四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（十四）

学科网（北京）股份有限公司 四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（十四）解析版 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.下列不属于粗纤维的是（ B ） A纤维素 B麦芽糖 C多缩戊糖 D木质素 【解析】粗纤维包括纤维素半纤维素、木质素、多缩戊糖，麦芽糖属于无氮浸出物。答案选B 2.衡量饲料可消化性和动物消化力的统一指标的是（ C ） A消化 B吸收 C消化率 D新陈代谢 【解析】消化率.是衡量饲料可消化性和动物消化力的统一指标。答案选C 3. 一般情况下，在补加尿素的日粮中，蛋白质供给水平可控制在（ A ）。 A10%-12% B20%-30% C30%-60% D60%-70% 【解析】一般情况下，在补加尿素的日粮中，蛋白质供给水平可控制在10%-12%。答案选A 4.下列属于脲酶抑制剂的是（ A ）。 A脂肪酸 B双缩脲 C磷酸脲 D脂肪酸脲 【解析】双缩脲、磷酸脲、脂肪酸脲属于尿素衍生物。脲酶抑制剂有醋酸氧肟酸、辛酸氧肟酸、脂肪酸、四硼酸钠等。答案选A 5.钙的营养生理作用有（ D ）。 A促进脂类物质的吸收和转运 B参与体内能量代谢 C与DNA、RNA愚昧合成有关 D抑制神经和肌肉的兴奋性 【解析】ABC都属于磷的生理作用，钙的生理作用有构成骨骼和牙齿的主要成分，已经神经肌肉的兴奋性，激活多种酶活性，调节内分泌等。答案选D 6.调节钙磷在骨骼中沉积的维生素是（ B ） A维生素E B维生素D C维生素B2 D维生素B12 【解析】维生素D的主要功能是促进钙磷在倡导内的吸收；维生素E与硒共同发挥抗氧化作用，维生素B12可有钴合成。答案选B 7.关于秸秆和秕壳的比较说法正确的是（ C ） A秸秆营养价值稍高 B秕壳营养价值稍低 C秕壳易于消化 D秸秆易于消化 【解析】秕壳较秸秆易于消化，蛋白质含量较秸秆高，营养价值稍高。答案选C 8.青贮设备的选用原则不包括（ C ） A地势高、干燥 B不透气 C靠近养殖场和水源 D建造简便 【解析】青贮设备选用时应远离水源和粪坑。答案选C 9. 下列不符合豆科青绿饲料的营养特点是（ C ）。 A维生素含量丰富 B蛋白质含量高 C糖类含量高 D矿物质含量丰富 【解析】含糖量高是禾本科青绿饲料的营养特点。答案选C 10.酵母一般具有苦味，适口性不好，一般（ D ）不喜采食。 A鸡 B猪 C羊 D牛 【解析】酵母一般具有苦味，适口性不好，一般牛不喜采食，羊猪禽尚能适应。答案选D 11.下列关于氨基酸微量元素配合物说法错误的是（ C ） A流动性好 B溶解性好 C生物学效价较无机盐低 D能促进蛋白质、脂肪等的消化利用 【解析】氨基酸微量元素配合物与其他无机盐微量元素相比，配合物性质稳定，流动性好，在体内溶解性好，生物学效价比无机盐高，能促进蛋白质、脂肪等的消化利用，答案选C 12. 母畜妊娠全期代谢率平均提高（ A ） A11%-14% B30%-40% C50%-60% D60%-70% 【解析】母畜妊娠全期代谢率平均提高11%-14%，后期更明显，可提高30%-40%。答案选A 13幼年肥育前期主要沉积（ B ）为主 A矿物质 B蛋白质 C脂肪 D能量 【解析】幼年肥育前期沉积蛋白质为主，后期沉积脂肪为主。答案选B 14.为了有效利用非蛋白氮，硫与氮的比例为（ B ）。 A（10-13）：1 B1：（10-13） C（1-2）：1 D1：（1-2） 【解析】为了有效利用非蛋白氮，硫与氮的比例为1：（10-13）。无机硫的补饲量一般占0.1%-0.2%。答案选B 15.对产毛家畜影响最大的维生素是（ A ）。 A维生素A B生物素 C核黄素 D泛酸 【解析】对产毛家畜影响最大的维生素是维生素A 或胡萝卜素。核黄素、生物素、烟酸和泛酸等都与皮肤相关，缺乏都会影响毛的生长。答案选A 16.毛的合成主要是（ A ）的合成。 A角蛋白 B菌体蛋白 C白蛋白 D血红蛋白 【解析】毛的合成主要是角蛋白的合成。答案选A 17.饲养标准中，按mg列出需要量的是（ C ） A钙 B 磷 C锰 D钠 【解析】饲养标准中，微量元素铁、锌、锰、铜、碘等都按mg/kg列出需要量，常量元素钙磷、钠氯按含量列出需要量。答案选C 18.加快产蛋鸡强制换羽补充的矿物质是（ D ）。 A 钙 B铁 C锰 D 锌 【解析】加快产蛋鸡强制换羽补充的矿物质是锌。答案选D 19花生饼粕中黄曲霉素B1含量应低于（ A ）mg/kg。 A0.01 B0.1 C1 D10 【解析】花生饼粕中黄曲霉素B1含量应低于0.01mg/kg。答案选A 20.鸡的适宜温度范围是（ B ）℃ A 11-17 B18-21 C 21-27 D28-35 【解析】鸡的适宜温度范围是18-21℃答案选B 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ A ）1.各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必须氨基酸总理之间具有最佳比例的蛋白质是理想蛋白质。 【解析】各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必须氨基酸总理之间具有最佳比例的蛋白质是理想蛋白质。该说法正确 （ B ）2.必需氨基酸是指动物体内不能合成，必需从饲料中供给的脂肪酸。 【解析】必需脂肪酸是指动物体内不能合成，必需从饲料中供给的脂肪酸。该说法错误（ B ）3.每分子胡萝卜素能形成1分子的维生素A。 【解析】每分子胡萝卜素能形成两分子的维生素A。该说法错误 （ A ）4.钙磷含量过高，不利于机体对锌、镁、锰、铜等的吸收与利用。 【解析】钙磷含量过高，不利于机体对锌、镁、锰、铜等的吸收与利用。该说法正确。 （ B ）5.含有青苷配糖体的植物在加热或闷放过夜时可能会分解产生氢氰酸。 【解析】含有青苷配糖体的植物在堆放发霉或霜冻枯萎时可能会分解产生氢氰酸。含有硝酸盐的植物在温度较高时堆放时间过长、发霉腐败、加热或煮后闷放过夜，促进细菌的作用还原为亚硝酸盐。该说法错误 （ B ）6高粱糠的消化能与代谢能值较高，一般做猪、鸡饲料。 【解析】高粱糠的消化能与代谢能值较高，但含单宁适口性差，一般做乳牛和肉牛的饲料；小米康对于猪鸡而言饲用价值较高。 该说法错误 （ A ）7鱼粉在贮存过程中易被真菌及沙门菌污染，不新鲜的含有大量的组胺，可使畜禽发生中毒。 【解析】鱼粉在贮存过程中易被真菌及沙门菌污染，不新鲜的含有大量的组胺，可使畜禽发生中毒。该说法正确 （ A ）8.在仔猪日粮中，赖氨酸与苏氨酸的最好比例是1.5：1。 【解析】在仔猪日粮中，赖氨酸与苏氨酸的最好比例是1.5：1。该说法正确 （ A ）9.在一定饲粮能量浓度范围内，畜禽能根据饲粮能量浓度调节采食量。 【解析】在一定饲粮能量浓度范围内，畜禽能根据饲粮能量浓度调节采食量。该说法正确（ A ）10.没有单独为产毛制定的营养需要。 【解析】没有单独为产毛制定的营养需要。该说法正确。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.硒缺乏可能有的症状有（ BCD ） A夜盲症 B不孕 C肝细胞坏死 D渗出性素质病 【解析】缺硒会导致动物生长受阻，心肌骨骼肌萎缩，肝细胞坏死，脾纤维化，出血，水肿，贫血、腹泻等；还会发生渗出性素质症、影响繁殖。答案选BCD 2.下列参与机体蛋白质合成的维生素有（ ABCD ） A维生素A B维生素D C维生素B2 D维生素B6 【解析】维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B6等参与机体蛋白质的合成。答案选ABCD 3.青贮的意义有（ ABCD ）。 A有效保存青绿植物的营养成分 B保持原料青绿时的鲜嫩汁液 C扩大饲料资源 D减少饲料对畜禽的危害 【解析】青贮的意义有有效保存青绿植物的营养成分、保持原料青绿时的鲜嫩汁液、扩大饲料资源、减少饲料对畜禽的危害；答案选ABCD 4.妊娠母畜体内发生的巨大生理变化，包括（AC ） A体重增加 B行动敏捷 C代谢增强 D食欲旺盛 【解析】妊娠母畜体内发生的巨大生理变化，包括体重增加和代谢增强；答案选AC 5.目前生产中应用较多的氨基酸添加剂有（ ABCD ）。 A蛋氨酸 B赖氨酸 C苏氨酸 D缬氨酸 【解析】目前生产中应用较多的是蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸等氨基酸添加剂。答案选ABCD 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$ 学科网（北京）股份有限公司 四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（十四） 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.下列不属于粗纤维的是（ ） A纤维素 B麦芽糖 C多缩戊糖 D木质素 2.衡量饲料可消化性和动物消化力的统一指标的是（ ） A消化 B吸收 C消化率 D新陈代谢 3. 一般情况下，在补加尿素的日粮中，蛋白质供给水平可控制在（ ）。 A10%-12% B20%-30% C30%-60% D60%-70% 4.下列属于脲酶抑制剂的是（ ）。 A脂肪酸 B双缩脲 C磷酸脲 D脂肪酸脲 5.钙的营养生理作用有（ ）。 A促进脂类物质的吸收和转运 B参与体内能量代谢 C与DNA、RNA愚昧合成有关 D抑制神经和肌肉的兴奋性 6.调节钙磷在骨骼中沉积的维生素是（ ） A维生素E B维生素D C维生素B2 D维生素B12 7.关于秸秆和秕壳的比较说法正确的是（ ） A秸秆营养价值稍高 B秕壳营养价值稍低 C秕壳易于消化 D秸秆易于消化 8.青贮设备的选用原则不包括（ ） A地势高、干燥 B不透气 C靠近养殖场和水源 D建造简便 9. 下列不符合豆科青绿饲料的营养特点是（ ）。 A维生素含量丰富 B蛋白质含量高 C糖类含量高 D矿物质含量丰富 10.酵母一般具有苦味，适口性不好，一般（ ）不喜采食。 A鸡 B猪 C羊 D牛 11.下列关于氨基酸微量元素配合物说法错误的是（ ） A流动性好 B溶解性好 C生物学效价较无机盐低 D能促进蛋白质、脂肪等的消化利用 12. 母畜妊娠全期代谢率平均提高（ ） A11%-14% B30%-40% C50%-60% D60%-70% 13幼年肥育前期主要沉积（ ）为主 A矿物质 B蛋白质 C脂肪 D能量 14.为了有效利用非蛋白氮，硫与氮的比例为（ ）。 A（10-13）：1 B1：（10-13） C（1-2）：1 D1：（1-2） 15.对产毛家畜影响最大的维生素是（ ）。 A维生素A B生物素 C核黄素 D泛酸 16.毛的合成主要是（ ）的合成。 A角蛋白 B菌体蛋白 C白蛋白 D血红蛋白 17.饲养标准中，按mg列出需要量的是（ ） A钙 B 磷 C锰 D钠 18.加快产蛋鸡强制换羽补充的矿物质是（ ）。 A 钙 B铁 C锰 D 锌 19花生饼粕中黄曲霉素B1含量应低于（ ）mg/kg。 A0.01 B0.1 C1 D10 20.鸡的适宜温度范围是（ ）℃ A 11-17 B18-21 C 21-27 D28-35 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ ）1.各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必须氨基酸总理之间具有最佳比例的蛋白质是理想蛋白质。 （ ）2.必需氨基酸是指动物体内不能合成，必需从饲料中供给的脂肪酸。 （ ）3.每分子胡萝卜素能形成1分子的维生素A。 （ ）4.钙磷含量过高，不利于机体对锌、镁、锰、铜等的吸收与利用。 （ ）5.含有青苷配糖体的植物在加热或闷放过夜时可能会分解产生氢氰酸。 （ ）6高粱糠的消化能与代谢能值较高，一般做猪、鸡饲料。 （ ）7鱼粉在贮存过程中易被真菌及沙门菌污染，不新鲜的含有大量的组胺，可使畜禽发生中毒。 （ ）8.在仔猪日粮中，赖氨酸与苏氨酸的最好比例是1.5：1。 （ ）9.在一定饲粮能量浓度范围内，畜禽能根据饲粮能量浓度调节采食量。 （ ）10.没有单独为产毛制定的营养需要。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.硒缺乏可能有的症状有（ ） A夜盲症 B不孕 C肝细胞坏死 D渗出性素质病 2.下列参与机体蛋白质合成的维生素有（ ） A维生素A B维生素D C维生素B2 D维生素B6 3.青贮的意义有（ ）。 A有效保存青绿植物的营养成分 B保持原料青绿时的鲜嫩汁液 C扩大饲料资源 D减少饲料对畜禽的危害 4.妊娠母畜体内发生的巨大生理变化，包括（ ） A体重增加 B行动敏捷 C代谢增强 D食欲旺盛 5.目前生产中应用较多的氨基酸添加剂有（ ）。 A蛋氨酸 B赖氨酸 C苏氨酸 D缬氨酸 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$