U是化学变化 (×)
(3)Na2CO310H2O的风化是物理变化 (×)
(4)C
O2
→CO
Fe2O3
→CO2
Na2O2
→Na2CO3 依次为化合
反应、置换反应、氧化还原反应 (×)
(5)碳在足量氧气中燃烧生成CO2,故硫在足量氧气
中燃烧生成SO3 (×)
(6)煤的“气化”、煤的“液化”、煤的“干馏”都是物理
变化 (×)
(7)激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化 (√)
(8)向蛋白质溶液中滴加Na2SO4 溶液产生沉淀属于
化学变化 (×)
◆[题组1] 正确理解物理变化、化学变化
1.下列说法中正确的是 .
(1)12C和14C属于不同的原子,所以二者之间的转
化属于化学变化
(2)CuSO45H2O的脱水、电解质溶液导电、浓硫
酸脱水,均发生化学变化;石油得到直馏汽油和
裂化汽油的过程,均为物理变化
(3)玉米酿酒、高温消毒、医用酒精消毒和臭氧消
毒,均发生了化学变化
(4)“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化
(5)“雷雨肥田”与呼吸面具的使用均发生了氧化还原
反应
(6)工业上海水提镁涉及的一系列反应都是氧化还原
反应
(7)用冰水混合物冷却SO3 气体和用热水加热
NO2 气体均属于物理变化
(8)只要有化学键断裂,就一定发生化学变化
解析:原子是化学变化中最小的微粒,所以化学变
化中原子种类不能改变,(1)错误;电解质溶液导电
为物理变化,石油裂化得到汽油是重油高温下发生
分解反应,属于化学变化,(2)错误;玉米酿酒过程
为淀粉→葡萄糖→乙醇,属于化学变化;高温消毒、
医用酒精消毒和臭氧消毒均发生了蛋白质变性,也
属于化学变化,(3)正确;螃蟹加热时发生了蛋白质
的变性,属于化学变化,(4)正确;“雷雨肥田”发生
N2→NO→NO2→HNO3→硝酸盐等一系列反应,
多步为氧化还原反应;呼吸面具中发生过氧化钠与
CO2 以及H2O的反应也属于氧化还原反应,(5)正
确;工业上海水提取镁的流程为 Mg2+→Mg(OH)2
→MgCl26H2O→MgCl2→Mg,其中前面三步不
属于氧化还原反应,(6)错误;冰水混合物冷却SO3
气体得到SO3 固体,是物理变化;但 是 热 水 加 热
NO2 会使平衡:2NO2 N2O4 向左移动,发生了
32
第二章 物质及其变化
化学变化,(7)错误;化学变化除了要有旧化学键断
裂还要同时有新化学键生成,如氯化钠熔化只有离
子键断裂,没有新化学键形成,属于物理变化,(8)
错误.
答案:(3)(4)(5)
物理变化与化学变化判断的“五大误区”
(1)同位素原子间的相互转化不属于化学变化,因为
化学变化中原子核不发生变化.
(2)存在化学键断裂的变化不一定是化学变化,如熔
融氯化钠的电离等是物理变化.
(3)化学变化过程中,能量一定发生变化,但有能量
变化的过程不一定发生化学变化,如水的“三态”
变化,氨气的液化等.
(4)爆炸有的是化学变化引起的,有的是物理变化引
起的.
(5)金属导电、吸附、胶体聚沉等属于物理变化;同素
异形体之间的相互转化、煤的气化(液化)等属于
化学变化.
◆[题组2] 生产、生活中的物质变化
2.(2025湘豫名校高三模拟)«本草经集注»中有如
下描述:“其黄黑者,名鸡屎矾(碱式碳酸铜或碱式
硫酸铜),不入药用,惟堪镀作以合熟铜.投苦酒
(含醋酸溶液)中,涂铁皆作铜色.外虽铜色,内质
不变.”下列说法错误的是 ( )
A.鸡屎矾投入苦酒后一定有两种铜盐生成
B.“涂铁皆作铜色”过程中发生了置换反应
C.“不入药用”与鸡屎矾是重金属盐有关
D.鸡屎矾可作冶炼铜的原料
解析:A [碱式碳酸铜投入苦酒后发生复分解反
应生成醋酸铜、水和二氧化碳,碱式硫酸铜投入苦
酒后发生复分解反应生成醋酸铜、硫酸铜、水,故不
一定有两种铜盐生成,A错误;铁比铜活泼,可与铜
盐溶液反应置换出铜,则“涂铁皆作铜色”过程中发
生了置换反应,B正确;鸡屎矾为碱式碳酸铜或碱
式硫酸铜,含重金属离子、酸根离子,溶于胃酸生成
重金属离子,故“不入药用”与鸡屎矾是重金属盐有
关,C正确;鸡屎矾含铜元素,可作冶炼铜的原料,D
正确.]
3.(2025广东惠州市模拟)下列文物修复和保护的
过程中涉及化学变化的是 ( )
A B C D
复原变
形金属
补配玉
器缺损
青铜器除
锈见新
剥离丝
绸残片
解析:C [A项,复原变形为外观形状的变化,为物
理变化,A项不符合题意;B项,玉器补缺,外观填
补,为物理变化,B项不符合题意;C项,青铜除锈,即
将铜绿用酸溶解,该过程为化学变化,C项符合题意;
D项,剥离属于物理的分离,D项不符合题意.]
◆[题组3] 物质的转化
4.(2025湖北武汉模拟)有关物质之间的部分转化关系
如图所示,其中“—”表示物质之间能发生化学反应,
“→”表示物质之间的转化关系,其中X中只含2种化
学元素,下列说法中正确的是 ( )
A.物质X是一种常见的酸性氧化物
B.反应②一定有盐参加反应
C.图中的部分反应可能是置换反应
D.向Ca(OH)2 溶液中加入CaO,所得溶液的溶质
质量分数一定增大
解析:A [图中已知反应如下:①CaO+H2O
Ca(OH)2;②可以是Ca(OH)2 与碳酸盐反应,也可
以是Ca(OH)2 与CO2 反应;③CaCO3
高温
CaO+
CO2↑;X可 以 与 CaCO3 相 互 转 化,同 时 可 以 与
Ca(OH)2反应,又X中只含两种化学元素,则X应
为CO2,则反应④Ca(OH)2+CO2 CaCO3↓+
H2O;⑤为 CaCO3
高温
CaO+CO2↑或 CaCO3+
2H+Ca2++CO2↑+H2O;⑥Ca(OH)2+CO2
CaCO3↓+H2O.X为CO2,是酸性氧化物,A
正确;反应②可以是Ca(OH)2 与CO2 反应;CO2
不属于盐,B错误;置换反应有化合价的变化,反应
①~⑥均 不 属 于 置 换 反 应,C 错 误;CaO 加 入
Ca(OH)2饱和溶液后,溶液温度升高,Ca(OH)2 析
出,溶液溶质质量分数减小,冷却后,Ca(OH)2 重
新溶解,溶液的溶质质量分数恢复,D错误.]
5.物质A、B、C、D满足下列连续氧化的转化关系:
A
O2
→B
O2
→C
H2O
→D
(酸或碱)
(1)若D为碱,则A、B、C、D分别为 、
、 、 ;并写出其转化关系
.
(2)若D为酸,则满足上述转化关系的物质分别有
;并分别写出其转化关系
.
答案:(1)Na Na2O Na2O2 NaOH
Na
O2
→Na2O
O2
→Na2O2
H2O
→NaOH
(2)N2、NH3、S、H2S、FeS2、C、CH4
N2:N2
O2
→NO
O2
→NO2
H2O
→HNO3
NH3:NH3
O2
→NO
O2
→NO2
H2O
→HNO3
42
高考总复习 化学
S:S
O2
→SO2
O2
→SO3
H2O
→H2SO4
H2S:H2S
O2
→SO2
O2
→SO3
H2O
→H2SO4
FeS2:FeS2
O2
→SO2
O2
→SO3
H2O
→H2SO4
C:C
O2
→CO
O2
→CO2
H2O
→H2CO3
CH4:CH4
O2
→CO
O2
→CO2
H2O
→H2CO3
常见物质间转化的5个误区
(1)S燃烧不能直接生成SO3 而是生成SO2.
(2)Al2O3、SiO2、Fe2O3 与H2O不反应,不能直接转
化为Al(OH)3、H2SiO3、Fe(OH)3.
(3)NH3 催化氧化不能直接生成NO2.
(4)Fe与Cl2 反应不能生成FeCl2.
(5)Fe与H+、Cu2+、S、I2 反应不能生成Fe3+.
考点三 分散系与胶体
1.分散系
(1)概念:一种(或多种)物质以粒子形式分散在另一
种(或多种)物质中所形成的混合物.
(2)分类:根据分散质粒子的直径大小将分散系分为
溶液、浊液和胶体,可用如图直观地表示.
2.胶体的性质及应用
性
质
丁达尔效应
应用
鉴别溶液和胶体
电泳
应用
静电除尘
聚沉
应用
江河入海口处三角洲的形成
卤水点豆腐
明矾、铁盐能净水
3.胶体的分类
依据分散剂的状态将胶体细分为固溶胶、液溶胶、
气溶胶.
4.Fe(OH)3 胶体的制备
(1)制备原理:反应的化学方程式为FeCl3+3H2O
△
Fe(OH)3(胶体)+3HCl.
(2)装置图示
(3)操作步骤:向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3 饱和
溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即制
得Fe(OH)3胶体.
(1)不能用自来水制备Fe(OH)3 胶体,因为自来水
中有电解质会使胶体发生聚沉,应用蒸馏水.
(2)不能过度加热,否则Fe(OH)3 胶体聚沉生成
Fe(OH)3沉淀.
(3)书写制备胶体反应的化学方程式时,生成的胶体
不加沉淀符号“↓”,应注明“胶体”二字.
1.易错辨析(正确的打“√”,错误的打“×”)
(1)直径为20nm的纳米碳酸钙属于胶体 (×)
(2)溶液是电中性的,胶体是带电的 (×)
(3)胶体的丁达尔效应是发生了化学变化 (×)
(4)向 FeCl3 饱和溶液中滴加过量氨水,可制取
Fe(OH)3胶体 (×)
(5)用激光笔照射鸡蛋清液体,在与光束垂直的方
向可以观察到一条光亮的“通路” (√)
(6)“钴酞菁”的分子(直径为13×10-9m)在水中
形成的分散系能产生丁达尔效应 (√)
(7)水泥厂、冶金厂用高压电作用于气溶胶以除去
烟尘,是利用了电泳原理 (√)
(8)将“纳米材料”分散到某液体中,用滤纸过滤的
方法可以从此分散系中分离得到该“纳米材料”
(×)
2.思考回答:
(1)胶体与其他分散系的本质区别是什么? 怎样提
纯胶体?
答案:胶体粒子的直径在1~100nm之间,这是胶
体区别于其他分散系的本质特征;可以利用渗析法
提纯胶体.
(2)将含1molFeCl3 饱和溶液逐滴滴入沸水中形
成胶体,胶体微粒数为NA,对吗?
答案:不对,Fe(OH)3 胶粒为氢氧化铁分子的聚集
体,无法计算氢氧化铁胶粒的数目.
(3)向Fe(OH)3 胶体中滴入过量稀硫酸,现象是什
么? 为什么?
答案:先出现红褐色沉淀,后沉淀溶解.原因是开
始加入稀 H2SO4,胶体发生聚沉生成氢氧化铁沉
淀,继续加酸时又使沉淀溶解.
◆[题组] 胶体的性质与制备
1.(2025江苏苏锡常镇四市调研)化学与生活、社会
密切相关.下列有关说法不正确的是 ( )
A.“静电除尘”“燃煤固硫”“汽车尾气催化净化”都
能提高空气质量
B.“朝坛雾卷,曙岭烟沉”中的雾是一种气溶胶,能
产生丁达尔效应
C.在日常生活中,造成钢铁腐蚀的主要原因是化学
腐蚀
D.纯碱可用于生产普通玻璃,也可用热的纯碱溶
液来除去物品表面的油污
52
第二章 物质及其变化
解析:C [“静电除尘”除去的是空气中的颗粒状污
染物,“燃煤固硫”可避免二氧化硫污染,“汽车尾气
催化净化”可避免氮氧化物污染,都有助于提高空
气质量,A正确.雾是一种气溶胶,能产生丁达尔
效应,B正确.钢铁是铁碳合金,容易形成原电池,
故在日常生活中,造成钢铁腐蚀的主要原因是电化
学腐蚀,C错误.生产普通玻璃的原料是石灰石、
石英、纯碱,纯碱溶液显碱性,日常生活中可用热的
纯碱溶液来除去物品表面的油污,D正确.]
2.(2025山东邹城期末)某同学在实验室进行了如
图所示的实验,下列说法中错误的是 ( )
A.利用过滤的方法,可将Z中固体与液体分离
B.X、Z烧杯中分散质相同
C.Y中反应的离子方程式为3CaCO3+2Fe3+ +
3H2O2Fe(OH)3(胶体)+3CO2↑+3Ca2+
D.Z中分散系能产生丁达尔效应
解析:B [Z中 液 体 为 胶 体,胶 体 粒 子 可 透 过 滤
纸而固体不能,可用过滤的方法分离,A正确;X
烧杯中的分散质为氯化铁,而Z烧杯中的分散质
是由许多氢氧化铁分子组成的胶粒,分散质不相
同,B错误;FeCl3 溶液中存在平衡:Fe3++3H2O
Fe(OH)3+3H+,加 入CaCO3 时 发 生 反 应:
CaCO3+2H+CO2↑+Ca2+ +H2O,从 而 促
进Fe3+ 水解,Y中总反应的离 子 方 程 式 正 确,C
正确;Z中分散 系 为 胶 体,能 产 生 丁 达 尔 效 应,D
正确.]
考点四 (素养)化学与传统文化
1.中国古代化学工艺简介
(1)烧制陶器
陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土.
釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的一层物
质.釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高
温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原
反应,产生不同颜色的物质.
(2)青铜的冶炼
冶炼青铜的过程较复杂,大概为先把选好的矿石
加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,等火候成
熟,弃去炼渣得初铜.初铜经提炼才能获得纯净
的红铜.红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜.
(3)造纸
以我国古书«天工开物»卷中所记载之竹纸制造方
法为例作为介绍.古时以竹子造纸之步骤如下:
①斩竹漂塘:目的是利用天然微生物分解并洗去
竹子之青皮.
②煮徨足火:放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮.目
的是利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等.
③春臼:把上述处理的竹子,放入石臼中打烂,形
同泥面.
④荡料入帘:将被打烂之竹料倒入水槽内,并以竹
帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面.
⑤覆帘压纸.
⑥透火焙干.
(4)黑火药
主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄.
反应原理:2KNO3+S+3C
点燃
K2S+N2↑+
3CO2↑.
(5)酿酒
第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水
解),称为糖化;第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生
酒精.发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟.
(6)染色
染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色.
2.常考经典史籍材料归纳
(1)«汉书»中“高奴县有洧水可燃”,这里的“洧水”指
的是石油.
(2)«黄白第十六»中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其“曾青”
是可溶性铜盐.
(3)«本草纲目»中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰
淋汁,取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3.
(4)«天工开物»中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石
灰”指的是CaCO3.
(5)«神农本草经»中“水银熔化(加热)还复为丹”
里的“丹”是HgO.
(6)«本 草 经 集 注»中 区 分 硝 石 (KNO3)和 朴 消
(Na2SO4)的方法是“以火烧之,紫青烟起,乃真硝
石也”,这是利用了焰色试验.
(7)«梦溪笔谈器用»中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎
干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金.
(8)«本草图经»中“绿矾形似朴消(Na2SO410H2O)
而绿色,取此物置于铁板上,聚炭,封之囊袋,吹令
火炽,其矾即沸,流出,色赤如融金汁者是真也”中
的绿矾是FeSO47H2O,描述了绿矾受热分解的
现象.
◆[题组1] 从“化学物质”的角度考查
1.(2021辽宁卷)«天工开物»中记载:“凡乌金纸由
苏、杭造成,其纸用东海巨竹膜为质.用豆油点灯,
闭塞周围,只留针孔通气,熏染烟光而成此纸,每纸
一张打金箔五十度”下列说法错误的是( )
A.“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关
B.“巨竹膜”为造纸的原料,主要成分是纤维素
C.豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物
D.打金成箔,说明金具有良好的延展性
解析:C [A.由题干可知,“乌金纸”是用豆油点
灯,闭塞周围,只留针孔通气,熏染烟光而成此纸,
故“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关,A正
62
高考总复习 化学
确;B.造纸的原料主要是纤维素,故“巨竹膜”为造
纸的原料,主要成分是纤维素,B正确;C.豆油的主
要成分是油脂,不属于天然高分子化合物,C错误;
D.打金成箔,说明金具有良好的延展性,D正确.]
2.(2022湖南卷)化学促进了科技进步和社会发展,
下列叙述中没有涉及化学变化的是 ( )
A.«神农本草经»中记载的“石胆能化铁为铜”
B.利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱
C.科学家成功将CO2 转化为淀粉或葡萄糖
D.北京冬奥会场馆使用CO2 跨临界直冷制冰
解析:D [A.“石胆能化铁为铜”指的是铁可以与
硫酸铜发生置换反应生成铜,发生了化学变化,A
不符合题意;B.工业上利用“侯氏联合制碱法”制备
纯碱,二氧化碳、氨气、氯化钠和水发生反应生成的
碳酸氢钠晶体经加热后分解生成碳酸钠即纯碱,发
生了化学变化,B不符合题意;C.CO2 转化为淀粉
或葡萄糖,有新物质生成,发生了化学变化,C不符
合题意;D.使用CO2 跨临界直冷制冰,将水直接转
化为冰,没有新物质生成,只发生了物理变化,没有
涉及化学变化,D符合题意.]
3.(2025八省联考陕西卷)化学学科在创新中不断
前进,下列说法错误的是 ( )
A.伏打研制了第一个化学电源,该装置实现了电
能到化学能的转化
B.鲍林提出的杂化轨道解释了甲烷的正四面体
结构
C.侯德榜改进了索尔维制碱法,侯氏制碱法经济
环保
D.神舟十九号载人飞船使用了国产耐烧蚀树脂,
该树脂为高分子材料
解析:A [A.伏打研制了第一个化学电源,该装置
实现了化学能到电能的转化,A错误;B.范霍夫提
出了甲烷的正四面体结构,而鲍林提出的杂化轨道
理论很好地解释了甲烷的正四面体结构,B正确;
C.侯德榜改进了索尔维制碱法,侯氏制碱法完美的
弥补了索尔维制碱法的不足,不仅提高了食盐利用
率,减少了对环境的污染,还缩短了生产流程、降低
了纯碱的成本,故侯氏制碱更经济环保,C正确;D.
树脂属于合成有机高分子材料,D正确.]
4.近年来,我国大力弘扬中华优秀传统文化体现了中
华民族的“文化自信”.下列说法错误的是 ( )
A.“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴,此乾坤幻出神物
也”,“硝”指的是硝酸钾
B.“高奴出脂水,颇似淳漆,燃之如麻”文中提到的
“脂水”是指汽油
C.“用胶泥刻字火烧令坚”所描写的印刷术陶
瓷活字属于硅酸盐材料
D.«天工开物»中“至于矾现五金色之形硫为群石之
将,皆变化于烈火”,其中“矾”指的是金属硫酸盐
解析:B [A.由题意可知,火药的原料中的“硫”为
硫黄、“硝”为硝酸钾,故 A正确;B.“高奴出脂水,
颇似淳漆,燃之如麻”,说明易燃烧,但烟甚浓,应为
石油,不属于汽油,故B错误;C.由题意可知,“胶
泥”主要成分是黏土,属于硅酸盐材料,故C正确;
D.由题意可知,“矾”指的是金 属 硫 酸 盐,如 胆 矾
CuSO45H2O、绿矾FeSO47H2O、皓矾ZnSO4
7H2O等,故D正确.]
◆[题组2] 从“物质变化”的角度考查
5.中国诗词深受众人喜爱,针对下列一些诗词,从化
学角度解读正确的是 ( )
A.王安石的«梅花»“遥知不是雪,为有暗香来”描
述了物质发生化学变化过程中既有状态变化又
有气味的产生
B.庾信的«杨柳歌»“独忆飞絮鹅毛下,非复青丝马
尾垂”从化学成分分析现实生活中“飞絮”“鹅
毛”主要成分都是蛋白质
C.赵孟頫的«烟火诗»“纷纷灿烂如星陨,赫赫喧豗
似火攻”描述了化学反应中的颜色变化
D.刘禹锡的«浪淘沙»“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙
始到金”,说明金在自然界中以游离态形式存
在,其化学性质稳定
解析:D [A.王安石的«梅花»“遥知不是雪,为有
暗香来”,体现物质的挥发性,属于物质的物理性
质,故A错误;B.庾信的«杨柳歌»中“飞絮”的主要成
分是纤维素,不是蛋白质,故B错误;C.赵孟頫的«烟
火诗»“纷纷灿烂如星陨,赫赫喧豗似火攻”描述了焰色
试验的现象,故C错误;D.刘禹锡的«浪淘沙»“千淘万
漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”,说明金在自然界中以游
离态形式存在,其化学性质稳定,故D正确.]
6.自古以来,化学在抗击病毒中发挥了巨大作用.下
列说法正确的是 ( )
A.宋 代 张 杲«医 说»记 载:“每 每 外 出,用 雄 黄
(As4S4)桐子大,在火中烧烟薰,以消毒灭
菌,”古代烟熏的消毒原理与 H2O2、酒精
相同
B.天然橡胶是制作医用无菌橡胶手套的原料,它是
2G甲基G1,3G丁二烯发生缩聚反应的产物
C.冷链运输抗病毒疫苗的目的是避免蛋白质变性
D.制医用口罩的聚丙烯纤维是天然有机高分子化
合物
解析:C [A.古代烟熏与 H2O2 的消毒原理相同,
为化学变化,而酒精消毒为物理变化,原理不相同,
A说法错误;B.天然橡胶是制作医用无菌橡胶手套
的原料,它是2G甲基G1,3G丁二烯发生加聚反应的
产物,B说法错误;C.加热可使蛋白质变性,则冷链
运输抗病毒疫苗的目的是避免蛋白质变性,C说法
正确;D.制医用口罩的聚丙烯纤维是人工合成的
有机高分子化合物,D说法错误.]
72
第二章 物质及其变化
7.(2025陕西西安中学模拟预测)唐代赵蕤所题«嫘
祖圣地»碑文记载:“生前首创种桑养蚕之法,抽丝编绢
之术;谏诤黄帝,旨定农桑,法制衣裳弼政之功,殁
世不忘”.下列有关说法正确的是 ( )
A.“抽丝编绢”涉及化学变化
B.蚕丝水解可以生成葡萄糖
C.丝绸制品主要成分是蛋白质,不能高温熨烫
D.蚕丝和棉纤维都是天然高分子,不能灼烧鉴别
解析:C [A.“抽丝编绢”无新物质生成,不涉及化
学变化,故A错误;B.蚕丝的成分为蛋白质,水解
可以生成氨基酸,故B错误;C.丝绸制品主要成分
是蛋白质,丝绸制品高温烫熨时易起皱、变形,不能
高温烫熨,故C正确;D.蚕丝的成分是蛋白质,灼
烧具有类似烧焦羽毛的特殊气味,棉纤维的成分是
纤维素,灼烧没有类似烧焦羽毛的特殊气味,可以
用灼烧的方法鉴别蚕丝和棉纤维,故D错误.]
8.(2024湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀
传统文化的组成部分.下列化学原理描述错误
的是 ( )
发明 关键操作 化学原理
A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键
C 造纸
草 木 灰 水 浸 泡
树皮
促进纤维素溶解
D 火药
硫黄、硝石和木
炭混合,点燃
发生 氧 化 还 原
反应
解析:C [A.松木在窑中不完全燃烧会生成碳单
质,可以用来制造墨块,A正确;B.黏土在高温中烧
结,会发生一系列的化学反应,此过程有新化学键
的形成,B正确C.草木灰主要成分为碳酸钾,其水
溶液呈碱性,用于分离树皮等原料中的胶质,纤维
素不能在碱性条件下水解,此过程并没有使纤维素
发生水解,C错误;D.中国古代黑火药是用硫黄、硝
石、木炭混合而成的,在点燃时发生剧烈的氧化还
原反应,反应的化学方程式为S+2KNO3+3C
点燃
K2S+3CO2↑+N2↑,D正确.]
◆[题组3] 从“物质分离”的角度考查
9.(2025湖南雅礼中学模拟)中国传统文化对人类
文明贡献巨大,古代文献中记载了古代化学研究成
果.下列关于文献记载内容的说法正确的是
( )
A.«周礼»中“煤饼烧蛎房成灰”(蛎房即牡蛎壳),
“灰”的主要成分为CaCO3
B.«本草纲目»中记载:“此即地霜也,所在山泽,冬
月地上有霜,扫取以水淋汁,后乃煎炼而成”,涉
及重结晶操作
C.«抱朴子»中“丹砂(HgS)烧之成水银,积变又还
成丹砂”,描述的是升华和凝华过程
D.«梦溪笔谈»中“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”,与
化学反应无关
解析:B [A.牡 蛎 壳 为 贝 壳,贝 壳 主 要 成 分 为
CaCO3,CaCO3 灼烧生成CaO,所以“灰”的主要成
分为CaO,故A错误;B.“扫取以水淋汁,后乃煎炼
而成”意思为扫取后用水溶解,然后加热煎炼蒸发
结晶得到硝酸钾晶体,用到操作方法有溶解、蒸发、
结晶,涉及重结晶操作,故B正确;C.升华和凝华
属于物理变化,“丹砂(HgS)烧之成水银”,即 HgS
发生分解反应生成水银,“积变又还成丹砂”,即 Hg
和S又生成HgS,均为化学变化,不属于升华和凝
华,故C错误;D.“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”是
铁与硫酸铜发生置换反应生成硫酸亚铁和铜,属于
化学变化,故D错误.]
10.(2025河北模拟预测)«本草纲目»中的“石硷”
(古文中“硷”同“碱”)条目下写道:“采蒿蓼之属,
开窖浸水,漉起,晒干烧灰,以原水淋汁,久则
凝淀如石,连汁货之四方,浣衣发面,甚获利也”.
下列有关“石硷”的说法错误的是 ( )
A.“石硷”属于碱,且为弱碱
B.文献涉及的反应中有氧化还原反应
C.提取“石硷”的过程涉及溶解、结晶等操作
D.“石硷”可用作洗涤剂
解析:A [A.根据文献记载可以得出“石硷”为草木
灰的主要成分K2CO3,K2CO3 属于盐类,不属于碱,A
项错误;B.“晒干烧灰”涉及植物纤维燃烧的过程,该
过程一定涉及氧化还原反应,B项正确;C.“以原水淋
汁,久则凝淀如石”描述了K2CO3 的溶解、结晶
过程,C项正确;D.“浣衣发面,甚获利也”描述了“石
硷”的用途,可以用作洗涤剂,D项正确.]
“传统文化”类试题解题三步曲
82
高考总复习 化学
学生用书 P23
[例] (2023全国甲卷)化学与生活密切相关,下列
说法正确的是 ( )
A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线
的散射
C.SO2 可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品
中有色成分
D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其
难以被氧化
随社会的进步,人类生活、生产、健康等已与化学密
不可分,这类试题的难易度相对来说较低,主要考
查一些生活常识.
试题
情境
盐类的水解、SO2 的漂白原理、维生素 C的还
原性.
突破
方法
苯甲酸钠为强碱弱酸盐,水解呈碱性;SO2 为加
合性漂白,与氧化还原性无关;维生素C具有还
原性,可做抗氧化剂,容易被氧化.
核心
素养
运用化学知识解决社会问题,具有可持续发展意
识和绿色化学观念,增强学生科学态度和社会
责任.
解析:B [A.苯甲酸钠属于强碱弱酸盐,其水溶液
呈碱性,因此,其可作为食品防腐剂不是由于其具
有酸性,A说法不正确;B.胶体具有丁达尔效应,是
因为胶体粒子对光线发生了散射,豆浆属于胶体,
因此,其能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线
的散射,B说法正确;C.SO2 可用于丝织品漂白是
由于其能与丝织品中有色成分化合为不稳定的无
色物质,C说法不正确;D.维生素C具有很强的还
原性,因此,其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于
其容易被氧气氧化,从而防止水果被氧化,D说法
不正确;综上所述,本题选B.]
1.(2023辽宁卷)科技是第一生产力,我国科学家在
诸多领域取得新突破,下列说法错误的是 ( )
A.利用CO2 合成了脂肪酸:实现了无机小分子向
有机高分子的转变
B.发现了月壤中的“嫦娥石 (Ca8Y)Fe(PO4)7[ ]”:
其成分属于无机盐
C.研制了高效率钙钛矿太阳能电池,其能量转化形
式:太阳能→电能
D.革新了海水原位电解制氢工艺:其关键材料多
孔聚四氟乙烯耐腐蚀
解析:A [A.常见的脂肪酸有:硬脂酸(C17H35COOH)、
软脂酸C15H31COOH、油酸(C17H33COOH),相对分子
质量虽大,但没有达到高分子化合物的范畴,不属
于有机高分子,A错误;B.嫦娥石因其含有Y、Ca、
Fe等元素,属于无机化合物,又因含有磷酸根,是
无机盐,B正确;C.电池是一种可以将其他能量转
化为电能的装置,钙钛矿太阳能电池可以将太阳能
转化为电能,C正确;D.海水中含有大量的无机盐
成分,可以将大多数物质腐蚀,而聚四氟乙烯塑料
被称为 塑 料 王,耐 酸、耐 碱,不 会 被 海 水 腐 蚀,D
正确.]
2.(2023湖南卷)中华文化源远流长,化学与文化传
承密不可分.下列说法错误的是 ( )
A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化
学变化
D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结
而成
解析:C [青铜是在纯铜中加入锡或铅得到的合
金,A项正确;竹木简牍的主要成分是纤维素,B项
正确;碱液蒸煮制浆法造纸过程中,植物纤维在碱
液中发生水解反应(属于化学变化),C项错误;彩
瓷是以黏土为主要原料,加工定型后经高温烧结而
制成的硅酸盐产品,D项正确.]
3.(2023新课标卷)化学在文物的研究和修复中有
重要作用.下列说法错误的是 ( )
A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2
D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3
解析:C [A.纤维素是一种天然化合物,其分子式
为(C6H10O5)n,其相对分子质量较高,是一种天然
高分子,A正确;B.羟基磷灰石又称羟磷灰石、碱式
磷酸钙,其化学式为[Ca10(PO4)6(OH)2],属于无
机物,B正确;C.熟石膏的主要成分为2CaSO4
H2O,Ca(OH)2 为 熟 石 灰 的 主 要 成 分,C 错 误;
D.Fe2O3为红色,常被用于油漆、涂料、油墨和橡胶
的红色颜料,俗称铁红,D正确.]
4.(2024安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯,也
能将化学知识应用于实践.下列有关解释合理
的是 ( )
A.清洗铁锅后及时擦干,能减缓铁锅因发生吸氧
腐蚀而生锈
B.烹煮食物的后期加入食盐,能避免NaCl长时间
受热而分解
C.将白糖熬制成焦糖汁,利用蔗糖高温下充分炭化
为食物增色
D.制作面点时加入食用纯碱,利用NaHCO3 中和
发酵过程产生的酸
92
第二章 物质及其变化
解析:A [A.铁发生吸氧腐蚀时,正极上O2 得电
子结合水生成氢氧根离子,清洗铁锅后及时擦干,
除去了铁锅表面的水分,没有了电解质溶液,能减
缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈,A正确;B.食盐中
含有碘酸钾,碘酸钾受热不稳定易分解,因此烹煮
食物时后期加入食盐,与NaCl无关,B错误;C.焦
糖的主要成分仍是糖类,同时还含有一些醛类、酮
类等物质,蔗糖在高温下并未炭化,C错误;D.食用
纯碱主要成分为Na2CO3,制作面点时加入食用纯
碱,利 用 了 Na2CO3 中 和 发 酵 过 程 产 生 的 酸,
D错误.]
5.(2025华南师范大学附属中学高三模考)中华文
化博大精深,蕴含着许多化学知识.下列说法正确
的是 ( )
A.“何意百炼刚,化为绕指柔”中,经“百炼”的钢的
硬度比纯铁的硬度小
B.“西真人醉忆仙家.飞佩丹霞羽化”中所呈现的
丹霞地貌是由于岩层中含有Fe2O3
C.杭州第19届亚运会吉祥物“琮琮”的名字源自良
渚玉琮,玉琮的主要材质是铜锌合金
D.明荷花纹玉壶的雕刻过程中发生了化学变化
解析:B [合金的硬度比其成分金属的硬度大,钢
的硬度比纯铁的硬度大,A项错误;Fe2O3 呈红棕
色,故丹霞地貌是由于岩层中含有Fe2O3,B项正
确;玉琮属于无机非金属材料,它的主要材质不是
铜锌合金,C项错误;明荷花纹玉壶的雕刻过程中
仅物 质 形 态 发 生 了 变 化,未 发 生 化 学 反 应,D项
错误.]
6.(2025河北张家口
一中期中)向含砷废
水中加入 K2FeO4,铁
元素会形成如图所示
的Fe(OH)3 胶团,在
静电吸附作用下,胶
团可以除去废水中的+3价砷元素.下列说法正
确的是 ( )
A.废水中的含砷微粒是带正电荷的离子
B.1molK2FeO4 可以形成的胶团数目小于NA(设
NA 为阿伏加德罗常数的值)
C.增大废水的pH,Fe(OH)3 胶粒的吸附絮凝效能
提升
D.K2FeO4 可以还原废水中的含砷微粒到+5价
解析:B [由图可知,吸附层中正电荷较多,在静
电吸附作用下,胶团可以吸附废水中的+3价砷元
素,则含砷微粒是带负电荷的离子,A错误;根据铁
元素守恒并结合题图,可知1molK2FeO4 形成的
胶团 数 目 小 于 NA,B 正 确;增 大 废 水 的 pH,
Fe(OH)3胶粒会转化为氢氧化铁沉淀,导致吸附絮
凝效能下降,C错误;K2FeO4 具有氧化性,可以氧
化废水中的含砷粒子到+5价,D错误.]
体系构建 核心巧记
1.牢记1个范围:胶体分散质粒子的直径大小在1~100nm之间.
2.熟知2种分类方法:交叉分类法和树状分类法.
3.明确3种分散系及本质区别:溶液、浊液和胶体,本质区别
是分散质粒子的直径大小.
4.胶体的3性质:丁达尔效应、聚沉和电泳.
5.聚沉3方法:加入电解质溶液、加热或搅拌、加入与胶粒带
相反电荷的胶体混合.
6.辨析1个易错问题:胶体是电中性的,但胶体粒子因吸附作
用可能带有电荷.
7.书写Fe(OH)3 胶体制备反应的化学方程式的四个易错点:
(1)用“”而不是“ ”;
(2)Fe(OH)3 后不标“↓”;
(3)反应条件是“△”;
(4)HCl后不能标“↑”符号.
03
高考总复习 化学