精品解析：四川省遂宁市射洪市四川省射洪中学校2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

射洪中学高2023级高二（下）第一次月考 生物试题 （考试时间：75分钟 满分：100分） 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3.回答非选择题时，将答案写在答题卡对应题号的位置上。写在本试卷上无效。 4.考试结束后，将答题卡交回。 第I卷（选择题，共48分） 一、选择题： 1. 塞罕坝曾一度遭到破坏，目前我国利用生态工程对其进行改造，已被誉为“河的源头，云的故乡，花的世界，林的海洋”。下列有关生态知识的叙述错误的是（ ） A. 人工林往往生物多样性低，易爆发病虫害等现象 B. 生态足迹越大，代表人类所需生产资源越多，对环境的影响就越大 C. “云的故乡，花的世界”吸引人们去旅游属于生物多样性的直接价值 D. 在繁育中心对部分物种恢复数量的过程属于生物多样性的易地保护 【答案】B 【解析】 【分析】生物多样性的价值：直接价值、间接价值以及目前人类尚不清楚的潜在价值。 直接价值是对人类有食用、药用和作为工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值。生物多样性的间接价值主要体现在调节生态系统的功能等方面。例如，植物能进行光合作用，具有制造有机物、固碳、供氧等功能；森林和草地具有防风固沙、水土保持作用，湿地可以蓄洪防旱、净化水质、调节气候，等等。此外，生物多样性在促进生态系统中基因流动和协同进化等方面也具有重要的生态价值。 【详解】A、人工林往往生物多样性低，抵抗力稳定性低，易爆发病虫害等现象，A正确； B、生态足迹，又叫生态占用，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域的面积，即生态足迹越大，也可能是产生的废物越多，B错误； C、直接价值是对人类有食用、药用和作为工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值，“云的故乡，花的世界”吸引人们去旅游属于生物多样性直接价值，C正确； D、建立动物园、植物园、濒危物种保护中心和繁育中心都属于生物多样性的易地保护，D正确。 故选B 2. 土壤碳储量主要包括土壤中的有机碳及根系中的碳。土壤碳储量的增加有利于缓解温室效应，实现“双碳”目标。下列措施中，不利于增加土壤碳储量的是（　　） A. 提高秸秆还田率 B. 提倡施用有机肥 C. 减少对天然湿地的人为干扰 D. 对农田进行中耕松土 【答案】D 【解析】 【分析】（1）碳循环的主要形式是CO2。 （2）CO2主要通过绿色植物的光合作用，此外还有一些自养微生物的化能合成作用进入生物群落。 （3）生物群落中的碳以有机物形式存在，以有机物形式在群落内部流动。 （4）碳以CO2形式返回无机环境，返回无机环境的途径有：动植物的呼吸作用、微生物的分解作用、化石燃料的燃烧。 【详解】A、提高秸秆还田率，秸秆中的有机碳可进入土壤，有利于增加土壤碳储量，A错误； B、提倡施用有机肥，有机肥中的有机碳可补充到土壤中，有利于增加土壤碳储量，B错误； C、减少对天然湿地的人为干扰，湿地生态系统相对稳定，有利于土壤碳的积累，增加土壤碳储量，C错误； D、对农田进行中耕松土，会增加土壤中氧气含量，促进土壤微生物对土壤中有机物的分解，加速有机碳的分解转化为二氧化碳释放到大气中，不利于增加土壤碳储量，D正确。 故选D。 3. 高速公路、铁路等工程项目的修建，可能造成某些野生物种栖息地面积减小、生境碎片化。下列对当地野生物种发展影响的叙述，错误的是（ ） A. 小种群因遗传多样性低，可能会由于近亲繁殖等而衰退消亡 B. 生境碎片化可能使同一物种不同种群的基因频率发生定向改变 C. 公路、铁路阻隔形成的地理隔离，提高了野生生物适应环境的能力 D. 通过建设野生动物专用通道等措施降低对栖息地碎片化的影响 【答案】C 【解析】 【分析】生物多样性是生物进化的结果，既有直接价值，也有维持生态系统稳定等间接价值，还有尚未明确的潜在价值。但是长期以来由于人类掠夺式的开发和利用，环境污染等原因，生物多样性正在以惊人的速度锐减。 【详解】A、某些小种群因遗传多样性低，可能会由于地理隔离难以进行基因交流，导致近亲繁殖等而衰退消亡，A正确； B、生境碎片化会造成生物生存环境的差异，在自然选择的作用下，可能使同一物种不同种群的基因频率发生定向改变，B正确； C、地理隔离会导致野生物种的生境碎片化，不一定能提高野生生物适应环境的能力，C错误； D、人类进行生产建设活动时，要有意识地考虑对野生物种生存环境的保护，可通过建设野生动物专用通道等措施降低对野生动物栖息地碎片化的影响，D正确。 故选C。 4. 垃圾实际上是被放错地方的资源，对垃圾中的有机废弃物按照“无废化生态社区”模式进行处理，可以帮助人类树立生态文明观，不断提高生活的幸福感和获得感。下图为“无废化生态社区”中对有机废弃物进行处理的相关方案。下列叙述错误的是（　　） A. “无废化生态社区”遵循了生态工程的基本原理 B. 从资源利用和环保的角度出发，途径②③优于④ C. 有机废弃物发酵得到的有机肥料能为农作物提供营养物质和能量 D “无废化生态社区”提高了物质循环速率和能量利用率 【答案】C 【解析】 【分析】农业生态工程，就是在一定的区域范围内因地制宜应用生态农业技术，将多种农业生物生产进一步组装为合理的生态农业系统。农业生态工程有效地运用生态系统中各生物种充分利用空间和资源的生物群落共生原理，多种成分相互协调和促进和功能原理以及物质和能量多层次多途径利用和转化的原理，从而建立能合理利用自然资源，保持生态稳定和持续高效功能的农业生态系统。 【详解】A、“无废化生态社区”生产模式中物质能在生态系统中循环往复，分层分级利用，遵循了循环原理，A正确； B、从资源利用和环保的角度出发，途径②③优于④，④燃烧发电会产生废物和温室气体，B正确； C、有机废弃物发酵得到的有机肥料能为农作物提供营养物质，不能提供能量，C错误； D、“无废化生态社区”能合理利用自然资源，提高了物质循环速率和能量利用率，保持生态稳定和持续高效，D正确。 故选C。 5. 我国泡菜不仅保持了新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，我国泡菜制作已有超过3000年的历史。传统泡菜制作流程为：泡菜原料挑选→原料切块装坛→盐水封口→发酵→成品。下列叙述正确的是（ ） A. 制作传统泡菜主要是利用空气中的乳酸菌进行发酵 B. 盐水煮沸后立即与切块原料混匀装入坛中防止杂菌污染 C. 发酵过程中，发酵液pH降低，乳酸菌成为优势菌群 D. 发酵过程中，亚硝酸盐的含量随发酵时间的延长逐渐增加 【答案】C 【解析】 【分析】实验原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足 10% 、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制 10 天后，亚硝酸盐的含量开始下降。 【详解】A、制作传统泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，但乳酸菌主要来自蔬菜表面，A错误； B、盐水煮沸后需要冷却，再与切块原料混匀装入坛中防止杂菌污染，防止高温杀死菌种，B错误； C、发酵过程中，随着乳酸的增多，发酵液pH降低，其它菌不适合生存，乳酸菌成为优势菌群，C正确； D、随发酵进行，亚硝酸盐含量先逐渐增加，后又逐渐降低，D错误。 故选C。 6. 基于我国传统酸醋工艺，一种以果汁为原料进行液态发酵生产果醋的流程如图。下列叙述错误的是（ ） A. 取新鲜水果清洗1~2次，沥干水分后除去枝梗、榨汁发酵 B. 醋酸发酵阶段通入充足的氧气有利于微生物将乙醇直接转化为乙酸 C. 发酵生产结束后，处理②需根据果醋保存时间选择适当的消毒方法 D. 在工业化生产中，发酵罐需要严格灭菌，可避免杂菌污染影响食醋品质和风味 【答案】B 【解析】 【分析】1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。 2、醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。 【详解】A、果醋制作的流程一般是先进行果汁的榨取等前期处理，然后进行酒精发酵和醋酸发酵等过程，取新鲜水果清洗1−2次，沥干水分后除去枝梗、榨汁是果醋制作前期合理的处理步骤，A正确； B、在醋酸发酵阶段，微生物（主要是醋酸菌）将乙醇转化为乙酸的过程分两步进行。首先乙醇在酶的作用下被氧化为乙醛，然后乙醛再在另一种酶的作用下被氧化为乙酸，并不是直接将乙醇转化为乙酸，B错误； C、发酵生产结束后，处理②如果是涉及到果醋的保存相关操作，由于不同的保存时间对果醋的微生物污染风险等要求不同，所以需要根据果醋保存时间选择适当的消毒方法。例如，短期保存和长期保存所采用的消毒方式可能会有差异，以保证果醋在一定时间内质量和品质不受影响，C正确； D、在工业化生产中，发酵罐严格灭菌是非常必要的。因为如果发酵罐内存在杂菌，杂菌可能会与发酵所需的微生物竞争营养物质，还可能会产生一些有害的代谢产物，从而影响食醋的品质和风味。所以严格灭菌可避免杂菌污染影响食醋品质和风味，D正确。 故选B。 7. 国家规定饮用水标准为1mL自来水中检出菌落总数不超过100个（37℃培养48h），不得检出总大肠菌群。为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，在伊红—亚甲蓝琼脂培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、48h培养，观察两组培养基上菌落生长情况。下列叙述正确的是（ ） A. 伊红—亚甲蓝琼脂培养基属于选择培养基 B. 该实验涂布前未对冰淇淋原液进行稀释会导致实验结果出现较大误差 C. 观察计数时发现乙组培养基上长有少量菌落，应将甲组的菌落数减去乙组的菌落数以减小误差 D. 以菌落数计数样品中的大肠杆菌数量，结果往往比实际值偏小 【答案】D 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：平板划线法和稀释涂布平板法，稀释涂布平板法可用于微生物的计数。 【详解】A、伊红—亚甲蓝琼脂培养基属于鉴别培养基，而不是选择培养基，A错误； B、该实验中涂布前未对冰淇淋原液进行稀释，不会导致实验结果出现较大误差，由国家标准可知本身菌落数非常少，即使超标也不会很多，B错误； C、乙组培养基上未接种冰淇淋原液，若观察计数时发现乙组培养基上长有少量菌落，说明培养基被污染，需要重新进行实验，C错误； D、实验结果中以菌落数代表样品中的大肠杆菌数量，可能会出现一个菌落由多个细菌产生的情况，因此统计结果往往比实际值偏小，D正确。 故选D。 8. 油脂降解菌分解培养基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周围会产生透明圈。根据该原理配制筛选油脂降解菌的培养基，其成分如下：（NH4）SO4、NaCl、K2HPO4、KH2PO4，MgSO4·7H2O、三丁酸甘油酯、酵母粉（主要含蛋白质）、X、蒸馏水。下列相关叙述错误的是（ ） A. 培养基中加入的物质X可为琼脂 B. 油脂降解菌能分解脂肪，是因为它们能合成脂肪酶 C. 无机盐可作为缓冲物质维持细胞生长过程中pH相对稳定 D. 该培养基上生长出的菌落均为油脂降解菌 【答案】D 【解析】 【分析】培养基的营养构成： （1）各种营养及的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐； （2）不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的需求。 【详解】A、根据题干信息“油脂降解菌分解培养基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周围会产生透明圈”可知道该培养基为固体培养基，所以物质X可为琼脂，A正确； B、能分解油脂的是脂肪酶，所以油脂降解菌能分解脂肪，是因为它们能合成脂肪酶，B正确； C、无机盐K2HPO4、KH2PO4可作为缓冲物质维持细胞生长过程中pH稳定，C正确； D、该培养基为完全培养基，生长出来的菌不止油脂降解菌，其它杂菌也能生长，D错误。 故选D。 9. 下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ） A. 啤酒的主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、通气环境进行后发酵 B. 用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 C. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 D. 利用发酵工程生产的根瘤菌作为生物农药，可以促进植物生长 【答案】C 【解析】 【分析】1、微生物肥料利用了微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长。 2、微生物含有丰富的蛋白质。以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料，通过发酵获得了大量的微生物菌体，即单细胞蛋白，用单细胞蛋白制成的微生物饲料，能使家畜、家禽增重快，产奶或产蛋量显著提高。 【详解】A、啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，但酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，主发酵结束后在低温、密闭环境下储存一段时间属于后发酵，A错误； B、单细胞蛋白即微生物菌体，不需要从微生物细胞中提取，B错误； C、发酵工程的产品可以是微生物的代谢物、酶以及菌体本身，C正确； D、根瘤菌肥作为微生物肥料，可以通过根瘤菌的固氮作用，增加土壤中的氮肥量，促进植物生长，D错误。 故选C。 10. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用巴氏消毒法进行除菌处理 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 将丙培养基置于恒温箱中振荡培养，有利于目的菌繁殖 【答案】D 【解析】 【分析】刚果红是一种染色剂，可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。 【详解】A、实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，A错误； B、为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一碳源，还需要添加氮源等营养成分，B错误； C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法，不能用于计数，C错误； D、将丙培养基置于恒温箱中振荡培养，有利于目的菌繁殖，D正确。 故选D。 11. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。如图为研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图，下列说法正确的是（ ） A. 过程A和B的目的均是扩大培养 B. 加淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源和氮源 C. 发酵罐内的发酵是工厂化生产柠檬酸的中心环节，需及时检测微生物数量 D. 发酵结束后，采取适当的过滤、沉淀措施可获得柠檬酸 【答案】C 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。 【详解】A、过程A为了获得纯培养物，A错误； B、淀粉只含C、H、O，提供碳源、能源，B错误； C、发酵是生产柠檬酸的核心步骤，及时检测微生物数量有助于控制发酵过程，确保生产效率和质量，C正确； D、发酵结束后，需要通过过滤、离心等方法除去菌体等杂质，然后通过萃取、蒸馏、离子交换等方法对柠檬酸进行分离和纯化才能获得 柠檬酸，仅过滤、沉淀措施不能获得柠檬酸，D错误。 故选C。 12. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ） A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来 B. 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上 C. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃 D. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究 【答案】D 【解析】 【分析】图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中：基本培养基、完全培养基，则基本培养基中，氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，因此可以选择出氨基酸缺陷型菌株。 【详解】A、影印接种法中每个菌落不一定是由单个菌体发育而来的，A错误； B、应该先将丝绒布转印到基本培养基上，这样才能避免完全培养基上的营养物质被带到基本培养基上，从而影响实验结果，B错误； C、实验结束后需要对培养皿进行灭菌处理后才能废弃，C错误； D、在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，比较基本培养基和完全培养基中的菌落可知氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选，然后用于后续的培养和研究，D正确。 故选D。 13. 用传统方法（记为方法一）生产啤酒时，酿造工艺流程如下图所示。利用外源赤霉素（GA）处理大麦，则可以使大麦种子无须发芽就能产生淀粉酶，进而生产啤酒（记为方法二），下列说法正确的是（ ）  A. 焙烤和蒸煮均可灭菌并终止酶的进一步作用 B. “碾碎”有利于淀粉与淀粉酶充分接触，缩短糖化过程 C. 发酵过程中抽样检测活菌数量时，应采用显微镜直接计数法 D. 发酵后发酵时期应缩短排气时间间隔，理论上方法一生产的啤酒产量更高 【答案】B 【解析】 【分析】啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。 【详解】A、焙烤是为了利用加热杀死大麦种子胚，但不使淀粉酶失活，不是利用高温进行灭菌，A错误； B、糖化的目的是利用淀粉酶将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质，故通过碾磨将大麦碾磨成粉，有利于后续糖化过程淀粉与淀粉酶的充分接触，缩短糖化过程所用的时间，B正确； C、用稀释涂布平板法在培养基上看到的每一个菌落都来自于一个活细胞，而显微镜直接计数法不能直接区分活菌和死菌，故发酵过程中抽样检测活菌数量时，应采用稀释涂布平板法，C错误； D、由于酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，发酵过程中药适时往外排气，但是随着发酵的进行，后发酵时期由于糖类物质不充足，产生的气体减少，可以适当延长排气间隔时间，D错误。 故选B。 14. DHA俗称脑黄金，是构成人脑神经细胞膜成分，若摄入不足会造成心脑血管方面的疾病。科研人员利用富含DHA但生长缓慢的绿色巴夫藻和不含DHA但生长迅速的四鞭藻，培育出DHA含量高又生长迅速的融合藻株，下列有关培育过程的叙述正确的是（ ） A. 细胞融合之前必须用胰蛋白酶处理两种藻，获得有活力的原生质体 B. 两种原生质体融合成功的标志是观察到细胞核融合 C. 细胞融合实验完成后，融合体系中含有的细胞类型有3种 D. 获得的原生质体置于等渗溶液中，可保证其活力相对稳定 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术。在进行体细胞杂交之前，必须先利用纤维素酶和果胶酶去除这层细胞壁，获得原生质体。 【详解】A、两种藻是植物，所以细胞融合之前应用纤维素酶和果胶酶处理两种藻，获得有活力的原生质体，A错误； B、两种原生质体融合成功的标志是杂种细胞再生出新的细胞壁，B错误； C、细胞融合实验完成后，融合体系中含有的细胞类型有5种，四倍体的绿色巴夫藻，四倍体四鞭藻，融合的绿色巴夫藻-四鞭藻的融合体，未融合的两种藻，C错误； D、获得的原生质体没有细胞壁，需置于等渗溶液中，可保证其活力相对稳定，D正确。 故选D。 15. 青蒿素是治疗疟疾的特效药物，下图是利用青花蒿叶片大量繁殖青花蒿植株的部分过程。下列分析错误的是（ ） A. ③过程为脱分化，体现了植物细胞的全能性 B. ④过程为再分化，可同时进行细胞分裂和细胞分化 C. 黄花蒿叶片切成小块前需要用体积分数70%的酒精和次氯酸钠进行消毒处理 D. ③④过程使用的培养基中生长素和细胞分裂素的浓度、比例都有所不同 【答案】A 【解析】 【分析】1、植物组织培养过程：外植体（离体的植物细胞、组织或器官）→愈伤组织→胚状体→新植体； 2、诱导愈伤组织应该避光培养，原因是：在有光时往往形成维管组织，而不形成愈伤组织，愈伤组织再分化成胚状体时需要光照，原因是：①叶绿素的合成需要光照；②试管苗需要光进行光合作用制造有机物提供营养物质； 3、植物组织培养技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。 【详解】A、③过程是由青蒿叶组织形成愈伤组织，这是脱分化过程。但细胞全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能，脱分化过程并没有体现细胞发育成完整个体，所以没有体现植物细胞的全能性，A错误； B、④过程是由愈伤组织形成青蒿根，这是再分化过程。在再分化过程中，细胞一方面进行分裂增加细胞数量，另一方面进行分化形成不同的组织和器官，可同时进行细胞分裂和细胞分化，B正确； C、在植物组织培养中，外植体（如黄花蒿叶片切成的小块）在培养前需要进行消毒处理，常用体积分数70%的酒精和次氯酸钠进行消毒，以避免杂菌污染，C正确； D、③脱分化和④再分化过程使用的培养基中生长素和细胞分裂素的浓度、比例都有所不同。生长素和细胞分裂素比例适中时有利于愈伤组织的形成；生长素比例高时，有利于根的分化；细胞分裂素比例高时，有利于芽的分化，D正确。 故选A。 16. 吃腐烂水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或更严重的症状，这可能与微生物代谢产生的毒素有关，某研究小组致力于研究健康饮食，设计实验探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒性，实验基本步骤如图所示。请据此判断以下说法正确的是（　　） A. 根据本实验探究目的，步骤二采用的接种方法是平板划线法 B. 步骤三在适宜环境下培养8小时即可统计出不同菌液中全部微生物的种类和数量值 C. 若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，则离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低 D. 若编号为⑤的部位微生物的数量极少，则切掉①~④后的苹果就可以放心食用 【答案】C 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、本实验目的是探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒性，要对微生物进行计数，应采用稀释涂布平板法，而平板划线法不能用于计数，A错误； B、不同微生物生长繁殖速度不同，培养8小时不一定能让所有微生物都形成肉眼可见的菌落，也就不能统计出全部微生物的种类和数量，B错误； C、若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，说明离腐烂部位越远，微生物的种类和数量越少。因为微生物代谢产生毒素，所以离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低，C正确； D、即使编号为⑤的部位微生物数量极少，但不能排除该部位以及① - ④部位可能存在少量微生物产生的毒素，所以不能放心食用，D错误。 故选C。 第II卷（非选择题，共52分） 二、非选择题 17. 为响应国家“碳达峰”和“碳中和”的承诺，海南某企业运用“碳捕集与封存”技术，将企业产生的CO2收集储存，并对排出的污水进行相关处理。回答下列问题： （1）植树造林是“碳捕集”的重要措施之一，造林的树种应以本地树种为主，这主要遵循了生态工程设计的_________原理。要实现“碳达峰”和“碳中和”需要世界各国共同参与，理由是_________________。 （2）该企业之前将富含N、P的污水排入某湖泊，造成藻类等浮游植物大量繁殖引起水华现象。为选择合适的水生植物修复水体，研究人员取该湖泊水样，分别种植芦苇、黄花鸢尾、菖蒲三种挺水植物，每3天测定水体中N、P的浓度，结果如下图所示。 ①据图分析，修复效果最佳的挺水植物是_____________。 ②实验后期，植物根部存在腐烂现象，且有叶片掉落水中。据此推测第12~15天，水体中N浓度略有上升的原因有__________（答1点即可）。 ③保护环境是我们每个人的责任，请列举出2个减少碳排放的生活方式___________。 【答案】（1） ①. 协调 ②. 碳循环具有全球性 （2） ①. 黄花鸢尾 ②. 植物根部腐烂，对水体中的N吸收减少；腐烂的根和掉落水中的叶片被微生物分解，N释放到水体中 ③. 绿色出行，多步行、骑自行车；低碳饮食：多吃植物性食物、减少肉食；节约用电 【解析】 【分析】碳循环的特点是循环流动和全球性。碳达峰就是指在2030年二氧化碳的排放不再增长达到峰值，可以通过大力发展光伏发电、风电等可再生能源发电推动煤炭消费尽早达峰。 【小问1详解】 协调是指处理好生物与环境、生物与生物的协调与平衡，需要考虑环境容纳量。为避免外来物种入侵，保证本地生态系统的安全性，且本地物种具有较高的生态适应性，造林的树种应以本地树种为主，这遵循了生态工程的协调原理。碳循环具有全球性，所以要实现碳达峰和碳中和需要世界各国共同参与环境保护。 【小问2详解】 ①分析题图可知，三种挺水植物中效果最佳的是黄花鸢尾，因为种植黄花鸢尾后，水体中的N、P浓度下降最明显。 ②实验后期，植物根部存在腐烂现象，且有叶片掉落水中。据此推测第12~15天，水体中N浓度略有上升的原因是植物根部腐烂，对水体中的N吸收减少。同时，腐烂的根和掉落水中的叶片被微生物分解，N释放到水体中。 ③绿色出行，多步行、骑自行车；低碳饮食：多吃植物性食物、减少肉食；节约用电可以减少碳排放 18. 杨梅营养丰富但易腐烂，若制成杨梅酒，既可提高资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作杨梅酒简易装置图；由于含糖量低，往往在果浆中加入白砂糖后再进行酿制。图2为添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响（感官评分越高，果酒的品质越高），请回答下列问题。 （1）家庭制作杨梅酒的菌种来自________________，代谢类型是___________，验证代谢产物的方法是_________________。 （2）图1装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，改变的操作有______________。 （3）从图2可看出，杨梅酒酿制时果浆中初始糖浓度为______％左右效果最佳，在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，原因是_______________。 【答案】（1） ①. 杨梅果皮的野生酵母菌 ②. 异养兼性厌氧型 ③. 取适量发酵液加入酸性重铬酸钾溶液摇匀后是否由橙色变为灰绿色。 （2）一直打开充气口（通入无菌空气）、升高温度（30 ~ 35 ℃） （3） ①. 20 ②. 糖浓度过高导致培养基的渗透压过高，使酵母菌因失水而数量减少 【解析】 【分析】①果酒工艺生产流程：选料→冲洗→压榨过滤→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒； ②果酒制作过程中温度控制在18-25℃，先通气后密封，发酵10-12d；果醋制作过程中温度控制在30-35℃，全程通气，发酵7-8d。 【小问1详解】 家庭制作杨梅酒的菌种来自杨梅果皮的野生酵母菌，酵母菌在有氧条件下，能进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水，并释放大量能量，在无氧条件下，酵母菌能进行无氧呼吸（酒精发酵），将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，同时释放少量能量，所以代谢类型是异养兼性厌氧型，验证代谢产物酒精的方法是取适量发酵液加入酸性重铬酸钾溶液摇匀后是否由橙色变为灰绿色。 【小问2详解】 酵母菌适宜的生长温度为18-25℃，酒精发酵为厌氧呼吸，而醋酸菌适宜的生长温度为30-35℃，其发酵为有氧呼吸，因此用图1装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵改变的环境条件一直打开充气口（通入无菌空气）、升高温度（30 ~ 35 ℃） 【小问3详解】 ①从图2曲线可看出，当初始糖浓度为20%时，酒精度及果酒感官评分均最高，效果最佳； ②糖类是主要的能源物质，在果汁中加入糖可为酵母菌的生长繁殖提供能源物质，另外，糖是发酵的原料，加入的糖可作为酒精发酵的原料，所以在初始糖度低于20%时果酒酒精度随初始糖度的增加而增加，但在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，其原因可能是糖浓度过高导致培养基的渗透压过高，使酵母菌因失水而数量减少，发酵效果减弱，酒精浓度下降。 19. 啤酒酵母是指专门用于酿造啤酒的酵母，多为酿酒酵母的不同品种。啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。细胞形态为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。科研人员为了从土壤中分离并纯化啤酒酵母，以用于酿制啤酒，进行的相关实验流程如图所示。回答下列问题： （1）配制麦芽汁琼脂培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，再进行湿热灭菌而不是干热灭菌，作此判断的依据是_____________。 （2）该上述实验流程中，将菌液接种到平板上的接种工具依次为___________不考虑移液枪）。从④涂布分离的平板上挑选出___________的单菌落，然后再进行⑤划线纯化培养，接种工具需要灭菌________次。 （3）假设实验中初步估测土样中酵母菌细胞数为2×107个/g，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则需要将锥形瓶中的菌液继续稀释_____倍。 【答案】（1）培养微生物需要提供潮湿的环境，湿热灭菌能保持培养基中的水分 （2） ①. 涂布器、接种环 ②. 乳白色、有光泽、平坦、边缘整齐、椭圆体 ③. 6次 （3）103 【解析】 【分析】消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 【小问1详解】 微生物培养过程中，常用的灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌等，培养基的主要成分有碳源、氮源、水和无机盐，在对培养基进行灭菌的过程中培养微生物需要提供潮湿的环境，湿热灭菌能保持培养基中的水分，故需要进行湿热灭菌。 【小问2详解】 该实验流程中，将菌液接种到平板上所用接种工具除了移液枪以外，④涂布分离需用到涂布器，⑤划线纯化需用到接种环；酵母菌菌落呈乳白色、有光泽、平坦、边缘整齐、椭圆体，从④涂布分离的平板上挑选出这样的单菌落进行纯化培养；采用平板划线法进行接种时，接种环在每次划线前后都有进行灼烧灭菌，进行⑤划线纯化培养时，一共划5次线，接种工具需要灭菌6次。 【小问3详解】 对于微生物计数，稀释涂布平板法的计算公式为：1毫升〔克〕样品中的菌株数=〔C÷V〕×M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积〔毫升〕，M代表稀释倍数，则：200÷0.1×M=2×107，M=104，即共需要稀释104倍，需要将锥形瓶中的菌液继续稀释103倍。 20. 四川产的郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，有“川菜之魂”之称，深受消费者喜爱，其传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。其制作流程如下，请回答下面相关问题： （1）作郫县豆瓣时，精选上等蚕豆，经沸水漂烫后放入冷水中浸泡冷却一下，捞起滤掉水分。沸水漂烫、冷却的目的分别是______、______。 （2）制曲时在米曲霉中按比例加入精面粉，拌合均匀。加入精面粉主要是为米曲霉的生长提供更多的______，加速制曲进程。然后将米曲霉与蚕豆瓣混合，搅拌均匀，放入竹篓，送入制曲房，使之发酵。大规模工业生产时，制曲房需要用排气扇，使用排气扇的目的是______（答出2点）。 （3）袋装豆瓣酱在夏季气温高时容易发生胀袋，给产品品质造成巨大影响。引起胀袋的原因是______。 （4）与传统制作工艺相比，现代发酵工程技术具有的特点表现在______（答出2点）。 【答案】（1） ①. 消毒 ②. 防止材料温度过高导致发酵微生物死亡 （2） ①. 碳源、氮源 ②. 调控制曲室内温度、为米曲霉生长提供充足的氧气 （3）产品被污染，杂菌生长、增殖过程中产生了气体 （4）生产条件温和、原料丰富且价格低廉、产生专一、废弃物对环境污染小并容易处理 【解析】 【分析】现代发酵技术与传统发酵技术相比，优势体现在多方面，如产物专一，生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、废弃物对环境污染小，能够保证食品安全，大规模生产和生产效率较高。 【小问1详解】 沸水漂烫可以对蚕豆进行消毒，消灭蚕豆表面的杂菌，冷却又能防止材料温度过高导致发酵微生物死亡。 【小问2详解】 精面粉中含有大量的糖类和蛋白质，主要为微生物提供碳源和氮源类营养物质，米曲霉是需氧型微生物，大规模工业生产时制曲房中米曲霉有氧呼吸旺盛，产生大量热能，使用排气扇一方面可以保证制曲室的温度，另一方面可以为米曲霉有氧呼吸提供充足的氧气有利于其生长繁殖。 【小问3详解】 夏季温度高，微生物生长繁殖旺盛，袋装豆瓣酱容易产生胀袋的原因是产品被污染，杂菌生长、增殖过程中产生了气体。 【小问4详解】 现代发酵技术与传统发酵技术相比，优势体现在多方面，如生产条件温和、原料丰富且价格低廉、产生专一、废弃物对环境污染小并容易处理。 21. 非洲狼尾草光合效率高，为培育高光效的水稻新品种，研究人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对粳稻与非洲狼尾草的原生质体融合率的影响（已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用），实验结果如图1所示（异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率）。杂种细胞经植物组织培养获得几株杂种植株，在不同光照强度下测量了亲本及其中两株杂种植株的光合速率，结果如图2所示。回答下列问题： （1）在进行原生质体融合前，需要去除植物体细胞的细胞壁，方法是__________。 （2）分析图1能够得出不同PEG浓度下同源融合率均_______（填“大于”“小于”或“等于”）异源融合率。若想要进一步确定诱导粳稻与非洲狼尾草原生质体融合的最佳PEG浓度，实验思路是：_________________。 （3）已知非洲狼尾草正常体细胞内有m条染色体，粳稻正常体细胞内有n条染色体，则“非洲狼尾草—粳稻”植物新品种体细胞内有_______条染色体，该新品种植株的光合速率_______（填“一定”或“不一定”）介于非洲狼尾草和粳稻之间。 【答案】（1）用纤维素酶和果胶酶处理 （2） ①. 大于 ②. 在PEG浓度为30%～40%范围内设置一系列浓度梯度，其中异源融合率最高的PEG浓度即为最适融合浓度 （3） ①. m+n ②. 不一定 【解析】 【分析】植物体细胞杂交过程中需要先进行去壁处理，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可利用酶解法，即利用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁得到植物原生质体。 【小问1详解】 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，进行原生质体融合需要用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁进而获得原生质体； 【小问2详解】 同源融合率=总融合率-异源融合率，根据图1柱状图分析，不同PEG浓度同源融合率均大于异源融合率。图中当PEG浓度为35%时异源融合率最高，若想要进一步确定诱导粳稻与非洲狼尾草原生质体融合的最佳PEG浓度，应在PEG浓度为30%～40%范围内设置一系列浓度梯度，其中异源融合率最高的PEG浓度即为最适融合浓度； 【小问3详解】 已知非洲狼尾草正常体细胞内有m条染色体，粳稻正常体细胞内有n条染色体，则“非洲狼尾草—粳稻”植物新品种体细胞内有m+n条染色体；杂种植株虽具备两个物种遗传物质，但这些遗传物质的表达相互干扰，相互影响，故该新品种植株的光合速率不一定介于非洲狼尾草和粳稻之间。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 射洪中学高2023级高二（下）第一次月考 生物试题 （考试时间：75分钟 满分：100分） 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。 2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3.回答非选择题时，将答案写在答题卡对应题号的位置上。写在本试卷上无效。 4.考试结束后，将答题卡交回。 第I卷（选择题，共48分） 一、选择题： 1. 塞罕坝曾一度遭到破坏，目前我国利用生态工程对其进行改造，已被誉为“河的源头，云的故乡，花的世界，林的海洋”。下列有关生态知识的叙述错误的是（ ） A. 人工林往往生物多样性低，易爆发病虫害等现象 B. 生态足迹越大，代表人类所需生产资源越多，对环境的影响就越大 C. “云的故乡，花的世界”吸引人们去旅游属于生物多样性的直接价值 D. 在繁育中心对部分物种恢复数量的过程属于生物多样性的易地保护 2. 土壤碳储量主要包括土壤中的有机碳及根系中的碳。土壤碳储量的增加有利于缓解温室效应，实现“双碳”目标。下列措施中，不利于增加土壤碳储量的是（　　） A. 提高秸秆还田率 B. 提倡施用有机肥 C. 减少对天然湿地的人为干扰 D. 对农田进行中耕松土 3. 高速公路、铁路等工程项目的修建，可能造成某些野生物种栖息地面积减小、生境碎片化。下列对当地野生物种发展影响的叙述，错误的是（ ） A. 小种群因遗传多样性低，可能会由于近亲繁殖等而衰退消亡 B. 生境碎片化可能使同一物种不同种群的基因频率发生定向改变 C. 公路、铁路阻隔形成的地理隔离，提高了野生生物适应环境的能力 D. 通过建设野生动物专用通道等措施降低对栖息地碎片化的影响 4. 垃圾实际上是被放错地方的资源，对垃圾中的有机废弃物按照“无废化生态社区”模式进行处理，可以帮助人类树立生态文明观，不断提高生活的幸福感和获得感。下图为“无废化生态社区”中对有机废弃物进行处理的相关方案。下列叙述错误的是（　　） A. “无废化生态社区”遵循了生态工程的基本原理 B. 从资源利用和环保的角度出发，途径②③优于④ C. 有机废弃物发酵得到的有机肥料能为农作物提供营养物质和能量 D. “无废化生态社区”提高了物质循环速率和能量利用率 5. 我国泡菜不仅保持了新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，我国泡菜制作已有超过3000年的历史。传统泡菜制作流程为：泡菜原料挑选→原料切块装坛→盐水封口→发酵→成品。下列叙述正确的是（ ） A. 制作传统泡菜主要是利用空气中的乳酸菌进行发酵 B. 盐水煮沸后立即与切块原料混匀装入坛中防止杂菌污染 C. 发酵过程中，发酵液pH降低，乳酸菌成为优势菌群 D. 发酵过程中，亚硝酸盐含量随发酵时间的延长逐渐增加 6. 基于我国传统酸醋工艺，一种以果汁为原料进行液态发酵生产果醋的流程如图。下列叙述错误的是（ ） A. 取新鲜水果清洗1~2次，沥干水分后除去枝梗、榨汁发酵 B. 醋酸发酵阶段通入充足的氧气有利于微生物将乙醇直接转化为乙酸 C. 发酵生产结束后，处理②需根据果醋保存时间选择适当消毒方法 D. 在工业化生产中，发酵罐需要严格灭菌，可避免杂菌污染影响食醋品质和风味 7. 国家规定饮用水标准为1mL自来水中检出菌落总数不超过100个（37℃培养48h），不得检出总大肠菌群。为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，在伊红—亚甲蓝琼脂培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、48h培养，观察两组培养基上菌落生长情况。下列叙述正确的是（ ） A. 伊红—亚甲蓝琼脂培养基属于选择培养基 B. 该实验涂布前未对冰淇淋原液进行稀释会导致实验结果出现较大误差 C. 观察计数时发现乙组培养基上长有少量菌落，应将甲组的菌落数减去乙组的菌落数以减小误差 D. 以菌落数计数样品中的大肠杆菌数量，结果往往比实际值偏小 8. 油脂降解菌分解培养基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周围会产生透明圈。根据该原理配制筛选油脂降解菌的培养基，其成分如下：（NH4）SO4、NaCl、K2HPO4、KH2PO4，MgSO4·7H2O、三丁酸甘油酯、酵母粉（主要含蛋白质）、X、蒸馏水。下列相关叙述错误的是（ ） A. 培养基中加入的物质X可为琼脂 B. 油脂降解菌能分解脂肪，是因为它们能合成脂肪酶 C. 无机盐可作为缓冲物质维持细胞生长过程中pH相对稳定 D. 该培养基上生长出的菌落均为油脂降解菌 9. 下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ） A. 啤酒的主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、通气环境进行后发酵 B. 用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 C. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 D. 利用发酵工程生产的根瘤菌作为生物农药，可以促进植物生长 10. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用巴氏消毒法进行除菌处理 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 将丙培养基置于恒温箱中振荡培养，有利于目的菌繁殖 11. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。如图为研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图，下列说法正确的是（ ） A. 过程A和B的目的均是扩大培养 B. 加淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源和氮源 C. 发酵罐内的发酵是工厂化生产柠檬酸的中心环节，需及时检测微生物数量 D. 发酵结束后，采取适当的过滤、沉淀措施可获得柠檬酸 12. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ） A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来 B. 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上 C. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃 D. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究 13. 用传统方法（记为方法一）生产啤酒时，酿造工艺流程如下图所示。利用外源赤霉素（GA）处理大麦，则可以使大麦种子无须发芽就能产生淀粉酶，进而生产啤酒（记为方法二），下列说法正确的是（ ）  A. 焙烤和蒸煮均可灭菌并终止酶的进一步作用 B. “碾碎”有利于淀粉与淀粉酶充分接触，缩短糖化过程 C. 发酵过程中抽样检测活菌数量时，应采用显微镜直接计数法 D. 发酵后发酵时期应缩短排气时间间隔，理论上方法一生产的啤酒产量更高 14. DHA俗称脑黄金，是构成人脑神经细胞膜的成分，若摄入不足会造成心脑血管方面的疾病。科研人员利用富含DHA但生长缓慢的绿色巴夫藻和不含DHA但生长迅速的四鞭藻，培育出DHA含量高又生长迅速的融合藻株，下列有关培育过程的叙述正确的是（ ） A. 细胞融合之前必须用胰蛋白酶处理两种藻，获得有活力原生质体 B. 两种原生质体融合成功的标志是观察到细胞核融合 C. 细胞融合实验完成后，融合体系中含有的细胞类型有3种 D. 获得的原生质体置于等渗溶液中，可保证其活力相对稳定 15. 青蒿素是治疗疟疾的特效药物，下图是利用青花蒿叶片大量繁殖青花蒿植株的部分过程。下列分析错误的是（ ） A. ③过程为脱分化，体现了植物细胞的全能性 B. ④过程再分化，可同时进行细胞分裂和细胞分化 C. 黄花蒿叶片切成小块前需要用体积分数70%的酒精和次氯酸钠进行消毒处理 D. ③④过程使用的培养基中生长素和细胞分裂素的浓度、比例都有所不同 16. 吃腐烂水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或更严重的症状，这可能与微生物代谢产生的毒素有关，某研究小组致力于研究健康饮食，设计实验探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒性，实验基本步骤如图所示。请据此判断以下说法正确的是（　　） A. 根据本实验探究目的，步骤二采用的接种方法是平板划线法 B. 步骤三在适宜环境下培养8小时即可统计出不同菌液中全部微生物的种类和数量值 C. 若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，则离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低 D. 若编号为⑤的部位微生物的数量极少，则切掉①~④后的苹果就可以放心食用 第II卷（非选择题，共52分） 二、非选择题 17. 为响应国家“碳达峰”和“碳中和”的承诺，海南某企业运用“碳捕集与封存”技术，将企业产生的CO2收集储存，并对排出的污水进行相关处理。回答下列问题： （1）植树造林是“碳捕集”的重要措施之一，造林的树种应以本地树种为主，这主要遵循了生态工程设计的_________原理。要实现“碳达峰”和“碳中和”需要世界各国共同参与，理由是_________________。 （2）该企业之前将富含N、P的污水排入某湖泊，造成藻类等浮游植物大量繁殖引起水华现象。为选择合适的水生植物修复水体，研究人员取该湖泊水样，分别种植芦苇、黄花鸢尾、菖蒲三种挺水植物，每3天测定水体中N、P的浓度，结果如下图所示。 ①据图分析，修复效果最佳的挺水植物是_____________。 ②实验后期，植物根部存在腐烂现象，且有叶片掉落水中。据此推测第12~15天，水体中N浓度略有上升的原因有__________（答1点即可）。 ③保护环境是我们每个人的责任，请列举出2个减少碳排放的生活方式___________。 18. 杨梅营养丰富但易腐烂，若制成杨梅酒，既可提高资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作杨梅酒的简易装置图；由于含糖量低，往往在果浆中加入白砂糖后再进行酿制。图2为添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响（感官评分越高，果酒的品质越高），请回答下列问题。 （1）家庭制作杨梅酒的菌种来自________________，代谢类型是___________，验证代谢产物的方法是_________________。 （2）图1装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，改变的操作有______________。 （3）从图2可看出，杨梅酒酿制时果浆中初始糖浓度为______％左右效果最佳，在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，原因是_______________。 19. 啤酒酵母是指专门用于酿造啤酒的酵母，多为酿酒酵母的不同品种。啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。细胞形态为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。科研人员为了从土壤中分离并纯化啤酒酵母，以用于酿制啤酒，进行的相关实验流程如图所示。回答下列问题： （1）配制麦芽汁琼脂培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，再进行湿热灭菌而不是干热灭菌，作此判断的依据是_____________。 （2）该上述实验流程中，将菌液接种到平板上的接种工具依次为___________不考虑移液枪）。从④涂布分离的平板上挑选出___________的单菌落，然后再进行⑤划线纯化培养，接种工具需要灭菌________次。 （3）假设实验中初步估测土样中酵母菌细胞数为2×107个/g，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则需要将锥形瓶中的菌液继续稀释_____倍。 20. 四川产的郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，有“川菜之魂”之称，深受消费者喜爱，其传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。其制作流程如下，请回答下面相关问题： （1）作郫县豆瓣时，精选上等蚕豆，经沸水漂烫后放入冷水中浸泡冷却一下，捞起滤掉水分。沸水漂烫、冷却的目的分别是______、______。 （2）制曲时在米曲霉中按比例加入精面粉，拌合均匀。加入精面粉主要是为米曲霉的生长提供更多的______，加速制曲进程。然后将米曲霉与蚕豆瓣混合，搅拌均匀，放入竹篓，送入制曲房，使之发酵。大规模工业生产时，制曲房需要用排气扇，使用排气扇的目的是______（答出2点）。 （3）袋装豆瓣酱在夏季气温高时容易发生胀袋，给产品品质造成巨大影响。引起胀袋的原因是______。 （4）与传统制作工艺相比，现代发酵工程技术具有的特点表现在______（答出2点）。 21. 非洲狼尾草光合效率高，为培育高光效的水稻新品种，研究人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对粳稻与非洲狼尾草的原生质体融合率的影响（已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用），实验结果如图1所示（异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率）。杂种细胞经植物组织培养获得几株杂种植株，在不同光照强度下测量了亲本及其中两株杂种植株的光合速率，结果如图2所示。回答下列问题： （1）在进行原生质体融合前，需要去除植物体细胞的细胞壁，方法是__________。 （2）分析图1能够得出不同PEG浓度下同源融合率均_______（填“大于”“小于”或“等于”）异源融合率。若想要进一步确定诱导粳稻与非洲狼尾草原生质体融合的最佳PEG浓度，实验思路是：_________________。 （3）已知非洲狼尾草正常体细胞内有m条染色体，粳稻正常体细胞内有n条染色体，则“非洲狼尾草—粳稻”植物新品种体细胞内有_______条染色体，该新品种植株光合速率_______（填“一定”或“不一定”）介于非洲狼尾草和粳稻之间。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$