精品解析：广东省东莞市东莞市海逸外国语学校2024-2025学年高二下学期第一次质量检测生物试卷

2024-2025学年第二学期高二年级第一次质量检测—生物 注意事项： 1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的姓名和考号填写在答题卡上，用2B铅笔将考号、座位号填涂在答题卡上。 2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案，答案答在试题卷上无效。 3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答卷上各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答的答案无效。 4．考试结束后，将答题卡交回，试卷自己保留。 —、选择题：本题共16小题，前12题，每小题2分，后4题，每题4分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求。 1. 下列有关说法正确的是（ ） A. 发酵是指人们利用微生物，在缺氧的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物 B. 腐乳的制作需要多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉 C. 制作腐乳时，豆腐中的蛋白质被蛋白酶全部分解成了氨基酸和小分子肽 D. 制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2 【答案】C 【解析】 【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧气充足，醋酸菌将乙醇变为乙醛，乙醛变为醋酸。 3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 4、乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类细菌的总称，泡菜的制作离不开乳酸菌。 【详解】A、发酵是指人们利用微生物，在有氧或无氧的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物，A错误； B、腐乳的制作过程中需要多种微生物（如青霉、酵母、曲霉、毛霉等）参与，其中起主要作用的是毛霉，而不是曲霉，B错误； C、在制作腐乳时，毛霉等微生物产生的蛋白酶能够将豆腐中的蛋白质水解，蛋白质被蛋白酶部分水解成氨基酸和小分子肽，C正确； D、制作泡菜时，乳酸菌进行无氧呼吸，可将葡萄糖分解成乳酸，不会产生CO2，D错误。 故选C。 2. 下列有关说法正确的是（ ） A. 当氧气不充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸 B. 制作果醋的温度比制作果酒的温度高 C. 制作酸奶的过程中，先通气培养，后密封发酵 D. 酒精发酵过程中对发酵液进行取样，加入溴麝香草酚蓝溶液会呈现灰绿色 【答案】B 【解析】 【分析】果醋的制作，使用的菌种为原核生物中的醋酸菌。醋酸菌是一种好氧菌。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将果汁中的糖分分解成醋酸；当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌可以先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸，A错误； B、果酒发酵的适宜温度范围是25—30℃，果醋发酵的适宜温度范围是30—35℃，制作果醋的温度比制作果酒的温度高，B正确； C、乳酸菌是厌氧菌，制作酸奶的过程一直密封发酵，C错误； D、酒精发酵过程中对发酵液进行取样，加入酸性重铬酸钾溶液会呈现灰绿色，D错误。 故选B。 3. 下列有关说法正确的是（ ） A. 同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B. 固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基 C. 对无菌室、超净工作台和实验员可采用紫外线消毒 D. 培养基配制好并调节pH后用湿热灭菌法灭菌 【答案】D 【解析】 【分析】1、培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物种和氧气的要求。 2、琼脂是一种从红藻中提取的多糖，常作为固体培养基中的凝固剂。 3、选择培养基的概念是：在微生物学中，将允许特定微生物种类生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基，由于分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解，因此在以尿素为唯一氮源的培养基上，分解尿素的菌能以尿素为氮源生长，而不能分解尿素的菌因缺乏氮源而无法生长。 【详解】A、牛肉膏和蛋白胨都含有碳元素和氮元素，它们既可以作为碳源为微生物提供碳骨架，又可以作为氮源为微生物提供氮元素用于合成蛋白质等含氮物质，A错误； B、固体培养基和液体培养基的主要区别在于是否添加了凝固剂（如琼脂）。固体培养基中加入了适量的凝固剂，使其呈固态；而液体培养基中没有凝固剂。仅仅向固体培养基中加入少量水，并不能使其中的凝固剂消失或失去作用，因此不能将固体培养基转变为液体培养基，B错误； C、紫外线具有杀菌作用，可用于对无菌室、超净工作台等空间环境进行消毒，但紫外线不能直接对实验员进行消毒。因为紫外线对人体有伤害，会对皮肤和眼睛等造成损伤，所以不能用紫外线对实验员进行消毒，C错误； D、湿热灭菌法是一种常用的灭菌方法，其中高压蒸汽灭菌是典型的湿热灭菌方式，它可以在高温高压的条件下有效地杀灭各种微生物，包括芽孢和孢子等。所以培养基配制好并调节pH后用湿热灭菌法灭菌是正确的操作，D正确。 故选D。 4. 下列有关说法正确的是（ ） A. 凡是碳源都能提供能量 B. 平板划线每次划线前都需要灼烧接种环，划线后则不需要 C. 微生物纯培养过程需将一个未接种的平板作为对照一起放至恒温培养箱中培养 D. 划线结束后在皿盖上做好标注 【答案】C 【解析】 【分析】在平板划线操作中，每次划线前和划线后都需要灼烧接种环，以确保无菌操作，避免污染 【详解】A、碳源是微生物生长所需的碳元素来源，但并非所有碳源都能提供能量。例如，某些碳源（如二氧化碳）仅用于合成细胞物质，而不能提供能量，A错误； B、在平板划线操作中，每次划线前和划线后都需要灼烧接种环，以确保无菌操作，避免污染，B错误； C、在微生物纯培养过程中，通常会设置一个未接种的平板作为阴性对照，以验证培养基和培养过程是否无菌，C正确； D、划线结束后应在培养皿的底部（而非皿盖）做好标注，D错误。 故选C。 5. 下列有关发酵工程说法正确的是（ ） A. 现代发酵工程中所用的菌种大多是复合菌种以提高生产效率 B. 扩大培养的主要目的是获得数量足够多的菌种 C. 生产柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌 D. 单细胞蛋白是通过发酵产生的大量的微生物分泌蛋白 【答案】B 【解析】 【分析】发酵过程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。 【详解】A、现代发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种。这是因为单一菌种发酵具有产物单一、便于控制发酵条件、产品质量稳定等优点。而复合菌种发酵过程复杂，难以控制发酵条件和保证产品质量，A错误； B、扩大培养是指将少量菌种逐步繁殖成大量菌种的过程。其主要目的就是获得数量足够多的菌种，以满足后续大规模发酵生产的需求，B正确； C、柠檬酸是由黑曲霉等微生物发酵产生的，而乳酸菌发酵的主要产物是乳酸，并非柠檬酸。因此，生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉等合适菌种，而不是乳酸菌，C错误； D、单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量微生物菌体，而不是微生物分泌的蛋白。这些微生物菌体可以直接作为蛋白质饲料或食品添加剂等，D错误。 故选B。 6. 某兴趣小组按如图方法对没有加工的鲜奶进行细菌检测。有关叙述正确的是（ ） A. 用湿热灭菌法对该实验中的鲜奶进行灭菌 B. 若培养基需要调节pH，应该在灭菌后培养基凝固前立即进行 C. 若3个培养皿中菌落数为35、33、34，则鲜奶中细菌数为3.4×106个/mL D. 对鲜奶中细菌计数，常采用稀释涂布平板法，统计的结果往往比实际值偏高 【答案】C 【解析】 【分析】稀释涂布平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。 【详解】A、实验的目的是检测鲜奶中的细菌数，若使用湿热灭菌法处理鲜奶，则鲜奶就不含有细菌了，A错误； B、若培养基需要调节pH，应该在灭菌前进行，B错误； C、从图中可以看出涂布时添加的0.1mL的鲜奶共稀释了10×10×10×10=104倍，所以1mL鲜奶中细菌数为（35+33+34）÷3×104×10=3.4×106个/mL，C正确； D、使用稀释涂布平板法对微生物计数，数值往往偏小，原因是两个或多个细胞连在一起时，在平板上只能观察到一个菌落，D错误。 故选C。 7. 下表是某公司研发一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，下列叙述正确的是（ ） 成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 指示剂 琼脂 含量(g) 10.0 5.0 5.0 2.0 0.2 12.0 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL A. 根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B. 蛋白胨可为目标微生物提供氮源 C. 该培养基也可用来筛选土壤中的尿素分解菌 D. 该培养基的制备流程为灭菌→加入琼脂→倒平板 【答案】B 【解析】 【分析】选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基;鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物的培养基。 【详解】A、从配方上看，该培养基有琼脂，因此为半固体培养基，A错误； B、蛋白胨（含有蛋白质成分等）可为目标微生物主要提供氮源，B正确； C、若要筛选出土壤中的尿素分解菌，需要以尿素作为唯一氮源，需要将蛋白胨改为尿素才能用来筛选土壤中的尿素分解菌，C错误； D、该培养基的制备流程为加入琼脂→灭菌→倒平板，D错误。 故选B。 8. 中药藿香长期种植会出现种质退化、易感染病虫害等问题。为解决这些问题，研究者对组织培养过程中不同阶段的藿香进行了辐射处理(如图)，以期获得性状优良的突变株。下列叙述错误的是（ ） A. 组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生不定向突变 B. 过程①在接种前，外植体常用无水乙醇和氯化汞溶液消毒 C. ②③④过程添加的植物激素浓度和比例不相同 D. 筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术生产药用成分 【答案】B 【解析】 【分析】植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术，主要包括脱分化和再分化两个步骤。 【详解】A、植物组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生突变，但突变是不定向的，A正确； B、消毒通常使用体积分数为70%的酒精，不用无水乙醇，B错误； C、②脱分化，③④再分化，添加的植物激素种类相同（生长素和细胞分裂素），但浓度和比例不同，C正确； D、筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术进行细胞产物的工厂化生产，培养生产药用成分，D正确。 故选B。 9. 下列有关植物细胞说法正确的是（ ） A. 植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞 B. 植物原生质体融合的原理是植物细胞的全能性 C. 玉米种子萌发长成新植株，说明植物细胞具有全能性 D. 培养基中生长素与细胞分裂素含量的比值显著高于1时，可促进愈伤组织分化出根 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交，能克服远缘杂交不亲和的障碍，培育出的新品种含有两种生物全部的遗传物质。 【详解】A、植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种植株，而不是杂种细胞。杂种细胞只是该技术过程中的一个中间产物，通过一系列的操作，最终要将杂种细胞培育成完整的杂种植株，以获得具有双亲优良性状的新品种，A错误； B、植物原生质体融合的原理是细胞膜的流动性，B错误； C、玉米种子萌发长成新植株是植物的自然生长过程，种子本身就是一个幼小的植物体，不是从单个已分化的细胞发育而来的，因此不能说明植物细胞具有全能性，C错误； D、当生长素与细胞分裂素含量的比值显著高于1时，有利于根的分化；当比值显著低于1时，有利于芽的分化；当比值接近1时，促进愈伤组织的形成。所以培养基中生长素与细胞分裂素含量的比值显著高于1时，可促进愈伤组织分化出根，D正确。 故选D。 10. 植物细胞工程的应用有关叙述正确的是（ ） A. 作物脱毒选取植物的分生区是因为其具有抗病毒特性 B. 利用植物细胞培养获得目标产物都是次生代谢物 C. 突变体的利用一般培养到愈伤组织阶段，其不断增殖状态容易受诱变因素的影响产生突变 D. 同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同 【答案】C 【解析】 【分析】植物细胞工程的实际应用：植物微型繁殖、作物脱毒、人工种子、单倍体育种、突变体的利用、细胞产物（蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等）的工厂化生产等。 【详解】A、利用植物分生组织（刚刚产生，病毒很少，甚至无毒）进行组织培养可以使新长成的植株不含病毒，即脱毒苗，A错误； B、愈伤组织具有旺盛的分裂能力和代谢能力，因此欲获得大量的细胞产物，可大规模培养愈伤组织细胞，获得目标产物不都是次生代谢物，B错误； C、组织培养过程中经人工诱变或培养条件诱导可得到有用突变体，愈伤组织细胞分裂旺盛，容易诱导，C正确； D、同一植株不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型不一定相同，如由花粉粒培养获得的愈伤组织细胞内染色体数目是正常体 细胞的一半，D错误。 故选C。 11. 下列有关说法正确的是（ ） A. 动物细胞培养体现了动物细胞的全能性 B. 动物细胞传代培养时悬浮培养的细胞直接用离心法收集，贴壁细胞需要用胰蛋白酶等处理后再用离心法收集 C. 造血干细胞属于成体干细胞，但不具有组织特异性 D. 制备肝细胞悬液时先用剪刀剪碎肝组织，再用胃蛋白酶处理 【答案】B 【解析】 【分析】动物细胞培养需要满足以下条件： （1）无菌、无毒的环境：培养液应进行无菌处理。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染。此外，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。 （2）营养：合成培养基成分：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等。通常需加入血清、血浆等天然成分。 （3）温度、pH和渗透压：适宜温度：哺乳动物多是36.5°C+0.5°C；pH为7.2~7.4。 （4）气体环境：95%空气+5%CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。 【详解】A、动物细胞培养并不体现全能性，全能性是指一个细胞能够发育成完整个体的能力，而动物细胞培养通常只涉及细胞的增殖和分化，A错误； B、悬浮培养的细胞可以直接通过离心法收集，而贴壁细胞需要先用胰蛋白酶等酶处理，使其成为分散的细胞，然后再通过离心法收集，B正确； C、造血干细胞属于成体干细胞，但它们具有组织特异性，主要分化为血液系统的各种细胞，C错误； D、制备肝细胞悬液时通常使用胶原蛋白酶或胰蛋白酶，而不是胃蛋白酶，D错误。 故选B。 12. “分离”、“筛选”与“鉴定”是生物技术与工程中常用的技术手段。下列有关叙述错误的是（ ） A. 利用以尿素为唯一氮源的选择培养基，可以从土壤中分离出分解尿素的细菌 B. 稀释涂布平板法可用于统计样品中活菌的数目，不能用于分离不同的微生物 C. 制备单克隆抗体时，第二次筛选的目的是获得能分泌所需抗体的杂交瘤细胞 D. 在胚胎移植前，对收集的胚胎进行性别鉴定对于人工控制动物性别有重要意义 【答案】B 【解析】 【分析】选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基；鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物的培养基。 【详解】A、利用以尿素为唯一氮源的选择培养基，可以利用尿素的微生物生存，不能利用尿素的微生物不能生存，所以可以从土壤中分离出分解尿素的细菌，A正确； B、稀释涂布平板法可用于统计样品中活菌的数目，也可用于分离不同的微生物，B错误； C、制备单克隆抗体时，第二次筛选方法是克隆化培养和抗体检测，第二次筛选的目的是获得能分泌所需抗体的杂交瘤细胞，C正确； D、在胚胎移植前，对收集的胚胎进行性别鉴定对于人工控制动物性别有重要意义，可以对性别进行选择，D正确。 故选B。 13. 下列说法正确的是（ ） A. 传代培养，不需将培养瓶放在CO2培养箱中培养 B. 细胞培养应在含有95%O2和5%CO2的恒温培养箱中进行 C. 定期更换培养液的主要目的是防止培养过程中细胞被杂菌污染 D. iPS细胞的增殖难以控制，不具有衰老细胞的特征 【答案】D 【解析】 【分析】1、在体外培养细胞时，必须保证环境是无菌、无毒的，即需要对培养液和所有培养用具进行灭菌处理以及在无菌环境下进行操作。培养液还需要定期更换，以便清除代谢物，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害。 2、动物细胞培养所需气体主要有O2和CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。在进行细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将它们置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养。 【详解】A、为了维持培养液的pH稳定，传代培养时也需要将培养瓶放在CO2培养箱中培养，因为CO2可与培养液中的水反应生成碳酸，从而调节培养液的pH，A错误； B、动物细胞培养应在含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2恒温培养箱中进行，B错误； C、定期更换培养液的主要目的是为细胞提供充足的营养物质，同时清除细胞代谢产生的废物，而不是防止培养过程中细胞被杂菌污染，C错误； D、目前iPS细胞在实际应用中还存在许多问题，例如有研究发现iPS细胞的增殖难以控制，即iPS细胞具有癌细胞的特征，不具有衰老细胞的特征，D正确。 故选D。 14. 科学家将能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体与药物结合，制成了抗体-药物偶联物（ADC），实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，机理如图。相关叙述不正确的是（ ） A. 杂交瘤细胞需进行克隆化培养和抗体检测 B. ADC可与肿瘤细胞表面受体特异性结合 C. ADC进入细胞的过程依赖膜的流动性 D. 单克隆抗体可特异性的杀伤肿瘤细胞 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，抗体上带有药物，抗体与肿瘤细胞细胞膜上的特异性受体结合通过胞吞的方式把药物一并带进靶细胞，引起靶细胞溶酶体膜的破裂，最后导致细胞凋亡。 【详解】A、制备单克隆抗体时，获得的杂交瘤细胞需进行克隆化培养（用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养）和抗体检测（原理是抗体与抗原特异性结），A正确； B、ADC（抗体-药物偶联物）中，抗体可与肿瘤细胞表面受体特异性结合，将药物带到肿瘤细胞，B正确； C、ADC进入细胞的方式为胞吞，该过程依赖膜的流动性，C正确； D、单克隆抗体只是起导向作用，其不能直接杀伤肿瘤细胞，D错误。 故选D。 15. 微生物需要从外界吸收营养物质来维持正常的生长和繁殖。下列关于微生物营养的叙述，正确的是（ ） A. 尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中一定含有相同的无机盐 B. 筛选硝化细菌的培养基中不需加入适宜浓度的有机碳源 C. 只含有水和无机盐两类成分的培养基中不可能形成生物群落 D. 乳酸菌需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物 【答案】B 【解析】 【分析】培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐。培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养 物质以及氧气的要求。如培养乳酸杆菌时需添加维生素，培养霉菌时需将pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性。选择培养基是指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。 【详解】A、尿素分解菌和纤维素分解菌生活的环境不同，代谢特点也有差异。不同微生物对于各种无机盐的需求是不同的，有的需要量大，有的需要量小，甚至有的不需要某些特定无机盐。所以尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中不一定含有相同的无机盐，A错误； B、硝化细菌是化能自养型微生物，能利用氨氧化释放的能量将二氧化碳和水合成有机物供自身生长和繁殖，因此在筛选硝化细菌的培养基中不需要加入适宜浓度的有机碳源，因为它可以利用空气中的二氧化碳作为碳源，B正确； C、某些自养型固氮微生物（如光能自养型微生物和化能自养型微生物），可以利用光能或化学能，以水和无机盐等为原料合成自身所需的物质，不需要有机碳源等其他物质就能够生长和繁殖。若在只含有水和无机盐两类成分的培养基中接入适宜的自养型微生物，就有可能形成生物群落，C错误； D、乳酸菌需要的特殊营养物质主要是维生素等生长因子，这些物质是其自身不能合成而生长繁殖过程中又必不可少的有机物，而不是无机物，D错误。 故选B。 16. 下列关于动物细胞工程的说法，不正确的有几项？（ ） ①通过PEG融合法、电融合法等方法可以诱导两个动物细胞相互识别而融合为一个细胞 ②动物细胞和癌细胞在培养过程中均会出现细胞贴壁和接触抑制的现象 ③灭活的病毒失去了其抗原结构，但保留其感染能力，可用于诱导动物细胞融合 ④现阶段，体细胞核移植技术成功率非常低，而且绝大多数动物存在健康问题 ⑤小鼠骨髓瘤细胞染色体数为40条，其B淋巴细胞的染色体数为40条，融合后形成的杂交瘤细胞DNA分子数为80个 ⑥动植物组织经胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理成为单个细胞后才能进行培养 ⑦动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，其主要原因是这样的组织或细胞具有更高的全能性 A. 4项 B. 5项 C. 6项 D. 7项 【答案】C 【解析】 【分析】诱导动物细胞融合的方法与植物原生质体融合的方法类似，常用诱导因素有PEG、灭活病毒、电激等。灭活病毒诱导细胞融合的原理是：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能够与细胞膜上的糖蛋白发生作用，使细胞互相凝聚，细胞膜上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，细胞膜打开，细胞发生融合。 【详解】①通过PEG融合法、电融合法等方法可以诱导两个动物细胞融合为一个细胞，但没有涉及相互识别，①错误； ②正常体细胞在培养过程中会出现接触抑制和贴壁生长现象，但癌细胞能无限增殖，故在培养过程中不会出现接触抑制的现象，②错误； ③灭活是指用物理或化学的手段使病毒失去感染能力，但没有破坏抗原结构，③错误； ④现阶段，体细胞核移植技术成功率非常低，而且绝大多数动物存在健康问题，许多克隆动物表现出遗传和生理缺陷，如体型过大、异常肥胖、发育困难、脏器缺陷和免疫失调等，④正确； ⑤小鼠骨髓瘤细胞染色体数为40条，其B淋巴细胞的染色体数为40条，融合后形成的杂交瘤细胞的核DNA分子数为80个，此外在细胞质中还有少量的DNA分子，⑤错误； ⑥动物组织经胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理成为单个细胞后才能进行培养，植物组织培养时不需要用酶处理，⑥错误； ⑦动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，其主要原因是这样的组织或细胞的分裂能力强，⑦错误。 综上所述，①②③⑤⑥⑦错误，④正确，ABD错误，C正确。 故选C。 二、非选择题：本题共5小题，除特殊空外，每空1分，共60分。 17. 蓝莓酸甜宜人、细腻多汁、气味清香，如图是以鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。结合图形和相关知识回答下列问题。 （1）制作蓝莓酒的微生物来自________________________，因此过程①冲洗时不要过度冲洗，防止该微生物被冲洗掉，该微生物的呼吸类型是________________型。 （2）在过程③发酵阶段，绝大多数微生物都因无法适应____________________的环境而受到抑制，而酵母菌可以生长繁殖。 （3）酿制蓝莓醋的微生物是________________，该微生物只有在________________时，才能进行旺盛的生命活动；在酿制蓝莓酒的过程中出现酒变酸的原因是____________，同时在酒的表面观察到的________________________就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。 （4）当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将蓝莓汁中的糖分解成乙酸；当缺少________时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸。 （5）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在________条件下，重铬酸钾溶液与酒精反应呈现________色。 【答案】（1） ①. 附着在蓝莓皮上的野生酵母菌 ②. 兼性厌氧 （2）缺氧、呈酸性 （3） ①. 醋酸菌 ②. 氧气充足 ③. 醋酸菌把酒精转化成乙酸 ④. 菌膜 （4）糖源  （5） ①. 酸性 ②. 灰绿   【解析】 【分析】当氧气、糖源都充足时，醋酸菌能通过复杂的化学反应将糖分解成乙酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸。在酸性条件下，重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色。 【小问1详解】 制作蓝莓酒的微生物来自附着在蓝莓皮上的野生酵母菌，因此过程①冲洗时不要过度冲洗，防止酵母菌被冲洗掉，酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，故该生物的呼吸类型是兼性厌氧型。 【小问2详解】 过程③发酵阶段，在缺氧，呈酸性的发酵液中酵母菌能生长繁殖，而绝大多数其它微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 【小问3详解】 酿制蓝莓醋的微生物是醋酸菌，是好氧型微生物，故该微生物只有在氧气充足的时候，才能进行旺盛的生理活动；在酿制蓝莓酒的过程中出现酒变酸的原因是醋酸菌把酒精转化成乙酸，同时在酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。 【小问4详解】 当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将蓝莓汁中的糖分解成乙酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸。 【小问5详解】 在酸性条件下，重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色，故果汁发酵后否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。 18. 红梨醋饮属于绿色健康饮品，其制作流程如下图：请回答： （1）可在酸性条件下用_____与发酵产物反应，检测①过程是否成功。 （2）在①过程进行旺盛时，②过程往往不能进行，原因是_______。 （3）对②过程所用的微生物进行分离和纯化时，常用的划线工具是________。在固体增养基上划线4次，至少需要灼烧划线工具________次。 （4）菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是________，冷却的目的是________。为检测生产用水中的大肠杆菌含量，每次将200mL水样过滤后，取滤膜放在伊红-亚甲蓝琼脂培养基上，重复3次。将3个平板置于37°C恒温箱中培养24h后挑选深紫色的菌落进行计数。平板上目的菌落数分别为32、292和36，据此可计算出每升水样中的大肠杆菌数为____个。若采用显微镜直接计数法，计数结果会偏高，原因是_________。 【答案】（1）重铬酸钾  （2）果酒发酵是在无氧环境下进行的，而醋酸菌属于好氧菌，无法生存 （3） ①. 接种环 ②. 5 （4） ①. 杀死涂布器上可能存在的微生物，防止涂布器上可能存在的微生物污染 ②. 防止温度过高杀死菌种 ③. 170 ④. 不区分活菌和死菌，死菌也被计数 【解析】 【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃；生产中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。 2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30～35℃。 3、统计菌落数目的方法：间接计数法（活菌计数法）：①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌．通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。②操作：a、设置重复组，增强实验的说服力与准确性；b、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。 【小问1详解】 ①为果酒发酵过程，该过程产生的酒精可使酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色，故可用酸性重铬酸钾溶液检测①过程是否成功。 【小问2详解】 由图分析可知，图中①表示果酒发酵，②表示果醋发酵，故在①过程进行旺盛时，②过程往往不能进行，原因是果酒发酵是在无氧环境下进行的，而醋酸菌属于好氧菌，不能在该环境中繁殖。 【小问3详解】 对②过程所用的微生物进行分离和纯化时，常用的划线工具是接种环（或接种针），每次划线之前和结束后都需要灼烧接种环，因此在固体培养基上划线4次，至少需要灼烧划线工具5次。 【小问4详解】 菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是杀死涂布器上可能存在的微生物，防止涂布 器上可能存在的微生物污染，冷却的目的是防止温度过高杀死菌种。 伊红-亚甲蓝琼脂培养基可以鉴别大肠杆菌，使菌落呈深紫色，因此将3个平板置于37℃恒温箱中培养24h后挑选深紫色的菌落进行计数，每升水样中的大肠杆菌数为大肠杆菌的菌落数的3个数据中292的偏差太大，应该舍弃计算，则每升水样中的大肠杆菌数=(32+36)÷2×(1000/200)=170个，若采用显微镜直接计数法，计数结果会偏高，这是因为直接计数法不区分活菌和死菌，从而导致计数结果偏高。 19. 如图1为检测饮用水中大肠杆菌含量的过程示意图。请回答下列问题: （1）图1中接种微生物的方法是____。此方法统计的结果一般偏____，原因_____。 （2）在培养圆褐固氮菌的培养基中不需要加入的成分是___________；在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列器材不需要的是___________(填序号)。 ①酒精灯 ②接种环 ③高压蒸汽灭菌锅 ④棉塞 （3）根据图2中A、B、C、D四个平板中菌落分布情况判断，不是采用图1所示方法得到是____，该平板接种时需要使用____接种，接种过程中接种工具至少在酒精灯火焰上灼烧____次。  （4）为了检测大肠杆菌对抗生素的敏感性，将分别含有三种抗生素的滤纸片置于接种有大肠杆菌的平板的不同位置上，培养一段时间后，结果如图3。根据实验结果分析，为达到抗菌目的，最好选择的抗生素是____。若透明圈中出现了一个菌落，出现该现象的原因可能是________。  【答案】（1） ①. 稀释涂布平板法 ②. 小 ③. 两个或多个细胞繁殖形成一个菌落 （2） ①. 氮源 ②. ② （3） ①. D ②. 接种环 ③. 4 （4） ①. 青霉素 ②. 大肠杆菌发生了抗性突变（实验时混入杂菌） 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：（2）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分,微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 图1过程样品溶液进行梯度稀释再进行分离，因此图1中接种微生物的方法是稀释涂布平板法，此方法统计的结果一般偏小，原因是两个或多个细胞繁殖形成一个菌落。 【小问2详解】 圆褐固氮菌可以固定空气中的氮气，培养基一般需要碳源、氮源、无机盐和水，因此在培养圆褐固氮菌的培养基中不需要加入的成分是氮源。倒平板的过程需要在酒精灯火焰旁进行，配制的培养基一般装入三角瓶中，三角瓶口用棉塞塞紧，经高压蒸汽灭菌锅灭菌后倒平板，倒平板时拔出棉塞，因此在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列器材不需要的是②。 【小问3详解】 图1所示的为稀释涂布平板法，A、B、C三个平板上菌落是随机均匀分散的，采用的是稀释涂布平板法，D采用的是平板划线分离的方法。平板划线法所使用的是接种环，蘸取菌液之前接种环进行第一次灼烧，每次划线之后都需要灼烧，图D所示中有三次划线，因此灼烧次数是4次。 【小问4详解】 结合图示分析，青霉素周围的抑菌圈最大，说明青霉素抗菌能力最强。若透明圈中出现了一个菌落，出现该现象的原因可能是细菌发生了抗性突变，或者实验时混入了其它杂菌。 20. 下图为通过植物体细胞杂交培育“番茄-马铃薯”植株的过程，请回答: （1）取马铃薯和番茄充分展开的嫩叶片，用70%乙醇和2%的次氯酸钠对其____，每次处理后用____冲洗叶片5次，去除残留于叶片上的药剂，处理后的叶片切成薄片备用。 （2）图中过程①用___________处理可获得具有活力的原生质体。过程②一般可用________(化学物质)作为诱导剂来诱导细胞融合。 （3）过程④为____，该过程中需要的条件有____ (填字母)。 A. 无菌环境 B. 一定浓度的植物激素 C. 适宜的温度 D. 充足的光照 E. 充足的养料 （4）植物体细胞杂交的原理是______________。 （5）番茄有A、B两品种。科研人员在设计品种A组织培养实验时，参照品种B的最佳激素配比(见下表)进行预实验。 品种B组织培养阶段 细胞分裂素浓度/(μmol·L-1) 生长素浓度/(μmol·L-1) Ⅰ.诱导形成愈伤组织 m1 n1 Ⅱ.诱导形成幼芽 m2 n2 Ⅲ.诱导生根 m3 n3 在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段中发生基因选择性表达的是____阶段。为确定品种A的Ⅰ阶段的最适细胞分裂素浓度，参照品种B的激素配比(m1>2.0)，以0.5(μmol·L-1)为梯度，设计5个浓度水平的实验，细胞分裂素最高浓度应设为____(μmol·L-1)。 【答案】（1） ①. 消毒 ②. 无菌水 （2） ①. 纤维素酶和果胶酶 ②. 聚乙二醇##PEG （3） ①. 脱分化 ②. ABCE （4）细胞膜具有流动性，植物细胞的全能性 （5） ①. Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ ②. m1+1.0 【解析】 【分析】分析题图：图1马铃薯和番茄体细胞杂交过程，其中①为去壁过程；②为原生质体融合的过程；③表示再生细胞壁的过程；④表示脱分化过程； ⑤表示再分化过程。 【小问1详解】 为防止微生物污染，应取马铃薯和番茄充分展开的嫩叶片，用70%乙醇和2%的次氯酸钠对其消毒，每次处理后用无菌水冲洗叶片5次，并去除残留于叶片上的药剂。 【小问2详解】 据图示可知，过程①通过酶解法去除细胞壁获取原生质体，由于植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，根据酶的专一性原则，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，②为原生质体融合的过程，常利用化学诱导剂聚乙二醇（PEG）诱导融合。 【小问3详解】 ④表示脱分化过程。 A、植物组织培养需要在无菌无毒的环境中进行，A正确； B、植物组织培养需要一定的植物激素条件，如细胞分裂素和生长素，B正确； C、植物组织培养需要适宜的温度，以保证细胞代谢的正常进行，C正确； D、植物组织培养在脱分化过程不需要光照，D错误； E、植物组织培养过程需要充足的养料，以保证代谢的正常进行，E正确。 故选ABCE。 【小问4详解】 植物体细胞杂交中细胞融合的过程利用的是细胞膜具有流动性，而融合细胞发育成完整植株利用的是植物细胞的全能性。 【小问5详解】 在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段中都发生了基因的选择性表达。为确定品种A的Ⅰ阶段的最适细胞分裂素浓度，参照品种B的激素配比（m1＞2.0），以0.5μmol/L为梯度，设计5个浓度水平的实验，则细胞分裂素浓度依次为m1-1.0μmol/L、m1-0.5μmol/L、m1μmol/L、m1+0.5μmol/L、m1+1.0μmol/L，可见细胞分裂素的最高浓度应设为m1+1.0μmol/L。 21. 人乳头状瘤病毒（HPV）与宫颈癌的发生密切相关，抗HPV的单克隆抗体可以准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。如图是以HPV衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体的过程，请据图回答： （1）图中向小鼠注射的A是_____。与诱导植物原生质体融合相比，诱导动物细胞融合特有的方法是_____。 （2）图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞有_______的特点。筛选②需要进行________和________。 （3）从图中可以看出，单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞工程中的_________和_________两大技术。对应的原理分别是________、_________。 （4）单克隆抗体注入体内后可以自动追踪抗原（病原体或癌变细胞等）并与之结合，而且绝不攻击任何正常细胞，故称为“生物导弹”，这体现了单克隆抗体的优点是________。 【答案】（1） ①. HPV衣壳蛋白 ②. 灭活病毒诱导法 （2） ① 既能迅速大量增殖，又能产生抗体  ②. 克隆化培养 ③. 抗体检测  （3） ①. 动物细胞培养 ②. 动物细胞融合 ③. 细胞增殖 ④. 细胞膜的流动性 （4）能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合（特异性强、灵敏度高）  【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：对小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠产生免疫反应，从脾脏中获得相应的B淋巴细胞；将小鼠骨髓瘤细胞与已免疫的B淋巴细胞诱导融合；（筛选①）再用特定的选择性培养基进行筛选，只有融合的杂种细胞才能生长；（筛选②）对上述杂种细胞进行克隆化培养和抗体检测，获得能产生专一抗体的杂交瘤细胞；将杂交瘤细胞在体外大规模培养或注射到小鼠腹腔内增殖，最终获得单克隆抗体。 【小问1详解】 为了使小鼠产生分泌抗HPV抗体的B淋巴细胞，图中向小鼠注射的A是HPV衣壳蛋白，诱导植物原生质体融合的方法有物理法（离心、振动、电激等）和化学法（聚乙二醇等）；诱导动物细胞融合的方法有物理法、化学法和生物法（灭活的病毒）。所以与诱导植物原生质体融合相比，诱导动物细胞融合特有的方法是灭活的病毒诱导。 【小问2详解】 图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，杂交瘤细胞既有瘤细胞的特征又有B淋巴细胞的特征，即既能迅速大量增殖，又能产生抗体。筛选②需要进行克隆化培养和抗体检测，从而筛选出足够数量的能分泌抗HPV抗体的杂交瘤细胞。 【小问3详解】 单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞培养和动物细胞融合两大技术。动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性，因为在融合过程中，细胞的膜结构发生了融合等变化；动物细胞培养的原理是细胞增殖，通过细胞的不断分裂来实现细胞数量的增加和细胞的培养。 【小问4详解】 单克隆抗体注入体内后可以自动追踪抗原（病原体或癌变细胞等）并与之结合，而且绝不攻击任何正常细胞，这体现了单克隆抗体特异性强的优点，即它能够准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合（特异性强、灵敏度高）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024-2025学年第二学期高二年级第一次质量检测—生物 注意事项： 1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的姓名和考号填写在答题卡上，用2B铅笔将考号、座位号填涂在答题卡上。 2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案，答案答在试题卷上无效。 3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答卷上各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答的答案无效。 4．考试结束后，将答题卡交回，试卷自己保留。 —、选择题：本题共16小题，前12题，每小题2分，后4题，每题4分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求。 1. 下列有关说法正确的是（ ） A. 发酵是指人们利用微生物，在缺氧的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物 B. 腐乳的制作需要多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉 C. 制作腐乳时，豆腐中的蛋白质被蛋白酶全部分解成了氨基酸和小分子肽 D. 制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2 2. 下列有关说法正确的是（ ） A. 当氧气不充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸 B. 制作果醋的温度比制作果酒的温度高 C. 制作酸奶的过程中，先通气培养，后密封发酵 D. 酒精发酵过程中对发酵液进行取样，加入溴麝香草酚蓝溶液会呈现灰绿色 3. 下列有关说法正确的是（ ） A. 同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B. 固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基 C. 对无菌室、超净工作台和实验员可采用紫外线消毒 D. 培养基配制好并调节pH后用湿热灭菌法灭菌 4. 下列有关说法正确的是（ ） A. 凡是碳源都能提供能量 B. 平板划线每次划线前都需要灼烧接种环，划线后则不需要 C. 微生物纯培养过程需将一个未接种的平板作为对照一起放至恒温培养箱中培养 D. 划线结束后皿盖上做好标注 5. 下列有关发酵工程说法正确的是（ ） A. 现代发酵工程中所用的菌种大多是复合菌种以提高生产效率 B. 扩大培养的主要目的是获得数量足够多的菌种 C. 生产柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌 D. 单细胞蛋白是通过发酵产生的大量的微生物分泌蛋白 6. 某兴趣小组按如图方法对没有加工的鲜奶进行细菌检测。有关叙述正确的是（ ） A. 用湿热灭菌法对该实验中的鲜奶进行灭菌 B. 若培养基需要调节pH，应该灭菌后培养基凝固前立即进行 C. 若3个培养皿中菌落数为35、33、34，则鲜奶中细菌数为3.4×106个/mL D. 对鲜奶中细菌计数，常采用稀释涂布平板法，统计的结果往往比实际值偏高 7. 下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，下列叙述正确的是（ ） 成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 指示剂 琼脂 含量(g) 10.0 5.0 5.0 2.0 0.2 12.0 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL A. 根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B. 蛋白胨可为目标微生物提供氮源 C. 该培养基也可用来筛选土壤中的尿素分解菌 D. 该培养基的制备流程为灭菌→加入琼脂→倒平板 8. 中药藿香长期种植会出现种质退化、易感染病虫害等问题。为解决这些问题，研究者对组织培养过程中不同阶段的藿香进行了辐射处理(如图)，以期获得性状优良的突变株。下列叙述错误的是（ ） A. 组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生不定向突变 B. 过程①在接种前，外植体常用无水乙醇和氯化汞溶液消毒 C. ②③④过程添加的植物激素浓度和比例不相同 D. 筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术生产药用成分 9. 下列有关植物细胞说法正确的是（ ） A. 植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞 B. 植物原生质体融合的原理是植物细胞的全能性 C. 玉米种子萌发长成新植株，说明植物细胞具有全能性 D. 培养基中生长素与细胞分裂素含量的比值显著高于1时，可促进愈伤组织分化出根 10. 植物细胞工程的应用有关叙述正确的是（ ） A. 作物脱毒选取植物的分生区是因为其具有抗病毒特性 B. 利用植物细胞培养获得目标产物都是次生代谢物 C. 突变体的利用一般培养到愈伤组织阶段，其不断增殖状态容易受诱变因素的影响产生突变 D. 同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同 11. 下列有关说法正确是（ ） A. 动物细胞培养体现了动物细胞的全能性 B. 动物细胞传代培养时悬浮培养的细胞直接用离心法收集，贴壁细胞需要用胰蛋白酶等处理后再用离心法收集 C. 造血干细胞属于成体干细胞，但不具有组织特异性 D. 制备肝细胞悬液时先用剪刀剪碎肝组织，再用胃蛋白酶处理 12. “分离”、“筛选”与“鉴定”是生物技术与工程中常用技术手段。下列有关叙述错误的是（ ） A. 利用以尿素为唯一氮源的选择培养基，可以从土壤中分离出分解尿素的细菌 B. 稀释涂布平板法可用于统计样品中活菌的数目，不能用于分离不同的微生物 C. 制备单克隆抗体时，第二次筛选的目的是获得能分泌所需抗体的杂交瘤细胞 D. 在胚胎移植前，对收集的胚胎进行性别鉴定对于人工控制动物性别有重要意义 13. 下列说法正确的是（ ） A. 传代培养，不需将培养瓶放在CO2培养箱中培养 B. 细胞培养应在含有95%O2和5%CO2的恒温培养箱中进行 C. 定期更换培养液的主要目的是防止培养过程中细胞被杂菌污染 D. iPS细胞的增殖难以控制，不具有衰老细胞的特征 14. 科学家将能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体与药物结合，制成了抗体-药物偶联物（ADC），实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，机理如图。相关叙述不正确的是（ ） A. 杂交瘤细胞需进行克隆化培养和抗体检测 B. ADC可与肿瘤细胞表面受体特异性结合 C. ADC进入细胞的过程依赖膜的流动性 D. 单克隆抗体可特异性的杀伤肿瘤细胞 15. 微生物需要从外界吸收营养物质来维持正常的生长和繁殖。下列关于微生物营养的叙述，正确的是（ ） A. 尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中一定含有相同的无机盐 B. 筛选硝化细菌的培养基中不需加入适宜浓度的有机碳源 C. 只含有水和无机盐两类成分的培养基中不可能形成生物群落 D. 乳酸菌需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物 16. 下列关于动物细胞工程的说法，不正确的有几项？（ ） ①通过PEG融合法、电融合法等方法可以诱导两个动物细胞相互识别而融合为一个细胞 ②动物细胞和癌细胞在培养过程中均会出现细胞贴壁和接触抑制的现象 ③灭活的病毒失去了其抗原结构，但保留其感染能力，可用于诱导动物细胞融合 ④现阶段，体细胞核移植技术成功率非常低，而且绝大多数动物存在健康问题 ⑤小鼠骨髓瘤细胞染色体数为40条，其B淋巴细胞的染色体数为40条，融合后形成的杂交瘤细胞DNA分子数为80个 ⑥动植物组织经胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理成为单个细胞后才能进行培养 ⑦动物细胞培养材料大都取自胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，其主要原因是这样的组织或细胞具有更高的全能性 A. 4项 B. 5项 C. 6项 D. 7项 二、非选择题：本题共5小题，除特殊空外，每空1分，共60分。 17. 蓝莓酸甜宜人、细腻多汁、气味清香，如图是以鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。结合图形和相关知识回答下列问题。 （1）制作蓝莓酒的微生物来自________________________，因此过程①冲洗时不要过度冲洗，防止该微生物被冲洗掉，该微生物的呼吸类型是________________型。 （2）在过程③发酵阶段，绝大多数微生物都因无法适应____________________的环境而受到抑制，而酵母菌可以生长繁殖。 （3）酿制蓝莓醋的微生物是________________，该微生物只有在________________时，才能进行旺盛的生命活动；在酿制蓝莓酒的过程中出现酒变酸的原因是____________，同时在酒的表面观察到的________________________就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。 （4）当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将蓝莓汁中的糖分解成乙酸；当缺少________时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸。 （5）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在________条件下，重铬酸钾溶液与酒精反应呈现________色。 18. 红梨醋饮属于绿色健康饮品，其制作流程如下图：请回答： （1）可在酸性条件下用_____与发酵产物反应，检测①过程是否成功。 （2）在①过程进行旺盛时，②过程往往不能进行，原因是_______。 （3）对②过程所用的微生物进行分离和纯化时，常用的划线工具是________。在固体增养基上划线4次，至少需要灼烧划线工具________次。 （4）菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是________，冷却的目的是________。为检测生产用水中的大肠杆菌含量，每次将200mL水样过滤后，取滤膜放在伊红-亚甲蓝琼脂培养基上，重复3次。将3个平板置于37°C恒温箱中培养24h后挑选深紫色的菌落进行计数。平板上目的菌落数分别为32、292和36，据此可计算出每升水样中的大肠杆菌数为____个。若采用显微镜直接计数法，计数结果会偏高，原因是_________。 19. 如图1为检测饮用水中大肠杆菌含量的过程示意图。请回答下列问题: （1）图1中接种微生物的方法是____。此方法统计的结果一般偏____，原因_____。 （2）在培养圆褐固氮菌的培养基中不需要加入的成分是___________；在配制含琼脂的培养基和倒平板的过程中，下列器材不需要的是___________(填序号)。 ①酒精灯 ②接种环 ③高压蒸汽灭菌锅 ④棉塞 （3）根据图2中A、B、C、D四个平板中菌落分布情况判断，不是采用图1所示方法得到的是____，该平板接种时需要使用____接种，接种过程中接种工具至少在酒精灯火焰上灼烧____次。  （4）为了检测大肠杆菌对抗生素的敏感性，将分别含有三种抗生素的滤纸片置于接种有大肠杆菌的平板的不同位置上，培养一段时间后，结果如图3。根据实验结果分析，为达到抗菌目的，最好选择的抗生素是____。若透明圈中出现了一个菌落，出现该现象的原因可能是________。  20. 下图为通过植物体细胞杂交培育“番茄-马铃薯”植株的过程，请回答: （1）取马铃薯和番茄充分展开的嫩叶片，用70%乙醇和2%的次氯酸钠对其____，每次处理后用____冲洗叶片5次，去除残留于叶片上的药剂，处理后的叶片切成薄片备用。 （2）图中过程①用___________处理可获得具有活力的原生质体。过程②一般可用________(化学物质)作为诱导剂来诱导细胞融合。 （3）过程④为____，该过程中需要的条件有____ (填字母)。 A. 无菌环境 B. 一定浓度的植物激素 C. 适宜的温度 D. 充足的光照 E. 充足的养料 （4）植物体细胞杂交的原理是______________。 （5）番茄有A、B两品种。科研人员在设计品种A组织培养实验时，参照品种B的最佳激素配比(见下表)进行预实验。 品种B组织培养阶段 细胞分裂素浓度/(μmol·L-1) 生长素浓度/(μmol·L-1) Ⅰ.诱导形成愈伤组织 m1 n1 Ⅱ.诱导形成幼芽 m2 n2 Ⅲ.诱导生根 m3 n3 在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段中发生基因选择性表达的是____阶段。为确定品种A的Ⅰ阶段的最适细胞分裂素浓度，参照品种B的激素配比(m1>2.0)，以0.5(μmol·L-1)为梯度，设计5个浓度水平的实验，细胞分裂素最高浓度应设为____(μmol·L-1)。 21. 人乳头状瘤病毒（HPV）与宫颈癌的发生密切相关，抗HPV的单克隆抗体可以准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。如图是以HPV衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体的过程，请据图回答： （1）图中向小鼠注射A是_____。与诱导植物原生质体融合相比，诱导动物细胞融合特有的方法是_____。 （2）图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞有_______的特点。筛选②需要进行________和________。 （3）从图中可以看出，单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞工程中的_________和_________两大技术。对应的原理分别是________、_________。 （4）单克隆抗体注入体内后可以自动追踪抗原（病原体或癌变细胞等）并与之结合，而且绝不攻击任何正常细胞，故称为“生物导弹”，这体现了单克隆抗体的优点是________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$